বিলাহী চপোৱা আৰু কেতিয়া ছিঙিবলৈ সাজু হয় সেইটো কেনেকৈ কব পাৰি
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপোনাৰ অংকুৰিত বিলাহী মাটিৰ পৰা ওলাই আহি সুস্থ, জোপোহা সেউজীয়া ৰঙলৈ বৃদ্ধি হোৱাটো ৰোমাঞ্চকৰ। কিন্তু পৃষ্ঠৰ তলত কি চলি আছে?
গাজৰ খেতি কৰাটো সহজ আৰু ইয়াৰ চক্ৰৰ যিকোনো সময়তে ইয়াক চপাই ল’ব পাৰি, কিন্তু কেতিয়া ছিঙিবলৈ সাজু হয় সেয়া জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যাতে আপুনি ছিঙিব নোৱাৰে মাহৰ পিছত মাহ ধৰি নিবেদিত অপতৃণ আৰু কোমল যত্ন লোৱাৰ পিছত, কেৱল অপৰিপক্ক শাক-পাচলি আৱিষ্কাৰ কৰিবলৈ অতি হতাশাজনক হয় যিবোৰ সৰু আৰু চাবোনৰ দৰে সোৱাদ। নিখুঁত বিলাহী বিচাৰি উলিয়াই মাটিত ভাঙি পেলাবলৈ চেষ্টা কৰি থাকোঁতে আৰু অধিক হতাশাজনক।
বিলগী কেতিয়া ছিঙিবলৈ সাজু হয় সেইটো জানিবলৈ আটাইতকৈ ভাল উপায় হ’ল অপেক্ষা কৰি চোৱা। হয়, মই চেঙেলীয়া হৈ আছো৷ কিন্তু চিৰিয়াছলি ক’বলৈ গ’লে ইয়াত কোনো যাদুকৰী উত্তৰ নাই৷ আপুনি খেতি কৰা বিলাহীৰ বিভিন্ন ধৰণৰ লগতে ইহঁত খেতি কৰা মাটিৰ অৱস্থাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিব পাৰে।
যদি আপুনি আগতে কেতিয়াও বিলাহী খেতি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰা নাই বা কৰা নাই তেন্তে আপোনাৰ বিলাহী সাজু বুলি কেনেকৈ ক'ব টানিবলৈ আৰু কেনেকৈ চপাব লাগে, পঢ়ক আৰু আপুনি আপোনাৰ বিলাহী চপোৱাৰ সময় নিৰ্ধাৰণ কৰাত এজন প্ৰ' হ'ব!
বিলাহী খেতি কৰিবলৈ কিমান সময় লাগে?
এটা বিলাহী গজিবলৈ কিমান সময় লাগে সেয়া জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। গড়ে ঘৰুৱা বাৰীত সৰ্বাধিক খেতি কৰা জাতবোৰ চপোৱাৰ বাবে সাজু হ’বলৈ অংকুৰণৰ পৰা প্ৰায় ৭০ দিন সময় লাগে।
কিছুমান বিলাহী পূৰঠ হ’বলৈ ৫০ দিনতকৈ কম সময় লাগে আনহাতে কিছুমানৰ ১২০ দিন সময় লাগিব পাৰেতেওঁলোকৰ সম্পূৰ্ণ সোৱাদ আৰু মিঠাতা লাভ কৰিবলৈ।
আপোনাৰ বিলাহী বৃদ্ধি হ’বলৈ কিমান সময় লাগিব সেই বিষয়ে জানিবলৈ আপোনাৰ বীজৰ পেকেটটো “পৰিপক্ক হোৱাৰ দিন”ৰ বাবে পৰীক্ষা কৰক।
আপুনি কেনেকৈ জানিব যে আপোনাৰ বিলাহী কেতিয়া চপোৱাৰ বাবে সাজু হয়?
পৰিপক্ক হোৱাৰ দিনবোৰে আপোনাক এটা ভাল ধাৰণা দিয়ে যে প্ৰতিটো জাত কেতিয়া আপোনাৰ বিলাহী চপবলৈ সাজু হ’ব, কিন্তু ইয়াৰ দ্বাৰা আপোনাক এটা মোটামুটি ধাৰণাহে পোৱা যায় যে কেতিয়া বিলাহী আপোনাৰ নিজৰ বাৰীত সাজু হ’ব। আপোনাৰ বিলাহী চপোৱাৰ বাবে সাজু হৈছে নে নাই ক'বলৈ কেইটামান সহজ উপায় দিয়া হ'ল:
1: গাজৰৰ ৰং পৰীক্ষা কৰক
আপোনাৰ... বিলাহী চপোৱাৰ বাবে সাজু হৈছে বিলাহীৰ ৰং পৰীক্ষা কৰা। বিলাহী আটাইতকৈ মিঠা আৰু সম্পূৰ্ণ ৰং পালেই ইয়াৰ সোৱাদ সৰ্বোত্তম।
বেছিভাগ বিলাহীৰ বাবে এইটো উজ্জ্বল কমলা ৰঙৰ হ'ব কিন্তু আপুনি কোনটো জাতৰ খেতি কৰিছে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ই হালধীয়া, বগা বা বেঙুনীয়াও হ'ব পাৰে।
2: Check The Size Of The শিপা
গাজৰৰ পৰিপক্কতাৰ আন এটা ভাল সূচক হ’ল শিপাৰ আকাৰ, যদিও পৰিপক্ক আকাৰ জাতৰ ওপৰত বহু পৰিমাণে নিৰ্ভৰ কৰে।
See_also: 16 প্ৰকাৰৰ ক্ৰাইচেন্থেমম ফুল আপোনাৰ বাগিচালৈ পতনৰ ৰঙৰ বাবেসাধাৰণতে উৎপাদিত জাতৰ বাবে বহু মালিকে বিলাহীৰ ওপৰৰ মূৰটো প্ৰায় ১ চে.মি. (১/২ ইঞ্চি) ব্যাসৰ হোৱালৈকে অপেক্ষা কৰিবলৈ ভাল পায়।
সাধাৰণতে এইটো জুখিব পৰাটো যথেষ্ট সহজ কাৰণ বিলাহীৰ শিপাৰ ওপৰ অংশ, যাক কেতিয়াবা কান্ধ বুলিও কোৱা হয়, মাটিৰ ওপৰত ওপৰলৈ উঠি যাব।
যদি বিলাহী মাটিৰ তলত পুতি থোৱা হয় তেন্তে আপুনি আঙুলিৰে অলপ তললৈ খান্দি উন্মোচন কৰিব পাৰেকান্ধত।
3: এটা সোৱাদ লওক
আপোনাৰ বিলাহীৰ সোৱাদ সৰ্বোত্তম নেকি সেইটো জানিবলৈ আটাইতকৈ নিশ্চিত উপায় হ'ল সোৱাদ পৰীক্ষা। আপোনাৰ এটা বিলাহী ওপৰলৈ টানি লওক আৰু এটা সোৱাদ দিয়ক যে ই সাজু হৈছে নেকি বা মাটিত আৰু এসপ্তাহ বা দুসপ্তাহৰ প্ৰয়োজন হৈছে নেকি।
বিলাহী চপোৱাৰ সঠিক সময় কেতিয়া গোটেইখিনি সময়ত বছৰটো
যদিও বিলাহীৰ সোৱাদ পূৰ্ণবয়স্ক আৰু উজ্জ্বল ৰঙৰ হয়, তথাপিও ইয়াক গোটেই বছৰটো চপাব পাৰি আৰু তথাপিও ই মিঠা আৰু সুস্বাদু হয়। বিলাহী অতি ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী গতিকে আপোনাৰ বিলাহী কেতিয়া খান্দিবলৈ আৰম্ভ কৰিব লাগে তাৰ কেইবাটাও বিকল্প আছে।
১: গ্ৰীষ্মকাল
যেতিয়া আপুনি আপোনাৰ বিলাহী বসন্তৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰে, তেতিয়া ই কেঁচুৱা অৱস্থাত ছিঙিবলৈ সাজু হ’ব গৰমৰ দিনত বিলাহী। যেতিয়াই আপোনাৰ বিলাহী খাব পৰাকৈ ডাঙৰ হয় তেতিয়াই এই সুস্বাদু গ্ৰীষ্মকালীন ট্ৰিটটো বাছি লওক।
আপুনি আপোনাৰ কিছুমান বিলাহী গৰমৰ দিনত বেবী বিলাহী হিচাপে ছিঙিব পাৰে আৰু তাৰ পিছত বাকীবোৰ পতনলৈকে বৃদ্ধি হৈ থাকিব দিব পাৰে। কেঁচুৱা বিলাহী টানিলে সাৱধান হওক যাতে আপুনি এৰি যোৱা বিলাহীবোৰক আমনি নকৰে। যদি আপুনি উত্তৰাধিকাৰী সূত্ৰে ৰোপণ কৰে, বা বিভিন্ন পৰিপক্কতাৰ সময়ৰ জাতৰ খেতি কৰে তেন্তেও একেই কথা প্ৰযোজ্য হ’ব পাৰে।
2: পতন
সাধাৰণতে আপোনাৰ বিলাহী চপোৱাৰ বাবে পতনটোৱেই উত্তম সময় যিহেতু ঠাণ্ডা ৰাতি বিলাহীয়ে কোনো ধৰণৰ চেনি ব্যৱহাৰ নকৰে।
আপোনাৰ বিলাহী দুটামান হিমৰ পিছলৈকে বাৰীত থৈ দিলেও মিঠা হ’ব। চিল মিঠা কৰা বুলি জনাজাত এক প্ৰক্ৰিয়াত...বিলাহীয়ে শিপাত জমা হোৱা ষ্টাৰচক পুনৰ চেনিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰি বিলাহীবোৰ অতিৰিক্ত মিঠা কৰি তোলে।
৩: শীতকাল
যিহেতু বিলাহী ইমান ঠাণ্ডা-সহকাৰী (আৰু আমি মাত্ৰ শিকি অহাৰ দৰে মিঠা হৈয়েই থাকে), ইহঁতক প্ৰায়ে গোটেই শীতকালটো মাটিত ৰাখিব পাৰি – ঠিক যেতিয়ালৈকে মাটি কঠিন হৈ নাথাকে।
যদি আপোনাৰ জলবায়ুৱে অনুমতি দিয়ে, তেন্তে এইটো এটা ভাল উপায় বিলাহী জমা কৰাৰ, আৰু আপুনি শীতকালত যিকোনো সময়তে সতেজ খাদ্য বিচৰাৰ সময়ত বাগিচাৰ পৰা কেইটামান বিলাহী খান্দি উলিয়াব পাৰে। ঠাণ্ডা জলবায়ুৰ বহু মালিকে অলপ অতিৰিক্ত ইনচুলেচনৰ বাবে নিজৰ বিলাহী খেৰেৰে ঢাকি ৰাখিব।
See_also: আগৰ চপোৱাৰ বাবে জলকীয়া গছ কেনেকৈ আৰু কেতিয়া ছাঁটনি কৰিব লাগে, অধিক উৎপাদন & স্বাস্থ্যকৰ উদ্ভিদযদি আপুনি আপোনাৰ বিলাহী শীতকালত মাটিত ৰাখে, তেন্তে বসন্ত কালত বতৰ গৰম হ’বলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতেই নিশ্চিতভাৱে চপাই লওক।
বতৰ গৰম হোৱাৰ লগে লগে বিলাহীৰ সেউজীয়াবোৰ পুনৰ গজিবলৈ আৰম্ভ কৰিব, শিপাৰ পৰা চেনি চুৰি কৰি পাত আৰু গুটি উৎপন্ন হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব। এইটো এটা সহজ উপায় আপোনাৰ নিজৰ বীজ ৰক্ষা কৰাৰ, কিন্তু শিপা আৰু খাব পৰা নহ'ব।
বিলাহী চপোৱাৰ বাবে এটা পদক্ষেপ-পদক্ষেপ গাইড
এবাৰ আপুনি গম পালে কেতিয়া... আপোনাৰ বিলাহী চপাব বিচাৰে, খান্দিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ সময় আহি পৰিছে। বিলাহী চপোৱাটো সঁচাকৈয়ে যথেষ্ট সহজ, কিন্তু আপোনাৰ বিলাহী টানিবলৈ যিমান পাৰি মসৃণভাৱে চলাবলৈ কিছুমান সহায়ক পদক্ষেপ দিয়া হ'ল।
1: আকাৰ পৰীক্ষা কৰক
আপোনাৰ বিলাহী সাজু হোৱাটো নিশ্চিত কৰক ইহঁতৰ ৰং আৰু আকাৰ পৰীক্ষা কৰি। মনত ৰাখিব, সেউজীয়াবোৰ বিশাল বুলিয়েই বিলাহী নিজেই সাজু হ’ব বুলি ক’ব নোৱাৰি৷শস্য চপোৱা।
২: আগদিনা পানী দিয়া
আপুনি চপোৱাৰ পৰিকল্পনা কৰাৰ আগদিনা আপোনাৰ বিলাহীত লাহে লাহে পানী দিয়াটো উপকাৰী হ’ব পাৰে। নতুবা কিছু বৰষুণ হোৱাৰ পিছদিনালৈকে অপেক্ষা কৰিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত শিপাবোৰ চপোৱাৰ আগতে ভালদৰে জলসিঞ্চিত হোৱাটো নিশ্চিত হ’ব।
কিন্তু অত্যধিক পানীয়ে বিষ হ’ব পাৰে, কিয়নো বোকাময় মাটিত বিলাহী চপোৱাটো কঠিন। সহজে চপোৱাৰ বাবে মাটি আৰ্দ্ৰ হোৱাটো নিশ্চিত কৰক কিন্তু অত্যধিক তিতা নহয়।
৩: মাটি ঢিলা কৰক
আপুনি থকাৰ সময়ত কেতিয়াবা মাটিত বিলাহী ভাঙি গৈছেনে? টানিবলৈ চেষ্টা কৰি আছেনে? এই হতাশাজনক হতাশা দূৰ কৰিবলৈ টানি লোৱাৰ আগতে মাটি ঢিলা কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
এই পদক্ষেপৰ বাবে এটা বাগিচাৰ কাঁটাচামুচ একেবাৰে উপযুক্ত, কিন্তু আপুনি আপোনাৰ পছন্দৰ বেলচা বা আন যিকোনো বাগিচাৰ সঁজুলি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
আপোনাৰ বাগিচাৰ কাঁটাচামুচখন আপোনাৰ বিলাহীৰ কাষৰ মাটিত সোমাই দিয়ক। নিশ্চিত হওক যে আপুনি যথেষ্ট দূৰত আছে যাতে বৰশীৰে শিপাৰ ক্ষতি নহয়। তাৰ পিছত কাঁটাচামুচখন পিছলৈ টিপি দিয়ক, আপোনাৰ বিলাহীৰ পৰা আঁতৰত, মাটি আৰু বিলাহী ওপৰলৈ তুলি লওক।
4: বিলাহী টানিব
মাটি যথেষ্ট ঢিলা হ'ব লাগে যাতে আপুনি এতিয়া আপোনাৰ... ভাঙি যোৱাৰ ভয়ত বিলাহী। সেউজীয়া গছৰ গুৰিৰ ওচৰত বিলাহী ধৰি টাগ এটা দিব।
বেছিভাগ বিলাহী ঠিকেই ওলাই আহিব লাগে, কিন্তু যদি এতিয়াও প্ৰতিৰোধ কৰি আছে তেন্তে মাটি অলপ বেছি ঢিলা কৰিব পাৰে।
5: সংৰক্ষণৰ বাবে প্ৰস্তুত হওক
ব্ৰাছ অফ যিকোনো অতিৰিক্ত মলি যেএইখিনিতে আপুনি ধন্য হ’ব যে মাটি বেছি তিতা নাছিল)। যদিহে আপুনি লগে লগে সেইবোৰ খাই নাথাকে, তেন্তে আপোনাৰ বিলাহী ধুব নালাগে।
হাতত টানকৈ ধৰি সেউজীয়াবোৰ আঁতৰাই পেলাওক আৰু পেলাই দিয়ক। বিলাহীৰ ঠিক ওপৰত থকা ওপৰৰ অংশবোৰ আঁতৰাই পেলোৱাটো ভাল, নহ’লে, বাকী থকা যিকোনো সেউজীয়াই সোনকালে পচি আপোনাৰ শস্য নষ্ট কৰি পেলাব।
শীৰ্ষবোৰ সংলগ্ন কৰি ৰাখিলে শিপাৰ পৰা আৰ্দ্ৰতা আৰু চেনি ওলাই যাব, যাৰ ফলত সোৱাদ, গুণগত মান আৰু শেল্ফ লাইফ হ্ৰাস পাব।
আপুনি আপোনাৰ বাগিচাৰ পৰা মাত্ৰ বাছি উলিওৱা বিলাহী কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব
গাজৰ ফ্ৰীজিং চিহ্নৰ ঠিক চাৰিওফালে ৰাখিব, ৯৫% আৰ্দ্ৰতাৰ সৈতে ০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ (৩২ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট)ত ৰাখিব।
এতিয়া যেতিয়া আপোনাৰ শস্য মাটিৰ পৰা ওলাই গৈছে, আৰু যদি আপুনি লগে লগে সকলো নাখায়, তেন্তে আপোনাৰ বিলাহীবোৰ পেক কৰি শীতকালৰ বাবে জমা কৰাৰ সময় আহি পৰিছে। বিলাহী ভালদৰে সংৰক্ষণৰ বাবে কিছুমান টিপছ আগবঢ়োৱা হ’ল।
হ্ৰস্বম্যাদী সংৰক্ষণৰ বাবে, নধোৱা বিলাহীবোৰ এটা জিপলক বেকত থৈ আপোনাৰ ফ্ৰীজত ৰাখক। প্ৰায় এমাহ বা দুমাহমান এনেকৈ ৰাখিব।
দীৰ্ঘদিন সংৰক্ষণৰ বাবে আৰ্দ্ৰ বালিৰে ভৰ্তি কাঠৰ ক্ৰেটত ৰাখিব পাৰি য'ত ৪ৰ পৰা ৬ মাহ ৰাখিব লাগে। বিলাহী টিনত ভৰাই, আচাৰত বা ফ্ৰীজতো ৰাখিব পাৰি।
১: মই কিছুমান সৰু বিলাহী ছিঙিলোঁ আৰু ইয়াৰ সোৱাদ চাবোনৰ দৰে। কিয়?
উত্তৰটো হ’ল টাৰ্পেন’ইড। “কেৰ’টি” সোৱাদৰ বাবে টাৰ্পেন’ইড দায়ী যদিও ইহঁতৰ সোৱাদ নিজাববীয়াকৈ তিতা আৰু চাবোনৰ দৰে।বিলাহীয়ে চেনি উৎপন্ন কৰাৰ আগতে টাৰ্পিন’ইড উৎপন্ন কৰে গতিকে আপোনাৰ বিলাহী সম্ভৱতঃ অনুন্নত।
২: আপুনি বহুত সোনকালে বিলাহী ছিঙিব পাৰেনে?
বেছিভাগ মানুহেই ভাবে যে বিলাহী ডাঙৰ আৰু মোটা হ’লে ছিঙি লোৱাটো ভাল, কিন্তু বাস্তৱত ছিঙি লোৱাটোৱেই ভাল সিহঁতক অলপ সোনকালে। বহুতো জাত “বেবী কেৰট” হিচাপে ছিঙিলে অতি সুস্বাদু হয় আৰু ইয়াৰে কিছুমান মাত্ৰ এমাহমানৰ পিছত ছিঙিব পাৰি।
যদি আপুনি বিলাহী এটা অতি সোনকালে বাছি লয় আৰু টাৰ্পেন’ইডবোৰ অতি শক্তিশালী হয়, তেন্তে বিলাহীৰ সোৱাদ এতিয়াও শিখৰত নাথাকিলেও খাব পৰা যায়।
৩: যদি আপুনি বিলাহী মাটিত বেছি সময় থৈ দিয়ে তেন্তে কি হ’ব?
কেইটামান পতনৰ হিমৰ পিছত আপোনাৰ বিলাহী আচলতে চিল নামেৰে জনাজাত এটা পৰিঘটনাৰ জৰিয়তে মিঠা হ’ব মিঠা কৰা, গতিকে কেতিয়াবা মাটিত অলপ বেছি সময় থৈ দিলেও উপকাৰী হ’ব পাৰে।
কিছুমান আগতীয়াকৈ বিকশিত হোৱা জাত মাটিত বেছি সময় ৰাখিলে লোমশ আৰু কাঠৰ দৰে হ’ব পাৰে কিন্তু তথাপিও খাব পৰা হ’ব। বিলাহী দ্বিবাৰ্ষিক, গতিকে শীতকালত মাটিত থৈ দিব পাৰি আৰু পিছৰ বছৰত ফুল ফুলিব (যদিও এতিয়া ই বৰ বেছি খাব পৰা নহয়)।
৪: শীতকালত বিলাহী মাটিত থৈ দিব পাৰিনে?
বহু জলবায়ুৰ বাবে গোটেই শীতকালটো বিলাহী মাটিত ৰাখিব পাৰি, কিন্তু নিশ্চিত হওক যে আপুনি ইয়াক চপাইছে যদি মাটি কঠিন হৈ জমা হ’ব বা বসন্ত কালত পুনৰ বৃদ্ধি হ’বলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে।
মই কেইটামান খেৰৰ বিলাহী খাইছোবসন্ত যিটো মই আগৰ পতনৰ পৰা হেৰুৱাইছিলোঁ আৰু সেইবোৰ এতিয়াও অতি কোমল আৰু মিঠা আছিল। নিশ্চিত হওক যে আপুনি ইহঁতক যথেষ্ট দেৰিকৈ ৰোপণ কৰে যাতে শীতকাল অহাৰ আগতে ইহঁত অতিৰিক্ত পৰিপক্ক নহয়।
5: সিজোৱা বিলাহী মিঠা হয়নে?
সাধাৰণতে, হয়। বিলাহী ৰান্ধিলে কোষৰ বেৰ ভাঙি আৱদ্ধ চেনি ওলাই যায়। বিলাহীৰ কেন ৰান্ধিলে বিলাহীৰ আন অংশও সলনি হ’ব।
উদাহৰণস্বৰূপে টাৰ্পেন’ইডবোৰ সিজোৱাৰ সময়তো পৰিৱৰ্তন কৰা হয় যাৰ বাবে তিতা বিলাহী সিজোৱাৰ পিছত প্ৰায়ে তিতা হেৰুৱাব।
