Éta bungah ningali wortel anjeun anu bertunas kaluar tina taneuh sareng tumuh janten sayuran héjo anu séhat. Tapi naon anu lumangsung di handap beungeut cai?

Wortel gampang tumuwuh sarta bisa dipanén iraha wae salila siklus maranéhanana, tapi penting pikeun nyaho iraha maranéhanana geus siap pikeun dipetik ku kituna anjeun henteu. panén teuing awal atawa telat.

Sanggeus bulan husus weeding sarta perawatan lembut, éta pisan nguciwakeun mun narik wortel anjeun ngan manggihan sayuran immature anu leutik sarta rasa kawas sabun. Malah leuwih nguciwakeun pikeun manggihan wortel sampurna jeung megatkeun kaluar dina taneuh bari anjeun nyoba narik kaluar.

Cara pangalusna pikeun nyaho iraha wortel siap pikeun picking nyaeta antosan tur tingal. Sumuhun, abdi nuju naros. Tapi serius, teu aya jawaban magic di dieu. Éta gumantung kana rupa-rupa wortel anu anjeun kembangkeun ogé kaayaan taneuh anu dipelakan.

Upami anjeun henteu kantos nyobian melak wortel sateuacanna atanapi henteu terang kumaha cara nyarios wortel anjeun siap. Pikeun narik sareng kumaha cara panénna, baca terus sareng anjeun bakal profésional dina waktos panén wortel anjeun!

Sabaraha Lama Pikeun Tumuwuh Wortel?

Sabaraha lila wortel tumuwuh gumantung kana variétas. Rata-rata, variétas anu paling sering dipelak di kebon bumi peryogi sakitar 70 dinten ti pengecambahan dugi ka siap panén.

Sababaraha wortel nyandak sakedik 50 dinten dugi ka dewasa sedengkeun anu sanésna peryogi 120 dintenpikeun ngahontal rasa lengkep sareng rasa amisna.

Parios pakét bibit anjeun kanggo "dinten-dinten kadewasaan" kanggo terang sabaraha lila wortel anjeun bakal tumbuh.

Kumaha Anjeun Nyaho Iraha Wortel Anjeun Siap Panén?

Poé-poé kadewasaan méré Anjeun ide nu sae ngeunaan iraha unggal variétas geus siap panén wortel Anjeun, tapi ieu ngan méré Anjeun gagasan kasar lamun wortel bakal siap di kebon Anjeun sorangan. Ieu sababaraha cara anu gampang pikeun terang naha wortel anjeun siap panén:

1: Pariksa Warna Wortel

Cara anu pangsaéna pikeun terang upami anjeun wortel anu siap panén nyaéta mariksa warna wortel. Wortel mangrupikeun anu paling amis sareng gaduh rasa anu pangsaéna nalika parantos ngahontal warna pinuh.

Kanggo sabagéan ageung wortel, ieu bakal warna oranyeu caang tapi tiasa ogé koneng, bodas, atanapi wungu gumantung kana variétas anu anjeun kembangkeun.

2: Parios Ukuranna. Akar

Indikator séjén anu hadé pikeun kematangan wortel nyaéta ukuran akar, sanaos ukuran dewasa gumantung pisan kana rupa-rupa.

Pikeun variétas anu biasa dipelak, loba tukang kebon resep ngadagoan nepi ka tungtung luhur wortel diaméterna kira-kira 1 cm (1/2 inci).

Ieu biasana rada gampang pikeun ngukur sabab luhureun akar wortel, sok disebut taktak, bakal nempel luhureun taneuh.

Upami wortel dikubur dina taneuh, anjeun tiasa ngagali sakedik nganggo ramo anjeun pikeun ngalaantaktak.

3: Kudu Rasa

Cara anu paling pasti pikeun ngabéjaan yén wortel anjeun ngagaduhan rasa anu pangsaéna nyaéta uji rasa. Tarik salah sahiji wortel anjeun sareng rasakeun pikeun ningali naha éta siap atanapi upami peryogi saminggu atanapi dua minggu deui dina taneuh.

Iraha Waktos Panén Wortel Sapanjang Taun

Sanaos wortel gaduh rasa anu saé nalika asak sareng warnana cerah, aranjeunna tiasa dipanén sapanjang taun sareng tetep amis sareng nikmat. Wortel tahan pisan tiis sahingga anjeun gaduh sababaraha pilihan nalika ngamimitian ngali wortel anjeun.

1: Usum panas

Nalika anjeun melak wortel di awal musim semi, wortel bakal siap dipetik salaku orok. wortel dina usum panas. Pilih saréat usum panas anu nikmat ieu iraha waé wortel anjeun cukup ageung pikeun tuang.

Anjeun tiasa milih sababaraha wortel anjeun salaku wortel orok nalika usum panas teras ngantep sésana terus tumbuh dugi ka usum gugur. Ati-ati nalika narik wortel orok supados henteu ngaganggu anu anjeun tinggalkeun. Hal anu sami tiasa dianggo upami anjeun ngagentos pepelakan, atanapi melak kultivar kalayan waktos kematangan anu béda.

2: Gugur

Gugur umumna waktu nu panghadéna pikeun panén wortel, sabab wortel moal ngahakan gula dina peuting tiis.

Wortel anjeun ogé bakal langkung amis upami anjeun tinggalkeun di kebon dugi saatos sababaraha ibun. Dina prosés anu katelah chill sweetening, étawortel ngarobah aci nu disimpen dina akar deui kana gula sangkan wortel leuwih amis.

3: Usum tiis

Kusabab wortel jadi tiis-Harty (jeung terus jadi leuwih amis sakumaha anyar urang diajar), aranjeunna mindeng bisa ditinggalkeun dina taneuh sapanjang usum - ngan salami taneuh teu freeze padet.

Upami iklim anjeun ngamungkinkeun, ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun nyimpen wortel, sareng anjeun tiasa ngagali sababaraha wortel kaluar tina kebon iraha waé anjeun hoyong tuangeun seger dina usum tiis. Seueur pekebun di iklim anu langkung tiis bakal nutupan wortel ku jarami pikeun insulasi tambahan.

Upami anjeun nyimpen wortel dina taneuh dina usum tiis, pastikeun panén sateuacan cuaca mimiti haneut dina musim semi.

Nalika hawa jadi haneut, wortel bakal mimiti tumuwuh deui, maok gula tina akar pikeun ngamimitian ngahasilkeun daun jeung siki. Ieu cara gampang pikeun nyimpen siki sorangan, tapi akarna moal bisa didahar deui.

Pituduh Lengkah-demi-Lengkah Pikeun Panén Wortel

Sakali anjeun terang iraha anjeun hoyong panén wortel anjeun, éta waktu pikeun ngamimitian digging. Panén wortel saleresna cukup gampang, tapi ieu sababaraha léngkah anu ngabantosan pikeun narik wortel anjeun salancar mungkin.

1: Pariksa Ukuran

Pastikeun wortel anjeun parantos siap. ku mariksa warna sareng ukuranana. Inget, ngan kusabab greens badag teu hartosna wortel sorangan bakal siappanén.

2: Nyiram Poé Saméméh

Poé saméméh rék panén, bisa aya mangpaatna pikeun menyiram wortel sacara hampang. Alternatipna, anjeun tiasa ngantosan dugi ka dinten saatos hujan. Ieu bakal mastikeun yén akar anu hydrated ogé saméméh maranéhna dipanén.

Nanging, kaleuleuwihi cai bisa jadi nyeri, sabab hésé panén wortel dina taneuh bécék. Pikeun gampang panén, pastikeun taneuhna beueus tapi henteu baseuh teuing.

3: Leupaskeun Taneuh

Naha anjeun kantos ngalaman wortel pareum dina taneuh nalika anjeun nyobian narik éta? Pikeun ngaleungitkeun hanjelu anu nguciwakeun ieu, penting pikeun ngaleupaskeun taneuh sateuacan ditarik.

Garpu kebon sampurna pikeun léngkah ieu, tapi anjeun tiasa nganggo sekop atanapi alat kebon sanés anu anjeun resep.

Tempelkeun garpu kebon anjeun kana taneuh gigireun wortel. Pastikeun anjeun cukup jauh supados henteu tumbak sareng ngarusak akar. Teras jungkeun garpu ka tukang, jauh tina wortel anjeun, angkat taneuh sareng wortel ka luhur.

4: Tarik Wortel

Tanahna kedah cukup longgar sahingga ayeuna anjeun tiasa narik anjeun. wortel jeung sieun aranjeunna megatkeun. Nangkep wortel deukeut dasar greens sarta masihan aranjeunna tug a.

Seuseueurna wortel kedah langsung kaluar, tapi anjeun tiasa ngagemburkeun taneuh sakedik upami aranjeunna masih tahan.

5: Nyiapkeun Pikeun Panyimpenan

Sikat kaluar sagala kokotor tambahan étaslings kana wortel (dina titik ieu, anjeun bakal bersyukur taneuh éta teu baseuh teuing). Kacuali anjeun langsung ngadahar éta, ulah ngumbah wortel anjeun.

Leupaskeun sayuran ku cara nyekelna pageuh dina leungeun anjeun sarta twisted kaluar. Hadé pisan mun éta nyabut tops katuhu dina luhureun wortel, lamun heunteu, sagala héjo sésana bakal gancang rot jeung ngaruksak panén Anjeun.

Ninggalkeun tops napel bakal narik Uap jeung gula kaluar tina akar, ngurangan rasa, kualitas, jeung umur rak.

Kumaha Nyimpen Wortel Anjeun Karek Dipetik Ti Kebon Anjeun

Simpen wortel di sabudeureun tanda beku, jaga dina suhu 0°C (32°F) kalayan kalembaban 95%.

Ayeuna pamotongan anjeun kaluar tina taneuh, sareng upami anjeun henteu langsung ngahakan éta sadayana, waktosna pikeun ngabungkus wortel anjeun pikeun disimpen dina usum tiis. Ieu sababaraha tip pikeun neundeun wortel anu saé.

Pikeun neundeun jangka pondok, nempatkeun wortel anu teu dikumbah dina Ziplock deui teras tempatkeun dina kulkas anjeun. Aranjeunna baris tetep salila kira hiji atawa dua bulan kawas kieu.

Pikeun neundeun jangka panjang, bisa disimpen dina peti kai nu dipak ku keusik beueus tempatna kudu disimpen salila 4 nepi ka 6 bulan. Wortel ogé bisa dikaléng, diacar, atawa beku.

1: Kuring nyokot wortel ngora jeung rasana sabun. Naha?

Jawabanna terpenoid. Terpenoid tanggung jawab kana rasa "wortel" tapi rasana pait sareng sabun sorangan.Wortel ngahasilkeun terpenoid saméméh maranéhna ngahasilkeun gula jadi wortel Anjeun meureun underdeveloped.

2: Naha anjeun tiasa metik wortel awal teuing?

Kaseueuran jalma mikir yén wortel pangsaéna dipetik nalika ageung sareng gendut, tapi kanyataanna langkung saé milih. aranjeunna saeutik mimiti. Seueur variétas anu ngeunah pisan nalika dipetik salaku "wortel orok" sareng sababaraha di antarana tiasa dipulut saatos sabulan atanapi langkung.

Lamun mimiti metik wortel jeung terpenoidna kuat teuing, wortel masih bisa didahar sanajan rasana tacan puncakna.

3: Kumaha lamun anjeun ninggalkeun wortel dina taneuh lila teuing?

Saatos sababaraha usum tiris, wortel anjeun bakal langkung amis ngalangkungan fenomena anu katelah tiis. pemanis, ku kituna kadang tiasa nguntungkeun pikeun ngantepkeunana dina taneuh sakedik deui.

Sababaraha variétas mimiti ngembang bisa jadi buluan jeung Woody lamun ditinggalkeun dina taneuh panjang teuing tapi maranéhna bakal tetep bisa didahar. Wortel téh biennial, jadi Anjeun bisa ninggalkeun eta dina taneuh salila usum tiris jeung maranéhna bakal kembangan taun saterusna (sanajan maranéhna teu pisan plant deui).

4: Naha anjeun tiasa ngantepkeun wortel dina taneuh dina usum tiis?

Seueur iklim ngamungkinkeun anjeun ngantepkeun wortel dina taneuh salami usum tiis, tapi pastikeun anjeun panén. upami taneuh bakal beku padet atanapi sateuacan aranjeunna mimiti tumbuh deui dina musim semi.

Kuring geus dahar sababaraha wortel jarami dinamusim semi anu kuring sono ti usum gugur sateuacana sareng aranjeunna masih lembut sareng amis. Pastikeun anjeun melak éta cukup telat supados aranjeunna henteu kaleuleuwihan sateuacan usum tiris.

5: Naha wortel asak langkung amis?

Sacara umum, leres. Nalika anjeun masak wortel, dinding sél direcah sareng gula anu terperangkap dileupaskeun. Masak wortel ogé bisa ngarobah bagian séjén wortel.

Terpenoid, contona, ogé dirobah nalika asak, sabab wortel pait bakal sering leungit paitna saatos asak.