Kungulli mund të jetë një nga kulturat më të lehta për t'u rritur në kopshtin tuaj, duke prodhuar rendimente të mëdha që mund të ruhen për dimër. Ju duhet të zgjidhni llojet e duhura të kungujve për kopshtin tuaj në mënyrë që të mund të korrni kungujt e verës gjatë gjithë muajve të verës dhe të filloni të korrni kungujt e dimrit në vjeshtë për t'i ruajtur për dimër.

Të gjithë përqendrohen te kungull i njomë, por jo e kupton se sa lloje të ndryshme kungujsh ekzistojnë në të vërtetë. Kungulli i dimrit humbi popullaritetin e tij për një kohë të gjatë, por tani që më shumë njerëz fokusohen në ruajtjen e ushqimit dhe ushqimin e shëndetshëm, ata po shijojnë një rikthim.

Nëse doni të provoni të rritni disa lloje të ndryshme kungujsh, le të zhyteni në botën e tyre për të mësuar rreth llojeve të bimëve të kungujve dhe si të rritni disa nga këto lloje të ndryshme kungulli.

Rreth llojeve të ndryshme të kungujve: dimër & amp; Kungulli veror

Ka në thelb dy lloje të ndryshme kungujsh (verë dhe dimër) me më shumë se 100 variacione për secilin lloj. Të dyja janë kunguj, por ato kanë dallime kryesore që duhet të dini përpara se të zgjidhni farat për t'u rritur.

Ja se si mund t'i dalloni dy llojet e kungujve.

Kungulli veror

Këto varietete kungulli quhen kunguj me lëkurë të butë ose kunguj të butë. Ata kanë mish të lagësht dhe lëkurë delikate që mund t'i korrni në mënyrë të qëndrueshme nga fillimi deri në fund të verës.

Shumica e kungujve të verës hahen më mirë të freskëta; atadhe lloji më i njohur i kungujve përveç kungujve. Lëkura ka ngjyrë të zbehtë portokalli-verdhë me formë dardhe; është më i madh në pjesën e poshtme me një qafë më të hollë. Ata kanë tendencë të peshojnë një deri në dy kilogramë.

Kingullat e vajit kërkojnë rreth 110 ditë për të arritur pjekurinë, kështu që nëse keni një sezon më të shkurtër rritjeje, do t'ju duhet t'i filloni farat brenda. Zakonisht u duhen pesë deri në shtatë ditë për t'u kuruar përpara se të hanë.

Është mirë të dini kur korrni se sa më portokalli të jetë pjesa e jashtme, aq më i thatë dhe më i ëmbël do të jetë mishi. Pra, lëreni të piqet në hardhi për aq kohë sa të keni mundësi. Pavarësisht se ka një lëkurë më të fortë, është e lehtë për t'u qëruar, por mund ta lini nëse piqni gjysmat e kungujve.

Njerëzit e duan kungullin me gjalpë! Ka shije të ngjashme me patatet e ëmbla pasi të gatuhen, kështu që mund ta përdorni për një sërë recetash. Njerëzit e duan kungullin me gjalpë në supa ose në receta të përziera, të pjekura, apo edhe në një skuqje.

Kungulli i butternut është gjithashtu i shkëlqyeshëm për ruajtje afatgjatë. Mund të prisni që ato të zgjasin rreth tre muaj në kushtet e duhura në një bodrum rrënjë ose në mjedise të ngjashme.

12. Kungull Acorn

Këtu është një tjetër varietet dimëror kungujsh që mund të njihni. Ato janë të disponueshme në shumicën e supermarketeve në vjeshtë.

Kungullat e lisit janë të vogla dhe të rrumbullakëta, që vijnë në një gamë ngjyrash. Është më e zakonshme të gjesh këto kunguj në një ngjyrë jeshile të errët me portokallishenjat ose në fund ose në anët. Shumica janë rreth katër deri në shtatë inç të gjerë dhe peshojnë një deri në dy paund.

Do të dëshironi të korrni kungullin tuaj të lisit përpara se të ketë shumë shenja portokalli në lëkurë. Sa më shumë portokalli të shihni, aq më i ashpër dhe më fijor bëhet mishi. Kjo e bën atë më pak tërheqës për të ngrënë dhe për t'u shijuar.

Kur preni një kungull lisi, mishi ka një ngjyrë të verdhë-portokalli, por shija është më e jashtëzakonshme. Ka një aromë të ëmbël dhe arrave që, sapo ta provoni, do t'ju pëlqejë dhe i bën këto kunguj jashtëzakonisht të gjithanshëm në kuzhinë. Mund të gjeni mijëra receta fantastike; nuk do t'ju mbarojnë kurrë mënyrat për t'i gatuar ato.

Ky varietet merr vetëm rreth 85 ditë që kungulli i lisit të piqet nga farat dhe do t'ju duhet të prisni shtatë deri në dhjetë ditë para se të kurohet për t'i ngrënë. .

Shiko gjithashtu: 12 varietete të mrekullueshme të luleve që duken si dahlias

E vetmja pengesë e rritjes së kungujve të lisit është se ato nuk janë të destinuara për ruajtje. Në shumicën e situatave, kungujt e lisit zgjasin vetëm rreth një muaj pas korrjes, kështu që kurseni të tjerët dhe shijoni të gjitha këto fillimisht.

13. Kunguj të ëmbla

Kush nuk dëshiron të kultivojë kunguj të quajtur petë të ëmbla? Çdo gjë që quhet petë është e adhurueshme dhe kjo është mënyra se si shumica i përshkruajnë këto kunguj.

Puplat e ëmbla janë të vogla dhe kompakte me një lëkurë të verdhë në të bardhë dhe vija jeshile. Mund ta hani lëkurën nëse dëshironi; është një zgjedhje personale. Krahasuar me kungujt e tjerë të dimrit, ështëshumë më e butë.

Një gjë për t'u vënë re në lidhje me këto kunguj është se ato rriten shpejt dhe kanë hardhi të gjata që zvarriten kudo. Ju dëshironi t'i rritni ato në kopshte që janë të bollshme dhe kanë rrezet e diellit të plotë për rritje optimale.

Siç sugjeron emri i tyre, petat e ëmbla kanë një aromë të ëmbël; shija dhe struktura janë të ngjashme me patatet e ëmbla. Ju mund të gjeni dhjetëra mënyra për t'i përdorur këto në receta.

Puplat e ëmbla ruhen mirë gjatë gjithë vjeshtës dhe dimrit. Në kushtet e duhura, mund të prisni që ato të zgjasin për rreth tre muaj.

14. Kungull Calabaza

Ju mund të gjeni shumë varietete të ndryshme kungujsh calabaza duke filluar nga ngjyra nga jeshile në bezhë dhe madje edhe të kuqe të lehtë. Të gjithë kanë mish portokalli të ndezur me një lëkurë shumë të fortë, duke e bërë atë një kungull ideal për ruajtje afatgjatë.

Dëshironi t'i mbillni këto kunguj diku që marrin rrezet e diellit të plotë për të paktën gjashtë deri në tetë orë në ditë. Ata preferojnë tokë të pasur dhe të drenazhuar mirë për rritje optimale. Bimët e kungujve Calabaza prodhojnë hardhi të mëdha dhe të fuqishme që mund të përhapen deri në 50 metra. Pra, rriteni këtë shumëllojshmëri vetëm nëse keni vërtet hapësirë ​​për ta.

Ju mund ta përdorni kungullin Calabaza në shumë mënyra të njëjta që mund të përdorni kungujt e tjerë. Ato mund të zihen në avull, të skuqen, të skuqen dhe të bëhen pure.

15. Kabocha

Disa kopshtarë i referohen kaboçës si kungulli japonez sepse e kanë origjinën nga Japonia.

Kunguj kaboçajanë të vogla dhe të ngjeshur me lëkurë të gjelbër të errët. Kur t'i hapni ato, do të gjeni një mish portokalli të ndezur që ka shije si një përzierje kungulli dhe patate e ëmbël.

Mund të gjeni shumë receta interesante japoneze duke përdorur kabocha. Një nga recetat e preferuara është prerja e kungujve në copa për tempura, por kjo nuk është gjithçka që mund të bëni me të.

Një dobësi e kungujve kabocha është se nuk do të ruhet për aq kohë sa llojet e tjera. Ju dëshironi t'i përdorni ato brenda një muaji pas korrjes, prandaj mos i rritni shumë prej tyre.

16. Kuri i kuq

Nuk do të gjeni kuri të kuq, të quajtur shpesh uchiki, në dyqanin tuaj ushqimor lokal! Ky është një tjetër kungull japonez dimëror që duket si një kungull i vogël, portokalli i ndezur, në formë qepe. Të rritura në kushtet e duhura, këto bimë rritin korrje të mëdha.

Kungujt kuri të kuq kanë një aromë të lehtë si gështenja; ato janë të buta dhe të ëmbla, duke i bërë ato të gjithanshme për receta të ndryshme. Mishi është i dendur, kështu që mbahet mirë kur gatuani, por do të zbuloni se mund ta përzieni lëkurën lehtësisht për supa ose pure.

17. Kungull Hubbard

Nëse jeni duke kërkuar për kungull dimëror që mund t'i ruani për disa muaj në bodrumin tuaj rrënjësor, kërkoni një kungull Hubbard. Ka shumë lloje të ndryshme të kungujve Hubbard, dhe ato ndryshojnë në pamje dhe ngjyrosje, por të gjitha priren të jenë perfekte për ruajtje të zgjatur.

Pavarësisht se cilin nga varietetet që blini, Hubbard kungullohettë gjitha priren të jenë të mëdha me një mish në ngjyrë portokalli dhe lëkurë të trashë dhe të ashpër. Do t'ju duhet të hiqni lëkurën për t'i shtuar këto kunguj në receta të ndryshme, por ajo qërohet lehtë.

Pra, sa e madhe është?

Disa kunguj të Hubbard mund të peshojnë deri në 50 kilogramë - seriozisht. Kur arrijnë ato përmasa, ato përdoren shpesh në të njëjtën mënyrë që mund të përdorni një kungull - mbushje për byrekë dhe pure në pjata të tjera.

Për shkak të madhësive të tyre të mëdha, kungujt Hubbard kërkojnë të paktën 100 ditë për të arritur pjekurinë pas mbirjes së farës. Kur hardhitë fillojnë të thahen, është koha për të korrur. Më pas, atyre u duhen dhjetë ditë deri në dy javë për t'u kuruar. Gjithmonë lini një pjesë prej dy inç të kërcellit në fruta kur ruani.

Lëkura e fortë është jetike për ruajtjen afatgjatë. Pasi të kurohen siç duhet, mund të prisni që kungujt Hubbard të ruhen në kushtet e duhura deri në gjashtë muaj. Nëse i korrni ato në fillim të vjeshtës, mund të keni ende disa në dispozicion në pranverën e hershme - kjo është e mrekullueshme!

18. Kungulli Delicata

Disa njerëz i referohen kungullit Delicata si kungull me patate të ëmbël sepse ka një formë cilindrike të ngjashme me patatet. Kungulli Delicata ka një lëkurë të zbehtë me vija të verdha dhe jeshile, dhe lëkura është më delikate se kungujt e tjerë të dimrit. Kështu e ka marrë emrin.

Ndërsa lëkura më e hollë e bën këtë varietet jo më të mirën për ruajtje afatgjatë, kjo do të thotë se është relativisht e lehtë për t'u punuar dhe përgatitur. Tëmishi duket dhe shijon i ngjashëm me një patate të ëmbël, dhe lëkura është gjithashtu e ngrënshme. Kungujt Delicata kanë formën e përsosur për t'u mbushur me djathëra dhe mishra të shijshëm – yum.

Ju mund ta ruani kungullin Delicata pavarësisht nga lëkura më e hollë, por duhet të siguroheni që ta kuroni siç duhet. Kungujt e plotë mund të ruhen për tre muaj.

19. Kunguj spageti

Këtu është një lloj tjetër kungujsh që identifikohet lehtësisht. Ndërsa kungujt e spagetit vijnë në forma, madhësi dhe ngjyra të ndryshme, zakonisht i gjeni në dyqanin tuaj ushqimor lokal me një lëkurë të verdhë ose portokalli.

Nga jashtë, kungulli i spagetit nuk duket shumë mbresëlënës. Janë një ngjyrë të fortë, por magjia ndodh kur i hapni. Qendra përmban fara të mëdha dhe mish të fortë që duket i ngjashëm me kungujt e tjerë. Megjithatë, kur e gatuani, mishi bie në shirita ose fije që duken njësoj si spageti.

Kungujt e spagetit kanë shijuar një rikthim në popullaritet brenda pesë deri në dhjetë vitet e fundit. Njerëzit zbuluan këtë alternativë me pak karbohidrate dhe të shëndetshme ndaj spagetit, dhe ju nuk keni nevojë as për një spiralizues.

Ju mund të ruani kungull spageti për një deri në dy muaj në kushtet e duhura. Ndërsa kjo nuk është aq e gjatë sa varietetet e tjera, është më mirë se asgjë.

20. Kungulli me zhabinë

Nëse ju pëlqen të rritni bimë unike, të trashëguara, kungulli i zhabinës është një zgjedhje e shkëlqyer sepse atjeKa shumë kultivarë të ndryshëm për t'i provuar në kopshtin tuaj. Të gjithë ata janë të identifikueshëm nga forma e tyre e ngjeshur dhe kompakte.

Kungullat e zhabisë zakonisht kanë lëkurë të errët dhe të gjelbër me vija më të çelura. Ato janë të rënda me mish të dendur, të verdhë-portokalli. Mishi ka një aromë të butë dhe të ëmbël për t'u përdorur në pjatat e shijshme dhe të ëmbla. Funksionon mirë i pjekur, i zier në avull ose i pure.

Një gjë që duhet të theksohet është se kungujt e zhabinës ruhen mirë. Në kushtet e duhura, këto kunguj zgjasin rreth tre muaj.

21. Kungull me banane

Nëse dëshironi të shtoni disa kunguj me pamje argëtuese, mund të gjeni varietete emocionuese të trashëgimisë së kungujve me banane. Ato janë zakonisht të mëdha dhe të zgjatura në formë, pavarësisht nga kultivari që vendosni të rriteni.

Kungullat e bananes janë të njohura për arritjen e madhësive dhe peshave të konsiderueshme. Lëkurat priren të kenë ngjyrë portokalli, por disa janë me nuanca rozë, të kuqe ose blu, kështu që mund të jetë argëtuese të rriten varietete të ndryshme.

Një arsye për të rritur kungujt me banane është se ato janë një kungull i mrekullueshëm për ruajtje afatgjatë. Kur kurohen dhe ruhen siç duhet, kungujt e bananes ruhen deri në gjashtë muaj.

22. Kunguj çallmë

Me siguri mund ta merrni me mend se si e kanë marrë emrin këto kunguj dimëror - duken si çallma. Të gjitha kungujt e çallmës ndajnë të njëjtën formë të përbashkët. Kungujt e çallmës kanë një gungë më të vogël të rrumbullakët në fundin e lulëzimit në majë të një forme të madhe dhe të rrumbullakët.

Jo vetëm që këto kunguj janë të shijshëm, por edhe atogjithashtu mund të dyfishohet si kungull dekorativ për shkak të lëkurës së tyre me gunga dhe gamës së gjerë të ngjyrave. Ndryshe nga pagurat dekorative, ju mund t'i hani këto, kështu që lërini ato për dekorim dhe më pas bëni disa vakte të shijshme me to.

Kungullat me çallmë kanë një shije të butë, ndaj funksionojnë mirë si zëvendësues në shumë receta. Mund ta kombinoni mirë me një sërë përbërësish.

23. Kungull i karnavalit

Shanset janë që nuk keni dëgjuar kurrë për kungullin e karnavalit, por sapo ta provoni, do të dëshironi të vazhdoni ta rritni. Kungulli i karnavalit është një kungull hibrid, një kryqëzim midis një lisi dhe një kungull të ëmbël me dumpling.

Kjo do të thotë se ato janë më të vogla në përmasa me vija tërheqëse dhe pamje të jashtme të larmishme. Mishi është një portokall i zbehtë që ka shije të ngjashme me kungullin e gjalpit. Ëmbëlsia e bën atë një kungull të gjithanshëm për t'u rritur në kopshtin tuaj.

Mund të provoni të pjekni ose të zieni në avull kunguj karnaval. E vetmja gjë që nuk mund të bëni është ta ruani atë për një kohë të gjatë. Kungujt e karnavalit zgjasin vetëm rreth një muaj në ruajtje të duhur.

Provoni të rritni kungull këtë vit

Siç mund ta shihni, ka më shumë për kungull sesa thjesht kungull i njomë. Ka kaq shumë lloje të ndryshme kungujsh që mund t'i rritni në kopshtin tuaj, nga vera në dimër. Provoni të rritni disa nga këto kunguj në sezonin tuaj të ardhshëm të rritjes për të gjetur të preferuarat tuaja!

shije të shkëlqyeshme të papërpunuara, të ziera në avull, të skuqura ose të pjekura. Nuk ruhen mirë, ndoshta një javë në frigorifer. Mund të provoni t'i mbani në frigorifer, por sigurohuni që t'i grisni më parë.

Nuk kërkon shumë kohë që kungujt e verës të arrijnë pjekurinë. Ata duhet të jenë gati për të filluar korrjen 50-65 ditë pas mbjelljes së farave. Zakonisht është më mirë të korrni kunguj të rinj; ato fillojnë të bëhen të ashpra nëse lihen në hardhi për një kohë të gjatë.

Kungujt e dimrit

Kungujt e dimrit janë kungujt me lëvozhgë të fortë. Ju do t'i korrni këto kunguj nga fundi i verës në vjeshtë dhe ndonjëherë në fillim të dimrit, në varësi të kohës kur i keni mbjellë farat.

Shiko gjithashtu: Kur dhe si të krasitni shkurret Azalea për lulëzim të fuqishëm vit pas viti

Kungujt e dimrit kanë lëkurë të fortë dhe mish të fortë për t'u kuruar dhe ruajtur gjatë gjithë dimrit. Shekuj më parë, paraardhësit tanë rritën sasi të mëdha kungujsh dimëror, sepse ato mund të ruhen për muaj të tërë në një bodrum me rrënjë, pas tharjes së duhur dhe të gatuar gjatë gjithë dimrit.

Zakonisht nuk rekomandohet të hahet kungulli dimëror i papërpunuar; ato nuk janë aq të shijshme. Në vend të kësaj, ju dëshironi t'i piqni ose piqni ato, t'i ktheni në një zierje ose supë të përzemërt ose të piqni një byrek.

Në varësi të varietetit, kungujt e dimrit marrin 60-110 ditë për të arritur pjekurinë e plotë pas mbjelljes së farave. Pasi të korren, ato nuk do të vazhdojnë të piqen, kështu që duhet të siguroheni që të jenë pjekur plotësisht.

Si të zgjidhni llojet e duhura të kungujve për t'u rritur

Para se të fillojmë të shikojmë të gjithavarietete të ndryshme kungujsh, le të hedhim një vështrim se si mund të dëshironi të vendosni se cilat duhet të rritni.

1. Zgjidhni llojet për zonën tuaj

Para se të filloni kopshtarinë, është e mençur të dini zonën tuaj të rritjes. Sa zgjat sezoni juaj i rritjes? Kur janë datat tuaja të ngricave? Cilat janë temperaturat mesatare që shihni gjatë verës?

Këto janë pyetje thelbësore për t'u zbuluar përpara se të bëni kopsht, sepse jo të gjitha kulturat rriten mirë në të gjitha rajonet. Nëse keni një sezon të shkurtër rritjeje, do t'ju duhet të gjeni kunguj me një kornizë kohore më të shkurtër maturimi. Nëse jetoni diku me një sezon më të gjatë rritjeje, keni më shumë mundësi për t'u rritur.

2. Mendoni se çfarë ha familja juaj

Ju gjithmonë dëshironi të mendoni se çfarë ha familja juaj. Nëse familja juaj i pëlqen kungull i njomë, atëherë sigurohuni që t'i përfshini ato. Përfshini së pari të gjitha të preferuarat e familjes suaj përpara se të zhyteni në të panjohurat.

Është në rregull t'i kushtoni hapësirë ​​rritjes së kulturave të reja që nuk i keni provuar kurrë më parë, por dëshironi të siguroheni që të keni gjithmonë hapësirë ​​për të gjitha ushqimet që ha familja juaj më shumë përpara se të lini hapësirë ​​për të reja gjërat.

3. Dëshironi të ruani farat?

Nëse planifikoni të kurseni fara, dëshironi të siguroheni që të rritni llojet e duhura të farave. Ju do të duhet të rritni farat e trashëgimisë ose trashëgimisë në vend të farave hibride.

Pse?

Variantet hibride nuk do të rriten të vërteta ndaj farës nëse përpiqeni të ruani farat dhe të rriteniato vitin e ardhshëm. Shanset janë që nuk do të përfundoni me të njëjtën bimë që keni rritur vitin e kaluar dhe mund të mos përfundoni as me fruta të ngrënshëm.

4. Sa hapësirë ​​keni për të rritur

Kungullat njihen si bimë mjaft të mëdha; disa hardhi mund të arrijnë mbi 14 këmbë të gjata. Pra, nëse nuk keni shumë hapësirë, dëshironi të siguroheni që të rritni varietete që nuk do të prodhojnë hardhi masive. Ka lloje më kompakte kungujsh.

Nëse keni të gjithë hapësirën në botë, atëherë nuk keni nevojë të shqetësoheni për këtë!

23 Llojet e kungujve për t'u rritur në kopshtin tuaj

Ne i ndamë llojet e ndryshme të kungujve në varietetet e tyre: dimërore dhe verore. Kjo e bën më të lehtë për ty sepse ka shumë kunguj të ndryshëm që mund të rritesh!

Varietetet e kungujve verorë

Kungullat e verës janë vjetore të buta ndaj ngricave, të sezonit të ngrohtë, kështu që nuk mund të mbillni jashtë derisa të kalojë rreziku i ngricave në pranverë.

Disa kopshtarë i fillojnë farat brenda dhe i transplantojnë fidanët në kopsht kur të kalojë ngrica. Ju nuk duhet të filloni farat brenda; ju mund t'i mbillni farat direkt jashtë në kopshtin tuaj.

Më poshtë janë renditur disa nga varietetet më të zakonshme të kultivuara të kungujve të verës për kopshtin:

1. Kungull i njomë - Kunguj të njomë

Kungulli më i popullarizuar i verës që rritet në kopshtet verore është kungull i njomë i gjelbër, i njohur edhe si kungull i njomë. Është një solidzgjedhje dhe mund të rriten në një sërë kushtesh dhe zonash klimatike.

Kingullat e njomë rriten si njëvjeçare në zonat e USDA nga dy deri në 11, duke i bërë ato diçka që mund të rritet pothuajse të gjithë. Ata duhet të rriten në rrezet e diellit të plotë për rezultatet më të mira, dhe ata preferojnë tokë të pasur dhe të drenazhuar mirë.

Kingullat priren të jenë pjellore. Mund të përfundoni me aq shumë sa duhet t'i dhuroni! Mishi në përgjithësi është i ëmbël, prandaj mund të përdorni kunguj të njomë për të bërë një recetë darke ose për bukë të ëmbël me kunguj të njomë.

Dëshironi të korrni kunguj të njomë kur ato janë të buta dhe të reja. Mund të duket joshëse t'i lini të rriten më shumë, dhe disa mund të rriten aq shpejt sa të kenë madhësinë e një shkop bejsbolli përpara se ta kuptoni. Megjithatë, kur ato bëhen shumë të mëdha, humbasin shijen e tyre dhe përfundojnë me fara masive që nuk janë aq të shijshme.

2. Kungull i njomë Costata Romanesco

Po, këto janë ende kunguj të njomë, por ato janë të ndryshme nga kunguj të njomë klasike. Costata janë kunguj të njomë italiane me brinjë të gjelbërta më të çelura në të bardha që shkojnë përgjatë kungujve përgjatë gjatësisë. Ajo krijon një pamje të veçantë.

Këto kunguj të njomë zakonisht kanë një gjatësi prej rreth 15 inç, por është më mirë t'i korrni kur janë gjashtë deri në dhjetë inç të gjata për aromë dhe cilësi ideale. Do të vini re se kunguj të njomë Costata kanë një aromë delikate si arrat që përzihet me ëmbëlsinë. Pra, ju mund t'i hani këto të gjalla ose të gatuara.

3. Kungull Zephyr

Këto kunguj janë fruta dyngjyrëshe që i bëjnë të dallohen lehtësisht në kopsht. Frutat janë të gjata dhe të drejta dhe të ndara në dy ngjyra; e verdha është sipër dhe jeshile e zbehtë në fund.

Një ndryshim me kungullin zefir është se lëkurat priren të jenë më të ashpra se kungujt klasikë. Megjithatë, kur i preni në to, ato kanë mish të butë me një aromë të butë dhe të shijshme arrë.

4. Patty Pan

Kopshtarët i duan kunguj të vegjël! Jo vetëm që janë krejtësisht të adhurueshëm, por kanë edhe shije të mrekullueshme. Kungujt në tepsi duken si UFO-të e vegjël me skaje të gërvishtura rreth mesit. Kjo është arsyeja pse ata quhen ndonjëherë kungull me pjatë fluturuese.

Mos lejoni që pamja e tyre t'ju mashtrojë; ato rriten aq lehtë sa kungujt tipikë. Kungujt në tepsi rriten si një vjetor në zonat dy deri në 11 dhe kanë nevojë për rrezet e diellit të plotë për rritje optimale.

Mund t'i rritni në një gamë ngjyrash. Më së shpeshti, kungujt në tepsi janë jeshile të errët, jeshile të lehta ose të verdha. Pavarësisht se çfarë ngjyre i rritni, të gjitha shijojnë njësoj.

Një ndryshim që duhet theksuar është se ato kanë lëkurë më të ashpër se llojet e tjera të kungujve të verës. Kjo do të thotë se mund t'i gatuani më gjatë në temperatura më të larta pa e kthyer gjithçka në pure.

5. Kungull me qafë të drejtë

Emri tregon se këto kunguj janë të njohur për formën e tyre të gjatë dhe të drejtë. Kungujt me qafë të drejtë i përkasinkunguj kunguj pepo, të cilat të gjitha kanë origjinën në Shtetet e Bashkuara lindore, kështu që nëse jetoni në atë rajon, mund të prisni të korra të bollshme.

Kungullat e drejta zakonisht janë të verdha. Ata kanë një mish të holluar me ujë, pak të ëmbël dhe lëkurë të butë që është e lehtë për t'u prerë. Disa njerëz i quajnë kunguj të verdhë.

6. Kungull me qafë të përkulur

Siç mund ta keni marrë me mend nga emri, këto kunguj kanë një qafë të përkulur në vend që të jenë krejtësisht të drejta. Ata kanë një formë të përkulur që është më e ngushtë në krye sesa në fund. Lëkura është e verdhë dhe mund të jetë me gunga ose e lëmuar.

Kungulli me gjilpërë është një kungull i tipit shkurre dhe jo llojet e gjata. Pra, nëse jeni duke kërkuar për kungull për t'u rritur që nuk do të zërë shumë hapësirë, kjo duhet të merret parasysh.

Shumicën e herëve, ju do të korrni kunguj në qafë kur ato janë të papjekura dhe të buta, zakonisht kur janë më pak se dy inç në diametër. Ju nuk i dëshironi ato shumë të shëndosha. Edhe të papjekur, ju do të vini re se kungujt në qafë janë më të ashpra se varietetet e tjera, por ato kanë një shije më të butë.

7. Kungujt tatume

Kungujt tatume janë një varietet trashëgimi që e ka origjinën nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Bimët prodhojnë kunguj të rrumbullakët me ngjyrë të gjelbër me mish të zbehtë ose të bardhë.

Një gjë për t'u theksuar në lidhje me bimët e kungujve Tatume është se ato prodhojnë hardhi të gjata, kështu që nuk janë shumë ideale për kopshtarinë në hapësira të vogla. Ju nuk mund të rritenikëto në kontejnerë.

Kungullat me tatume janë më të ëmbla se kungujt ose kungujt me qafë. Ata rriten më mirë në klimat e ngrohta, gjë që ka kuptim duke marrë parasysh se kur e kanë origjinën. Ata bëjnë më mirë kur rriten në rrezet e diellit të plotë me gjashtë deri në tetë orë diell.

8. Kungull Tromboncino

Ky është një kungull që përdoret shpesh si kungull dimëror pavarësisht se është një kungull veror. Bimët prodhojnë një frut me ngjyrë të gjelbër të çelur me mish portokalli. Këto kunguj janë më të fortë se kunguj të njomë, në mënyrë që të ruhen më gjatë. Kjo është arsyeja pse disa supozojnë se kungujt tromboncino janë kungujt e dimrit.

Kur hapni kunguj tromboncino, do të zbuloni se aroma është e butë dhe e shijshme, duke e bërë atë një zgjedhje të shkëlqyer për shumë receta.

9. Kungull i njomë i rrumbullakët

Siç mund ta merrni me mend nga emri, kungull i njomë i rrumbullakët janë në thelb kunguj të njomë në formë të rrumbullakët. Në thelb, shija e tyre është e njëjtë, por forma e rrumbullakët është e ndryshme dhe i bën më të lehtë për receta specifike.

Ju mund të gjeni kunguj të njomë të rrumbullakët në jeshile të errët, jeshile të çelur dhe të verdhë, dhe ato duken si një grejpfrut në madhësi.

Pra, pse të rriten kunguj të njomë të rrumbullakët në vend të varieteteve klasike, të gjata dhe të drejta?

Arsyeja kryesore është se ato janë më të lehta për mbushje. Gjithçka që duhet të bëni është të prisni pjesën e sipërme, të përdorni një lugë për të gërmuar pjesën e brendshme dhe keni krijuar një tas me kunguj të njomë. Disa kuzhinierë i përdorin këto si një alternativë të shëndetshme për tasat e bukës.

10. Kungull Cousa

Cousa duket e ngjashme me kungull i njomë, por ato kanë një formë më bulboze. Kjo shumëllojshmëri e ka origjinën në Lindjen e Mesme, kështu që ato janë tipike në pjatat libaneze dhe siriane.

Do të vini re se këto kunguj kanë një shije më të ëmbël dhe janë mjaft të buta me lëkurë të hollë. Shumica e recetave që përdorin kunguj cousa janë me bërthama dhe të mbushura; ju mund ta bëni këtë me një thikë ose një bërthamë molle. Ka edhe bërthama kungujsh që mund t'i blini.

Varietetet e kungujve dimëror

Ngjashëm me kungujt e verës, kungujt e dimrit mbillen pasi rreziku i ngricave kalon në rajonin tuaj.

Dallimi më i madh kur bëhet fjalë për rritjen e kungujve dimëror është se ju do t'i lini frutat të piqen në hardhi për aq kohë sa të duhet. Mos i korrni të rinj; Kungulli i dimrit mblidhet zakonisht në vjeshtë.

Kushtet e rritjes që nevojiten për kungujt e dimrit janë të ngjashme me ato që kërkohen për kungujt e verës, por këto bimë priren të kenë një zakon më masiv të kultivimit. Ato mund të përhapen kudo!

Nëse doni t'i rritni këto kunguj, por nuk keni hapësirë ​​të mjaftueshme, ato mund të trajnohen për të rritur një sistem mbështetës për të kursyer hapësirë. Ju gjithashtu mund t'i mbillni me misër dhe ata do të rritin kërcellin e misrit.

Më poshtë janë disa lloje të ndryshme kungujsh dimëror që mund t'i rritni në kopshtin tuaj:

11. Kungulli me zhafër

Kungulli i zhabit është një nga llojet më të njohura të kungujve të dimrit