Squash is dalk een van die maklikste gewasse om in jou tuin te groei, wat groot opbrengste lewer wat vir die winter weggebêre kan word. Jy moet die regte soorte stampmielies vir jou tuin kies sodat jy deur die somermaande somerpampoentjies kan oes en in die herfs winterpampoentjies kan oes om vir die winter te bêre.

Almal fokus op courgette, maar nee mens verstaan ​​net hoeveel verskillende stampmielies daar werklik is. Winterpampoentjies het vir 'n geruime tyd sy gewildheid verloor, maar noudat meer mense op voedselpreservering en gesonde eetgewoontes fokus, geniet hulle 'n terugkeer.

As jy wil probeer om 'n paar verskillende soorte stampmielies te kweek, kom ons duik in hul wêreld om te leer oor soorte stampmieliesplante en hoe om van hierdie verskillende variëteite stampmielies te groei.

Oor verskillende tipes muurbal: Winter & Somerpampoen

Daar is basies twee verskillende soorte pampoen (somer en winter) met meer as 100 variasies op elke tipe. Albei is skorsies, maar hulle het sleutelverskille wat jy moet weet voordat jy die sade kies om te groei.

Hier is hoe jy die twee soorte stampmielies van mekaar kan onderskei.

Somerpampoentjies

Hierdie stampmielies word sagteskilpampoen of sagte stampmielies genoem. Hulle het klam vleis en delikate vel wat jy van vroeg tot laat somer bestendig kan oes.

Die meeste somerpampoentjies word beter vars geëet; hulleen die mees herkenbare soort stampmielies afgesien van courgette. Die skil is 'n ligte oranje-geel kleur met 'n peervorm; dit is groter aan die onderkant met 'n dunner nek. Hulle is geneig om een ​​tot twee pond te weeg.

Botterskorsies neem ongeveer 110 dae om volwassenheid te bereik, so as jy 'n korter groeiseisoen het, sal jy die sade binnenshuis moet begin. Hulle benodig gewoonlik vyf tot sewe dae om te genees voordat hulle geëet word.

Dit is goed om te weet wanneer jy oes dat hoe meer oranje die buitekant is, hoe droër en soeter sal die vleis wees. Laat dit dus so lank as moontlik op die wingerdstok ryp word. Ten spyte daarvan dat dit 'n harder skil het, is dit maklik om te skil, maar jy kan dit aan laat as jy die helftes van die stampmielies rooster.

Mense is mal oor botterskorsie! Dit smaak soortgelyk aan patats sodra dit gekook is, sodat jy dit vir 'n verskeidenheid resepte kan gebruik. Mense hou van botterskorsie in sop of gemengde resepte, gerooster, of selfs in 'n roerbraai.

Botterskorsie is ook wonderlik vir langtermynberging. Jy kan verwag dat hulle sowat drie maande in die regte toestande in 'n wortelkelder of soortgelyke omgewings sal hou.

12. Eikelpampoen

Hier is nog 'n winterpampoenvariëteit wat jy dalk herken. Hulle is in die herfs in die meeste supermarkte beskikbaar.

Akkerpampoentjies is klein en rond en kom in 'n verskeidenheid kleure. Dit is die algemeenste om hierdie stampmielies in 'n donkergroen kleur met oranje te vindmerke aan die onderkant of aan die kante. Die meeste meet ongeveer vier tot sewe duim in deursnee en weeg een tot twee pond.

Jy sal jou akkerpampoen wil oes voordat daar te veel oranje merke op die vel is. Hoe meer oranje jy sien, hoe taaier en veseliger word die vleis. Dit maak dit minder aanloklik om te eet en te geniet.

Wanneer jy 'n akkerpampoen oopsny, is die vleis 'n geel-oranje kleur, maar die geur is die merkwaardigste. Dit het 'n soet, neutagtige geur waarvan jy, sodra jy dit probeer, sal hou, en maak hierdie skorsies ongelooflik veelsydig in die kombuis. Jy kan duisende fantastiese resepte vind; jy sal nooit meer maniere hê om hulle gaar te maak nie.

Hierdie variëteit neem net ongeveer 85 dae vir akkerpampoen om van sade te ryp, en jy sal sewe tot tien dae moet wag voordat dit genees word om dit te eet .

Sien ook: Beefmaster-basters – Hoe om Beefmaster-tamatieplante in jou tuin te kweek

Die enigste nadeel van die kweek van akkerpampoen is dat hulle nie bedoel is vir berging nie. In die meeste situasies hou akkerpampoentjies net sowat een maand na oes, so stoor jou ander en geniet eers al hierdie.

13. Soetbolletjies

Wie wil nie stampmielies met die naam soetbolletjies kweek nie? Enigiets wat 'n kluitjie genoem word, is oulik, en dit is hoe die meeste hierdie stampmielies beskryf.

Soet bolletjies is klein en kompak met 'n witterige geel skil en groen strepe. Jy kan die vel eet as jy wil; dit is 'n persoonlike keuse. In vergelyking met ander winterpampoen, is ditbaie teerder.

Een ding om oor hierdie skorsies te betwyfel, is dat hulle vinnig groei en lang wingerdstokke het wat oral kruip. Jy wil hulle kweek in tuine wat ruim is en volle sonlig het vir optimale groei.

Soos hul naam aandui, het soetbolletjies 'n soet geur; die smaak en tekstuur is soortgelyk aan patats. Jy kan tientalle maniere vind om dit in resepte te gebruik.

Soet kluitjies stoor goed deur die herfs en winter. In die regte toestande kan jy verwag dat hulle ongeveer drie maande sal hou.

14. Calabaza-pampoen

Jy kan baie verskillende Calabaza-pampoenvariëteite vind wat wissel in kleur van groen tot beige en selfs ligrooi. Almal het helder oranje vleis met 'n baie harde skil, wat dit 'n ideale stampmielies maak vir langtermynberging.

Jy wil hierdie skorsies iewers plant wat ten minste ses tot agt uur per dag volle sonlig ontvang. Hulle verkies ryk, goed dreinerende grond vir optimale groei. Calabaza-pampoenplante produseer groot, kragtige wingerde wat so lank as 50 voet kan versprei. So, kweek hierdie verskeidenheid net as jy werklik die ruimte daarvoor het.

Jy kan Calabaza-pampoen op baie van dieselfde maniere gebruik as wat jy ander pampoentjies kan gebruik. Hulle kan gestoom, gerooster, soteer en puree word.

15. Kabocha

Sommige tuiniers verwys na kabocha as die Japannese pampoen omdat hulle van Japan afkomstig is.

Kabocha-pampoentjiesis klein en hurk met donkergroen vel. Wanneer jy hulle oopsny, sal jy 'n helder oranje vleis kry wat soos 'n pampoen-en-patatmengsel smaak.

Jy kan baie interessante Japannese resepte vind met kabocha. Een van die voorkeurresepte is om die stampmielies in blokkies te sny vir tempura, maar dit is nie al wat jy daarmee kan doen nie.

Een nadeel van kabocha-pampoen is dat dit nie so lank soos ander soorte sal stoor nie. Jy wil dit binne 'n maand na oes gebruik, so moenie te veel hiervan kweek nie.

16. Rooi Kuri

Jy sal nie rooi Kuri, wat dikwels uchiki genoem word, in jou plaaslike kruidenierswinkel vind nie! Dit is nog 'n Japannese winterpampoen wat lyk soos 'n klein, helder oranje, uivormige squash. Gegroei in die regte toestande, groei hierdie plante swaar oeste.

Rooi kuri-pampoentjies het 'n effense kastaiingbruin-agtige geur; hulle is sag en soet, wat hulle veelsydig maak vir verskillende resepte. Die vleis is dig, so dit hou goed bymekaar wanneer jy kook, maar jy sal vind dat jy die vel maklik kan meng vir sop of puree.

17. Hubbard-pampoen

As jy winterpampoen soek wat jy vir etlike maande in jou wortelkelder kan bêre, soek 'n Hubbard-pampoen. Daar is baie verskillende soorte Hubbard-pampoentjies, en hulle verskil in voorkoms en kleur, maar hulle is almal geneig om perfek te wees vir lang berging.

Maak nie saak watter van die variëteite jy koop nie, Hubbard pampoenalmal is geneig om groot te wees met 'n oranjekleurige vleis en dik, taai vel. Jy sal die skil moet verwyder om hierdie skorsies by verskillende resepte te voeg, maar dit skil maklik af.

So hoe groot is groot?

Sommige Hubbard-pampoentjies kan tot 50 pond weeg – ernstig. Wanneer hulle daardie groottes bereik, word hulle dikwels op dieselfde manier gebruik as wat jy 'n pampoen kan gebruik - vulsel vir pasteie en puree in ander geregte.

Weens hul groot groottes benodig Hubbard-pampoentjies minstens 100 dae om volwassenheid te bereik na saadontkieming. Wanneer die wingerde begin droog word, is dit tyd om te oes. Dan het hulle tien dae tot twee weke nodig om te genees. Laat altyd 'n twee-duim gedeelte van die stam op die vrugte wanneer dit gestoor word.

Die taai vel is noodsaaklik vir langtermynberging. Sodra dit behoorlik genees is, kan jy verwag dat Hubbard-pampoentjies vir tot ses maande in die regte toestande sal stoor. As jy hulle vroeg in die herfs oes, het jy dalk nog 'n paar beskikbaar in die vroeë lente - dit is wonderlik!

18. Delicata-pampoen

Sommige mense verwys na Delicata-pampoen as patatpampoen omdat dit 'n silindriese vorm soortgelyk aan aartappels het. Delicata-pampoentjies het 'n ligte geel en groen gestreepte skil, en die skil is meer delikaat as ander winterpampoentjies. Dis hoe dit sy naam gekry het.

Terwyl die dunner vel hierdie variëteit nie die beste maak vir langtermynberging nie, beteken dit dat dit relatief maklik is om mee te werk en voor te berei. Dievleis lyk en smaak soortgelyk aan 'n patat, en die skil is ook eetbaar. Delicata-pampoentjies het die perfekte vorm om met heerlike kase en vleis te vul – yum.

Jy kan Delicata-pampoen bêre ten spyte van die dunner skil, maar jy moet seker maak jy genees dit reg. Heel stampmielies kan vir drie maande gestoor word.

19. Spaghetti Squash

Hier is nog 'n soort stampmielies wat maklik uitgeken kan word. Terwyl spaghetti-pampoentjies in verskillende vorms, groottes en kleure kom, kry jy dit gewoonlik by jou plaaslike kruidenierswinkel met óf 'n geel óf oranje-gekleurde skil.

Aan die buitekant lyk spaghetti-squash nie te indrukwekkend nie. Hulle is 'n soliede kleur, maar die magie gebeur wanneer jy hulle oopsny. Die middel bevat groot sade en soliede vleis wat soortgelyk aan ander stampmielies lyk. Wanneer jy dit egter kook, val die vleis in linte of stringe wat net soos spaghetti lyk.

Spaghetti-pampoentjies het die afgelope vyf tot tien jaar 'n terugkeer in gewildheid geniet. Mense het hierdie lae-koolhidraat, gesonde alternatief vir spaghetti ontdek, en jy het nie eens 'n spiralisator nodig nie.

Jy kan spaghetti-pampoen vir een tot twee maande in die regte toestande bêre. Alhoewel dit nie so lank soos ander variëteite is nie, is dit beter as niks.

20. Buttercup Squash

As jy daarvan hou om unieke, erfstukplante te kweek, is botterblompampoen 'n uitstekende keuse, want daar isis baie verskillende kultivars om in jou tuin te probeer. Almal van hulle is identifiseerbaar aan hul hurke, kompakte vorm.

Sien ook: Wortels uitdun: Waarom wanneer en hoe om dit te verdun na plant?

Botterblompampoentjies het tipies donker, groen vel met ligter strepe. Hulle is swaar met digte, geel-oranje vleis. Die vleis het 'n sagte, soet geur om in sout en soet geregte te gebruik. Dit werk goed gebak, gestoom of fyngedruk.

Een ding om op te let is dat botterblompampoentjies goed bêre. In die regte toestande hou hierdie stampmielies vir ongeveer drie maande.

21. Piesangpampoentjies

As jy 'n paar prettige stampmielies wil byvoeg, kan jy opwindende erfenisvariëteite van piesangpampoentjies vind. Hulle is tipies groot en verlengde vorm, maak nie saak watter kultivar jy besluit om te groei nie.

Piesangpampoentjies is bekend daarvoor dat hulle aansienlike groottes en gewigte bereik. Die velle is geneig om oranje van kleur te wees, maar sommige is pienk, rooi of blou skakerings, so dit kan pret wees om verskillende variëteite te kweek.

Een rede om piesangpampoentjies te kweek, is dat dit 'n goeie langtermynstoorpampoen is. Wanneer piesangpampoentjies genees en reg gestoor word, bêre dit vir tot ses maande.

22. Tulbandpampoentjies

Jy kan seker raai hoe hierdie winterpampoentjies hul naam gekry het – hulle lyk soos tulbande. Alle tulbandpampoentjies deel dieselfde vorm in gemeen. Tulbandpampoentjies het 'n kleiner ronde knop aan die einde van die bloeisels bo-op 'n groot, ronde vorm.

Nie net is hierdie skorsies heerlik nie, maar hullekan ook verdubbel as dekoratiewe muurbal as gevolg van hul hobbelrige vel en wye verskeidenheid kleure. In teenstelling met dekoratiewe kalbasse, kan jy dit eintlik eet, so laat hulle uit vir versiering, maak dan 'n paar lekker maaltye daarmee.

Tulbandpampoentjies het 'n sagte geur, so dit werk goed as 'n plaasvervanger in baie resepte. Jy kan dit goed met 'n reeks bestanddele koppel.

23. Carnival Squash

Die kans is goed dat jy nog nooit van Carnival Squash gehoor het nie, maar sodra jy dit probeer het, sal jy wil voortgaan om dit te groei. Carnival-pampoen is 'n basterpampoen, 'n kruising tussen 'n eikel en 'n soet kluitjie-pampoen.

Dit beteken hulle is kleiner in grootte met aantreklike strepe en bont buitekant. Die vleis is 'n vaal oranje wat soortgelyk aan botterskorsie smaak. Die soetheid maak dit ’n veelsydige stampmielies om in jou tuin te groei.

Jy kan probeer om karnaval-pampoen te rooster of te stoom. Die enigste ding wat jy nie kan doen nie, is om dit te lank te stoor. Karnaval-pampoentjies hou net sowat een maand in behoorlike berging.

Probeer om hierdie jaar muurbal te kweek

Soos jy kan sien, is daar meer aan muurbal as net zucchini. Daar is soveel verskillende soorte stampmielies wat jy in jou tuin kan kweek, van die somer tot winterpampoen. Probeer om verskeie van hierdie stampmielies in jou volgende groeiseisoen te kweek om jou gunstelings te vind!

smaak heerlik rou, gestoom, soteer of gebak. Hulle preserveer nie goed nie, miskien 'n week in die yskas. Jy kan probeer om hulle in die vrieskas te hou, maar maak seker dat jy dit eers versnipper.

Dit neem nie te lank vir somerpampoentjies om volwassenheid te bereik nie. Hulle moet gereed wees om te begin oes 50-65 dae nadat die saad gesaai is. Dit is gewoonlik die beste om die skorsies jonk te oes; hulle begin taai word as hulle te lank op die wingerdstok gelaat word.

Winterpampoentjies

Winterpampoentjies is die hardedoppampoentjies. Jy sal hierdie stampmielies van laat somer tot herfs en soms tot in die vroeë winter oes, afhangende van wanneer jy die saad geplant het.

Winterpampoentjies het harde vel en ferm vleis wat deur die winter genees en gestoor kan word. Eeue gelede het ons voorouers groot hoeveelhede winterpampoentjies gekweek omdat dit maande lank in 'n wortelkelder gestoor kan word nadat dit behoorlik gehard is en die hele winter lank gekook kan word.

Dit word gewoonlik nie aanbeveel om winterpampoen rou te eet nie; hulle is nie so lekker nie. In plaas daarvan wil jy dit bak of rooster, dit in 'n stewige bredie of sop verander, of 'n pastei bak.

Afhangende van die variëteit neem winterpampoentjies tussen 60-110 dae om volle volwassenheid te bereik nadat die saad gesaai is. Sodra hulle geoes is, sal hulle nie aanhou ryp word nie, so jy moet seker maak hulle is ten volle volwasse.

Hoe om die regte soorte muurbal te kies om te groei

Voordat ons begin om na al dieverskillende stampmieliesvariëteite, kom ons kyk hoe jy dalk wil besluit watter een jy moet kweek.

1. Kies tipes vir jou area

Voordat jy begin tuinmaak, is dit wys om jou groeiarea te ken. Hoe lank is jou groeiseisoen? Wanneer is jou ryp datums? Wat is die gemiddelde temperature wat jy in die somer sien?

Hierdie is noodsaaklike vrae om te ontdek voordat jy tuinmaak, want nie alle gewasse groei goed in alle streke nie. As jy 'n kort groeiseisoen het, sal jy skorsies met 'n korter rypheidstydraamwerk moet vind. As jy iewers woon met 'n langer groeiseisoen, het jy meer opsies beskikbaar om te groei.

2. Dink aan wat jou gesin eet

Jy wil altyd dink oor wat jou gesin eet. As jou gesin lief is vir courgette, maak seker dat jy dit insluit. Sluit eers al jou gesin se gunstelinge in voordat jy in onbekendes duik.

Dit is goed om spasie te wy aan die kweek van nuwe gewasse wat jy nog nooit vantevore probeer het nie, maar jy wil seker maak dat jy altyd die plek het vir al die kos wat jou gesin die meeste eet voordat jy spasie vir nuwe pryse opgee dinge.

3. Wil jy sade stoor?

As jy van plan is om sade te stoor, wil jy seker maak dat jy die regte soorte sade kweek. Jy sal erfenis- of erfstuksade eerder as bastersade moet kweek.

Hoekom?

Bastervariëteite sal nie saadgetrou groei as jy probeer om die sade te red en te groei niehulle die volgende jaar. Die kans is goed dat jy nie met dieselfde plant sal eindig as wat jy in die vorige jaar gekweek het nie, en jy sal dalk nie eers eetbare vrugte hê nie.

4. Hoeveel spasie jy het om te groei

Pampoentjies is bekend daarvoor dat hulle taamlik groot plante is; sommige wingerde kan meer as 14 voet lank bereik. Dus, as jy nie tonne spasie het nie, wil jy seker maak dat jy variëteite kweek wat nie massiewe wingerdstokke sal produseer nie. Daar is meer kompakte soorte stampmielies.

As jy al die spasie in die wêreld het, hoef jy nie hieroor bekommerd te wees nie!

23 tipes skorsies om in jou tuin te groei

Ons het die verskillende soorte skorsies in hul variëteite verdeel: winter en somer. Dit maak dit vir jou makliker, want daar is soveel verskillende stampmielies wat jy kan kweek!

Somerpampoentjies

Somerpampoentjies is rypsagte, warmseisoen-eenjariges, so jy kan nie plant hulle buite totdat die gevaar van ryp verby is in die lente.

Sommige tuiniers begin die sade binnenshuis en plant die saailinge in die tuin oor wanneer die ryp verby is. Jy hoef nie die sade binne te begin nie; jy kan die saad direk buite in jou tuin saai.

Hieronder is 'n paar van die meer algemeen verboude variëteite van somerpampoentjies vir die tuin:

1. Courgette – Courgettes

Die gewildste somerpampoen wat in somertuine gekweek word, is die groen courgette, ook bekend as courgettes. Dit is 'n vaste stofkeuse en kan in 'n reeks toestande en klimaatsones groei.

Courgette word as eenjarige plante in USDA-sones twee tot 11 gekweek, wat hulle iets maak wat byna almal kan groei. Hulle moet in volle sonlig groei vir die beste resultate, en hulle verkies ryk, goed dreinerende grond.

Courgette is geneig om vrugbaar te wees. Jy kan dalk so baie hê dat jy hulle moet weggee! Die vleis is oor die algemeen soet, en daarom kan jy courgettes gebruik om 'n aandeteresep of vir soet courgettebrood te maak.

Jy wil courgette oes wanneer hulle sag en jonk is. Dit lyk dalk aanloklik om hulle groter te laat groei, en sommige kan so vinnig groei dat hulle die grootte van 'n bofbalkolf is voordat jy dit besef. Wanneer hulle egter te groot word, verloor hulle hul geur en eindig met massiewe sade wat nie so smaaklik is nie.

2. Costata Romanesco Courgette

Ja, dit is steeds zucchini, maar hulle is anders as die klassieke courgettes. Costata is Italiaanse erfstuk-courgette met ligter groen tot witterige ribbes wat in die lengte afloop. Dit skep 'n duidelike voorkoms.

Hierdie courgette meet gewoonlik ongeveer 15 duim lank, maar dit is die beste om hulle te oes wanneer hulle ses tot tien duim lank is vir ideale geur en tekstuur. Jy sal sien dat Costata-courgette 'n subtiele neutagtige geur het wat met soetheid gemeng is. So, jy kan hierdie rou of gaar eet.

3. Zephyr Squash

Hierdie stampmielies is tweekleurige vrugte wat dit maklik maak om in die tuin te onderskei. Die vrugte is lank en reguit en in twee kleure verdeel; geel is aan die bokant en liggroen aan die onderkant.

Een verskil met zephyr-pampoen is dat die skille geneig is om taaier te wees as klassieke courgette. Wanneer jy egter daarin sny, het hulle sagte vleis met 'n sagte, heerlike neutgeur.

4. Patty Pan

Tuiniers is mal oor patty-pan skorsies! Hulle is nie net heeltemal aanbiddelik nie, maar hulle smaak ook heerlik. Patty-pan-pampoentjies lyk soos klein UFO's met geskulpte rande om die middel. Daarom word hulle soms vlieënde piering-pampoen genoem.

Moenie dat hul voorkoms jou flous nie; hulle is so maklik om te kweek soos tipiese courgettes. Patty-pan-pampoentjies groei as 'n jaarlikse in sones twee tot 11, en hulle benodig volle sonlig vir optimale groei.

Jy kan hulle in 'n verskeidenheid kleure kweek. Mees algemeen is patty-pan-pampoentjies donkergroen, liggroen of geel. Maak nie saak watter kleur jy hulle kweek nie, hulle smaak almal dieselfde.

Een verskil om op te let is dat hulle taaier velle het as ander soorte somerpampoentjies. Dit beteken dat jy hulle langer by hoër temperature kan kook sonder om alles in totale pap te verander.

5. Straightneck Squash

Die naam dui aan dat hierdie squashes bekend is vir hul lang, reguit vorm. Reguitnek-pampoentjies behoort aan diecucurbite pepo-pampoentjies, wat almal in die oostelike Verenigde State ontstaan ​​​​het, so as jy in daardie streek woon, kan jy volop oeste verwag.

Reguit stampmielies is tipies geel. Hulle het 'n waterige, sag soet vleis en sagte vel wat maklik is om te sny. Sommige mense noem hulle geel pampoentjies.

6. Kroeknekpampoentjies

Soos jy dalk met die naam geraai het, het hierdie pampoentjies eerder 'n kromnek as om heeltemal reguit te wees. Hulle het 'n gebuigde vorm wat smaller is aan die bokant as aan die onderkant. Die vel is geel, en dit kan óf stamperig óf glad wees.

Kromnek-pampoen is 'n bos-tipe pampoen eerder as die lang wingerd-tipes. Dus, as jy op soek is na stampmielies om te groei wat nie te veel spasie sal opneem nie, is dit een om te oorweeg.

Meeste van die tyd sal jy kromnek-pampoen oes wanneer hulle onvolwasse en sag is, gewoonlik wanneer hulle minder as twee duim in deursnee is. Jy wil hulle nie te mollig hê nie. Selfs onvolwasse, sal jy agterkom dat die kromnek-pampoentjies taaier is as ander variëteite, maar hulle het 'n sagter smaak.

7. Tatume-pampoentjies

Tatume-pampoentjies is 'n erfstukvariëteit wat afkomstig is van Sentraal- en Suid-Amerika. Die plante produseer groenkleurige, ronde skorsies met ligte of wit vleis.

Een ding om op te let oor Tatume-pampoenplante is dat hulle lang wingerde produseer, so hulle is nie te ideaal vir klein ruimte tuinmaak nie. Jy kan nie groei niedit in houers.

Tatuum-pampoentjies is soeter as courgettes of kromnek-pampoentjies. Hulle groei die beste in warm klimate, wat sin maak om te oorweeg wanneer hulle ontstaan. Hulle vaar die beste wanneer hulle in volle sonlig gekweek word met ses tot agt uur se son.

8. Tromboncino-pampoen

Dit is 'n pampoen wat dikwels as 'n winterpampoen gebruik word, al is dit 'n somerpampoen. Die plante produseer 'n vrug wat 'n liggroen kleur met oranjekleurige vleis is. Hierdie stampmielies is fermer as courgette sodat dit langer kan bêre. Daarom neem sommige aan dat tromboncino-pampoentjies winterpampoentjies is.

Wanneer jy tromboncino-pampoentjies oopsny, sal jy vind dat die geur sag en lekker is, wat dit 'n uitstekende keuse maak vir baie resepte.

9. Ronde Courgette

Soos jy dalk uit die naam raai, is ronde Courgette in wese courgettes in 'n ronde vorm. Hulle smaak basies dieselfde, maar die ronde vorm is anders en maak dit makliker vir spesifieke resepte.

Jy kan ronde courgette in donkergroen, liggroen en geel vind, en hulle lyk soos 'n pomelo in grootte.

So, hoekom kweek ronde zucchini eerder as die klassieke, lang, reguit variëteite?

Die hoofrede is dat hulle makliker is om te vul. Al wat jy hoef te doen is om die bokant af te sny, 'n lepel te gebruik om die binnekant uit te grawe, en jy het 'n courgettebak gemaak. Sommige kokke gebruik dit as 'n gesonde alternatief vir broodbakkies.

10. Cousa Squash

Cousa lyk soortgelyk aan courgettes, maar hulle het 'n meer bolvormige vorm. Hierdie verskeidenheid het sy oorsprong in die Midde-Ooste, so hulle is tipies in Libanese en Siriese geregte.

Jy sal agterkom dat hierdie stampmielies 'n soeter geur het en redelik sag is met dun skilletjies. Die meeste resepte wat cousa-pampoentjies gebruik, is ontkern en gevul; jy kan dit met 'n mes of 'n appeluitkern doen. Daar is ook courgette-uitkerwers wat jy kan koop.

Winterpampoenvariëteite

Soortgelyk aan somerpampoentjies word winterpampoentjies geplant nadat die gevaar van ryp in jou streek verby is.

Die grootste verskil wanneer dit by die kweek van winterpampoen kom, is dat jy die vrugte so lank as wat dit neem op die wingerdstok sal laat ryp word. Moenie hulle jonk oes nie; winterpampoen word tipies in die herfs geoes.

Die groeitoestande wat nodig is vir winterpampoen is soortgelyk aan wat nodig is vir somerpampoen, maar hierdie plante is geneig om 'n meer massiewe wingerdstokgewoonte te hê. Hulle kan oral uitsprei!

As jy hierdie pampoentjies wil kweek, maar nie genoeg spasie het nie, kan hulle opgelei word om 'n ondersteuningstelsel groot te maak om spasie te bespaar. Jy kan hulle ook met mielies plant, en hulle sal die mieliestingels laat groei.

Hier is 'n paar verskillende tipes winterpampoentjies wat jy in jou tuin kan kweek:

11. Botterskorsie

Botterskorsie is een van die gewildste tipes winterpampoen