Squash dibe ku yek ji wan çandiniyên herî hêsan be ku di baxçê we de mezin dibe, ku berên mezin dide ku dikare ji bo zivistanê were hilanîn. Pêdivî ye ku hûn ji bo baxçeyê xwe cûreyên guncan hilbijêrin da ku hûn bikarin di mehên havînê de kulîlkên havînê berhev bikin û di payîzê de dest bi çinîna kulîlkên zivistanê bikin da ku ji bo zivistanê hilînin.

Hemû kes bala xwe dide ser zucchini, lê na meriv fêm dike ku bi rastî çend cûreyên cûda yên squash hene. Squash zivistanê ji bo demeke dirêj populerbûna xwe winda kir, lê niha ku bêtir mirov bala xwe didin ser parastina xwarinê û xwarina saxlem, ew ji vegerê kêfxweş dibin.

Heke hûn dixwazin biceribînin çend celebên kulîlkan mezin bikin, werin em bikevin cîhana wan da ku li ser cûreyên nebatên squash û çawaniya mezinkirina hin ji van celebên cûda yên squash fêr bibin.

Der barê Cûreyên Cûda yên Squash: Zivistan & amp; Summer Squash

Di bingeh de du cûreyên cûda yên squash hene (havîn û zivistan) ku li ser her cûreyê zêdetirî 100 cûrbecûr hene. Her du jî squash in, lê cûdahiyên wan ên sereke hene ku hûn hewce ne ku berî ku tovên mezinbûnê hilbijêrin zanibin.

Li vir hûn dikarin her du cureyên squash ji hev cuda bikin.

Summer Squash

Ji van cûreyên kulîlkan re tê gotin kulîlkên nermik an jî squashê nerm. Goştê wan şil û çermê nazik hene ku hûn dikarin bi domdarî ji serê havînê heya dawiya havînê berhev bikin.

Piraniya kulîlkên havînê çêtir e ku teze werin xwarin; ewû cureya herî naskirî ya squash ji bilî zucchini. Çerm bi rengek zer-pirteqalî ye û bi şiklê hirmî ye; ew li jêr bi stûyê ziravtir mezintir e. Giraniya wan yek-du kîlo ye.

Pikilê kêzikan dora 110 rojan digire da ku bigihîje gihîştîbûnê, ji ber vê yekê heke we demsala mezinbûna kurttir hebe, hûn ê hewce bikin ku tovên xwe li hundur dest pê bikin. Ew bi gelemperî pênc û heft rojan hewce dikin ku berî xwarinê baş bibin.

Gava dirûnê de baş e ku hûn zanibin ku derve çiqasî pirteqalî be, goşt dê zuwatir û şîrîntir bibe. Ji ber vê yekê, heta ku hûn dikarin li ser rezê bigihîjin. Tevî ku çermê wê hişktir e, jêkirina wê hêsan e, lê hûn dikarin wê bihêlin, ger hûn nîvê kulîlkê bişon.

Mirov ji kulika rûnê hez dikin! Tehma wê dişibihe kartolên şîrîn ên ku carekê hatine pijandin, da ku hûn bikarin wê ji bo cûrbecûr reçeteyan bikar bînin. Mirov di şorbeyan an rîspêtên tevlihev, biraştî, an tewra di nav şorbeyê de ji kulika rûnê hez dikin.

Squash Butternut ji bo hilanîna dirêj-dirêj jî pir baş e. Hûn dikarin li bendê bin ku ew bi qasî sê mehan di şert û mercên rast de li jêrzemînek root an jîngehên mîna hev bidomînin.

12. Acorn Squash

Li vir cureyên din ên kulîlkên zivistanê hene ku hûn dikarin wan nas bikin. Ew di payizê de li piraniya supermarketan peyda dibin.

Kuçikên acorn piçûk û dor in, di nav cûrbecûr rengan de ne. Herî gelemperî ye ku meriv van kulîlkan bi rengek kesk tarî bi porteqalî bibînenîşankirin an li jêr an li aliyan. Piraniya wan li dora çar û heft santîmetreyan digihîje û yek û du kîloyan giran dike.

Hûn ê berî ku gelek nîşanên porteqalî li ser çerm hebin, hûn dixwazin kulîlkên xwe yên acorn berhev bikin. Hûn çiqasî pirteqalî dibînin, goşt ew qas hişktir û fêktir dibe. Ji ber vê yekê xwarin û kêfa wê kêmtir xweş e.

Dema ku hûn kêzikek acorn vedikin, goşt rengek zer-porteqalî ye, lê tama herî balkêş e. Ew xwedan çêjek şîrîn, gwîz e ku, gava ku hûn wê biceribînin, hûn ê jê hez bikin û van kulîlkan di metbexê de bêkêmasî pirreng dike. Hûn dikarin bi hezaran reçeteyên fantastîk bibînin; hûn ê ti carî rêyên çêkirina wan neqedin.

Binêre_jî: 15 Dar û Berên Fêkî yên Herî Baş Ku Di Siyê de Diçin

Ev cure tenê 85 rojan digire da ku kêvroşk ji tov bigihêjin, û hûn hewce ne ku heft û deh rojan li bendê bin berî ku ew were derman kirin da ku wan bixwin. .

Tenê kêmasiya mezinbûna kêzikên acorn ew e ku ew ji bo depokirinê ne. Di pir rewşan de, kulîlkên acorn tenê bi qasî mehekê piştî dirûnê dom dikin, ji ber vê yekê yên din xilas bikin û pêşî ji van hemîyan xweş bikin.

13. Xwarinên Şîrîn

Kî naxwaze kulîlkên bi navên şîrîn biçînin? Tiştê ku jê re tê gotin dumpling delal e, û bi vî rengî pirtir van squashan vedibêjin.

Dumplings şêrîn piçûk in û bi çermek zer-spî û xetên kesk in. Ger hûn bixwazin hûn dikarin çermê bixwin; ew hilbijartinek kesane ye. Li gorî squashên din ên zivistanê, ew epir tenderer.

Tiştek ku meriv bala xwe bide van şivanan ev e ku ew zû mezin dibin û xwedan rezên dirêj in ku li her derê dizivirin. Hûn dixwazin wan li baxçeyên ku berfire û xwedî tîrêjê tava rojê ji bo mezinbûna çêtirîn mezin bikin.

Wekî ku ji navê wan jî diyar e, pilingên şîrîn tama xwe ya şîrîn heye; çêj û çêj dişibin kartolên şîrîn. Hûn dikarin bi dehan awayan bibînin ku hûn van di xwarinan de bikar bînin.

Kuçikên şîrîn li seranserê payiz û zivistanê baş têne hilanîn. Di şert û mercên rast de, hûn dikarin hêvî bikin ku ew dora sê mehan bidomînin.

14. Calabaza Squash

Hûn dikarin gelek cûreyên cûrbecûr yên calabaza yên ku ji kesk heta bej û heta sorê sivik diguherin bibînin. Hemî xwedan goştê porteqalî yê geş û bi çermek pir hişk in, ku ew ji bo hilanîna dirêj-dirêj çêlekek îdeal dike.

Hûn dixwazin van pezkoviyan li cihekî ku rojê bi kêmanî şeş û heşt saetan tava rojê werdigire biçînin. Ew ji bo mezinbûna çêtirîn axek dewlemend, baş-drav tercîh dikin. Nebatên squash Calabaza rezên mezin û bihêz çêdikin ku dikarin bi qasî 50 metreyan belav bibin. Ji ber vê yekê, heke hûn bi rastî cîhê wan hebe, vê cûrbecûr mezin bikin.

Hûn dikarin squash Calabaza bi heman awayan bikar bînin ku hûn dikarin kulîlkên din bikar bînin. Ew dikarin bi buharê, biraştî, bişirîn û paqijkirinê.

15. Kabocha

Hin bexçevan kabocha wekî kumikên japonî bi nav dikin ji ber ku ew ji Japonyayê ne.

Kabocha squashespiçûk in û bi çermê kesk tarî ne. Gava ku hûn wan vekin, hûn ê goştek porteqalî ya geş bibînin ku tama wê dişibihe kumek û kartolê şîrîn.

Hûn dikarin bi karanîna kabocha gelek reçeteyên japonî yên balkêş bibînin. Yek ji reçeteyên bijarte ew e ku ji bo tempura squash perçe perçe bikin, lê ev ne tenê ye ku hûn dikarin pê re bikin.

Yek xirabiya squash kabocha ew e ku ew ê bi qasî celebên din hilnede. Hûn dixwazin wan di nav mehek dirûnê de bikar bînin, ji ber vê yekê pir ji van mezin nekin.

16. Kurê Sor

Hûn ê kurê sor, ku pir caran jê re uçikî tê gotin, li dikana xweya firoşgehan nabînin! Ev squashek din a zivistanê ya Japonî ye ku dişibihe kuçikek piçûk, porteqalî ya geş, pîvaz-teşe. Di şert û mercên rast de mezin dibin, van nebatan dirûnên giran mezin dikin.

Pîmikên kurî yên sor xwedî tama sivik mîna keştiyê ne; ew nerm û şîrîn in, wan ji bo reçeteyên cihêreng berfereh dikin. Goşt qalind e, ji ber vê yekê dema ku pijandinê çêdibe baş li hev digire, lê hûn ê bibînin ku hûn dikarin çerm bi hêsanî ji bo şorbe an pure tevlihev bikin.

17. Hubbard Squash

Heke hûn li squash zivistanê digerin ku hûn dikarin çend mehan di bodruma xweya root de hilînin, li kulîlkek Hubbard bigerin. Gelek cûreyên cûrbecûr yên squashên Hubbard hene, û ew di xuyang û rengîn de cûda dibin, lê ew hemî ji bo hilanîna dirêjkirî bêkêmasî ne.

Tu kîjan ji cûreyên ku hûn bikirin ferq nake, Hubbard şil dikehemî bi goştek reng porteqalî û çermê stûr û hişk mezin dibin. Pêdivî ye ku hûn çermê jê bikin da ku van kulîlkan li ser xwarinên cihêreng zêde bikin, lê ew bi hêsanî jê dike.

Ji ber vê yekê çiqas mezin e?

Hinek pemikên Hubbard dikarin bigihîjin 50 lîreyan - bi giranî. Gava ku ew digihîjin wan mezinahiyan, ew bi gelemperî bi heman rengî têne bikar anîn ku hûn dikarin kulikek bikar bînin - dagirtina pîvaz û paqijên di xwarinên din de.

Ji ber mezinbûnên xwe yên mezin, peqpeqokên Hubbard herî kêm 100 roj hewce dikin ku piştî şînbûna tov bigihîjin gihîştinê. Dema ku rez dest bi ziwabûnê dikin, dema dirûnê ye. Dûv re, ji bo dermankirinê deh roj û du hefte hewce ne. Di dema hilanînê de her dem beşek du santîman ji stûnê li ser fêkî bihêlin.

Çermê hişk ji bo hilanîna demdirêj girîng e. Piştî ku bi rêkûpêk were derman kirin, hûn dikarin li bendê bin ku pezên Hubbard heta şeş mehan di şert û mercên rast de hilînin. Ger hûn wan di destpêka payizê de berhev bikin, dibe ku hûn hîn jî di destpêka biharê de çend heb hebin - ew ecêb e!

18. Squash Delicata

Hin kes squash Delicata wek petatên şîrîn bi nav dikin, ji ber ku ew şeklê cylindirîkî dişibihe kartol. Squash Delicata xwedan çermê xerîdar ên zer û kesk e, û rind ji kulîlkên din ên zivistanê naziktir e. Navê xwe bi vî rengî girtiye.

Her çend çermê ziravtir vê cûrbecûr ji bo hilanîna demdirêj ne çêtirîn dike, ev tê vê wateyê ku karkirin û amadekirina wê bi rehetî hêsan e. Ewgoşt dişibihe û çêja xwe dişibihe kartolê şîrîn, û çerm jî tê xwarin. Pîmayên Delicata ji bo dagirtina penîr û goştên xweş xwedî şeklê bêkêmasî ne - yum.

Hûn dikarin squash Delicata tevî çermê ziravtir hilînin, lê divê hûn pê ewle bin ku hûn wê rast derman bikin. Tevahiya squashes dikare sê mehan were hilanîn.

19. Spaghetti Squash

Li vir celebek din a kulikê ye ku bi hêsanî tê naskirin. Digel ku şivên spaghetti bi şekl, mezinahî û rengên cihêreng têne, hûn bi gelemperî wan li firotgeha xweya xweya herêmî bi rengek zer an porteqalî dibînin.

Li derve, squash spaghetti pir balkêş xuya nake. Ew rengek hişk in, lê sêrbaz gava ku hûn wan vekin çêdibe. Di navendê de tovên mezin û goştê zexm heye ku dişibihe kumikên din. Lêbelê, gava ku hûn wê çêdikin, goşt dikeve nav rîbên an zincên ku mîna spaghetti xuya dikin.

Di nav pênc-deh salên dawîn de squayên spaghetti bi populerbûna xwe vegere. Mirovan ev alternatîfek kêm-karbohîdar, saxlem ji spaghetti re kifş kir, û hûn ne hewceyî spiralîzatorê jî ne.

Hûn dikarin spaghetti squash ji bo yek û du mehan di şert û mercên rast de hilînin. Digel ku ew ne bi qasî celebên din dirêj e, ew ji tiştek çêtir e.

20. Squash kerpîç

Heke hûn dixwazin nebatên yekta û mîratî mezin bikin, kêzika rûn bijarteyek hêja ye ji ber ku li wirgelek cûreyên cûda hene ku hûn li baxçê xwe biceribînin. Hemî wan bi forma xweya squat, tevlihev têne nas kirin.

Pîvakên kerpîçan bi gelemperî çermê tarî, kesk û bi xetên siviktir in. Ew bi goştê zirav, zer-porteqalî giran in. Goşt xwedan tahmek nerm û şêrîn e ku meriv di xwarinên xweş û şîrîn de bikar tîne. Ew baş tê pijandin, pijandin, an pijandin.

Tiştek ku divê were zanîn ev e ku kulîlkên kerpîçan baş têne hilanîn. Di şert û mercên rast de, van kulîlkan dora sê mehan didomînin.

21. Squash Banana

Heke hûn dixwazin hin kêvroşkên xweşik lê zêde bikin, hûn dikarin cûrbecûr mîrasên balkêş ên kulîlkên mûzê bibînin. Ew bi gelemperî bi rengek mezin û dirêj in, bêyî ku hûn biryar bidin ku hûn çi cûreyê mezin bikin.

Kuçikên banana ji ber ku digihîjin mezinahî û giraniyên girîng têne zanîn. Çerm bi rengê pirteqalî ne, lê hin rengên pembe, sor, an şîn in, ji ber vê yekê mezinbûna cûrbecûr cûda dibe kêfxweş.

Yek sedemek mezinbûna peqpeqokên mûzê ev e ku ew squashek mezin a hilanîna dirêj-dirêj in. Dema ku bi rêkûpêk were saxkirin û hilanîn, peqpeqokên mûzê heya şeş mehan têne hilanîn.

22. Squash Turban

Dibe ku hûn dikarin texmîn bikin ka van squashên zivistanê çawa navê xwe girtine - ew dişibin turbanan. Hemî kulîlkên turban heman şiklê hevpar parve dikin. Kulîlkên turban li dawiya kulîlkê li ser şeklek mezin û dor û berek dorhêlek piçûktir heye.

Ne tenê ev kulîlk xweş in, lê ew jî xweş indi heman demê de ji ber çermê xwe yê gemar û berferehiya rengan dikare wekî kulîlkek xemilandî du qat bibe. Berevajî gurzên xemilandî, hûn bi rastî dikarin van bixwin, ji ber vê yekê wan ji bo xemilandinê berdin, dûv re bi wan re hin xwarinên xweş çêkin.

Pîvroşkên turban xwedan tama sivik in, ji ber vê yekê ew di gelek xwarinan de cîhgirek baş dixebitin. Hûn dikarin wê bi cûrbecûr pêkhateyan re baş hev bikin.

Binêre_jî: Sedemên Çima Pelên Monstera We Diçirisin û Hin Çareseriyên Hêsan Ji bo Alîkariya Nebata We Dîsa Pêşve Bikevin

23. Carnival Squash

Îhtîmal heye ku we qet qala squash-a karnavalê nebihîstibe, lê gava ku hûn wê biceribînin, hûn ê bixwazin ku mezinbûna wê bidomînin. Squash Carnival squashek hevbrîd e, xaça di navbera acorn û squash dumpling şêrîn de ye.

Wan tê wê wateyê ku ew bi mezinahiya wan piçûktir in, bi xêzên balkêş û yên derve yên cihêreng. Goştê wê pirteqaleke zirav e ku tama wê dişibihe kêvroşkê. Şîrînî wê dike kulîlkek pirreng ku di baxçê we de mezin bibe.

Hûn dikarin squash karnavalê bişon an jî hilmê biceribînin. Tenê tiştê ku hûn nekarin bikin ev e ku wê pir dirêj hilînin. Squashên karnavalê tenê di depokirina rast de nêzî mehekê dimîne.

Vê Salê Biceribînin Squash Biceribînin

Wek ku hûn dibînin, ji tenê zucchini bêtir ji squash heye. Ji havînê heta zivistanê gelek cureyên squash hene ku hûn dikarin li baxçeyê xwe mezin bikin. Biceribînin ku di demsala mezinbûna xweya pêş de çend ji van squashan mezin bikin da ku yên xweyên bijare bibînin!

tama xav, bi buhar, sate, an jî pijyayî tam bikin. Ew baş nayên parastin, dibe ku hefteyek di sarincokê de. Hûn dikarin biceribînin ku wan di sarincokê de bihêlin, lê pê ewle bin ku pêşî wan bişkînin.

Zêde dirêj nake ku kulîlkên havînê bigihîjin gihîştîbûnê. Divê ew amade bin ku 50-65 roj piştî çandina tovan dest bi çinînê bikin. Bi gelemperî çêtir e ku meriv squashes ciwan berhev bike; heke pir dirêj li ser rez bimîne ew dest pê dikin dijwar dibin.

Pîvroşka Zivistanê

Pîvroşkên Zivistanê, kêzika zirav e. Hûn ê van kulîlkan ji dawiya havînê heya payizê û carinan jî di destpêka zivistanê de berhev bikin, li gorî dema ku we tov çandin.

Pîvroşkên zivistanê xwedî çermê hişk û goştê hişk in ku li seranserê zivistanê têne dermankirin û hilanîn. Sedsal berê, bav û kalên me mîqdarek mezin ji squayên zivistanê mezin kirin, ji ber ku ew dikarin bi mehan li jêrzemînek root piştî ku bi rêkûpêk derman kirin werin hilanîn û tevahiya zivistanê werin pijandin.

Bi gelemperî xwarina squash zivistanê xav nayê pêşniyar kirin; ew qas xweş ne. Di şûna wê de, hûn dixwazin wan bipêjin an bişon, wan bikin stewr an şorbeyek dilpak, an jî pîçek bipêjin.

Li gorî cûrbecûr, şivên zivistanê di navbera 60-110 rojan de digirin ku piştî çandina tovan bigihîjin gihîştina tam. Dema ku têne berhev kirin, ew ê berdewam namînin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku pê ewle bibin ku ew bi tevahî mezin bûne.

Meriv Çawa Cureyên Rast ên Squash Hilbijêre ku Mezin dibin

Berî ku em dest bi nihêrîna hemîcûrbecûr cûrbecûr squash, werin em binihêrin ka hûn çawa dikarin dixwazin biryar bidin ka hûn kîjan mezin bikin.

1. Ji Bo Herêma Xwe Cureyên Hilbijêrin

Berî ku hûn dest bi baxçêkirinê bikin, aqilmend e ku hûn qada xweya mezinbûnê bizanibin. Demsala mezinbûna we çiqas dirêj e? Dîrokên cemidî yên we kengî ne? Germahiya navînî ya ku hûn di havînê de dibînin çend in?

Ev pirsên bingehîn in ku hûn berî ku hûn baxçe bikin kifş bikin ji ber ku ne hemî çandinî li hemî deveran baş mezin dibin. Ger we demsala mezinbûnê ya kurt hebe, hûn ê hewce bikin ku squashên bi çarçoveyek dema gihîştina kurttir bibînin. Ger hûn li cîhek bi demsalek mezinbûnê dirêjtir dijîn, we bêtir vebijark hene ku hûn mezin bibin.

2. Bifikirin ku Malbata we Çi Dixwe

Hûn her gav dixwazin li ser tiştên ku malbata we dixwin bifikirin. Ger malbata we ji zucchini hez dike, wê hingê pê ewle bibin ku wê tê de bikin. Berî ku bikevin nav nenasan, pêşî hemî bijareyên malbata xwe têxin nav xwe.

Baş e ku cîh veqetînin ji bo çandina berhemên nû yên ku we berê qet ceribandî nekiriye, lê hûn dixwazin piştrast bikin ku hûn her gav cîh ji bo hemî xwarinên ku malbata we herî zêde dixwin heye berî ku cîh ji bo nû bidin. tiştan.

3. Ma Tu Dixwazî ​​Tovan Rizgar Bikî?

Heke hûn plan dikin ku tovan xilas bikin, hûn dixwazin piştrast bikin ku hûn cûreyên rast ên tovan mezin dikin. Hûn hewce ne ku li şûna tovên hîbrîd, tovên mîras an mîras mezin bikin.

Çima?

Ger hûn hewl bidin ku tov xilas bikin û mezin bibin, cureyên hîbrîd bi tov re rast nabinwan sala pêşin. Derfetên we hene ku hûn ê bi heman nebata ku we sala berê mezin kirî neqedînin, û dibe ku hûn negihîjin fêkiyên xwarinê jî.

4. Çend Cihê Tu Ji Mezinbûnê Dixwaze

Squash bi nebatên pir mezin têne zanîn; hin rez dikarin bigihîjin 14 metre dirêj. Ji ber vê yekê, ger cîhê we tune be, hûn dixwazin pê ewle bin ku hûn celebên ku dê rezên girseyî çênekin mezin bikin. Cûreyên squashê yên kompakttir hene.

Heke cîhana we hemûyan hebe, wê demê ne hewce ye ku hûn li ser vê yekê xem bikin!

23 Cûreyên Squash ku Di Baxçeyê We de Mezin dibin

Me cûreyên squash li ser cûreyên wan dabeş kirin: zivistan û havîn. Ev yek ji we re hêsantir dike ji ber ku gelek squashên cihêreng hene ku hûn dikarin mezin bibin!

Cûreyên Squashên Havînê

Kuçikên havînê yên salane yên serma û demsala germ in, ji ber vê yekê hûn nikarin wan li derve biçînin heta ku di biharê de xetereya qeşayê derbas bibe.

Hin bexçevan dest bi tovan dikin li hundir û dema serma derbas dibe şitilan diçînin nav baxçe. Hûn ne hewce ne ku tovên hundur dest pê bikin; hûn dikarin tovên rasterast li derveyê baxçê xwe biçînin.

Li jêr çend cureyên ku ji bo baxçê havînê tên çandin hene:

1. Zûçikî – Kulîlk

Squashê havînê yê herî populer ku di baxçeyên havînê de tê çandin, zucchini kesk e, ku jê re kulm jî tê zanîn. Ew saxlem ebijare û dikare di gelek şert û mercên avhewa de mezin bibe.

Zucchines wekî salane li herêmên USDA-yê du heta 11 têne mezin kirin, û ew dike ku hema hema her kes dikare mezin bibe. Pêdivî ye ku ew di tîrêjê tavê de mezin bibin ji bo encamên çêtirîn, û ew axa dewlemend, baş-drav tercîh dikin.

Zucchinis mêldarê berhemdar in. Dibe ku hûn bi gelek kesan re biqedin ku hûn hewce ne ku wan bidin! Goşt bi gelemperî şêrîn e, ji ber vê yekê hûn dikarin ji bo çêkirina xwarina şîvê an jî ji bo nanê zucchini şêrîn tirşikan bikar bînin.

Hûn dixwazin zebeşan biçînin dema ku ew nerm û ciwan bin. Dibe ku ceribandinek xuya bike ku hûn bihêlin ku ew mezin bibin, û dibe ku hin jî ew qas zû mezin bibin ku ew bi qasî baskek bejsbolê bin berî ku hûn pê fêhm bikin. Lêbelê, gava ku ew pir mezin dibin, ew bîhnfirehiya xwe winda dikin û bi tovên girseyî yên ku ne xweş in diqedin.

2. Costata Romanesco Zucchini

Erê, ev hê jî zucchini ne, lê ew ji kulpên klasîk cuda ne. Costata zozanên mîrateya Îtalî ne ku bi riyên kesk ên sivik ber bi spî ve ku bi dirêjahiya zucchini diherike. Ew dîmenek cûda diafirîne.

Van zucchinan bi gelemperî bi qasî 15 înç dirêj dibin, lê çêtir e ku meriv wan berhev bike gava şeş û deh înç dirêj in ji bo çêj û çêja îdeal. Hûn ê bala xwe bidin ku zucchinis Costata xwedan çêjek mîna gûzê ya nazik e ku bi şîrîniyê re têkel e. Ji ber vê yekê, hûn dikarin van xav an pijyayî bixwin.

3. Zefîr qijik

Ev squash fêkiyên du-reng in ku wan di nav baxçe de bi hêsanî ji hev cuda dikin. Fêkiyên dirêj û rast in û di nav du rengan de têne dabeş kirin; zer li jor û kesk reng li jêr e.

Cûdahîyek bi squash zephyr re ev e ku çerm ji zucchines klasîk hişktir in. Lêbelê, gava ku hûn di nav wan de qut dikin, goştê wan ê nerm û bi bîhnek gûzê ya nerm û xweş heye.

4. Patty Pan

Baxçevan ji patty-pan squash hez dikin! Ne tenê ew bi tevahî delal in, lê di heman demê de tama wan jî pir xweş in. Kulîlkên patty-pan mîna UFO-yên piçûk ên ku li dora navîn xêzên qermiçî ne. Ji ber vê yekê hin caran ji wan re dibêjin squash firrîn.

Bila awirên wan we nexapînin; mezinbûna wan wekî kulîlkên tîpîk hêsan e. Kulîlkên patty-pan wekî salane li herêmên du heya 11 mezin dibin, û ji bo mezinbûna çêtirîn hewceyê tîrêjê tava rojê ne.

Hûn dikarin wan di cûrbecûr rengan de mezin bikin. Bi gelemperî, kulîlkên patty-pan kesk tarî, kesk sivik, an zer in. Çi rengê ku hûn wan mezin bikin jî, ew hemî heman tama xwe dikin.

Cûdahiyek ku divê were zanîn ev e ku çermên wan ji celebên din ên squash havînê hişktir in. Ev tê vê wateyê ku hûn dikarin wan dirêjtir li germahiyên bilindtir bipijiqînin bêyî ku her tiştî bizivirînin mûşa tevahî.

5. Squash Straightneck

Navê vê yekê nîşan dide ku ev kulîlk bi şeklê xwe yê dirêj û rast têne zanîn. Squashes Straightneck jicucurbite pepo squashes, ku hemî ji rojhilatê Dewletên Yekbûyî derketine, ji ber vê yekê heke hûn li wê herêmê bijîn, hûn dikarin li benda dirûnên pir zêde bin.

Pirçikên rast bi gelemperî zer in. Goştek wan a avî, bi nermî şîrîn û çermek nermik heye ku bi hêsanî tê birîn. Hin kes ji wan re dibêjin kulîlkên zer.

6. Squash Crookneck

Wek ku hûn ji navê xwe texmîn kiribin, ev squash ne ku bi tevahî rast bin, çuçikek wan heye. Şêweyekî wan ê xwar heye ku li jor ji ya binî tengtir e. Çerm zer e, û ew dikare gemar an jî nerm be.

Squash Crookneck ji celebên rezberên dirêj, ji cûreyên rezberê dirêjtir, celebek çolê ye. Ji ber vê yekê, heke hûn li squash digerin ku mezin bibin ku dê pir cîh negire, ev yek e ku meriv bifikirin.

Piraniya caran, hûn ê kêvroşkên kêzik dema ku negihiştî û nazik bin, biçînin, bi gelemperî gava ku bi dirêjahiya wan ji du santîmetreyan kêmtir bin. Hûn wan jî pir qels naxwazin. Tewra negihîştî be jî, hûn ê bibînin ku kêzikên qijik ji celebên din hişktir in, lê tama wan nermtir e.

7. Squash Tatume

Squash Tatume celebek mîras e ku ji Amerîkaya Navîn û Başûr. Nebatên bi reng kesk, bi goştê spî an jî spî çêdikin.

Tiştek ku divê di derbarê nebatên squash Tatume de were destnîşan kirin ev e ku ew rezên dirêj çêdikin, ji ber vê yekê ew ji bo baxçevaniya cîhê piçûk ne pir îdeal in. Hûn nikarin mezin bibinvan di konteyneran de.

Pîmijên tatumê ji kulîlk an kêzikan şîrîntir in. Ew di avhewayên germ de çêtirîn mezin dibin, ku dema ku ew çêdibin tê hesibandin. Dema ku di bin tava rojê de bi şeş-heşt saetên tavê mezin dibin, çêtirîn çêdibin.

8. Tromboncino Squash

Ev squash e ku gelek caran wekî kulîlkek zivistanê tê bikar anîn, tevî ku havîngehek e. Nebat fêkiyek ku rengek keskek sivik û bi goştê reng porteqalî ye çêdikin. Ev squash ji zucchini zexmtir in, da ku ew dikarin dirêjtir hilînin. Ji ber vê yekê hin kes texmîn dikin ku tromboncino kulîlkên zivistanê ne.

Gava ku hûn pezên tromboncino yên vekirî bibirrin, hûn ê bibînin ku tama wê nerm û xweş e, ku ew ji bo gelek reçeteyan vebijarkek hêja ye.

9. Zûçikên dor

Wekî ku hûn ji navê xwe jî texmîn dikin, zûçikên dor di eslê xwe de keriyên bi şiklê gir in. Ew di bingeh de heman çêjê dikin, lê şeklê dora cûda cûda ye û wan ji bo rîsipiyên taybetî hêsantir dike.

Hûn dikarin zozanên dor bi rengê kesk tarî, kesk sivik û zer bibînin û bi mezinahîya wan dişibin grapefruit.

Ji ber vê yekê, çima li şûna celebên klasîk, dirêj û rasterast, zucchini dor mezin dibin?

Sedema sereke ev e ku ew ji bo dagirtin hêsantir in. Tiştê ku hûn bikin ev e ku jor jê bikin, kevçîyek bikar bînin da ku hûn hundurê derxin, û we tasek zucchini çêkir. Hin aşpêj van wekî alternatîfek tendurist ji bo tasên nan bikar tînin.

10. Cousa Squash

Cousa dişibihe kewaran, lê şeklê wan şûjintir e. Ev cûrbecûr ji Rojhilata Navîn derketiye, ji ber vê yekê ew di xwarinên Libnanî û Sûrî de tîpîk in.

Hûn ê ferq bikin ku ev squash xwedan tama şêrîntir in û bi çermên tenik pir nerm in. Piraniya reçeteyên ku squashên cousa bikar tînin bi navgîn û tije ne; hûn dikarin vê yekê bi kêrê an jî bi sêvê vekin. Di heman demê de çêlekên zucchini jî hene ku hûn dikarin bikirin.

Cûreyên Kulîlkên Zivistanî

Wiha pezkovika havînê, piştî ku xetera sermayê li herêma we derbas bibe, şivên zivistanê jî têne çandin.

Cûdahiya herî mezin dema ku dor tê ser mezinbûna kêzika zivistanê ev e ku hûn ê bihêlin ku fêkiyên li ser rez bi qasî ku hewce bike bigihîjin. Wan ciwan neçînin; squash zivistanê bi gelemperî di payîzê de tê berhev kirin.

Şert û mercên mezinbûnê yên ku ji bo squash zivistanê hewce ne dişibihe yên ku ji bo kulîlkên havînê hewce ne, lê van nebatan xwedan adetek rezberê ya girseyî ne. Ew dikarin li her derê belav bibin!

Heke hûn dixwazin van kulîlkan mezin bikin lê cîhê têra we tune, ew dikarin werin perwerde kirin da ku pergalek piştgirî mezin bikin da ku cîh xilas bikin. Her weha hûn dikarin wan bi ceh biçînin, û ew ê stiriyên ceh mezin bikin.

Li jêr çend cureyên squash ên zivistanê hene ku hûn dikarin li baxçeyê xwe mezin bikin:

11. Squash Butternut

Butternut Squash yek ji celebên herî populer ên zivistanê ye