Skuasy mungkin salah satu tanaman yang paling mudah ditanam di taman anda, menghasilkan hasil yang besar yang boleh disimpan untuk musim sejuk. Anda mesti memilih jenis skuasy yang sesuai untuk taman anda supaya anda boleh menuai skuasy musim panas sepanjang musim panas dan mula menuai skuasy musim sejuk pada musim luruh untuk disimpan untuk musim sejuk.

Semua orang menumpukan pada zucchini, tetapi tidak seseorang memahami betapa banyak jenis skuasy yang berbeza sebenarnya ada. Skuasy musim sejuk kehilangan popularitinya untuk seketika, tetapi kini lebih ramai orang menumpukan pada pemeliharaan makanan dan pemakanan sihat, mereka menikmati kemunculan semula.

Jika anda ingin mencuba menanam beberapa jenis skuasy yang berbeza, mari kita menyelami dunia mereka untuk mengetahui tentang jenis tumbuhan skuasy dan cara menanam beberapa jenis skuasy yang berbeza ini.

Mengenai Pelbagai Jenis Skuasy: Musim Sejuk & Skuasy Musim Panas

Pada asasnya terdapat dua jenis skuasy yang berbeza (musim panas dan musim sejuk) dengan lebih daripada 100 variasi pada setiap jenis. Kedua-duanya adalah skuasy, tetapi mereka mempunyai perbezaan utama yang perlu anda ketahui sebelum memilih benih untuk tumbuh.

Berikut ialah cara anda boleh membezakan dua jenis skuasy.

Skuasy Musim Panas

Variti skuasy ini dipanggil skuasy berkulit lembut atau skuasy lembut. Ia mempunyai daging lembap dan kulit halus yang boleh anda tuai secara berterusan dari awal hingga akhir musim panas.

Kebanyakan skuasy musim panas lebih baik dimakan segar; merekadan jenis skuasy yang paling dikenali selain daripada zucchini. Kulitnya berwarna kuning oren pucat dengan bentuk pir; ia lebih besar di bahagian bawah dengan leher yang lebih nipis. Mereka cenderung mempunyai berat satu hingga dua paun.

Labu butternut mengambil masa kira-kira 110 hari untuk mencapai kematangan, jadi jika anda mempunyai musim penanaman yang lebih pendek, anda perlu memulakan benih di dalam rumah. Mereka biasanya memerlukan lima hingga tujuh hari untuk sembuh sebelum dimakan.

Adalah baik untuk mengetahui apabila menuai bahawa semakin oren bahagian luar, semakin kering dan manis dagingnya. Jadi, biarkan ia masak pada pokok anggur selama yang anda boleh. Walaupun mempunyai kulit yang lebih keras, ia mudah dikupas, tetapi anda boleh membiarkannya menyala jika anda memanggang bahagian skuasy.

Orang ramai suka skuasy butternut! Rasanya seakan-akan ubi keledek setelah dimasak supaya boleh digunakan untuk pelbagai resepi. Orang ramai suka skuasy butternut dalam sup atau resipi campuran, panggang, atau pun dalam tumis.

Labu butternut juga bagus untuk penyimpanan jangka panjang. Anda boleh mengharapkan ia bertahan sekitar tiga bulan dalam keadaan yang betul dalam ruang bawah tanah akar atau persekitaran yang serupa.

12. Acorn Skuasy

Berikut ialah satu lagi jenis skuasy musim sejuk yang mungkin anda kenali. Mereka boleh didapati di kebanyakan pasar raya pada musim luruh.

Labu acorn adalah kecil dan bulat, datang dalam pelbagai warna. Ia adalah yang paling biasa untuk mencari labu ini dalam warna hijau gelap dengan orentanda sama ada di bahagian bawah atau tepi. Kebanyakan ukuran sekitar empat hingga tujuh inci lebar dan berat satu hingga dua paun.

Anda perlu menuai skuasy acorn anda sebelum terdapat terlalu banyak tanda oren pada kulit. Semakin banyak oren yang anda lihat, semakin keras dan lebih berserabut dagingnya. Itu menjadikannya kurang menarik untuk dimakan dan dinikmati.

Apabila anda memotong labu acorn, dagingnya adalah warna kuning-oren, tetapi rasa yang paling luar biasa. Ia mempunyai rasa manis dan pedas yang, apabila anda mencubanya, anda akan menyukai dan menjadikan labu ini sangat serba boleh di dapur. Anda boleh menemui beribu-ribu resipi hebat; anda tidak akan kehabisan cara untuk memasaknya.

Varieti ini hanya mengambil masa kira-kira 85 hari untuk labu acorn matang daripada biji dan anda perlu menunggu tujuh hingga sepuluh hari sebelum ia sembuh untuk memakannya .

Satu-satunya kelemahan untuk menanam skuasy acorn ialah ia tidak dimaksudkan untuk penyimpanan. Dalam kebanyakan situasi, labu acorn hanya bertahan kira-kira sebulan selepas penuaian, jadi simpan labu anda yang lain dan nikmati semua ini dahulu.

13. Ladu Manis

Siapa yang tidak mahu menanam labu bernama ladu manis? Apa-apa sahaja yang dipanggil ladu adalah comel, dan begitulah kebanyakan menggambarkan labu ini.

Ladu manis adalah kecil dan padat dengan kulit kuning keputihan dan jalur hijau. Anda boleh makan kulitnya jika anda mahu; ia adalah pilihan peribadi. Berbanding dengan skuasy musim sejuk yang lain, ialebih lembut.

Satu perkara yang perlu diperhatikan tentang labu ini ialah ia tumbuh dengan cepat dan mempunyai pokok anggur panjang yang menjalar di mana-mana. Anda ingin menanamnya di taman yang luas dan mempunyai cahaya matahari penuh untuk pertumbuhan yang optimum.

Seperti namanya, ladu manis mempunyai rasa manis; rasa dan teksturnya serupa dengan keledek. Anda boleh menemui berpuluh-puluh cara untuk menggunakan ini dalam resipi.

Ladu manis disimpan dengan baik sepanjang musim luruh dan musim sejuk. Dalam keadaan yang betul, anda boleh mengharapkan ia bertahan selama sekitar tiga bulan.

14. Calabaza Skuasy

Anda boleh menemui pelbagai jenis skuasy calabaza berbeza dari warna hijau hingga kuning air dan juga merah muda. Semuanya mempunyai daging oren terang dengan kulit yang sangat keras, menjadikannya skuasy yang ideal untuk penyimpanan jangka panjang.

Anda ingin menanam labu ini di tempat yang menerima cahaya matahari penuh selama sekurang-kurangnya enam hingga lapan jam sehari. Mereka lebih suka tanah yang subur dan bersaliran baik untuk pertumbuhan yang optimum. Tumbuhan skuasy Calabaza menghasilkan pokok anggur yang besar dan kuat yang boleh merebak sepanjang 50 kaki. Jadi, hanya tanam varieti ini jika anda benar-benar mempunyai ruang untuknya.

Anda boleh menggunakan skuasy Calabaza dalam banyak cara yang sama seperti anda boleh menggunakan skuasy lain. Mereka boleh dikukus, dibakar, ditumis, dan ditumis.

15. Kabocha

Sesetengah tukang kebun merujuk kabocha sebagai labu Jepun kerana ia berasal dari Jepun.

Kabocha skuasykecil dan mencangkung dengan kulit hijau gelap. Apabila anda memotongnya, anda akan dapati daging oren terang yang rasanya seperti campuran labu dan keledek.

Anda boleh menemui banyak resipi Jepun yang menarik menggunakan kabocha. Salah satu resipi pilihan ialah memotong skuasy menjadi kepingan untuk tempura, tetapi bukan itu sahaja yang boleh anda lakukan dengannya.

Satu kelemahan skuasy kabocha ialah ia tidak akan disimpan selagi jenis lain. Anda mahu menggunakannya dalam masa sebulan selepas penuaian, jadi jangan tanam terlalu banyak.

16. Kuri Merah

Anda tidak akan menemui kuri merah, sering dipanggil uchiki, di kedai runcit tempatan anda! Ini adalah satu lagi skuasy musim sejuk Jepun yang kelihatan seperti skuasy kecil berwarna oren cerah, berbentuk bawang. Ditanam dalam keadaan yang betul, tumbuhan ini menuai hasil yang banyak.

Labu kuri merah mempunyai sedikit rasa seperti buah berangan; ia lembut dan manis, menjadikannya serba boleh untuk resipi yang berbeza. Dagingnya padat, jadi ia melekat dengan baik semasa memasak, tetapi anda akan mendapati bahawa anda boleh mengadun kulit dengan mudah untuk sup atau puri.

17. Hubbard Skuasy

Jika anda sedang mencari skuasy musim sejuk yang anda boleh simpan selama beberapa bulan di ruang bawah tanah akar anda, cari skuasy Hubbard. Terdapat banyak jenis skuasy Hubbard yang berbeza, dan ia berbeza-beza dalam rupa dan warna, tetapi semuanya cenderung sesuai untuk penyimpanan lanjutan.

Tidak kira varieti yang anda beli, Hubbard skuasysemuanya cenderung besar dengan daging berwarna oren dan kulit tebal dan keras. Anda perlu mengeluarkan kulitnya untuk menambah labu ini pada resipi yang berbeza, tetapi ia mudah mengelupas.

Jadi, berapa besarnya?

Sesetengah labu Hubbard boleh menimbang sehingga 50 paun – dengan serius. Apabila ia mencapai saiz tersebut, ia sering digunakan dengan cara yang sama seperti anda menggunakan labu - mengisi pai dan puri dalam hidangan lain.

Disebabkan saiznya yang besar, skuasy Hubbard memerlukan sekurang-kurangnya 100 hari untuk mencapai kematangan selepas percambahan benih. Apabila pokok anggur mula kering, sudah tiba masanya untuk menuai. Kemudian, mereka memerlukan sepuluh hari hingga dua minggu untuk sembuh. Sentiasa tinggalkan bahagian dua inci batang pada buah semasa menyimpan.

Kulit yang keras adalah penting untuk penyimpanan jangka panjang. Setelah sembuh dengan betul, anda boleh mengharapkan skuasy Hubbard disimpan dalam keadaan yang betul sehingga enam bulan. Jika anda menuainya pada awal musim gugur, anda mungkin masih mempunyai beberapa yang tersedia pada awal musim bunga - itu hebat!

18. Delicata Skuasy

Sesetengah orang merujuk kepada Delicata squash sebagai ubi keledek kerana ia mempunyai bentuk silinder yang serupa dengan kentang. Skuasy delicata mempunyai kulit berjalur kuning pucat dan hijau, dan kulitnya lebih halus daripada skuasy musim sejuk yang lain. Itulah cara ia mendapat namanya.

Walaupun kulit yang lebih nipis menjadikan varieti ini bukan yang terbaik untuk penyimpanan jangka panjang, ini bermakna ia agak mudah untuk digunakan dan disediakan. Thedaging kelihatan dan rasanya serupa dengan keledek, dan kulitnya juga boleh dimakan. Skuasy Delicata mempunyai bentuk yang sesuai untuk diisi dengan keju dan daging yang lazat – sedap.

Anda boleh menyimpan skuasy Delicata walaupun kulitnya lebih nipis, tetapi anda mesti memastikan anda mengubatinya dengan betul. Labu utuh boleh disimpan selama tiga bulan.

19. Skuasy Spaghetti

Berikut ialah satu lagi jenis skuasy yang mudah dikenal pasti. Walaupun skuasy spageti datang dalam pelbagai bentuk, saiz dan warna, anda biasanya menemuinya di kedai runcit tempatan anda dengan sama ada kulit berwarna kuning atau oren.

Di luar, skuasy spageti tidak kelihatan terlalu mengagumkan. Ia adalah warna pepejal, tetapi keajaiban berlaku apabila anda memotongnya. Bahagian tengahnya mengandungi biji besar dan daging pepejal yang kelihatan serupa dengan labu lain. Walau bagaimanapun, apabila anda memasaknya, dagingnya jatuh ke dalam reben atau helai yang kelihatan seperti spageti.

Spaghetti skuasy telah menikmati populariti semula dalam tempoh lima hingga sepuluh tahun yang lalu. Orang ramai menemui alternatif rendah karbohidrat dan sihat ini kepada spageti, malah anda tidak memerlukan spiralizer.

Anda boleh menyimpan skuasy spageti selama satu hingga dua bulan dalam keadaan yang betul. Walaupun itu tidak sepanjang jenis lain, ia lebih baik daripada tiada.

20. Buttercup Squash

Jika anda suka menanam tumbuhan pusaka yang unik, buttercup squash adalah pilihan yang sangat baik kerana terdapatadalah banyak kultivar yang berbeza untuk dicuba di taman anda. Kesemua mereka boleh dikenal pasti dengan bentuk mencangkung dan padat.

Labu buttercup biasanya mempunyai kulit hijau gelap dengan jalur yang lebih cerah. Mereka berat dengan daging padat, kuning-oren. Dagingnya mempunyai rasa yang lembut dan manis untuk digunakan dalam masakan yang enak dan manis. Ia berfungsi dengan baik dibakar, dikukus atau dilenyek.

Satu perkara yang perlu diambil perhatian ialah skuasy buttercup disimpan dengan baik. Dalam keadaan yang betul, skuasy ini bertahan selama sekitar tiga bulan.

21. Skuasy Pisang

Jika anda ingin menambah labu yang kelihatan menyeronokkan, anda boleh temui jenis labu pisang warisan yang menarik. Mereka biasanya besar dan bentuknya memanjang tidak kira apa kultivar yang anda tentukan untuk tumbuh.

Lihat juga: 15 Pokok Anggur Berbunga Yang Cepat Tumbuh dan Pendaki Untuk Meninggikan Taman Anda Dalam Masa Yang Cepat

Labu pisang terkenal kerana mencapai saiz dan berat yang besar. Kulitnya cenderung berwarna oren, tetapi ada yang berwarna merah jambu, merah atau biru, jadi ia boleh menjadi menyeronokkan untuk menanam pelbagai jenis.

Satu sebab untuk menanam skuasy pisang adalah kerana ia adalah skuasy simpanan jangka panjang yang hebat. Apabila diawet dan disimpan dengan betul, labu pisang menyimpan sehingga enam bulan.

22. Skuasy Serban

Anda mungkin boleh meneka bagaimana skuasy musim sejuk ini mendapat nama mereka – ia kelihatan seperti serban. Semua skuasy serban berkongsi bentuk yang sama. Skuasy serban mempunyai benjolan bulat yang lebih kecil di hujung bunga di atas bentuk bulat yang besar.

Bukan sahaja labu ini lazat, malah ia juga lazatjuga boleh berfungsi sebagai skuasy hiasan kerana kulitnya yang bergelombang dan pelbagai warna. Tidak seperti labu hiasan, anda sebenarnya boleh makan ini, jadi biarkan mereka untuk hiasan, kemudian buat beberapa hidangan lazat dengannya.

Labu serban mempunyai rasa yang lembut, jadi ia berfungsi dengan baik sebagai pengganti dalam banyak resipi. Anda boleh memasangkannya dengan baik dengan pelbagai bahan.

23. Karnival Skuasy

Kemungkinan anda tidak pernah mendengar tentang karnival skuasy, tetapi sebaik sahaja anda mencubanya, anda pasti mahu terus mengembangkannya. Skuasy karnival ialah skuasy hibrid, kacukan antara acorn dan labu ladu manis.

Ini bermakna ia bersaiz lebih kecil dengan jalur yang menarik dan bahagian luar yang pelbagai. Dagingnya berwarna oren pucat yang rasanya serupa dengan labu butternut. Kemanisan menjadikannya skuasy serba boleh untuk tumbuh di taman anda.

Anda boleh mencuba memanggang atau mengukus labu karnival. Satu-satunya perkara yang anda tidak boleh lakukan ialah menyimpannya terlalu lama. Karnival skuasy hanya bertahan sekitar satu bulan dalam simpanan yang betul.

Cuba Menanam Skuasy Tahun Ini

Seperti yang anda lihat, terdapat lebih banyak lagi untuk labu daripada sekadar zucchini. Terdapat begitu banyak jenis skuasy yang boleh anda tanam di taman anda, dari musim panas hingga skuasy musim sejuk. Cuba tanam beberapa skuasy ini pada musim penanaman anda yang seterusnya untuk mencari skuasy kegemaran anda!

rasa sedap mentah, dikukus, ditumis atau dibakar. Mereka tidak disimpan dengan baik, mungkin seminggu di dalam peti sejuk. Anda boleh cuba menyimpannya di dalam peti sejuk, tetapi pastikan untuk mencincangnya terlebih dahulu.

Ia tidak mengambil masa terlalu lama untuk skuasy musim panas untuk mencapai kematangan. Mereka sepatutnya bersedia untuk mula menuai 50-65 hari selepas menyemai benih. Ia biasanya terbaik untuk menuai skuasy muda; mereka mula menjadi sukar jika dibiarkan terlalu lama pada pokok anggur.

Skuasy Musim Sejuk

Skuasy musim sejuk ialah skuasy bercangkang keras. Anda akan menuai skuasy ini dari akhir musim panas hingga musim luruh dan kadangkala ke awal musim sejuk, bergantung pada masa anda menanam benih.

Labu musim sejuk mempunyai kulit keras dan daging pejal untuk diawetkan dan disimpan sepanjang musim sejuk. Berabad-abad yang lalu, nenek moyang kita menanam sejumlah besar labu musim sejuk kerana ia boleh disimpan selama berbulan-bulan di dalam bilik bawah tanah akar selepas pengawetan yang betul dan dimasak sepanjang musim sejuk.

Biasanya tidak disyorkan untuk makan skuasy musim sejuk mentah; mereka tidak begitu sedap. Sebaliknya, anda ingin membakar atau memanggangnya, mengubahnya menjadi rebusan atau sup yang enak, atau membakar pai.

Bergantung pada varieti, skuasy musim sejuk mengambil masa antara 60-110 hari untuk mencapai kematangan penuh selepas menyemai benih. Sebaik sahaja dituai, mereka tidak akan terus masak, jadi anda perlu memastikan ia matang sepenuhnya.

Cara Memilih Jenis Skuasy yang Tepat untuk Tumbuh

Sebelum kita mula melihat semuavarieti skuasy yang berbeza, mari kita lihat bagaimana anda mungkin ingin memutuskan yang mana yang perlu anda tanam.

Lihat juga: 23 Rumput Hiasan Cantik Untuk Menambah Minat Sepanjang Tahun Pada Landskap Anda

1. Pilih Jenis Untuk Kawasan Anda

Sebelum anda mula berkebun, adalah bijak untuk mengetahui kawasan penanaman anda. Berapa lamakah musim tanam anda? Bilakah tarikh beku anda? Apakah purata suhu yang anda lihat pada musim panas?

Ini adalah soalan penting untuk ditemui sebelum anda berkebun kerana tidak semua tanaman tumbuh dengan baik di semua wilayah. Jika anda mempunyai musim pertumbuhan yang singkat, anda perlu mencari skuasy dengan jangka masa matang yang lebih pendek. Jika anda tinggal di suatu tempat dengan musim tanam yang lebih panjang, anda mempunyai lebih banyak pilihan yang tersedia untuk berkembang.

2. Fikirkan Tentang Apa yang Keluarga Anda Makan

Anda sentiasa mahu memikirkan apa yang keluarga anda makan. Jika keluarga anda suka zucchini, maka pastikan untuk memasukkannya. Sertakan semua kegemaran keluarga anda terlebih dahulu sebelum menyelami perkara yang tidak diketahui.

Tidak mengapa untuk menumpukan ruang untuk menanam tanaman baharu yang anda tidak pernah cuba sebelum ini, tetapi anda ingin memastikan anda sentiasa mempunyai ruang untuk semua makanan yang paling banyak dimakan oleh keluarga anda sebelum melepaskan ruang untuk makanan baharu perkara.

3. Adakah Anda Ingin Simpan Benih?

Jika anda bercadang untuk menyimpan benih, anda ingin memastikan anda menanam jenis benih yang betul. Anda perlu menanam benih warisan atau pusaka dan bukannya benih hibrid.

Mengapa?

Variti hibrid tidak akan tumbuh sesuai dengan benih jika anda cuba menyimpan benih dan membesarmereka pada tahun berikutnya. Kemungkinan anda tidak akan mendapat tumbuhan yang sama yang anda tanam pada tahun sebelumnya, dan anda mungkin tidak akan mendapat buah yang boleh dimakan.

4. Berapa Banyak Ruang Anda Perlu Tumbuh

Labu dikenali sebagai tumbuhan yang agak besar; sesetengah pokok anggur boleh mencapai lebih 14 kaki panjang. Jadi, jika anda tidak mempunyai banyak ruang, anda ingin memastikan anda menanam varieti yang tidak akan menghasilkan pokok anggur yang besar. Terdapat jenis skuasy yang lebih padat.

Jika anda mempunyai semua ruang di dunia, maka anda tidak perlu risau tentang perkara ini!

23 Jenis Skuasy untuk Tumbuh di Taman Anda

Kami membahagikan pelbagai jenis skuasy kepada jenisnya: musim sejuk dan musim panas. Itu memudahkan anda kerana terdapat banyak labu yang berbeza yang boleh anda tanam!

Varieti Skuasy Musim Panas

Labu musim panas adalah tanaman tahunan musim panas yang lembut beku, jadi anda tidak boleh tanam mereka di luar sehingga bahaya fros berlalu pada musim bunga.

Sesetengah tukang kebun memulakan benih di dalam rumah dan memindahkan anak benih ke dalam taman apabila fros berlalu. Anda tidak perlu memulakan benih di dalam; anda boleh menyemai benih terus di luar di taman anda.

Disenaraikan di bawah adalah beberapa jenis skuasy musim panas yang lebih biasa ditanam untuk taman:

1. Zucchini – Courgettes

Labu musim panas yang paling popular ditanam di taman musim panas ialah zucchini hijau, juga dikenali sebagai courgettes. Ia adalah pepejalpilihan dan boleh tumbuh dalam pelbagai keadaan dan zon iklim.

Zucchini ditanam sebagai tanaman tahunan di zon dua hingga 11 USDA, menjadikannya sesuatu yang hampir semua orang boleh tumbuh. Mereka perlu tumbuh dalam cahaya matahari penuh untuk hasil yang terbaik, dan mereka lebih suka tanah yang subur dan bersaliran baik.

Zucchinis cenderung menjadi prolifik. Anda mungkin akan mendapat begitu banyak sehingga anda perlu memberikannya! Daging biasanya manis, itulah sebabnya anda boleh menggunakan courgettes untuk membuat resipi makan malam atau untuk roti zucchini manis.

Anda mahu menuai zucchini apabila ia lembut dan muda. Ia mungkin kelihatan menggoda untuk membiarkannya membesar, dan sesetengahnya mungkin membesar dengan pantas sehingga saiznya sebesar kayu besbol sebelum anda menyedarinya. Walau bagaimanapun, apabila mereka menjadi terlalu besar, mereka kehilangan rasa dan berakhir dengan biji besar yang tidak begitu enak.

2. Costata Romanesco Zucchini

Ya, ini masih zucchini, tetapi ia berbeza daripada zucchini klasik. Costata ialah zucchini pusaka Itali dengan tulang rusuk hijau muda hingga keputihan yang mengalir ke bawah zucchini memanjang. Ia mencipta rupa yang berbeza.

Lazimnya Zucchini ini berukuran sekitar 15 inci panjang, tetapi yang terbaik adalah menuainya apabila panjangnya enam hingga sepuluh inci untuk rasa dan tekstur yang ideal. Anda akan perasan bahawa zucchini Costata mempunyai rasa halus seperti kacang yang dicampur dengan rasa manis. Jadi, anda boleh makan ini mentah atau masak.

3. Skuasy Zephyr

Labu ini ialah buah dua warna yang menjadikannya mudah dibezakan di taman. Buahnya panjang dan lurus dan terbahagi kepada dua warna; kuning di bahagian atas dan hijau pucat di bahagian bawah.

Satu perbezaan dengan skuasy zephyr ialah kulitnya cenderung lebih keras daripada zucchini klasik. Walau bagaimanapun, apabila anda memotongnya, ia mempunyai daging yang lembut dengan rasa pedas yang lembut dan lazat.

4. Patty Pan

Pekebun suka labu patty-pan! Bukan sahaja mereka sangat comel, tetapi mereka juga mempunyai rasa yang hebat. Skuasy patty-pan kelihatan seperti UFO kecil dengan tepi bergerigi di sekeliling tengah. Itulah sebabnya mereka kadangkala dipanggil skuasy piring terbang.

Jangan biarkan penampilan mereka menipu anda; mereka semudah tumbuh seperti courgettes biasa. Labu patty-pan tumbuh sebagai tahunan di zon dua hingga 11, dan mereka memerlukan cahaya matahari penuh untuk pertumbuhan optimum.

Anda boleh mengembangkannya dalam pelbagai warna. Selalunya, labu patty-pan berwarna hijau gelap, hijau muda atau kuning. Tidak kira apa warna yang anda tanam, semuanya mempunyai rasa yang sama.

Satu perbezaan yang perlu diperhatikan ialah mereka mempunyai kulit yang lebih keras daripada jenis skuasy musim panas yang lain. Ini bermakna anda boleh memasaknya lebih lama pada suhu yang lebih tinggi tanpa mengubah semuanya menjadi bubur total.

5. Straightneck Skuasy

Nama menunjukkan bahawa skuasy ini terkenal dengan bentuknya yang panjang dan lurus. Skuasy lurus tergolong dalamlabu cucurbite pepo, yang semuanya berasal dari timur Amerika Syarikat, jadi jika anda tinggal di wilayah itu, anda boleh mengharapkan hasil tuaian yang banyak.

Labu lurus biasanya berwarna kuning. Mereka mempunyai daging berair, sedikit manis dan kulit lembut yang mudah dipotong. Sesetengah orang memanggilnya skuasy kuning.

6. Crookneck Skuasy

Seperti yang anda mungkin telah meneka dengan namanya, skuasy ini mempunyai crookneck dan bukannya lurus sempurna. Mereka mempunyai bentuk bengkok yang lebih sempit di bahagian atas daripada di bahagian bawah. Kulitnya kuning, dan ia boleh bergelombang atau licin.

Skuasy crookneck ialah skuasy jenis semak dan bukannya jenis skuasy panjang. Jadi, jika anda sedang mencari skuasy untuk berkembang yang tidak akan mengambil terlalu banyak ruang, ini adalah salah satu yang perlu dipertimbangkan.

Kebanyakan masa, anda akan menuai skuasy crookneck apabila ia belum matang dan lembut, biasanya apabila diameternya kurang daripada dua inci. Anda tidak mahu mereka terlalu gemuk. Walaupun belum matang, anda akan perasan bahawa skuasy crookneck lebih keras berbanding varieti lain, tetapi ia mempunyai rasa yang lebih lembut.

7. Skuasy Tatume

Skuasy Tatume ialah varieti pusaka yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Tumbuhan menghasilkan labu bulat berwarna hijau dengan daging pucat atau putih.

Satu perkara yang perlu diberi perhatian tentang tanaman skuasy Tatume ialah ia menghasilkan pokok anggur yang panjang, jadi ia tidak terlalu sesuai untuk berkebun di ruang kecil. Anda tidak boleh berkembangini dalam bekas.

Labu Tatume lebih manis daripada labu labu atau labu leher. Mereka tumbuh paling baik dalam iklim panas, yang masuk akal apabila ia berasal. Mereka melakukan yang terbaik apabila ditanam dalam cahaya matahari penuh dengan enam hingga lapan jam matahari.

8. Tromboncino Skuasy

Ini adalah skuasy yang sering digunakan sebagai skuasy musim sejuk walaupun merupakan skuasy musim panas. Tumbuhan menghasilkan buah yang berwarna hijau muda dengan daging berwarna oren. Skuasy ini lebih pejal daripada zucchini supaya ia boleh disimpan lebih lama. Itulah sebabnya ada yang menganggap bahawa skuasy tromboncino adalah skuasy musim sejuk.

Apabila anda memotong skuasy tromboncino terbuka, anda akan mendapati bahawa perisanya lembut dan sedap, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk banyak resipi.

9. Zucchini Bulat

Seperti yang anda mungkin meneka dari namanya, zucchini bulat pada asasnya adalah zucchini dalam bentuk bulat. Rasanya pada asasnya sama, tetapi bentuk bulat berbeza dan menjadikannya lebih mudah untuk resipi tertentu.

Anda boleh menemui zucchini bulat dalam warna hijau tua, hijau muda dan kuning, dan ia kelihatan seperti limau gedang dalam saiz.

Jadi, mengapa menanam zucchini bulat dan bukannya jenis klasik, panjang, lurus?

Sebab utamanya ialah ia lebih mudah untuk disumbat. Apa yang anda perlu lakukan ialah memotong bahagian atas, gunakan sudu untuk menggali bahagian dalam, dan anda mencipta mangkuk zucchini. Sesetengah tukang masak menggunakan ini sebagai alternatif yang sihat kepada mangkuk roti.

10. Cousa Skuasy

Cousa kelihatan serupa dengan courgettes, tetapi ia mempunyai bentuk yang lebih bulbous. Varieti ini berasal dari Timur Tengah, jadi ia adalah tipikal dalam masakan Lubnan dan Syria.

Anda akan perasan bahawa labu ini mempunyai rasa yang lebih manis dan agak lembut dengan kulit yang nipis. Kebanyakan resipi menggunakan skuasy cousa diiris dan disumbat; anda boleh melakukan ini dengan pisau atau pemisah epal. Terdapat juga corers zucchini yang boleh anda beli.

Varieti Skuasy Musim Sejuk

Sama seperti skuasy musim panas, skuasy musim sejuk ditanam selepas bahaya fros berlalu di rantau anda.

Perbezaan terbesar dalam penanaman skuasy musim sejuk ialah anda akan membiarkan buah-buahan matang pada pokok anggur selama yang diperlukan. Jangan menuai mereka muda; labu musim sejuk biasanya dituai pada musim luruh.

Keadaan pertumbuhan yang diperlukan untuk skuasy musim sejuk adalah serupa dengan keadaan yang diperlukan untuk skuasy musim panas, tetapi tumbuhan ini cenderung mempunyai tabiat merambat yang lebih besar. Mereka boleh tersebar di mana-mana!

Jika anda ingin menanam skuasy ini tetapi tidak mempunyai ruang yang mencukupi, mereka boleh dilatih untuk mengembangkan sistem sokongan untuk menjimatkan ruang. Anda juga boleh menanamnya dengan jagung, dan mereka akan membesarkan batang jagung.

Di bawah ialah beberapa jenis skuasy musim sejuk yang berbeza yang boleh anda tanam di taman anda:

11. Skuasy Butternut

Skuasy Butternut ialah salah satu jenis skuasy musim sejuk yang paling popular