Squash kin ien fan 'e maklikste gewaaksen wêze om yn jo tún te groeien, en produsearje grutte opbringsten dy't foar de winter kinne wurde opslein. Jo moatte de juste soarten squash kieze foar jo tún, sadat jo simmerde squash yn 'e simmermoannen kinne rispje en yn 'e hjerst begjinne mei it rispjen fan wintersquash om foar de winter op te slaan.

Elkenien rjochtet him op courgette, mar nee men begrypt krekt hoefolle ferskillende squash farianten der echt binne. Wintersquash ferlear in skoft syn populariteit, mar no't mear minsken har rjochtsje op it behâld fan iten en sûn iten, genietsje se fan in comeback.

As jo ​​wolle besykje in pear ferskillende soarten squash te groeien, litte wy dan dûk yn har wrâld om te learen oer soarten squashplanten en hoe't jo guon fan dizze ferskate farianten fan squash kinne groeie.

Oer Ferskillende Soart Squash: Winter & amp; Simmersquash

D'r binne yn prinsipe twa ferskillende soarten squash (simmer en winter) mei mear as 100 fariaasjes op elk type. Beide binne squashen, mar se hawwe wichtige ferskillen dy't jo moatte witte foardat jo de sieden kieze om te groeien.

Hjir is hoe't jo de twa soarten squash útinoar kinne fertelle.

Simmersquash

Dizze squash-farianten wurde squash-squash of sêfte squash neamd. Se hawwe fochtich fleis en teare hûd dy't jo fan 'e iere oant de lette simmer stadichoan rispje kinne.

De measte simmersquashen kinne better farsk iten wurde; syen de meast werkenbere soarte fan squash útsein zucchini. De hûd is in bleke oranje-giele kleur mei in pear foarm; it is grutter oan 'e boaiem mei in tinne hals. Se hawwe de neiging om ien oant twa pûn te weagjen.

Butternut-pompoenen nimme sa'n 110 dagen om folwoeksenheid te berikken, dus as jo in koarter groeiseizoen hawwe, moatte jo de sieden binnen begjinne. Se hawwe typysk fiif oant sân dagen nedich om te genêzen foar it iten.

It is goed om te witten by it rispjen dat hoe mear oranje de bûtenkant, de droeger en swieter it fleis sil wêze. Dus, lit it sa lang as jo kinne op 'e wynst rypje. Nettsjinsteande it hawwen fan in hurder hûd, is it maklik om te skiljen, mar jo kinne it litte litte as jo de helten fan 'e squash roastje.

Minsken hâlde fan butternut squash! It smakket gelyk oan swiete ierappels dy't ienris gekookt binne, sadat jo it kinne brûke foar in ferskaat oan resepten. Minsken hâlde fan butternut squash yn sûpen as mingde resepten, roast, of sels yn in stir-fry.

Butternut squash is ek geweldich foar opslach op lange termyn. Jo kinne ferwachtsje dat se sawat trije moannen duorje yn 'e juste omstannichheden yn in woartelkelder as ferlykbere omjouwings.

12. Acorn Squash

Hjir is in oare winter-squash-farianten dy't jo miskien herkenne. Se binne yn 'e hjerst te krijen yn' e measte supermerken.

Acorn squashes binne lyts en rûn, komme yn in ferskaat oan kleuren. It is it meast foarkommen om dizze squashen te finen yn in donkergriene kleur mei oranjemarkearring itsij op 'e boaiem of kanten. De measte mjitten sawat fjouwer oant sân inch oer en weagje ien oant twa pûn.

Jo wolle jo eikelsquash rispje foardat d'r tefolle oranje tekens op 'e hûd binne. Hoe mear oranje jo sjogge, hoe hurder en fibrouser it fleis wurdt. Dat makket it minder oantreklik om te iten en te genietsjen.

As jo ​​in eikelsquash iepensnije, is it fleis in giel-oranje kleur, mar de smaak is it meast opmerklik. It hat in swiete, nuttige smaak dy't, as jo it ienris besykje, jo leafhawwe en dizze squashen ongelooflijk alsidich makket yn 'e keuken. Jo kinne fine tûzenen fantastyske resepten; jo sille noait gjin manieren hawwe om se te koekjen.

Dizze rassen duorret mar sawat 85 dagen foar't acorn squash ryp is fan sied, en jo moatte sân oant tsien dagen wachtsje foardat it genêzen is om se te iten .

It ienige nadeel fan it groeien fan acorn squash is dat se net bedoeld binne foar opslach. Yn 'e measte situaasjes duorje eikelsquashen allinich sawat ien moanne nei it rispjen, dus bewarje jo oare en genietsje fan al dizze earst.

13. Sweet Dumplings

Wa wol gjin squashes groeie mei de namme swiete dumplings? Alles wat in dumpling hjit is adorable, en dat is hoe't de measte dizze squashen beskriuwe.

Swiete dumplings binne lyts en kompakt mei in wyt-giele hûd en griene strepen. Jo kinne ite it fel as jo wolle; it is in persoanlike kar. Yn ferliking mei oare winter squash, it isfolle tenderer.

Ien ding om te botte oer dizze squashen is dat se rap groeie en lange wynstokken hawwe dy't oeral krûpe. Jo wolle se groeie yn tunen dy't romme binne en fol sinneljocht hawwe foar optimale groei.

As har namme al fermoeden docht, hawwe swiete dumplings in swiete smaak; de smaak en tekstuer binne fergelykber mei swiete ierappels. Jo kinne tsientallen manieren fine om dizze te brûken yn resepten.

Sûte dumplings bewarje goed yn 'e hjerst en winter. Yn 'e juste betingsten kinne jo ferwachtsje dat se sawat trije moannen duorje.

14. Calabaza Squash

Jo kinne in protte ferskillende calabaza-squash-farianten fine, fariearjend yn kleur fan grien oant beige en sels ljocht read. Allegear hawwe helder oranje fleis mei in heul hurde hûd, wêrtroch it in ideale squash is foar opslach op lange termyn.

Jo wolle dizze squashen earne plante dy't op syn minst seis oant acht oeren deis fol sinneljocht krijt. Se leaver rike, goed draining boaiem foar optimale groei. Calabaza-squashplanten produsearje grutte, krêftige wynstokken dy't sa lang as 50 fuotten ferspriede kinne. Dat, groeie dit ferskaat allinich as jo wirklik romte hawwe foar har.

Jo kinne Calabaza-squash brûke op in protte fan deselde manieren as jo oare squashen kinne brûke. Se kinne wurde steam, roast, sauteed, en puree.

15. Kabocha

Guon túnkers ferwize nei kabocha as de Japanske pompoen, om't se út Japan komme.

Kabocha squashesbinne lyts en hurk mei donkergriene hûd. As jo ​​se iepen snije, sille jo in ljocht oranje fleis fine dat smakket as in pompoen en swiete ierappel.

Jo kinne in protte ynteressante Japanske resepten fine mei kabocha. Ien fan 'e foarkarrezepten is om de squash yn stikken te snijen foar tempura, mar dat is net alles wat jo dermei kinne dwaan.

Ien neidiel fan kabocha-squash is dat it net sa lang opslaan sil as oare soarten. Jo wolle se brûke binnen in moanne nei it rispjen, dus groeie net te folle fan dizze.

16. Reade Kuri

Jo sille gjin reade kuri, faaks neamd uchiki, fine yn jo pleatslike bakkerij! Dit is in oare Japanske wintersquash dy't liket op in lyts, ljocht oranje, sipelfoarmige squash. Groeide yn 'e goede omstannichheden, groeie dizze planten swiere rispingen.

Reade kuri-squashen hawwe in lichte kastanje-achtige smaak; se binne myld en swiet, wêrtroch't se alsidige foar ferskate resepten. It fleis is dicht, dus it hâldt goed byinoar by it koken, mar jo sille fine dat jo de hûd maklik kinne mingje foar sûpen of puree.

17. Hubbard Squash

As jo ​​nei wintersquash sykje dy't jo ferskate moannen yn jo woartelkelder kinne opslaan, sykje dan nei in Hubbard-squash. D'r binne in protte ferskillende soarten Hubbard-squashes, en se ferskille yn uterlik en kleur, mar se binne allegear perfekt foar útwreide opslach.

Maacht net hokker fan 'e farianten jo keapje, Hubbard squashesallegear tend to wêzen grut mei in oranje-kleurde fleis en dikke, taaie hûd. Jo moatte de hûd fuortsmite om dizze squashen ta te foegjen oan ferskate resepten, mar it skilje maklik.

Dus hoe grut is grut?

Guon Hubbard-squashes kinne oant 50 pûn weagje – serieus. As se dizze grutte berikke, wurde se faak brûkt op deselde manier as jo in pompoen kinne brûke - filling foar pies en puree yn oare gerjochten.

Fanwegen har grutte maten hawwe Hubbard-squashen op syn minst 100 dagen nedich om folwoeksenheid te berikken nei siedkieming. As de wynstokken begjinne te droegjen, is it tiid om te rispjen. Dan hawwe se tsien dagen oant twa wiken nedich om te genêzen. Lit altyd in twa-inch diel fan 'e stem op' e frucht litte by it opslaan.

De stoere hûd is essensjeel foar opslach op lange termyn. Ienris goed genêzen, kinne jo ferwachtsje dat Hubbard-squashen oant seis moannen yn 'e juste omstannichheden sille opslaan. As jo ​​se yn 'e iere hjerst rispje, hawwe jo miskien noch in pear beskikber yn' e iere maitiid - dat is geweldich!

18. Delicata Squash

Guon minsken ferwize nei Delicata squash as swiete ierappelsquash omdat it in silindryske foarm hat dy't fergelykber is mei ierappels. Delicata squash hat in bleke giele en griene stripe hûd, en de rind is delikater as oare winter squashen. Dat is hoe't it syn namme krige.

Wylst de tinner hûd dizze ferskaat net it bêste makket foar lange termyn opslach, betsjut it dat it relatyf maklik is om mei te wurkjen en te meitsjen. Defleis sjocht en smakket fergelykber mei in swiete ierappel, en de hûd is ek ytber. Delicata-pompoenen hawwe de perfekte foarm foar it opfoljen fan lekkere tsiis en fleis - yum.

Jo kinne Delicata-squash opslaan nettsjinsteande de tinner hûd, mar jo moatte derfoar soargje dat jo it goed genêze. Hiele squashen kinne trije moannen bewarre wurde.

19. Spaghetti Squash

Hjir is in oar type squash dat maklik te identifisearjen is. Wylst spaghetti-squashen yn ferskate foarmen, maten en kleuren komme, fine jo se typysk by jo pleatslike bakkerij mei in giele as oranje-kleurige skuorre.

Sjoch ek: 15 Prachtige hjerstbloeiende perenniale blom om jo hjersttún in direkte kleur te jaan

Bûtenút sjocht spaghetti-squash net al te yndrukwekkend. Se binne in bêst kleur, mar de magy bart as jo snije se iepen. It sintrum befettet grutte sied en fêst fleis dat liket op oare squashen. As jo ​​​​it koekje, falt it fleis lykwols yn linten of stringen dy't krekt as spaghetti lykje.

Spaghetti-squashen hawwe yn 'e lêste fiif oant tsien jier in comeback yn populariteit genoat. Minsken ûntdutsen dit low-carb, sûn alternatyf foar spaghetti, en jo hawwe net iens nedich in spiralizer.

Jo kinne spaghetti-squash ien oant twa moannen opslaan yn 'e goede omstannichheden. Hoewol dat net sa lang is as oare soarten, is it better as neat.

20. Buttercup Squash

As jo ​​graach unike, heirloom planten groeie, is Buttercup Squash in poerbêste kar, om't d'rbinne in protte ferskillende kultivars om te besykjen yn jo tún. Allegear binne se identifisearre troch har squat, kompakte foarm.

Buttercup squashen hawwe typysk donkere, griene hûd mei lichtere strepen. Se binne swier mei dichte, giel-oranje fleis. It fleis hat in mild, swiete smaak om te brûken yn smaak en swiete gerjochten. It wurket goed bakt, steamed, of mashed.

Ien ding om op te merken is dat squashs mei bûterblom goed opslaan. Yn 'e goede omstannichheden duorje dizze squashen sawat trije moannen.

21. Banana Squash

As jo ​​​​wat leuke squashes taheakje wolle, kinne jo spannende erfgoedfarianten fan bananen squash fine. Se binne typysk grut en lang yn foarm, nettsjinsteande hokker cultivar jo beslute om te groeien.

Bananenpompoenen binne bekend om substansjele maten en gewichten te berikken. De skinen binne neigeraden oranje fan kleur te wêzen, mar guon binne rôze, reade of blauwe tinten, dus it kin leuk wêze om ferskate soarten te groeien.

Ien reden om banane-squash te groeien is dat se in geweldige lange-termyn opslach-squash binne. Wannear't genêzen en goed opslein wurde, bewarje banane-squashen oant seis moannen.

22. Turban Squash

Jo kinne wierskynlik riede hoe't dizze wintersquashen har namme krigen hawwe - se lykje op tulbanen. Alle turban squashes diele deselde foarm mienskiplik. Turban squashen hawwe in lytsere rûne bult oan 'e bloeiende ein boppe op in grutte, rûne foarm.

Net allinnich binne dizze squashen lekker, mar ekkin ek dûbelje as dekorative squash fanwege har hobbelige hûd en breed oanbod fan kleuren. Oars as dekorative kalebassen, kinne jo dizze eins ite, dus lit se út foar dekoraasje, meitsje dan wat lekkere mielen mei har.

Turban-squashen hawwe in mylde smaak, sadat se goed wurkje as in ferfanger yn in protte resepten. Jo kinne it goed kombinearje mei in ferskaat oan yngrediïnten.

23. Carnival Squash

De kâns is grut dat jo noch noait fan karnaval squash heard hawwe, mar as jo it ienris besykje, wolle jo it trochgean mei groeie. Carnival squash is in hybride squash, in krusing tusken in eikel en in swiete dumpling squash.

Dat betsjut dat se lytser binne mei oantreklike strepen en bûnte bûtenkant. It fleis is in bleke oranje dy't smakket fergelykber mei butternut squash. De swietens makket it in alsidich squash om yn jo tún te groeien.

Jo kinne besykje karnavalsquash te roosteren of te stomen. It iennichste dat jo net kinne dwaan is it te lang opslaan. Karnaval squashes duorje mar sawat ien moanne yn goede opslach.

Besykje dit jier squash te groeien

Sa't jo sjen kinne, is d'r mear te squash dan allinich zucchini. Der binne safolle ferskillende soarten squash dy't jo yn jo tún kinne groeie, fan 'e simmer oant winter squash. Besykje ferskate fan dizze squashen te groeien yn jo folgjende groeiseizoen om jo favorite te finen!

smaak geweldich rau, stoom, sauteed, of bakt. Se hâlde net goed, miskien in wike yn 'e kuolkast. Jo kinne besykje se yn 'e friezer te hâlden, mar soargje derfoar dat se earst skodzje.

It duorret net te lang foar simmersquashen om folwoeksenheid te berikken. Se moatte klear wêze om te begjinnen mei rispinge 50-65 dagen nei it siedjen fan de sied. It is meastal it bêste om de squashen jong te rispjen; se begjinne taai te wurden as se te lang op 'e wynstôk litte.

Wintersquash

Wintersquashen binne de hurde squash. Jo sille dizze squashen rispje fan let simmer oant hjerst en soms yn 'e iere winter, ôfhinklik fan wannear't jo de sied plante.

Wintersquashen hawwe hurde hûd en fêst fleis om de hiele winter te genêzen en op te slaan. Ieuwen lyn, ús foarâlden groeide grutte hoemannichten winter squashen omdat se kinne wurde opslein foar moannen yn in woartel kelder nei goede curing en cooked hiele winter lang.

It is normaal net oan te rieden om wintersquash rau te iten; se binne net sa lekker. Ynstee wolle jo se bakke of roastje, se feroarje yn in hertlike stoofpot of sop, of in taart bakke.

Ôfhinklik fan it ferskaat, winter squashen nimme tusken 60-110 dagen te berikken folsleine folwoeksenheid nei it sieden fan de sied. Ienris rispe, sille se net trochgean mei rypjen, dus moatte jo derfoar soargje dat se folslein ryp binne.

Hoe kinne jo de juste soarten squash kieze om te groeien

Foardat wy begjinne te sjen nei alleferskillende squash farianten, lit ús ris efkes yn hoe't jo miskien wolle beslute hokker jo moatte groeie.

1. Kies soarten foar jo gebiet

Foardat jo begjinne mei túnjen, is it ferstannich om jo groeigebiet te kennen. Hoe lang is dyn groeiseizoen? Wannear binne jo froastdatums? Wat binne de gemiddelde temperatueren dy't jo yn 'e simmer sjogge?

Dit binne essensjele fragen om te ûntdekken foardat jo túnje, om't net alle gewaaksen yn alle regio's goed groeie. As jo ​​​​in koart groeiseizoen hawwe, moatte jo squashen fine mei in koartere tiidframe. As jo ​​earne wenje mei in langer groeiseizoen, hawwe jo mear opsjes beskikber om te groeien.

2. Tink oer wat jo famylje yt

Jo wolle altyd tinke oer wat jo famylje yt. As jo ​​​​famylje fan zucchini hâldt, soargje dan derfoar dat jo it opnimme. Omfetsje earst al de favorite fan jo famylje foardat jo yn ûnbekenden dûke.

It is goed om romte te wijden oan it kweken fan nije gewaaksen dy't jo noch noait earder besocht hawwe, mar jo wolle derfoar soargje dat jo altyd de romte hawwe foar al it iten dat jo famylje it meast yt foardat jo romte opjaan foar nij dingen.

3. Wolle jo sieden bewarje?

As jo ​​fan plan binne sieden te bewarjen, wolle jo derfoar soargje dat jo de juste soarten sied groeie. Jo moatte erfgoed- of heirloom-sieden groeie ynstee fan hybride sieden.

Wêrom?

Hybride farianten sille net wier oan sied groeie as jo besykje de sied te bewarjen en te groeienharren it folgjende jier. De kâns is grut dat jo net einigje mei deselde plant dy't jo yn it foarige jier groeiden, en jo miskien net iens mei ytbere fruchten einigje.

4. Hoefolle romte moatte jo groeie

Squashen binne bekend om frij grutte planten te wêzen; guon wynstokken kinne berikke oer 14 fuotten lang. Dus, as jo gjin tonnen romte hawwe, wolle jo derfoar soargje dat jo fariëteiten groeie dy't gjin massive wynstokken sille produsearje. D'r binne mear kompakte soarten squash.

As jo ​​alle romte yn 'e wrâld hawwe, dan hoege jo hjir gjin soargen oer!

23 soarten squash om te groeien yn jo tún

Wy hawwe de ferskate soarten squash ferdield yn har farianten: winter en simmer. Dat makket it makliker foar jo, om't d'r safolle ferskillende squashen binne dy't jo kinne groeie!

Simmersquash-farianten

Simmer-squashen binne froastlike, waarmseizoen-jierplanten, dus jo kinne net plant se bûten oant it gefaar fan froast foarby yn 'e maitiid.

Guon túnkers begjinne de sieden binnen en transplantearje de seedlings yn 'e tún as de froast foarby is. Jo moatte net begjinne de sied binnen; jo kinne de sieden direkt bûten yn jo tún siede.

Hjirûnder steane guon fan 'e meast ferboude farianten fan simmerpompoen foar de tún:

1. Zucchini - Courgettes

De populêrste simmersquash groeid yn simmertunen is de griene zucchini, ek wol bekend as courgettes. It is in fêstekar en kinne groeie yn in ferskaat oan betingsten en klimaatsônes.

Courgette wurde groeid as jiertallen yn USDA-sônes twa oant en mei 11, wêrtroch't se wat hast elkenien kin groeie. Se moatte groeie yn folle sinne foar de bêste resultaten, en se leaver rike, goed draining boaiem.

Courgette hawwe de neiging om produktyf te wêzen. Jo meie einigje mei safolle dat jo moatte jaan se fuort! It fleis is oer it generaal swiet, dêrom kinne jo courgettes brûke om in dinerrezept te meitsjen of foar swiete zucchini-brea.

Jo wolle zucchini rispje as se sêft en jong binne. It kin ferleidend lykje om se grutter te wurden, en guon kinne sa fluch groeie dat se de grutte binne fan in honkbalknuppel foardat jo it realisearje. As se lykwols te grut wurde, ferlieze se har smaak en einigje se mei massive sieden dy't net sa smaaklik binne.

2. Costata Romanesco Zucchini

Ja, dit binne noch altyd zucchini, mar se binne oars as de klassike courgettes. Costata binne Italjaanske heirloom zucchinis mei lichter grien oant wite ribben dy't rinne del de zucchini lengthways. It soarget foar in aparte útstrieling.

Dizze zucchinis mjitte typysk sawat 15 inch lang, mar it is it bêste om se te rispjen as se seis oant tsien inch lang binne foar ideale smaak en tekstuer. Jo sille merke dat Costata zucchinis in subtile nut-like smaak hawwe dy't mingd is mei swietens. Dat, jo kinne dizze rau of kocht ite.

3. Zephyr Squash

Dizze squash binne twa-tonige fruchten dy't har maklik te ûnderskieden meitsje yn 'e tún. De fruchten binne lang en rjocht en ferdield yn twa kleuren; giel is oan de boppekant en bleekgrien oan de ûnderkant.

Ien ferskil mei zephyr-squash is dat de skins harder binne as klassike zucchinis. As jo ​​​​lykwols yn har snije, hawwe se sêft fleis mei in sêfte, lekkere nuttige smaak.

4. Patty Pan

Túnkers hâlde fan patty-pan squashes! Se binne net allinich heul adorable, mar se smaak ek geweldich. Patty-pan squashes lykje lytse UFOs mei scalloped rânen om 'e midden. Dêrom wurde se soms fleanende skûtelsquash neamd.

Lit jo uterlik net ferrifelje; se binne sa maklik te groeien as typyske courgettes. Patty-pan-squashes groeie as jierliks ​​yn sônes twa oant 11, en se hawwe folslein sinneljocht nedich foar optimale groei.

Jo kinne se groeie yn in ferskaat oan kleuren. Meast foarkommen binne patty-pan-squashen donkergrien, ljochtgrien of giel. Makket net út hokker kleur jo se groeie, se smakke allegear itselde.

Ien ferskil om op te merken is dat se hurdere skins hawwe dan oare soarten simmersquash. Dat betsjut dat jo se langer kinne koekje by hegere temperatueren sûnder alles te feroarjen yn totale massa.

5. Straightneck Squash

De namme jout oan dat dizze squashen bekend binne om har lange, rjochte foarm. Straightneck squashes hearre ta decucurbite pepo squashes, dy't allegear ûntstien binne yn 'e eastlike Feriene Steaten, dus as jo yn dy regio wenje, kinne jo in protte rispinge ferwachtsje.

Rjochte squashen binne typysk giel. Se hawwe in wetterich, mild swiet fleis en sêfte hûd dy't maklik te snijen is. Guon minsken neame se giele squashen.

6. Crookneck Squash

Sa't jo miskien hawwe rieden troch de namme, dizze squashen hawwe in kromhals ynstee fan perfekt rjocht. Se hawwe in bûgde foarm dy't oan de boppekant smeller is as ûnderoan. De hûd is giel, en it kin wêze hobbelich of glêd.

Crookneck squash is in bush-type squash yn stee fan de lange vining types. Dus, as jo op syk binne nei squash om te groeien dy't net te folle romte nimt, is dit ien om te beskôgjen.

Meast fan 'e tiid sille jo squash squash rispje as se ûnryp en sêft binne, typysk as se minder dan twa inch yn diameter binne. Jo wolle se net te plomp. Sels ûnryp, sille jo fernimme dat de kromke pompoenen hurder binne as oare soarten, mar se hawwe wol in mylder smaak.

7. Tatume Squash

Tatume squashen binne in erflik ferskaat dat ûntstiet út Sintraal- en Súd-Amearika. De planten produsearje grienkleurige, rûne squashen mei bleek of wyt fleis.

Sjoch ek: Wannear en hoe't jo Azalea-bosken snoeije foar krêftige bloei jier nei jier

Ien ding om op te merken oer Tatume-squashplanten is dat se lange wynstokken produsearje, dus se binne net te ideaal foar túnjen mei lytse romte. Jo kinne net groeiedizze yn konteners.

Tatume-squashen binne swieter dan courgettes of kromhals-squashen. Se groeie it bêste yn waarme klimaten, wat sin makket as se ûntsteane. Se dogge it bêste as se groeid binne yn folle sinne mei seis oant acht oeren sinne.

8. Tromboncino Squash

Dit is in squash dy't faaks brûkt wurdt as wintersquash nettsjinsteande it feit dat it in simmer squash is. De planten produsearje in frucht dy't in ljochtgriene kleur is mei oranjekleurich fleis. Dizze squashen binne steviger dan zucchini, sadat se langer opslaan kinne. Dêrom geane guon derfan út dat tromboncino-squashen wintersquashen binne.

As jo ​​tromboncino-pompoenen iepen snije, sille jo fine dat de smaak myld en lekker is, wêrtroch it in poerbêste kar is foar in protte resepten.

9. Rûne Zucchini

Sa't jo miskien riede út 'e namme, rûne courgettes binne yn wêzen courgettes yn in rûne foarm. Se smaak yn prinsipe itselde, mar de rûne foarm is oars en makket se makliker foar spesifike resepten.

Jo kinne rûne zucchini fine yn donkergrien, ljochtgrien en giel, en se lykje op in grapefruit yn grutte.

Dus, wêrom groeie rûne courgette ynstee fan de klassike, lange, rjochte soarten?

De wichtichste reden is dat se makliker binne foar vulling. Alles wat jo hoege te dwaan is de boppekant ôf te snijen, in leppel brûke om de binnenkant út te graven, en jo hawwe in zucchini-kom makke. Guon koks brûke dizze as in sûn alternatyf foar bôlebollen.

10. Cousa Squash

Cousa liket op courgettes, mar se hawwe in mear bolfoarmige foarm. Dizze ferskaat is ûntstien yn it Midden-Easten, dus se binne typysk yn Libaneeske en Syryske gerjochten.

Jo sille merke dat dizze squashen in swieter smaak hawwe en frij sêft binne mei tinne skins. De measte resepten mei help fan cousa squashes wurde cored en stuffed; do kinst dit dwaan mei in mes of in apel corer. D'r binne ek courgettes dy't jo kinne keapje.

Winter-squash-farianten

Krekt as simmersquash wurde winter-squashen plante neidat it gefaar fan froast yn jo regio foarby is.

It grutste ferskil as it giet om it kweken fan wintersquash is dat jo de fruchten op 'e wynstôk rypje litte sa lang as it duorret. Riste se net jong; winter squash wurdt typysk rispe yn 'e hjerst.

De groeibetingsten dy't nedich binne foar wintersquash binne fergelykber mei wat nedich is foar simmersquash, mar dizze planten hawwe de neiging om in mear massive wynwize te hawwen. Se kinne oeral ferspriede!

As jo ​​​​dizze squashes wolle groeie, mar net genôch romte hawwe, kinne se wurde oplaat om in stipesysteem te groeien om romte te besparjen. Jo kinne se ek mei mais plante, en se sille de maisstingels opgroeie.

Hjirûnder steane wat ferskillende wintersquashsoarten dy't jo yn jo tún kinne groeie:

11. Butternut Squash

Butternut Squash is ien fan 'e populêrste wintersquashsoarten