Labu mungkin merupakan salah satu tanaman yang paling mudah ditanam di kebun Anda, menghasilkan panen besar yang dapat disimpan untuk musim dingin. Anda harus memilih jenis labu yang tepat untuk kebun Anda sehingga Anda dapat memanen labu musim panas selama bulan-bulan musim panas dan mulai memanen labu musim dingin di musim gugur untuk disimpan selama musim dingin.

Semua orang berfokus pada zucchini, tetapi tidak ada yang memahami betapa banyaknya varietas labu yang sebenarnya ada. Labu musim dingin kehilangan popularitasnya untuk beberapa waktu, tetapi sekarang lebih banyak orang yang berfokus pada pengawetan makanan dan makan sehat, labu musim dingin kembali populer.

Jika Anda ingin mencoba menanam beberapa jenis labu yang berbeda, mari selami dunia mereka untuk mempelajari jenis-jenis tanaman labu dan cara menanam beberapa varietas labu yang berbeda.

Tentang Berbagai Jenis Labu: Labu Musim Dingin dan Musim Panas

Pada dasarnya ada dua jenis labu yang berbeda (musim panas dan musim dingin) dengan lebih dari 100 variasi pada setiap jenisnya. Keduanya adalah labu, tetapi keduanya memiliki perbedaan utama yang perlu Anda ketahui sebelum memilih benih untuk ditanam.

Berikut ini adalah cara untuk membedakan kedua jenis labu tersebut.

Labu Musim Panas

Varietas labu ini disebut labu berkulit lembut atau labu lunak, memiliki daging yang lembab dan kulit yang lembut sehingga Anda dapat terus memanennya dari awal hingga akhir musim panas.

Kebanyakan labu musim panas lebih baik dimakan segar; rasanya enak dimakan mentah, dikukus, ditumis, atau dipanggang. Labu ini tidak tahan lama, mungkin hanya seminggu di dalam lemari es. Anda bisa mencoba menyimpannya di dalam freezer, tapi pastikan untuk mencacahnya terlebih dahulu.

Tidak perlu waktu lama bagi labu musim panas untuk mencapai kematangan. Mereka harus siap dipanen 50-65 hari setelah menabur benih. Biasanya yang terbaik adalah memanen labu muda; labu akan menjadi keras jika dibiarkan terlalu lama di pohon anggur.

Labu Musim Dingin

Labu musim dingin adalah labu yang bercangkang keras. Anda akan memanen labu ini dari akhir musim panas hingga musim gugur dan terkadang hingga awal musim dingin, tergantung kapan Anda menanam benihnya.

Labu musim dingin memiliki kulit yang keras dan daging yang keras untuk diawetkan dan disimpan sepanjang musim dingin. Berabad-abad yang lalu, nenek moyang kita menanam labu musim dingin dalam jumlah yang sangat banyak karena dapat disimpan selama berbulan-bulan di ruang bawah tanah setelah diawetkan dengan benar dan dimasak sepanjang musim dingin.

Biasanya tidak disarankan untuk memakan labu musim dingin mentah-mentah; rasanya kurang enak. Sebaiknya Anda memanggang atau memanggangnya, mengubahnya menjadi sup atau sup yang lezat, atau membuat pai.

Tergantung pada varietasnya, labu musim dingin membutuhkan waktu antara 60-110 hari untuk mencapai kematangan penuh setelah disemai. Setelah dipanen, labu ini tidak akan terus matang, jadi Anda harus memastikan bahwa labu ini sudah matang sepenuhnya.

Cara Memilih Jenis Labu yang Tepat untuk Ditanam

Sebelum kita mulai melihat semua varietas labu yang berbeda, mari kita lihat bagaimana Anda bisa memutuskan mana yang harus Anda tanam.

1. Pilih Jenis Untuk Area Anda

Sebelum mulai berkebun, sebaiknya Anda mengetahui daerah Anda berkebun. Berapa lama musim tanam Anda? Kapan tanggal embun beku Anda? Berapa suhu rata-rata yang Anda lihat di musim panas?

Ini adalah pertanyaan-pertanyaan penting yang harus Anda ketahui sebelum berkebun karena tidak semua tanaman tumbuh dengan baik di semua wilayah. Jika Anda memiliki musim tanam yang pendek, Anda harus mencari labu yang memiliki jangka waktu kematangan yang lebih pendek. Jika Anda tinggal di suatu tempat dengan musim tanam yang lebih panjang, Anda memiliki lebih banyak pilihan yang bisa Anda tanam.

2. Pikirkan Apa yang Dimakan Keluarga Anda

Anda selalu ingin memikirkan apa yang keluarga Anda makan. Jika keluarga Anda menyukai zucchini, maka pastikan untuk menyertakannya. Sertakan semua kesukaan keluarga Anda terlebih dahulu sebelum menyelami hal-hal yang tidak diketahui.

Tidak masalah jika Anda ingin mencurahkan ruang untuk menanam tanaman baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya, tetapi Anda ingin memastikan bahwa Anda selalu memiliki ruang untuk semua makanan yang paling sering disantap keluarga Anda sebelum memberikan ruang untuk hal-hal baru.

3. Apakah Anda Ingin Menyimpan Benih?

Jika Anda berencana untuk menyimpan benih, Anda harus memastikan bahwa Anda menanam jenis benih yang tepat. Anda harus menanam benih warisan atau benih pusaka daripada benih hibrida.

Mengapa?

Varietas hibrida tidak akan tumbuh sesuai dengan benihnya jika Anda mencoba menyimpan benihnya dan menanamnya di tahun berikutnya. Kemungkinan besar Anda tidak akan mendapatkan tanaman yang sama dengan yang Anda tanam di tahun sebelumnya, dan bahkan mungkin tidak akan mendapatkan buah yang bisa dimakan.

4. Berapa Banyak Ruang yang Anda Miliki untuk Berkembang

Labu dikenal sebagai tanaman yang cukup besar; beberapa tanaman merambat dapat mencapai panjang lebih dari 14 kaki. Jadi, jika Anda tidak memiliki banyak ruang, pastikan Anda menanam varietas yang tidak akan menghasilkan tanaman merambat yang besar. Ada beberapa jenis labu yang lebih ringkas.

Jika Anda memiliki semua ruang di dunia, maka Anda tidak perlu khawatir tentang hal ini!

23 Jenis Labu Siam untuk Ditanam di Kebun Anda

Kami membagi berbagai jenis labu ke dalam varietas mereka: musim dingin dan musim panas. Hal ini memudahkan Anda karena ada begitu banyak jenis labu yang dapat Anda tanam!

Varietas Labu Musim Panas

Labu musim panas adalah tanaman semusim musim panas yang lembut dan tahan beku, jadi Anda tidak dapat menanamnya di luar sampai bahaya embun beku berlalu di musim semi.

Beberapa tukang kebun memulai penyemaian benih di dalam ruangan dan memindahkan bibit ke dalam kebun ketika musim dingin berlalu. Anda tidak harus memulai penyemaian benih di dalam ruangan; Anda bisa menabur benih langsung di luar di kebun Anda.

Di bawah ini adalah beberapa varietas labu musim panas yang lebih umum ditanam untuk taman:

1. Zucchini - Cukini

Labu musim panas yang paling populer yang ditanam di kebun musim panas adalah zucchini hijau, yang juga dikenal sebagai cukini. Ini adalah pilihan yang tepat dan dapat tumbuh di berbagai kondisi dan zona iklim.

Zucchini ditanam sebagai tanaman semusim di zona dua hingga 11 USDA, sehingga hampir semua orang dapat menanamnya. Mereka perlu tumbuh di bawah sinar matahari penuh untuk mendapatkan hasil terbaik, dan lebih menyukai tanah yang subur dengan drainase yang baik.

Zucchini cenderung produktif. Anda mungkin akan menghasilkan begitu banyak sehingga Anda harus memberikannya! Daging buahnya umumnya manis, itulah sebabnya Anda dapat menggunakan cukini untuk membuat resep makan malam atau roti zucchini yang manis.

Anda ingin memanen zucchini saat masih muda dan lembut. Mungkin Anda tergoda untuk membiarkannya tumbuh lebih besar, dan beberapa mungkin tumbuh sangat cepat hingga seukuran tongkat baseball sebelum Anda menyadarinya. Namun, ketika mereka menjadi terlalu besar, mereka kehilangan rasa dan berakhir dengan biji besar yang tidak enak.

2. Costata Romanesco Zucchini

Ya, ini masih zucchini, tetapi berbeda dengan cukini klasik. Costata adalah zucchini pusaka Italia dengan tulang rusuk berwarna hijau muda hingga keputihan yang membentang memanjang di sepanjang zucchini, menciptakan tampilan yang berbeda.

Zucchini ini biasanya berukuran sekitar 15 inci, tetapi yang terbaik adalah memanennya saat panjangnya enam sampai sepuluh inci untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang ideal. Anda akan melihat bahwa zucchini Costata memiliki rasa halus seperti kacang yang bercampur dengan rasa manis, sehingga Anda dapat memakannya mentah atau dimasak.

3. Zephyr Squash

Labu ini merupakan buah dengan dua warna yang membuatnya mudah dibedakan di kebun. Buahnya panjang dan lurus serta terbagi menjadi dua warna; kuning di bagian atas dan hijau pucat di bagian bawah.

Satu perbedaan dengan labu zephyr adalah kulitnya yang cenderung lebih keras daripada zucchini klasik. Namun, ketika Anda memotongnya, mereka memiliki daging yang lembut dengan rasa kacang yang lembut dan lezat.

4. Wajan Patty

Para tukang kebun menyukai labu patty-pan! Tidak hanya menggemaskan, tapi rasanya juga enak. Labu patty-pan terlihat seperti UFO kecil dengan ujung bergigi di tengahnya. Itulah mengapa mereka terkadang disebut labu piring terbang.

Jangan biarkan penampilannya menipu Anda; labu ini mudah tumbuh seperti cukini pada umumnya. Labu patty-pan tumbuh sebagai tanaman tahunan di zona dua hingga 11, dan mereka membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan yang optimal.

Anda dapat menanamnya dalam berbagai warna. Yang paling umum, labu siam berwarna hijau tua, hijau muda, atau kuning. Apa pun warna yang Anda tanam, semuanya memiliki rasa yang sama.

Satu perbedaan yang perlu diperhatikan adalah bahwa labu ini memiliki kulit yang lebih keras daripada jenis labu musim panas lainnya. Itu berarti Anda dapat memasaknya lebih lama pada suhu yang lebih tinggi tanpa membuat semuanya menjadi bubur.

5. Labu Leher Lurus

Labu ini dikenal karena bentuknya yang panjang dan lurus. Labu leher lurus termasuk dalam labu pepo cucurbite, yang semuanya berasal dari Amerika Serikat bagian timur, jadi jika Anda tinggal di wilayah tersebut, Anda bisa mengharapkan panen yang melimpah.

Labu lurus biasanya berwarna kuning, memiliki daging yang berair, agak manis dan kulit yang lembut sehingga mudah dipotong. Beberapa orang menyebutnya labu kuning.

6. Labu siam leher bengkok

Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, labu ini memiliki leher yang bengkok dan bukannya lurus sempurna, dengan bentuk bengkok yang lebih sempit di bagian atas dibandingkan di bagian bawah. Kulitnya berwarna kuning, dan bisa bergelombang atau halus.

Labu leher bengkok adalah labu tipe semak, bukan jenis labu yang merambat panjang. Jadi, jika Anda mencari labu yang tidak memakan banyak tempat, labu ini bisa menjadi pilihan yang patut dipertimbangkan.

Biasanya, Anda akan memanen labu crookneck saat belum matang dan empuk, biasanya saat diameternya kurang dari dua inci. Anda tidak ingin labu ini terlalu gemuk. Meskipun belum matang, Anda akan menyadari bahwa labu crookneck lebih keras daripada varietas lainnya, tetapi rasanya lebih ringan.

7. Labu Tatume

Labu tatume adalah varietas pusaka yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Tanaman ini menghasilkan labu bundar berwarna hijau dengan daging berwarna pucat atau putih.

Satu hal yang perlu diperhatikan tentang tanaman labu Tatume adalah tanaman ini menghasilkan tanaman merambat yang panjang, sehingga tidak terlalu ideal untuk berkebun di lahan sempit. Anda tidak dapat menanamnya di dalam wadah.

Labu tatume lebih manis daripada cukini atau labu leher bengkok. Mereka tumbuh paling baik di daerah beriklim hangat, yang masuk akal mengingat tempat asalnya. Mereka tumbuh paling baik jika ditanam di bawah sinar matahari penuh dengan enam hingga delapan jam sinar matahari.

8. Labu Tromboncino

Ini adalah labu yang sering digunakan sebagai labu musim dingin meskipun sebenarnya merupakan labu musim panas. Tanaman ini menghasilkan buah berwarna hijau muda dengan daging berwarna oranye. Labu ini lebih keras daripada zucchini sehingga dapat disimpan lebih lama. Itulah mengapa beberapa orang menganggap bahwa labu tromboncino adalah labu musim dingin.

Saat Anda membelah labu tromboncino, Anda akan menemukan bahwa rasanya ringan dan lezat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk banyak resep.

9. Zucchini Bulat

Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, zucchini bulat pada dasarnya adalah zukini yang berbentuk bulat. Rasanya pada dasarnya sama, tetapi bentuk bulatnya berbeda dan membuatnya lebih mudah untuk resep-resep tertentu.

Anda dapat menemukan zucchini bulat berwarna hijau tua, hijau muda, dan kuning, dan ukurannya terlihat seperti jeruk bali.

Jadi, mengapa menanam zucchini bulat daripada varietas klasik yang panjang dan lurus?

Alasan utamanya adalah karena mereka lebih mudah untuk diisi. Anda hanya perlu memotong bagian atasnya, menggunakan sendok untuk menggali bagian dalamnya, dan Anda telah membuat mangkuk zucchini. Beberapa juru masak menggunakan ini sebagai alternatif yang sehat untuk mangkuk roti.

10. Cousa Squash

Cousa terlihat mirip dengan cukini, tetapi bentuknya lebih bulat. Varietas ini berasal dari Timur Tengah, jadi sangat khas dalam hidangan Lebanon dan Suriah.

Anda akan melihat bahwa labu ini memiliki rasa yang lebih manis dan cukup empuk dengan kulit yang tipis. Sebagian besar resep yang menggunakan labu cousa dibuang bijinya dan diisi dengan isian; Anda dapat melakukannya dengan pisau atau alat pengupas apel. Ada juga alat pengupas zucchini yang dapat Anda beli.

Varietas Labu Musim Dingin

Mirip dengan labu musim panas, labu musim dingin ditanam setelah bahaya embun beku berlalu di wilayah Anda.

Perbedaan terbesar dalam menanam labu musim dingin adalah Anda akan membiarkan buahnya matang di pohon anggur selama yang dibutuhkan. Jangan memanennya saat masih muda; labu musim dingin biasanya dipanen pada musim gugur.

Kondisi pertumbuhan yang dibutuhkan untuk labu musim dingin mirip dengan yang dibutuhkan untuk labu musim panas, tetapi tanaman ini cenderung memiliki kebiasaan merambat yang lebih masif. Mereka dapat menyebar ke mana-mana!

Jika Anda ingin menanam labu ini tetapi tidak memiliki cukup ruang, mereka dapat dilatih untuk menumbuhkan sistem penyangga untuk menghemat tempat. Anda juga bisa menanamnya dengan jagung, dan mereka akan menumbuhkan batang jagung.

Di bawah ini adalah beberapa jenis labu musim dingin yang dapat Anda tanam di kebun Anda:

11. Labu Butternut

Butternut squash adalah salah satu jenis labu musim dingin yang paling populer dan jenis labu yang paling dikenal selain zucchini. Kulitnya berwarna kuning oranye pucat dengan bentuk buah pir; lebih besar di bagian bawah dengan leher yang lebih tipis. Beratnya cenderung satu hingga dua kilogram.

Labu butternut membutuhkan waktu sekitar 110 hari untuk mencapai kematangan, jadi jika Anda memiliki musim tanam yang lebih pendek, Anda harus menanam benih di dalam ruangan. Mereka biasanya membutuhkan waktu lima hingga tujuh hari untuk mengawetkan sebelum dimakan.

Perlu diketahui saat memanen, semakin oranye bagian luarnya, semakin kering dan manis dagingnya. Jadi, biarkan labu ini matang di pohon anggur selama mungkin. Meskipun memiliki kulit yang lebih keras, labu ini mudah dikupas, tetapi Anda dapat membiarkannya jika Anda memanggang bagian labu.

Rasanya mirip dengan ubi jalar setelah dimasak, sehingga Anda dapat menggunakannya untuk berbagai resep. Orang-orang menyukai labu butternut dalam sup atau resep campuran, dipanggang, atau bahkan ditumis.

Labu butternut juga bagus untuk penyimpanan jangka panjang. Anda dapat mengharapkannya bertahan sekitar tiga bulan dalam kondisi yang tepat di ruang bawah tanah atau lingkungan yang serupa.

12. Labu Biji

Berikut ini adalah varietas labu musim dingin lainnya yang mungkin Anda kenali, yang tersedia di sebagian besar supermarket pada musim gugur.

Labu biji berukuran kecil dan bulat, tersedia dalam berbagai warna. Paling umum ditemukan dalam warna hijau tua dengan tanda oranye di bagian bawah atau sampingnya. Sebagian besar berukuran sekitar empat hingga tujuh inci dan beratnya satu hingga dua kilogram.

Anda sebaiknya memanen labu biji sebelum terlalu banyak tanda oranye pada kulitnya. Semakin banyak warna oranye yang Anda lihat, semakin keras dan berserat dagingnya, sehingga kurang menarik untuk dimakan dan dinikmati.

Ketika Anda membelah labu biji, dagingnya berwarna kuning-oranye, tetapi rasanya sangat luar biasa. Rasanya yang manis dan seperti kacang membuat Anda akan menyukainya dan membuat labu ini sangat serbaguna di dapur. Anda bisa menemukan ribuan resep fantastis; Anda tidak akan pernah kehabisan cara untuk memasaknya.

Varietas ini hanya membutuhkan waktu sekitar 85 hari untuk labu biji matang dari biji, dan Anda harus menunggu tujuh hingga sepuluh hari sebelum matang untuk memakannya.

Satu-satunya kekurangan dari menanam labu biji adalah bahwa mereka tidak dimaksudkan untuk disimpan. Dalam kebanyakan situasi, labu biji hanya bertahan sekitar satu bulan setelah dipanen, jadi simpanlah labu Anda yang lain dan nikmati yang lainnya terlebih dahulu.

13. Pangsit Manis

Siapa yang tidak ingin menanam labu yang dinamai pangsit manis? Apa pun yang disebut pangsit pasti menggemaskan, dan begitulah cara sebagian besar orang menggambarkan labu ini.

Pangsit manis berukuran kecil dan padat dengan kulit kuning keputihan dan garis-garis hijau. Anda dapat memakan kulitnya jika Anda mau; ini adalah pilihan pribadi. Dibandingkan dengan labu musim dingin lainnya, labu ini jauh lebih lembut.

Satu hal yang perlu diperhatikan tentang labu ini adalah pertumbuhannya yang cepat dan memiliki tanaman merambat panjang yang menjalar ke mana-mana. Anda ingin menanamnya di kebun yang luas dan mendapatkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan yang optimal.

Seperti namanya, pangsit manis memiliki rasa yang manis; rasa dan teksturnya mirip dengan ubi jalar. Anda dapat menemukan puluhan cara untuk menggunakannya dalam resep.

Pangsit manis dapat disimpan dengan baik sepanjang musim gugur dan musim dingin. Dalam kondisi yang tepat, pangsit manis dapat bertahan sekitar tiga bulan.

14. Labu Calabaza

Anda dapat menemukan berbagai varietas labu calabaza yang berbeda mulai dari warna hijau, krem, dan bahkan merah muda. Semuanya memiliki daging berwarna oranye terang dengan kulit yang sangat keras, menjadikannya labu yang ideal untuk disimpan dalam waktu lama.

Anda ingin menanam labu ini di tempat yang menerima sinar matahari penuh selama setidaknya enam hingga delapan jam per hari. Mereka lebih menyukai tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik untuk pertumbuhan yang optimal. Tanaman labu calabaza menghasilkan tanaman merambat yang besar dan kuat yang dapat menyebar hingga sepanjang 50 kaki. Jadi, tanamlah varietas ini hanya jika Anda benar-benar memiliki tempat yang cukup untuknya.

Anda dapat menggunakan labu Calabaza dengan berbagai cara yang sama seperti menggunakan labu lainnya, seperti dikukus, dipanggang, ditumis, dan dihaluskan.

15. Kabocha

Beberapa tukang kebun menyebut kabocha sebagai labu Jepang karena berasal dari Jepang.

Labu kabocha berbentuk kecil dan jongkok dengan kulit berwarna hijau tua. Saat Anda membelahnya, Anda akan menemukan daging berwarna oranye terang yang rasanya seperti perpaduan labu dan ubi jalar.

Anda dapat menemukan banyak resep Jepang yang menarik dengan menggunakan kabocha. Salah satu resep yang disukai adalah memotong labu menjadi beberapa bagian untuk tempura, tetapi tidak hanya itu yang dapat Anda lakukan dengan kabocha.

Satu kekurangan dari labu kabocha adalah tidak tahan lama seperti jenis lainnya. Anda harus menggunakannya dalam waktu satu bulan setelah panen, jadi jangan menanamnya terlalu banyak.

16. Kuri Merah

Anda tidak akan menemukan kuri merah, yang sering disebut uchiki, di toko bahan makanan setempat! Ini adalah labu musim dingin Jepang lainnya yang terlihat seperti labu kecil berwarna oranye terang berbentuk bawang. Ditanam dalam kondisi yang tepat, tanaman ini menghasilkan panen yang lebat.

Labu kuri merah memiliki sedikit rasa seperti kastanye; rasanya ringan dan manis, membuatnya serbaguna untuk berbagai resep. Dagingnya padat, sehingga dapat bertahan dengan baik saat dimasak, tetapi Anda akan menemukan bahwa Anda dapat dengan mudah memblender kulitnya untuk dijadikan sup atau bubur.

17. Hubbard Squash

Jika Anda mencari labu musim dingin yang dapat Anda simpan selama beberapa bulan di gudang bawah tanah Anda, carilah labu Hubbard. Ada banyak jenis labu Hubbard yang berbeda, dan penampilan serta warnanya bervariasi, tetapi semuanya cenderung sempurna untuk penyimpanan yang lama.

Apa pun varietas yang Anda beli, labu Hubbard cenderung berukuran besar dengan daging berwarna oranye dan kulit yang tebal dan keras. Anda harus mengupas kulitnya untuk menambahkan labu ini ke dalam resep yang berbeda, tetapi kulitnya mudah dikupas.

Jadi, seberapa besar itu besar?

Beberapa labu Hubbard dapat mencapai berat hingga 50 kilogram - serius. Ketika mencapai ukuran tersebut, mereka sering digunakan dengan cara yang sama seperti Anda menggunakan labu - isian untuk pai dan bubur dalam hidangan lainnya.

Karena ukurannya yang besar, labu Hubbard membutuhkan setidaknya 100 hari untuk mencapai kematangan setelah perkecambahan biji. Ketika tanaman merambat mulai mengering, inilah waktunya untuk dipanen. Kemudian, mereka membutuhkan sepuluh hari hingga dua minggu untuk menyembuhkan. Selalu sisakan bagian batang dua inci pada buah saat menyimpan.

Setelah diawetkan dengan benar, labu Hubbard dapat disimpan dalam kondisi yang tepat hingga enam bulan. Jika Anda memanennya di awal musim gugur, Anda mungkin masih memiliki beberapa di awal musim semi - itu luar biasa!

18. Labu Delicata

Beberapa orang menyebut labu Delicata sebagai labu ubi jalar karena bentuknya yang silindris mirip dengan kentang. Labu Delicata memiliki kulit bergaris-garis kuning pucat dan hijau, dan kulitnya lebih lembut daripada labu musim dingin lainnya. Begitulah asal mula namanya.

Meskipun kulitnya yang lebih tipis membuat varietas ini bukan yang terbaik untuk penyimpanan jangka panjang, namun ini berarti relatif mudah untuk diolah dan dipersiapkan. Dagingnya terlihat dan rasanya mirip dengan ubi jalar, dan kulitnya juga dapat dimakan. Labu Delicata memiliki bentuk yang sempurna untuk diisi dengan keju dan daging yang lezat - enak.

Anda dapat menyimpan labu Delicata meskipun kulitnya lebih tipis, tetapi Anda harus memastikan bahwa Anda mengawetkannya dengan benar. Labu utuh dapat disimpan selama tiga bulan.

19. Spaghetti Labu

Ini adalah jenis labu lain yang mudah dikenali. Meskipun labu spaghetti hadir dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna, Anda biasanya menemukannya di toko bahan makanan lokal dengan kulit berwarna kuning atau oranye.

Dari luar, labu spaghetti tidak terlihat terlalu mengesankan. Warnanya solid, tetapi keajaiban terjadi ketika Anda membukanya. Bagian tengahnya berisi biji-bijian besar dan daging padat yang terlihat mirip dengan labu lainnya. Namun, saat Anda memasaknya, dagingnya akan menjadi pita atau untaian yang terlihat seperti spageti.

Spaghetti squash telah kembali populer dalam lima hingga sepuluh tahun terakhir. Orang-orang menemukan alternatif spaghetti yang rendah karbohidrat dan sehat ini, dan Anda bahkan tidak memerlukan spiralizer.

Anda dapat menyimpan labu spaghetti selama satu hingga dua bulan dalam kondisi yang tepat. Meskipun tidak selama varietas lainnya, itu lebih baik daripada tidak sama sekali.

20. Buttercup Squash

Jika Anda suka menanam tanaman pusaka yang unik, labu mentega adalah pilihan yang sangat baik karena ada banyak kultivar yang berbeda untuk dicoba di kebun Anda. Semuanya dapat dikenali dari bentuknya yang jongkok dan kompak.

Labu buttercup biasanya memiliki kulit berwarna hijau tua dengan garis-garis yang lebih terang, dengan daging buah yang tebal dan berwarna kuning-oranye. Daging buahnya memiliki rasa yang ringan dan manis untuk digunakan dalam hidangan gurih dan manis, cocok untuk dipanggang, dikukus, atau dihaluskan.

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah labu buttercup dapat disimpan dengan baik. Dalam kondisi yang tepat, labu ini dapat bertahan sekitar tiga bulan.

21. Labu Siam

Jika Anda ingin menambahkan beberapa labu yang terlihat menyenangkan, Anda dapat menemukan varietas labu pisang warisan yang menarik. Labu ini biasanya berbentuk besar dan memanjang, apa pun kultivar yang Anda pilih untuk ditanam.

Labu pisang dikenal karena ukuran dan beratnya yang besar. Kulitnya cenderung berwarna oranye, tetapi ada juga yang berwarna merah muda, merah, atau biru, jadi akan sangat menyenangkan untuk menanam varietas yang berbeda.

Salah satu alasan untuk menanam labu pisang adalah karena labu ini dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. Jika diawetkan dan disimpan dengan benar, labu pisang dapat disimpan hingga enam bulan.

22. Labu Siam Turban

Anda mungkin dapat menebak bagaimana labu musim dingin ini mendapatkan namanya - bentuknya seperti turban. Semua labu turban memiliki bentuk yang sama, yaitu memiliki tonjolan bulat yang lebih kecil di ujung mekarnya di atas bentuknya yang besar dan bulat.

Labu ini tidak hanya lezat, tetapi juga dapat berfungsi ganda sebagai labu hias karena kulitnya yang bergelombang dan warnanya yang beragam. Tidak seperti labu hias, Anda benar-benar dapat memakannya, jadi tinggalkan labu ini sebagai hiasan, lalu buatlah makanan lezat dengan labu ini.

Labu sorban memiliki rasa yang ringan, sehingga cocok sebagai pengganti dalam banyak resep. Anda bisa memasangkannya dengan berbagai bahan makanan.

23. Labu Siam Karnaval

Mungkin Anda belum pernah mendengar tentang labu karnaval, tapi begitu Anda mencobanya, Anda pasti ingin terus menanamnya. Labu karnaval adalah labu hibrida, hasil persilangan antara labu biji dan labu pangsit yang manis.

Itu berarti ukurannya lebih kecil dengan garis-garis menarik dan eksterior yang beraneka ragam. Dagingnya berwarna oranye pucat yang rasanya mirip dengan labu butternut. Rasanya yang manis membuatnya menjadi labu serbaguna yang cocok untuk ditanam di kebun Anda.

Anda dapat mencoba memanggang atau mengukus labu karnaval. Satu-satunya hal yang tidak boleh Anda lakukan adalah menyimpannya terlalu lama. Labu karnaval hanya bertahan sekitar satu bulan di tempat penyimpanan yang tepat.

Cobalah Menanam Labu Siam Tahun Ini

Seperti yang Anda lihat, ada banyak jenis labu yang bisa Anda tanam di kebun Anda, mulai dari labu musim panas hingga labu musim dingin. Cobalah menanam beberapa jenis labu ini di musim tanam Anda berikutnya untuk menemukan labu favorit Anda!