స్క్వాష్ మీ తోటలో పండించడానికి సులభమైన పంటలలో ఒకటి కావచ్చు, ఇది చలికాలం కోసం దూరంగా నిల్వ చేయగల పెద్ద దిగుబడులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు మీ తోట కోసం సరైన రకాల స్క్వాష్‌లను తప్పక ఎంచుకోవాలి, తద్వారా మీరు వేసవి నెలల్లో సమ్మర్ స్క్వాష్‌లను పండించవచ్చు మరియు శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేయడానికి శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లను కోయడం ప్రారంభించవచ్చు.

ప్రతి ఒక్కరూ గుమ్మడికాయపై దృష్టి పెడతారు, కానీ కాదు స్క్వాష్ రకాలు నిజంగా ఎన్ని ఉన్నాయో అర్థం చేసుకోవచ్చు. వింటర్ స్క్వాష్ కొంతకాలంగా దాని ప్రజాదరణను కోల్పోయింది, కానీ ఇప్పుడు ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఆహార సంరక్షణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంపై దృష్టి సారిస్తున్నారు, వారు పునరాగమనాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నారు.

మీరు కొన్ని రకాల స్క్వాష్‌లను పెంచడానికి ప్రయత్నించాలనుకుంటే, చూద్దాం స్క్వాష్ మొక్కల రకాలు మరియు ఈ వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లలో కొన్నింటిని ఎలా పెంచాలో తెలుసుకోవడానికి వారి ప్రపంచంలోకి ప్రవేశించండి.

వివిధ రకాల స్క్వాష్ గురించి: శీతాకాలం & సమ్మర్ స్క్వాష్

ప్రతి రకంలో 100 కంటే ఎక్కువ వైవిధ్యాలతో ప్రాథమికంగా రెండు రకాల స్క్వాష్‌లు (వేసవి మరియు శీతాకాలం) ఉన్నాయి. రెండూ స్క్వాష్‌లు, కానీ అవి పెరగడానికి విత్తనాలను ఎంచుకునే ముందు మీరు తెలుసుకోవలసిన ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి.

ఇక్కడ మీరు రెండు రకాల స్క్వాష్‌లను వేరుగా చెప్పవచ్చు.

సమ్మర్ స్క్వాష్

ఈ స్క్వాష్ రకాలను సాఫ్ట్-స్కిన్డ్ స్క్వాష్ లేదా టెండర్ స్క్వాష్ అంటారు. అవి తేమతో కూడిన మాంసం మరియు సున్నితమైన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని మీరు వేసవి ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు స్థిరంగా కోయవచ్చు.

చాలా వేసవి స్క్వాష్‌లను తాజాగా తింటే మంచిది; వాళ్ళుమరియు గుమ్మడికాయ కాకుండా గుర్తించదగిన స్క్వాష్ రకం. చర్మం ఒక పియర్ ఆకారంతో లేత నారింజ-పసుపు రంగు; ఇది సన్నని మెడతో దిగువన పెద్దదిగా ఉంటుంది. వారు ఒకటి నుండి రెండు పౌండ్ల బరువు కలిగి ఉంటారు.

బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌లు మెచ్యూరిటీకి చేరుకోవడానికి దాదాపు 110 రోజులు పడుతుంది, కాబట్టి మీకు తక్కువ ఎదుగుదల కాలం ఉంటే, మీరు విత్తనాలను ఇంట్లోనే ప్రారంభించాలి. తినడానికి ముందు వాటిని నయం చేయడానికి సాధారణంగా ఐదు నుండి ఏడు రోజుల సమయం పడుతుంది.

కోత కోసేటప్పుడు బయట నారింజ రంగు ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, మాంసం పొడిగా మరియు తియ్యగా ఉంటుందని తెలుసుకోవడం మంచిది. కాబట్టి, మీకు వీలైనంత కాలం తీగపై పండనివ్వండి. గట్టి చర్మం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పొట్టు తీయడం చాలా సులభం, కానీ మీరు స్క్వాష్‌ల సగభాగాలను కాల్చినట్లయితే మీరు దానిని వదిలివేయవచ్చు.

ప్రజలు బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను ఇష్టపడతారు! ఇది ఒకసారి వండిన చిలగడదుంపల రుచిని పోలి ఉంటుంది కాబట్టి మీరు దీన్ని వివిధ రకాల వంటకాలకు ఉపయోగించవచ్చు. ప్రజలు బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను సూప్‌లలో లేదా బ్లెండెడ్ వంటకాల్లో, కాల్చిన లేదా స్టైర్-ఫ్రైలో కూడా ఇష్టపడతారు.

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం కూడా గొప్పది. రూట్ సెల్లార్ లేదా సారూప్య వాతావరణంలో సరైన పరిస్థితుల్లో అవి మూడు నెలల పాటు కొనసాగుతాయని మీరు ఆశించవచ్చు.

12. ఎకార్న్ స్క్వాష్

మీరు గుర్తించగల మరో శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అవి శరదృతువులో చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో లభిస్తాయి.

ఎకార్న్ స్క్వాష్‌లు చిన్నవి మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి, రంగుల శ్రేణిలో వస్తాయి. నారింజతో ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఈ స్క్వాష్‌లను కనుగొనడం సర్వసాధారణందిగువన లేదా వైపులా గుర్తులు. చాలా వరకు నాలుగు నుండి ఏడు అంగుళాలు మరియు ఒకటి నుండి రెండు పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది.

చర్మంపై చాలా ఎక్కువ నారింజ గుర్తులు ఉండకముందే మీరు మీ అకార్న్ స్క్వాష్‌ను కోయాలనుకుంటున్నారు. మీరు ఎంత ఎక్కువ నారింజ రంగులో కనిపిస్తే, మాంసం గట్టిగా మరియు మరింత పీచుగా మారుతుంది. అది తినడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

మీరు అకార్న్ స్క్వాష్‌ను తెరిచినప్పుడు, మాంసం పసుపు-నారింజ రంగులో ఉంటుంది, కానీ రుచి చాలా గొప్పగా ఉంటుంది. ఇది తీపి, వగరు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఒకసారి మీరు దీన్ని ప్రయత్నించినట్లయితే, మీరు ఇష్టపడతారు మరియు వంటగదిలో ఈ స్క్వాష్‌లను చాలా బహుముఖంగా చేస్తారు. మీరు వేలాది అద్భుతమైన వంటకాలను కనుగొనవచ్చు; వాటిని వండడానికి మీకు ఎప్పటికీ మార్గాలు లేవు.

ఎకార్న్ స్క్వాష్ విత్తనాల నుండి పరిపక్వం చెందడానికి ఈ రకాలు కేవలం 85 రోజులు మాత్రమే తీసుకుంటాయి మరియు వాటిని తినడానికి నయం కావడానికి మీరు ఏడు నుండి పది రోజులు వేచి ఉండాలి. .

ఎకార్న్ స్క్వాష్‌ను పెంచడంలో ఉన్న ఏకైక ప్రతికూలత ఏమిటంటే అవి నిల్వ కోసం ఉద్దేశించినవి కావు. చాలా సందర్భాలలో, అకార్న్ స్క్వాష్‌లు కోసిన తర్వాత ఒక నెల మాత్రమే ఉంటాయి, కాబట్టి మీ ఇతర వాటిని సేవ్ చేయండి మరియు ముందుగా వీటన్నింటిని ఆస్వాదించండి.

13. స్వీట్ కుడుములు

స్వీట్ కుడుములు అనే పేరుగల స్క్వాష్‌లను ఎవరు పెంచకూడదు? డంప్లింగ్ అని పిలవబడే ఏదైనా ఆరాధనీయమైనది మరియు ఈ స్క్వాష్‌లను చాలా మంది ఇలా వర్ణిస్తారు.

స్వీట్ కుడుములు చిన్నవి మరియు తెల్లటి-పసుపు చర్మం మరియు ఆకుపచ్చ చారలతో చిన్నవిగా ఉంటాయి. మీకు కావాలంటే మీరు చర్మాన్ని తినవచ్చు; అది వ్యక్తిగత ఎంపిక. ఇతర శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లతో పోలిస్తే, ఇదిచాలా టెండర్.

ఇది కూడ చూడు: కలాథియా ఆర్బిఫోలియా సంరక్షణ చిట్కాలు మీ ఇంట్లో మీ మొక్క వృద్ధి చెందడానికి సహాయపడతాయి

ఈ స్క్వాష్‌ల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పుకోవాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, అవి వేగంగా పెరుగుతాయి మరియు పొడవాటి తీగలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు వాటిని విశాలమైన తోటలలో పెంచాలనుకుంటున్నారు మరియు సరైన పెరుగుదల కోసం పూర్తి సూర్యకాంతి ఉంటుంది.

వాటి పేరు సూచించినట్లుగా, తీపి కుడుములు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి; రుచి మరియు ఆకృతి తీపి బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే ఉంటాయి. మీరు వంటకాల్లో వీటిని ఉపయోగించడానికి డజన్ల కొద్దీ మార్గాలను కనుగొనవచ్చు.

తీపి కుడుములు పతనం మరియు చలికాలం అంతా బాగా నిల్వ ఉంటాయి. సరైన పరిస్థితుల్లో, మీరు వాటిని దాదాపు మూడు నెలల పాటు కొనసాగించవచ్చు.

14. కాలాబాజా స్క్వాష్

ఆకుపచ్చ నుండి లేత గోధుమరంగు మరియు లేత ఎరుపు రంగులో ఉండే అనేక రకాల కాలాబాజా స్క్వాష్‌లను మీరు కనుగొనవచ్చు. అన్నీ చాలా గట్టి చర్మంతో ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనువైన స్క్వాష్‌గా మారుతుంది.

మీరు ఈ స్క్వాష్‌లను రోజుకు కనీసం ఆరు నుండి ఎనిమిది గంటల పాటు పూర్తి సూర్యకాంతిని పొందే చోట నాటాలనుకుంటున్నారు. వారు సరైన పెరుగుదలకు సమృద్ధిగా, బాగా ఎండిపోయే మట్టిని ఇష్టపడతారు. కాలాబాజా స్క్వాష్ మొక్కలు 50 అడుగుల వరకు వ్యాపించే పెద్ద, బలమైన తీగలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కాబట్టి, మీకు నిజంగా వాటి కోసం స్థలం ఉంటే మాత్రమే ఈ రకాన్ని పెంచండి.

మీరు ఇతర స్క్వాష్‌లను ఉపయోగించే అనేక మార్గాల్లో కాలాబాజా స్క్వాష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని ఆవిరి మీద ఉడికించి, కాల్చి, వేయించి, శుద్ధి చేయవచ్చు.

15. కబోచా

కొందరు తోటమాలి జపాన్ నుండి వచ్చినందున కబోచాను జపనీస్ గుమ్మడికాయగా సూచిస్తారు.

కబోచా స్క్వాష్‌లుముదురు ఆకుపచ్చ చర్మంతో చిన్నగా మరియు చతికిలబడి ఉంటాయి. మీరు వాటిని తెరిచినప్పుడు, మీరు గుమ్మడికాయ మరియు చిలగడదుంప మిశ్రమంలా రుచిగా ఉండే ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసాన్ని కనుగొంటారు.

కబోచాను ఉపయోగించి మీరు చాలా ఆసక్తికరమైన జపనీస్ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. టెంపురా కోసం స్క్వాష్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేయడం ఇష్టపడే వంటకాల్లో ఒకటి, కానీ మీరు దీనితో చేయగలిగేది అంతా ఇంతా కాదు.

కబోచా స్క్వాష్‌కి ఉన్న ఒక ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది ఇతర రకాలుగా నిల్వ చేయబడదు. మీరు వాటిని పండించిన ఒక నెలలోపు ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు, కాబట్టి వీటిని ఎక్కువగా పెంచవద్దు.

16. రెడ్ కురి

మీరు మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో తరచుగా ఉచికి అని పిలువబడే ఎరుపు రంగు కురిని కనుగొనలేరు! ఇది మరొక జపనీస్ వింటర్ స్క్వాష్, ఇది చిన్న, ప్రకాశవంతమైన నారింజ, ఉల్లిపాయ-ఆకారపు స్క్వాష్ లాగా కనిపిస్తుంది. సరైన పరిస్థితుల్లో పెరిగిన ఈ మొక్కలు భారీ పంటలను పండిస్తాయి.

ఎరుపు కురి స్క్వాష్‌లు కొంచెం చెస్ట్‌నట్ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి; అవి తేలికపాటి మరియు తీపిగా ఉంటాయి, వాటిని విభిన్న వంటకాలకు బహుముఖంగా చేస్తాయి. మాంసం దట్టంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది వంట చేసేటప్పుడు బాగా కలిసి ఉంటుంది, కానీ మీరు సూప్‌లు లేదా పురీ కోసం చర్మాన్ని సులభంగా కలపవచ్చు.

17. హబ్బర్డ్ స్క్వాష్

మీరు మీ రూట్ సెల్లార్‌లో చాలా నెలలు నిల్వ చేయగల శీతాకాలపు స్క్వాష్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, హబ్బర్డ్ స్క్వాష్ కోసం చూడండి. అనేక రకాల హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌లు ఉన్నాయి మరియు అవి రూపాన్ని మరియు రంగులో మారుతూ ఉంటాయి, కానీ అవి అన్ని పొడిగించిన నిల్వ కోసం పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.

మీరు ఏ రకాలను కొనుగోలు చేసినా, హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌లునారింజ-రంగు మాంసం మరియు మందపాటి, గట్టి చర్మంతో అన్నీ పెద్దవిగా ఉంటాయి. ఈ స్క్వాష్‌లను వివిధ వంటకాలకు జోడించడానికి మీరు చర్మాన్ని తీసివేయవలసి ఉంటుంది, కానీ అది తేలికగా పీల్ చేస్తుంది.

కాబట్టి ఎంత పెద్దది?

కొన్ని హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌లు 50 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటాయి – తీవ్రంగా. అవి ఆ పరిమాణాలకు చేరుకున్నప్పుడు, మీరు గుమ్మడికాయను ఉపయోగించే విధంగానే తరచుగా ఉపయోగిస్తారు - ఇతర వంటలలో పైస్ మరియు ప్యూరీలను నింపడం.

హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌లు వాటి పెద్ద పరిమాణాల కారణంగా విత్తనం మొలకెత్తిన తర్వాత పరిపక్వతకు చేరుకోవడానికి కనీసం 100 రోజులు అవసరం. తీగలు ఎండిపోవడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఇది కోతకు సమయం. అప్పుడు, వారు నయం చేయడానికి పది రోజుల నుండి రెండు వారాల వరకు అవసరం. నిల్వ చేసేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ పండుపై కాండం యొక్క రెండు అంగుళాల భాగాన్ని వదిలివేయండి.

దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం గట్టి చర్మం చాలా ముఖ్యమైనది. సరిగ్గా నయమైన తర్వాత, హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌లను ఆరు నెలల వరకు సరైన పరిస్థితుల్లో నిల్వ చేయాలని మీరు ఆశించవచ్చు. మీరు శరదృతువు ప్రారంభంలో వాటిని పండిస్తే, వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో మీరు ఇంకా కొన్ని అందుబాటులో ఉండవచ్చు - అది అద్భుతం!

18. డెలికాటా స్క్వాష్

కొంతమంది డెలికాటా స్క్వాష్‌ను స్వీట్ పొటాటో స్క్వాష్‌గా సూచిస్తారు ఎందుకంటే ఇది బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే స్థూపాకార ఆకారం కలిగి ఉంటుంది. డెలికాటా స్క్వాష్ లేత పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ చారల చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ల కంటే పై తొక్క చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది. ఆ విధంగా దీనికి దాని పేరు వచ్చింది.

పలచగా ఉండే చర్మం ఈ రకాన్ని దీర్ఘకాల నిల్వకు ఉత్తమమైనది కానప్పటికీ, దానితో పని చేయడం మరియు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం అని అర్థం. దిమాంసం తీపి బంగాళాదుంపను పోలి ఉంటుంది మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు చర్మం కూడా తినదగినది. డెలికాటా స్క్వాష్‌లు రుచికరమైన చీజ్‌లు మరియు మాంసాలతో నింపడానికి సరైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి - yum.

మీరు డెలికాటా స్క్వాష్‌ను సన్నగా ఉండే చర్మంతో నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ మీరు దానిని సరిగ్గా నయం చేశారని నిర్ధారించుకోవాలి. మొత్తం స్క్వాష్‌లను మూడు నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.

19. స్పఘెట్టి స్క్వాష్

ఇక్కడ మరొక రకమైన స్క్వాష్‌ను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. స్పఘెట్టి స్క్వాష్‌లు వివిధ ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రంగులలో లభిస్తాయి, మీరు వాటిని సాధారణంగా మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో పసుపు లేదా నారింజ-రంగు తొక్కతో కనుగొంటారు.

బయట, స్పఘెట్టి స్క్వాష్ చాలా ఆకట్టుకునేలా కనిపించడం లేదు. అవి ఘన రంగు, కానీ మీరు వాటిని తెరిచినప్పుడు మేజిక్ జరుగుతుంది. మధ్యలో పెద్ద గింజలు మరియు ఇతర స్క్వాష్‌ల మాదిరిగా ఉండే ఘన మాంసాలు ఉంటాయి. అయితే, మీరు దీన్ని ఉడికించినప్పుడు, మాంసం రిబ్బన్లు లేదా స్ట్రాండ్స్లో పడిపోతుంది, అది స్పఘెట్టి లాగా కనిపిస్తుంది.

స్పఘెట్టి స్క్వాష్‌లు గత ఐదు నుండి పదేళ్లలో తిరిగి ప్రజాదరణ పొందాయి. ప్రజలు ఈ తక్కువ కార్బ్, స్పఘెట్టికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొన్నారు మరియు మీకు స్పైరలైజర్ కూడా అవసరం లేదు.

మీరు స్పఘెట్టి స్క్వాష్‌ను సరైన పరిస్థితుల్లో ఒకటి నుండి రెండు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది ఇతర రకాలైనంత కాలం కానప్పటికీ, ఇది ఏమీ కంటే మెరుగైనది.

20. బటర్‌కప్ స్క్వాష్

మీరు ప్రత్యేకమైన, ఆనువంశిక మొక్కలను పెంచుకోవాలనుకుంటే, బటర్‌కప్ స్క్వాష్ అద్భుతమైన ఎంపిక.మీ తోటలో ప్రయత్నించడానికి అనేక రకాల సాగులు ఉన్నాయి. అవన్నీ వాటి స్క్వాట్, కాంపాక్ట్ రూపం ద్వారా గుర్తించబడతాయి.

బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌లు సాధారణంగా లేత చారలతో ముదురు, ఆకుపచ్చ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి దట్టమైన, పసుపు-నారింజ మాంసంతో భారీగా ఉంటాయి. మాంసం రుచికరమైన మరియు తీపి వంటలలో ఉపయోగించడానికి తేలికపాటి, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది బాగా కాల్చిన, ఆవిరితో లేదా గుజ్జుతో పని చేస్తుంది.

గమనించవలసిన విషయం ఏమిటంటే బటర్‌కప్ స్క్వాష్‌లు బాగా నిల్వ ఉంటాయి. సరైన పరిస్థితుల్లో, ఈ స్క్వాష్‌లు సుమారు మూడు నెలల పాటు ఉంటాయి.

21. బనానా స్క్వాష్

మీరు సరదాగా కనిపించే కొన్ని స్క్వాష్‌లను జోడించాలనుకుంటే, మీరు అద్భుతమైన హెరిటేజ్ రకాల అరటి స్క్వాష్‌లను కనుగొనవచ్చు. మీరు ఏ సాగును ఎదగాలని నిర్ణయించుకున్నా అవి సాధారణంగా పెద్దవి మరియు పొడుగు ఆకారంలో ఉంటాయి.

బనానా స్క్వాష్‌లు గణనీయమైన పరిమాణాలు మరియు బరువులను చేరుకోవడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. తొక్కలు నారింజ రంగులో ఉంటాయి, కానీ కొన్ని గులాబీ, ఎరుపు లేదా నీలం రంగులలో ఉంటాయి, కాబట్టి వివిధ రకాలను పెంచడం సరదాగా ఉంటుంది.

అరటి స్క్వాష్‌లను పెంచడానికి ఒక కారణం ఏమిటంటే అవి చాలా కాలం పాటు నిల్వ ఉంచే స్క్వాష్. నయం మరియు సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు, అరటి స్క్వాష్‌లు ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి.

22. టర్బన్ స్క్వాష్

ఈ శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లకు వాటి పేరు ఎలా వచ్చిందో మీరు బహుశా ఊహించవచ్చు – అవి తలపాగాల్లా కనిపిస్తాయి. అన్ని తలపాగా స్క్వాష్‌లు ఒకే ఆకారాన్ని ఉమ్మడిగా పంచుకుంటాయి. టర్బన్ స్క్వాష్‌లు పెద్ద, గుండ్రని ఆకారం పైన మొగ్గ చివర చిన్న గుండ్రని బంప్‌ను కలిగి ఉంటాయి.

ఈ స్క్వాష్‌లు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, అవి కూడాఎగుడుదిగుడుగా ఉండే చర్మం మరియు విస్తృత శ్రేణి రంగుల కారణంగా అలంకార స్క్వాష్‌ను కూడా రెట్టింపు చేయవచ్చు. అలంకార పొట్లకాయల మాదిరిగా కాకుండా, మీరు వీటిని నిజంగా తినవచ్చు, కాబట్టి వాటిని అలంకరణ కోసం వదిలివేయండి, ఆపై వాటితో కొన్ని రుచికరమైన భోజనం చేయండి.

తలపాగా స్క్వాష్‌లు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి అనేక వంటకాల్లో ప్రత్యామ్నాయంగా బాగా పనిచేస్తాయి. మీరు దీన్ని అనేక రకాల పదార్థాలతో బాగా జత చేయవచ్చు.

23. కార్నివాల్ స్క్వాష్

కార్నివాల్ స్క్వాష్ గురించి మీరు ఎన్నడూ వినని అవకాశం ఉంది, కానీ మీరు ఒకసారి ప్రయత్నించి చూస్తే, మీరు దానిని పెంచడం కొనసాగించాలనుకుంటున్నారు. కార్నివాల్ స్క్వాష్ అనేది ఒక హైబ్రిడ్ స్క్వాష్, ఇది అకార్న్ మరియు స్వీట్ డంప్లింగ్ స్క్వాష్ మధ్య సంకరం.

అంటే అవి ఆకర్షణీయమైన చారలు మరియు రంగురంగుల వెలుపలి భాగాలతో పరిమాణంలో చిన్నవిగా ఉంటాయి. మాంసం ఒక లేత నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇది బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను పోలి ఉంటుంది. తీపి మీ తోటలో పెరగడానికి బహుముఖ స్క్వాష్‌గా చేస్తుంది.

మీరు కార్నివాల్ స్క్వాష్‌ను కాల్చడం లేదా ఆవిరి చేయడం ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు చేయలేని ఏకైక విషయం ఏమిటంటే దానిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడం. కార్నివాల్ స్క్వాష్‌లు సరైన నిల్వలో ఒక నెల మాత్రమే ఉంటాయి.

ఈ సంవత్సరం స్క్వాష్‌ను పెంచడానికి ప్రయత్నించండి

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, స్క్వాష్‌లో గుమ్మడికాయ కంటే చాలా ఎక్కువ ఉన్నాయి. మీ తోటలో వేసవి నుండి శీతాకాలపు స్క్వాష్ వరకు అనేక రకాల స్క్వాష్‌లు ఉన్నాయి. మీకు ఇష్టమైన వాటిని కనుగొనడానికి మీ తదుపరి పెరుగుతున్న కాలంలో ఈ స్క్వాష్‌లలో అనేకం పెంచడానికి ప్రయత్నించండి!

పచ్చిగా, ఆవిరి మీద ఉడికించిన, వేయించిన లేదా కాల్చిన గొప్ప రుచి. వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో బహుశా ఒక వారం, బాగా భద్రపరచరు. మీరు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ ముందుగా వాటిని ముక్కలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

వేసవి స్క్వాష్‌లు పరిపక్వతకు చేరుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. విత్తనాలు విత్తిన 50-65 రోజుల తర్వాత వారు కోతకు సిద్ధంగా ఉండాలి. స్క్వాష్‌లను యవ్వనంగా పండించడం సాధారణంగా ఉత్తమం; తీగపై ఎక్కువసేపు ఉంచితే అవి కఠినంగా మారతాయి.

వింటర్ స్క్వాష్

వింటర్ స్క్వాష్‌లు గట్టి షెల్డ్ స్క్వాష్. మీరు ఈ స్క్వాష్‌లను వేసవి చివరి నుండి శరదృతువు వరకు మరియు కొన్నిసార్లు శీతాకాలం ప్రారంభంలో పండిస్తారు, మీరు విత్తనాలను నాటినప్పుడు ఆధారపడి ఉంటుంది.

శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లు గట్టి చర్మం మరియు దృఢమైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు శీతాకాలం అంతటా నిల్వ చేయబడతాయి. శతాబ్దాల క్రితం, మన పూర్వీకులు శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లను విస్తారమైన మొత్తంలో పెంచారు, ఎందుకంటే వాటిని సరైన క్యూరింగ్ తర్వాత రూట్ సెల్లార్‌లో నెలల తరబడి నిల్వ చేయవచ్చు మరియు చలికాలం అంతా వండుతారు.

శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ను పచ్చిగా తినడం సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడదు; అవి అంత రుచికరమైనవి కావు. బదులుగా, మీరు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు లేదా కాల్చాలనుకుంటున్నారు, వాటిని హృదయపూర్వక వంటకం లేదా సూప్‌గా మార్చండి లేదా పైని కాల్చండి.

రకాన్ని బట్టి, శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లు విత్తనాలు విత్తిన తర్వాత పూర్తి పరిపక్వతకు చేరుకోవడానికి 60-110 రోజుల మధ్య పడుతుంది. ఒకసారి పండించిన తర్వాత, అవి పండడం కొనసాగదు, కాబట్టి అవి పూర్తిగా పరిపక్వం చెందాయని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.

ఎదగడానికి సరైన రకాల స్క్వాష్‌లను ఎలా ఎంచుకోవాలి

మనం అన్నింటిని చూడడానికి ముందువివిధ స్క్వాష్ రకాలు, మీరు ఏవి పండించాలో మీరు ఎలా నిర్ణయించుకోవాలనుకుంటున్నారో చూద్దాం.

1. మీ ప్రాంతం కోసం రకాలను ఎంచుకోండి

మీరు తోటపని ప్రారంభించే ముందు, మీరు పెరుగుతున్న ప్రాంతాన్ని తెలుసుకోవడం తెలివైన పని. మీ పెరుగుతున్న కాలం ఎంతకాలం? మీ మంచు తేదీలు ఎప్పుడు ఉంటాయి? వేసవిలో మీరు చూసే సగటు ఉష్ణోగ్రతలు ఏమిటి?

అన్ని ప్రాంతాలలో అన్ని పంటలు బాగా పండవు కాబట్టి మీరు తోటపని చేసే ముందు తెలుసుకోవాల్సిన ముఖ్యమైన ప్రశ్నలు ఇవి. మీకు తక్కువ పెరుగుతున్న కాలం ఉంటే, మీరు తక్కువ మెచ్యూరిటీ టైమ్ ఫ్రేమ్‌తో స్క్వాష్‌లను కనుగొనవలసి ఉంటుంది. మీరు ఎక్కువ కాలం పెరుగుతున్న కాలంలో ఎక్కడైనా నివసిస్తుంటే, మీరు ఎదగడానికి మరిన్ని ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

2. మీ కుటుంబం ఏమి తింటుందో ఆలోచించండి

మీ కుటుంబం ఏమి తింటుందో మీరు ఎల్లప్పుడూ ఆలోచించాలి. మీ కుటుంబం గుమ్మడికాయను ఇష్టపడితే, దానిని చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి. తెలియని వ్యక్తుల్లోకి ప్రవేశించే ముందు మీ కుటుంబానికి ఇష్టమైన వారందరినీ చేర్చండి.

మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ ప్రయత్నించని కొత్త పంటలను పండించడానికి స్థలాన్ని కేటాయించడం ఫర్వాలేదు, అయితే కొత్త పంటలకు స్థలాన్ని వదులుకునే ముందు మీ కుటుంబం ఎక్కువగా తినే అన్ని ఆహారాల కోసం మీరు ఎల్లప్పుడూ గదిని కలిగి ఉండేలా చూసుకోవాలి. విషయాలు.

3. మీరు విత్తనాలను సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా?

మీరు విత్తనాలను ఆదా చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు సరైన రకాల విత్తనాలను పండిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. మీరు హైబ్రిడ్ విత్తనాల కంటే వారసత్వం లేదా వారసత్వ విత్తనాలను పెంచుకోవాలి.

ఎందుకు?

మీరు విత్తనాలను భద్రపరచి పెరగడానికి ప్రయత్నిస్తే, హైబ్రిడ్ రకాలు విత్తనానికి సరిపోవువాటిని తరువాతి సంవత్సరం. మీరు మునుపటి సంవత్సరంలో పెంచిన అదే మొక్కతో మీరు ముగిసే అవకాశం ఉంది మరియు మీరు తినదగిన పండ్లను కూడా ముగించకపోవచ్చు.

4. మీరు ఎంత స్థలాన్ని పెంచాలి

స్క్వాష్‌లు పెద్ద మొక్కలుగా ప్రసిద్ధి చెందాయి; కొన్ని తీగలు 14 అడుగుల పొడవును చేరుకోగలవు. కాబట్టి, మీకు టన్నుల కొద్దీ స్థలం లేకపోతే, భారీ తీగలను ఉత్పత్తి చేయని రకాలను మీరు పెంచుకోవాలని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. స్క్వాష్‌లో మరిన్ని కాంపాక్ట్ రకాలు ఉన్నాయి.

ప్రపంచంలో మీకు మొత్తం స్థలం ఉంటే, మీరు దీని గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు!

మీ తోటలో పెరగడానికి 23 రకాల స్క్వాష్

మేము వివిధ రకాల స్క్వాష్‌లను వాటి రకాలుగా విభజించాము: శీతాకాలం మరియు వేసవి. మీరు పండించగలిగే అనేక రకాల స్క్వాష్‌లు ఉన్నందున ఇది మీకు సులభతరం చేస్తుంది!

వేసవి స్క్వాష్ రకాలు

వేసవి స్క్వాష్‌లు మంచు-లేత, వెచ్చని-సీజన్ వార్షికాలు, కాబట్టి మీరు చేయలేరు వసంతకాలంలో మంచు ప్రమాదం దాటిపోయే వరకు వాటిని బయట నాటండి.

కొందరు తోటమాలి విత్తనాలను ఇంటి లోపల ప్రారంభించి, మంచు తగ్గినప్పుడు మొలకలని తోటలోకి మార్పిడి చేస్తారు. మీరు లోపల విత్తనాలను ప్రారంభించాల్సిన అవసరం లేదు; మీరు నేరుగా మీ తోటలో విత్తనాలను విత్తుకోవచ్చు.

తోట కోసం సాధారణంగా పండించే సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో కొన్ని రకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి:

1. గుమ్మడికాయ – కోర్జెట్‌లు

వేసవి తోటలలో పండించే అత్యంత ప్రసిద్ధ సమ్మర్ స్క్వాష్ పచ్చి గుమ్మడికాయ, దీనిని కోర్జెట్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఘనమైనదిఎంపిక మరియు పరిస్థితులు మరియు శీతోష్ణస్థితి మండలాల పరిధిలో పెరుగుతాయి.

USDA జోన్లలో రెండు నుండి 11 వరకు గుమ్మడికాయలు వార్షికంగా పెరుగుతాయి, వీటిని దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ పెంచవచ్చు. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం వారు పూర్తి సూర్యకాంతిలో పెరగాలి మరియు వారు సమృద్ధిగా, బాగా ఎండిపోయే మట్టిని ఇష్టపడతారు.

గుమ్మడికాయలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మీరు చాలా వాటిని ఇవ్వవలసి ఉంటుంది! మాంసం సాధారణంగా తీపిగా ఉంటుంది, అందుకే మీరు డిన్నర్ రెసిపీ చేయడానికి లేదా తీపి గుమ్మడికాయ రొట్టె కోసం కోర్జెట్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు గుమ్మడికాయ లేతగా మరియు యవ్వనంగా ఉన్నప్పుడు వాటిని పండించాలనుకుంటున్నారు. వాటిని పెద్దదిగా ఎదగనివ్వడం ఉత్సాహంగా అనిపించవచ్చు మరియు కొన్ని మీరు గ్రహించేలోపు బేస్ బాల్ బ్యాట్ పరిమాణంలో ఉండేంత వేగంగా పెరుగుతాయి. అయినప్పటికీ, అవి చాలా పెద్దవిగా మారినప్పుడు, అవి వాటి రుచిని కోల్పోతాయి మరియు రుచిగా లేని భారీ విత్తనాలతో ముగుస్తాయి.

2. Costata Romanesco Zucchini

అవును, ఇవి ఇప్పటికీ గుమ్మడికాయ, కానీ ఇవి క్లాసిక్ కోర్జెట్‌ల కంటే భిన్నంగా ఉంటాయి. కోస్టాటా అనేది ఇటాలియన్ వంశపారంపర్య గుమ్మడికాయలు, ఇవి లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెల్లటి పక్కటెముకలతో గుమ్మడికాయ పొడవునా ప్రవహిస్తాయి. ఇది ఒక ప్రత్యేక రూపాన్ని సృష్టిస్తుంది.

ఈ గుమ్మడికాయలు సాధారణంగా 15 అంగుళాల పొడవును కొలుస్తాయి, అయితే అవి సరైన రుచి మరియు ఆకృతి కోసం ఆరు నుండి పది అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు వాటిని కోయడం ఉత్తమం. కోస్టాటా గుమ్మడికాయలు తీపితో కలిపిన ఒక సూక్ష్మమైన గింజ లాంటి రుచిని కలిగి ఉండటాన్ని మీరు గమనించవచ్చు. కాబట్టి వీటిని పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తినవచ్చు.

3. జెఫిర్ స్క్వాష్

ఈ స్క్వాష్ రెండు-టోన్ పండ్లు, వీటిని తోటలో సులభంగా గుర్తించవచ్చు. పండ్లు పొడవుగా మరియు సూటిగా ఉంటాయి మరియు రెండు రంగులుగా విభజించబడ్డాయి; పసుపు పైన మరియు దిగువన లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది.

జెఫిర్ స్క్వాష్‌తో ఉన్న ఒక తేడా ఏమిటంటే, తొక్కలు క్లాసిక్ గుమ్మడికాయల కంటే గట్టిగా ఉంటాయి. అయితే, మీరు వాటిని కట్ చేసినప్పుడు, అవి సున్నితమైన, రుచికరమైన నట్టి రుచితో లేత మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

4. పాటీ పాన్

తోటదారులు ప్యాటీ-పాన్ స్క్వాష్‌లను ఇష్టపడతారు! అవి పూర్తిగా మనోహరంగా ఉండటమే కాకుండా, గొప్ప రుచిని కూడా కలిగి ఉంటాయి. పాటీ-పాన్ స్క్వాష్‌లు చిన్న UFOల వలె మధ్యలో చుట్టుపక్కల అంచులతో కనిపిస్తాయి. అందుకే వాటిని కొన్నిసార్లు ఫ్లయింగ్ సాసర్ స్క్వాష్ అని పిలుస్తారు.

వాటి రూపాలు మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు; అవి సాధారణ కోర్జెట్‌ల వలె పెరగడం సులభం. పాటీ-పాన్ స్క్వాష్‌లు రెండు నుండి 11 జోన్‌లలో వార్షికంగా పెరుగుతాయి మరియు సరైన పెరుగుదలకు వాటికి పూర్తి సూర్యకాంతి అవసరం.

మీరు వాటిని రంగుల పరిధిలో పెంచవచ్చు. సర్వసాధారణంగా, ప్యాటీ-పాన్ స్క్వాష్‌లు ముదురు ఆకుపచ్చ, లేత ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి. మీరు వాటిని ఏ రంగులో పెంచుకున్నా, వాటి రుచి ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

గమనించవలసిన ఒక తేడా ఏమిటంటే, ఇవి ఇతర రకాల వేసవి స్క్వాష్‌ల కంటే గట్టి తొక్కలను కలిగి ఉంటాయి. అంటే మీరు వాటిని ఎక్కువ సేపు ఉడికించి, అన్నింటినీ టోటల్ గా మార్చకుండా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించుకోవచ్చు.

5. స్ట్రెయిట్‌నెక్ స్క్వాష్

ఈ స్క్వాష్‌లు వాటి పొడవాటి, సూటిగా ఉండే ఆకృతికి ప్రసిద్ధి చెందాయని పేరు సూచిస్తుంది. స్ట్రెయిట్‌నెక్ స్క్వాష్‌లు చెందినవికుకుర్బైట్ పెపో స్క్వాష్‌లు, ఇవన్నీ తూర్పు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఉద్భవించాయి, కాబట్టి మీరు ఆ ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, మీరు సమృద్ధిగా పంటలను ఆశించవచ్చు.

స్ట్రెయిట్ స్క్వాష్‌లు సాధారణంగా పసుపు రంగులో ఉంటాయి. వారు నీటి, తేలికపాటి తీపి మాంసం మరియు కోయడానికి సులభంగా ఉండే లేత చర్మాన్ని కలిగి ఉంటారు. కొంతమంది వాటిని పసుపు స్క్వాష్‌లు అని పిలుస్తారు.

6. క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్

మీరు పేరు ద్వారా ఊహించినట్లుగా, ఈ స్క్వాష్‌లు ఖచ్చితంగా నిటారుగా కాకుండా వంకరగా ఉంటాయి. అవి బెంట్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అది దిగువ కంటే పైభాగంలో ఇరుకైనది. చర్మం పసుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు ఇది ఎగుడుదిగుడుగా లేదా మృదువైనదిగా ఉంటుంది.

క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ అనేది పొడవాటి వైనింగ్ రకాల కంటే బుష్-రకం స్క్వాష్. కాబట్టి, మీరు స్క్వాష్ పెరగాలని చూస్తున్నట్లయితే, అది ఎక్కువ స్థలాన్ని తీసుకోదు, ఇది పరిగణించవలసినది.

చాలా సమయం, మీరు క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్ అపరిపక్వంగా మరియు లేతగా ఉన్నప్పుడు వాటిని పండిస్తారు, సాధారణంగా అవి రెండు అంగుళాల కంటే తక్కువ వ్యాసం ఉన్నప్పుడు. మీరు వాటిని చాలా బొద్దుగా కోరుకోరు. అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పటికీ, క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్‌లు ఇతర రకాల కంటే కఠినంగా ఉన్నాయని మీరు గమనించవచ్చు, కానీ అవి తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

7. టాటూమ్ స్క్వాష్

టాటుమ్ స్క్వాష్‌లు వారసత్వంగా వచ్చిన రకం. మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా. మొక్కలు లేత లేదా తెలుపు మాంసంతో ఆకుపచ్చ-రంగు, గుండ్రని స్క్వాష్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

Tatume స్క్వాష్ మొక్కల గురించి గమనించవలసిన ఒక విషయం ఏమిటంటే అవి పొడవాటి తీగలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాబట్టి అవి చిన్న స్థలంలో తోటపని చేయడానికి చాలా అనువైనవి కావు. మీరు ఎదగలేరుఇవి కంటైనర్లలో.

టాటూమ్ స్క్వాష్‌లు కోర్జెట్‌లు లేదా క్రూక్‌నెక్ స్క్వాష్‌ల కంటే తియ్యగా ఉంటాయి. అవి వెచ్చని వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతాయి, అవి ఎప్పుడు ఉద్భవించాయో పరిగణనలోకి తీసుకుంటే అర్ధమే. ఆరు నుండి ఎనిమిది గంటల సూర్యరశ్మితో పూర్తి సూర్యకాంతిలో పెరిగినప్పుడు అవి ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి.

8. ట్రోంబోన్సినో స్క్వాష్

ఇది వేసవి స్క్వాష్ అయినప్పటికీ తరచుగా శీతాకాలపు స్క్వాష్‌గా ఉపయోగించే స్క్వాష్. మొక్కలు నారింజ-రంగు మాంసంతో లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఈ స్క్వాష్‌లు గుమ్మడికాయ కంటే దృఢంగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయి. అందుకే ట్రోంబోన్సినో స్క్వాష్‌లు శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లు అని కొందరు అనుకుంటారు.

మీరు ఓపెన్ ట్రోంబోన్సినో స్క్వాష్‌లను కత్తిరించినప్పుడు, రుచి తేలికపాటి మరియు రుచికరమైనదని మీరు కనుగొంటారు, ఇది అనేక వంటకాలకు అద్భుతమైన ఎంపికగా మారుతుంది.

9. గుండ్రటి సొరకాయ

మీరు పేరు నుండి ఊహించినట్లుగా, గుండ్రని సొరకాయ అనేది గుండ్రని ఆకారంలో ఉండే కోర్జెట్‌లు. అవి ప్రాథమికంగా ఒకేలా ఉంటాయి, కానీ గుండ్రని ఆకారం భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు నిర్దిష్ట వంటకాలకు వాటిని సులభతరం చేస్తుంది.

మీరు ముదురు ఆకుపచ్చ, లేత ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు రంగులలో గుండ్రని గుమ్మడికాయను కనుగొనవచ్చు మరియు అవి పరిమాణంలో ద్రాక్షపండు వలె కనిపిస్తాయి.

కాబట్టి, క్లాసిక్, పొడవాటి, స్ట్రెయిట్ రకాలు కాకుండా గుండ్రని గుమ్మడికాయను ఎందుకు పెంచాలి?

ప్రధాన కారణం ఏమిటంటే, వాటిని నింపడం సులభం. మీరు చేయాల్సిందల్లా పైభాగాన్ని కత్తిరించండి, లోపలి భాగాన్ని త్రవ్వడానికి ఒక చెంచాను ఉపయోగించండి మరియు మీరు గుమ్మడికాయ గిన్నెను సృష్టించారు. కొంతమంది కుక్‌లు బ్రెడ్ బౌల్స్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా వీటిని ఉపయోగిస్తారు.

10. Cousa స్క్వాష్

కౌసా కోజ్జెట్‌లను పోలి ఉంటుంది, కానీ అవి మరింత ఉబ్బెత్తుగా ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ రకం మధ్యప్రాచ్యంలో ఉద్భవించింది, కాబట్టి అవి లెబనీస్ మరియు సిరియన్ వంటలలో విలక్షణమైనవి.

ఈ స్క్వాష్‌లు తియ్యని రుచిని కలిగి ఉండటం మరియు సన్నని తొక్కలతో చాలా లేతగా ఉండటం మీరు గమనించవచ్చు. కౌసా స్క్వాష్‌లను ఉపయోగించే చాలా వంటకాలు కోర్డ్ మరియు స్టఫ్డ్; మీరు దీన్ని కత్తితో లేదా ఆపిల్ కోర్తో చేయవచ్చు. మీరు కొనుగోలు చేయగల zucchini corers కూడా ఉన్నాయి.

వింటర్ స్క్వాష్ రకాలు

వేసవి స్క్వాష్ లాగానే, మీ ప్రాంతంలో మంచు ప్రమాదం దాటిన తర్వాత శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లను పండిస్తారు.

శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ను పెంచే విషయంలో ఉన్న అతి పెద్ద తేడా ఏమిటంటే, మీరు తీగపై పండ్లను ఎంత కాలం పాటు పక్వానికి అనుమతిస్తారు. వాటిని యవ్వనంగా కోయవద్దు; శీతాకాలపు స్క్వాష్ సాధారణంగా శరదృతువులో పండించబడుతుంది.

శీతాకాలపు స్క్వాష్‌కు అవసరమైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులు వేసవి స్క్వాష్‌కు అవసరమైన వాటితో సమానంగా ఉంటాయి, అయితే ఈ మొక్కలు మరింత భారీ వైనింగ్ అలవాటును కలిగి ఉంటాయి. వారు ప్రతిచోటా వ్యాపించవచ్చు!

మీరు ఈ స్క్వాష్‌లను పెంచాలనుకుంటే, తగినంత స్థలం లేకుంటే, స్థలాన్ని ఆదా చేయడానికి సపోర్ట్ సిస్టమ్‌ను పెంచుకోవడానికి వారికి శిక్షణ ఇవ్వవచ్చు. మీరు వాటిని మొక్కజొన్నతో కూడా నాటవచ్చు మరియు అవి మొక్కజొన్న కాండాలను పెంచుతాయి.

ఇది కూడ చూడు: బంగాళాదుంపలను ఎలా మరియు ఎప్పుడు హార్వెస్ట్ చేయాలి ప్లస్ దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం క్యూరింగ్

మీ తోటలో మీరు పండించగల కొన్ని విభిన్న శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలు క్రింద ఉన్నాయి:

11. బటర్‌నట్ స్క్వాష్

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ అత్యంత ప్రసిద్ధ శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాల్లో ఒకటి