Tekvica môže byť jednou z najjednoduchších plodín na pestovanie v záhrade, pretože poskytuje veľké výnosy, ktoré sa dajú uskladniť na zimu. Musíte si vybrať správne druhy tekvice pre svoju záhradu, aby ste mohli zbierať letnú tekvicu počas letných mesiacov a na jeseň začať zbierať zimnú tekvicu na uskladnenie na zimu.

Všetci sa zameriavajú na cukety, ale nikto si neuvedomuje, koľko rôznych odrôd tekvíc v skutočnosti existuje. Zimné tekvice na istý čas stratili svoju popularitu, ale teraz, keď sa viac ľudí zameriava na uchovávanie potravín a zdravé stravovanie, zažívajú návrat.

Ak chcete vyskúšať pestovanie niekoľkých rôznych druhov tekvice, ponorme sa do ich sveta a spoznajme druhy tekvice a spôsob pestovania niektorých z týchto rôznych odrôd tekvice.

O rôznych druhoch squashu: zimný & letný squash

V podstate existujú dva rôzne druhy tekvice (letná a zimná) s viac ako 100 variantmi každého druhu. Oba druhy sú tekvice, ale majú kľúčové rozdiely, ktoré musíte poznať predtým, ako si vyberiete semená na pestovanie.

Tu je návod, ako tieto dva druhy squashu od seba rozlíšiť.

Letná tekvica

Tieto odrody tekvice sa nazývajú tekvica s mäkkou šupkou alebo jemná tekvica. Majú vlhkú dužinu a jemnú šupku, ktorú môžete stabilne zbierať od začiatku do konca leta.

Väčšinu letných tekvíc je lepšie jesť čerstvé; chutia výborne surové, dusené, dusené alebo pečené. Nedajú sa dobre skladovať, možno týždeň v chladničke. Môžete ich skúsiť skladovať v mrazničke, ale nezabudnite ich najprv rozdrviť.

Zrelosť letných tekvíc netrvá príliš dlho. Na zber by mali byť pripravené 50 až 65 dní po zasiatí semien. Zvyčajne je najlepšie zbierať mladé tekvice, ak ich necháte na viniči príliš dlho, začnú byť tvrdé.

Zimná tekvica

Zimné tekvice sú tekvice s tvrdou škrupinou. Tieto tekvice budete zbierať od konca leta do jesene a niekedy až do začiatku zimy, v závislosti od toho, kedy ste zasadili semená.

Zimné tekvice majú tvrdú šupku a pevnú dužinu, ktorá sa dá vysušiť a skladovať počas celej zimy. Pred stáročiami naši predkovia pestovali obrovské množstvo zimných tekvíc, pretože po správnom vysušení sa dajú skladovať celé mesiace v koreňovej pivnici a variť celú zimu.

Zvyčajne sa neodporúča jesť zimné tekvice surové, nie sú také chutné. Namiesto toho ich chcete upiecť alebo zapiecť, urobiť z nich výdatný guláš alebo polievku, prípadne upiecť koláč.

V závislosti od odrody trvá 60 až 110 dní, kým zimné tekvice dosiahnu plnú zrelosť po zasiatí semien. Po zbere už nebudú ďalej dozrievať, takže sa musíte uistiť, že sú úplne zrelé.

Ako vybrať správne druhy tekvice na pestovanie

Skôr ako sa začneme zaoberať rôznymi odrodami tekvice, pozrime sa na to, ako sa môžete rozhodnúť, ktoré z nich by ste mali pestovať.

1. Vyberte si typy pre vašu oblasť

Predtým, ako začnete so záhradkárčením, je dobré poznať svoju pestovateľskú oblasť. Aké dlhé je vaše vegetačné obdobie? Kedy sú vaše mrazy? Aké sú priemerné teploty v lete?

Toto sú zásadné otázky, ktoré si musíte zistiť ešte predtým, ako začnete záhradníčiť, pretože nie všetky plodiny dobre rastú vo všetkých regiónoch. Ak máte krátke vegetačné obdobie, budete musieť nájsť tekvice s kratším časovým rámcom dozrievania. Ak žijete niekde, kde je dlhšie vegetačné obdobie, máte k dispozícii viac možností na pestovanie.

2. Premýšľajte o tom, čo vaša rodina konzumuje

Vždy chcete myslieť na to, čo vaša rodina konzumuje. Ak vaša rodina miluje cuketu, určite ju do nej zahrňte. Najskôr zahrňte všetky obľúbené jedlá vašej rodiny a až potom sa pustite do neznámych.

Je v poriadku venovať priestor pestovaniu nových plodín, ktoré ste nikdy predtým neskúšali, ale pred tým, ako sa vzdáte miesta pre nové veci, sa uistite, že máte vždy miesto pre všetky potraviny, ktoré vaša rodina konzumuje najčastejšie.

3. Chcete zachrániť semená?

Ak plánujete uložiť semená, musíte sa uistiť, že pestujete správne typy semien. Budete musieť pestovať skôr dedičné alebo heirloom semená ako hybridné semená.

Prečo?

Ak sa pokúsite zachovať semená a vypestovať ich v nasledujúcom roku, hybridné odrody nevyrastú pravé. Je pravdepodobné, že nebudete mať tú istú rastlinu, ktorú ste vypestovali v predchádzajúcom roku, a možno ani jedlé plody.

4. Koľko priestoru máte na pestovanie

Tekvica je známa tým, že je pomerne veľká rastlina; niektoré liany môžu dosiahnuť dĺžku viac ako 14 metrov. Ak teda nemáte veľa priestoru, uistite sa, že pestujete odrody, ktoré nevytvárajú mohutné liany. Existujú kompaktnejšie druhy tekvice.

Ak máte k dispozícii všetok priestor na svete, nemusíte si s tým robiť starosti!

23 druhov tekvice, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade

Rozdelili sme jednotlivé druhy tekvíc na ich odrody: zimné a letné. To vám uľahčí prácu, pretože existuje toľko rôznych druhov tekvíc, ktoré môžete pestovať!

Letné odrody tekvice

Letné tekvice sú teplomilné letničky, ktoré sú citlivé na mráz, takže ich môžete vysádzať von až po pominutí nebezpečenstva mrazov na jar.

Niektorí záhradkári začínajú semená v interiéri a keď pominú mrazy, presadia sadenice do záhrady. Semená nemusíte začínať v interiéri, môžete ich vysievať priamo vonku v záhrade.

Nižšie sú uvedené niektoré z najčastejšie pestovaných odrôd letnej tekvice na záhrade:

1. Cuketa - cuketa

Najobľúbenejšou letnou tekvicou pestovanou v letných záhradách je zelená cuketa, známa aj pod názvom cuketa. Je to solídna voľba a môže rásť v rôznych podmienkach a klimatických pásmach.

Cukety sa pestujú ako letničky v zónach USDA od 2 do 11, takže ich môže pestovať takmer každý. Na dosiahnutie najlepších výsledkov potrebujú plné slnečné svetlo a uprednostňujú bohatú, dobre odvodnenú pôdu.

Cukety bývajú plodné. Možno ich nakoniec budete mať toľko, že ich budete musieť rozdať! Dužina je zvyčajne sladká, preto môžete cukety použiť na prípravu receptu na večeru alebo na sladký cuketový chlieb.

Cukety chcete zbierať, keď sú krehké a mladé. Môže sa zdať lákavé nechať ich rásť väčšie a niektoré môžu rásť tak rýchlo, že kým si to uvedomíte, budú veľké ako bejzbalová pálka. Keď sú však príliš veľké, strácajú svoju chuť a končia s obrovskými semenami, ktoré nie sú také chutné.

2. Cuketa Costata Romanesco

Áno, stále sú to cukety, ale sú iné ako klasické cukety. Costata sú talianske dedičné cukety so svetlejšie zelenými až belavými rebrami, ktoré sa tiahnu pozdĺž cukety. Vytvára to osobitý vzhľad.

Tieto cukety zvyčajne merajú okolo 15 centimetrov, ale najlepšie je zbierať ich, keď majú šesť až desať centimetrov, aby mali ideálnu chuť a štruktúru. Všimnite si, že cukety Costata majú jemnú orechovú chuť, ktorá sa mieša so sladkosťou. Môžete ich teda jesť surové alebo varené.

3. Zephyr Squash

Tieto tekvice majú dvojfarebné plody, vďaka ktorým ich v záhrade ľahko rozoznáte. Plody sú dlhé a rovné a delia sa na dve farby; žltá je na vrchu a svetlozelená v spodnej časti.

Jedným z rozdielov pri tekviciach zefír je, že ich šupka býva tvrdšia ako u klasických cukiet. Keď ich však rozkrojíte, majú jemnú dužinu s jemnou, lahodnou orechovou chuťou.

4. Patty Pan

Záhradkári milujú tekvice typu patty-pan! Nielenže sú úplne rozkošné, ale aj výborne chutia. Tekvice typu patty-pan vyzerajú ako malé UFO s vrúbkovanými okrajmi okolo stredu. Preto sa niekedy nazývajú lietajúce taniere.

Nenechajte sa zmiasť ich vzhľadom, sú rovnako jednoduché na pestovanie ako typické cukety. Tekvica Patty-pan rastie ako jednoročná rastlina v zónach 2 až 11 a pre optimálny rast potrebuje plné slnečné svetlo.

Môžete ich pestovať v rôznych farbách. Najčastejšie sa pestujú tmavozelené, svetlozelené alebo žlté. Bez ohľadu na farbu, ktorú pestujete, všetky chutia rovnako.

Jedným z rozdielov je, že majú tvrdšiu šupku ako iné druhy letných tekvíc. To znamená, že ich môžete variť dlhšie pri vyšších teplotách bez toho, aby sa všetko zmenilo na kašu.

5. Squash s rovným krkom

Názov naznačuje, že tieto tekvice sú známe svojím dlhým, rovným tvarom. Tekvice s rovným krkom patria medzi tekvice cucurbite pepo, ktoré pochádzajú z východnej časti Spojených štátov, takže ak žijete v tomto regióne, môžete očakávať bohatú úrodu.

Rovné tekvice sú zvyčajne žlté. Majú vodnatú, mierne sladkú dužinu a jemnú šupku, ktorá sa ľahko krája. Niektorí ľudia ich nazývajú žlté tekvice.

6. Squash Crookneck

Ako ste si možno domysleli podľa názvu, tieto tekvice majú skôr krivý krk ako dokonale rovný. Majú ohnutý tvar, ktorý je v hornej časti užší ako v dolnej. Šupka je žltá a môže byť hrboľatá alebo hladká.

Squash Crookneck je skôr kríčkový typ squashu ako dlhé viničné typy. Ak teda hľadáte squash na pestovanie, ktorý nezaberie príliš veľa miesta, zvážte tento typ.

Väčšinou sa zbierajú nezrelé a mäkké tekvice, zvyčajne keď majú priemer menej ako dva centimetre. Nechcete, aby boli príliš bacuľaté. Aj keď sú nezrelé, všimnete si, že tekvice sú tvrdšie ako iné odrody, ale majú jemnejšiu chuť.

7. Tatume Squash

Odroda Tatume pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Rastliny produkujú okrúhle tekvice zelenej farby so svetlou alebo bielou dužinou.

Jedna vec, ktorú si treba uvedomiť o tekviciach Tatume, je, že vytvárajú dlhé liany, takže nie sú príliš ideálne na záhradkárčenie na malom priestore. Nemôžete ich pestovať v nádobách.

Tatume sú sladšie ako cukety alebo tekvice. Najlepšie rastú v teplom podnebí, čo je logické vzhľadom na ich pôvod. Najlepšie sa im darí, ak sa pestujú na plnom slnku, pričom slnko svieti šesť až osem hodín.

8. Tromboncino Squash

Ide o tekvicu, ktorá sa často používa ako zimná tekvica napriek tomu, že ide o letnú tekvicu. Rastliny produkujú plody svetlozelenej farby s oranžovo sfarbenou dužinou. Tieto tekvice sú pevnejšie ako cukety, takže sa dajú dlhšie skladovať. Preto niektorí predpokladajú, že tekvice tromboncino sú zimné tekvice.

Keď rozkrojíte tekvicu tromboncino, zistíte, že jej chuť je jemná a lahodná, čo z nej robí vynikajúcu voľbu pre mnohé recepty.

9. Okrúhla cuketa

Ako možno tušíte z názvu, okrúhle cukety sú v podstate cukety okrúhleho tvaru. Chutia v podstate rovnako, ale okrúhly tvar je iný a uľahčuje ich použitie v konkrétnych receptoch.

Guľaté cukety môžete nájsť v tmavozelenej, svetlozelenej a žltej farbe a veľkosťou pripomínajú grapefruit.

Prečo teda pestovať okrúhle cukety namiesto klasických dlhých rovných odrôd?

Hlavným dôvodom je, že sa ľahšie plnia. Stačí odrezať vrch, lyžicou vydolovať vnútro a vytvorili ste cuketovú misu. Niektorí kuchári ich používajú ako zdravú alternatívu chlebových mís.

10. Cousa Squash

Cousa vyzerá podobne ako cuketa, ale má cibuľovitejší tvar. Táto odroda pochádza z Blízkeho východu, takže je typická pre libanonské a sýrske jedlá.

Všimnite si, že tieto tekvice majú sladšiu chuť a sú pomerne jemné s tenkou šupkou. Väčšina receptov, v ktorých sa používa tekvica cousa, sa zbavuje jadierok a plní; môžete to urobiť nožom alebo jadrovníkom na jablká. Existujú aj jadrovníky na cukety, ktoré si môžete kúpiť.

Odrody zimných tekvíc

Podobne ako letné tekvice, aj zimné tekvice sa vysádzajú po tom, ako vo vašom regióne pominie nebezpečenstvo mrazov.

Najväčší rozdiel pri pestovaní zimnej tekvice je v tom, že plody necháte dozrievať na viniči tak dlho, ako to bude potrebné. Nezbierajte ich mladé, zimná tekvica sa zvyčajne zbiera na jeseň.

Podmienky pre pestovanie zimnej tekvice sú podobné ako pre letnú tekvicu, ale tieto rastliny majú väčšinou mohutnejší viničový habitus. Môžu sa rozprestrieť všade!

Ak chcete pestovať tieto tekvice, ale nemáte dostatok miesta, môžete ich naučiť rásť po podpernom systéme, aby ste ušetrili miesto. Môžete ich tiež vysadiť s kukuricou a ony budú rásť po kukuričných stonkách.

Nižšie uvádzame niekoľko rôznych druhov zimných tekvíc, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade:

11. Maslová tekvica

Maslová tekvica je jedným z najobľúbenejších druhov zimných tekvíc a okrem cukety najrozpoznateľnejším druhom tekvice. Šupka je bledej oranžovožltej farby s hruškovitým tvarom; v spodnej časti je väčšia s tenším krčkom. Zvyčajne vážia jeden až dva kilogramy.

Mäkkýš potrebuje približne 110 dní na dosiahnutie zrelosti, takže ak máte kratšie vegetačné obdobie, musíte začať so semenami v interiéri. Pred konzumáciou zvyčajne potrebujú päť až sedem dní na dozretie.

Pri zbere je dobré vedieť, že čím oranžovejšia je vonkajšia časť, tým suchšia a sladšia bude dužina. Nechajte ju teda dozrievať na viniči čo najdlhšie. Napriek tomu, že má tvrdšiu šupku, dá sa ľahko olúpať, ale môžete ju nechať, ak pečiete polovice tekvice.

Ľudia milujú maslovú tekvicu! Po uvarení chutí podobne ako sladké zemiaky, takže ju môžete použiť na rôzne recepty. Ľudia milujú maslovú tekvicu v polievkach alebo rozmixovaných receptoch, pečenú alebo dokonca v smaženom mäse.

V správnych podmienkach v koreňovej pivnici alebo v podobnom prostredí vydržia približne tri mesiace.

12. Žaluďová tekvica

Tu sú ďalšie zimné odrody tekvice, ktoré možno poznáte. Na jeseň sú dostupné vo väčšine supermarketov.

Žaluďovité tekvice sú malé a okrúhle a vyskytujú sa v rôznych farbách. Najčastejšie sa tieto tekvice vyskytujú v tmavozelenej farbe s oranžovými znakmi buď na spodnej časti, alebo na bokoch. Väčšina meria približne štyri až sedem centimetrov v priemere a váži jeden až dva kilogramy.

Žaluďovú tekvicu by ste mali pozbierať skôr, ako sa na šupke objaví príliš veľa oranžových škvŕn. Čím viac oranžovej farby vidíte, tým je dužina tvrdšia a vláknitejšia. To znižuje jej atraktivitu na konzumáciu a pôžitok z nej.

Keď žaluďovú tekvicu rozkrojíte, dužina má žltooranžovú farbu, ale jej chuť je najpozoruhodnejšia. Má sladkú, orechovú chuť, ktorú si po ochutnaní zamilujete a vďaka ktorej sú tieto tekvice v kuchyni neuveriteľne všestranné. Nájdete tisíce fantastických receptov; nikdy vám nedôjdu spôsoby, ako ich pripraviť.

Táto odroda potrebuje na dozretie žaluďa zo semien len približne 85 dní a na konzumáciu je potrebné počkať sedem až desať dní, kým je dozretá.

Jedinou nevýhodou pestovania žaluďov je, že nie sú určené na skladovanie. Vo väčšine prípadov vydržia žaluďovité tekvice po zbere len asi mesiac, takže si nechajte ostatné a najskôr si vychutnajte všetky tieto.

13. Sladké knedle

Kto by nechcel pestovať tekvice s názvom sladké knedle? Všetko, čo sa nazýva knedľa, je rozkošné, a práve tak väčšina opisuje tieto tekvice.

Sladké knedle sú malé a kompaktné s bieložltou šupkou a zelenými pruhmi. Ak chcete, môžete zjesť šupku; je to osobná voľba. V porovnaní s inými zimnými tekvicami je oveľa jemnejšia.

Jednou z vecí, ktorú treba o týchto tekviciach vedieť, je, že sú rýchlo rastúce a majú dlhé liany, ktoré sa plazia všade. Pre optimálny rast ich chcete pestovať v záhradách, ktoré sú priestranné a majú plné slnečné svetlo.

Ako napovedá ich názov, sladké knedle majú sladkú chuť; chuť a štruktúra sú podobné sladkým zemiakom. V receptoch nájdete desiatky spôsobov ich použitia.

Sladké knedle sa dobre skladujú počas celej jesene a zimy. V správnych podmienkach môžete očakávať, že vydržia približne tri mesiace.

14. Calabaza Squash

V ponuke nájdete mnoho rôznych odrôd kalabázy, od zelenej cez béžovú až po svetločervenú farbu. Všetky majú jasne oranžovú dužinu s veľmi tvrdou šupkou, čo z nej robí ideálnu tekvicu na dlhodobé skladovanie.

Tieto tekvice by ste mali pestovať na mieste, kde je plný prísun slnečného svetla aspoň šesť až osem hodín denne. Pre optimálny rast uprednostňujú bohatú, dobre odvodnenú pôdu. Kalabáza vytvára veľké, silné liany, ktoré sa môžu rozšíriť až na 50 metrov. Túto odrodu preto pestujte len vtedy, ak na ňu máte naozaj dostatok miesta.

Kalabázu môžete použiť na mnoho rovnakých spôsobov ako iné tekvice. Môžete ju variť v pare, piecť, dusiť a pripravovať z nej pyré.

15. Kabocha

Niektorí záhradníci nazývajú kabošku japonskou tekvicou, pretože pochádza z Japonska.

Kaboša je malá a prikrčená s tmavozelenou šupkou. Keď ju rozkrojíte, nájdete jasne oranžovú dužinu, ktorá chutí ako zmes tekvice a sladkých zemiakov.

Môžete nájsť veľa zaujímavých japonských receptov s použitím kabochy. Jedným z obľúbených receptov je nakrájať ju na kúsky na tempuru, ale to nie je všetko, čo s ňou môžete robiť.

Jednou z nevýhod tekvice kabocha je, že sa nedá skladovať tak dlho ako iné druhy. Chcete ju spotrebovať do mesiaca od zberu, preto ich nepestujte príliš veľa.

16. Červené Kuri

Červenú kuri, často nazývanú uchiki, v miestnom obchode s potravinami nenájdete! Ide o ďalšiu japonskú zimnú tekvicu, ktorá vyzerá ako malá, jasne oranžová tekvica v tvare cibule. Tieto rastliny pestované v správnych podmienkach prinášajú bohatú úrodu.

Červené kuri majú miernu chuť podobnú gaštanom; sú jemné a sladké, takže sú univerzálne na rôzne recepty. Dužina je hustá, takže pri varení dobre drží pohromade, ale zistíte, že šupku môžete ľahko rozmixovať na polievky alebo pyré.

17. Hubbard Squash

Ak hľadáte zimnú tekvicu, ktorú môžete skladovať niekoľko mesiacov v koreňovej pivnici, hľadajte tekvicu Hubbard. Existuje mnoho rôznych druhov tekvice Hubbard, ktoré sa líšia vzhľadom a sfarbením, ale všetky sú ideálne na dlhšie skladovanie.

Bez ohľadu na to, ktorú z odrôd si kúpite, všetky Hubbardove tekvice bývajú veľké s oranžovou dužinou a hrubou, tvrdou šupkou. Ak chcete tieto tekvice pridať do rôznych receptov, musíte šupku odstrániť, ale ľahko sa olúpe.

Aká veľká je veľká?

Niektoré Hubbardove tekvice môžu vážiť až 50 kilogramov - vážne. Keď dosiahnu takúto veľkosť, často sa používajú rovnako ako tekvica - ako náplň do koláčov a pyré do iných jedál.

Hubbardove tekvice potrebujú vzhľadom na svoje veľké rozmery od vyklíčenia semien najmenej 100 dní na dosiahnutie zrelosti. Keď začnú viničné listy vysychať, je čas na zber. Potom potrebujú desať dní až dva týždne na dozretie. Pri skladovaní vždy nechajte na plodoch dvojcentimetrovú časť stopky.

Tvrdá šupka je nevyhnutná na dlhodobé skladovanie. Po správnom uskladnení môžete očakávať, že Hubbardove tekvice vydržia v správnych podmienkach skladovať až šesť mesiacov. Ak ich zozbierate začiatkom jesene, môžete ich mať k dispozícii aj začiatkom jari - to je úžasné!

18. Tekvica Delicata

Niektorí ľudia označujú tekvicu Delicata ako sladkú zemiakovú tekvicu, pretože má valcovitý tvar podobný zemiakom. Tekvica Delicata má bledožltú a zeleno pruhovanú šupku a kôra je jemnejšia ako u iných zimných tekvíc. Odtiaľ pochádza jej názov.

Vďaka tenšej šupke síce nie je táto odroda najvhodnejšia na dlhodobé skladovanie, ale zato sa s ňou pomerne ľahko pracuje a pripravuje. Dužina vyzerá a chutí podobne ako sladké zemiaky a šupka je tiež jedlá. Tekvica Delicata má dokonalý tvar na plnenie lahodnými syrmi a mäsom - mňam.

Tekvicu Delicata môžete skladovať aj napriek tenšej šupke, ale musíte sa uistiť, že ju správne naložíte. Celé tekvice môžete skladovať tri mesiace.

19. Špagety Squash

Aj keď špagety majú rôzne tvary, veľkosti a farby, v miestnom obchode s potravinami ich zvyčajne nájdete so žltou alebo oranžovou šupkou.

Zvonku špagety nevyzerajú príliš pôsobivo. Sú jednofarebné, ale kúzlo sa stane, keď ich rozkrojíte. V strede sa nachádzajú veľké semená a pevná dužina, ktorá vyzerá podobne ako iné tekvice. Keď ju však uvaríte, dužina sa rozpadne na pásiky alebo vlákna, ktoré vyzerajú presne ako špagety.

Špagety sa v posledných piatich až desiatich rokoch tešia opätovnej popularite. Ľudia objavili túto zdravú alternatívu špagiet s nízkym obsahom uhľohydrátov a nepotrebujete na to ani špiralizér.

V správnych podmienkach môžete špagety skladovať jeden až dva mesiace. Nie je to síce tak dlho ako iné odrody, ale je to lepšie ako nič.

20. Buttercup Squash

Ak radi pestujete jedinečné, dedičné rastliny, maslová tekvica je vynikajúcou voľbou, pretože existuje mnoho rôznych odrôd, ktoré môžete vyskúšať vo svojej záhrade. Všetky sú rozpoznateľné podľa ich prikrčeného, kompaktného tvaru.

Tekvica maslová má zvyčajne tmavozelenú šupku so svetlejšími pruhmi. Je ťažká s hustou, žltooranžovou dužinou. Dužina má jemnú, sladkú chuť, ktorá sa dá použiť do slaných aj sladkých jedál. Dobre sa hodí pečená, dusená alebo roztlačená.

V správnych podmienkach vydržia tieto tekvice približne tri mesiace.

21. Banánová tekvica

Ak chcete pridať nejakú zábavne vyzerajúcu tekvicu, môžete nájsť zaujímavé dedičné odrody banánovej tekvice. Sú zvyčajne veľké a majú podlhovastý tvar bez ohľadu na to, akú odrodu sa rozhodnete pestovať.

Banánovníky sú známe tým, že dosahujú veľké rozmery a hmotnosť. Ich šupka má zvyčajne oranžovú farbu, ale niektoré majú aj ružové, červené alebo modré odtiene, takže pestovanie rôznych odrôd môže byť zábavné.

Jedným z dôvodov, prečo pestovať banánovníky, je to, že sú skvelou drevinou na dlhodobé skladovanie. Pri správnej úprave a skladovaní sa banánovníky skladujú až šesť mesiacov.

22. Turban Squash

Asi tušíte, ako tieto zimné tekvice dostali svoje meno - vyzerajú ako turbany. Všetky turbanové tekvice majú spoločný tvar. Turban má na konci kvetu menší okrúhly hrboľ na vrchole veľkého okrúhleho tvaru.

Tieto tekvice sú nielen chutné, ale vďaka hrboľatej šupke a širokej škále farieb môžu slúžiť aj ako dekoratívne tekvice. Na rozdiel od dekoratívnych tekvíc ich môžete skutočne jesť, takže ich nechajte na ozdobu a potom z nich pripravte chutné jedlá.

Turbanská tekvica má jemnú chuť, takže sa dobre hodí ako náhrada v mnohých receptoch. Môžete ju dobre kombinovať s celým radom ingrediencií.

23. Karnevalová squash

Je pravdepodobné, že ste o karnevalovej tekvici nikdy nepočuli, ale keď ju raz vyskúšate, budete ju chcieť pestovať aj naďalej. Karnevalová tekvica je hybridná tekvica, kríženec žaluďa a sladkej knedle.

To znamená, že sú menšie, s atraktívnymi pruhmi a pestrým vonkajším povrchom. Dužina je bledooranžová, ktorá chutí podobne ako maslová tekvica. Vďaka sladkosti je to univerzálna tekvica, ktorú môžete pestovať vo svojej záhrade.

Karnevalovú tekvicu môžete skúsiť upiecť alebo uvariť v pare. Jediné, čo nemôžete urobiť, je skladovať ju príliš dlho. Karnevalová tekvica vydrží pri správnom skladovaní len približne jeden mesiac.

Skúste tento rok pestovať tekvicu

Ako vidíte, tekvica nie je len cuketa. Existuje veľa rôznych druhov tekvíc, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade, od letných až po zimné. Skúste v nasledujúcej vegetačnej sezóne pestovať niekoľko z týchto tekvíc a nájdite si svoje obľúbené!