Сквошот може да биде еден од најлесните култури за одгледување во вашата градина, што дава големи приноси што може да се складираат за зимата. Мора да ги изберете вистинските типови сквош за вашата градина за да можете да го собирате летниот сквош во текот на летните месеци и да започнете да берете зимски тикви во есен за да ги складирате за зимата.

Сите се фокусираат на тиквички, но не човек разбира колку различни сорти на сквош навистина постојат. Зимскиот сквош ја изгуби својата популарност подолго време, но сега кога повеќе луѓе се фокусираат на зачувување храна и здрава исхрана, тие уживаат во враќањето.

Ако сакате да пробате да одгледувате неколку различни видови сквош, ајде да нурнете во нивниот свет за да дознаете за видовите на сквош растенија и како да одгледувате некои од овие различни сорти на сквош.

За различен тип на сквош: зима и засилувач; Летен сквош

Во основа постојат два различни типа на сквош (летен и зимски) со повеќе од 100 варијации на секој тип. И двете се тикви, но имаат клучни разлики што треба да ги знаете пред да ги изберете семето за да растете.

Еве како можете да ги разликувате двата вида сквош.

Летен сквош

Овие сорти тикви се нарекуваат сквош со мека кожа или нежен сквош. Имаат влажно месо и нежна кожа што можете постојано да ја собирате од почетокот до крајот на летото.

Повеќето летни тикви подобро се јадат свежи; тиеи најпрепознатливиот вид тиквички настрана од тиквичките. Кожата е бледо портокалово-жолта боја со облик на круша; тој е поголем на дното со потенок врат. Тие имаат тенденција да тежат еден до два килограми.

За зрелоста на тиквите им требаат околу 110 дена, па ако имате пократка сезона на растење, ќе треба да ги започнете семето во затворен простор. Обично им се потребни пет до седум дена за да се излечат пред јадење.

Добро е кога се бере да се знае дека колку повеќе портокалова е надворешноста, толку месото ќе биде посуво и послатко. Значи, оставете го да зрее на лозата колку што можете подолго. И покрај тоа што има потврда кожа, лесно се лупи, но можете да ја оставите ако ги печете половините од тиквата.

Луѓето сакаат тиквички! Вкусот е сличен на слаткиот компир откако ќе се свари, така што можете да го користите за различни рецепти. Луѓето сакаат тиквички од путер во супи или мешани рецепти, печени, па дури и во пржење.

Сквошот од лук е одличен и за долгорочно складирање. Може да очекувате да траат околу три месеци во соодветни услови во подрум или слични средини.

12. Acorn Squash

Еве уште една зимска сорта на сквош што може да ја препознаете. Тие се достапни во повеќето супермаркети на есен.

Исто така види: Кога, зошто и како да се пресадат грмушки од хортензија

Тиквите од желади се мали и тркалезни, доаѓаат во низа бои. Најчесто овие тиквички се наоѓаат во темно зелена боја со портокалова бојаознаки или на дното или на страните. Повеќето се мери околу четири до седум инчи и тежат еден до два килограми.

Ќе сакате да го соберете вашиот желад тиквички пред да има премногу портокалови траги на кожата. Колку повеќе портокалово гледате, толку месото станува потврдо и повлакнесто. Тоа го прави помалку привлечен за јадење и уживање.

Кога сечете тиква од желад, месото има жолто-портокалова боја, но вкусот е највпечатлив. Има сладок, орев вкус што, штом ќе го пробате, ќе ви се допадне и ги прави овие тиквички неверојатно разноврсни во кујната. Можете да најдете илјадници фантастични рецепти; никогаш нема да ви снема начини да ги готвите.

Оваа сорта трае само околу 85 дена за да созрее тиквата од семки, а ќе треба да почекате седум до десет дена пред да се излечи за да ги јадете .

Единствената негативна страна на одгледувањето тикви од желади е тоа што тие не се наменети за складирање. Во повеќето ситуации, тиквичките од желади траат само околу еден месец по бербата, затоа зачувајте ги другите и уживајте во сето тоа прво.

13. Слатки кнедли

Кој не сака да одгледува тикви со име слатки кнедли? Сè што се нарекува кнедла е преслатко, и така повеќето ги опишуваат овие тиквички.

Слатките кнедли се мали и компактни со белузлаво-жолта кожа и зелени ленти. Можете да ја јадете кожата ако сакате; тоа е личен избор. Во споредба со другите зимски тикви, тоа емногу потендер.

Едно нешто што треба да се занемари за овие тикви е тоа што тие брзо растат и имаат долги лози кои лазат насекаде. Сакате да ги одгледувате во градини кои се пространи и имаат целосна сончева светлина за оптимален раст.

Како што сугерира нивното име, слатките кнедли имаат сладок вкус; вкусот и текстурата се слични на слаткиот компир. Можете да најдете десетици начини да ги користите во рецептите.

Слатките кнедли добро се чуваат во текот на есента и зимата. Во соодветни услови, можете да очекувате да траат околу три месеци.

14. Калабаза сквош

Можете да најдете многу различни сорти на тикви од калабаза кои се движат во боја од зелена до беж, па дури и светло црвена. Сите имаат светло портокалово месо со многу тврда кожа, што го прави идеален тиква за долгорочно складирање.

Сакате да ги засадите овие тиквички некаде што добива целосна сончева светлина најмалку шест до осум часа дневно. Тие претпочитаат богата, добро дренажна почва за оптимален раст. Растенијата на сквош од Калабаза произведуваат големи, енергични винови лози кои можат да се прошират до 50 стапки. Значи, одгледувајте ја оваа сорта само ако навистина имате простор за нив.

Можете да го користите сквошот Калабаза на многу исти начини на кои можете да користите и други тиквички. Тие можат да се варат на пареа, печени, соте и пире.

15. Кабоча

Некои градинари ја нарекуваат кабоча како јапонска тиква бидејќи потекнуваат од Јапонија.

Кабоча тиквичкисе мали и сквотови со темнозелена кожа. Кога ќе ги отворите, ќе најдете светло портокалово месо кое има вкус на мешавина од тиква и сладок компир.

Можете да најдете многу интересни јапонски рецепти користејќи кабоча. Еден од најпосакуваните рецепти е да го исечете сквошот на парчиња за темпура, но тоа не е сè што можете да направите со него.

Еден недостаток на тиквата кабоча е тоа што нема да се чува толку долго како другите видови. Сакате да ги користите во рок од еден месец по бербата, затоа не одгледувајте премногу од нив.

16. Црвени кури

Нема да најдете црвени кури, често наречени учики, во вашата локална самопослуга! Ова е уште еден јапонски зимски сквош кој изгледа како мал, светло портокалов сквош во облик на кромид. Одгледани во соодветни услови, овие растенија растат тешки жетви.

Црвените кури тикви имаат благ вкус на костен; тие се благи и слатки, што ги прави разноврсни за различни рецепти. Месото е густо, така што добро се држи при готвење, но ќе откриете дека можете лесно да ја измешате кожата за супи или пире.

17. Хабард сквош

Ако барате зимска тиква што можете да ја чувате неколку месеци во вашиот корен подрум, побарајте тиква Хабард. Постојат многу различни видови на тиквички Хабард и тие се разликуваат по изглед и боја, но сите тие имаат тенденција да бидат совршени за продолжено складирање.

Без разлика која од сортите ќе ја купите, Хабард сквошсите имаат тенденција да бидат големи со портокалово месо и густа, цврста кожа. Ќе треба да ја отстраните кожата за да ги додадете овие тиквички во различни рецепти, но лесно се лупи.

Значи, колку се големи?

Некои тикви од Хабард може да тежат до 50 килограми - сериозно. Кога ќе ги достигнат тие големини, тие често се користат на ист начин како што можете да користите тиква - фил за пити и пире во други јадења.

Поради нивните големи димензии, на тиквите Хабард им требаат најмалку 100 дена за да достигнат зрелост по ртење на семето. Кога лозите почнуваат да се сушат, време е за берба. Потоа, им требаат десет дена до две недели за да се излечат. Секогаш оставајте дел од стеблото од два инчи на овошјето кога го складирате.

Цврстата кожа е од витално значење за долгорочно складирање. Откако ќе се излечат правилно, може да очекувате дека тиквите од Хабард ќе се чуваат во соодветни услови до шест месеци. Ако ги соберете на почетокот на есента, можеби ќе имате неколку достапни во рана пролет - тоа е прекрасно!

18. Delicata сквош

Некои луѓе го нарекуваат сквош Delicata како тиква од сладок компир бидејќи има цилиндрична форма слична на компирот. Тиквата Delicata има бледо жолта и зелена шарена кожа, а кората е понежна од другите зимски тикви. Така го добило своето име.

Иако потенката кожа ја прави оваа сорта не најдобра за долгорочно складирање, тоа значи дека е релативно лесно да се работи и да се подготви со неа. Намесото изгледа и има вкус сличен на сладок компир, а кората исто така може да се јаде. Тиквичките Delicata имаат совршена форма за полнење со вкусни сирења и месо – вкусно.

Можете да ја чувате тиквата Delicata и покрај потенката кора, но мора да се погрижите правилно да ја излечите. Целите тикви може да се чуваат три месеци.

19. Сквош со шпагети

Еве уште еден вид тиква што лесно се препознава. Додека тиквичките за шпагети доаѓаат во различни форми, големини и бои, обично ги наоѓате во вашата локална самопослуга со жолта или портокалова кора.

Однадвор, сквошот со шпагети не изгледа премногу импресивно. Тие се еднобојни, но магијата се случува кога ќе ги исечете. Центарот содржи големи семиња и цврсто месо кое изгледа слично на другите тиквички. Меѓутоа, кога ќе го готвите, месото паѓа во ленти или прамени кои изгледаат исто како шпагети.

Тиквите со шпагети се вратија на популарност во последните пет до десет години. Луѓето ја открија оваа здрава алтернатива на шпагети со малку јаглехидрати, а не ви треба ни спирализатор.

Можете да чувате тиквички од шпагети еден до два месеци во соодветни услови. Иако тоа не е толку долго како другите сорти, подобро е од ништо.

20. Сквош од тегла

Ако сакате да одгледувате уникатни, наследнички растенија, тиквата е одличен избор бидејќи тамуима многу различни сорти што може да ги пробате во вашата градина. Сите тие се препознаваат по нивната сквотна, компактна форма.

Тиквите обично имаат темна, зелена кожа со посветли ленти. Тие се тешки со густо, жолто-портокалово месо. Месото има благ, сладок вкус за употреба во солени и слатки јадења. Работи добро печен, парен или пасиран.

Едно нешто што треба да се забележи е дека тиквите од тегла добро се чуваат. Во соодветни услови, овие тикви траат околу три месеци.

21. Сквош од банана

Ако сакате да додадете тиквички со забавен изглед, можете да најдете возбудливи сорти на сквош од банана. Тие се типично големи и издолжени по форма, без разлика која сорта ќе одлучите да ја одгледувате.

Тиквите од банана се познати по тоа што достигнуваат значителни големини и тежина. Кожите имаат тенденција да имаат портокалова боја, но некои се розови, црвени или сини нијанси, па затоа може да биде забавно да се одгледуваат различни сорти.

Исто така види: 12 високи затворени растенија за создавање на изглед на џунгла или за давање изјава

Една од причините за одгледување тиквички од банани е тоа што тие се одличен сквош за долгорочно складирање. Кога се лекуваат и се складираат правилно, тиквите од банана се чуваат до шест месеци.

22. Турбан сквош

Веројатно можете да погодите како овие зимски тикви го добиле своето име - изгледаат како турбани. Сите тикви од турбан имаат иста заедничка форма. Тиквичките од турбан имаат помала тркалезна испакнатина на крајот на цветот на врвот на голема, тркалезна форма.

Не само што овие тикви се вкусни, туку и тиеисто така може да биде украсен сквош поради нивната нерамна кожа и широк спектар на бои. За разлика од украсните тикви, вие всушност можете да ги јадете, па оставете ги за декорација, а потоа направете некои вкусни оброци со нив.

Тиквите од турбан имаат благ вкус, така што добро функционираат како замена во многу рецепти. Можете добро да го комбинирате со голем број состојки.

23. Карневалски сквош

Шансите се дека никогаш не сте слушнале за карневалскиот сквош, но штом ќе го пробате, ќе сакате да продолжите да го одгледувате. Карневалскиот сквош е хибриден сквош, вкрстување помеѓу желад и слатка тиква.

Тоа значи дека тие се помали по големина со атрактивни пруги и разновидна надворешност. Месото е бледо портокалово со вкус сличен на тиквата од путер. Слаткоста го прави разноврсна тиква која може да расте во вашата градина.

Можете да пробате печење или пареа карневалски тиквички. Единственото нешто што не можете да направите е да го чувате предолго. Карневалските тикви траат само околу еден месец на соодветно складирање.

Пробајте да одгледувате сквош оваа година

Како што можете да видите, има повеќе за сквош отколку само тиквички. Има толку многу различни видови на сквош што можете да ги одгледувате во вашата градина, од летниот до зимскиот сквош. Обидете се да одгледувате неколку од овие тикви во следната сезона на растење за да ги најдете вашите омилени!

има одличен вкус суров, парен, пржен или печен. Не се чуваат добро, можеби една недела во фрижидер. Може да се обидете да ги чувате во замрзнувач, но погрижете се прво да ги исецкате.

Не е потребно премногу време за летните тиквички да достигнат зрелост. Тие треба да бидат подготвени да започнат со берба 50-65 дена по сеидбата на семето. Обично е најдобро тиквите да се соберат млади; тие почнуваат да стануваат цврсти ако се остават предолго на лозата.

Зимски сквош

Зимските тикви се тикви со тврда лушпа. Овие тикви ќе ги собирате од крајот на летото до есента, а понекогаш и до почетокот на зимата, во зависност од тоа кога сте ги засадиле семињата.

Зимските тикви имаат тврда кожа и цврсто месо што треба да се лекува и чува во текот на зимата. Пред неколку векови, нашите предци одгледувале огромни количества зимски тикви затоа што може да се чуваат со месеци во коренска визба по соодветно лекување и да се готват цела зима.

Обично не се препорачува да се јаде зимски тиква сиров; тие не се толку вкусни. Наместо тоа, сакате да ги испечете или печете, да ги претворите во обилна чорба или супа или да испечете пита.

Во зависност од сортата, на зимските тикви им требаат помеѓу 60-110 дена за да достигнат целосна зрелост по сеидбата на семето. Откако ќе се соберат, тие нема да продолжат да созреваат, па мора да бидете сигурни дека тие се целосно созреани.

Како да ги избереме вистинските типови на сквош за растење

Пред да почнеме да ги разгледуваме ситеразлични сорти на сквош, ајде да погледнеме како би сакале да одлучите кои треба да ги одгледувате.

1. Изберете типови за вашата област

Пред да започнете со градинарството, мудро е да ја знаете вашата област на растење. Колку долго ви е сезоната на растење? Кога се вашите датуми за мраз? Кои се просечните температури што ги гледате во лето?

Ова се суштински прашања што треба да ги откриете пред да градинарите бидејќи не сите култури растат добро во сите региони. Ако имате кратка сезона на растење, ќе треба да најдете тикви со пократка временска рамка на зрелост. Ако живеете некаде со подолга сезона на растење, имате повеќе опции на располагање за растење.

2. Размислете што јаде вашето семејство

Секогаш сакате да размислувате што јаде вашето семејство. Ако вашето семејство сака тиквички, тогаш погрижете се да ги вклучите. Прво вклучете ги сите омилени на вашето семејство пред да нурнете во непознати.

Во ред е да се посвети простор на одгледување нови култури што никогаш претходно не сте ги пробале, но сакате да бидете сигурни дека секогаш имате простор за сета храна што вашето семејство најмногу ја јаде пред да се откажете од простор за нова работи.

3. Дали сакате да заштедите семиња?

Ако планирате да заштедите семиња, сакате да бидете сигурни дека ги одгледувате вистинските видови семиња. Ќе треба да одгледувате семиња од наследство или наследство наместо хибридни семиња.

Зошто?

Хибридните сорти нема да растат вистински на семето ако се обидете да ги зачувате семињата и да растетенив следната година. Шансите се дека нема да завршите со истото растение што го одгледувавте претходната година, а можеби нема ни да завршите со јадливо овошје.

4. Колку простор имате да растете

Тиквите се познати по тоа што се прилично големи растенија; некои винови лози можат да достигнат и над 14 стапки долги. Значи, ако немате тони простор, сакате да бидете сигурни дека одгледувате сорти што нема да произведуваат масивни лози. Постојат покомпактни типови на сквош.

Ако го имате целиот простор на светот, тогаш не треба да се грижите за ова!

23 видови на сквош што треба да растат во вашата градина

Ги поделивме различните видови сквош на нивните сорти: зимски и летен. Тоа ви го олеснува бидејќи има толку многу различни тиквички што можете да ги одгледувате!

Сорти на летни тикви

Летните тикви се нежни со мраз, едногодишни во топлите сезони, така што не можете да засади ги надвор додека не помине опасноста од мраз во пролет.

Некои градинари ги започнуваат семињата внатре и ги пресадуваат садниците во градината кога ќе помине мразот. Не мора да ги започнувате семињата внатре; можете да го посеете семето директно надвор во вашата градина.

Подолу се наведени некои од најчесто одгледуваните сорти на летни тикви за градината:

1. Тиквички - тиквички

Најпопуларниот летен сквош кој се одгледува во летните бавчи е зелените тиквички, познати и како тиквички. Тоа е солиднаизбор и може да расте во низа услови и климатски зони.

Тиквичките се одгледуваат како едногодишни во зоните на USDA од две до 11, што ги прави нешто што речиси секој може да расте. Тие треба да растат на целосна сончева светлина за најдобри резултати и претпочитаат богата, добро дренажна почва.

Тиквичките имаат тенденција да бидат плодни. Можеби ќе завршите со толку многу што ќе треба да ги подарите! Месото е генерално слатко, поради што можете да користите тиквички за да направите рецепт за вечера или за сладок леб од тиквички.

Сакате да собирате тиквички кога се нежни и млади. Можеби ќе изгледа примамливо да ги оставите да пораснат, а некои може да пораснат толку брзо што ќе бидат со големина на безбол палка пред да го сфатите. Меѓутоа, кога ќе станат премногу големи, тие го губат својот вкус и завршуваат со масивни семиња кои не се толку вкусни.

2. Costata Romanesco тиквички

Да, ова се уште се тиквички, но тие се различни од класичните тиквички. Костата се тиквички од италијанско наследство со посветло зелени до белузлави ребра што се протегаат низ тиквичките по должината. Тоа создава посебен изглед.

Овие тиквички обично се долги околу 15 инчи, но најдобро е да се соберат кога се долги шест до десет инчи за идеален вкус и текстура. Ќе забележите дека тиквичките Costata имаат суптилен вкус на орев кој се меша со сладост. Значи, можете да ги јадете сурови или варени.

3. Зефир Сквош

Овие тикви се двобојни плодови што ги прават лесно да се разликуваат во градината. Плодовите се долги и прави и поделени во две бои; жолта е на врвот и бледо зелена на дното.

Една разлика со тиквата со зефир е тоа што лушпите имаат тенденција да бидат поцврсти од класичните тиквички. Меѓутоа, кога ќе ги исечете, тие имаат нежно месо со нежен, вкусен вкус на јаткасто овошје.

4. Пети Пан

Градинарите обожаваат тиквички со слатки тави! Не само што се крајно симпатични, туку и имаат одличен вкус. Тиквичките во тава изгледаат како мали НЛО со гребени рабови околу средината. Затоа понекогаш се нарекуваат сквош со летечка чинија.

Не дозволувајте нивниот изглед да ве измами; лесно се одгледуваат како типични тиквички. Тиквичките растат како едногодишни во зоните од два до 11, и им е потребна целосна сончева светлина за оптимален раст.

Можете да ги одгледувате во голем број бои. Најчесто, тиквичките се темно зелени, светло зелени или жолти. Без разлика каква боја ќе ги одгледувате, сите тие имаат ист вкус.

Една разлика што треба да се забележи е дека тие имаат поцврста кожа од другите видови летен сквош. Тоа значи дека можете да ги готвите подолго време на повисоки температури без сè да се претвори во целосна каша.

5. Сквош со директно грло

Името покажува дека овие тикви се познати по нивната долга, права форма. Сквошите со директно вратот припаѓаат натикви од кукурбит пепо, кои потекнуваат од источните Соединетите Американски Држави, па ако живеете во тој регион, можете да очекувате обилни жетви.

Директните тикви обично се жолти. Имаат водено, благо слатко месо и нежна кожа која лесно се сече. Некои луѓе ги нарекуваат жолти тиквички.

6. Сквош со грло

Како што можеби погодивте по името, овие тикви имаат врат, наместо да бидат совршено исправени. Имаат свиткана форма која е потесна на врвот отколку на дното. Кожата е жолта и може да биде или трнлива или мазна.

Сквошот со грмушка е сквош од типот на грмушка, а не од долгите типови на винова лоза. Значи, ако барате сквош за одгледување што нема да зазема премногу простор, ова треба да размислите.

Поголемиот дел од времето, ќе соберете тиква кога се незрели и нежни, обично кога се со дијаметар помал од два инчи. Не ги сакате премногу дебели. Дури и незрели, ќе забележите дека сквошите се поцврсти од другите сорти, но имаат поблаг вкус.

7. Татуме сквош

Татумите тикви се наследена сорта која потекнува од Централна и Јужна Америка. Растенијата произведуваат зелено обоени, тркалезни тиквички со бледо или бело месо.

Едно нешто што треба да се забележи за растенијата Tatume сквош е дека тие произведуваат долги лози, така што тие не се премногу идеални за градинарство на мали простори. Не можете да растетеовие во контејнери.

Тиквите со татуме се послатки од тиквичките или тиквичките. Најдобро растат во топла клима, што има смисла да се земе предвид кога потекнуваат. Тие се најдобри кога се одгледуваат на целосна сончева светлина со шест до осум часа сонце.

8. Тромбончино сквош

Ова е тиква што често се користи како зимска тиква и покрај тоа што е летна тиква. Растенијата даваат плод што е светло зелена боја со портокалово месо. Овие тиквички се поцврсти од тиквичките за да можат да се чуваат подолго. Затоа некои претпоставуваат дека тромбонсино тиквите се зимски тикви.

Кога ќе ги исечете отворените тиквички од тромбончино, ќе видите дека вкусот е благ и вкусен, што го прави одличен избор за многу рецепти.

9. Кружни тиквички

Како што може да претпоставите од името, кружните тиквички се во суштина тиквички во тркалезна форма. Во основа имаат ист вкус, но кружната форма е различна и ги олеснува за специфични рецепти.

Можете да најдете кружни тиквички во темно зелена, светло зелена и жолта боја, а по големина изгледаат како грејпфрут.

Па, зошто да одгледувате кружни тиквички наместо класични, долги, прави сорти?

Главната причина е што се полесни за полнење. Сè што треба да направите е да го отсечете горниот дел, со лажица да ја ископате внатрешноста и создадовте сад за тиквички. Некои готвачи ги користат како здрава алтернатива на чиниите за леб.

10. Cousa Squash

Cousa изгледа слично на тиквичките, но тие имаат повеќе луковичен облик. Оваа сорта потекнува од Блискиот Исток, па тие се типични за либанските и сириските јадења.

Ќе забележите дека овие тиквички имаат посладок вкус и се прилично нежни со тенка кора. Повеќето рецепти кои користат тиквички од куза се со јадра и полнети; можете да го направите тоа со нож или со јаболко. Има и корпи за тиквички кои можете да ги купите.

Сорти на зимски сквош

Слично на летните тикви, зимските тикви се садат откако ќе помине опасноста од мраз во вашиот регион.

Најголемата разлика кога станува збор за одгледување зимско сквош е тоа што ќе ги оставите плодовите да созреат на лозата онолку долго колку што е потребно. Не ги собирајте млади; зимскиот сквош обично се собира наесен.

Условите за одгледување потребни за зимскиот сквош се слични на оние што се потребни за летниот сквош, но овие растенија имаат тенденција да имаат помасовна лозарска навика. Можат да се шират насекаде!

Ако сакате да ги одгледувате овие тиквички, но немате доволно простор, тие може да се обучат да израснат систем за поддршка за да заштедат простор. Можете исто така да ги засадите со пченка, а тие ќе пораснат стебленца од пченка.

Подолу се дадени неколку различни видови зимски тикви кои можете да ги одгледувате во вашата градина:

11. Сквош со темјан

Сквошот со темјан е еден од најпопуларните зимски видови тиквички