Zoti është një bimë shumë e adaptueshme që është natyralizuar në të gjithë Shtetet e Bashkuara dhe rritet në mbarë botën. Është një farë e keqe e zakonshme në shumë vende dhe mund të shfaqet tashmë në oborrin tuaj.

Bima vetë farohet dhe mund të rrënjoset përgjatë kërcellit të saj zvarritës. Ajopërhapet shpejt dhe fuqishëm duke e bërë atë një opsion të shkëlqyeshëm për një mbulesë toke të shijshme dhe me pak mirëmbajtje.

Kjo barishte ushqyese është e ngrënshme dhe shijohet më së miri e freskët. Shtoni zarzavatet në sallata ose përdorni ato si lakër mbi sanduiçe dhe mbështjellje. Mund të përzihet në salca dhe t'i shtohet makaronave ose supës.

Zogjtë gjithashtu e duan këpurdhën. Nëse po rritni pula, mund t'u jepni zarzavate të freskëta për të rritur shëndetin e tyre dhe për të ndihmuar në përmirësimin e prodhimit të vezëve.

• Gurtësia: Zonat USDA 4-11
• Ekspozimi ndaj dritës: Diell i plotë ose hije e pjesshme.
• Madhësia: Rritet deri në 2 inç i gjatë dhe mund të përhapet deri në 1½ këmbë.
• Kërkesat për tokën: Lulëzon në tokë të lagësht dhe pjellore, por do të tolerojë një shumëllojshmëri të llojeve të tokës.

15. Rigano (Origanum vulgare)

Kjo barishte e njohur e kuzhinës bën një mbulesë toke tërheqëse dhe aromatike. Lulet e tij të bukura të purpurta shtojnë një ngjyrë dhe tërheqin pjalmues të dobishëm në kopsht.

Origanoja është më mirë në tokat më të thata dhe të drenazhuara mirë. Nuk ka nevojë për shumë lëndë ushqyese dhe në fakt lulëzon në toka më të varfra. Është mesatarisht tolerant ndaj thatësirës. Shmangni ujitjen e tepërt pasi është e ndjeshme ndaj kalbjes së rrënjëve.

Kjo barishte me mirëmbajtje të ulët mund të përballojë si temperaturat e nxehta ashtu edhe ato të ftohta. Është e qëndrueshme në zonat USDA 4-10, por mund të rritet si një vjetore verore në klimat më të ftohta.

Bima nuk funksionon mirë në lagështi të lartë dheduhet të ketë rrjedhje të mirë ajri në klimat e lagështa.

Si gjethet dhe lulet janë të ngrënshme. Shija e tyre pikante bimore është një shtesë e zakonshme për salcën e picave, supave, bukës, sallatave, marinadave, salcave dhe më shumë.

• Gurtësia: Ngurtësi ndaj zonave USDA 4-10.
• Ekspozimi ndaj dritës: Diell i plotë.
• Madhësia: Rritet 1-2 metra i gjatë dhe përhapet në 2 metra gjerësi.
• Kërkesat për tokë dhe ujë: Toka e thatë dhe e drenazhuar mirë. Tolerant mesatar ndaj thatësirës. Shmangni ujitjen e tepërt.

16. Cucamelon (Melothria scabra)

Cucamelon prodhon fruta krokante rreth madhësisë së një rrushi të madh që duken si shalqinj të vegjël dhe shijojnë diçka si një kastravec i thartë.

Ky i afërm i kastravecit rritet si një vjetor veror në pjesën më të madhe të Shteteve të Bashkuara.

I njohur gjithashtu si pjepri i miut ose kastravec i thartë meksikan, ai është bërë i njohur në mesin e kopshtarëve të oborrit të shtëpisë dhe shitësit e tregut të fermerëve.

Vlerësohet për frutat e tij të vogla dhe unike që mund të hahen të papërpunuara, turshi ose të shtohen në të skuqura.

Ndërsa disa faqe interneti të kopshtarisë citojnë kokamelonat ose kastravecat si opsion i mirë për një mbulesë toke të ngrënshme, i përmend ato të fundit, sepse ato janë fjalë për fjalë më të ulëtat në listën time të bimëve për t'u përdorur për këtë qëllim.

Vërtetë, zakoni i tyre i përhapur do të thotë se ato do të zvarriten nëpër tokë , por nëse u jepet mundësia këto bimë preferojnëngjiten. Që do të thotë se nëse rriten si mbulesë tokësore me bimë të tjera afër, ato do të përpiqen vazhdimisht t'i përdorin ato si një kafaz dhe t'i mbytin gjatë procesit.

Në vend që të jenë të zellshëm për të hequr vazhdimisht hardhitë ndërsa përpiqen të ngjitin gjithçka në kopsht, unë do të preferoja t'i rritja vetëm me kafazet e duhura.

Rritja vertikalisht e kokamelonëve ndihmon në parandalimin e problemeve kërpudhore dhe gjithashtu do të thotë një korrje më e mirë, pasi slugat do të dëmtojnë frutat që shtrihen në terren. Është gjithashtu shumë më e lehtë të dallosh dhe të zgjedhësh frutat nëse ato janë të varura.

• Ngurtësia: Zonat USDA 2-11.
• Ekspozimi ndaj dritës : Diell i plotë.
• Madhësia: Rritet 1ft i gjatë dhe shtrihet rreth 10 ft.
• Kërkesat për tokë dhe ujë: Preferon mirë- tokë e kulluar që është e pasur me lëndë organike. Ujitni rregullisht për ta mbajtur tokën me lagështi, por mos e ngopni shumë tokën.

Mbulesat e ngrënshme të tokës janë një opsion i shkëlqyeshëm për projektin tuaj të pastrimit të ushqimit. Këto bimë me rritje të ulët prodhojnë fruta të shijshme, zarzavate dhe barishte të kuzhinës që ndihmojnë në uljen e kostove të ushqimit dhe shtojnë bukurinë dhe intrigën në oborrin tuaj.

Përdorini ato si një alternativë për barin e ngrënshëm, ose si një "mulch të gjallë" në copëzat tuaja të perimeve.

Këto mbulesa të gjalla të ngrënshme dhe mbulesa tokësore premtojnë t'i japin jetë të freskët hapësirave tuaja të jashtme dhe t'i shtojnë një rrotullim të këndshëm në vaktet tuaja të përditshme.

Përfitimet e rritjes së mbulesave për tokë

Këto bimë ndihmojnë në parandalimin e humbjes së lagështisë nga toka dhe mund të rriten në shpate të pjerrëta për të ndihmuar në parandalimin e erozionit.

Pasi të jenë të vendosura mirë, bimët e ngrënshme të mbulimit të tokës mund të jenë mjaft të ulëta mirëmbajtje dhe e dobishme për kopshtin tuaj.

Disa do të zmbrapsin dëmtuesit ose do të veprojnë si kurth, që do të thotë se insektet do të tërhiqen prej tyre dhe do të lënë të qetë bimët tuaja të tjera. Disa bimë joshin pjalmuesit dhe insektet e tjera të dobishme, të cilat mund të përmirësojnë rendimentet e kulturave të tjera.

Do të gjeni artikuj të shumtë që flasin për përfitimet e këtyre bimëve me rritje të ulët që qarkullojnë në internet, por shumë ofrojnë informacion jorealist dhe të keq këshilla se si t'i integroni këto bimë në pamjen tuaj ushqimore.

Një nga mitet më të zakonshme rreth këtyre bimëve që përqafojnë tokën është se ato do të eliminojnë në mënyrë magjike nevojën për të pastruar kopshtet tuaja.

Sigurisht, një mirë-mbjellja e vendosur e mbulesës së tokës mund të ndihmojë në mbajtjen larg barërave të këqija, por ndërkohë që ajo fillon, do t'ju duhet të vazhdoni me barërat e këqija, dhe për të qenë plotësisht i sinqertë, ndoshta edhe më pas.

Si të përfshini mbulesat e tokës ushqimore në kopshtin tuaj

Bimët zvarritëse thuhet gjithashtu se janë një mënyrë e shkëlqyer për të shfrytëzuar hapësirën poshtë bimëve më të larta dhe kjo mund të jetë e vërtetë. Megjithatë, shumë nga rekomandimet për përfshirjen e këtyre bimëve në kopsht janë konceptuar keq.

Ju shikoni, disa bimë do të funksionojnë në mënyrë sinergjike kur mbillen së bashku, por disa në fakt do të jenë të dëmshme për njëra-tjetrën.

> Është e rëndësishme të merret parasysh se shumë viruse, baktere, kërpudha dhe nematoda do të prekin disa lloje të ndryshme bimësh.

Pra, ju nuk dëshironi të mbillni një mbulesë tokësore nën një kulture tjetër nëse ka të ngjarë të kalojë sëmundje ose të përkeqësojë problemet e dëmtuesve.

Përndryshe, luleshtrydhet tuaja mund t'i përhapni verticillium, një lloj kërpudhash, në patëllxhanët tuaj dhe të përfundoni me ngordhjen e të gjitha bimëve tuaja.

Kur të vendosni se cilat lloje bimësh të çiftohen është gjithashtu kritike për të menduar realisht për zakonet e tyre të rritjes.

Për shembull, mbjellja e mbulesave të tokës me kultura rrënjë nuk është shumë praktike nëse nuk jeni të gatshëm të gërmoni gjithçka që vjen koha e korrjes.

16 Mbulesa toke të ngrënshme për të zbukuruar kopshtin tuaj të perimeve dhe Kënaqni qiellzën tuaj

Këtu janë 16 nga mbulesat më të mira të ngrënshme të tokëspër pamjen tuaj ushqimore:

1. Luleshtrydhe (Fragaria × ananassa)

Luleshtrydhet me rritje të ulët janë një opsion i mrekullueshëm për një mbulesë toke të ngrënshme. Përveç prodhimit të manave të ëmbla, me lëng që të gjithë i njohim dhe i duam, gjethet e tyre mund të përdoren në çajra.

Ka disa lloje të ndryshme luleshtrydhesh nga të cilat mund të zgjidhni. Bimët që mbajnë qershor prodhojnë rendimente më të mëdha dhe manaferra më të mëdha, vetëm një herë në vit.

Bimët që mbajnë gjithnjë do të prodhojnë dy korrje më të vogla, një në pranverë dhe një tjetër në fillim të vjeshtës. Varietetet neutrale të ditës japin fryte gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Luleshtrydhet që mbartin qershorin nxjerrin më shumë vrapues sesa varietetet neutrale dhe të përhershme. Këto kërcell horizontal do të zhvillojnë rrënjë aty ku godasin tokën dhe do të rriten në bimë të reja, të cilat mund të ndihmojnë për të mbushur mbulesën tuaj të tokës.

Luleshtrydhet nuk duhet të rriten me domate, patate, speca ose patëllxhan ose të mbillen ku ata kanë qenë për të paktën 4 vjet. Këto kultura mbartin kërpudhat e kalbjes së rrënjëve Verticillium, e cila do të shkatërrojë bimët e luleshtrydheve.

Mbjellja e luleshtrydheve me brokoli është një mundësi e shkëlqyer, pasi është treguar se redukton ndjeshëm Verticilliumin në tokë.

Luleshtrydhet janë gjithashtu një mbulesë e mrekullueshme e tokës në një shtrat asparagusi, duke ndihmuar në ruajtjen e lagështisë së tokës dhe reduktimin e presionit të barërave të këqija për këtë kulturë shumëvjeçare pranverore.

• Gurtësia: USDAzonat 3-9, në varësi të varietetit.
• Ekspozimi ndaj dritës: Rrezet e plotë të diellit.
• Madhësia: Rritet 6-10 inç i gjatë. Përhapja ndryshon.
• Kërkesat për tokë dhe ujë: Preferon pjellën ranore të lagësht, por të drenazhuar mirë që është e pasur me lëndë organike. Bimët duhet të ujiten rregullisht, veçanërisht kur japin fryte.

2. Bronica e ulët me shkurre (Vaccinium angustifolium)

Bronica e ulët, e quajtur edhe boronica e egër, është një tjetër frut i shijshëm që mund të rritet si mbulesë tokësore. Kjo bimë me rritje të ulët dhe me shkurre rritet e egër në Shtetet Verilindore të Shteteve të Bashkuara dhe Kanada, por gjithashtu është rritur komercialisht për frutat e saj të ëmbla e të ngrënshme

Megjithëse manaferrat janë më të vogla se boronicat me shkurre të larta që do të gjeni në në raftet e dyqaneve ushqimore, ato janë të mbushura me shije dhe të pasura me antioksidantë.

Manakrat shijohen të freskëta, të ngrira ose të konservuara në reçel, pelte, shurup ose verë. Ato mund të shtohen në kifle, petulla, byrekë dhe produkte të tjera të pjekura.

Bimët janë një bimë dekorative tërheqëse gjatë gjithë sezonit të rritjes. Në pranverë ata prodhojnë lule të lezetshme në formë zile dhe vijnë në vjeshtë, gjethja e tyre e gjelbër me shkëlqim merr nuanca të zjarrta të kuqes.

Këto shkurre të vogla të qëndrueshme tolerojnë ngricën dhe mund t'i rezistojnë temperaturave deri në -20 F ose më shumë. Kjo i bën ata një opsion të shkëlqyeshëm të mbulimit të tokës për ushqim për ata që punojnë në kopsht në vende që kanë të ashpërdimrat.

Prodhuesit tregtarë krasitin bimët rregullisht për të përmirësuar prodhimin e frutave. Kjo bëhet në fillim të pranverës ose në fund të vjeshtës ndërsa bima është në gjumë.

Ekspozimi i plotë në diell do të përmirësojë gjithashtu rendimentet. Bimët që rriten përgjatë skajeve të pyllit me hije ose me presion të madh të barërave të këqija do të prodhojnë më pak manaferra.

• Gurtësia: Zonat USDA 2-8.
• Drita ekspozimi: Diell i plotë deri në hije.
• Madhësia: Rritet 6 inç deri në 2 këmbë dhe mund të përhapet deri në 2 këmbë.
• Toka dhe Kërkesat për ujë: Toka e drenazhuar mirë, e lagësht deri në të thatë, acid që është e pasur me lëndë organike. Është mjaft tolerant ndaj thatësirës, ​​por duhet të ujitet rregullisht për shëndetin optimal të bimëve dhe prodhimin e frutave.

3. Spinaqi i Zelandës së Re (Tetragonia tetragonioides)

Megjithë emrin e tij të zakonshëm, Spinaqi i Zelandës së Re, në fakt nuk lidhet me spinaqin (Spinacia oleracea) . Megjithatë, është një zëvendësues i shkëlqyeshëm në përgatitjet e kuzhinës dhe mund të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për ata që dëshirojnë të rritin zarzavate të shijshme në klimat e ngrohta dhe motin e nxehtë të verës.

Kjo bimë elastike dhe e qëndrueshme prodhon një bollëk të pasur me lëndë ushqyese, gjethe të shijshme. Ndonjëherë hahet i papërpunuar, por për shkak të niveleve të larta të oksalateve, të cilat mund të pengojnë përthithjen e mineraleve thelbësore nga trupi, më së miri shijohet i gatuar, veçanërisht nëse konsumohet në sasi të mëdha.

Për t'u përgatitur.zieni gjethet për disa minuta, hidhni ujin e zierjes, ftohni në ujë të freskët dhe më pas përgatisni si do të bëni spinaqin. Ky proces redukton sasinë e oksalateve dhe lejon që lëndët ushqyese të bimës të përthithen më lehtë.

Spinaqi i Zelandës së Re do të tolerojë thatësirën, por shijon më mirë kur ujitet rregullisht. Vjelja e shpeshtë do ta inkurajojë bimën të prodhojë gjethe të freskëta dhe të harlisura.

Mungesa e azotit në tokë mund të shkaktojë që bima të rrufehet, gjë që e bën shijen e hidhur, prandaj sigurohuni që të siguroni lëndë ushqyese të mjaftueshme gjatë gjithë sezonit të rritjes .

• Gurtësia: Janë shumëvjeçare në zonat USDA 8–11, por mund të rritet si një sezon i ngrohtë vjetor diku tjetër. Është i ndjeshëm ndaj ngricave.
• Ekspozimi ndaj dritës: Dielli ose hije e pjesshme.
• Madhësia: Mund të rritet deri në 1 metër e gjatë dhe të përhapet 2- 3 këmbë.
• Kërkesat për tokë dhe ujë: Kërkohet më së miri në tokë ranore të drenazhuar mirë që ka shumë lëndë organike të inkorporuar dhe preferon një pH të tokës që është pak acid ose neutral. Bima është tolerante ndaj thatësirës, ​​por jep gjethe me shije më të mirë kur ujitet rregullisht.

4. Trimza limoni (Thymus citriodorus)

Trimza e limonit është e lidhur ngushtë me barin e kuzhinës që të gjithë e njohim dhe e duam, por kjo specie ka një shije dhe aromë e dukshme agrume.

Është një bimë tërheqëse që rritet në dyshekë të ulët e të dendur. Disa kultivarë kanë nuanca të larmishme, të artëgjethja që shton tërheqjen dekorative të bimës.

Ashtu si trumza e zakonshme, është një barishte e mrekullueshme kulinare dhe mund të përdoret për të erësuar ushqimet e detit, pulën dhe perimet. Është një shtesë e këndshme për supat, marinadat, sallatat, salcat dhe më shumë.

Për shkak se nuk kërkon shumë ujë, trumza e limonit është një opsion i mrekullueshëm për xeriscapes.

Trimza është e fortë mbjellë dhe mund t'i mbijetojë dimrit në zonat USDA 5-9. Në zonën 4, mund të ketë nevojë për pak mbrojtje shtesë nga i ftohti.

• Ngurtësia: I rezistueshëm ndaj zonës 4 të USDA.
• Ekspozimi ndaj dritës : Diell i plotë.
• Madhësia: Rritet 6 inç deri në 1 këmbë dhe shtrihet 2-3 këmbë.
• Kërkesat për tokë dhe ujë: Toka e drenazhuar mirë. Bimët e krijuara nuk kanë nevojë për shumë ujë. Bima nuk e vlerëson qëndrimin në tokë të lagur ose ujitjen e tepërt.

5. Purslane Wingpod (Portulaca umbraticola)

Purslane Wingpod është një bimë e përhapur me mirëmbajtje të ulët, me gjeth të shijshëm dhe lule të shndritshme dhe të dukshme në nuancat rozë, të verdhë, të kuqe, portokalli dhe të bardhë.

Kjo bimë e lehtë për t'u rritur nuk është e kujdesshme për llojin e tokës, por nuk i pëlqen këmbët e lagura dhe mund të jetë e prirur ndaj kalbjes së rrënjëve. Mund të përballojë temperaturat e nxehta dhe nuk ka nevojë për shumë ujë.

Si kërcejtë dhe gjethet janë të ngrënshme dhe kanë një shije të thartë dhe të kripur. Purslane Wingpod është e pasur me lëndë ushqyese dhe mund të shijohet e papërpunuar në sallata, në sanduiçe dhe nësalcat.

I gjithë kërcelli mund të zihet ose kaurdiset. Përdoret për trashjen e supave dhe zierjeve për shkak të përmbajtjes së lartë të mucilage. Farat janë gjithashtu të ngrënshme.

Megjithëse bima është tolerante ndaj thatësirës, ​​lotimi i rregullt do të përmirësojë shijen e saj.

• Gurtësia: Zonat USDA 5-10.
• Ekspozimi ndaj dritës: Diell i plotë.
• Madhësia: Rritet 6 – 8 inç i gjatë me 1-2 këmbë shtrirje.
• Kërkesat për tokë dhe ujë: Pa diskriminim për llojin e tokës, për sa kohë që është e drenazhuar mirë. Tolerant ndaj thatësirës.

6. Nasturtium (Tropaeolum majus)

Nasturtium is një vendas peruan që është rritur si një vjetor me mot të ngrohtë në shumë kopshte shtëpish. Krijon një mbulesë toke të këndshme, e cila gjithashtu do të ngjitet nëse kapet. Me gjethe unike të rrumbullakëta që duken si cadra të vogla dhe lule me ngjyra të ndezura, kjo bimë vreshtore është një shtesë tërheqëse për çdo peizazh.

Gjetet, lulet dhe bishtajat e farave të kësaj bime tërheqëse janë të ngrënshme. Ata kanë një aromë speci që është e ngjashme me lakërishten. Si gjethet ashtu edhe lulet mund të kombinohen me zarzavate më të buta, si marule, për një sallatë të bukur dhe me shije.

Lulet shtohen në pelte, salcë të nxehtë dhe biskota ose futen në uthull për një vinegrette të shijshme. Gjethet pikante mund të bëhen pesto, të mbushura si dolma ose të shtohen në të skuqura, supa, quiche, bukë dhe më shumë. E gjelbra turshi