Moliuskai gali būti vienas iš lengviausiai sode auginamų augalų, užauginantis didelį derlių, kurį galima laikyti žiemai. Turite pasirinkti tinkamas moliūgų rūšis savo sodui, kad vasarą galėtumėte nuimti vasarinių moliūgų derlių, o rudenį pradėti nuimti žieminių moliūgų derlių ir laikyti jį žiemai.

Visi daugiausia dėmesio skiria cukinijoms, tačiau niekas nesupranta, kiek daug skirtingų moliūgų veislių iš tikrųjų yra. Žieminiai moliūgai kurį laiką buvo praradę populiarumą, tačiau dabar, kai vis daugiau žmonių atkreipia dėmesį į maisto išsaugojimą ir sveiką mitybą, jie vėl sugrįžta.

Jei norite pabandyti auginti kelias skirtingas moliūgų rūšis, pasinerkime į jų pasaulį ir sužinokime apie moliūgų augalų rūšis ir kaip auginti keletą skirtingų moliūgų veislių.

Apie skirtingus moliūgų tipus: žieminiai ir vasariniai moliūgai

Iš esmės yra dvi skirtingos moliūgų rūšys (vasariniai ir žieminiai), kurių kiekviena rūšis turi daugiau nei 100 variantų. Abi rūšys yra moliūgai, tačiau jie turi esminių skirtumų, kuriuos turite žinoti prieš rinkdamiesi sėklas auginimui.

Štai kaip atskirti šių dviejų rūšių moliūgus.

Vasaros moliūgai

Šios moliūgų veislės vadinamos minkštasuoliais arba švelniaisiais moliūgais. Jie turi drėgną minkštimą ir švelnią odelę, kurių derlių galite nuolatos skinti nuo vasaros pradžios iki pabaigos.

Daugumą vasarinių moliūgų geriau valgyti šviežius; jie skanūs žali, virti garuose, troškinti ar kepti. Jie nėra gerai išsilaikę, šaldytuve gali išsilaikyti gal savaitę. Galite pabandyti juos laikyti šaldiklyje, bet prieš tai būtinai susmulkinkite.

Vasariniai moliūgai subręsta neilgai trukus. 50-65 dienos po sėklų pasėjimo turėtų būti tinkamos derliui nuimti. Paprastai geriausia skinti jaunus moliūgus; per ilgai palikti ant vynmedžio jie pradeda kietėti.

Žieminiai moliūgai

Žieminiai moliūgai - tai moliūgai kietuoju lukštu. Šių moliūgų derlių rinksite nuo vasaros pabaigos iki rudens, o kartais ir iki žiemos pradžios, priklausomai nuo to, kada pasodinote sėklas.

Žieminiai moliūgai turi kietą odelę ir tvirtą minkštimą, kad juos būtų galima rauginti ir laikyti visą žiemą. Prieš daugelį amžių mūsų protėviai augino didelius kiekius žieminių moliūgų, nes tinkamai rauginus juos galima mėnesių mėnesius laikyti šakniavaisių rūsyje ir virti visą žiemą.

Žieminių moliūgų paprastai nerekomenduojama valgyti žalių - jie nėra tokie skanūs. Vietoj to juos norisi kepti ar skrudinti, paversti į sotų troškinį ar sriubą arba iškepti pyragą.

Priklausomai nuo veislės, žieminiai moliūgai visiškai subręsta per 60-110 dienų nuo sėklų pasėjimo. Nuėmus derlių, jie toliau nebręsta, todėl reikia įsitikinti, kad jie visiškai subrendo.

Kaip išsirinkti tinkamas auginti moliūgų rūšis

Prieš pradėdami nagrinėti visas skirtingas moliūgų veisles, apžvelkime, kaip galėtumėte nuspręsti, kurias iš jų auginti.

1. Pasirinkite tipus, tinkančius jūsų vietovei

Prieš pradedant sodininkauti, pravartu žinoti savo auginimo vietovę. Kiek laiko trunka auginimo sezonas? Kada būna šalnos? Kokia vidutinė temperatūra būna vasarą?

Šiuos klausimus būtina išsiaiškinti prieš pradedant sodininkauti, nes ne visi augalai gerai auga visuose regionuose. Jei jūsų auginimo sezonas trumpas, jums reikės ieškoti trumpesnio brandos laikotarpio moliūgų. Jei gyvenate ten, kur auginimo sezonas ilgesnis, turėsite daugiau galimybių auginti.

2. Pagalvokite, ką valgo jūsų šeima

Jei jūsų šeima mėgsta cukinijas, būtinai jas įtraukite. Prieš nerdami į nežinomuosius, pirmiausia įtraukite visus mėgstamiausius savo šeimos patiekalus.

Galima skirti vietos naujiems augalams auginti, kurių dar niekada nebandėte, tačiau prieš atsisakydami vietos naujiems dalykams, norėtumėte įsitikinti, kad visada turėsite vietos visiems maisto produktams, kuriuos jūsų šeima valgo dažniausiai.

3. Ar norite išsaugoti sėklas?

Jei planuojate išsaugoti sėklas, turite įsitikinti, kad auginate tinkamų rūšių sėklas. Turite auginti ne hibridines, o paveldėtas arba paveldimas sėklas.

Kodėl?

Jei bandysite išsaugoti sėklas ir auginti jas kitais metais, hibridinės veislės neaugs iki pat sėklų. Tikėtina, kad turėsite ne tą patį augalą, kurį užauginote praėjusiais metais, ir galbūt net neturėsite valgomų vaisių.

4. Kiek vietos turite auginti

Moliūgai yra žinomi kaip gana dideli augalai; kai kurie jų gali siekti daugiau kaip 14 pėdų ilgio. Taigi, jei neturite daug vietos, norėtumėte įsitikinti, kad auginate tokias veisles, kurios neaugina didžiulių vynmedžių. Yra kompaktiškesnių moliūgų rūšių.

Jei turite visą pasaulio erdvę, jums nereikia dėl to nerimauti!

23 sode auginamų moliūgų rūšys

Skirtingas moliūgų rūšis suskirstėme į jų veisles: žieminius ir vasarinius. Taip jums bus lengviau, nes galite auginti daugybę skirtingų moliūgų!

Vasaros moliūgų veislės

Vasariniai moliūgai yra šalnoms jautrūs šiltojo sezono vienmečiai augalai, todėl jų negalima sodinti lauke, kol pavasarį nepraeis šalnų pavojus.

Kai kurie daržininkai sėklas pradeda auginti patalpoje, o praėjus šalnoms daigus persodina į sodą. Sėklų nebūtina pradėti auginti patalpoje, jas galima sėti tiesiai į lauką sode.

Toliau išvardytos kai kurios dažniausiai sode auginamos vasarinių moliūgų veislės:

1. Cukinijos - cukinijos

Populiariausias vasaros soduose auginamas vasarinis moliūgas yra žalioji cukinija, dar vadinama cukinija. Tai tvirtas pasirinkimas, galintis augti įvairiomis sąlygomis ir įvairiose klimato zonose.

Cukinijos auginamos kaip vienmečiai augalai USDA zonose nuo antros iki 11, todėl jas gali auginti beveik kiekvienas. Kad rezultatai būtų geriausi, jos turi augti saulėtoje vietoje, be to, jos mėgsta turtingą, gerai drenuojamą dirvą.

Cukinijos paprastai būna derlingos. Gali būti, kad jų turėsite tiek daug, kad teks atiduoti! Minkštimas paprastai būna saldus, todėl cukinijas galite naudoti vakarienės receptams arba saldžiai cukinijų duonai gaminti.

Cukinijas norisi skinti, kai jos yra švelnios ir jaunos. Gali atrodyti, kad norisi leisti joms užaugti didesnėms, o kai kurios gali užaugti taip greitai, kad, kol tai suprasite, bus beisbolo lazdos dydžio. Tačiau, kai jos tampa per didelės, praranda skonį ir galiausiai lieka didžiulės sėklos, kurios nėra tokios skanios.

2. Costata Romanesco cukinijos

Taip, tai vis dar cukinijos, tačiau jos skiriasi nuo klasikinių cukinijų. Costata - tai itališkos paveldimos cukinijos su šviesiai žalios arba balkšvos spalvos šonkauliukais, kurie eina išilgai cukinijos. Tai sukuria išskirtinę išvaizdą.

Šios cukinijos paprastai būna maždaug 15 colių ilgio, tačiau geriausia jas skinti, kai jos yra 6-10 colių ilgio, kad būtų idealaus skonio ir tekstūros. Pastebėsite, kad Costata cukinijos turi subtilų riešutų skonį, sumišusį su saldumu. Taigi, jas galite valgyti žalias arba virtas.

3. Zefyro skvošas

Šių moliūgų vaisiai yra dvispalviai, todėl juos lengva atskirti sode. Vaisiai ilgi ir tiesūs, padalyti į dvi spalvas: viršuje - geltoni, apačioje - šviesiai žali.

Vienas skirtumas tarp zefyrinių moliūgų yra tas, kad jų odelė būna kietesnė nei klasikinių cukinijų. Tačiau perpjovus moliūgų minkštimas būna švelnus, švelnaus ir gardaus riešutų skonio.

4. Patty Pan

Daržininkai mėgsta "Patty-pan" moliūgus! Jie ne tik labai žavūs, bet ir skanūs. "Patty-pan" moliūgai atrodo tarsi maži NSO, kurių vidurys apjuostas briaunomis. Todėl kartais jie vadinami skraidančiomis lėkštėmis.

Neleiskite, kad jų išvaizda jus suklaidintų - jas auginti taip pat lengva, kaip ir įprastas cukinijas. 2-11 zonose jie auga kaip vienmečiai moliūgai, o optimaliam augimui jiems reikia pilnos saulės šviesos.

Juos galite auginti įvairių spalvų. Dažniausiai patisoniniai moliūgai būna tamsiai žalios, šviesiai žalios arba geltonos spalvos. Nesvarbu, kokios spalvos juos auginate, visų jų skonis vienodas.

Reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jų odelė yra kietesnė nei kitų rūšių vasarinių moliūgų. Tai reiškia, kad juos galima ilgiau virti aukštesnėje temperatūroje, bet viskas nevirsta į košę.

5. Tiesiakakliai skvošai

Pavadinimas rodo, kad šie moliūgai pasižymi ilga, tiesia forma. Tiesiakakliai moliūgai priklauso cucurbite pepo moliūgams, kurie visi kilę iš rytinių Jungtinių Amerikos Valstijų, todėl jei gyvenate tame regione, galite tikėtis gausaus derliaus.

Tiesūs moliūgai paprastai būna geltoni. Jų minkštimas vandeningas, švelniai saldus, o odelė švelni ir lengvai pjaustoma. Kai kurie žmonės juos vadina geltonaisiais moliūgais.

6. Crookneck Squash

Kaip galima spėti iš pavadinimo, šių moliūgų kaklelis yra ne visiškai tiesus, o kreivas. Jie yra lenktos formos, viršuje siauresni nei apačioje. Odelė yra geltona, ji gali būti nelygi arba nelygi.

"Crookneck" moliūgai yra krūminio tipo moliūgai, o ne ilgų vijoklinių rūšių moliūgai. Taigi, jei ieškote moliūgų, kurie neužimtų per daug vietos, verta apsvarstyti šį augalą.

Dažniausiai skinsite nesubrendusius ir minkštus moliūgus, paprastai, kai jų skersmuo neviršija dviejų colių. Nenorite, kad jie būtų per daug išsipūtę. Net ir nesubrendę moliūgai yra kietesni už kitų veislių moliūgus, tačiau jų skonis švelnesnis.

7. Tatume Squash

Tatume kalakutai yra paveldima veislė, kilusi iš Centrinės ir Pietų Amerikos. Augalai išaugina žalios spalvos, apvalius kalakutus su šviesiu arba baltu minkštimu.

Vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį kalbant apie Tatume moliūgus, yra tas, kad jie augina ilgus vijoklinius augalus, todėl jie nelabai tinka auginti mažoje erdvėje. Jų negalima auginti konteineriuose.

Tatuminiai moliūgai yra saldesni už cukinijas ar kreivakakles. Jie geriausiai auga šilto klimato zonose, o tai logiška, atsižvelgiant į jų kilmę. Geriausiai jie auga saulėtoje vietoje, kai saulė šviečia 6-8 valandas.

8. Tromboncino Squash

Tai moliūgas, kuris dažnai naudojamas kaip žieminis moliūgas, nors yra vasarinis. Augalai išaugina šviesiai žalios spalvos vaisius su oranžinės spalvos minkštimu. Šie moliūgai yra tvirtesni nei cukinijos, todėl juos galima ilgiau laikyti. Todėl kai kurie mano, kad tromboncino moliūgai yra žieminiai moliūgai.

Perpjovę tromboncino moliūgus pamatysite, kad jų skonis yra švelnus ir gardus, todėl jie puikiai tinka daugeliui receptų.

9. Apvali cukinija

Kaip galima spėti iš pavadinimo, apvaliosios cukinijos iš esmės yra apvalios formos cukinijos. Jų skonis iš esmės toks pat, tačiau apvali forma yra kitokia, todėl jas lengviau naudoti tam tikruose receptuose.

Galite rasti tamsiai žalios, šviesiai žalios ir geltonos spalvos apvalių cukinijų, savo dydžiu primenančių greipfrutą.

Taigi, kodėl verta auginti apvalias cukinijas, o ne klasikines, ilgas, tiesias veisles?

Pagrindinė priežastis yra ta, kad juos lengviau įdaromi. Tereikia nupjauti viršų, šaukštu išskobti vidų ir turite cukinijų dubenėlį. Kai kurie virėjai juos naudoja kaip sveiką duonos dubenėlių alternatyvą.

10. Cousa Squash

Kusa atrodo panašiai kaip cukinija, tačiau yra labiau svogūninės formos. Ši veislė kilusi iš Artimųjų Rytų, todėl ji būdinga Libano ir Sirijos patiekalams.

Pastebėsite, kad šie moliūgai yra saldesnio skonio ir gana švelnūs, su plona odele. Dauguma receptų, kuriuose naudojami kusa moliūgai, yra su kauliukais ir įdaru; tai galite padaryti peiliu arba obuolio kauliuku. Taip pat yra cukinijų kauliukų, kuriuos galite nusipirkti.

Žieminių moliūgų veislės

Kaip ir vasariniai moliūgai, žieminiai moliūgai sodinami pasibaigus šalnų pavojui jūsų regione.

Didžiausias skirtumas auginant žieminius moliūgus yra tas, kad leisite vaisiams bręsti ant vynmedžio tiek laiko, kiek reikia. Neskinkite jų jaunų; žieminiai moliūgai paprastai skinami rudenį.

Žieminiams moliūgams auginti reikalingos panašios sąlygos kaip ir vasariniams moliūgams, tačiau šie augalai paprastai yra masyvesni ir gali visur išsikeroti!

Jei norite auginti šiuos moliūgus, bet neturite pakankamai vietos, juos galima išmokyti augti ant atramos sistemos, kad sutaupytumėte vietos. Taip pat galite juos pasodinti su kukurūzais, ir jie augs ant kukurūzų stiebų.

Toliau pateikiama keletas skirtingų žieminių moliūgų rūšių, kurias galite auginti savo sode:

11. Sviestiniai moliūgai

Minkštimas yra viena populiariausių žieminių moliūgų rūšių ir labiausiai atpažįstama moliūgų rūšis, neskaitant cukinijų. Minkštimo odelė yra šviesiai oranžinės-geltonos spalvos, kriaušės formos; apačioje ji didesnė, o kaklelis plonesnis. Jie paprastai sveria nuo vieno iki dviejų kilogramų.

Minkštimas subręsta per maždaug 110 dienų, todėl jei jūsų auginimo sezonas trumpesnis, sėklas reikia pradėti auginti patalpoje. Paprastai prieš valgant jas reikia penkias-septynias dienas brandinti.

Renkant derlių verta žinoti, kad kuo oranžinesnė išorė, tuo sausesnis ir saldesnis bus minkštimas. Todėl leiskite jam nokti ant vynmedžio kuo ilgiau. Nepaisant to, kad odelė kietesnė, ją lengva nulupti, tačiau galite palikti, jei kepsite moliūgo puseles.

Žmonės mėgsta sviestinius moliūgus! Išvirtas jis skoniu panašus į saldžiąsias bulves, todėl jį galima naudoti įvairiems receptams. Žmonės mėgsta sviestinius moliūgus sriubose ar mišrainėse, keptus ar net keptuvėje.

Moliūgų moliūgai puikiai tinka ir ilgalaikiam laikymui. Tinkamomis sąlygomis rūsyje su šaknimis ar panašioje aplinkoje jie gali išsilaikyti apie tris mėnesius.

12. Želdynų moliūgai

Štai dar vienos žieminių moliūgų veislės, kurias galbūt atpažįstate. Rudenį jų galima įsigyti daugumoje prekybos centrų.

Želdyniniai kalakutai yra maži ir apvalūs, įvairių spalvų. Dažniausiai šiuos kalakutus galima rasti tamsiai žalios spalvos su oranžinėmis žymėmis apačioje arba šonuose. Dauguma jų yra maždaug 4-7 colių skersmens ir sveria nuo vieno iki dviejų kilogramų.

Norėsite nuimti derlių, kol ant odelės neliko per daug oranžinių žymių. Kuo daugiau oranžinės spalvos, tuo kietesnis ir skaidulingesnis tampa minkštimas. Dėl to jis tampa mažiau patrauklus valgyti ir mėgautis.

Perpjovus gilės moliūgą, jo minkštimas yra geltonai oranžinės spalvos, tačiau skonis yra nepaprastas. Jis turi saldų, riešutų skonį, kurį kartą paragavę pamėgsite, todėl šie moliūgai yra neįtikėtinai universalūs virtuvėje. Galite rasti tūkstančius fantastiškų receptų; niekada nepritrūksite būdų, kaip juos paruošti.

Šios veislės gilės iš sėklų subręsta tik per 85 dienas, o norint jas valgyti, reikia palaukti nuo septynių iki dešimties dienų, kol jos subręsta.

Vienintelis gilės moliūgų auginimo trūkumas yra tas, kad jie nėra skirti laikyti. Dažniausiai gilės moliūgai išsilaiko tik apie mėnesį po derliaus nuėmimo, todėl pasilikite kitus ir pirmiausia mėgaukitės šiais moliūgais.

13. Saldūs koldūnai

Kas nenorėtų auginti saldžiaisiais koldūnais vadinamų kalakutų? Viskas, kas vadinama koldūnais, yra žavinga, todėl dauguma taip apibūdina šiuos kalakutus.

Saldieji koldūnai yra maži ir kompaktiški, su balkšvai geltona odele ir žaliomis juostelėmis. Jei norite, galite valgyti odelę; tai asmeninis pasirinkimas. Palyginti su kitais žieminiais moliūgais, jie daug švelnesni.

Vienas dalykas, kurį reikia žinoti apie šiuos moliūgus, yra tai, kad jie greitai auga ir turi ilgus visur šliaužiančius vynmedžius. Norint optimaliai augti, juos reikia auginti erdviuose soduose, kuriuose yra daug saulės šviesos.

Kaip rodo jų pavadinimas, saldūs koldūnai yra saldaus skonio; jų skonis ir tekstūra panašūs į saldžiųjų bulvių. Galite rasti dešimtis būdų, kaip juos naudoti receptuose.

Saldūs koldūnai gerai išsilaiko visą rudenį ir žiemą. Tinkamomis sąlygomis jie gali išsilaikyti apie tris mėnesius.

14. Calabaza moliūgai

Galite rasti daug skirtingų kalabazos moliūgų veislių, kurių spalva gali būti nuo žalios iki smėlio ir net šviesiai raudonos. Visų jų minkštimas ryškiai oranžinis, o odelė labai kieta, todėl tai idealus moliūgas ilgam laikymui.

Šiuos moliūgus norima sodinti tokioje vietoje, kur per dieną bent 6-8 valandas šviečia saulė. Kad augalai optimaliai augtų, jie mėgsta turtingą, gerai drenuojamą dirvožemį. Calabaza moliūgų augalai užaugina didelius, gyvybingus vynmedžius, kurie gali išsikeroti net iki 50 pėdų ilgio. Todėl šią veislę auginkite tik tuo atveju, jei tikrai turite pakankamai vietos.

Calabaza moliūgus galite naudoti daugeliu tų pačių būdų, kaip ir kitus moliūgus. Juos galima virti garuose, kepti, troškinti ir gaminti tyrę.

15. Kabocha

Kai kurie sodininkai kabočą vadina japoniškuoju moliūgu, nes jis kilęs iš Japonijos.

Kabocha moliūgai yra nedideli, tamsiai žalios spalvos odele. Juos perpjovę rasite ryškiai oranžinį minkštimą, kurio skonis primena moliūgų ir saldžiųjų bulvių mišinį.

Galite rasti daug įdomių japoniškų receptų, kuriuose naudojami kabokai. Vienas iš mėgstamiausių receptų - supjaustyti moliūgą gabalėliais tempurai, tačiau tai dar ne viskas, ką galima su juo daryti.

Vienas iš kabocha moliūgų trūkumų yra tas, kad jie nelaikomi taip ilgai, kaip kitų rūšių moliūgai. Juos norite sunaudoti per mėnesį nuo derliaus nuėmimo, todėl neauginkite jų per daug.

16. Raudonasis Kuri

Raudonojo kuri, dažnai vadinamo uchiki, nerasite vietinėje maisto prekių parduotuvėje! Tai dar vienas japoniškas žieminis moliūgas, panašus į mažą, ryškiai oranžinį, svogūno formos moliūgą. Auginami tinkamomis sąlygomis, šie augalai užaugina gausų derlių.

Raudonieji kuri moliūgai turi lengvą kaštonų skonį; jie yra švelnūs ir saldūs, todėl juos galima naudoti įvairiuose receptuose. Minkštimas yra tankus, todėl gaminant maistą jis gerai laikosi, tačiau pastebėsite, kad odelę galite lengvai sumaišyti sriuboms ar tyrėms gaminti.

17. Hubbard Squash

Jei ieškote žieminių moliūgų, kuriuos šakniavaisių rūsyje galėtumėte laikyti kelis mėnesius, ieškokite Hubbardo moliūgų. Yra daug skirtingų Hubbardo moliūgų rūšių, jie skiriasi išvaizda ir spalva, tačiau visi jie puikiai tinka ilgesniam laikymui.

Nesvarbu, kokią veislę nusipirksite, visi Hubbard moliūgai būna dideli, su oranžinės spalvos minkštimu ir stora, tvirta oda. Norint pridėti šių moliūgų prie įvairių receptų, odą reikės pašalinti, tačiau ji lengvai nulupama.

Kiek didelis yra didelis?

Kai kurie Hubbardo moliūgai gali sverti iki 50 kilogramų - rimtai. Kai jie pasiekia tokį dydį, dažnai naudojami taip pat, kaip ir moliūgai - kaip pyragų įdaras ir tyrės kitiems patiekalams.

Dėl didelio dydžio Hubbard moliūgams subręsti reikia mažiausiai 100 dienų nuo sėklų sudygimo. Kai vynmedžiai pradeda džiūti, metas nuimti derlių. Tada jiems reikia nuo dešimties dienų iki dviejų savaičių, kad subręstų. Laikydami vaisius visada palikite dviejų colių kotelio dalį.

Tvirta odelė labai svarbi ilgalaikiam laikymui. Tinkamai išdžiovinti "Hubbard" moliūgai tinkamomis sąlygomis gali būti laikomi iki šešių mėnesių. Jei derlių nuimsite ankstyvą rudenį, ankstyvą pavasarį dar galite turėti keletą jų - tai nuostabu!

18. Delicata moliūgai

Kai kurie žmonės "Delicata" moliūgą vadina saldžiųjų bulvių moliūgu, nes jo cilindro forma panaši į bulvių. "Delicata" moliūgo odelė yra šviesiai geltonai ir žaliai dryžuota, o odelė švelnesnė nei kitų žieminių moliūgų. Taip jis ir gavo savo pavadinimą.

Nors dėl plonesnės odelės ši veislė nėra pati tinkamiausia ilgam laikymui, tai reiškia, kad ją palyginti lengva apdoroti ir paruošti. Minkštimas atrodo ir yra panašaus skonio kaip saldžiųjų bulvių, o odelė taip pat valgoma. Delicata moliūgai yra puikios formos, todėl juos galima įdaryti gardžiais sūriais ir mėsa - skanu.

Nepaisant plonesnės odelės, Delicata moliūgus galite laikyti, tačiau turite įsitikinti, kad juos tinkamai užkonservavote. Visus moliūgus galima laikyti tris mėnesius.

19. Spagečių moliūgai

Tai dar viena lengvai atpažįstama moliūgų rūšis. Nors spagečių moliūgai būna įvairių formų, dydžių ir spalvų, paprastai vietinėje maisto prekių parduotuvėje juos rasite su geltonos arba oranžinės spalvos žievele.

Išoriškai spagečių moliūgai neatrodo labai įspūdingai. Jie yra vienspalviai, tačiau stebuklas įvyksta, kai juos perpjaunate. Viduryje yra didelės sėklos ir kietas minkštimas, kuris atrodo panašiai kaip ir kitų moliūgų. Tačiau, kai juos išverdate, minkštimas suskyla į juosteles arba sruogas, kurios atrodo kaip spagečiai.

Per pastaruosius penkerius ar dešimt metų spageti kalakutai vėl išpopuliarėjo. Žmonės atrado šią mažai angliavandenių turinčią ir sveiką spageti alternatyvą, o jums net nereikia spiralizatoriaus.

Tinkamomis sąlygomis spagečių moliūgus galite laikyti nuo vieno iki dviejų mėnesių. Nors tai ne toks ilgas laikas kaip kitų veislių, tai geriau nei nieko.

20. Moliūginis moliūgas

Jei mėgstate auginti unikalius, paveldėtus augalus, motiejukas yra puikus pasirinkimas, nes sode galima išbandyti daugybę skirtingų veislių. Visus juos galima atpažinti iš jų tvirtų, kompaktiškų formų.

Minkštimo moliūgai paprastai turi tamsiai žalią odelę su šviesesnėmis juostelėmis. Jie sunkūs, su tankiu, geltonai oranžinės spalvos minkštimu. Minkštimas yra švelnaus, saldaus skonio, kurį galima naudoti pikantiškiems ir saldiems patiekalams. Jis puikiai tinka keptas, troškintas garuose arba trintas.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad sviestmedžio gliaudytuvai gerai laikosi. Tinkamomis sąlygomis šie gliaudytuvai išsilaiko apie tris mėnesius.

21. Bananiniai moliūgai

Jei norite pridėti įdomiai atrodančių moliūgų, galite rasti įdomių paveldėtų bananinių moliūgų veislių. Jie paprastai būna dideli ir pailgos formos, nesvarbu, kokią veislę nuspręsite auginti.

Bananiniai moliūgai pasiekia nemažus dydžius ir svorį. Jų odelė dažniausiai būna oranžinės spalvos, tačiau kai kurie būna rausvi, raudoni ar mėlyni, todėl gali būti smagu auginti įvairias veisles.

Viena iš priežasčių, kodėl verta auginti bananinius moliūgus, yra ta, kad jie puikiai tinka ilgam laikymui. Tinkamai išdžiovinti ir laikomi bananiniai moliūgai išsilaiko iki šešių mėnesių.

22. Turbaninis skvošas

Tikriausiai galite atspėti, kaip šie žieminiai kalakutai gavo savo pavadinimą - jie panašūs į turbanus. Visiems turbanams būdinga ta pati bendra forma. Turbanai turi mažesnį apvalų iškilimą žiedo gale ant didelės apvalios formos.

Šie moliūgai yra ne tik skanūs, bet ir dekoratyvūs, nes jų odelė yra nelygi, o spalvos įvairios. Skirtingai nei dekoratyvinių moliūgų, šiuos moliūgus iš tikrųjų galima valgyti, todėl palikite juos dekoravimui, o paskui gaminkite iš jų gardžius patiekalus.

Turbaniniai kalakutai yra švelnaus skonio, todėl puikiai tinka kaip pakaitalas daugelyje receptų. Juos galite derinti su įvairiais ingredientais.

23. Karnavaliniai skvošai

Tikėtina, kad niekada nesate girdėję apie karnavalinius moliūgus, tačiau kartą paragavę norėsite juos auginti ir toliau. Karnavaliniai moliūgai yra hibridiniai moliūgai, gilės ir saldžiųjų koldūnų moliūgų kryžmadulkės.

Tai reiškia, kad jie yra mažesnio dydžio, su patraukliomis juostelėmis ir įvairiaspalve išore. Minkštimas yra šviesiai oranžinis, skoniu panašus į sviestinio riešuto moliūgo. Dėl saldumo tai universalus moliūgas, kurį galima auginti savo sode.

Galite pabandyti karnavalinius moliūgus kepti arba virti garuose. Vienintelis dalykas, kurio negalima daryti, tai laikyti juos per ilgai. Tinkamai laikomi karnavaliniai moliūgai išsilaiko tik apie mėnesį.

Šiais metais pabandykite auginti moliūgus

Kaip matote, moliūgai yra ne tik cukinijos. Savo sode galite auginti daugybę skirtingų moliūgų rūšių - nuo vasarinių iki žieminių. Kitą auginimo sezoną pabandykite auginti kelis iš šių moliūgų, kad atrastumėte savo mėgstamiausius!