Squash သည် သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် အလွယ်ကူဆုံးသီးနှံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်နိုင်ပြီး ဆောင်းရာသီအတွက် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည့် ကြီးမားသောအထွက်နှုန်းကို ထုတ်ပေးပါသည်။ နွေရာသီလတစ်လျှောက်လုံး နွေရာသီတွင် စကွပ်သီးများကို ရိတ်သိမ်းနိုင်ပြီး ဆောင်းရာသီအတွက် သိုလှောင်ရန်အတွက် ဆောင်းရာသီတွင် ဆောင်းရာသီတွင် စတင်ရိတ်သိမ်းနိုင်စေရန်အတွက် သင့်ဥယျာဉ်အတွက် မှန်ကန်သောစကွပ်အမျိုးအစားများကို ရွေးချယ်ရပါမည်။

လူတိုင်း zucchini ကို အာရုံစိုက်သော်လည်း၊ ကွပ်ကွဲမျိုးကွဲ မည်မျှရှိသည်ကို အမှန်တကယ် နားလည်သည်။ ဆောင်းရာသီ စကွပ်သီးသည် အချိန်အတော်ကြာ လူကြိုက်များမှု ပျောက်ကွယ်သွားသော်လည်း ယခုအခါ လူများ အစားအစာ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်မှုအပေါ် အာရုံစိုက်လာခြင်းကြောင့် တစ်ကျော့ပြန် ပျော်ရွှင်လာကြသည်။

သင်သည် မတူညီသော စကွပ်သီး အမျိုးအစား အနည်းငယ်ကို စမ်းသုံးကြည့်လိုပါက၊ စကွပ်ပင်အမျိုးအစားများအကြောင်းနှင့် မတူကွဲပြားသော စကွပ်မျိုးကွဲအချို့ကို မည်ကဲ့သို့ စိုက်ပျိုးနည်းကို လေ့လာရန် ၎င်းတို့၏ကမ္ဘာထဲသို့ တိုးဝင်ပါ။

မတူညီသော Squash အမျိုးအစားအကြောင်း- ဆောင်းရာသီ & Summer Squash

အခြေခံအားဖြင့် မတူညီသော စကွပ်အမျိုးအစား နှစ်မျိုး (နွေရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီ) တွင် အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် မျိုးကွဲပေါင်း 100 ကျော်ရှိသည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် squashes များဖြစ်သော်လည်း ကြီးထွားရန်အတွက် အစေ့များကို မရွေးချယ်မီ သင်သိထားရမည့် အဓိကကွာခြားချက်များရှိသည်။

ဤတွင် စကွပ်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို သင်ခွဲခြားသိနိုင်ပုံဖြစ်သည်။

Summer Squash

ဤစကွပ်မျိုးကွဲများကို အရေပြားပျော့စကွပ် သို့မဟုတ် နူးညံ့သောစကွပ်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် စိုစွတ်သော အသားနှင့် နူးညံ့သော အသားအရေ ရှိပြီး နွေရာသီ အစောပိုင်းမှ နှောင်းပိုင်းအထိ မှန်မှန်ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။

နွေရာသီတွင် ကွပ်သီးအများစုသည် လတ်ဆတ်စွာ စားသုံးပါက ပိုကောင်းပါသည်။ သူတို့နှင့် zucchini မှလွဲ၍ မှတ်မိနိုင်ဆုံး squash အမျိုးအစား။ အရေပြားသည် သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး လိမ္မော်ရောင်ဖျော့ဖျော့၊ ပိုပါးတဲ့လည်ပင်းနဲ့ အောက်ခြေမှာ ပိုကြီးတယ်။ ၎င်းတို့သည် ကိုယ်အလေးချိန် တစ်ပေါင်မှ နှစ်ပေါင်အထိ ရှိတတ်သည်။

ထောပတ်ပင်များ ရင့်ကျက်ရန် ရက်ပေါင်း 110 ခန့် ကြာသည်၊ ထို့ကြောင့် သင့်တွင် ကြီးထွားမှု တိုတောင်းပါက အစေ့များကို အိမ်တွင်း၌ စတင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အစာမစားမီ ငါးရက်မှ ခုနစ်ရက်အတွင်း ကုသရန် ပုံမှန်အားဖြင့် လိုအပ်သည်။

လိမ္မော်သီးသည် အပြင်ပိုင်းပို၍ လိမ္မော်ရောင်ရှိလေ၊ အသားပို၍ ခြောက်သွေ့ကာ အမွှေးပိုလာမည်ကို ရိတ်သိမ်းသည့်အခါတွင် သိထားရခြင်းမှာ ကောင်းပါတယ်။ ဒါကြောင့် စပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်မှာ တတ်နိုင်သမျှ ရင့်မှည့်ပါစေ။ အသားအရေပိုမာသော်လည်း အခွံခွာရန်လွယ်ကူသော်လည်း စကွပ်သီးတစ်ဝက်ကို ကင်ထားလျှင် ချန်ထားနိုင်ပါသည်။

လူများသည် ထောပတ်သီးကို နှစ်သက်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် အရသာဆင်တူသောကြောင့် ဟင်းချက်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ လူများသည် ဟင်းချို (သို့) ရောစပ်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ထောပတ်သီးအနှစ်ကို နှစ်သက်ကြသည်။

Butternut squash သည် ရေရှည်သိုလှောင်ရန် ကောင်းမွန်ပါသည်။ အမြစ်မြေအောက်ခန်း သို့မဟုတ် အလားတူပတ်ဝန်းကျင်တွင် မှန်ကန်သောအခြေအနေများတွင် ၎င်းတို့ကို သုံးလခန့်ကြာအောင် သင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။

12. Acorn Squash

ဤသည်မှာ သင်မှတ်မိနိုင်သော ဆောင်းတွင်းစကွပ်မျိုးကွဲများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဆောင်းဦးတွင် စူပါမားကတ်အများစုတွင် ရနိုင်သည်။

Acorn squashes များသည် သေးငယ်ပြီး လုံးဝိုင်းကာ အရောင်မျိုးစုံဖြင့် ထွက်ရှိသည်။ လိမ္မော်ရောင်နဲ့ အစိမ်းရင့်ရောင် အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိတဲ့ ဒီအပင်တွေကို ရှာတွေ့တာက အဖြစ်အများဆုံးပါပဲ။အောက်ခြေ သို့မဟုတ် ဘေးနှစ်ဖက်တွင် အမှတ်အသားများ။ အများစုသည် လေးလက်မမှ ခုနစ်လက်မခန့် အတိုင်းအတာရှိပြီး အလေးချိန် တစ်ပေါင်မှ နှစ်ပေါင်အထိရှိသည်။

အရေပြားပေါ်တွင် လိမ္မော်ရောင်အစက်အပြောက်များ များလွန်းခြင်းမပြုမီတွင် သင်သည် သင်၏ acorn squash ရိတ်သိမ်းလိုပါသည်။ လိမ္မော်သီးကို ပိုမြင်လေလေ အသားက ပိုတင်းမာပြီး အမျှင်တွေ ပိုထွက်လာသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးရန် ဆွဲဆောင်မှု နည်းပါးစေသည်။

သစ်သီးပင်ကို လှီးဖြတ်သောအခါ အသားသည် အဝါရောင် လိမ္မော်ရောင် ဖြစ်သော်လည်း အရသာမှာ အထူးခြားဆုံးဖြစ်သည်။ အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော အရသာရှိပြီး စမ်းကြည့်သည်နှင့် သင်နှစ်သက်မည်ဖြစ်ပြီး ဤသခွားသီးများကို မီးဖိုချောင်တွင် စွယ်စုံရနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။ ထောင်ပေါင်းများစွာသော ဟင်းချက်နည်းများကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်ရန် နည်းလမ်းများ သင်ဘယ်တော့မှ ကုန်သွားမည်မဟုတ်ပါ။

ဤမျိုးကွဲများသည် အစေ့မှ ရင့်ကျက်ရန်အတွက် ၈၅ ရက်ခန့်သာ ကြာပြီး ၎င်းတို့ကို မစားမီ ခုနစ်ရက်မှ ဆယ်ရက်အထိ စောင့်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ .

ကြီးထွားလာသော သခွားသီးပင်၏ တစ်ခုတည်းသော အားနည်းချက်မှာ ၎င်းတို့ကို သိုလှောင်ရန်အတွက် မရည်ရွယ်ပါ။ အခြေအနေအများစုတွင်၊ ရိတ်သိမ်းပြီး တစ်လခန့်သာ ကြာရှည်ခံသောကြောင့် အခြားသူများကို သိမ်းဆည်းပြီး ၎င်းတို့အားလုံးကို ဦးစွာခံစားပါ။

13. မွှေးကြိုင်သော ဖက်ထုပ်များ

ချိုမြသော ဖက်ထုပ်များဟု အမည်ပေးထားသည့် စကက်ပင်များကို မည်သူ မှ မစိုက်ပျိုးချင်ကြသနည်း။ ဖက်ထုပ်ဟုခေါ်သည့်အရာသည် ချစ်စရာကောင်းသည်၊ ဤမျှလောက်ဖြင့် ဤစကွပ်သီးများကို အများဆုံးဖော်ပြသည်။

အမွှေးအကြိုင် ဖက်ထုပ်များသည် သေးငယ်ပြီး ကျစ်လစ်သော အဖြူ-ဝါရောင်အသားအရည်နှင့် အစိမ်းရောင်အစင်းကြောင်းများရှိသည်။ အသားအရေကို လိုချင်ရင် စားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားသော ဆောင်းရာသီ စကေးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊အလွန်နူးညံ့သည်။

ဤစကိုင်းစကိုင်းများနှင့်ပတ်သက်၍ စွဲမက်စရာတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် ကြီးထွားနှုန်းမြန်ပြီး နေရာတိုင်းတွင် တွားသွားသော စပျစ်နွယ်ပင်များရှိသည်။ ကျယ်ဝန်းပြီး အကောင်းမွန်ဆုံးကြီးထွားမှုအတွက် နေရောင်အပြည့်ရှိသော ဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ပျိုးလိုပါသည်။

၎င်းတို့၏အမည်အရ ချိုသော ဖက်ထုပ်များသည် ချိုသောအရသာရှိသည်။ အရသာနှင့် texture သည် ကန်စွန်းဥနှင့်တူသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ၎င်းကိုအသုံးပြုရန် နည်းလမ်းများစွာကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

အမွှေးအကြိုင် ဖက်ထုပ်များကို ဆောင်းရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီတစ်လျှောက်လုံးတွင် ကောင်းစွာသိမ်းဆည်းပါ။ မှန်ကန်သောအခြေအနေတွင်၊ ၎င်းတို့ကို သုံးလခန့်ကြာအောင် သင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။

14. Calabaza Squash

အရောင်အစိမ်းမှ အဝါနုရောင်အထိ အနီရောင်ဖျော့ဖျော့အထိ အမျိုးမျိုးသော calabaza squash မျိုးကွဲများစွာကို သင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးတွင် လိမ္မော်ရောင်တောက်တောက် အသားများရှိပြီး အလွန်မာကျောသော အရေပြားရှိသောကြောင့် ၎င်းကို ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော စကွပ်သီးဖြစ်သည်။

သင်သည် တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ခြောက်နာရီမှ ရှစ်နာရီအထိ နေရောင်ခြည်အပြည့်အဝရရှိသည့် တစ်နေရာ၌ စိုက်ချင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အကောင်းမွန်ဆုံးကြီးထွားရန်အတွက် ကြွယ်ဝသော၊ ရေစိမ့်ဝင်သော မြေဆီလွှာကို နှစ်သက်ကြသည်။ Calabaza squash အပင်များသည် ကြီးမားပြီး သန်စွမ်းသော စပျစ်နွယ်ပင်များကို ပေ 50 အထိ ပျံ့နှံ့နိုင်သည်။ ဒါကြောင့် သူတို့အတွက် တကယ်နေရာလွတ်ရှိမှ ဒီမျိုးစိတ်တွေကို တိုးပွားအောင်လုပ်ပါ။

ကြည့်ပါ။: ဥယျာဉ်ငယ်ရှိ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအတွက် အရပ်ရှည်ပြီး ကျဉ်းမြောင်းသော ပြတင်းပေါက်များ

သင် Calabaza squash ကို အခြား squash များကို အသုံးပြုနိုင်သည့် အလားတူနည်းလမ်းများစွာဖြင့် သင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုတ်၊ ကင်၊ ပြုတ်ပြီး သန့်စင်နိုင်သည်။

15. Kabocha

အချို့သော ဥယျာဉ်မှူးများသည် ဂျပန်မှ ပေါက်ဖွားလာသောကြောင့် ဂျပန်ရွှေဖရုံသီးကို kabocha ဟုခေါ်ကြသည်။

Kabocha squashesသေးငယ်ပြီး အစိမ်းနုရောင် အသားအရည်ဖြင့် ထိုင်ကြသည်။ လှီးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ကန်စွန်းဥရောစပ်ထားတဲ့ လိမ္မော်ရောင်တောက်တောက် အသားကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

kabocha ကိုသုံး၍ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ဂျပန်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ နှစ်ခြိုက်သော ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုသည် တန်ပူရာအတွက် စကွပ်ကို အတုံးလိုက်ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ရန်၊ သို့သော် ၎င်းကို သင်လုပ်နိုင်သည် မဟုတ်ပါ။

kabocha squash ၏ အားနည်းချက်တစ်ခုမှာ အခြားအမျိုးအစားများကဲ့သို့ ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းထားမည်မဟုတ်ပေ။ ရိတ်သိမ်းပြီး တစ်လအတွင်း ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုလိုသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အလွန်အကျွံ မစိုက်ပျိုးပါနှင့်။

16. Red Kuri

သင့်ဒေသခံကုန်စုံဆိုင်တွင် uchiki ဟုခေါ်လေ့ရှိသော အနီရောင် kuri ကို တွေ့ရမည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် သေးငယ်ပြီး တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်၊ ကြက်သွန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော စကွပ်သီးနှင့်တူသော အခြားဂျပန်ဆောင်းရာသီစကွပ်သီးဖြစ်သည်။ မှန်ကန်သောအခြေအနေတွင် စိုက်ပျိုးပါက ဤအပင်များသည် လေးလံသော အသီးအနှံများကို ကြီးထွားစေသည်။

အနီရောင် kuri squashes များသည် သစ်အယ်သီးနှင့်တူသော အရသာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် စွယ်စုံသုံးနိုင်စေသည်။ အသားကသိပ်သည်းတဲ့အတွက် ဟင်းချက်တဲ့အခါ ကောင်းကောင်းတွဲနိုင်ပေမယ့် ဟင်းအနှစ်အတွက် အရေပြားကို အလွယ်တကူရောစပ်နိုင်တာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

17. Hubbard Squash

သင်သည် သင့်အမြစ်မြေအောက်ခန်းတွင် လပေါင်းများစွာ သိမ်းဆည်းနိုင်သော ဆောင်းရာသီ စကွပ်ကို ရှာဖွေနေပါက Hubbard squash ကို ရှာဖွေပါ။ Hubbard squashes အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး ၎င်းတို့သည် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်ကွဲပြားသော်လည်း ၎င်းတို့အားလုံးသည် သက်တမ်းတိုးသိုလှောင်မှုအတွက် ပြီးပြည့်စုံနေပါသည်။

သင်မည်သည့်မျိုးစိတ်မဆိုဝယ်၊ Hubbard squashesအားလုံးသည် လိမ္မော်ရောင် အသားရောင်ရှိပြီး ထူထဲမာကျောသော အသားအရေဖြင့် ကြီးနေတတ်သည်။ အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ဤသခွားသီးများကို ပေါင်းထည့်ရန် အရေပြားကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်သော်လည်း ၎င်းသည် အလွယ်တကူ အခွံခွာတတ်ပါသည်။

ထို့ကြောင့် မည်မျှကြီးမားသနည်း။

Hubbard squash အချို့သည် ပေါင် 50 အထိ အလေးချိန်ရှိနိုင်သည် – အလေးအနက်ထား။ ၎င်းတို့သည် ထိုအရွယ်အစားများ ရောက်ရှိလာသောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် အခြားဟင်းလျာများတွင် ပီယာနှင့် သန့်စင်သောအဆာအတွက် ရွှေဖရုံသီးကို သင်အသုံးပြုသည့်နည်းအတိုင်း မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

၎င်းတို့၏ကြီးမားသောအရွယ်အစားကြောင့် Hubbard squash များသည် မျိုးစေ့ပေါက်ပြီးနောက် ရင့်မှည့်ရန် အနည်းဆုံး ရက် 100 လိုအပ်သည်။ စပျစ်နွယ်ပင်တွေ ခြောက်လာတဲ့အခါ ရိတ်သိမ်းချိန်ရောက်ပါပြီ။ ထို့နောက် ကုသရန် ဆယ်ရက်မှ နှစ်ပတ် လိုအပ်သည်။ သိမ်းဆည်းသောအခါတွင် ပင်စည်၏ နှစ်လက်မအပိုင်းကို အမြဲချန်ထားပါ။

တောင့်တင်းသော အသားအရေသည် ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ စနစ်တကျကုသပြီးသည်နှင့် Hubbard squashes များကို မှန်ကန်သောအခြေအနေတွင် ခြောက်လအထိ သိမ်းဆည်းထားရန် သင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။ ဆောင်းဦးရာသီတွင် ၎င်းတို့ကို ရိတ်သိမ်းပါက၊ နွေဦးအစောပိုင်းတွင် ရရှိနိုင်သော အနည်းငယ်သာ ရှိပါသေးသည်။

18. Delicata Squash

တစ်ချို့လူတွေက Delicata squash ကို အာလူးနဲ့ ဆင်တူတဲ့ ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိလို့ ကန်စွန်းဥစိမ်တယ်လို့ ရည်ညွှန်းကြပါတယ်။ Delicata squash တွင် အဝါဖျော့ဖျော့နှင့် အစိမ်းရင့်ရောင် အစင်းကြောင်းများရှိသည့် အရေပြားရှိပြီး ဝက်ခေါက်သည် အခြားသော ဆောင်းတွင်းရှိ စကက်သီးများထက် ပိုမိုနူးညံ့သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အမည်ကို ရရှိခဲ့သည်။

ပါးလွှာသောအရေပြားသည် ဤအမျိုးအစားများကို ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးမဟုတ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် တွဲဖက်လုပ်ဆောင်ရန်နှင့် ပြင်ဆင်ရန်အတော်လေးလွယ်ကူသည်ဟု ဆိုလိုသည်။ ဟိအသားသည် ကန်စွန်းဥနှင့် အရသာဆင်တူပြီး အရေပြားသည်လည်း စားသုံးနိုင်သည်။ Delicata squash များသည် အရသာရှိသော ဒိန်ခဲများနှင့် အသားများဖြင့် ရောနယ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသောပုံစံရှိသည် - yum။

သင်သည် အသားပိုပါးသော်လည်း Delicata squash ကို သိမ်းဆည်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို မှန်ကန်စွာ ကုသရန် သေချာစေရပါမည်။ သခွားသီးတစ်ခုလုံးကို သုံးလကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

19. Spaghetti Squash

ဤသည်မှာ အလွယ်တကူ ခွဲခြားသိနိုင်သော နောက်ထပ် squash အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ spaghetti squashes များသည် မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရွယ်အစားနှင့် အရောင်များ ရှိသော်လည်း၊ ၎င်းတို့ကို အဝါရောင် သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင် ဝက်ခေါက်ဖြင့် သင့်ဒေသကုန်စုံဆိုင်တွင် တွေ့ရတတ်သည်။

အပြင်ဘက်တွင်၊ spaghetti squash သည် အလွန်အထင်ကြီးပုံမပေါ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အစိုင်အခဲအရောင်ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို သင်ဖြတ်လိုက်သောအခါတွင် မှော်ဆန်မှုဖြစ်လာသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင် အစေ့ကြီးများနှင့် အခြားစကွပ်သီးများနှင့် ဆင်တူသော အသားအစိုင်အခဲများ ပါရှိသည်။ သို့ရာတွင် သင်ချက်ပြုတ်သောအခါ၊ အသားသည် spaghetti နှင့်တူသော ဖဲကြိုးများ သို့မဟုတ် ကြိုးများထဲသို့ ကျသွားသည်။

Spaghetti squashes များသည် ပြီးခဲ့သောငါးနှစ်မှ ဆယ်နှစ်အတွင်း လူကြိုက်များမှုတွင် တစ်ကျော့ပြန်ခံစားခဲ့ရသည်။ လူတွေက ဒီ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ spaghetti ရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားထိုးနည်းကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး သင်ဟာ spiralizer တစ်ခုတောင် မလိုအပ်ပါဘူး။

သင့် spaghetti squash ကို သင့်တော်သော အခြေအနေတွင် တစ်လမှ နှစ်လအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ အခြားမျိုးကွဲများလောက် မရှည်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် ဘာမှထက် ပိုကောင်းပါသည်။

20. Buttercup Squash

သင်သည် ထူးခြားသော၊ အမွေခံအပင်များကို စိုက်ပျိုးလိုပါက၊ Buttercup Squash သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၊သင့်ဥယျာဉ်တွင် စမ်းသုံးကြည့်ရန် ကွဲပြားခြားနားသော မျိုးစိတ်များစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးကို ၎င်းတို့၏ ထိုင်ထပုံစံ၊ ကျစ်လစ်သောပုံစံဖြင့် ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်သည် ။

Buttercup squashes များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် နက်မှောင်ပြီး အစိမ်းနုရောင် အသားအရည်တွင် ပေါ့ပါးသော အစင်းကြောင်းများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် သိပ်သည်းပြီး အဝါရောင် လိမ္မော်ရောင် အသားများဖြင့် လေးလံသည်။ အသားသည် ချိုမြိန်သော အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ဖုတ်၊ ပေါင်း၊ သို့မဟုတ် ထောင်းထားသည် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။

မှတ်သားစရာတစ်ခုကတော့ ထောပတ်သီးကွပ်တွေကို ကောင်းကောင်းသိမ်းဆည်းနိုင်တာပါပဲ။ မှန်ကန်သောအခြေအနေတွင်၊ ဤစိမ်ခံများသည် သုံးလခန့်ကြာသည်။

21. Banana Squash

ပျော်စရာကောင်းတဲ့ squash လေးတွေထည့်ချင်ရင်တော့ စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ ငှက်ပျောသီးစကွပ်မျိုးကွဲတွေကို ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကြီးမားပြီး ပုံသဏ္ဍာန် ရှည်လျားပြီး ကြီးထွားရန် သင်မည်ကဲ့သို့ပင် စိုက်ပျိုးမည်ကို ဆုံးဖြတ်ထားသည်။

ငှက်ပျောသီးကွပ်သီးများသည် ကြီးမားသောအရွယ်အစားနှင့် အလေးချိန်များအထိ လူသိများသည်။ အရေခွံများသည် လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်တတ်သော်လည်း အချို့မှာ ပန်းရောင်၊ အနီရောင် သို့မဟုတ် အပြာရောင်များဖြစ်သောကြောင့် မတူညီသောမျိုးကွဲများကို စိုက်ပျိုးရခြင်းသည် ပျော်စရာကောင်းသည်။

ငှက်ပျောပင်များကို စိုက်ပျိုးရန် အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် ရေရှည်သိုလှောင်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော စကွပ်ပင်ဖြစ်သည်။ မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းပြီး ငှက်ပျောသီးကို ခြောက်လအထိ သိမ်းဆည်းပါ။

22. Turban Squash

ဤဆောင်းရာသီစကွပ်သီးများသည် ၎င်းတို့၏အမည်ကို မည်သို့မည်ပုံရကြောင်း ခန့်မှန်းနိုင်သည်၊ ၎င်းတို့သည် တာဘန်များနှင့်တူသည်။ ဗေါင်းကွပ်အားလုံးသည် တူညီသောပုံသဏ္ဍာန်ကို တူညီကြသည်။ ဗေါင်းကွပ်များသည် ကြီးမားပြီး အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်၏ထိပ်တွင် အပွင့်သေးသော အဝိုင်းအဖုရှိသည်။

ဒီကိတ်မုန့်တွေက အရသာတင်မကဘူး၊၎င်းတို့၏ ဖုထစ်နေသော အရေပြားနှင့် အရောင်အသွေး ကျယ်ပြန့်သောကြောင့် အလှဆင်စကွပ်အဖြစ် နှစ်ဆတိုးနိုင်သည်။ အလှဆင်ထားသောဘူးသီးများနှင့်မတူဘဲ၊ သင်တကယ်စားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အလှဆင်ရန်အတွက် ချန်ထားခဲ့ကာ ၎င်းတို့နှင့်အတူ အရသာရှိသော အစားအစာများကို ပြုလုပ်ပါ။

ဗြောင်ငုပ်ခြောက်များသည် နူးညံ့သောအရသာရှိသောကြောင့် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် အစားထိုးအဖြစ် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်ကြသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းမျိုးစုံနဲ့ ကောင်းကောင်းတွဲလို့ရပါတယ်။

23. Carnival Squash

ဖြစ်နိုင်ချေများကတော့ carnival squash ကို တစ်ခါမှ မကြားဖူးပေမယ့် အဲဒါကို စမ်းကြည့်ပြီးတာနဲ့ ဆက်ပြီး ကြီးထွားချင်လာပါလိမ့်မယ်။ Carnival squash သည် မျိုးစပ်ထားသော စကွပ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် မွှေးကြိုင်သော ဖက်ထုပ်စကွပ်များကြားမှ ဖြတ်ထားသော စပ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အစင်းကြောင်းများနှင့် ကွဲပြားသော အပြင်ပိုင်းများပါရှိသည်။ အသားသည် လိမ္မော်သီးဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ထောပတ်သီးနှင့် ဆင်တူသည်။ ချိုမြိန်မှုသည် သင့်ဥယျာဉ်တွင် စွယ်စုံရစကုပ်တစ်ပင်ဖြစ်စေသည်။

ပွဲတော်ကြီး စကွပ်သီးကို ကင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြုတ်ခြင်းတို့ကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ သင်လုပ်နိုင်တာတစ်ခုတည်းက အဲဒါကို အကြာကြီးသိမ်းထားလို့ မရပါဘူး။ Carnival squash များသည် သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုတွင် တစ်လခန့်သာ ကြာပါသည်။

ဤနှစ်တွင် စကွပ်ကို စမ်းကြည့်ပါ

သင်မြင်သည့်အတိုင်း၊ ပဲခူးရုံထက် စကွပ်ရန် ပိုများသည်။ သင့်ဥယျာဉ်တွင် နွေရာသီမှ ဆောင်းရာသီအထိ စိုက်ပျိုးနိုင်သော စကွပ်အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ သင့်အနှစ်သက်ဆုံး အကောင်များကို ရှာဖွေရန် သင့်နောက်လာမည့် ကြီးထွားလာရာသီတွင် ဤစကွပ်သီးအများအပြားကို ကြီးထွားအောင်ကြိုးစားပါ။

အစိမ်းလိုက်၊ ပြုတ်၊ ကြော်၊ ဒါမှမဟုတ် ဖုတ်ပြီး အရသာကောင်းကောင်း မြည်းစမ်းပါ။ သူတို့က ကောင်းကောင်းမထိန်းသိမ်းဘူး၊ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်ပတ်လောက်ရှိနိုင်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားဖို့ ကြိုးစားနိုင်ပေမယ့် သူတို့ကို အရင်ဖျက်ဖို့ သေချာပါစေ။

နွေရာသီတွင် ကွပ်လပ်များ ရင့်ကျက်ရန် အချိန်သိပ်မကြာပါ။ မျိုးစေ့ကြဲပြီး 50-65 ရက်အကြာတွင် ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ငယ်ရွယ်သော စကရိတ်သီးများကို ရိတ်သိမ်းရန် များသောအားဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်တွင် အကြာကြီးထားခဲ့ပါက ကြမ်းတမ်းလာသည်။

Winter Squash

Winter Squash များသည် အခွံမာသော စကွပ်များဖြစ်သည်။ အစေ့စိုက်သည့်အချိန်ပေါ်မူတည်၍ နွေနှောင်းပိုင်းမှ ဆောင်းဦးအထိနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ ဆောင်းဦးပေါက်အထိ ဤသခွားသီးများကို ရိတ်သိမ်းရလိမ့်မည်။

ဆောင်းရာသီတွင် ကွပ်ပျစ်များတွင် အရေပြားမာကျောပြီး ဆောင်းရာသီတစ်လျှောက်လုံး သိမ်းဆည်းထားရန် ခိုင်မာသောအသားရှိသည်။ လွန်ခဲ့သည့်ရာစုနှစ်များစွာက ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများသည် ဆောင်းရာသီတစ်လျှောက်လုံး ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အမြစ်မြေအောက်ခန်းတွင် လအတန်ကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သောကြောင့် ဆောင်းတွင်းသုပ်များ အများအပြား ပေါက်ဖွားလာခဲ့သည်။

ဆောင်းရာသီ စကွပ်သီးအစိမ်းစားရန် မကြာခဏ အကြံပြုလေ့မရှိပါ။ သူတို့က သိပ်အရသာမရှိကြဘူး။ ယင်းအစား သင်သည် ၎င်းတို့ကို ဖုတ်ရန် သို့မဟုတ် ကင်ရန်၊ ၎င်းတို့ကို အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲရန်၊ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်လိုသည်။

မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်၍ မျိုးစေ့ကြဲပြီးနောက် မျိုးစေ့များ ပြည့်ဝရင့်ကျက်ရန် ရက် 60 မှ 110 ကြား ဆောင်းရာသီတွင် ကြာရှည်သည်။ ရိတ်သိမ်းပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့သည် ဆက်လက်ရင့်မှည့်မည်မဟုတ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အပြည့်အဝရင့်လာပြီဖြစ်ကြောင်း သေချာစေရမည်။

ကြီးထွားရန် မှန်ကန်သော Squash အမျိုးအစားများကို မည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နည်း။

အားလုံးကို မကြည့်မီ၊မတူကွဲပြားသော စကွပ်မျိုးကွဲများ မည်ကဲ့သို့ စိုက်ပျိုးသင့်သည်ကို သင်မည်ကဲ့သို့ ဆုံးဖြတ်ရမည်ကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။

1. သင့်ဧရိယာအတွက် အမျိုးအစားများကို ရွေးပါ

သင် ဥယျာဉ်ခြံမြေမစတင်မီ သင့်ကြီးထွားလာနေသော ဧရိယာကို သိထားရန် လိမ္မာပါသည်။ မင်းရဲ့ကြီးထွားရာသီက ဘယ်လောက်ကြာလဲ။ မင်းရဲ့နှင်းခဲရက်စွဲတွေက ဘယ်တော့လဲ။ နွေရာသီတွင် သင်မြင်ရသည့် ပျမ်းမျှအပူချိန်က မည်မျှရှိသနည်း။

ဒေသအားလုံးတွင် သီးနှံအားလုံး ကောင်းစွာမဖြစ်ထွန်းသောကြောင့် သင်မစိုက်မီ ရှာဖွေရမည့် အရေးကြီးသောမေးခွန်းများဖြစ်သည်။ သင့်တွင် တိုတောင်းသော ကြီးထွားမှုရာသီရှိပါက၊ ပိုမိုတိုတောင်းသော ရင့်ကျက်ချိန်ဘောင်ဖြင့် squashes ကိုရှာဖွေရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပိုရှည်တဲ့ရာသီတစ်ခုနဲ့ တစ်နေရာရာမှာ နေနေတယ်ဆိုရင် ကြီးပွားဖို့ ရွေးချယ်စရာတွေ ပိုရှိမှာပါ။

2. သင့်မိသားစု စားသောက်ပုံအကြောင်း စဉ်းစားပါ

သင့်မိသားစု စားသည်များကို အမြဲတွေးချင်ပါသည်။ သင့်မိသားစုသည် zucchini ကိုနှစ်သက်ပါက၊ ၎င်းကိုထည့်သွင်းရန်သေချာပါစေ။ အမည်မသိသူများသို့ မ၀င်ရောက်မီ သင့်မိသားစု၏အကြိုက်ဆုံးအားလုံးကို ဦးစွာထည့်သွင်းပါ။

သင်တစ်ခါမှမကြိုးစားဖူးသော သီးနှံအသစ်များ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် နေရာလွတ်ကို မြှုပ်နှံထားရန် အဆင်ပြေသော်လည်း အသစ်အတွက် နေရာမစွန့်မီ သင့်မိသားစုစားသုံးသည့် အစားအစာအားလုံးအတွက် အမြဲနေရာလွတ်ရှိရန် သေချာစေလိုပါသည်။ အရာများ။

၃။ မျိုးစေ့ချွေတာလိုပါသလား။

မျိုးစေ့ချွေတာရန် အစီအစဉ်ရှိပါက သင်သည် မှန်ကန်သောမျိုးစေ့များကို စိုက်ပျိုးရန် သေချာစေလိုပါသည်။ မျိုးစပ်မျိုးစေ့များထက် အမွေအနှစ် သို့မဟုတ် အမွေဆက်ခံသောမျိုးစေ့များကို စိုက်ပျိုးရန် လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။

အဘယ်ကြောင့်နည်း။

မျိုးစေ့ချွေတာပြီး ကြီးထွားရန်ကြိုးစားပါက မျိုးစပ်သောမျိုးများ ပေါက်မည်မဟုတ်ပါ။သူတို့နောက်နှစ်။ ဖြစ်နိုင်ချေများသည်မှာ သင်ယခင်နှစ်တွင် ပေါက်ခဲ့သောအပင်နှင့် အဆုံးမသတ်နိုင်ဘဲ၊ စားသုံးနိုင်သော အသီးအနှံများနှင့်ပင် မဆုံးနိုင်ပေ။

4. စိုက်ပျိုးရန် နေရာမည်မျှရှိသည်

ကွပ်ပင်များသည် အလွန်ကြီးမားသောအပင်များဖြစ်သောကြောင့် လူသိများသည်။ အချို့နွယ်ပင်များသည် အရှည် ၁၄ ပေကျော်အထိ ရှိနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်တွင် နေရာများစွာမရှိပါက၊ ကြီးမားသောစပျစ်နွယ်ပင်များ မဖြစ်ထွန်းစေမည့်မျိုးများကို သေချာပေါက် စိုက်ပျိုးစေလိုပါသည်။ ပိုကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်သော စကွပ်အမျိုးအစားများ ရှိပါသည်။

ကမ္ဘာပေါ်တွင် နေရာအားလုံးရှိပါက၊ ၎င်းအတွက် သင်စိုးရိမ်နေရန် မလိုအပ်ပါ။

သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သော Squash အမျိုးအစား ၂၃ မျိုး

ကျွန်ုပ်တို့သည် စကွပ်အမျိုးအစားများကို ၎င်းတို့၏မျိုးကွဲများ- ဆောင်းနှင့် နွေရာသီဟူ၍ ခွဲခြားထားပါသည်။ စိုက်ပျိုးနိုင်သော မတူညီသော စကွပ်ပင်များစွာရှိသောကြောင့် သင့်အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။

နွေရာသီ Squash မျိုးကွဲများ

နွေရာသီကွပ်သီးများသည် နှင်းခဲနု၊ ပူနွေးသောရာသီတွင် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းဖြစ်သောကြောင့် သင်မလုပ်နိုင်ပါ။ နွေဦးရာသီတွင် နှင်းခဲအန္တရာယ်မကျရောက်မီအထိ ၎င်းတို့ကို အပြင်တွင် စိုက်ပျိုးပါ။

အချို့သော ဥယျာဉ်မှူးများသည် အစေ့များကို အိမ်တွင်း၌ စတင်ကာ နှင်းခဲလွန်သွားသောအခါ ပျိုးပင်များကို ဥယျာဉ်ထဲသို့ အစားထိုး စိုက်ပျိုးကြသည်။ အတွင်းအစေ့များကိုသင်စတင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ သင့်ဥယျာဉ်တွင် မျိုးစေ့များကို အပြင်ဘက်တွင် တိုက်ရိုက်ကြဲနိုင်သည်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော ပျိုးပင်များသည် နွေရာသီတွင် စိုက်ပျိုးလေ့ရှိသော မျိုးကွဲအချို့ဖြစ်သည်-

1. Zucchini – Courgettes

နွေရာသီ ဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ပျိုးသော နွေရာသီတွင် ရေပန်းအစားဆုံးမှာ အစိမ်းရောင် zucchini ဖြစ်ပြီး courgettes ဟုလည်း ခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ခိုင်မာသည်။ရွေးချယ်နိုင်ပြီး အခြေအနေအမျိုးမျိုးနှင့် ရာသီဥတုဇုန်များတွင် ကြီးထွားနိုင်သည်။

ဇူးချိုင်းနီကို USDA ဇုန် နှစ်ခုမှ 11 နှစ်အထိ နှစ်စဉ်ကြီးထွားလာသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို လူတိုင်းနီးပါး စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် နေရောင်အပြည့်ဖြင့် စိုက်ပျိုးရန် လိုအပ်ပြီး ကြွယ်ဝပြီး ရေဆင်းကောင်းသော မြေဆီလွှာကို နှစ်သက်ကြသည်။

Zucchini သည် ကြီးထွားတတ်သည်။ သင်သူတို့ကို စွန့်စားရမှာ အများကြီးနဲ့ အဆုံးသတ်သွားနိုင်တယ်။ အသားသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ချိုသောကြောင့် ညစာချက်ရန် သို့မဟုတ် ချိုမြိန်သော zucchini ပေါင်မုန့်အတွက် မုန်လာဥနီကို သုံးနိုင်သည်။

သင်သည် ၎င်းတို့ နုနယ်ပြီး ငယ်စဉ်တွင် zucchini ရိတ်သိမ်းလိုပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ပိုကြီးလာစေရန်အတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်ဟု ထင်ရနိုင်ပြီး အချို့မှာ ၎င်းတို့သည် ဘေ့စ်ဘောလင်းနို့အရွယ်အစားဖြစ်နေသည့်အတွက် လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အလွန်ကြီးလာသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အရသာ ဆုံးရှုံးသွားပြီး အရသာမရှိသော အစေ့ကြီးများဖြင့် အဆုံးသတ်သွားကြသည်။

2. Costata Romanesco Zucchini

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါတွေက zucchini တွေဖြစ်နေတုန်းဘဲ၊ ဒါပေမယ့် ဂန္တဝင်ဟင်းခါးသီးတွေထက်တော့ ကွဲပြားပါတယ်။ Costata သည် အစိမ်းဖျော့ဖျော့မှ အဖြူရောင်နံရိုးများပါရှိသော အီတလီအမွေဆက်ခံ zucchini များဖြစ်သည်။ ထူးခြားသောအသွင်အပြင်ကိုဖန်တီးသည်။

ဤ zucchini များသည် အများအားဖြင့် အရှည် 15 လက်မခန့် ရှည်သော်လည်း စံပြအရသာနှင့် အသားအရည်အတွက် ခြောက်လက်မမှ ဆယ်လက်မအထိ ရှည်ပါက ၎င်းတို့ကို ရိတ်သိမ်းရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Costata zucchini မှာ အချိုနဲ့ရောစပ်ထားတဲ့ နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ အခွံမာသီးနဲ့တူတဲ့ အရသာရှိတာကို သင်သတိပြုမိပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် အစိမ်းဖြစ်ဖြစ် ပြုတ်စားလို့ရပါတယ်။

၃။ Zephyr Squash

ဤစကွပ်သီးများသည် ဥယျာဉ်အတွင်း ခွဲခြားရလွယ်ကူစေသော နှစ်ရောင်စပ်သစ်သီးများဖြစ်သည်။ အသီးများသည် ရှည်လျား၍ ဖြောင့်တန်းပြီး အရောင်နှစ်မျိုး ခွဲခြားထားသည်။ အဝါရောင်သည် အပေါ်ဘက်တွင်ရှိပြီး အောက်ခြေတွင် အစိမ်းဖျော့ရောင်ရှိသည်။

Zephyr squash နှင့် ခြားနားချက်တစ်ခုမှာ အရေခွံများသည် ဂန္တဝင် zucchini များထက် ပိုမိုတောင့်တင်းနေပါသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ကို ဖြတ်လိုက်သောအခါတွင် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော အစေ့အဆန်အရသာရှိသော အသားများရှိသည်။

4. Patty Pan

ဥယျာဉ်မှူးများသည် ပက်တီကြော်များကို နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် လုံးဝ ချစ်စရာကောင်းရုံသာမက အရသာလည်း ကောင်းပါတယ်။ Patty-pan squashes များသည် အလယ်ပတ်လည်တွင် အစွန်းအထင်းရှိသော UFO လေးများနှင့်တူသည်။ အဲဒါကြောင့် သူတို့ကို တစ်ခါတလေ ပန်းကန်ပြားပျံ စကွပ်လို့ ခေါ်ပါတယ်။

သူတို့ရဲ့ ရုပ်ရည်က သင့်ကို အရူးလို့ မခေါ်ပါနဲ့။ ၎င်းတို့သည် သာမန်သနပ်ခါးပင်များကဲ့သို့ ကြီးထွားရန်လွယ်ကူသည်။ Patty-pan squash များသည် ဇုန် 2 မှ 11 တွင် နှစ်စဉ် ကြီးထွားလာပြီး အကောင်းဆုံးကြီးထွားရန်အတွက် နေရောင်ခြည် အပြည့်အဝ လိုအပ်ပါသည်။

၎င်းတို့ကို အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ အဖြစ်များဆုံး၊ ဒယ်အိုးထဲတွင် အစိမ်းရင့်ရောင်၊ အစိမ်းဖျော့ သို့မဟုတ် အဝါရောင်ဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုအရောင်မျိုးပဲဖြစ်ဖြစ် သူတို့အားလုံး အရသာက အတူတူပါပဲ။

ကြည့်ပါ။: အယ်ကာလိုင်း မြေဆီလွှာအပင်များ- သစ်ပင် ၄၂ ပင်၊ ချုံပုတ်များ၊ စားသုံးနိုင်သော အပင်များနှင့် ကောင်းစွာကြီးထွားသောပန်းများ

သတိပြုရန်မှာ ခြားနားချက်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့တွင် အခြားနွေရာသီ စကွပ်အမျိုးအစားများထက် ပိုမိုတောင့်တင်းသော အသားအရည်ရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့အားလုံးကို စုစုပေါင်း မှိုအဖြစ်သို့ မပြောင်းဘဲ ပိုမိုမြင့်မားသော အပူချိန်တွင် ပိုကြာအောင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။

5. Straightneck Squash

ဤ squash များသည် ၎င်းတို့၏ ရှည်လျားဖြောင့်စင်းသော ပုံသဏ္ဍာန်ကြောင့် နာမည်ကြီးကြောင်း ဖော်ပြသည်။ Straightneck squashes များ နှင့် သက်ဆိုင် သည်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု အရှေ့ပိုင်းမှာ ပေါက်ဖွားလာတဲ့ ကျူကာဘိုက် pepo squashes တွေဟာ အဲဒီဒေသမှာ နေထိုင်ရင် စပါးအထွက်များမယ်လို့ မျှော်လင့်ရပါတယ်။

အဖြောင့် squashes များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် အဝါရောင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ရေစို၊ မွှေးကြိုင်သော အသားနှင့် ဖြတ်ရလွယ်ကူသော နူးညံ့သော အသားအရေရှိသည်။ လူအချို့က ၎င်းတို့ကို အဝါရောင် စကက်ရှ်များ ဟုခေါ်သည်။

6. Crookneck Squash

အမည်ဖြင့် ခန့်မှန်းထားသည့်အတိုင်း၊ ဤစကွပ်သီးများသည် လုံးဝဖြောင့်ခြင်းထက် ကောက်ရိုးတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အောက်ခြေထက် ထိပ်တွင် ပိုကျဉ်းသော ကွေးသည့်ပုံစံရှိသည်။ အရေပြားသည် အဝါရောင်ရှိပြီး အဖုအထစ် သို့မဟုတ် ချောမွေ့နိုင်သည်။

Crookneck squash သည် ရှည်လျားသော စပျစ်သီးအမျိုးအစားများထက် ချုံပုတ်အမျိုးအစား squash ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် နေရာအများကြီးမယူဘဲ ကြီးထွားဖို့ squash ကိုရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒါက စဉ်းစားစရာတစ်ခုပါ။

အချိန်အများစုတွင်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းတို့သည် အချင်းနှစ်လက်မအောက်သာရှိသောအခါ ၎င်းတို့သည် မရင့်ကျက်သေးဘဲ နူးညံ့နေသောအခါတွင် ကောက်ညှင်းပင်များကို ရိတ်သိမ်းရမည်ဖြစ်သည်။ မင်းသူတို့ကို အရမ်းပိန်ချင်နေတာမဟုတ်ဘူး။ အသက်မပြည့်သေးသူများပင်လျှင် ကောက်ညှင်းပေါင်းများသည် အခြားမျိုးကွဲများထက် ပိုမိုတောင့်တင်းသည်ကို သတိပြုမိကြလိမ့်မည်၊ သို့သော် ၎င်းတို့သည် အရသာပို၍ အရသာရှိသည်။

7. Tatume Squash

Tatume Squashes များသည် အမွေဆက်ခံသည့် အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အလယ်ပိုင်းနှင့် တောင်အမေရိက။ အပင်များသည် အစိမ်းဖျော့ရောင် သို့မဟုတ် ဖြူဖျော့သော အသားများဖြင့် ဝိုင်းဝိုင်းသော ကွပ်ပင်များကို ထုတ်ပေးသည်။

Tatume squash အပင်များအကြောင်း သတိပြုစရာတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် ရှည်လျားသောစပျစ်နွယ်ပင်များထွက်ရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သောနေရာများတွင် ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် မသင့်လျော်လှပေ။ မင်းမကြီးထွားနိုင်ဘူး။အဲဒါတွေကို ကွန်တိန်နာထဲမှာ။

အမွှေးအမျှင်များသည် ဂေါ်ဖီထုပ်များ သို့မဟုတ် လည်ပင်းကောက်ညှင်းပေါင်းများထက် ပိုချိုသည်။ ၎င်းတို့သည် ပူနွေးသော ရာသီဥတုတွင် အကောင်းဆုံး ပေါက်ရောက်ပြီး ၎င်းတို့သည် အစပြုသည့်အခါတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အဓိပ္ပာယ်ရှိသည်။ နေရောင်အပြည့်ဖြင့် ခြောက်နာရီမှ ရှစ်နာရီအထိ စိုက်ပျိုးသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။

8. Tromboncino Squash

၎င်းသည် နွေရာသီတွင် စကွပ်ပင်ဖြစ်လင့်ကစား ဆောင်းတွင်းစကွပ်အဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော ကွပ်ပင်ဖြစ်သည်။ အပင်များသည် လိမ္မော်ရောင်အသားဖြင့် အစိမ်းဖျော့ရောင်ရှိသော အသီးတစ်မျိုးကို ထုတ်ပေးသည်။ ဤသခွားသီးများသည် zucchini ထက်ပိုမိုတောင့်တင်းသောကြောင့် ကြာရှည်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အချို့က tromboncino squashes များသည် ဆောင်းရာသီ squashes များဟု ယူဆကြသည်။

သင်ဖွင့်ထားသော ထရမ်ဘွန်စီနို အစေ့အဆံများကို လှီးဖြတ်လိုက်သောအခါ အရသာသည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိကြောင်း တွေ့ရမည်ဖြစ်ပြီး ဟင်းချက်နည်းများစွာအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

9. Zucchini အဝိုင်း

အမည်မှ ခန့်မှန်းရ သည့်အတိုင်း၊ အဝိုင်းပုံ zucchini များသည် အဓိကအားဖြင့် အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော courgettes ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အခြေခံအားဖြင့် အရသာတူသော်လည်း အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်သည် ကွဲပြားပြီး သီးခြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

သင်သည် အစိမ်းရင့်ရောင်၊ အစိမ်းဖျော့ဖျော့နှင့် အဝါရောင်ရှိ zucchini အဝိုင်းကို တွေ့နိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားရှိ စပျစ်သီးပင်နှင့်တူသည်။

ဒါဆို၊ ဂန္ထဝင်၊ ရှည်လျားပြီး ဖြောင့်တန်းတဲ့မျိုးတွေထက် ဘာလို့ zucchini ကို စိုက်ရတာလဲ။

အဓိကအကြောင်းအရင်းကတော့ သူတို့ထည့်ရတာ ပိုလွယ်တာကြောင့်ပါ။ သင်လုပ်ရမှာက အပေါ်ပိုင်းကို ဖြတ်ပြီး အတွင်းပိုင်းကို တူးဖို့ ဇွန်းကိုသုံးပြီး zucchini ပန်းကန်လုံးကို ဖန်တီးလိုက်ပါ။ အချို့သော ထမင်းချက်သူများသည် မုန့်ပန်းကန်များကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။

10. Cousa Squash

Cousa သည် courgettes နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ပိုမိုကျစ်လစ်သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ဤမျိုးကွဲသည် အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှ ပေါက်ဖွားလာသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် လက်ဘနွန်နှင့် ဆီးရီးယားအစားအစာများတွင် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

ဤသခွားသီးများသည် ချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီး ပါးလွှာသောအရေခွံများနှင့်အတူ အလွန်နူးညံ့ကြောင်း သတိပြုမိပါလိမ့်မည်။ cousa squashes ကိုအသုံးပြုထားသော ချက်ပြုတ်နည်းအများစုသည် ချည်နှောင်ပြီး ကြိတ်ထားသည်။ ဓား သို့မဟုတ် ပန်းသီးထောင့်ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သင်ဝယ်နိုင်သော zucchini corers များလည်းရှိသည်။

ဆောင်းရာသီ စကွပ်မျိုးကွဲများ

နွေရာသီ ကွပ်မျက်မျိုးကွဲများနှင့် ဆင်တူသည်၊ သင့်ဒေသတွင် နှင်းခဲများအန္တရာယ်ကျရောက်ပြီးနောက် ဆောင်းရာသီစကွပ်သီးများကို စိုက်ပျိုးသည်။

ဆောင်းရာသီ စကက်ပင်များ စိုက်ပျိုးရာတွင် အကြီးမားဆုံး ကွာခြားချက်မှာ စပျစ်နွယ်ပင်တွင် အသီးအနှံများကို အချိန်ကြာကြာ ရင့်ကျက်စေခြင်း ဖြစ်သည်။ ငယ်သူတို့ကို မရိတ်ရ။ ဆောင်းရာသီ စကေးများကို များသောအားဖြင့် ဆောင်းဦးတွင် ရိတ်သိမ်းကြသည်။

ဆောင်းရာသီ စကွပ်အတွက် လိုအပ်သော ကြီးထွားမှု အခြေအနေများသည် နွေရာသီ စကွပ်အတွက် လိုအပ်သည့် လိုအပ်ချက်များနှင့် ဆင်တူသော်လည်း ဤအပင်များသည် ပို၍ ကြီးမားသော စပျစ်နွယ်ပင်များ ရှိတတ်သည်။ နေရာအနှံ့ ဖြန့်ကျက်နိုင်သည် ။

ဤစကတ်များကို ကြီးထွားလိုပါက နေရာအလုံအလောက်မရှိပါက၊ နေရာချွေတာရန် ပံ့ပိုးမှုစနစ်တစ်ခု ကြီးထွားလာစေရန် လေ့ကျင့်နိုင်ပါသည်။ စပါးပင်များနှင့်လည်း စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး ပြောင်းဖူးရိုးတံများ ပေါက်လာမည်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါများသည် သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သော မတူညီသော ဆောင်းရာသီ စကွပ်အမျိုးအစားအချို့ဖြစ်သည်-

11. Butternut Squash

Butternut Squash သည် လူကြိုက်အများဆုံး ဆောင်းရာသီ စကွပ်အမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။