Skvaŝo povas esti unu el la plej facilaj kultivaĵoj por kreski en via ĝardeno, produktante grandajn rendimentojn, kiuj povas esti konservitaj por la vintro. Vi devas elekti la ĝustajn specojn de skvaŝoj por via ĝardeno, por ke vi povu rikolti somerkukurbojn dum la someraj monatoj kaj komenci rikolti vintrajn kukurbojn aŭtune por stoki por la vintro.

Ĉiuj fokusiĝas al kukurbo, sed ne. oni komprenas ĝuste kiom da diversaj skvaŝo-variaĵoj vere ekzistas. Vintra kukurbo perdis sian popularecon dum sufiĉe da tempo, sed nun kiam pli da homoj koncentriĝas pri konservado de manĝaĵoj kaj sana manĝado, ili ĝuas revenon.

Se vi volas provi kreskigi kelkajn malsamajn specojn de kukurbo, ni ĝuas. plonĝu en ilian mondon por lerni pri specoj de skvaŝoplantoj kaj kiel kreskigi kelkajn el ĉi tiuj malsamaj varioj de skvaŝo.

Pri Malsama Tipo De Skvaŝo: Vintro & Somera skvaŝo

Estas esence du malsamaj specoj de skvaŝo (somero kaj vintro) kun pli ol 100 variaĵoj sur ĉiu speco. Ambaŭ estas kukurboj, sed ili havas ŝlosilajn diferencojn, kiujn vi devas scii antaŭ ol elekti la semojn por kreski.

Jen kiel oni povas distingi la du specojn de skvaŝoj.

Somera skvaŝo

Ĉi tiuj varioj de skvaŝo nomiĝas molhaŭta skvaŝo aŭ mola kukurbo. Ili havas humidan karnon kaj delikatan haŭton, kiujn vi povas senĉese rikolti de frua ĝis malfrua somero.

Plej multaj someraj kukurboj estas pli bone manĝitaj freŝaj; ilikaj la plej rekonebla speco de kukurbo krom kukurbo. La haŭto estas pala oranĝ-flava koloro kun pira formo; ĝi estas pli granda ĉe la fundo kun pli maldika kolo. Ili tendencas pezi unu ĝis du funtojn.

Kukurboj bezonas ĉirkaŭ 110 tagojn por atingi maturecon, do se vi havas pli mallongan kresksezonon, vi devos komenci la semojn endome. Ili kutime postulas kvin ĝis sep tagojn por kuraci antaŭ manĝi.

Estas bone scii dum la rikolto, ke ju pli oranĝa la ekstero, des pli seka kaj dolĉa estos la karno. Do, lasu ĝin maturiĝi sur la vito tiel longe kiel vi povas. Malgraŭ havi pli malmolan haŭton, ĝi estas facile senŝeligi, sed vi povas lasi ĝin se vi rostas la duonojn de la kukurbo.

Homoj amas kukurbon! Ĝi havas similan guston al batatoj unufoje kuiritaj, por ke vi povu uzi ĝin por diversaj receptoj. Homoj amas kukurbojn en supoj aŭ miksitaj receptoj, rostitaj aŭ eĉ en frito.

Kukurbo estas bonega ankaŭ por longdaŭra konservado. Vi povas atendi, ke ili daŭros ĉirkaŭ tri monatojn en la ĝustaj kondiĉoj en radika kelo aŭ similaj medioj.

12. Glankukurbo

Jen aliaj vintraj skvaŝoj, kiujn vi eble rekonos. Ili haveblas en la plej multaj superbazaroj aŭtune.

Glankukurboj estas malgrandaj kaj rondaj, en diversaj koloroj. Plej ofte estas trovi ĉi tiujn kukurbojn en malhelverda koloro kun oranĝomarkoj aŭ sur la fundo aŭ flankoj. Plej multaj mezuras ĉirkaŭ kvar ĝis sep colojn laŭlarĝe kaj pezas unu ĝis du funtojn.

Vi volos rikolti vian glankukurbon antaŭ ol estas tro da oranĝaj markoj sur la haŭto. Ju pli oranĝa vi vidas, des pli malmola kaj pli fibra fariĝas la karno. Tio igas ĝin malpli alloga manĝi kaj ĝui.

Kiam oni tranĉas glankukurbon, la karno estas flav-oranĝa koloro, sed la gusto estas plej rimarkinda. Ĝi havas dolĉan, nuksan guston, kiun, post kiam vi provos ĝin, vi amos kaj igas ĉi tiujn kukurbojn nekredeble multflankaj en la kuirejo. Vi povas trovi milojn da mirindaj receptoj; vi neniam mankos manieroj kuiri ilin.

Ĉi tiu vario bezonas nur ĉirkaŭ 85 tagojn por ke glankukurbo maturiĝas el semoj, kaj vi devos atendi sep ĝis dek tagojn antaŭ ol ĝi resaniĝos por manĝi ilin. .

La sola malavantaĝo de kultivado de glankukurbo estas ke ili ne estas destinitaj por stokado. En la plej multaj situacioj, glankukurboj daŭras nur ĉirkaŭ unu monaton post rikoltado, do konservu viajn aliajn kaj ĝuu ĉion ĉi unue.

13. Dolĉaj knedlikoj

Kiu ne volas kreskigi kukurbojn nomitajn dolĉaj knedlikoj? Io ajn nomata knedliko estas adorinda, kaj tiel plej priskribas ĉi tiujn kukurbojn.

Dolĉaj knedlikoj estas malgrandaj kaj kompaktaj kun blankflava haŭto kaj verdaj strioj. Vi povas manĝi la haŭton, se vi volas; ĝi estas persona elekto. Kompare al alia vintra kukurbo, ĝi estasmulte pli tenera.

Vidu ankaŭ: 25 Viglaj Aglaonemaj Varioj Por aldoni En Via Planto-Kolekto

Unu afero pri ĉi tiuj kukurboj estas, ke ili estas rapide kreskantaj kaj havas longajn vitojn, kiuj rampas ĉie. Vi volas kreskigi ilin en ĝardenoj ampleksaj kaj kun plena sunlumo por optimuma kresko.

Kiel ilia nomo sugestas, dolĉaj pastoj havas dolĉan guston; la gusto kaj teksturo similas al batatoj. Vi povas trovi dekojn da manieroj uzi ĉi tiujn en receptoj.

Dolĉaj knedlikoj konserviĝas bone dum la aŭtuno kaj vintro. En la ĝustaj kondiĉoj, vi povas atendi, ke ili daŭros ĉirkaŭ tri monatojn.

14. Kalabaza skvaŝo

Vi povas trovi multajn malsamajn kalbazan skvaŝo-variaĵojn, kiuj iras en koloro de verda ĝis flavgriza kaj eĉ helruĝa. Ĉiuj havas hele oranĝan karnon kun tre malmola haŭto, igante ĝin ideala kukurbo por longdaŭra konservado.

Vi volas planti ĉi tiujn kukurbojn ie, kiu ricevas plenan sunlumon dum almenaŭ ses ĝis ok horoj tage. Ili preferas riĉan, bone drenan grundon por optimuma kresko. Calabaza skvaŝoplantoj produktas grandajn, viglajn reboj kiuj povas disvastigi ĝis 50 futoj. Do, nur kreskigu ĉi tiun varion se vi vere havas la spacon por ili.

Vi povas uzi Calabaza skvaŝon en multaj el la samaj manieroj kiel vi povas uzi aliajn kukurbojn. Ili povas esti vaporitaj, rostitaj, salteitaj kaj purigitaj.

15. Kabocha

Kelkaj ĝardenistoj nomas kabocha la japana kukurbo ĉar ili devenas de Japanio.

Kaboĉa kukurbojestas malgrandaj kaj kaŭraj kun malhelverda haŭto. Kiam vi tranĉas ilin malfermitaj, vi trovos hele oranĝan karnon, kiu gustas kiel miksaĵo de kukurbo kaj batato.

Vi povas trovi multajn interesajn japanajn receptojn uzante kabocha. Unu el la preferataj receptoj estas tranĉi la kukurbon en pecojn por tempuro, sed tio ne estas ĉio, kion vi povas fari per ĝi.

Unu malavantaĝo de kabocha skvaŝo estas, ke ĝi ne konservos tiel longe kiel aliaj specoj. Vi volas uzi ilin ene de monato post rikolto, do ne kultivu tro multajn el ĉi tiuj.

16. Ruĝa Kuri

Vi ne trovos ruĝan kuri, ofte nomatan uĉiki, en via loka nutraĵvendejo! Ĉi tio estas alia japana vintra kukurbo, kiu aspektas kiel malgranda, hele oranĝa, cepoforma kukurbo. Kreskitaj en la ĝustaj kondiĉoj, ĉi tiuj plantoj kreskas pezajn rikoltojn.

Ruĝaj kuri-kukurboj havas iomete kaŝtan-similan guston; ili estas mildaj kaj dolĉaj, igante ilin multflankaj por malsamaj receptoj. La karno estas densa, do ĝi bone tenas kune dum kuirado, sed vi trovos, ke vi povas facile miksi la haŭton por supoj aŭ puro.

Vidu ankaŭ: Brunaj Makuloj sur Bazilaj Folioj: Kial Ĝi Okazas & kaj Kiel Trakti ĝin

17. Hubbard-kukurbo

Se vi serĉas vintran skvason, kiun vi povas konservi dum kelkaj monatoj en via radika kelo, serĉu Hubbard-kukurbon. Estas multaj malsamaj specoj de Hubbard-kukurboj, kaj ili varias laŭ aspekto kaj kolorigo, sed ili ĉiuj tendencas esti perfektaj por plilongigita stokado.

Ne gravas kiun el la varioj vi aĉetas, Hubbard premasĉiuj tendencas esti grandaj kun oranĝkolora karno kaj dika, malmola haŭto. Vi devos forigi la haŭton por aldoni ĉi tiujn kukurbojn al malsamaj receptoj, sed ĝi senŝeliĝas facile.

Do kiom granda estas granda?

Kelkaj Hubbard-kukurboj povas pezi ĝis 50 funtojn – serioze. Kiam ili atingas tiujn grandecojn, ili ofte estas uzataj same kiel vi povus uzi kukurbon - plenigante por kukaĵoj kaj puraĵoj en aliaj pladoj.

Pro siaj grandaj grandecoj, Hubbard-kukurboj bezonas almenaŭ 100 tagojn por atingi maturecon post semĝermado. Kiam la vitoj komencas sekiĝi, estas tempo rikolti. Tiam ili bezonas dek tagojn ĝis du semajnoj por kuraci. Ĉiam lasu du-colan sekcion de la tigo sur la frukto dum konservado.

La malmola haŭto estas esenca por longdaŭra konservado. Post kiam konvene kuracitaj, vi povas atendi, ke Hubbard-kukurboj konservos en la ĝustaj kondiĉoj ĝis ses monatoj. Se vi rikoltas ilin komence de aŭtuno, vi eble ankoraŭ havos kelkajn disponeblajn en la frua printempo - tio estas mirinda!

18. Delicata skvaŝo

Kelkaj homoj nomas Delicata skvaŝo kiel batatkukurbo ĉar ĝi havas cilindran formon similan al terpomoj. Delicata kukurbo havas palflavan kaj verdan striitan haŭton, kaj la ŝelo estas pli delikata ol aliaj vintraj kukurboj. Tiel ĝi ricevis sian nomon.

Kvankam la pli maldika haŭto faras ĉi tiun varion ne la plej bona por longdaŭra konservado, tio signifas, ke ĝi estas relative facile labori kaj prepari. Lakarno aspektas kaj gustas simila al batato, kaj la haŭto ankaŭ estas manĝebla. Delicata skvaŝoj havas la perfektan formon por plenigi per bongustaj fromaĝoj kaj viandoj – yum.

Vi povas konservi Delicata-kukurbon malgraŭ la pli maldika haŭto, sed vi devas certigi, ke vi kuracas ĝin ĝuste. Tutaj kukurboj povas esti konservitaj dum tri monatoj.

19. Spageta kukurbo

Jen alia speco de kukurbo estas facile identigebla. Dum spagetaj kukurboj havas malsamajn formojn, grandecojn kaj kolorojn, vi kutime trovas ilin ĉe via loka nutraĵvendejo kun flava aŭ oranĝkolora ŝelo.

Ekstere, spagetkukurbo ne aspektas tro impona. Ili estas solidaj koloroj, sed la magio okazas kiam vi tranĉas ilin malfermitaj. La centro enhavas grandajn semojn kaj solidan karnon, kiu aspektas simila al aliaj kukurboj. Tamen, kiam vi kuiras ĝin, la karno falas en rubandojn aŭ fadenojn kiuj aspektas same kiel spagetoj.

Spagetkukurboj ĝuis revenon en populareco en la lastaj kvin ĝis dek jaroj. Homoj malkovris ĉi tiun malaltan karbonhidraton, sanan alternativon al spageto, kaj vi eĉ ne bezonas spiraligilon.

Vi povas konservi spagetkukurbon dum unu ĝis du monatoj en la ĝustaj kondiĉoj. Kvankam tio ne estas tiel longa kiel aliaj varioj, ĝi estas pli bona ol nenio.

20. Ranunkokukurbo

Se vi ŝatas kultivi unikajn, heredajn plantojn, ranunkoloro estas bonega elekto ĉar tieestas multaj diversaj kulturvarioj por provi en via ĝardeno. Ĉiuj ili estas identigeblaj per sia kaŭra, kompakta formo.

Runkukurboj tipe havas malhelan, verdan haŭton kun pli helaj strioj. Ili estas pezaj kun densa, flav-oranĝa karno. La karno havas mildan, dolĉan guston por uzi en bongustaj kaj dolĉaj pladoj. Ĝi funkcias bone bakita, vaporita aŭ pikita.

Unu afero por rimarki estas ke ranunkokukurboj konservas bone. En la ĝustaj kondiĉoj, ĉi tiuj kukurboj daŭras ĉirkaŭ tri monatojn.

21. Banana skvaŝo

Se vi volas aldoni kelkajn amuzajn aspektantajn skvaŝojn, vi povas trovi ekscitajn heredajn variaĵojn de banan-kukurbo. Ili estas kutime grandaj kaj longformaj, negrave kia kulturvario vi decidas kreski.

Banankukurboj estas konataj pro atingado de grandaj grandecoj kaj pezoj. La haŭtoj tendencas esti oranĝaj en koloro, sed iuj estas rozkoloraj, ruĝaj aŭ bluaj nuancoj, do povas esti amuze kreskigi malsamajn variojn.

Unu kialo por kultivi banan-kukurbojn estas, ke ili estas bonega longtempa konserva kukurbo. Se kuracitaj kaj konservitaj ĝuste, bananaj kukurboj konservas ĝis ses monatoj.

22. Turbankukurbo

Vi verŝajne povas diveni kiel tiuj vintraj kukurboj ricevis sian nomon – ili aspektas kiel turbanoj. Ĉiuj turbankukurboj havas la saman formon komune. Turbankukurboj havas pli malgrandan rondan tuberon ĉe la florfino aldone al granda, ronda formo.

Ne nur ĉi tiuj kukurboj estas bongustaj, sed iliankaŭ povas duobliĝi kiel dekoracia skvaŝo pro sia malplena haŭto kaj larĝa gamo de koloroj. Male al ornamaj kukurboj, vi efektive povas manĝi ĉi tiujn, do lasu ilin por ornamado, tiam faru kelkajn bongustajn manĝojn kun ili.

Turbankukurboj havas mildan guston, do ili funkcias bone kiel anstataŭaĵo en multaj receptoj. Vi povas bone kunigi ĝin kun gamo da ingrediencoj.

23. Karnavala kukurbo

Verŝajne vi neniam aŭdis pri karnavala kukurbo, sed post kiam vi provos ĝin, vi volos daŭre kreskigi ĝin. Karnavala kukurbo estas hibrida skvaŝo, interkruciĝo inter glano kaj dolĉa kukurbo.

Tio signifas, ke ili estas pli malgrandaj en grandeco kun allogaj strioj kaj diverskoloraj eksteroj. La karno estas pala oranĝo kiu similas guston al kukurbo. La dolĉeco faras ĝin multflanka skvaŝo por kreski en via ĝardeno.

Vi povas provi rosti aŭ vapori karnavalan kukurbon. La sola afero, kiun vi ne povas fari, estas konservi ĝin tro longe. Karnavalaj kukurboj daŭras nur ĉirkaŭ unu monaton en taŭga stokado.

Provu Kreski Skvaŝon Ĉi-Jare

Kiel vi povas vidi, estas pli ol nur kukurbo. Estas tiom da diversaj specoj de kukurbo, ke vi povas kreski en via ĝardeno, de la somero ĝis vintra kukurbo. Provu kreskigi plurajn el ĉi tiuj kukurboj en via venonta kresksezono por trovi viajn plej ŝatatajn!

gustumi bonege kruda, vaporita, saltita aŭ bakita. Ili ne konservas bone, eble semajnon en la fridujo. Vi povas provi konservi ilin en la frostujo, sed certigu unue disrompi ilin.

Ne daŭras tro longe por ke someraj kukurboj atingas maturecon. Ili devas esti pretaj komenci rikolti 50-65 tagojn post semado de la semoj. Plej bone estas kutime rikolti la kukurbojn junaj; ili komencas malmolaj se lasitaj sur la rebo tro longe.

Vintra kukurbo

Vintra kukurbo estas la malmolŝela kukurbo. Vi rikoltos ĉi tiujn kukurbojn de malfrua somero ĝis aŭtuno kaj foje en la frua vintro, depende de kiam vi plantis la semojn.

Vintraj kukurboj havas malmolan haŭton kaj firman karnon por esti kuracitaj kaj stokitaj dum la vintro. Antaŭ jarcentoj, niaj prapatroj kreskigis vastajn kvantojn da vintraj kukurboj ĉar ili povas esti konservitaj dum monatoj en radikkelo post taŭga kuracado kaj kuiritaj dum la tuta vintro.

Oni ne rekomendas manĝi vintran kukurbon kruda; ili ne estas tiel bongustaj. Anstataŭe, vi volas baki aŭ rosti ilin, igi ilin delikata kuiraĵo aŭ supo, aŭ baki torton.

Lande la vario, vintraj kukurboj bezonas inter 60-110 tagojn por atingi plenan maturecon post semado de la semoj. Post kiam ili estas rikoltitaj, ili ne daŭros maturiĝi, do vi devas certigi, ke ili estas plene maturigitaj.

Kiel elekti la ĝustajn specojn de skvaŝoj por kreski

Antaŭ ol ni komencu rigardi ĉiujnmalsamaj skvaŝo-variaĵoj, ni rigardu kiel vi eble volas decidi kiujn vi devus kreski.

1. Elektu Tipojn Por Via Areo

Antaŭ ol vi komencas ĝardenadon, estas saĝe koni vian kreskan areon. Kiom longa estas via kresksezono? Kiam estas viaj frostdatoj? Kio estas la averaĝaj temperaturoj, kiujn vi vidas en la somero?

Ĉi tiuj estas esencaj demandoj por malkovri antaŭ ol vi ĝardenoj, ĉar ne ĉiuj kultivaĵoj kreskas bone en ĉiuj regionoj. Se vi havas mallongan kresksezonon, vi devos trovi kukurbojn kun pli mallonga matura tempokadro. Se vi loĝas ie kun pli longa kresksezono, vi havas pli da ebloj disponeblaj por kreski.

2. Pensu Pri Kion Manĝas Via Familio

Vi ĉiam volas pensi pri tio, kion manĝas via familio. Se via familio amas zucchinon, tiam nepre inkluzivu ĝin. Unue inkluzivu ĉiujn plej ŝatatajn de via familio antaŭ ol plonĝi en nekonataĵojn.

Estas bone dediĉi spacon al kultivado de novaj kultivaĵoj, kiujn vi neniam antaŭe provis, sed vi volas certigi, ke vi ĉiam havas la lokon por ĉiuj manĝaĵoj, kiujn via familio plej manĝas antaŭ ol cedi spacon por novaj. aferojn.

3. Ĉu Vi Volas Ŝpari Semojn?

Se vi planas ŝpari semojn, vi volas certigi, ke vi kultivas la ĝustajn specojn de semoj. Vi devos kreskigi heredajn aŭ heredajn semojn prefere ol hibridajn semojn.

Kial?

Hibridaj varioj ne kreskos fidelaj al semo se vi provas konservi la semojn kaj kreskiilin la sekvan jaron. Ŝajnas, ke vi ne finiĝos kun la sama planto, kiun vi kreskis en la antaŭa jaro, kaj vi eble eĉ ne finiĝos kun manĝeblaj fruktoj.

4. Kiom da Spaco Vi Devas Kreski

Kukurboj estas konataj pro esti sufiĉe grandaj plantoj; iuj reboj povas atingi pli ol 14 futojn longaj. Do, se vi ne havas tunojn da spaco, vi volas certigi, ke vi kultivas variojn, kiuj ne produktos amasajn vitojn. Estas pli kompaktaj specoj de kukurbo.

Se vi havas la tutan spacon en la mondo, tiam vi ne bezonas zorgi pri tio!

23 Tipoj de Kukurboj Kreskitaj en Via Ĝardeno

Ni dividis la malsamajn specojn de skvaŝoj en iliaj varioj: vintro kaj somero. Tio plifaciligas al vi ĉar estas tiom da diversaj skvaŝoj, kiujn vi povas kreski!

Someraj skvaŝoj

Someraj skvaŝoj estas frost-molaj, varma-sezonaj jaraĵoj, do vi ne povas. plantu ilin ekstere ĝis la danĝero de frosto pasas printempe.

Kelkaj ĝardenistoj komencas la semojn endome kaj transplantas la plantidojn en la ĝardenon kiam la frosto pasas. Vi ne devas komenci la semojn interne; vi povas semi la semojn rekte ekstere en via ĝardeno.

Malsupre estas listigitaj kelkaj el la plej ofte kultivitaj varioj de someraj skvaŝoj por la ĝardeno:

1. Kukurboj – Kukurboj

La plej populara somera kukurbo kultivita en someraj ĝardenoj estas la verda kukurbo, ankaŭ konata kiel kukurboj. Ĝi estas solidaelekto kaj povas kreski en gamo da kondiĉoj kaj klimataj zonoj.

Kukurboj estas kultivitaj kiel ĉiujare en USDA-zonoj du ĝis 11, igante ilin io preskaŭ ĉiuj povas kreski. Ili bezonas kreski en plena sunlumo por la plej bonaj rezultoj, kaj ili preferas riĉan, bone drenan grundon.

Kukurboj emas esti fekundaj. Vi eble finiĝos kun tiom da, ke vi devas fordoni ilin! La karno estas ĝenerale dolĉa, tial vi povas uzi kukurbojn por fari vespermanĝan recepton aŭ por dolĉa kukurbopano.

Vi volas rikolti kukurbojn kiam ili estas molaj kaj junaj. Eble ŝajnos tente lasi ilin kreski pli grandaj, kaj iuj povus kreski tiel rapide, ke ili estas la grandeco de basbalbatilo antaŭ ol vi rimarkas ĝin. Tamen, kiam ili fariĝas tro grandaj, ili perdas sian guston kaj finiĝas kun amasaj semoj, kiuj ne estas tiel bongustaj.

2. Costata Romanesco Zucchini

Jes, ĉi tiuj ankoraŭ estas kukurboj, sed ili estas malsamaj ol la klasikaj kukurboj. Costata estas italaj heredaĵkukuboj kun pli helverdaj ĝis blankecaj ripoj kiuj fluas laŭ la kukurbeto laŭlonge. Ĝi kreas klaran aspekton.

Ĉi tiuj kukurboj kutime mezuras ĉirkaŭ 15 colojn longaj, sed plej bone estas rikolti ilin kiam ili longas ses ĝis dek colojn por ideala gusto kaj teksturo. Vi rimarkos, ke Costata-kukurboj havas subtilan nuksan guston, kiu estas miksita kun dolĉeco. Do, vi povas manĝi ĉi tiujn krudajn aŭ kuiritajn.

3. Zefira Kukurbo

Ĉi tiuj kukurboj estas dutonaj fruktoj, kiuj faciligas ilin distingi en la ĝardeno. La fruktoj estas longaj kaj rektaj kaj dividitaj en du kolorojn; flava estas supre kaj palverda malsupre.

Unu diferenco kun zefirkukurbo estas ke la haŭtoj tendencas esti pli malmolaj ol klasikaj kukurboj. Tamen, kiam vi tranĉas ilin, ili havas molan karnon kun milda, bongusta nuksa gusto.

4. Patty Pan

Ĝardenistoj amas patty-pan squashes! Ne nur ili estas tute adoraj, sed ili ankaŭ bongustas. Patty-pan skvaŝoj aspektas kiel malgrandaj nifoj kun festaj randoj ĉirkaŭ la mezo. Tial oni foje nomas ilin flugataso-kukurbo.

Ne lasu ilian aspekton trompi vin; ili estas same facile kultiveblaj kiel tipaj kukurboj. Kukurboj kreskas jare en zonoj du ĝis 11, kaj ili bezonas plenan sunlumon por optimuma kresko.

Vi povas kreskigi ilin en gamo da koloroj. Plej ofte, kukurboj estas malhelverdaj, helverdaj aŭ flavaj. Ne gravas kia koloro vi kreskas ilin, ili ĉiuj gustas la saman.

Unu diferenco por rimarki estas ke ili havas pli malmolajn haŭtojn ol aliaj specoj de someraj kukurboj. Tio signifas, ke vi povas kuiri ilin pli longe ĉe pli altaj temperaturoj sen turni ĉion al totala kaĉo.

5. Rektkola Kukurbo

La nomo indikas ke tiuj ĉi kukurboj estas konataj pro sia longa, rekta formo. Rektkolkukurboj apartenas al lakukurbita pepo-kukurboj, kiuj ĉiuj originis en la orienta Usono, do se vi loĝas en tiu regiono, vi povas atendi abundajn rikoltojn.

Rektaj kukurboj kutime estas flavaj. Ili havas akvan, iom dolĉan karnon kaj delikatan haŭton, kiu estas facile tranĉebla. Kelkaj homoj nomas ilin flavaj skvaŝoj.

6. Kurbkoloka skvaŝo

Kiel vi eble divenis laŭ la nomo, ĉi tiuj kukurboj havas kurbkolokon prefere ol esti perfekte rektaj. Ili havas fleksitan formon, kiu estas pli mallarĝa supre ol malsupre. La haŭto estas flava, kaj ĝi povas aŭ esti malplena aŭ glata.

Kurkkolo-kukurbo estas arbust-speca kukurbo prefere ol la longaj viningspecoj. Do, se vi serĉas skvaŝon por kreski, kiu ne okupos tro da spaco, ĉi tiu estas unu por konsideri.

Plej ofte, vi rikoltos kurkkolo-kukurbon kiam ili estas nematuraj kaj molaj, kutime kiam ili havas malpli ol du colojn en diametro. Vi ne volas ilin tro diketaj. Eĉ nematura, vi rimarkos, ke la kurbaj kukurboj estas pli malmolaj ol aliaj variaĵoj, sed ili ja havas pli mildan guston.

7. Tatume-kukurbo

Tatume-kukurbo estas hereda vario, kiu devenas de Centra kaj Sudameriko. La plantoj produktas verdkolorajn, rondajn kukurbojn kun pala aŭ blanka karno.

Unu afero rimarkinda pri Tatume-kukurboplantoj estas, ke ili produktas longajn vitojn, do ili ne estas tro idealaj por malgrandspaca ĝardenado. Vi ne povas kreskiĉi tiuj en ujoj.

Tatume-kukurboj estas pli dolĉaj ol kukurboj aŭ kurbaj kukurboj. Ili kreskas plej bone en varmaj klimatoj, kio havas sencon konsiderante kiam ili estiĝas. Ili plej bone fartas kiam ili kreskas en plena sunlumo kun ses ĝis ok horoj da suno.

8. Tromboncino-kukurbo

Ĉi tio estas kukurbo, kiu estas ofte uzata kiel vintra kukurbo malgraŭ esti somera kukurbo. La plantoj produktas frukton, kiu estas helverda koloro kun oranĝkolora karno. Ĉi tiuj kukurboj estas pli firmaj ol kukurboj, por ke ili povu konservi pli longe. Tial iuj supozas, ke tromboncino-kukurboj estas vintraj kukurboj.

Kiam vi tranĉas malfermajn tromboncinkukurbojn, vi trovos, ke la gusto estas milda kaj bongusta, igante ĝin bonega elekto por multaj receptoj.

9. Rondaj kukurboj

Kiel vi povas supozi laŭ la nomo, rondaj kukurboj estas esence kukurboj en ronda formo. Ili gustas esence la saman, sed la ronda formo estas malsama kaj faciligas ilin por specifaj receptoj.

Vi povas trovi rondajn kukurbojn en malhelverda, helverda kaj flava, kaj ili aspektas kiel pomelo laŭ grandeco.

Do, kial kultivi rondajn kukurbojn prefere ol la klasikajn, longajn, rektajn variaĵojn?

La ĉefa kialo estas ke ili estas pli facilaj por plenigi. Ĉio, kion vi devas fari, estas detranĉi la supron, uzi kuleron por elfosi la internon, kaj vi kreis zucchin-bovlon. Iuj kuiristoj uzas ĉi tiujn kiel sanan alternativon al pano bovloj.

10. Kuusa Kukurbo

Cousa aspektas simila al kukurboj, sed ili havas pli bulban formon. Ĉi tiu vario originis de Mezoriento, do ili estas tipaj en libanaj kaj siriaj pladoj.

Vi rimarkos, ke ĉi tiuj kukurboj havas pli dolĉan guston kaj estas sufiĉe molaj kun maldikaj haŭtoj. Plej multaj receptoj uzantaj cousa-kukurbojn estas kernaj kaj plenigitaj; vi povas fari tion per tranĉilo aŭ pomkorilo. Estas ankaŭ kukurboj, kiujn vi povas aĉeti.

Varioj de Vintraj Kukurboj

Simile al somera kukurbo, Vintraj kukurboj estas plantitaj post kiam la danĝero de frosto pasas en via regiono.

La plej granda diferenco kiam temas pri kultivado de vintra kukurbo estas ke vi lasos la fruktojn maturiĝi sur la vito tiel longe kiel ĝi bezonas. Ne rikoltu ilin junaj; vintra kukurbo estas tipe rikoltita en la aŭtuno.

La kreskkondiĉoj necesaj por vintra kukurbo estas similaj al tio, kio estas postulata por somera kukurbo, sed ĉi tiuj plantoj tendencas havi pli masivan vinberkutimon. Ili povas disvastigi ĉien!

Se vi volas kreskigi ĉi tiujn kukurbojn sed ne havas sufiĉe da spaco, ili povas esti trejnitaj por kreskigi subtenan sistemon por ŝpari spacon. Vi ankaŭ povus planti ilin kun maizo, kaj ili kreskos la maiztigojn.

Malsupre estas kelkaj malsamaj vintraj kukurboj, kiujn vi povas kreski en via ĝardeno:

11. Kukurbo

Kukurbo estas unu el la plej popularaj vintraj skvaŝoj.