La carbassa pot ser un dels cultius més fàcils de conrear al vostre jardí, ja que produeix grans rendiments que es poden emmagatzemar per a l'hivern. Heu d'escollir els tipus de carbassa adequats per al vostre jardí perquè pugueu collir la carbassa d'estiu durant els mesos d'estiu i començar a collir les carbasses d'hivern a la tardor per emmagatzemar-les per a l'hivern.

Tothom se centra en el carbassó, però no hom entén quantes varietats diferents de carbassa realment hi ha. La carbassa d'hivern va perdre la seva popularitat durant força temps, però ara que més persones se centren en la conservació dels aliments i en l'alimentació saludable, estan gaudint d'una tornada.

Si voleu provar de conrear alguns tipus diferents de carbassa, anem-hi. Submergeix-te al seu món per conèixer els tipus de plantes de carbassa i com cultivar algunes d'aquestes diferents varietats de carbassa.

Sobre els diferents tipus d'esquaix: hivern i amp; Carbassa d'estiu

Bàsicament hi ha dos tipus diferents de carbassa (estiu i hivern) amb més de 100 variacions de cada tipus. Tots dos són carbassa, però tenen diferències clau que cal conèixer abans de triar les llavors per créixer.

A continuació us expliquem com podeu distingir els dos tipus de carbassa.

Carbassa d'estiu

Aquestes varietats de carbassa s'anomenen carbassa de pell suau o carbassa tendra. Tenen la carn humida i la pell delicada que pots collir de manera constant des de principis fins a finals d'estiu.

La majoria de les carbasses d'estiu es mengen millor fresques; ellsi el tipus de carbassa més reconeixible a part del carbassó. La pell és d'un color groc ataronjat pàl·lid amb forma de pera; és més gran a la part inferior amb un coll més prim. Solen pesar entre un i dos quilos.

Les carbassas triguen uns 110 dies a arribar a la maduresa, de manera que si teniu una temporada de creixement més curta, haureu de començar les llavors a l'interior. Normalment necessiten entre cinc i set dies per curar-se abans de menjar.

És bo saber a l'hora de collir que com més taronja sigui l'exterior, més seca i dolça serà la carn. Per tant, deixeu-lo madurar a la vinya el màxim temps que pugueu. Tot i tenir la pell més dura, és fàcil de pelar, però pots deixar-ho si esteu rostint les meitats de la carbassa.

A la gent li encanta la carbassa! Té un gust semblant als moniatos un cop cuits, de manera que el podeu utilitzar per a una varietat de receptes. A la gent li encanta la carbassa butternut en sopes o receptes combinades, rostides o fins i tot en un sofregit.

La carbassa butternut també és ideal per a l'emmagatzematge a llarg termini. Podeu esperar que durin uns tres mesos en les condicions adequades en un celler d'arrel o entorns similars.

12. Carbassa de gla

Aquí teniu una altra varietat de carbassa d'hivern que potser reconeixeu. Estan disponibles a la majoria de supermercats a la tardor.

Les carbasses de gla són petites i rodones i tenen una varietat de colors. El més habitual és trobar aquestes carabasses de color verd fosc amb taronjamarques a la part inferior o als laterals. La majoria mesura entre quatre i set polzades de diàmetre i pesen entre una i dues lliures.

Voldreu collir la carabassa de gla abans que hi hagi massa marques taronges a la pell. Com més taronja es veu, més dura i més fibrosa es torna la carn. Això fa que sigui menys atractiu per menjar i gaudir.

Quan talleu una carbassa de gla, la carn és de color groc-taronja, però el sabor és més notable. Té un sabor dolç i de nou que, un cop ho proveu, us encantarà i fa que aquestes carbassas siguin increïblement versàtils a la cuina. Podeu trobar milers de receptes fantàstiques; mai no et quedaràs sense la manera de cuinar-los.

Aquesta varietat només triga uns 85 dies perquè la carbassa de gla maduri a partir de llavors, i hauràs d'esperar de set a deu dies abans que es curi per menjar-les. .

L'únic inconvenient del cultiu de la carbassa de gla és que no estan pensades per a l'emmagatzematge. En la majoria de les situacions, les carbasses de gla només duren aproximadament un mes després de la collita, així que deseu-ne les altres i gaudiu-ne primer.

13. Boles de massa dolços

Qui no vol fer créixer carbasses anomenades boles de massa dolços? Qualsevol cosa que s'anomeni boles de massa és adorable, i així és com la majoria descriu aquestes carbassas.

Les boles de massa dolça són petites i compactes, amb una pell de color groc blanquinós i ratlles verdes. Podeu menjar-vos la pell si voleu; és una elecció personal. En comparació amb altres carbassa d'hivern, ho ésmolt més tendre.

Una cosa que cal fer sobre aquestes carbassas és que creixen ràpidament i tenen vinyes llargues que s'arrosseguen per tot arreu. Voleu cultivar-los en jardins amplis i amb plena llum solar per a un creixement òptim.

Com el seu nom indica, els bolets dolços tenen un sabor dolç; el gust i la textura són semblants als moniatos. Podeu trobar dotzenes de maneres d'utilitzar-los a les receptes.

Les boles de massa dolços s'emmagatzemen bé durant la tardor i l'hivern. En les condicions adequades, podeu esperar que durin uns tres mesos.

14. Carbassa de calabaza

Podeu trobar moltes varietats de carabassa de calabaza diferents que van des del verd fins al beix i fins i tot el vermell clar. Tots tenen una carn taronja brillant amb una pell molt dura, la qual cosa la converteix en una carbassa ideal per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Voleu plantar aquestes carabasses en un lloc que rebi plena llum solar durant almenys sis a vuit hores al dia. Prefereixen un sòl ric i ben drenat per a un creixement òptim. Les plantes de carbassa Calabaza produeixen vinyes grans i vigoroses que es poden estendre fins a 50 peus. Per tant, conreu aquesta varietat només si realment teniu l'espai per a elles.

Podeu utilitzar la carabassa Calabaza de moltes de les mateixes maneres que podeu utilitzar altres carbasses. Es poden cuinar al vapor, rostir, saltejar i fer puré.

15. Kabocha

Alguns jardiners es refereixen a la kabocha com la carbassa japonesa perquè són originàries del Japó.

Carbasses Kabochasón petits i esquats amb la pell de color verd fosc. Quan els talleu, trobareu una carn taronja brillant que sap com una barreja de carbassa i moniato.

Podeu trobar moltes receptes japoneses interessants amb kabocha. Una de les receptes preferides és tallar la carbassa a trossos per a la tempura, però això no és tot el que pots fer amb ella.

Un inconvenient de la carbassa kabocha és que no s'emmagatzemarà tant com altres tipus. Voleu utilitzar-los durant un mes després de la collita, així que no en conreu massa.

16. Kuri vermell

No trobareu kuri vermell, sovint anomenat uchiki, a la botiga de queviures local! Aquesta és una altra carbassa d'hivern japonesa que sembla una carbassa petita i taronja brillant amb forma de ceba. Conreades en les condicions adequades, aquestes plantes produeixen collites abundants.

Les carbasses kuri vermelles tenen un lleuger sabor a castanya; són suaus i dolços, el que els fa versàtils per a diferents receptes. La carn és densa, de manera que s'uneix bé quan es cuina, però trobareu que podeu barrejar la pell fàcilment per a sopes o purés.

17. Carbassa Hubbard

Si busques carbassa d'hivern que puguis emmagatzemar durant diversos mesos al teu celler d'arrel, busca una carbassa Hubbard. Hi ha molts tipus diferents de carbassa Hubbard i varien en aspecte i color, però tots solen ser perfectes per a un emmagatzematge prolongat.

No importa quina de les varietats que compreu, la carbassa Hubbardtots solen ser grans, amb una carn de color taronja i una pell gruixuda i dura. Haureu de treure la pell per afegir aquestes carbasses a diferents receptes, però es pela fàcilment.

Llavors, quina mida és?

Algunes carbasses Hubbard poden pesar fins a 50 lliures: seriosament. Quan arriben a aquestes mides, sovint s'utilitzen de la mateixa manera que podríeu utilitzar una carbassa: farcit per a pastissos i purés en altres plats.

A causa de les seves grans mides, les carbasses Hubbard necessiten almenys 100 dies per arribar a la maduresa després de la germinació de les llavors. Quan les vinyes comencen a assecar-se, és el moment de la verema. Aleshores, necessiten de deu dies a dues setmanes per curar-se. Deixeu sempre una secció de dues polzades de la tija a la fruita quan la guardeu.

La pell dura és vital per a l'emmagatzematge a llarg termini. Un cop curada correctament, podeu esperar que les carbasses Hubbard s'emmagatzemin en les condicions adequades durant un màxim de sis mesos. Si els colliu a principis de tardor, és possible que encara en tingueu uns quants disponibles a principis de primavera: és fantàstic!

18. Carbassa Delicata

Hi ha qui es refereix a la carbassa Delicata com a carbassa de moniato perquè té una forma cilíndrica semblant a les patates. La carbassa Delicata té una pell ratllada de color groc pàl·lid i verd, i l'escorça és més delicada que altres carbassas d'hivern. Així és com va rebre el seu nom.

Si bé la pell més fina fa que aquesta varietat no sigui la millor per a l'emmagatzematge a llarg termini, vol dir que és relativament fàcil de treballar i preparar. Ella carn té un aspecte i un gust semblants a un moniato, i la pell també és comestible. Les carbasses Delicata tenen la forma perfecta per farcir-les amb deliciosos formatges i carns: ñam.

Pots emmagatzemar la carbassa Delicata malgrat la pell més fina, però has d'assegurar-te de curar-la correctament. Les carbasses senceres es poden emmagatzemar durant tres mesos.

19. Spaghetti Squash

Aquí hi ha un altre tipus de carbassa que s'identifica fàcilment. Tot i que les carabasses espaguetis tenen diferents formes, mides i colors, normalment les trobareu a la vostra botiga de queviures local amb una pell de color groc o taronja.

A l'exterior, la carbassa espaguetis no sembla massa impressionant. Són de color sòlid, però la màgia passa quan els talles. El centre conté llavors grans i carn sòlida que sembla semblant a altres carbasses. Tanmateix, quan el cuineu, la carn cau en cintes o fils que semblen espaguetis.

Les carabasses espaguetis han recuperat la popularitat en els últims cinc o deu anys. La gent va descobrir aquesta alternativa saludable i baixa en carbohidrats als espaguetis, i ni tan sols necessiteu un espiralitzador.

Podeu emmagatzemar la carbassa espaguetis durant un o dos mesos en les condicions adequades. Tot i que això no és tan llarg com altres varietats, és millor que res.

20. Buttercup Squash

Si t'agrada cultivar plantes úniques i hereu, la carabassa Buttercup és una opció excel·lent perquè hi haHi ha moltes varietats diferents per provar al vostre jardí. Tots ells s'identifiquen per la seva forma compacta i esquata.

Vegeu també: 14 varietats d'hortènsies nanes per a jardins petits o contenidors

Les carabasses Buttercup solen tenir la pell fosca i verda amb ratlles més clares. Són pesats amb una carn densa i groc ataronjada. La carn té un sabor suau i dolç per utilitzar-lo en plats salats i dolços. Funciona ben al forn, al vapor o puré.

Una cosa a tenir en compte és que les carabasses ranúnculos s'emmagatzemen bé. En les condicions adequades, aquestes carbassas duren uns tres mesos.

21. Carbassa de plàtan

Si voleu afegir unes carbassas d'aspecte divertit, podeu trobar varietats de carbassa de plàtan interessants. Normalment són grans i de forma allargada, independentment del conreu que decidiu cultivar.

Les carbasses de plàtan són conegudes per assolir mides i pesos importants. Les pells solen ser de color taronja, però algunes són de color rosa, vermell o blau, de manera que pot ser divertit cultivar diferents varietats.

Una de les raons per cultivar carbassa de plàtan és que són una gran carbassa d'emmagatzematge a llarg termini. Quan es curen i s'emmagatzemen correctament, les carbasses de plàtan s'emmagatzemen fins a sis mesos.

22. Turbant Squash

Probablement us endevineu com aquestes carbassas d'hivern van rebre el seu nom: semblen turbants. Totes les carbasses amb turbant comparteixen la mateixa forma en comú. Les carbasses amb turbant tenen una protuberància rodona més petita a l'extrem de la flor a la part superior d'una forma rodona gran.

Aquestes carbasses no només són delicioses, sinó tambéTambé pot servir com a carbassa decorativa a causa de la seva pell irregular i una àmplia gamma de colors. A diferència de les carbasses decoratives, en realitat podeu menjar-ne, així que deixeu-les per a la decoració i feu-hi uns àpats deliciosos.

Les carbasses turbant tenen un sabor suau, de manera que funcionen bé com a substitut en moltes receptes. Podeu combinar-lo bé amb una varietat d'ingredients.

23. Carbassa de carnaval

És probable que mai no hagis sentit a parlar de la carbassa de carnaval, però un cop la tasti, voldràs continuar cultivant-la. La carbassa Carnaval és una carbassa híbrida, un encreuament entre una gla i una carabassa dolça de boles de massa.

Això vol dir que són de mida més petita, amb ratlles atractives i exteriors variats. La carn és d'un taronja pàl·lid que té un gust semblant a la carbassa butternut. La dolçor la converteix en una carbassa versàtil per créixer al vostre jardí.

Pots provar de rostir o cuinar al vapor la carbassa de carnaval. L'únic que no podeu fer és emmagatzemar-lo massa temps. Les carabasses de carnaval només duren al voltant d'un mes en un emmagatzematge adequat.

Proveu de cultivar carbassa aquest any

Com podeu veure, hi ha més coses per esquaixar que només carbassons. Hi ha tants tipus diferents de carbassa que pots cultivar al teu jardí, des de l'estiu fins a l'hivern. Proveu de cultivar diverses d'aquestes carabasses durant la propera temporada de creixement per trobar les vostres preferides!

té un bon gust cru, al vapor, saltejat o al forn. No es conserven bé, potser una setmana a la nevera. Podeu provar de mantenir-los al congelador, però assegureu-vos de triturar-los primer.

Les carbasses d'estiu no triguen massa a arribar a la maduresa. Haurien d'estar a punt per començar a collir 50-65 dies després de sembrar les llavors. Normalment és millor collir les carabasses joves; comencen a posar-se durs si es deixen massa temps a la vinya.

Carbassa d'hivern

Les carbassas d'hivern són la carbassa de closca dura. Collireu aquestes carbasses des de finals d'estiu fins a la tardor i, de vegades, fins a principis d'hivern, depenent de quan vau plantar les llavors.

Les carbasses d'hivern tenen la pell dura i la carn ferma per ser curades i emmagatzemades durant tot l'hivern. Fa segles, els nostres avantpassats van cultivar grans quantitats de carbassa d'hivern perquè es poden emmagatzemar durant mesos en un celler d'arrel després d'una curació adequada i cuinades durant tot l'hivern.

En general no es recomana menjar carbassa d'hivern crua; no són tan delicioses. En comptes d'això, voleu coure o rostir-los, convertir-los en un guisat o sopa abundant o coure un pastís.

Depenent de la varietat, les carbasses d'hivern triguen entre 60 i 110 dies a arribar a la seva plena maduresa després de sembrar les llavors. Un cop collides, no continuaran madurant, així que cal assegurar-se que estiguin totalment madures.

Com escollir els tipus adequats de carbassa per créixer

Abans de començar a mirar tots elsdiferents varietats de carbassa, fem una ullada a com potser voldreu decidir quines hauríeu de conrear.

1. Trieu tipus per a la vostra zona

Abans de començar a fer jardineria, és aconsellable conèixer la vostra zona de cultiu. Quant dura la teva temporada de creixement? Quan són les vostres dates de gelada? Quines són les temperatures mitjanes que veus a l'estiu?

Són preguntes essencials per descobrir abans de jardinar perquè no tots els cultius creixen bé a totes les regions. Si teniu una temporada de creixement curta, haureu de trobar carbasses amb un període de maduresa més curt. Si vius en algun lloc amb una temporada de creixement més llarga, tens més opcions disponibles per créixer.

2. Pensa en què menja la teva família

Sempre vols pensar en què menja la teva família. Si a la vostra família li encanta el carbassó, assegureu-vos d'incloure-lo. Inclou primer tots els preferits de la teva família abans de submergir-te en les incògnites.

Està bé dedicar espai al cultiu de nous cultius que mai abans no has provat, però vols assegurar-te que sempre tens espai per a tots els aliments que més menja la teva família abans de cedir espai per a nous. coses.

3. Vols estalviar llavors?

Si teniu previst desar llavors, voleu assegurar-vos que conreu els tipus adequats de llavors. Haureu de conrear llavors de herència o d'herència en lloc de llavors híbrides.

Per què?

Les varietats híbrides no creixeran fidels a les llavors si intenteu desar les llavors i créixerells l'any següent. És probable que no acabeu amb la mateixa planta que vau cultivar l'any anterior i que ni tan sols acabeu amb fruits comestibles.

Vegeu també: 12 Diferents Tipus de Pins amb Guia d'identificació

4. Quant espai tens per créixer

Les carbassas són conegudes per ser plantes força grans; algunes vinyes poden assolir més de 14 peus de llarg. Per tant, si no teniu tones d'espai, voleu assegurar-vos que conreeu varietats que no produeixin vinyes massives. Hi ha tipus de carbassa més compactes.

Si teniu tot l'espai del món, no us haureu de preocupar per això!

23 tipus de carbassa per cultivar al teu jardí

Vam dividir els diferents tipus de carbassa en les seves varietats: hivern i estiu. Això us facilita la tasca perquè hi ha moltes carbasses diferents que podeu cultivar!

Varietats de carbassa d'estiu

Les carbassas d'estiu són anuals de temporada càlida i tendres per les gelades, així que no podeu planta'ls a l'exterior fins que passi el perill de gelades a la primavera.

Alguns jardiners comencen les llavors a l'interior i trasplanten les plàntules al jardí quan passa la gelada. No cal començar les llavors per dins; podeu sembrar les llavors directament a l'exterior al vostre jardí.

A continuació s'enumeren algunes de les varietats més comuns de carbassa d'estiu per al jardí:

1. Carbassó - Carbassó

La carbassa d'estiu més popular que es conrea als jardins d'estiu és el carbassó verd, també conegut com carbassons. És un sòlidelecció i pot créixer en diverses condicions i zones climàtiques.

Els carbassons es cultiven anualment a les zones de la 2 a la 11 de l'USDA, cosa que els converteix en una cosa que gairebé tothom pot créixer. Necessiten créixer a plena llum del sol per obtenir els millors resultats, i prefereixen un sòl ric i ben drenat.

Els carbassons solen ser prolífics. Potser acabeu amb tantes que haureu de regalar-les! La carn és generalment dolça, per això podeu utilitzar carbassons per fer una recepta de sopar o per a un pa dolç de carbassó.

Vols collir carbassons quan siguin tendres i joves. Pot semblar temptador deixar-los créixer, i alguns poden créixer tan ràpid que són de la mida d'un bat de beisbol abans que us adoneu. Tanmateix, quan es fan massa grans, perden el seu sabor i acaben amb llavors massives que no són tan agradables.

2. Carabassó Costata Romanesco

Sí, aquests encara són carbassons, però són diferents dels clàssics carbassons. Costata són carbassons d'herència italians amb costelles de color verd més clar a blanquinós que recorren el carbassó longitudinalment. Crea un aspecte diferent.

Aquests carbassons solen mesurar al voltant de 15 polzades de llarg, però el millor és collir-los quan tinguin de sis a deu polzades de llargada per obtenir un sabor i una textura ideals. Notareu que els carbassons Costata tenen un subtil sabor semblant a la fruita seca que es barreja amb la dolçor. Per tant, podeu menjar-los crus o cuits.

3. Zephyr Squash

Aquestes carbassas són fruites de dos tons que les fan fàcils de distingir a l'hort. Els fruits són llargs i rectes i es divideixen en dos colors; el groc a la part superior i el verd pàl·lid a la part inferior.

Una diferència amb la carbassa zephyr és que les pells solen ser més dures que els carbassons clàssics. Tanmateix, quan els talleu, tenen una carn tendra amb un sabor suau i deliciós a nou.

4. Patty Pan

Als jardiners els encanten les carabasses! No només són absolutament adorables, sinó que també tenen un bon gust. Les carabasses de patates semblen petits ovnis amb vores festoneades al mig. Per això a vegades se'ls diu carbassa plat volador.

No us deixeu enganyar amb la seva aparença; són tan fàcils de cultivar com els típics carbassons. Les carbassas creixen anualment a les zones 2 a 11 i necessiten la llum solar completa per a un creixement òptim.

Pots cultivar-los en una varietat de colors. Més comunament, les carbasses de patates són de color verd fosc, verd clar o groc. No importa de quin color els cultivis, tots tenen el mateix gust.

Una diferència a destacar és que tenen la pell més dura que altres tipus de carbassa d'estiu. Això vol dir que podeu cuinar-los més temps a temperatures més altes sense convertir-ho tot en polpa total.

5. Carbassa de coll recte

El nom indica que aquestes carbassas són conegudes per la seva forma llarga i recta. Les carabasses de coll recte pertanyen a lales carbasses de pepo cucurbita, que es van originar a l'est dels Estats Units, de manera que si viviu en aquesta regió, podeu esperar collites abundants.

Les carbasses rectes solen ser grogues. Tenen una carn aquosa, lleugerament dolça i una pell tendra que és fàcil de tallar. Algunes persones les anomenen carabasses grogues.

6. Carbassa de coll corbat

Com haureu endevinat pel nom, aquestes carbassas tenen un coll corbat en lloc de ser perfectament rectes. Tenen una forma doblegada que és més estreta a la part superior que a la part inferior. La pell és groga i pot ser irregular o llisa.

La carbassa crookneck és una carbassa de tipus arbustiu en lloc dels tipus de vinya llarga. Per tant, si busqueu una carabassa per créixer que no ocupi massa espai, aquesta és una que cal tenir en compte.

La majoria de les vegades, collireu la carbassa de coll corbat quan siguin immadures i tendres, normalment quan tenen menys de dues polzades de diàmetre. No els vols massa grassos. Fins i tot immadures, notareu que les carabasses crookneck són més dures que altres varietats, però tenen un gust més suau.

7. Tatume Squash

Les carbasses Tatume són una varietat hereva que s'origina de Amèrica Central i del Sud. Les plantes produeixen carabasses rodones i de color verd amb carn pàl·lida o blanca.

Una cosa a destacar de les plantes de carbassa Tatume és que produeixen vinyes llargues, de manera que no són massa ideals per a la jardineria en espais petits. No pots créixeraquests en contenidors.

Les carbassas Tatume són més dolces que les carbassas o les carabasses de coll. Creixen millor en climes càlids, cosa que té sentit tenint en compte quan s'originen. Ho fan millor quan es cultiven a ple sol amb sis a vuit hores de sol.

8. Carbassa Tromboncino

Aquesta és una carbassa que s'utilitza sovint com a carbassa d'hivern tot i ser una carbassa d'estiu. Les plantes produeixen un fruit de color verd clar amb la polpa de color taronja. Aquestes carbasses són més fermes que els carbassons perquè es puguin emmagatzemar durant més temps. És per això que alguns assumeixen que les carabasses tromboncino són carbasses d'hivern.

Quan talleu les carabasses tromboncino obertes, trobareu que el sabor és suau i deliciós, la qual cosa la converteix en una opció excel·lent per a moltes receptes.

9. Carbassó rodó

Com podeu endevinar pel nom, els carbassons rodons són essencialment carbassons de forma rodona. Bàsicament tenen el mateix gust, però la forma rodona és diferent i els facilita per a receptes específiques.

Podeu trobar carbassons rodons de color verd fosc, verd clar i groc, i tenen la mida d'una aranja.

Llavors, per què cultivar carbassons rodons en lloc de les varietats clàssiques, llargues i rectes?

La raó principal és que són més fàcils d'omplir. Només heu de tallar la part superior, fer servir una cullera per treure l'interior i heu creat un bol de carbassó. Alguns cuiners els utilitzen com a alternativa saludable als bols de pa.

10. Carbassa Cousa

La cousa s'assembla als carbassons, però tenen una forma més bulbosa. Aquesta varietat es va originar a l'Orient Mitjà, per la qual cosa són típiques dels plats libanesos i sirians.

Notaràs que aquestes carbassas tenen un sabor més dolç i són bastant tendres amb la pell fina. La majoria de les receptes que fan servir carbasses cosa estan amb cor i farcides; podeu fer-ho amb un ganivet o amb un cort de poma. També hi ha cors de carbassó que podeu comprar.

Varietats de carbassa d'hivern

Semblant a la carbassa d'estiu, les carbassas d'hivern es planten després que el perill de gelades passi a la vostra regió.

La diferència més gran a l'hora de conrear carbassa d'hivern és que deixaràs que els fruits madurin a la vinya durant el temps que faci falta. No els colliu joves; La carbassa d'hivern es cull normalment a la tardor.

Les condicions de creixement necessàries per a la carbassa d'hivern són similars a les que es requereixen per a la carbassa d'estiu, però aquestes plantes tendeixen a tenir un hàbit de vinya més massiu. Es poden estendre per tot arreu!

Si voleu cultivar aquestes carbasses però no teniu prou espai, podeu entrenar-los per fer créixer un sistema de suport per estalviar espai. També pots plantar-los amb blat de moro i faran créixer les tiges de blat de moro.

A continuació es mostren alguns tipus diferents de carbassa d'hivern que pots cultivar al teu jardí:

11. Butternut Squash

La carbassa Butternut és un dels tipus de carbassa d'hivern més populars