Squash inaweza kuwa mojawapo ya mazao rahisi kukua katika bustani yako, ikitoa mavuno mengi ambayo yanaweza kuhifadhiwa kwa majira ya baridi. Ni lazima uchague aina zinazofaa za maboga kwa ajili ya bustani yako ili uweze kuvuna maboga wakati wa kiangazi katika kipindi chote cha miezi ya kiangazi na uanze kuvuna vibuyu wakati wa majira ya baridi kali ili kuhifadhi kwa majira ya baridi.

Kila mtu anaangazia zucchini, lakini hapana. mtu anaelewa ni aina ngapi tofauti za boga ziko kweli. Boga la majira ya baridi lilipoteza umaarufu wake kwa muda mrefu, lakini kwa vile sasa watu wengi zaidi wanazingatia kuhifadhi chakula na kula kwa afya, wanafurahia kurudi.

Ikiwa ungependa kujaribu kukuza aina chache tofauti za boga, hebu piga mbizi katika ulimwengu wao ili kujifunza kuhusu aina za mimea ya boga na jinsi ya kukuza baadhi ya aina hizi tofauti za boga.

Kuhusu Aina Tofauti ya Boga: Majira ya baridi & Summer Squash

Kuna kimsingi aina mbili tofauti za boga (majira ya joto na baridi) na tofauti zaidi ya 100 kwa kila aina. Vyote viwili ni vibuyu, lakini vina tofauti muhimu ambazo unahitaji kujua kabla ya kuchagua mbegu ili kukua.

Hivi ndivyo unavyoweza kutofautisha aina mbili za boga.

Summer Squash

Aina hizi za boga huitwa ubuyu wenye ngozi laini au ubuyu laini. Zina nyama yenye unyevunyevu na ngozi maridadi ambayo unaweza kuvuna kwa kasi kuanzia mapema hadi mwishoni mwa kiangazi.

Boga nyingi za kiangazi huliwa mbichi; waona aina inayotambulika zaidi ya boga kando na zucchini. Ngozi ni rangi ya rangi ya machungwa-njano yenye umbo la peari; ni kubwa chini na shingo nyembamba. Wao huwa na uzito wa kilo moja hadi mbili.

Butternut squashes huchukua takriban siku 110 kukomaa, kwa hivyo ikiwa una msimu mfupi wa kupanda, utahitaji kuanzisha mbegu ndani ya nyumba. Kwa kawaida huhitaji siku tano hadi saba kutibu kabla ya kula.

Ni vyema kujua wakati wa kuvuna kwamba kadiri rangi ya chungwa inavyoongezeka, ndivyo nyama inavyozidi kuwa kavu na tamu. Kwa hivyo, wacha kukomaa kwenye mzabibu kwa muda mrefu iwezekanavyo. Licha ya kuwa na ngozi ngumu, ni rahisi kumenya, lakini unaweza kuiacha ikiwa unachoma nusu ya boga.

Watu wanapenda boga la butternut! Ladha yake ni sawa na viazi vitamu mara baada ya kupikwa ili uweze kuitumia kwa mapishi mbalimbali. Watu hupenda boga la butternut katika supu au mapishi yaliyochanganywa, ya kukaanga, au hata katika kukaanga.

Angalia pia: Mwongozo wa Utunzaji wa Pothos ya Malkia wa Marumaru: Habari na Vidokezo vya Kukuza Mimea ya Ivy ya Ibilisi

Butternut squash ni nzuri kwa uhifadhi wa muda mrefu pia. Unaweza kutarajia kudumu kwa karibu miezi mitatu katika hali inayofaa katika pishi ya mizizi au mazingira sawa.

12. Acorn Squash

Hii hapa ni aina nyingine ya boga ya majira ya baridi ambayo unaweza kutambua. Zinapatikana katika maduka makubwa mengi katika msimu wa joto.

Vibuyu vya Acorn ni vidogo na vya mviringo, vinakuja katika rangi mbalimbali. Ni kawaida kupata maboga haya katika rangi ya kijani kibichi na machungwaalama ama chini au pande. Nyingi hupima karibu inchi nne hadi saba kwa upana na uzito wa pauni moja hadi mbili.

Utataka kuvuna ubuyu wako kabla ya kuwa na alama nyingi za chungwa kwenye ngozi. Kadiri unavyoona rangi ya chungwa, ndivyo mwili unavyokuwa mgumu na wenye nyuzinyuzi zaidi. Hiyo huifanya isivutie sana kula na kufurahia.

Unapokata buyu la acorn, nyama yake huwa na rangi ya manjano-machungwa, lakini ladha yake ni ya ajabu zaidi. Ina ladha tamu na ya nati ambayo, ukiijaribu, utaipenda na kufanya maboga haya yawe na matumizi mengi jikoni. Unaweza kupata maelfu ya mapishi ya ajabu; hutakosa njia za kuzipika.

Aina hizi huchukua takribani siku 85 tu kwa ubuyu kukomaa kutokana na mbegu, na utahitaji kusubiri siku saba hadi kumi kabla ya kuponywa ili kuzila. .

Hasara pekee ya ukuzaji wa boga la acorn ni kwamba hazikusudiwa kuhifadhiwa. Katika hali nyingi, vibuyu vya acorn hudumu takriban mwezi mmoja tu baada ya kuvuna, kwa hivyo hifadhi vingine vyako na ufurahie vyote hivi kwanza.

13. Maandazi Matamu

Nani hataki kulima maboga yanayoitwa maandazi matamu? Kitu chochote kinachoitwa dumpling ni cha kupendeza, na hivyo ndivyo wengi wanavyoelezea buyu hizi.

Maandazi matamu ni madogo na yameshikana na ngozi nyeupe-njano na mistari ya kijani kibichi. Unaweza kula ngozi ikiwa unataka; ni chaguo la kibinafsi. Ikilinganishwa na boga zingine za msimu wa baridi, nizabuni sana.

Jambo moja la kustaajabisha kuhusu buyu hizi ni kwamba zinakua haraka na zina mizabibu mirefu inayotambaa kila mahali. Unataka kuzikuza katika bustani ambazo ni kubwa na zenye mwanga wa jua kwa ukuaji bora.

Kama jina lao linavyopendekeza, maandazi matamu yana ladha tamu; ladha na muundo ni sawa na viazi vitamu. Unaweza kupata njia nyingi za kutumia hizi katika mapishi.

Maandazi matamu huhifadhiwa vizuri katika majira ya vuli na baridi kali. Katika hali nzuri, unaweza kutarajia kudumu kwa karibu miezi mitatu.

14. Calabaza Squash

Unaweza kupata aina nyingi tofauti za boga za kibuyu kuanzia rangi ya kijani hadi beige na hata nyekundu isiyokolea. Zote zina nyama ya rangi ya chungwa nyangavu na ngozi ngumu sana, na kuifanya buyu kuwa bora kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Unataka kupanda vibuyu hivi mahali ambapo hupokea mwanga wa jua kwa angalau saa sita hadi nane kwa siku. Wanapendelea udongo wenye rutuba, unaotoa maji vizuri kwa ukuaji bora. Mimea ya maboga ya Calabaza hutoa mizabibu mikubwa, yenye nguvu ambayo inaweza kuenea kwa urefu wa futi 50. Kwa hivyo, panda aina hii tu ikiwa unayo nafasi kwao.

Unaweza kutumia squash ya Calabaza kwa njia nyingi ambazo unaweza kutumia buyu zingine. Wanaweza kukaushwa, kukaushwa, kukaushwa na kukaushwa.

15. Kabocha

Baadhi ya wakulima hutaja kabocha kama malenge ya Kijapani kwa sababu yanatoka Japani.

Kabocha hubogani ndogo na squat na ngozi ya kijani giza. Ukizikata wazi, utapata nyama nyangavu ya chungwa ambayo ina ladha ya mchanganyiko wa malenge na viazi vitamu.

Unaweza kupata mapishi mengi ya kuvutia ya Kijapani kwa kutumia kabocha. Mojawapo ya mapishi yanayopendekezwa ni kukata boga vipande vipande kwa tempura, lakini si hivyo tu unaweza kufanya hivyo.

Hasara moja ya boga ya kabocha ni kwamba haitahifadhiwa kwa muda mrefu kama aina nyingine. Unataka kuzitumia ndani ya mwezi mmoja baada ya kuvuna, kwa hivyo usizie nyingi kati ya hizi.

16. Kuri Nyekundu

Hutapata kuri nyekundu, mara nyingi huitwa uchiki, katika duka lako la mboga! Hiki ni kibuyu kingine cha majira ya baridi ya Kijapani kinachofanana na kibuyu kidogo, cha rangi ya chungwa angavu, chenye umbo la kitunguu. Imekua katika hali nzuri, mimea hii hukua mavuno mengi.

Boga za kuri nyekundu zina ladha kidogo kama ya chestnut; ni mpole na tamu, na kuzifanya kuwa tofauti kwa mapishi tofauti. Nyama ni mnene, hivyo inashikilia vizuri wakati wa kupikia, lakini utapata kwamba unaweza kuchanganya ngozi kwa urahisi kwa supu au puree.

17. Hubbard Squash

Ikiwa unatafuta boga wakati wa msimu wa baridi ambao unaweza kuhifadhi kwa miezi kadhaa kwenye pishi lako la mizizi, tafuta boga la Hubbard. Kuna aina nyingi tofauti za buyu za Hubbard, na zinatofautiana kwa sura na rangi, lakini zote huwa zinafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Haijalishi ni aina gani unazonunua, Hubbard hubogazote huwa kubwa na nyama ya rangi ya chungwa na ngozi nene, ngumu. Utahitaji kuondoa ngozi ili kuongeza vibuyu hivi kwa mapishi tofauti, lakini huchubua kwa urahisi.

Kwa hivyo ni kubwa kiasi gani?

Baadhi ya maboga ya Hubbard yanaweza kuwa na uzito wa hadi pauni 50 – kwa umakini. Wanapofikia ukubwa huo, mara nyingi hutumiwa kwa njia ile ile ambayo unaweza kutumia malenge - kujaza pies na purees katika sahani nyingine.

Kwa sababu ya ukubwa wake mkubwa, buyu za Hubbard huhitaji angalau siku 100 kufikia ukomavu baada ya mbegu kuota. Wakati mizabibu inapoanza kukauka, ni wakati wa kuvuna. Kisha, wanahitaji siku kumi hadi wiki mbili ili kuponya. Daima kuondoka sehemu ya inchi mbili ya shina kwenye matunda wakati wa kuhifadhi.

Ngozi ngumu ni muhimu kwa uhifadhi wa muda mrefu. Baada ya kuponywa ipasavyo, unaweza kutarajia maboga ya Hubbard kuhifadhiwa katika hali nzuri kwa hadi miezi sita. Ukivuna katika vuli mapema, bado unaweza kuwa na chache zinazopatikana katika chemchemi ya mapema - hiyo ni ya kushangaza!

18. Delicata Squash

Baadhi ya watu hurejelea ubuyu wa Delicata kama ubuyu wa viazi vitamu kwa sababu una umbo la silinda sawa na viazi. Boga la Delicata lina ngozi ya rangi ya manjano na kijani yenye milia iliyofifia, na kaka ni laini zaidi kuliko vibuyu vingine vya msimu wa baridi. Hivyo ndivyo ilipata jina lake.

Ingawa ngozi nyembamba hufanya aina hii isiwe bora kwa uhifadhi wa muda mrefu, inamaanisha kuwa ni rahisi kufanya kazi nayo na kuitayarisha. Thenyama inaonekana na ladha sawa na viazi vitamu, na ngozi pia ni chakula. Maboga ya Delicata yana umbo linalofaa zaidi kwa kujaza jibini na nyama ladha - yum.

Unaweza kuhifadhi boga ya Delicata licha ya ngozi nyembamba, lakini ni lazima uhakikishe kuwa umeiponya ipasavyo. Squashes nzima inaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi mitatu.

19. Spaghetti Squash

Hapa kuna aina nyingine ya boga inayotambulika kwa urahisi. Ingawa tambi vibuyu huja katika maumbo, saizi na rangi tofauti, kwa kawaida huzipata kwenye duka lako la mboga zikiwa na ukoko wa manjano au rangi ya chungwa.

Kwa nje, boga ya tambi haionekani ya kuvutia sana. Wao ni rangi imara, lakini uchawi hutokea wakati unawafungua. Katikati kuna mbegu kubwa na nyama ngumu ambayo inaonekana sawa na maboga mengine. Walakini, unapoipika, nyama huanguka kwenye riboni au nyuzi zinazofanana na tambi.

Vibuyu vya tambi vimefurahia kurejea kwa umaarufu ndani ya miaka mitano hadi kumi iliyopita. Watu waligundua hii ya chini ya carb, mbadala ya afya kwa tambi, na huhitaji hata spiralizer.

Unaweza kuhifadhi tambi kwa muda wa mwezi mmoja hadi miwili katika hali zinazofaa. Ingawa sio muda mrefu kama aina zingine, ni bora kuliko chochote.

20. Buttercup Squash

Ikiwa ungependa kulima mimea ya kipekee, urithi, buttercup squash ni chaguo bora kwa sababu hukokuna aina nyingi tofauti za kujaribu kwenye bustani yako. Wote wanatambulika kwa squat yao, fomu ya kompakt.

Buttercup squashes kwa kawaida huwa na ngozi nyeusi, ya kijani na mistari nyepesi. Wao ni nzito na nyama mnene, njano-machungwa. Nyama ina ladha kali, tamu ya kutumia katika sahani za kitamu na tamu. Inafanya kazi vizuri kuoka, kuoka, au kupondwa.

Jambo moja la kuzingatia ni kwamba vibuyu vya buttercup huhifadhiwa vizuri. Katika hali nzuri, boga hizi hudumu kwa karibu miezi mitatu.

21. Banana Squash

Iwapo ungependa kuongeza buyu zinazoonekana kufurahisha, unaweza kupata aina za urithi wa migomba. Kawaida ni kubwa na ndefu kwa umbo haijalishi ni aina gani ya mimea unayoamua kukuza.

Mabuga ya ndizi yanajulikana kwa kufikia ukubwa na uzani mkubwa. Ngozi huwa na rangi ya machungwa, lakini baadhi ni rangi ya pink, nyekundu, au bluu, hivyo inaweza kufurahisha kukua aina tofauti.

Angalia pia: Kupanda Waridi: Siri Za Kupanda, Kukua, Kupogoa na Kufunza Waridi Wako Wa Kupanda

Sababu moja ya kukuza migomba ni kwamba ni boga bora kwa uhifadhi wa muda mrefu. Ukiponywa na kuhifadhiwa kwa usahihi, vibuyu vya ndizi huhifadhiwa hadi miezi sita.

22. Turban Squash

Pengine unaweza kukisia jinsi mabuyu haya ya msimu wa baridi yalivyopata jina lao - yanafanana na vilemba. Vibuyu vyote vya kilemba vina umbo sawa kwa pamoja. Vibuyu vya vilemba vina uvimbe mdogo wa duara kwenye ncha ya maua juu ya umbo kubwa la duara.

Siyo tu kwamba maboga haya ni matamu, bali piapia inaweza mara mbili kama boga mapambo kwa sababu ya ngozi yao bumpy na mbalimbali ya rangi. Tofauti na mabuyu ya mapambo, unaweza kula hivi, kwa hivyo waache kwa mapambo, kisha uandae chakula kitamu nao.

Buyu za kilemba zina ladha kidogo, kwa hivyo hufanya kazi vizuri kama mbadala wa mapishi mengi. Unaweza kuiunganisha vizuri na anuwai ya viungo.

23. Carnival Squash

Uwezekano ni kwamba hujawahi kusikia kuhusu boga la kanivali, lakini ukishajaribu, utataka kuendelea kulikuza. Carnival squash ni boga mseto, msalaba kati ya acorn na boga tamu. Nyama ni chungwa iliyokolea ambayo ina ladha sawa na buyu la butternut. Utamu huo unaifanya kuwa boga linaloweza kutumika katika bustani yako.

Unaweza kujaribu kuchoma au kuanika boga la carnival. Kitu pekee ambacho huwezi kufanya ni kuihifadhi kwa muda mrefu sana. Vibuyu vya kanivali hudumu karibu mwezi mmoja tu katika hifadhi ifaayo.

Jaribu Kulima Boga Mwaka Huu

Kama unavyoona, kuna zaidi ya boga kuliko zucchini pekee. Kuna aina nyingi tofauti za boga ambazo unaweza kukuza kwenye bustani yako, kutoka kwa msimu wa joto hadi msimu wa baridi. Jaribu kukuza vibuyu hivi katika msimu wako ujao wa kilimo ili kupata unavyopenda!

ladha kubwa mbichi, mvuke, sauteed, au kuokwa. Hazihifadhi vizuri, labda wiki kwenye jokofu. Unaweza kujaribu kuziweka kwenye friji, lakini hakikisha umezipasua kwanza.

Haichukui muda mrefu kwa buga za kiangazi kufikia ukomavu. Wanapaswa kuwa tayari kuanza kuvuna siku 50-65 baada ya kupanda mbegu. Kwa kawaida ni bora kuvuna vibuyu vichanga; wanaanza kuwa mgumu ikiwa wameachwa kwenye mzabibu kwa muda mrefu sana.

Boga la Majira ya baridi

Buyu za majira ya baridi ni boga lenye ganda gumu. Utavuna buyu hizi kutoka mwishoni mwa msimu wa joto hadi vuli na wakati mwingine hadi msimu wa baridi wa mapema, kulingana na wakati ulipanda mbegu.

Vibuyu vya majira ya baridi vina ngozi ngumu na nyama dhabiti ya kuweza kuponywa na kuhifadhiwa wakati wote wa majira ya baridi. Karne nyingi zilizopita, babu zetu walikua kiasi kikubwa cha squashes za majira ya baridi kwa sababu zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi katika pishi ya mizizi baada ya kuponya vizuri na kupikwa wakati wote wa baridi.

Kwa kawaida haipendekezwi kula boga mbichi wakati wa msimu wa baridi; sio kitamu sana. Badala yake, unataka kuoka au kuoka, kugeuza kuwa kitoweo cha moyo au supu, au kuoka mkate.

Kulingana na aina, vibuyu vya majira ya baridi huchukua kati ya siku 60-110 kufikia ukomavu kamili baada ya kupanda mbegu. Baada ya kuvunwa, hazitaendelea kuiva, kwa hivyo unapaswa kuhakikisha kuwa zimeiva kabisa.

Jinsi ya Kuchagua Aina Sahihi za Boga za Kukuza

Kabla hatujaanza kuangalia zoteaina tofauti za boga, hebu tuangalie jinsi unavyoweza kutaka kuamua ni zipi unapaswa kupanda.

1. Chagua Aina Kwa Ajili Ya Eneo Lako

Kabla ya kuanza kulima bustani, ni busara kujua eneo lako la kukua. Msimu wako wa kupanda ni wa muda gani? Tarehe zako za baridi ni lini? Je, ni wastani gani wa halijoto unazoziona wakati wa kiangazi?

Haya ni maswali muhimu ya kugundua kabla ya kupanda bustani kwa sababu si mazao yote hukua vizuri katika maeneo yote. Ikiwa una msimu mfupi wa kilimo, utahitaji kupata buyu zilizo na muda mfupi wa ukomavu. Ikiwa unaishi mahali penye msimu mrefu wa kilimo, una chaguo zaidi za kukua.

2. Fikiria Kuhusu Kile Familia Yako Inakula

Unataka kila wakati kufikiria kuhusu kile ambacho familia yako inakula. Ikiwa familia yako inapenda zukchini, basi hakikisha kuijumuisha. Jumuisha vipendwa vyote vya familia yako kwanza kabla ya kupiga mbizi kusikojulikana.

Ni sawa kutenga nafasi ya kupanda mazao mapya ambayo hujawahi kujaribu hapo awali, lakini ungependa kuhakikisha kuwa kila wakati una nafasi ya vyakula vyote ambavyo familia yako hula zaidi kabla ya kuacha nafasi kwa ajili ya vyakula vipya. mambo.

3. Je, Unataka Kuhifadhi Mbegu?

Kama unapanga kuhifadhi mbegu, unataka kuhakikisha kuwa unakuza aina sahihi za mbegu. Utahitaji kukuza urithi au mbegu za urithi badala ya mbegu za mseto.

Kwa nini?

Aina mseto hazitakua sawa na mbegu ukijaribu kuhifadhi na kukuza mbegu.yao mwaka uliofuata. Uwezekano hutaishia na mmea uleule uliokua mwaka uliopita, na unaweza hata usipate matunda ya chakula.

4. Ni Nafasi Kiasi Gani Unaohitaji Kulima

Buyu zinajulikana kwa kuwa mimea mikubwa; baadhi ya mizabibu inaweza kufikia zaidi ya futi 14 kwa urefu. Kwa hivyo, ikiwa huna nafasi ya tani, unataka kuhakikisha kukua aina ambazo hazitatoa mizabibu mikubwa. Kuna aina nyingi zaidi za boga.

Ikiwa una nafasi yote duniani, basi huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu hili!

23 Aina za Boga za Kuoteshwa katika Bustani Yako

Tuligawanya aina mbalimbali za maboga katika aina zao: majira ya baridi na kiangazi. Hiyo hukurahisishia kwa sababu kuna vibuyu vingi tofauti unavyoweza kukuza!

Aina za Boga za Majira ya joto

Buyu za majira ya joto ni za msimu wa baridi kali, kwa hivyo huwezi kulima. panda nje hadi hatari ya baridi inapita katika chemchemi.

Baadhi ya wakulima huanzisha mbegu ndani ya nyumba na kupandikiza miche kwenye bustani wakati baridi inapopita. Sio lazima kuanza mbegu ndani; unaweza kupanda mbegu moja kwa moja nje ya bustani yako.

Imeorodheshwa hapa chini ni baadhi ya aina za maboga zinazokuzwa kwa kawaida katika bustani:

1. Zucchini – Courgettes

Boga maarufu zaidi wakati wa kiangazi hukuzwa katika bustani za majira ya joto ni zucchini ya kijani kibichi, pia inajulikana kama courgettes. Ni imarachaguo na inaweza kukua katika hali mbalimbali na maeneo ya hali ya hewa.

Zucchini hupandwa kama mimea ya kila mwaka katika kanda za USDA mbili hadi 11, na kuzifanya kuwa kitu ambacho karibu kila mtu anaweza kukua. Wanahitaji kukua katika mwanga wa jua kwa matokeo bora, na wanapendelea udongo wenye rutuba, wenye unyevu.

Zucchini huwa na mazao mengi. Unaweza kuishia na wengi ambao unahitaji kuwapa! Mwili kwa ujumla ni tamu, ndiyo sababu unaweza kutumia courgettes kufanya kichocheo cha chakula cha jioni au kwa mkate wa zucchini tamu.

Unataka kuvuna zucchini zikiwa nyororo na changa. Inaweza kuonekana kuwa ya kushawishi kuwaruhusu wakue zaidi, na wengine wanaweza kukua haraka sana kwamba wana ukubwa wa mpira wa besiboli kabla ya wewe kutambua. Walakini, zinapokuwa kubwa sana, hupoteza ladha yao na kuishia na mbegu kubwa ambazo hazipendezi.

2. Costata Romanesco Zucchini

Ndiyo, hizi bado ni zucchini, lakini ni tofauti na courgettes ya kawaida. Costata ni zucchini za Kiitaliano zinazorithiwa na mbavu nyepesi za kijani hadi nyeupe zinazoteremka chini ya urefu wa zukini. Inajenga kuangalia tofauti.

Zucchini hizi kwa kawaida huwa na urefu wa takriban inchi 15, lakini ni vyema kuzivuna zikiwa na urefu wa inchi sita hadi kumi kwa ladha na umbile bora. Utagundua kuwa zucchini za Costata zina ladha ya hila kama njugu ambayo imechanganywa na utamu. Kwa hivyo, unaweza kula hizi mbichi au kupikwa.

3. Boga la Zephyr

Boga hizi ni matunda yenye rangi mbili ambayo huwafanya kuwa rahisi kutofautisha katika bustani. Matunda ni marefu na yaliyonyooka na yamegawanyika katika rangi mbili; njano iko juu na kijani kibichi chini.

Tofauti moja na zephyr squash ni kwamba ngozi huwa ngumu kuliko zucchini wa kawaida. Hata hivyo, unapokata ndani yao, wana nyama ya zabuni na ladha ya kupendeza ya nutty.

4. Patty Pan

Wakulima wanapenda vibuyu vya sufuria! Sio tu kwamba zinapendeza kabisa, lakini pia zina ladha nzuri. Vibuyu vya patty-pan huonekana kama UFOs ndogo na kingo zilizopigwa katikati. Ndiyo maana wakati mwingine huitwa boga la sahani inayoruka.

Usiruhusu sura zao zikudanganye; wao ni rahisi kukua kama courgettes kawaida. Vibuyu vya patty-pan hukua kama kila mwaka katika kanda mbili hadi 11, na zinahitaji jua kamili kwa ukuaji bora.

Unaweza kuzikuza katika anuwai ya rangi. Mara nyingi, vibuyu vya sufuria ni kijani kibichi, kijani kibichi au manjano. Haijalishi unazikuza rangi gani, zote zina ladha sawa.

Tofauti moja ya kuzingatia ni kwamba wana ngozi ngumu kuliko aina nyingine za boga za kiangazi. Hiyo inamaanisha kuwa unaweza kupika kwa muda mrefu kwa joto la juu bila kugeuza kila kitu kuwa mush jumla.

5. Squash Straightneck

Jina linaonyesha kwamba maboga haya yanajulikana kwa umbo lao refu lililonyooka. Squashes ya shingo moja kwa moja ni yacucurbite pepo squashes, ambayo yote yalitoka mashariki mwa Marekani, kwa hivyo ikiwa unaishi katika eneo hilo, unaweza kutarajia mavuno mengi.

Buyu zilizonyooka kwa kawaida huwa na rangi ya njano. Wana nyama ya maji, tamu kidogo na ngozi laini ambayo ni rahisi kukata. Baadhi ya watu huziita buyu za manjano.

6. Crookneck Squash

Kama unavyoweza kuwa umekisia kwa jina, buyu hizi zina mikunjo badala ya kunyooka kabisa. Wana umbo lililopinda ambalo ni nyembamba juu kuliko chini. Ngozi ni ya manjano, na inaweza kuwa bumpy au laini.

Boga la Crookneck ni boga aina ya kichaka badala ya aina ndefu za zabibu. Kwa hivyo, ikiwa unatafuta squash kukua ambayo haitachukua nafasi nyingi, hii ni moja ya kuzingatia.

Mara nyingi, utavuna maboga ya crookneck yakiwa bado hayajakomaa na laini, kwa kawaida yana kipenyo cha chini ya inchi mbili. Hutaki wanene sana. Hata ambayo haijakomaa, utagundua kuwa mabuyu ya shingoni ni magumu kuliko aina nyingine, lakini yana ladha isiyo ya kawaida.

7. Tatume Squash

Buyu la Tatume ni aina ya urithi ambayo asili yake ni Amerika ya Kati na Kusini. Mimea huzalisha maboga ya rangi ya kijani, ya pande zote na nyama ya rangi au nyeupe.

Jambo moja la kuzingatia kuhusu mimea ya maboga ya Tatume ni kwamba hutoa mizabibu mirefu, kwa hivyo haifai sana kwa kilimo cha bustani katika nafasi ndogo. Huwezi kukuahaya kwenye vyombo.

Buyu tatume ni tamu kuliko mikunjo au buyu za shingo. Wanakua bora katika hali ya hewa ya joto, ambayo ni mantiki kuzingatia wakati wanatoka. Hufanya vyema zaidi zikikuzwa kwenye mwanga wa jua kwa saa sita hadi nane za jua.

8. Tromboncino Squash

Hii ni boga ambayo mara nyingi hutumiwa kama buyu wakati wa baridi licha ya kuwa boga wakati wa kiangazi. Mimea hutoa matunda ambayo ni rangi ya kijani kibichi na nyama ya rangi ya machungwa. Maboga haya ni imara zaidi kuliko zucchini ili waweze kuhifadhi kwa muda mrefu. Ndiyo maana wengine hufikiri kwamba tromboncino squashes ni squashes ya majira ya baridi.

Unapokata tromboncino squashes, utaona kuwa ladha yake ni laini na tamu, hivyo basi kuwa chaguo bora kwa mapishi mengi.

9. Zucchini Mviringo

Kama unavyoweza kukisia kutoka kwa jina, zucchini mviringo kimsingi ni courgettes katika umbo la duara. Wanaonja kimsingi sawa, lakini sura ya pande zote ni tofauti na huwafanya iwe rahisi kwa mapishi maalum.

Unaweza kupata zucchini mviringo katika kijani kibichi, kijani kibichi na manjano, na zinafanana na saizi ya zabibu.

Kwa hivyo, kwa nini ukute zucchini za mviringo badala ya aina za kawaida, ndefu na zilizonyooka?

Sababu kuu ni kwamba ni rahisi kuzijaza. Wote unapaswa kufanya ni kukata juu, tumia kijiko ili kuchimba ndani, na uliunda bakuli la zukini. Wapishi wengine hutumia haya kama mbadala wa afya kwa bakuli za mkate.

10. Cousa Squash

Cousa inaonekana sawa na courgettes, lakini wana umbo la balbu zaidi. Aina hii ilitoka Mashariki ya Kati, kwa hivyo ni ya kawaida katika vyakula vya Lebanon na Syria.

Utagundua kuwa buyu hizi zina ladha tamu zaidi na ni laini na zenye ngozi nyembamba. Maelekezo mengi kwa kutumia cousa squashes ni cored na stuffed; unaweza kufanya hivyo kwa kisu au msingi wa apple. Pia kuna corers zucchini ambayo unaweza kununua.

Aina za Boga za Majira ya baridi

Sawa na boga wakati wa kiangazi, vibuyu vya majira ya baridi hupandwa baada ya hatari ya baridi kupita katika eneo lako.

Tofauti kubwa inapokuja suala la ukuzaji wa boga wakati wa msimu wa baridi ni kwamba utaruhusu matunda kukomaa kwenye mzabibu kwa muda mrefu kadri inavyochukua. Msiwavune wakiwa wachanga; boga ya msimu wa baridi kawaida huvunwa katika msimu wa joto.

Masharti ya ukuzaji yanayohitajika kwa maboga wakati wa msimu wa baridi ni sawa na yale yanayohitajika kwa msimu wa kiangazi, lakini mimea hii huwa na tabia kubwa zaidi ya ukulima. Wanaweza kuenea kila mahali!

Ikiwa ungependa kukuza buga hizi lakini huna nafasi ya kutosha, zinaweza kufunzwa ili kukuza mfumo wa usaidizi ili kuokoa nafasi. Unaweza pia kuzipanda na mahindi, na zitakuza mabua ya mahindi.

Hapa kuna aina tofauti za maboga ambayo unaweza kukuza katika bustani yako:

11. Butternut Squash

Butternut squash ni mojawapo ya aina maarufu za buyu za majira ya baridi.