A medida que pretendes reducir os teus gastos de supermercado, aumentar o atractivo visual do teu xardín ou cambiar o teu céspede convencional por unha alternativa deliciosa e de pouco mantemento, as cubertas de terra comestibles presentan unha solución tan deliciosa como funcional.

Entra no cautivador reino do "foodscaping", unha mestura maxistral de paisaxismo e xardinería que transforma o teu xardín nunha deliciosa diversidade, ofrecendo un festín aos teus pés e despregando alfombras verdes de sabor, onde a beleza e as recompensas prosperan lado a lado.

Abarcando desde variedades de flores vivas ata suculentas resistentes e plantas perennes perdurables, as plantas cubertas do chan, con flores rechamantes, froitas atractivas, follas cautivadoras, aromas perfumados e vexetación durante todo o ano, serven de campións ignorados dos xardíns ornamentais.

Normalmente, úsanse para eliminar as malas herbas, xestionar a erosión do solo, protexer as plantas veciñas da dureza do inverno e atraer polinizadores beneficiosos como abellas e bolboretas.

Pero espera, hai un xiro delicioso. ! Estas cubertas de terra, cando se elixen para ser comestibles, poden atopar un fogar na súa horta, mesturando atractivo estético con deliciosos beneficios culinarios.

Sirven para o mesmo propósito que o mantillo orgánico, pero axudan a maximizar a produtividade no teu xardín con menos suor na fronte.

Por que non invitas a estas flores comestibles de baixo crecemento, herbas, plantas froiteiras e vexetais.As vaíñas de sementes adoitan gozar como as alcaparras.

Hai moitas variedades diferentes de capuchinas para escoller. As flores veñen en tons de rosa, laranxa, vermello, amarelo ou crema. Algúns cultivares teñen follas variadas. As variedades de arrastre ou de escalada son bastante grandes, polo que os tipos semi-arrastrados poden ser máis axeitados para espazos pequenos.

O capuchino é fácil de cultivar e pódese comezar a partir de sementes. Pode soportar o abandono e é bastante tolerante á seca. Está ben con algo de sombra, pero florecerá máis prolíficamente a pleno sol. A fertilización da planta favorecerá o crecemento das follas, pero tamén reducirá a produción de flores. .

Exposición á luz: De pleno sol a sombra parcial.

Tamaño: Depende da variedade: os tipos de arrastre ou de escalada poden alcanzar os 12 pés. As variedades longas e semi-arrastradas medran entre 2 e 3 pés de longo.

Requisitos do solo: Solo de pobre a media, ben drenado cun pH de lixeiramente ácido a neutro.

7. Creeping Raspberry (Rubus hayata-koidzumi)

@kovalev9049

Creeping Raspberry é unha cuberta de terra perenne de crecemento rápido e de baixo mantemento. Ten follas engurradas e talos extensos, en forma de cana, cubertos de espiñas suaves e flexibles.

Como moitos dos seus parentes, produce froitas deliciosas. Son de cor amarelento a vermello laranxacor e saben a framboesa.

No outono, as follas toman tons de vermello e roxo, e manteñen estas cores durante os meses de inverno.

Aínda que a framboesa rastreira é bastante adaptable, a resistencia ao frío pode ser un problema. Esta planta prospera en condicións quentes e secas. Prefire non plantarse en solos húmidos e húmidos ou en lugares onde vaia ser moi regado.

• Rusteza: Zonas USDA 7-9.
• Exposición á luz: De pleno sol a sombra parcial.
• Tamaño: 1 pé de alto e exténdese de 3 a 6 pés.
• Requisitos de solo e auga: Planta resistente e tolerante á seca que prefire solos máis secos e sen moito rego.

8. Menta de Córcega (Mentha requienii)

@ellefox88

Tamén coñecida como menta rastreira, esta herba perenne ten follas minúsculas e só crece aproximadamente unha polgada alto. A pesar da súa pequena estatura, aínda é moi aromático e saboroso, e ten un cheiro semellante á menta.

As follas úsanse para aromatizar a bebida alcohólica, a crema de menta, e pódense usar en diversas receitas, incluíndo ensaladas, bebidas, salsas, tés e moito máis.

A menta de Córcega é perenne na zona 6 do USDA, pero pódese cultivar anualmente nas zonas máis frías e pode auto-sementarse se as condicións son adecuadas.

Cultiva onde haxa un tránsito peonil leve, ao redor de escalóns ou camiños limítrofes, para gozar dun fresco aroma a menta cada vez que camiñas poloxardín.

• Rustez: zonas USDA 5-9.
• Exposición á luz: de pleno sol a sombra parcial.
• Tamaño: Medra de ½ a 1 polgada de alto e esténdese ata 1 pé.
• Solo e requisitos: As plantas crecerán na maioría dos solos. Prefire a humidade uniforme e non tolera a seca.

9. Rosa solar bebé (Mesembryanthemum cordifolium)

@growit_01

Rosa solar bebé é unha atractiva planta de baixo crecemento con follas suculentas brillantes e pequenas, flores rosas quentes parecidos a margaridas.

As follas da rosa do sol son comestibles e teñen un sabor ácido e salgado. Pódense engadir crus ás ensaladas ou usar como unha fermosa guarnición comestible.

Este resistente nativo de Sudáfrica é unha boa planta xeriscape, xa que é tolerante á seca e pode soportar ser regada esporádicamente. Cando se deixa estender, crea unha alfombra verde exuberante e de pouco mantemento.

Plantala en ladeiras empinadas e secas pode axudar a previr a erosión. É unha boa adición aos xardíns costeiros porque medra feliz en chans areosos e pode manexar o aire do mar salgado.

A esta planta non lle gusta o chan húmido e demasiado húmido e sufrirá a podremia das raíces se se mantén demasiado húmida. .

• Resistente: Resistente ao inverno nas zonas USDA 9-11, pero pódese cultivar como clima cálido anual noutro lugar.
• Exposición á luz: De pleno sol a sombra parcial.
• Tamaño: Medra de 3 a 4 polgadas de alto e esténdese ata 2 pés.
• Soloe necesidades de auga: Prefire solos ben drenados e non necesita moita auga. Tolerante á seca.

10. A manzanilla romana ( Chamaemelum nobile)

A manzanilla romana é unha planta perenne de doce aroma que crece en esteras baixas e espalladas. É unha herba moi querida que se coñece máis comúnmente como o ingrediente principal dun té calmante.

Con follas plumosas e delicadas flores brancas e amarelas que parecen margaridas diminutas, esta herba é un complemento caprichoso para calquera xardín. .

Tamén se pode plantar como alternativa de céspede de baixo mantemento. A diferenza da herba, non é necesario segar, regar ou fertilizar regularmente

Para que siga crecendo baixo e arbustiva, recorta as plantas cando comecen a ser altas e finas. Escoller as flores con regularidade aumentará a produción de flores.

As flores adoitan facerse té e pódense usar frescas ou secas.

• Resistente: Zonas USDA 4 -9.
• Exposición á luz: De pleno sol a sombra parcial.
• Tamaño: Medra ata 9 polgadas e esténdese entre 8 e 12 polgadas.
• Requisitos de solo e auga: Prefire solos ricos e ben drenados e unha cantidade moderada de auga.

11. Violeta (Viola odorata)

@anneke_beemer

A violeta é unha planta perenne de baixo crecemento con follas en forma de corazón e flores de cor púrpura intenso con doce aroma. É orixinaria de Europa e Asia e naturalizouse en partesde América do Norte.

Aínda que os xardineiros modernos esqueceron en gran medida esta deliciosa planta, é unha cuberta de terra resistente e atractiva que merece un lugar nos deseños paisaxísticos contemporáneos.

Se vives onde vives violetas. medran salvaxes, podes estar encantado de descubrir que xa as tes aparecendo no teu xardín.

Tanto as flores como as follas son comestibles. As follas novas e tenras pódense engadir a ensaladas, bocadillos, wraps e pesto. Tamén se poden cocer ao vapor ou saltear e engadir a unha variedade de pratos.

As flores pódense usar como guarnición e como complemento colorido ás ensaladas. Son marabillosos nunha variedade de preparacións, incluíndo marmelada, xarope e vinagre infundido e bebidas espirituosas. As coloridas flores tamén son encantadoras confitadas ou conxeladas en cubos de xeo para decorar bebidas frías.

As violetas son resistentes e requiren pouco mantemento unha vez establecidas. De feito, medran tan ben nalgunhas áreas que en realidade se consideran malas herbas.

• Rusteza: Zonas USDA 4-9.
• Exposición á luz: Sol total ou sombra parcial.
• Tamaño: 4-6 polgadas.
• Requisitos de solo e auga: Prefire ben -marga drenada, lixeiramente húmida, rica en nutrientes.

12. Gotu kola (Centella asiatica)

@learningherbs

Gotu kola é unha planta da familia da cenoria orixinada nas rexións tropicais do mundo. Esta herba rastreira ten pequenas e redondasfollas que semellan cuncas. De feito, gotu kola realmente significa "folla en forma de cunca" en Sri Lanka.

As follas novas pódense gozar en ensaladas ou engadirse a batidos. O zume das follas úsase para facer unha bebida verde refrescante e azucarada que é popular en Tailandia.

A planta aprecia un lugar cálido e soleado no xardín cun solo rico en nutrientes e fértil que drena ben. Prospera con regos frecuentes e aplicacións regulares de fertilizantes líquidos, como o té de compost.

Como planta tropical, a gotu kola non aprecia as temperaturas frías. É sensible ás xeadas e non sobrevivirá ás xeadas frías. Non obstante, pódese cultivar como unha planta anual durante os meses calurosos do verán en rexións que teñen invernos duros. cultivarse como clima cálido anual noutras rexións.

Exposición á luz: Pleno sol.

Tamaño: 4-18 polgadas

Requisitos do solo: Prefire solos fértiles e ben drenados e ser regado con frecuencia.

13. Romero rastrero (Salvia rosemarinus var. prostratus)

@plants_for_design

O romeu rastreiro é unha cuberta do solo comestible popular. En realidade, é só unha variedade de romeu que ten un hábito de crecemento "postrado" ou baixo. Este cultivar crece ata 1 pé de alto e pode estenderse entre 4 e 8 pés.

En xeral, este nativo mediterráneo é bastante resistente e podemanexa a seca, algunha sombra, moitos tipos de solo diferentes e as pulverizacións do mar. Pode sobrevivir a algunhas temperaturas máis frías (ata 15-20 F), pero non pasará por invernos duros.

A planta non vai facer ben en ambientes húmidos e húmidos ou chan arxiloso. O exceso de auga pode causar unha mala saúde das plantas e a morte.

Utiliza esta herba culinaria aromática moi querida nunha variedade de pratos. Engade un sabor marabilloso ao polo, as verduras asadas, o pan, a sopa, as salsas e moito máis.

• Resistente: Resistente á zona 7.
• Lixeiro. Exposición: Pleno sol.
• Tamaño: Medra ata 1 pé de altura e pode estenderse entre 4 e 8 pés.
• Requisitos de solo e auga: Prefire chan areoso ou franco ben drenado. Non precisa de moita auga.

14. Ganio (Stellaria media)

@clove_livingmedicineapothecary

As delicadas follas e as flores delicadas do pato danlle un toque de encanto ao xardín.

Esta pequena planta en expansión ten talos suculentos e normalmente só ten unha polgada de alto. En solo húmido e fértil esténdese en esteras exuberantes e densas. Pode tolerar solos máis pobres, pero permanecerá moito máis pequeno e máis fino.

O pato é unha planta altamente adaptable que se naturalizou en todo Estados Unidos e crece en todo o mundo. É unha herba daniña común en moitos lugares e xa pode aparecer no teu xardín.

A planta sementa facilmente e pode enraizar ao longo dos seus talos rastreros. Isoesténdese de forma rápida e vigorosa, converténdose nunha excelente opción para unha cuberta de terra deliciosa e de baixo mantemento.

Ver tamén: 12 tipos de freixos que son xeniais para as paisaxes domésticas

Esta herba nutritiva é comestible e gústalle mellor fresca. Engade as verduras ás ensaladas ou utilízaas como brotes en bocadillos e wraps. Pódese mesturar en salsas e engadirse a pasta ou a sopa.

As aves tamén lles encanta o garbanzo. Se estás criando galiñas, podes darlles as verduras frescas para mellorar a súa saúde e axudar a mellorar a produción de ovos.

• Rusteza: Zonas USDA 4-11
• Exposición á luz: Todo sol ou sombra parcial.
• Tamaño: Medra ata 2 polgadas de alto e pode estenderse ata 1 pé e medio.
• Requisitos do solo: Prospera en solo húmido e fértil, pero tolerará unha variedade de tipos de solo.

15. Orégano (Origanum vulgare)

Esta herba culinaria popular fai unha cuberta de terra atractiva e aromática. As súas fermosas flores roxas engaden un toque de cor e atraen polinizadores beneficiosos ao xardín.

O orégano fai mellor en chans ben drenados e secos. Non necesita moitos nutrientes e realmente prospera en solos máis pobres. É moderadamente tolerante á seca. Evite regar en exceso xa que é susceptible á podremia das raíces.

Esta herba de baixo mantemento pode soportar tanto temperaturas quentes como frías. É resistente nas zonas USDA 4-10, pero pódese cultivar como un verán anual en climas máis fríos.

A planta non fai ben con alta humidade edebe ter un bo fluxo de aire en climas húmidos.

Tanto as follas como as flores son comestibles. O seu sabor a herbas picante é unha adición común á salsa de pizza, sopas, pan, ensaladas, adobos, salsas e moito máis.

• Resistente: Resistente ás zonas 4-10 do USDA.
• Exposición á luz: Pleno sol.
• Tamaño: Medra 1-2 pés de alto e esténdese ata 2 pés de ancho.
• Requisitos de solo e auga: Solo ben drenado e seco. Moderadamente tolerante á seca. Evita regar en exceso.

16. Cucamelon (Melothria scabra)

@designerplannerhorticulturist

Cucamelon produce froitos crocantes do tamaño dunha uva grande que parecen sandías diminutas e saben algo como un pepino azedo.

Este parente do pepino cultívase como planta anual de verán en gran parte dos Estados Unidos.

Tamén coñecido como melón de rato ou pepino azedo mexicano, fíxose popular entre os xardineiros do xardín. e vendedores dos mercados de agricultores.

É valorada polas súas froitas pequenas e únicas que se poden comer crus, en escabeche ou engadidas a patacas fritas.

Mentres varios sitios web de xardinería citan os cucamelos ou os pepinos como boa opción para unha cuberta de terra comestible, menciónoas por última vez porque son literalmente as máis baixas da miña lista de plantas para usar para este fin.

É certo, o seu hábito en expansión significa que se arrastrarán polo chan. , pero se lles dá a oportunidade estas plantas prefirensubir. O que significa que, se se cultivan como cuberta de terra con outras plantas próximas, tratarán constantemente de usalas como enreixado e sufocándoas no proceso.

Ver tamén: 18 das rosas máis perfumadas que fan que o teu xardín cheira incrible durante toda a tempada

En lugar de ser dilixentes en tirar constantemente as vides. xa que tentan escalar todo o que hai no xardín, prefiro cultivalos con enreixados axeitados.

Cultivar cucamelons verticalmente axuda a evitar problemas de fungos e tamén significa unha mellor colleita, xa que as babosas danarán as froitas que se depositan na planta. chan. Tamén é moito máis fácil detectar e recoller os froitos se están colgados.

• Resistente: Zonas USDA 2-11.
• Exposición á luz. : Todo sol.
• Tamaño: Medra 1 pé de altura e esténdese ao redor de 10 pés.
• Requisitos de solo e auga: Prefire ben- solo drenado rico en materia orgánica. Rega regularmente para manter o chan húmido, pero non o sature en exceso.

As cubertas de terra comestibles son unha excelente opción para o seu proxecto de deseño de alimentos. Estas plantas de baixo crecemento producen froitas saborosas, verduras e herbas culinarias que axudan a reducir os custos dos alimentos e engaden beleza e intriga ao teu xardín.

para adornar os camiños do teu xardín?

Utilízaos como unha alternativa de herba comestible ou como un "mulch vivo" nos seus vexetais.

Estes mantillos vivos e cubertas de terra comestibles prometen darlle vida fresca aos teus espazos ao aire libre e engadirlle un delicioso toque ás túas comidas diarias.

Os beneficios de cultivar cubertas de terra

@tonekroll

Para as persoas que viven en zonas secas afectadas pola escaseza de auga, as cubertas do solo tolerantes á seca son unha característica fundamental dos xardíns que están deseñados para prosperar con pouco ou ningún rego, tamén chamados xeriscapes.

Estas plantas axudan a evitar a perda de humidade do chan e pódense cultivar en ladeiras empinadas para axudar a previr a erosión.

Unha vez que están ben establecidas, as plantas comestibles de cobertura do solo poden ser bastante baixas. mantemento e vantaxoso para o seu xardín.

Algúns repelerán pragas ou actuarán como cultivo trampa, o que significa que os insectos se verán atraídos por elas e deixarán soas as outras plantas. Algunhas plantas atraen polinizadores e outros insectos beneficiosos, o que pode mellorar os rendementos doutros cultivos.

Encontrarás numerosos artigos que promocionan os beneficios destas plantas de baixo crecemento circulando por Internet, pero moitas ofrecen información pouco realista e malas. consellos sobre como integrar estas plantas na túa paisaxe alimentaria.

Un dos mitos máis comúns sobre estas plantas que abrazan o chan é que eliminarán de xeito máxico a necesidade de desherbar os teus xardíns.

Claro, un ben-A plantación de cubertas do chan establecida pode axudar a manter a distancia das malas herbas, pero mentres vaia terás que seguir desbrozando e, para ser totalmente honesto, probablemente tamén despois.

Como incorporar cubertas comestibles ao teu xardín

Tamén se di que as plantas rastreras son unha boa forma de utilizar o espazo debaixo das plantas máis altas e isto pode ser certo. Non obstante, moitas das recomendacións para incorporar estas plantas no xardín están mal concibidas.

Ves, algunhas plantas funcionarán de forma sinérxica cando se plantan xuntas, pero algunhas en realidade serán prexudiciais entre si.

É importante ter en conta que moitos virus, bacterias, fungos e nematodos afectarán a varios tipos diferentes de plantas.

Entón, non queres plantar unha cuberta do solo debaixo doutro cultivo se é probable que transmita enfermidades ou agrave os problemas de pragas.

Se non, podes facer que as túas fresas estendan ás túas berenxenas a marchiteza verticilosa, un tipo de fungo, e que morran todas as túas plantas.

Ao decidir que tipos de plantas combinar, tamén hai que ter en conta. fundamental para pensar de forma realista sobre os seus hábitos de crecemento.

Por exemplo, plantar cubertas do solo con cultivos de raíces non é moi práctico se non estás disposto a desenterrar todo o tempo da colleita.

16 cubertas comestibles para arreglar a túa horta e Satisfaga o teu padal

Aquí tes 16 das mellores cubertas de terra comestiblespara a túa paisaxe gastronómica:

1. Amordodo (Fragaria × ananassa)

@wannabe__farmer_

Os amorodos de baixo crecemento son unha opción marabillosa para cubrir o chan comestible. Ademais de producir as froitas doces e suculentas que todos coñecemos e amamos, as súas follas pódense usar en tés.

Podes escoller algúns tipos diferentes de amorodos. As plantas de xuño producen maiores rendementos e bagas máis grandes, só unha vez ao ano.

As plantas de sempre producirán dúas colleitas máis pequenas, unha na primavera e outra a principios do outono. As variedades de día neutro froitan durante toda a tempada de crecemento.

Os amorodos de xuño producen máis corredores que as variedades de día neutro e de sempre. Estes talos horizontais desenvolverán raíces onde golpean o chan e crecerán en novas plantas, o que pode axudar a cubrir a cobertura do solo.

Non se deben cultivar amorodos con tomates, patacas, pementos ou berinjelas, nin plantar. onde levan polo menos 4 anos. Estes cultivos levan o fungo da podremia Verticillium, que destruirá as plantas de amorodo.

Plantar amorodos con brócoli é unha excelente opción, xa que se demostrou que reduce significativamente o Verticillium no chan.

As fresas son Tamén é marabillosa unha cuberta de terra nun leito de espárragos, que axuda a reter a humidade do chan e reducir a presión das herbas daniñas para este cultivo de primavera perenne.

• Rusteza: USDAzonas 3-9, dependendo da variedade.
• Exposición á luz: Luz solar total.
• Tamaño: Medra 6-10 polgadas de altura. A propagación varía.
• Requisitos de solo e auga: Prefire marga areosa húmida pero ben drenada e rica en materia orgánica. As plantas deben ser regadas regularmente, sobre todo cando dan froitos.

2. Arandeira de arbusto baixo (Vaccinium angustifolium)

Arandeira de arbusto baixo, tamén chamada arándano silvestre, é outra froita deliciosa que se pode cultivar como cuberta do chan. Esta planta arbustiva de baixo crecemento crece salvaxe no nordeste dos Estados Unidos e Canadá, pero tamén se cultiva comercialmente polos seus froitos doces e comestibles

Aínda que as bagas son máis pequenas que os arándanos altos que atoparás nos estantes dos supermercados, están cheos de sabor e ricos en antioxidantes.

As bagas gústanse frescas, conxeladas ou conservadas en marmelada, marmelada, xarope ou viño. Pódense engadir a muffins, filloas, tortas e outros produtos horneados.

As plantas son un atractivo ornamental durante toda a estación de crecemento. Na primavera producen fermosas flores en forma de campá e chegan no outono, a súa follaxe verde brillante vólvese tons ardentes de vermello.

Estes pequenos arbustos resistentes toleran as xeadas e poden soportar temperaturas de ata -20 F ou máis. Isto convérteos nunha excelente opción de cobertura do solo comestible para aqueles que xardinerían en lugares que teñen durezasinvernos.

Os produtores comerciais podan as plantas regularmente para mellorar a produción de froitos. Isto faise a principios da primavera ou finais do outono mentres a planta está inactiva.

A exposición ao sol tamén mellorará os rendementos. As plantas que crecen ao longo dos bordos sombreados dos bosques ou cunha forte presión de malas herbas producirán menos bagas.

• Rusteza: Zonas USDA 2-8.
• Ligeras. exposición: De pleno sol a sombra parcial.
• Tamaño: Medra de 6 polgadas a 2 pés de alto e pode estenderse ata 2 pés.
• Solo e Requisitos de auga: Solo ben drenado, húmido a seco, ácido e rico en materia orgánica. É bastante tolerante á seca, pero debe regarse regularmente para unha saúde vexetal e unha produción de froitas óptimas.

3. Espinacas de Nova Zelanda (Tetragonia tetragonioides)

@lianehuizen

A pesar do seu nome común, Espinaca de Nova Zelanda, non está, de feito, relacionada coas espinacas (Spinacia oleracea) . Non obstante, é un excelente substituto en preparacións culinarias e pode ser unha excelente opción para aqueles que queiran cultivar verduras saborosas en climas cálidos e cálidos de verán.

Esta planta resistente e de arrastre produce unha abundancia de alimentos ricos en nutrientes, follas suculentas. Ás veces cómese cru, pero debido aos altos niveis de oxalatos, que poden dificultar a absorción de minerais esenciais por parte do organismo, gústalle mellor cocido, sobre todo se se consume en grandes cantidades.

Para preparar,ferver as follas durante uns minutos, botar a auga de cocción, arrefriar en auga doce e despois preparar como faría as espinacas. Este proceso reduce a cantidade de oxalatos e permite que os nutrientes da planta se absorban máis facilmente.

As espinacas neozelandesas toleran a seca, pero saben mellor cando se regan regularmente. A colleita moitas veces animará a planta a producir follas frescas e exuberantes.

A falta de nitróxeno no chan pode facer que a planta se desbote, o que fai que teña un sabor amargo, así que asegúrate de proporcionar os nutrientes adecuados durante toda a tempada de crecemento. .

• Rusteza: Perenne nas zonas USDA 8-11, pero pódese cultivar como unha estación cálida anual noutro lugar. É sensible ás xeadas.
• Exposición á luz: Sol ou sombra parcial.
• Tamaño: Pode medrar ata 1 pé de alto e espallarse 2- 3 pés.
• Requisitos de solo e auga: Fágase mellor en chan areoso ben drenado que ten moita materia orgánica incorporada e prefire un pH do chan lixeiramente ácido ou neutro. A planta é tolerante á seca, pero produce follas de mellor sabor cando se rega regularmente.

4. Tomiño limón (Thymus citriodorus)

O tomiño limón está moi relacionado coa herba da cociña que todos coñecemos e amamos, pero esta especie ten unha notable sabor e aroma cítricos.

É unha planta atractiva que medra en esteiras baixas e densas. Varios cultivares teñen tons dourados e variadosfollaxe que engade o atractivo ornamental da planta.

Como o tomiño común, é unha herba culinaria marabillosa e pódese usar para condimentar mariscos, polo e vexetais. É un bo complemento para sopas, adobos, ensaladas, salsas e moito máis.

Debido a que non require moita auga, o tomiño limón é unha opción encantadora para os xeriscapes.

O tomiño é resistente. planta e pode sobrevivir aos invernos nas zonas USDA 5-9. Na zona 4, pode necesitar un pouco de protección adicional contra o frío.

• Resistente: Resistente á zona 4 do USDA.
• Exposición á luz : Todo sol.
• Tamaño: Medra de 6 polgadas a 1 pé de alto e esténdese 2-3 pés.
• Requisitos de solo e auga: Solo ben drenado. As plantas establecidas non necesitan moita auga. A planta non lle gusta sentarse en chan empapado nin regar en exceso.

5. Wingpod Purslane (Portulaca umbraticola)

@environmentalysane

Wingpod Purslane é unha planta extensa de baixo mantemento con follaxe suculenta e flores brillantes e vistosas en tons de rosa, amarelo, vermello, laranxa e branco.

Esta planta fácil de cultivar non é esixente polo tipo de chan, pero non lle gustan os pés mollados e pode ser propensa á podremia das raíces. Pode soportar temperaturas quentes e non necesita moita auga.

Tanto os talos como as follas son comestibles e teñen un sabor ácido e salgado. A verdolaga Wingpod é rica en nutrientes e pódese gozar crúa en ensaladas, bocadillos e en bocadillos.salsas.

O tallo enteiro pódese freír ou saltear. Úsase para espesar sopas e guisos polo seu alto contido en mucílagos. As sementes tamén son comestibles.

Aínda que a planta é tolerante á seca, o rego regular mellorará o seu sabor.

• Resistente: Zonas USDA 5-10.
• Exposición á luz: Pleno sol.
• Tamaño: Medra entre 6 e 8 polgadas de altura cunha extensión de 1 a 2 pés.
• Requisitos de solo e auga: Sen discriminación polo tipo de solo, sempre que estea ben drenado. Tolerante á seca.

6. Nasturtium (Tropaeolum majus)

@jaisheronda

Nasturtium é un nativo peruano que se cultiva como anual de clima cálido en moitos xardíns domésticos. Fai unha fermosa cuberta de terra que tamén subirá se está enrexada. Con follas redondas únicas que parecen pequenas parasois e flores de cores brillantes, esta planta de viña é un complemento vistoso para calquera paisaxe.

As follas, as flores e as sementes desta atractiva planta son comestibles. Teñen un sabor pimentado semellante ao berro. Tanto as follas como as flores pódense combinar con verduras máis suaves, como a leituga, para obter unha ensalada bonita e sabrosa.

As flores engádense a marmelada, salsa picante e galletas ou se infunden en vinagre para obter unha sabrosa vinagreta. As follas picantes pódense facer en pesto, recheas como dolmas ou engadidas a patacas fritas, sopas, quiche, pan e moito máis. O verde en escabeche