Sambil anda berhasrat untuk mengurangkan perbelanjaan runcit anda, meningkatkan daya tarikan visual halaman anda, atau menukar rumput konvensional anda dengan penyelenggaraan yang rendah dan alternatif yang lazat, penutup tanah yang boleh dimakan memberikan penyelesaian yang menarik kerana ia berfungsi.

Melangkah ke alam "skap makanan" yang menawan, gabungan mahir landskap dan berkebun makanan yang mengubah halaman belakang anda menjadi kepelbagaian yang lazat, menawarkan jamuan di kaki anda, dan permaidani hijau terbentang dengan rasa, di mana keindahan dan limpah kurnia tumbuh subur sebelah menyebelah.

Bermula daripada varieti berbunga terang kepada succulents yang tahan lasak dan malar hijau yang berkekalan, tumbuhan penutup tanah, bunga yang menarik, buah beri yang menarik, daun yang menawan, haruman wangi dan kehijauan sepanjang tahun, berfungsi sebagai juara taman hiasan yang tidak didendangkan.

Biasanya, ia digunakan untuk menyekat rumpai, mengurus hakisan tanah, melindungi tumbuhan jiran daripada musim sejuk yang keras dan menarik pendebunga yang bermanfaat seperti lebah dan rama-rama.

Tetapi tunggu, ada kelainan yang lazat ! Penutup tanah ini, apabila dipilih untuk dimakan, boleh menemui rumah di kebun sayur anda, menggabungkan daya tarikan estetik dengan faedah masakan yang lazat.

Ia mempunyai tujuan yang sama seperti sungkupan organik tetapi membantu memaksimumkan produktiviti di taman anda dengan kurang peluh di dahi anda.

Mengapa tidak menjemput bunga yang boleh dimakan yang tumbuh rendah ini, herba, tumbuhan berbuah dan sayur-sayuranbiji benih sering dinikmati seperti caper.

Terdapat pelbagai jenis nasturtium yang berbeza untuk dipilih. Bunganya datang dalam warna merah jambu, oren, merah, kuning, atau krim. Sesetengah kultivar mempunyai daun beraneka ragam. Varieti mengekor atau memanjat menjadi agak besar, jadi jenis separa mengekor mungkin lebih sesuai untuk ruang kecil.

Nasturtium mudah ditanam dan boleh dimulakan daripada biji benih. Ia boleh mengendalikan pengabaian dan agak tahan kemarau. Ia tidak mengapa dengan sedikit naungan, tetapi akan berbunga lebih subur di bawah sinar matahari penuh. Membaja tumbuhan akan menggalakkan pertumbuhan daun, tetapi juga akan mengurangkan pengeluaran bunga.

• Kekerasan: Abadi dalam zon USDA 9-11, tetapi boleh ditanam sebagai tahunan cuaca panas di tempat lain .
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh hingga teduh separa.
• Saiz: Bergantung pada varieti — jenis mengekor atau memanjat boleh tumbuh hingga 12 kaki varieti panjang dan separuh mengekor tumbuh 2-3 kaki panjang.
• Keperluan tanah: Lemah hingga sederhana, tanah bersaliran baik dengan pH yang sedikit berasid kepada neutral.

7. Raspberi Merayap (Rubus hayata-koidzumi)

@kovalev9049

Raspberi Merayap ialah penutup tanah saka yang cepat tumbuh dan penyelenggaraan rendah. Ia mempunyai daun yang berkerut dan batang seperti tebu yang merebak dilitupi duri lembut dan fleksibel.

Seperti kebanyakan saudaranya, ia menghasilkan buah beri yang lazat. Mereka berwarna kekuningan hingga merah jinggawarna dan rasa seperti raspberi.

Pada musim luruh, daun bertukar warna ungu dan merah, dan mengekalkan warna ini sepanjang musim sejuk.

Walaupun raspberi merayap agak mudah disesuaikan, ketahanan sejuk boleh menjadi isu. Tumbuhan ini tumbuh subur dalam keadaan panas dan kering. Ia lebih suka untuk tidak ditanam di tanah yang basah, lembap atau lokasi di mana ia akan disiram dengan banyak.

• Kekerasan: Zon USDA 7-9.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh hingga teduh separa.
• Saiz: Ketinggian 1 kaki dan merebak 3 hingga 6 kaki.
• Keperluan tanah dan air: Tumbuhan tahan lasak, tahan kemarau yang lebih suka tanah kering tanpa banyak pengairan.

8. Pudina Corsican (Mentha requienii)

@ellefox88

Juga dikenali sebagai pudina menjalar, herba saka ini mempunyai daun kecil dan hanya tumbuh kira-kira satu inci tinggi. Walaupun bertubuh kecil, ia masih beraroma dan berperisa kuat serta berbau seperti pudina.

Daun digunakan untuk menyedapkan minuman beralkohol, crème de menthe dan boleh digunakan dalam pelbagai resipi, termasuk salad, minuman, sos, teh dan banyak lagi.

Pudina Corsica adalah saka kepada zon USDA 6, tetapi boleh ditanam sebagai tahunan di zon yang lebih sejuk dan boleh menanam sendiri jika keadaannya sesuai.

Tumbuhkannya di tempat yang ramai lalu lintas, di sekitar batu loncatan atau laluan bersempadan, untuk menikmati aroma pudina segar setiap kali anda berjalan melaluitaman.

• Kekerasan: Zon USDA 5-9.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh hingga teduh.
• Saiz: Tumbuh tinggi ½ – 1 inci dan merebak sehingga 1 kaki.
• Tanah dan keperluan: Tumbuhan akan tumbuh di kebanyakan tanah. Lebih suka kelembapan sekata dan tidak bertolak ansur dengan kemarau.

9. Bayi matahari terbit (Mesembryanthemum cordifolium)

@growit_01

Bayi matahari terbit ialah tumbuhan rendah yang menarik dengan daun berair berkilat dan kecil, bunga seperti daisy merah jambu panas.

Daun baby sun rose boleh dimakan dan mempunyai rasa masam dan masin. Ia boleh ditambah mentah kepada salad atau digunakan sebagai hiasan yang cantik dan boleh dimakan.

Penduduk asli Afrika Selatan yang tahan lasak ini menjadikan tumbuhan xeriscape yang baik, kerana ia tahan kemarau dan boleh disiram secara sporadis. Apabila dibiarkan merebak, ia menghasilkan permaidani hijau yang diselenggara rendah dan subur.

Menanamnya di cerun yang curam dan kering boleh membantu mengelakkan hakisan. Ia adalah tambahan yang baik untuk taman pantai kerana ia tumbuh dengan gembira di tanah berpasir dan boleh mengendalikan udara laut yang masin.

Tumbuhan ini tidak suka tanah yang basah, terlalu basah dan akan mengalami reput akar jika disimpan terlalu lembap .

• Ketahanan: Tahan musim sejuk di zon USDA 9-11, tetapi boleh ditanam sebagai tahunan cuaca panas di tempat lain.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh hingga berteduh.
• Saiz: Tinggi 3-4 inci dan merebak sehingga 2 kaki.
• Tanahdan keperluan air: Memilih tanah yang dikeringkan dengan baik dan tidak memerlukan banyak air. Tahan kemarau.

10. Kamomile Rom ( Chamaemelum nobile)

Kamomile Rom ialah tumbuhan saka wangi manis yang tumbuh di tikar merentang rendah. Ia adalah herba yang digemari ramai yang paling biasa dikenali sebagai bahan utama dalam teh yang menenangkan.

Dengan dedaunan berbulu dan bunga putih dan kuning cantik yang kelihatan seperti bunga aster kecil, herba ini merupakan tambahan yang aneh untuk mana-mana taman. .

Lihat juga: Bila dan Bagaimana untuk Memindahkan anak benih tomato dan Mengapa ia SANGAT PENTING

Ia juga boleh ditanam sebagai alternatif rumput penyelenggaraan rendah. Tidak seperti rumput, ia tidak perlu dipotong, disiram atau dibaja secara berkala

Untuk memastikan ia tumbuh rendah dan lebat, potong kembali tumbuhan apabila ia mula menjadi tinggi dan berduri. Memetik bunga dengan kerap akan meningkatkan pengeluaran bunga.

Bunga itu biasanya dibuat menjadi teh dan boleh digunakan segar atau kering.

• Kekerasan: Zon USDA 4 -9.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh ke tempat teduh.
• Saiz: Membesar sehingga 9 inci dan merebak 8-12 inci.
• Keperluan tanah dan air: Memilih tanah yang subur, bersaliran baik dan jumlah air yang sederhana.

11. Violet (Viola odorata)

@anneke_beemer

Violet ialah saka tumbuh rendah dengan daun berbentuk hati dan bunga ungu tua yang harum manis. Ia berasal dari Eropah dan Asia dan telah menjadi semula jadi di beberapa bahagiandi Amerika Utara.

Walaupun tukang kebun zaman moden sebahagian besarnya melupakan tumbuhan kecil yang cantik ini, ia merupakan penutup tanah yang tahan lasak dan menarik yang layak mendapat tempat dalam reka bentuk landskap kontemporari.

Jika anda tinggal di kawasan violet tumbuh liar, anda mungkin gembira apabila anda mendapati ia telah muncul di halaman anda.

Kedua-dua bunga dan daun boleh dimakan. Daun muda segar yang lembut boleh ditambah kepada salad, sandwic, bungkus dan pesto. Ia juga boleh dikukus atau ditumis dan ditambah pada pelbagai hidangan.

Bunga boleh digunakan sebagai hiasan dan sebagai tambahan berwarna-warni untuk salad. Mereka hebat dalam pelbagai penyediaan, termasuk jeli, sirap, dan cuka dan semangat yang diselitkan. Bunga yang berwarna-warni juga manisan manis atau dibekukan menjadi kiub ais untuk menyegarkan minuman sejuk.

Violet tahan lasak dan memerlukan sedikit penyelenggaraan setelah ditubuhkan. Malah, ia tumbuh dengan baik di sesetengah kawasan sehingga ia sebenarnya dianggap rumpai.

• Kekerasan: Zon USDA 4-9.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh atau teduh separa.
• Saiz: 4-6 inci.
• Keperluan tanah dan air: Lebih suka -lempung yang dikeringkan, sedikit lembap, kaya dengan nutrien.

12. Gotu kola (Centella asiatica)

@learningherbs

Gotu kola ialah tumbuhan keluarga lobak merah yang berasal dari kawasan tropika di dunia. Herba menjalar ini mempunyai kecil, bulatdaun yang kelihatan seperti cawan kecil. Malah, gotu kola sebenarnya bermaksud "daun berbentuk cawan" dalam bahasa Sri Lanka.

Daun muda boleh dinikmati dalam salad atau ditambah pada smoothie. Jus daunnya digunakan untuk membuat minuman hijau manis yang menyegarkan yang popular di Thailand.

Tumbuhan itu menghargai tempat yang cerah di taman dengan tanah yang kaya dengan nutrien dan subur yang mengalir dengan baik. Ia tumbuh subur dengan penyiraman yang kerap dan penggunaan baja cecair yang kerap, seperti teh kompos.

Sebagai tumbuhan tropika, gotu kola tidak menghargai suhu sejuk. Ia sensitif kepada fros dan tidak akan bertahan dengan pembekuan sejuk. Walau bagaimanapun, ia boleh ditanam sebagai tumbuhan tahunan semasa musim panas di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang teruk.

• Ketahanan: Keras di zon USDA 7-12, tetapi boleh ditanam sebagai tahunan cuaca panas di kawasan lain.
• Pendedahan cahaya: Pancaran matahari penuh.
• Saiz: 4-18 inci
• Keperluan tanah: Memilih tanah yang subur, bersaliran baik dan disiram dengan kerap.

13. Rosemary menjalar (Salvia rosemarinus var. prostratus)

@plants_for_design

Rosemary menjalar ialah penutup tanah yang boleh dimakan yang popular. Ia sebenarnya hanya pelbagai rosemary yang mempunyai tabiat pertumbuhan "sujud", atau rendah. Kultivar ini tumbuh sehingga kira-kira 1 kaki tinggi dan boleh merebak 4-8 ​​kaki.

Secara keseluruhan, orang asli Mediterranean ini agak tahan lasak dan bolehmengendalikan kemarau, beberapa naungan, pelbagai jenis tanah dan semburan laut. Ia boleh bertahan pada suhu yang lebih sejuk (hingga 15-20 F), tetapi tidak akan berjaya melalui musim sejuk yang teruk.

Tumbuhan itu tidak akan berfungsi dengan baik dalam persekitaran yang basah, lembap atau tanah liat. Penyiraman berlebihan boleh menyebabkan kesihatan dan kematian tumbuhan yang tidak baik.

Gunakan herba masakan aromatik yang sangat digemari ini dalam pelbagai hidangan. Ia menambahkan rasa yang indah pada ayam, sayur-sayuran panggang, roti, sup, sos dan banyak lagi.

• Kekerasan: Keras kepada zon 7.
• Ringan pendedahan: Matahari penuh.
• Saiz: Tinggi kira-kira 1 kaki dan boleh merebak 4-8 ​​kaki.
• Keperluan tanah dan air: Memilih tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik atau tanah liat. Tidak memerlukan banyak air.

14. Chickweed (Stellaria media)

@clove_livingmedicineapothecary

Daun halus Chickweed dan bunga cantik menambahkan sentuhan pesona pada taman.

Tumbuhan kecil yang luas ini mempunyai batang yang berair dan biasanya hanya kira-kira satu inci tinggi. Dalam tanah yang lembap dan subur ia merebak ke dalam tikar yang subur dan padat. Ia boleh bertolak ansur dengan tanah yang lebih miskin, tetapi akan kekal lebih kecil dan lebih bergelombang.

Chickweed ialah tumbuhan yang sangat mudah disesuaikan yang telah menjadi semula jadi di seluruh Amerika Syarikat dan tumbuh di seluruh dunia. Ia adalah rumpai biasa di banyak tempat dan mungkin sudah muncul di halaman rumah anda.

Lihat juga: 12 Jenis Pokok Abu yang Hebat untuk Landskap Rumah

Tumbuhan itu mudah berbiji sendiri dan boleh berakar di sepanjang batangnya yang menjalar. Iamerebak dengan cepat dan cergas menjadikannya pilihan yang bagus untuk penutup tanah yang lazat dan rendah penyelenggaraan.

Herba berkhasiat ini boleh dimakan dan paling sesuai dinikmati segar. Masukkan sayur-sayuran ke dalam salad atau gunakannya seperti pucuk pada sandwic dan bungkus. Ia boleh dicampur ke dalam sos dan ditambah pada pasta atau sup.

Burung juga menggemari ayam. Jika anda menternak ayam, anda boleh memberi mereka sayur-sayuran segar untuk meningkatkan kesihatan mereka dan membantu meningkatkan pengeluaran telur.

• Ketahanan: Zon USDA 4-11
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh atau teduh separa.
• Saiz: Tinggi sehingga 2 inci dan boleh merebak sehingga 1½ kaki.
• Keperluan tanah: Tumbuh subur dalam tanah yang lembap dan subur, tetapi akan bertolak ansur dengan pelbagai jenis tanah.

15. Oregano (Origanum vulgare)

Herba masakan popular ini menghasilkan penutup tanah yang menarik dan beraroma. Bunga ungunya yang cantik menambahkan warna pop dan menarik pendebunga yang bermanfaat ke taman.

Oregano berfungsi dengan baik di tanah yang bersaliran baik dan lebih kering. Ia tidak memerlukan banyak nutrien dan sebenarnya tumbuh subur di tanah yang lebih miskin. Ia tahan kemarau sederhana. Elakkan penyiraman berlebihan kerana ia terdedah kepada reput akar.

Herba penyelenggaraan rendah ini boleh mengendalikan kedua-dua suhu panas dan sejuk. Ia tahan lasak di zon USDA 4-10, tetapi boleh ditanam sebagai tahunan musim panas dalam iklim yang lebih sejuk.

Tumbuhan ini tidak tumbuh dengan baik dalam kelembapan yang tinggi danmesti mempunyai aliran udara yang baik dalam iklim lembap.

Kedua-dua daun dan bunga boleh dimakan. Rasa herba pedas mereka adalah tambahan biasa kepada sos piza, sup, roti, salad, perapan, sos dan banyak lagi.

• Kekerasan: Keras kepada zon USDA 4-10.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh.
• Saiz: Meningkat 1-2 kaki tinggi dan merebak hingga 2 kaki lebar.
• Keperluan tanah dan air: Tanah kering yang bersaliran baik. Sederhana tahan kemarau. Elakkan penyiraman berlebihan.

16. Cucamelon (Melothria scabra)

@designerplannerhorticulturist

Cucamelon menghasilkan buah-buahan rangup sekitar saiz anggur besar yang kelihatan seperti tembikai kecil dan merasai sesuatu seperti timun masam.

Saudara timun ini ditanam sebagai tahunan musim panas di kebanyakan Amerika Syarikat.

Juga dikenali sebagai tembikai tikus atau timun masam Mexico, ia telah menjadi popular di kalangan tukang kebun belakang rumah. dan penjual pasar tani.

Ia dihargai kerana buah-buahannya yang kecil dan unik yang boleh dimakan mentah, jeruk atau ditambah ke dalam tumis goreng.

Walaupun beberapa laman web berkebun menyebut kucamelon atau timun sebagai pilihan yang baik untuk penutup tanah yang boleh dimakan, saya menyebutnya yang terakhir kerana ia secara literal adalah yang paling rendah dalam senarai tumbuhan saya untuk digunakan untuk tujuan ini.

Benar, tabiatnya yang luas bermakna mereka akan merangkak di atas tanah , tetapi jika diberi peluang tumbuhan ini lebih sukamemanjat. Ini bermakna jika ditanam sebagai penutup tanah dengan tumbuhan lain yang berdekatan, mereka akan sentiasa cuba menggunakannya sebagai trellis dan menyekatnya dalam proses.

Daripada rajin mencabut pokok anggur secara berterusan semasa mereka cuba memanjat segala-galanya di taman, saya lebih suka menanamnya dengan terali yang betul.

Menanam kukamel secara menegak membantu mencegah masalah kulat dan juga bermakna penuaian yang lebih baik, kerana slug akan merosakkan buah-buahan yang bertelur pada tanah. Ia juga lebih mudah untuk mengesan dan memetik buah-buahan jika ia tergantung.

• Kekerasan: Zon USDA 2-11.
• Pendedahan cahaya : Matahari penuh.
• Saiz: Tumbuh setinggi 1 kaki dan merentang sekitar 10 kaki.
• Keperluan tanah dan air: Memilih baik- tanah bersaliran yang kaya dengan bahan organik. Siram dengan kerap untuk memastikan tanah lembap, tetapi jangan terlalu tepu tanah.

Tutup tanah yang boleh dimakan ialah pilihan yang bagus untuk projek skap makanan anda. Tumbuhan yang tumbuh rendah ini menghasilkan buah-buahan, sayur-sayuran dan herba masakan yang lazat yang membantu mengurangkan kos makanan dan menambah keindahan dan tipu daya pada halaman anda.

untuk menghiasi laluan taman anda?

Gunakannya sebagai alternatif rumput yang boleh dimakan, atau sebagai 'sungkupan hidup' dalam tompok sayuran anda.

Sungkupan hidup dan penutup tanah yang boleh dimakan ini berjanji untuk memberi nafas segar ke dalam ruang luar anda dan menambah selera makan harian anda.

Faedah Menumbuhkan Penutup Tanah

@tonekroll

Bagi mereka yang berada di kawasan kering yang dilanda kekurangan air, penutup tanah tahan kemarau adalah ciri utama dalam taman yang direka bentuk untuk berkembang maju dengan sedikit atau tiada pengairan, juga dipanggil xeriscapes.

Tumbuhan ini membantu mengelakkan kehilangan lembapan daripada tanah dan boleh ditanam di cerun curam untuk membantu mengelakkan hakisan.

Setelah ia mantap, tumbuhan penutup tanah yang boleh dimakan boleh menjadi agak rendah- penyelenggaraan dan berfaedah untuk taman anda.

Sesetengahnya akan menghalau perosak atau bertindak sebagai tanaman perangkap, bermakna serangga akan tertarik kepada mereka dan meninggalkan tumbuhan anda yang lain sahaja. Tumbuhan tertentu memikat pendebunga dan serangga lain yang berfaedah, yang boleh meningkatkan hasil tanaman lain.

Anda akan temui banyak artikel yang menggembar-gemburkan faedah tumbuhan yang tumbuh rendah ini mengelilingi Internet, tetapi banyak yang menawarkan maklumat yang tidak realistik dan buruk. nasihat tentang cara mengintegrasikan tumbuh-tumbuhan ini ke dalam landskap makanan anda.

Salah satu mitos yang lebih biasa tentang tumbuhan pemeluk tanah ini ialah mereka secara ajaib akan menghapuskan keperluan untuk merumput taman anda.

Pasti, sebuah sumur-penanaman penutup tanah yang mantap boleh membantu mengelakkan rumpai, tetapi semasa ia tumbuh, anda perlu terus merumput, dan jujur ​​sepenuhnya, mungkin selepas itu juga.

Cara Memasukkan Penutup Tanah Boleh Dimakan ke dalam Taman Anda

Tumbuhan merangkak juga dikatakan sebagai cara terbaik untuk menggunakan ruang di bawah tumbuhan yang lebih tinggi dan ini mungkin benar. Walau bagaimanapun, banyak pengesyoran untuk memasukkan tumbuhan ini di taman adalah tidak baik.

Anda lihat, sesetengah tumbuhan akan berfungsi secara sinergi apabila ditanam bersama, tetapi sesetengahnya sebenarnya akan memudaratkan satu sama lain.

Adalah penting untuk mengambil kira bahawa banyak virus, bakteria, kulat dan nematod akan menjejaskan beberapa jenis tumbuhan yang berbeza.

Jadi, anda tidak mahu menanam penutup tanah di bawah tanaman lain jika ia berkemungkinan menularkan penyakit atau memburukkan lagi isu perosak.

Jika tidak, anda boleh menyebabkan strawberi anda menyebarkan layu verticillium, sejenis kulat, pada terung anda dan berakhir dengan semua tumbuhan anda mati.

Apabila memutuskan jenis tumbuhan untuk digandingkan, ia juga kritikal untuk berfikir secara realistik tentang tabiat pertumbuhan mereka.

Sebagai contoh, menanam penutup tanah dengan tanaman akar tidak begitu praktikal jika anda tidak bersedia untuk menggali segala-galanya apabila tiba masa menuai.

16 Penutup Tanah Boleh Dimakan untuk Merapikan Kebun Sayuran Anda dan Puaskan Lelangit Anda

Berikut ialah 16 penutup tanah yang boleh dimakan terbaikuntuk foodscape anda:

1. Strawberi (Fragaria × ananassa)

@wannabe__farmer_

Strawberi yang tumbuh rendah ialah pilihan yang menarik untuk penutup tanah yang boleh dimakan. Selain menghasilkan buah beri yang manis dan berair yang kita semua kenal dan suka, daunnya boleh digunakan dalam teh.

Terdapat beberapa jenis strawberi yang boleh anda pilih. Tumbuhan yang menghasilkan bulan Jun menghasilkan hasil yang lebih besar dan beri yang lebih besar, hanya sekali setahun.

Tumbuhan yang sentiasa berbuah akan menghasilkan dua tuaian yang lebih kecil, satu pada musim bunga dan satu lagi pada awal musim luruh. Varieti neutral hari berbuah sepanjang musim tumbuh.

Strawberi yang mengandungi bulan Jun mengeluarkan lebih banyak jenis pelari daripada varieti neutral dan sentiasa bertahan. Batang melintang ini akan membentuk akar di mana ia mencecah tanah dan tumbuh menjadi tumbuhan baharu, yang boleh membantu mengisi penutup tanah anda.

Strawberi tidak boleh ditanam bersama tomato, kentang, lada atau terung, atau ditanam di mana mereka telah berada selama sekurang-kurangnya 4 tahun. Tanaman ini membawa kulat reput akar Verticillium, yang akan memusnahkan tumbuhan strawberi.

Menanam strawberi dengan brokoli adalah pilihan yang bagus, kerana ia telah terbukti dapat mengurangkan Verticillium dalam tanah dengan ketara.

Strawberi adalah juga merupakan penutup tanah yang indah di dalam katil asparagus, membantu mengekalkan kelembapan tanah dan mengurangkan tekanan rumpai untuk tanaman musim bunga saka ini.

• Kekerasan: USDAzon 3-9, bergantung pada varieti.
• Pendedahan cahaya: Cahaya matahari penuh.
• Saiz: Meningkat 6-10 inci tinggi. Spread berbeza-beza.
• Keperluan tanah dan air: Memilih tanah liat berpasir yang lembap tetapi bersaliran baik yang kaya dengan bahan organik. Tumbuhan perlu disiram dengan kerap, terutamanya semasa berbuah.

2. Blueberry Belukar Rendah (Vaccinium angustifolium)

Blueberi semak rendah, juga dipanggil blueberry liar, adalah satu lagi buah yang lazat yang boleh ditanam sebagai penutup tanah. Tumbuhan renek yang tumbuh rendah ini tumbuh liar di Timur Laut Amerika Syarikat dan Kanada, tetapi juga ditanam secara komersil untuk buahnya yang manis dan boleh dimakan

Walaupun buah beri lebih kecil daripada beri biru semak tinggi yang anda akan dapati di rak kedai runcit, ia penuh dengan rasa dan kaya dengan antioksidan.

Beri dinikmati segar, beku atau diawet dalam jem, jeli, sirap atau wain. Ia boleh ditambah pada mufin, penkek, pai dan barangan bakar yang lain.

Tumbuhan adalah hiasan yang menarik sepanjang musim tanam. Pada musim bunga mereka menghasilkan bunga berbentuk loceng yang comel dan datang pada musim luruh, dedaunan hijau berkilatnya bertukar warna merah menyala.

Renek kecil yang tahan lasak ini bertolak ansur dengan fros dan boleh menahan suhu hingga -20 F atau lebih. Ini menjadikan mereka pilihan penutup tanah yang boleh dimakan untuk mereka yang berkebun di tempat yang kerasmusim sejuk.

Pengeluar komersil memangkas tanaman dengan kerap untuk meningkatkan pengeluaran buah. Ini dilakukan pada awal musim bunga atau lewat musim luruh semasa tumbuhan tidak aktif.

Pendedahan matahari sepenuhnya juga akan meningkatkan hasil. Tumbuhan yang tumbuh di sepanjang tepi hutan yang berlorek atau dengan tekanan rumpai yang berat akan menghasilkan lebih sedikit buah beri.

• Kekerasan: Zon USDA 2-8.
• Ringan pendedahan: Matahari penuh ke tempat teduh.
• Saiz: Tinggi 6 inci hingga 2 kaki dan boleh merebak sehingga 2 kaki.
• Tanah dan keperluan air: Tanah bersaliran baik, lembap hingga kering, berasid yang kaya dengan bahan organik. Ia agak tahan kemarau, tetapi perlu disiram dengan kerap untuk kesihatan tumbuhan dan pengeluaran buah yang optimum.

3. Bayam New Zealand (Tetragonia tetragonioides)

@lianehuizen

Walaupun namanya biasa, Bayam New Zealand, sebenarnya tidak berkaitan dengan bayam (Spinacia oleracea) . Walau bagaimanapun, ia adalah pengganti yang sangat baik dalam penyediaan masakan dan boleh menjadi pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin menanam sayur-sayuran yang lazat dalam iklim panas dan cuaca musim panas yang panas.

Tumbuhan yang berdaya tahan dan mengekor ini menghasilkan banyak nutrien yang kaya, daun berair. Ia kadangkala dimakan mentah, tetapi disebabkan paras oksalat yang tinggi, yang boleh menghalang penyerapan mineral penting oleh tubuh, ia lebih baik dinikmati dimasak, terutamanya jika dimakan dalam kuantiti yang banyak.

Untuk menyediakan,rebus daun selama beberapa minit, buang air masak, sejukkan dalam air tawar, dan kemudian sediakan seperti bayam. Proses ini mengurangkan jumlah oksalat dan membolehkan nutrien tumbuhan lebih mudah diserap.

Bayam New Zealand akan bertolak ansur dengan kemarau, tetapi rasanya paling sedap apabila disiram dengan kerap. Penuaian kerap akan menggalakkan tumbuhan menghasilkan daun yang segar dan subur.

Kekurangan nitrogen dalam tanah boleh menyebabkan tumbuhan menjadi bolt, yang menjadikannya rasa pahit, jadi pastikan anda menyediakan nutrien yang mencukupi sepanjang musim tanam. .

• Kekerasan: Tahan dalam zon USDA 8–11, tetapi boleh ditanam sebagai musim panas tahunan di tempat lain. Ia sensitif terhadap fros.
• Pendedahan cahaya: Matahari atau teduh separa.
• Saiz: Boleh tumbuh sehingga 1 kaki tinggi dan merebak 2- 3 kaki.
• Keperluan tanah dan air: Sesuai terbaik dalam tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik yang mempunyai banyak bahan organik yang digabungkan dan lebih suka pH tanah yang sedikit berasid atau neutral. Tumbuhan ini tahan kemarau, tetapi menghasilkan daun yang lebih enak apabila disiram dengan kerap.

4. Lemon thyme (Thymus citriodorus)

Lemon thyme berkait rapat dengan herba dapur yang kita semua tahu dan suka, tetapi spesies ini mempunyai rasa dan aroma sitrus yang ketara.

Ia adalah tumbuhan yang menarik yang tumbuh dalam tikar yang rendah dan padat. Beberapa kultivar mempunyai pelbagai warna, rona keemasandedaunan yang menambah daya tarikan tumbuhan itu.

Seperti thyme biasa, ia adalah herba masakan yang menarik dan boleh digunakan untuk perasa makanan laut, ayam dan sayur-sayuran. Ia adalah tambahan yang bagus untuk sup, perapan, salad, sos dan banyak lagi.

Oleh kerana ia tidak memerlukan banyak air, lemon thyme ialah pilihan yang menarik untuk xeriscapes,.

Thyme adalah tahan lasak tumbuhan dan boleh bertahan pada musim sejuk di zon USDA 5-9. Dalam zon 4, ia mungkin memerlukan sedikit perlindungan tambahan daripada kesejukan.

• Kekerasan: Keras kepada zon USDA 4.
• Pendedahan cahaya : Matahari penuh.
• Saiz: Meningkat 6 inci hingga 1 kaki tinggi dan merebak 2-3 kaki.
• Keperluan tanah dan air: Tanah yang dikeringkan dengan baik. Tumbuhan yang mantap tidak memerlukan banyak air. Tumbuhan itu tidak suka duduk di dalam tanah yang basah atau terlalu disiram.

5. Wingpod Purslane (Portulaca umbraticola)

@environmentalysane

Wingpod Purslane ialah tumbuhan luas penyelenggaraan rendah dengan dedaunan yang berair dan bunga yang terang dan mencolok dalam warna merah jambu, kuning, merah, oren dan putih.

Tumbuhan yang mudah ditanam ini tidak memilih jenis tanah, tetapi tidak menyukai kaki basah dan terdedah kepada reput akar. Ia boleh mengendalikan suhu panas dan tidak memerlukan banyak air.

Kedua-dua batang dan daun boleh dimakan dan mempunyai rasa masam dan masin. Wingpod purslane kaya dengan nutrien dan boleh dinikmati mentah dalam salad, pada sandwic dan dalamsos.

Seluruh tangkai boleh disalurkan atau ditumis. Ia digunakan untuk memekatkan sup dan rebusan kerana kandungan lendirnya yang tinggi. Biji benih juga boleh dimakan.

Walaupun tumbuhan itu tahan kemarau, penyiraman yang kerap akan meningkatkan rasanya.

• Kekerasan: Zon USDA 5-10.
• Pendedahan cahaya: Matahari penuh.
• Saiz: Tinggi 6 – 8 inci dengan jarak 1-2 kaki.
• Keperluan tanah dan air: Tidak membeza-bezakan jenis tanah, asalkan ia mempunyai saliran yang baik. Tahan kemarau.

6. Nasturtium (Tropaeolum majus)

@jaisheronda

Nasturtium ialah asli Peru yang ditanam sebagai tahunan cuaca panas di banyak taman rumah. Ia menjadikan penutup tanah bergelombang yang indah yang juga akan memanjat jika tertrellis. Dengan daun bulat unik yang kelihatan seperti payung kecil dan bunga berwarna terang, tumbuhan merambat ini merupakan tambahan yang mencolok pada mana-mana landskap.

Daun, bunga dan buah biji tumbuhan yang menarik ini boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa lada yang serupa dengan selada air. Kedua-dua daun dan bunga boleh digabungkan dengan sayur-sayuran yang lebih lembut, seperti salad, untuk salad yang cantik dan berperisa.

Bunganya ditambah kepada jeli, sos pedas dan biskut atau diselitkan dalam cuka untuk vinaigrette yang lazat. Daun pedas boleh dibuat sebagai pesto, disumbat seperti dolmas atau ditambah kepada kentang goreng, sup, quiche, roti dan banyak lagi. Hijau jeruk