Քանի որ նպատակ եք դրել նվազեցնել ձեր մթերային ծախսերը, բարձրացնել ձեր բակի տեսողական գրավչությունը կամ փոխել ձեր սովորական սիզամարգը ցածր պահպանման և հաճելի այլընտրանքի հետ, ուտելի հողի ծածկոցները ներկայացնում են ինչպես հաճելի, այնպես էլ ֆունկցիոնալ լուծում:

Քայլ դեպի «սննդի դիզայնի» գրավիչ տիրույթ՝ կանաչապատման և սննդի այգեգործության վարպետական ​​խառնուրդ, որը վերափոխում է ձեր բակը համեղ բազմազանության՝ մատուցելով հյուրասիրություն ձեր ոտքերի մոտ և բացելով համով կանաչ գորգեր, որտեղ գեղեցկությունն ու գեղեցկությունն են: առատաձեռնությունը զարգանում է կողք կողքի:

Վառ ծաղկող սորտերից մինչև ճկուն հյութեղներ և կայուն մշտադալար բույսեր, հողածածկ բույսերը, պարծենալով աչքի ընկնող ծաղիկները, գրավիչ հատապտուղները, գրավիչ տերևները, բուրավետ բույրերը և ամբողջ տարվա կանաչը ծառայում են որպես դեկորատիվ այգիների չհնչող չեմպիոններ.

Սովորաբար դրանք օգտագործվում են մոլախոտերը ճնշելու, հողի էրոզիան կառավարելու, հարևան բույսերը ձմռան դաժանությունից պաշտպանելու և օգտակար փոշոտողներին ներգրավելու համար, ինչպիսիք են մեղուները և թիթեռները:

Սակայն սպասեք, կա մի համեղ շրջադարձ: ! Այս գետնին ծածկոցները, երբ ընտրվում են որպես ուտելի, կարող են տուն գտնել ձեր բանջարանոցում՝ համադրելով էսթետիկական գրավչությունը հաճելի խոհարարական առավելությունների հետ:

Դրանք ծառայում են նույն նպատակին, ինչ օրգանական ցանքածածկը, բայց օգնում են առավելագույնի հասցնել ձեր այգում արտադրողականությունը՝ ավելի քիչ քրտինքով:

Ինչու չհրավիրել այս ցածր աճող ուտելի ծաղիկները, խոտաբույսերը, պտղատու բույսերը և բանջարեղենը:սերմերի պատիճները հաճախ վայելում են կապարի պես:

Կան նաստուրցիաների բազմաթիվ տարբեր տեսակներ, որոնցից կարելի է ընտրել: Ծաղիկները գալիս են վարդագույն, նարնջագույն, կարմիր, դեղին կամ կրեմի երանգներով: Որոշ կուլտուրաներ ունեն խայտաբղետ տերևներ։ Հետևյալ կամ մագլցող սորտերը բավականին մեծանում են, ուստի կիսահետքավոր տեսակները կարող են ավելի հարմար լինել փոքր տարածքների համար:

Նաստուրցիումը հեշտ է աճեցնել և կարելի է սկսել սերմերից: Այն կարող է դիմակայել անտեսմանը և բավականին երաշտի դիմացկուն է: Այն լավ է որոշ ստվերով, բայց ավելի բեղմնավոր կծաղկի արևի տակ: Բույսի պարարտացումը կնպաստի տերևների աճին, բայց նաև կնվազեցնի ծաղկի արտադրությունը:

• Կարծրություն. .
• Լույսի ազդեցություն. Լիարժեք արևից մինչև մասնակի ստվեր:
• Չափը` Կախված է բազմազանությունից. վազող կամ մագլցող տեսակները կարող են աճել մինչև 12 ոտնաչափ երկար և կիսաթև սորտերը աճում են 2-3 ֆուտ երկարությամբ:
• Հողի պահանջները. 15>

  7. Սողացող ազնվամորու (Rubus hayata-koidzumi)

  @kovalev9049

  Սողացող ազնվամորուն արագ աճող և քիչ պահպանվող բազմամյա հողածածկ է: Այն ունի կնճռոտ տերևներ և փռված, եղեգնանման ցողուններ՝ ծածկված փափուկ, ճկուն փշերով:

  Ինչպես իր ազգականներից շատերը, այն տալիս է համեղ հատապտուղներ: Դրանք դեղնավունից մինչև նարնջագույն կարմիր ենգույնը և համը նման է ազնվամորու:

  Աշնանը տերևները ստանում են մանուշակագույն և կարմիր երանգներ և պահպանում են այդ գույները ձմռան ամիսներին:

  Չնայած սողացող ազնվամորուը բավականին հարմարվող է, սառը դիմացկունությունը կարող է խնդիր լինել: Այս բույսը ծաղկում է տաք և չոր պայմաններում։ Այն նախընտրում է չտնկել թաց, թաց հողերում կամ այն ​​վայրերում, որտեղ այն շատ կջրվի:

  • Կարծրություն. 6>Լույսի ազդեցություն. Լիարժեք արևից մինչև մասնակի ստվեր:
  • Չափը՝ 1 ոտնաչափ բարձրություն և 3-ից 6 ոտնաչափ տարածություն:
  • Հողի և ջրի պահանջները. Կոշտ, երաշտի դիմացկուն բույս, որը նախընտրում է ավելի չոր հողեր՝ առանց շատ ոռոգման:

  8. Կորսիկական անանուխ (Mentha requienii)

  @ellefox88

  Հայտնի է նաև որպես սողացող անանուխ, այս բազմամյա խոտաբույսն ունի փոքրիկ տերևներ և աճում է ընդամենը մեկ դյույմ: բարձրահասակ. Չնայած իր փոքր հասակին, այն դեռ խիստ բուրավետ և բուրավետ է, և հոտը նման է անանուխի:

  Տերևներն օգտագործվում են ալկոհոլային խմիչքների, կրեմ դե մենթեի համը և կարող են օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում, այդ թվում՝ աղցաններ, խմիչքներ, սոուսներ, թեյեր և այլն:

  Կորսիկական անանուխը բազմամյա է USDA-ի 6-րդ գոտում, բայց կարող է աճեցվել որպես տարեկան ավելի ցուրտ գոտիներում և կարող է ինքնուրույն ցանվել, եթե հարմար պայմաններ լինեն:

  Աճեցրե՛ք այն այնտեղ, որտեղ ոտքով թեթև երթևեկություն կա, քայլաքարերի կամ սահմանամերձ արահետների շուրջ, որպեսզի վայելեք թարմ անանուխի բույրը ամեն անգամ, երբ քայլում եք միջով:այգի։

  • Կարծրություն՝ USDA գոտիներ 5-9։
  • Լույսի ազդեցություն՝ Լիարժեք արևից մինչև կիսաստվեր։
  • Չափ. Աճում է ½ – 1 դյույմ բարձրությամբ և տարածվում մինչև 1 ոտնաչափ:
  • Հող և պահանջներ. Բույսերը կաճեն հողերի մեծ մասում: Նախընտրում է նույնիսկ խոնավությունը և չի հանդուրժում երաշտը:

  9. Baby sun rose (Mesembryanthemum cordifolium)

  @growit_01

  Baby sun rose-ը գրավիչ ցածրաճ բույս ​​է՝ փայլուն հյութալի տերևներով և փոքր, տաք վարդագույն երիցուկի նման ծաղիկներ:

  Մանկական արև վարդի տերևները ուտելի են և ունեն թթու, աղի համ: Դրանք կարելի է հում ավելացնել աղցանների մեջ կամ օգտագործել որպես գեղեցիկ, ուտելի զարդարանք:

  Այս դիմացկուն հարավաֆրիկյան բնիկը լավ քսերիքեյփ բույս ​​է, քանի որ այն երաշտի դիմացկուն է և կարող է ժամանակ առ ժամանակ ջրել: Երբ թույլ է տրվում տարածվել, այն ստեղծում է ցածր պահպանման և փարթամ կանաչ գորգ:

  Այն զառիթափ, չոր լանջերին տնկելը կարող է օգնել կանխել էրոզիան: Այն լավ հավելում է ափամերձ այգիների համար, քանի որ այն ուրախությամբ է աճում ավազոտ հողերում և կարող է դիմակայել ծովի աղի օդին:

  Այս բույսը չի սիրում թաց, չափազանց խոնավ հողը, և եթե այն չափազանց խոնավ պահվի, կկրի արմատների փտում:

  • Կարծրություն․ Լիարժեք արևից մինչև ստվեր:
  • Չափ. Աճում է 3-4 դյույմ բարձրությամբ և տարածվում մինչև 2 ոտնաչափ:
  • Հողև ջրի պահանջները. Նախընտրում է լավ ցամաքեցված հողը և շատ ջրի կարիք չունի: Երաշտահանդուրժող.

  10. Հռոմեական երիցուկ ( Chamaemelum nobile)

  

  Հռոմեական երիցուկը քաղցր բույրով բազմամյա բույս ​​է, որն աճում է ցածր, փռված գորգերում: Դա շատ սիրված խոտաբույս ​​է, որն առավել հայտնի է որպես հանգստացնող թեյի հիմնական բաղադրիչ:

  Փետրավոր սաղարթներով և նուրբ սպիտակ ու դեղին ծաղիկներով, որոնք նման են փոքրիկ երիցուկի, այս խոտը հիանալի հավելում է ցանկացած այգու համար: .

  Այն կարող է տնկվել նաև որպես խոտածածկ սիզամարգերի այլընտրանք: Ի տարբերություն խոտի, այն կանոնավոր կերպով հնձելու, ջրելու կամ պարարտացնելու կարիք չունի

  Որպեսզի այն չաճի և թփուտ չլինի, բույսերը նորից կտրեք, երբ նրանք սկսեն բարձրանալ և ողորկ դառնալ: Ծաղիկները պարբերաբար հավաքելը կխթանի ծաղկի արտադրությունը:

  Ծաղիկները սովորաբար պատրաստվում են թեյ և կարող են օգտագործվել թարմ կամ չորացրած:

  • Կարծրություն. USDA գոտիներ 4 -9.
  • Լուսային ազդեցություն՝ Լիարժեք արևից մինչև կիսաստվեր:
  • Չափս՝ Աճում է մինչև 9 դյույմ և տարածվում է 8-12 դյույմ:
  • Հողի և ջրի պահանջները. Նախընտրում է հարուստ, լավ ցամաքեցված հող և չափավոր քանակությամբ ջուր:
  Մանուշակ (Viola odorata) @anneke_beemer

  Վիոլետը ցածր աճող բազմամյա բույս ​​է` սրտաձև տերևներով և անուշ բույրով, մուգ մանուշակագույն ծաղիկներով: Այն բնիկ է Եվրոպայում և Ասիայում և մասնակիորեն բնականացվել էՀյուսիսային Ամերիկայում:

  Չնայած ժամանակակից այգեպանները հիմնականում մոռացել են այս փոքրիկ փոքրիկ բույսը, այն ամուր և գրավիչ հողի ծածկ է, որն արժանի է տեղ գտնելու ժամանակակից լանդշաֆտային ձևավորումներում:

  Եթե դուք ապրում եք մանուշակների տեղում: աճում են վայրի բնության մեջ, դուք կարող եք ուրախանալ՝ տեսնելով, որ դրանք արդեն հայտնվում են ձեր բակում:

  Ե՛վ ծաղիկները, և՛ տերևները ուտելի են: Թարմ նուրբ երիտասարդ տերևները կարելի է ավելացնել աղցանների, սենդվիչների, փաթաթաների և պեստոների մեջ: Դրանք կարելի է նաև շոգեխաշել կամ տապակել և ավելացնել տարբեր ուտեստների մեջ:

  Ծաղիկները կարող են օգտագործվել որպես զարդարանք և որպես գունավոր հավելում աղցանների համար: Նրանք հրաշալի են տարբեր պատրաստուկների մեջ, այդ թվում՝ ժելե, օշարակ, թրմած քացախ և սպիրտներ: Գունագեղ ծաղկաբույլերը նաև գեղեցիկ շողոքորթված են կամ սառեցված են սառցե խորանարդի մեջ՝ սառը ըմպելիքներ պատրաստելու համար:

  Մանուշակները դիմացկուն են և հաստատվելուց հետո քիչ խնամք են պահանջում: Իրականում, որոշ տարածքներում նրանք այնքան լավ են աճում, որ իրականում համարվում են մոլախոտ:

  • Կարծրություն. USDA գոտիներ 4-9: Լույսի ազդեցություն՝ Լիարժեք արևի կամ մասնակի ստվերում:
  • Չափը՝ 4-6 դյույմ:
  • Հողի և ջրի պահանջները. Նախընտրում է լավը -ցամաքած, թեթևակի խոնավ, սննդանյութերով հարուստ կավահող:

  12. Gotu kola (Centella asiatica)

  @learningherbs

  Gotu kola-ն գազարի ընտանիքի բույս ​​է, որն առաջացել է աշխարհի արևադարձային շրջաններից: Այս սողացող խոտն ունի փոքր, կլորտերևներ, որոնք նման են փոքրիկ բաժակների: Իրականում, gotu kola-ն իրականում նշանակում է «բաժակաձև տերև» Շրի Լանկայում:

  Երիտասարդ տերևները կարելի է վայելել աղցանների մեջ կամ ավելացնել սմուզիներին: Տերեւների հյութն օգտագործվում է թարմացնող, քաղցրավենիք կանաչ ըմպելիք պատրաստելու համար, որը հայտնի է Թաիլանդում:

  Բույսը գնահատում է տաք արևոտ տեղը պարտեզում սննդանյութերով հարուստ, բերրի հողով, որը լավ ցամաքեցնում է: Այն ծաղկում է հաճախակի ջրելու և հեղուկ պարարտանյութերի կանոնավոր կիրառման դեպքում, ինչպես կոմպոստ թեյը:

  Որպես արևադարձային բույս՝ gotu kola-ն չի գնահատում ցուրտ ջերմաստիճանը: Այն զգայուն է ցրտահարության նկատմամբ և չի դիմանա ցուրտ ցրտերին: Այնուամենայնիվ, այն կարող է աճեցվել որպես տարեկան բույս ​​ամառվա շոգ ամիսներին այն շրջաններում, որտեղ դաժան ձմեռներ կան:

  • Կարծրություն. Տարեկան որպես տաք եղանակ աճեցվի այլ շրջաններում:
  • Լույսի ազդեցություն. Լիարժեք արև:
  • Չափս` 4-18 դյույմ
  • Հողի պահանջները. Նախընտրում է բերրի, լավ ցամաքեցված հող և հաճախակի ջրվել: Սողացող խնկունի (Salvia rosemarinus var. prostratus) @plants_for_design

    Սողացող խնկունին հայտնի ուտելի հողի ծածկույթ է: Դա իրականում խնկունի մի տեսակ է, որն ունի «խոնարհված» կամ ցածր սուտ աճի սովորություն: Այս սորտը հասնում է մոտ 1 ոտնաչափ բարձրության և կարող է տարածվել 4-8 ոտնաչափ:

    Ընդհանուր առմամբ, միջերկրածովյան այս բնիկը բավականին դիմացկուն է և կարող էկարգավորել երաշտը, որոշ ստվեր, հողի տարբեր տեսակներ և ծովային ցողացիր: Այն կարող է դիմանալ որոշ ավելի ցուրտ ջերմաստիճանների (մինչև 15-20 F), բայց չի դիմանա դաժան ձմեռներին:

    Բույսը լավ չի աշխատի խոնավ, խոնավ միջավայրում կամ կավե հողում: Չափից շատ ջրելը կարող է հանգեցնել բույսերի վատ առողջության և մահվան:

    Օգտագործեք այս սիրված անուշաբույր խոհարարական խոտաբույսը տարբեր ուտեստների մեջ: Այն հիանալի համ է հաղորդում հավի միսին, տապակած բանջարեղենին, հացին, ապուրին, սոուսներին և այլն:

    • Կարծրություն. ազդեցություն՝ Լիարժեք արև:
    • Չափս՝ Աճում է մինչև 1 ոտնաչափ բարձրություն և կարող է տարածվել 4-8 ոտնաչափ:
    • Հողի և ջրի պահանջները. Նախընտրում է լավ ցամաքեցված ավազոտ կամ կավահող: Շատ ջրի կարիք չունի:

    14. Chickweed (Stellaria media)

    @clove_livingmedicineapothecary

    Chickweed-ի նուրբ տերևներն ու նրբաճաշակ ծաղիկները հմայք են հաղորդում այգուն:

    Այս փռված փոքրիկ բույսն ունի հյութալի ցողուններ և սովորաբար ընդամենը մեկ մատնաչափ բարձրություն ունի: Խոնավ, բերրի հողում այն ​​տարածվում է փարթամ, խիտ գորգերի մեջ: Այն կարող է հանդուրժել ավելի աղքատ հողերը, բայց կմնա շատ ավելի փոքր և ողորկ:

    Chickweed-ը բարձր հարմարվողական բույս ​​է, որը բնականացվել է Միացյալ Նահանգներում և աճում է ամբողջ աշխարհում: Այն շատ վայրերում տարածված մոլախոտ է և կարող է արդեն հայտնվել ձեր բակում:

    Բույսը հեշտությամբ սերմեր է տալիս և կարող է արմատախիլ անել իր սողացող ցողունների երկայնքով: Այնարագ և եռանդով տարածվում է՝ դարձնելով այն հիանալի տարբերակ՝ համեղ և ցածր պահպանման հողի ծածկույթի համար:

    Այս սննդարար խոտը ուտելի է և ավելի լավ է վայելել թարմ վիճակում: Կանաչիները ավելացրեք աղցանների մեջ կամ օգտագործեք ինչպես ծիլերը սենդվիչների և փաթաթաների վրա: Այն կարելի է խառնել սոուսների մեջ և ավելացնել մակարոնեղենի կամ ապուրի մեջ:

    Թռչունները նույնպես սիրում են հավի խոտ: Եթե ​​դուք հավեր եք աճեցնում, կարող եք տալ նրանց թարմ կանաչիները՝ նրանց առողջությունը բարելավելու և ձվի արտադրությունը բարելավելու համար:

    • Կարծրություն. 13> Լույսի ազդեցություն. Լիարժեք արև կամ մասնակի ստվեր:
    • Չափ. Աճում է մինչև 2 դյույմ բարձրությամբ և կարող է տարածվել մինչև 1½ ֆուտ:> Հողի պահանջները․ Օրեգանո (Origanum vulgare)

      Այս հայտնի խոհարարական խոտաբույսը գրավիչ և անուշաբույր հիմք է տալիս: Նրա գեղեցիկ մանուշակագույն ծաղիկները երանգ են հաղորդում և այգի են գրավում օգտակար փոշոտողներին:

      Օրեգանոն լավագույնս ստացվում է լավ ցամաքած, ավելի չոր հողերում: Այն շատ սննդարար նյութերի կարիք չունի և իրականում ծաղկում է ավելի աղքատ հողերում: Չափավոր երաշտի դիմացկուն է։ Խուսափեք չափից շատ ջրելուց, քանի որ այն ենթակա է արմատների փտման:

      Այս ցածր պահպանման խոտաբույսը կարող է դիմակայել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը ջերմաստիճաններին: Այն դիմացկուն է USDA-ի 4-10 գոտիներում, բայց կարող է աճել որպես ամառային տարեկան ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում:

      Բույսը լավ չի աշխատում բարձր խոնավության և բարձր խոնավության պայմաններում:պետք է լավ օդի հոսք ունենա խոնավ կլիմայական պայմաններում:

      Եվ տերևները և ծաղիկները ուտելի են: Նրանց կծու բուսական համը սովորական հավելում է պիցցայի սոուսին, ապուրներին, հացին, աղցաններին, մարինադներին, սոուսներին և այլն:

      • Կարծրություն.
      • Լուսային ազդեցություն. Լիարժեք արև:
      • Չափ. Աճում է 1-2 ոտնաչափ բարձրություն և տարածվում մինչև 2 ֆուտ լայնություն:
      • Հողի և ջրի պահանջները. Լավ չորացած, չոր հող: Չափավոր երաշտի դիմացկուն: Խուսափեք չափից շատ ջրելուց:

      16. Cucamelon (Melothria scabra)

      @designerplannerhorticulturist

      Cucamelon-ն արտադրում է խրթխրթան մրգեր՝ մեծ խաղողի չափով, որոնք նման են փոքրիկ ձմերուկի և ինչ-որ բանի համ ունեն: ինչպես թթու վարունգը:

      Այս վարունգի ազգականը աճեցվում է որպես ամառային տարեկան Միացյալ Նահանգների մեծ մասում:

      Հայտնի է նաև որպես մկան սեխ կամ մեքսիկական թթու վարունգ, այն հայտնի է դարձել բակի այգեպանների շրջանում: և ֆերմերների շուկայի վաճառողներին:

      Այն գնահատվում է իր փոքր, եզակի մրգերի համար, որոնք կարելի է ուտել հում, թթու դրած կամ ավելացնել տապակած ֆրիին:

      Մինչ այգեգործության մի քանի կայքեր նշում են կուկամելոնը կամ վարունգը լավ տարբերակ ուտելի հողի ծածկույթի համար, ես դրանք նշում եմ վերջինը, քանի որ դրանք բառացիորեն ամենացածրն են իմ բույսերի ցանկում այս նպատակով օգտագործելու համար:

      Ճիշտ է, նրանց տարածման սովորությունը նշանակում է, որ նրանք սողում են հողի վրայով: , բայց եթե հնարավորություն տրվի այս բույսերը նախընտրում ենբարձրանալ. Սա նշանակում է, որ եթե աճեցվի որպես հողի ծածկ, մոտակայքում գտնվող այլ բույսերի հետ միասին, նրանք անընդհատ կփորձեն օգտագործել դրանք որպես վանդակ և խեղդել դրանք այդ գործընթացում:

      Վերջին ջանասեր լինելու փոխարեն, որթատունկերը անընդհատ քանդելու համար: քանի որ նրանք փորձում են մագլցել ամեն ինչ այգում, ես կնախընտրեի պարզապես աճեցնել դրանք համապատասխան վանդակաճաղերով:

      Կուկամելոնների ուղղահայաց աճը օգնում է կանխել սնկային խնդիրները և նաև նշանակում է ավելի լավ բերք, քանի որ սլամները կվնասեն պտուղների վրա դրված պտուղներին: գետնին. Շատ ավելի հեշտ է նաև նկատել և հավաքել պտուղները, եթե դրանք կախված են:

      • Կարծրություն. USDA գոտիներ 2-11:
      • Լույսի ազդեցություն: Լիարև արև:
      • Չափս. Աճում է 1 ֆտ բարձրությամբ և տարածվում մոտ 10 ֆուտ:
      • Հողի և ջրի պահանջներ. Նախընտրում է ջրհորը: ցամաքեցված հող, որը հարուստ է օրգանական նյութերով. Պարբերաբար ջրեք՝ հողը խոնավ պահելու համար, բայց մի չափազանցեք հողը հագեցնելու համար:

      Ուտելի գրունտները հիանալի տարբերակ են ձեր սննդի նախագծման համար: Այս ցածր աճող բույսերը արտադրում են համեղ մրգեր, կանաչեղեն և խոհարարական խոտաբույսեր, որոնք օգնում են նվազեցնել սննդի ծախսերը և գեղեցկություն և ինտրիգ ավելացնել ձեր բակում:

      Ձեր պարտեզի ուղիները զարդարե՞լ:

      Օգտագործեք դրանք որպես ուտելի խոտի այլընտրանք կամ որպես «կենդանի ցանքածածկ» ձեր բանջարեղենի կտորների մեջ:

      Այս ուտելի կենդանի ցանքածածկներն ու գետնածածկույթները խոստանում են թարմ շունչ հաղորդել ձեր բացօթյա տարածքներին և ձեր առօրյա կերակուրներին ոգեշնչող շունչ հաղորդել:

      Աճող գետնի ծածկույթների առավելությունները

      @tonekroll

      Ջրի սակավությամբ տառապող չոր վայրերում ապրող մարդկանց համար երաշտի դիմացկուն գետնածածկույթները հիմնական հատկանիշն են այգիներում, որոնք նախագծված են բարգավաճելու համար՝ առանց ոռոգման, որը նաև կոչվում է քերիսքեյթ:

      Այս բույսերը օգնում են կանխել հողի խոնավության կորուստը և կարող են աճել զառիթափ լանջերին՝ կանխելու էրոզիան: սպասարկում և շահավետ ձեր այգու համար:

      Ոմանք կվանեն վնասատուներին կամ կգործեն որպես ծուղակ, ինչը նշանակում է, որ միջատները կգրավեն նրանց և հանգիստ կթողնեն ձեր մյուս բույսերը: Որոշ բույսեր հրապուրում են փոշոտողներին և այլ օգտակար միջատներին, որոնք կարող են բարելավել այլ մշակաբույսերի բերքատվությունը:

      Դուք կգտնեք բազմաթիվ հոդվածներ, որոնք նշում են այս ցածր աճող բույսերի օգուտները համացանցում, սակայն շատերն առաջարկում են անիրատեսական և վատ տեղեկություններ: խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես կարելի է ինտեգրել այս բույսերը ձեր սննդի մեջ:

      Այս հողը գրկած բույսերի մասին առավել տարածված առասպելներից մեկն այն է, որ նրանք կախարդական կերպով կվերացնեն ձեր այգիները մաքրելու անհրաժեշտությունը:

      Իհարկե, լավՀողի ծածկույթի հաստատված տնկումը կարող է օգնել մոլախոտերին հեռու պահել, բայց մինչ այն սկսվում է, դուք պետք է շարունակեք մոլախոտերը, և, եթե անկեղծ լինենք, հավանաբար նաև դրանից հետո:

      Ինչպես ներառել ուտելի հողի ծածկերը ձեր այգում

      Ասում են, որ սողացող բույսերը նաև հիանալի միջոց են ավելի բարձր բույսերի տակ տարածությունն օգտագործելու համար, և դա կարող է ճիշտ լինել: Այնուամենայնիվ, այգում այս բույսերը ներառելու վերաբերյալ առաջարկություններից շատերը վատ են ընկալվում:

      Տեսնում եք, որոշ բույսեր սիներգետիկորեն կաշխատեն, երբ տնկվեն միասին, բայց ոմանք իրականում վնասակար կլինեն միմյանց համար:

      >Կարևոր է հաշվի առնել, որ շատ վիրուսներ, բակտերիաներ, սնկեր և նեմատոդներ կազդեն մի քանի տարբեր տեսակի բույսերի վրա:

      Այսպիսով, դուք չեք ցանկանում հողի ծածկոց տնկել մեկ այլ մշակաբույսի տակ, եթե այն կարող է փոխանցել հիվանդությունը կամ սրել վնասատուների խնդիրները:

      Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք թույլ տալ, որ ձեր ելակները սմբուկների վրա տարածեն վերտիցիլիումի թառամածություն, որը սնկերի մի տեսակ է, և վերջիվերջո, երբ ձեր բոլոր բույսերը մահանան:

      Երբ որոշում եք, թե ինչ տեսակի բույսեր պետք է զուգակցեք, դա նույնպես պետք է լինի: կարևոր է իրատեսորեն մտածել իրենց աճի սովորությունների մասին:

      Օրինակ, գետնի ծածկոցներ արմատախիլ անելը այնքան էլ գործնական չէ, եթե դուք չեք ցանկանում ամեն ինչ քանդել բերքահավաքի ժամանակ:

      16 ուտելի հողի ծածկոցներ՝ ձեր բանջարեղենի այգին զարդարելու համար և Satisfy Your Palate

      Ահա 16 լավագույն ուտելի հողի ծածկույթներըձեր սննդի տեսարանի համար՝

      1. Ելակ (Fragaria × ananassa)

      @wannabe__farmer_

      Ցածր աճող ելակը հիանալի տարբերակ է ուտելի հողի ծածկույթի համար: Բացի քաղցր, հյութալի հատապտուղներից, որոնք մենք բոլորս գիտենք և սիրում ենք, դրանց տերևները կարող են օգտագործվել թեյերի մեջ:

      Կան մի քանի տարբեր տեսակի ելակներ, որոնցից կարող եք ընտրել: Հունիս բերքատու բույսերը տալիս են ավելի մեծ բերք և ավելի մեծ հատապտուղներ, միայն տարին մեկ անգամ:

      Մշտապես բերող բույսերը կբերեն երկու փոքր բերք, մեկը գարնանը և մյուսը վաղ աշնանը: Ցերեկային չեզոք սորտերը պտղաբերում են ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում:

      Հունիս բերող ելակները ավելի շատ վազողներ են թողնում, քան ցերեկային չեզոք և մշտապես բերող սորտերը: Այս հորիզոնական ցողունները արմատներ կզարգացնեն այնտեղ, որտեղ նրանք դիպչում են գետնին և կվերածվեն նոր բույսերի, որոնք կարող են օգնել լրացնել ձեր հողածածկույթը:

      Տես նաեւ: Շարոնի վարդերի 14 ապշեցուցիչ սորտեր՝ ձեր այգում ուշ սեզոնի գույն ավելացնելու համար

      Ելակը չի կարելի աճեցնել լոլիկի, կարտոֆիլի, պղպեղի կամ սմբուկի հետ կամ տնկել: որտեղ նրանք եղել են առնվազն 4 տարի։ Այս մշակաբույսերը կրում են Verticillium-ի արմատային հոտի սնկերը, որոնք կկործանեն ելակի բույսերը:

      Ելակը բրոկկոլիով տնկելը հիանալի տարբերակ է, քանի որ այն զգալիորեն նվազեցնում է վերտիցիլիումը հողում:

      Ելակը Նաև հիանալի հիմք է ծնեբեկի անկողնում, որն օգնում է պահպանել հողի խոնավությունը և նվազեցնել մոլախոտերի ճնշումը այս բազմամյա գարնանային մշակաբույսի համար:

      • Կարծրություն. USDAգոտիներ 3-9, կախված բազմազանությունից:
      • Լուսային ազդեցություն. Լիովին արևի լույս:
      • Չափս` Աճում է 6-10 դյույմ բարձրությամբ: Տարածումը տարբերվում է.
      • Հողի և ջրի պահանջները․ Բույսերը պետք է պարբերաբար ջրել, հատկապես պտուղ տալիս:

      2. Ցածր թփի հապալաս (Vaccinium angustifolium)

      

      Ցածր թփի հապալասը, որը նաև կոչվում է վայրի հապալաս, ևս մեկ համեղ միրգ է, որը կարելի է աճեցնել որպես հողի ծածկույթ: Այս ցածր աճող, թփուտ բույսն իսկապես աճում է վայրի բնության մեջ ԱՄՆ-ի հյուսիս-արևելքում և Կանադայում, բայց նաև առևտրային ոլորտում աճեցվում է իր քաղցր, ուտելի մրգերի համար

      Տես նաեւ: 16 դեղին ծաղկող բազմամյա բույսեր՝ ձեր այգում արևի շող ավելացնելու համար

      Չնայած հատապտուղներն ավելի փոքր են, քան բարձր թփով հապալասները, որոնք դուք կգտնեք: մթերային խանութների դարակներում դրանք հագեցած են համով և հարուստ հակաօքսիդանտներով:

      Հատապտուղները վայելում են թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված ջեմի, ժելեի, օշարակի կամ գինու մեջ: Դրանք կարելի է ավելացնել կեքսներին, բլիթներին, կարկանդակներին և այլ թխած ապրանքներին:

      Բույսերը գրավիչ դեկորատիվ են աճող սեզոնի ընթացքում: Գարնանը նրանք տալիս են զանգակաձեւ գեղեցիկ ծաղիկներ և գալիս են աշուն, նրանց փայլուն կանաչ սաղարթը դառնում է կարմիրի կրակոտ երանգներ:

      Այս դիմացկուն փոքրիկ թփերը հանդուրժում են սառնամանիքը և կարող են դիմակայել մինչև -20 F կամ ավելի ջերմաստիճանի: Սա նրանց դարձնում է ուտելի հողի ծածկույթի հիանալի տարբերակ նրանց համար, ովքեր այգեգործություն են անում այն ​​վայրերում, որոնք կոշտ ենձմեռները:

      Առևտրային արտադրողները պարբերաբար էտում են բույսերը` մրգի արտադրությունը բարելավելու համար: Դա արվում է վաղ գարնանը կամ ուշ աշնանը, երբ բույսը քնած է:

      Արևի ամբողջական ճառագայթումը նույնպես կբարելավի բերքատվությունը: Բույսերը, որոնք աճում են ստվերածածկ անտառների եզրերին կամ մոլախոտերի ուժեղ ճնշման տակ, ավելի քիչ հատապտուղներ կտան:

      • Կարծրություն. ազդեցություն՝ Լիարժեք արևից մինչև կիսաստվեր:
      • Չափս՝ Աճում է 6 դյույմից մինչև 2 ոտնաչափ բարձրություն և կարող է տարածվել մինչև 2 ոտնաչափ: ջրի պահանջները. Լավ ցամաքեցված, խոնավից չոր, թթվային հող, որը հարուստ է օրգանական նյութերով: Այն բավականին երաշտի դիմացկուն է, բայց պետք է պարբերաբար ջրել բույսերի օպտիմալ առողջության և մրգերի արտադրության համար:

      3. Նորզելանդական սպանախ (Tetragonia tetragonioides)

      @lianehuizen

      Չնայած իր ընդհանուր անվանմանը` Նոր Զելանդական Սպանախը, ըստ էության, կապված չէ սպանախի հետ (Spinacia oleracea) : Այնուամենայնիվ, այն հիանալի փոխարինում է խոհարարական պատրաստուկներում և կարող է հիանալի տարբերակ լինել նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համեղ կանաչի աճեցնել տաք կլիմայական պայմաններում և ամառային շոգ եղանակին: հյութեղ տերևներ. Այն երբեմն ուտում են հում վիճակում, սակայն օքսալատների բարձր պարունակության պատճառով, որոնք կարող են խանգարել օրգանիզմի կողմից էական հանքանյութերի յուրացմանը, այն ավելի լավ է վայելել եփած վիճակում, հատկապես եթե այն մեծ քանակությամբ է օգտագործում:

      Պատրաստելու համար.տերևները մի քանի րոպե եռացրեք, թափեք եփման ջուրը, սառչեք թարմ ջրի մեջ և այնուհետև պատրաստեք սպանախի պես: Այս գործընթացը նվազեցնում է օքսալատների քանակը և թույլ է տալիս բույսի սնուցիչները ավելի հեշտությամբ կլանել:

      Նորզելանդական սպանախը կհանդուրժի երաշտը, բայց այն ավելի համեղ է լինում, երբ կանոնավոր ջրվում է: Հաճախ բերքահավաքը խրախուսում է բույսին թարմ, փարթամ տերևներ արտադրել:

      Հողի մեջ ազոտի պակասը կարող է հանգեցնել բույսի թուլացմանը, ինչը դարձնում է դրա դառը համը, ուստի համոզվեք, որ ապահովեք համապատասխան սննդանյութեր աճող սեզոնի ընթացքում: .

      • Կարծրություն. Բազմամյա է USDA-ի 8–11 գոտիներում, բայց կարող է աճել որպես տարեկան տաք սեզոն այլուր: Այն ցրտազգայուն է:
      • Լուսային ազդեցություն. Արև կամ մասնակի ստվեր:
      • Չափս` Կարող է աճել մինչև 1 ոտնաչափ բարձրությամբ և տարածվել 2- 3 ֆուտ:
      • Հողի և ջրի պահանջները. Լավ է լավ դրենաժային, ավազահողերի դեպքում, որոնք պարունակում են շատ օրգանական նյութեր և նախընտրում են հողի pH-ը, որը փոքր-ինչ թթվային կամ չեզոք է: Բույսը երաշտի դիմացկուն է, բայց կանոնավոր ջրելիս ավելի համով տերեւներ է տալիս:

      4. Կիտրոնի ուրց (Thymus citriodorus)

      

      Կիտրոնի ուրցը սերտորեն կապված է խոհանոցային խոտի հետ, որը մենք բոլորս գիտենք և սիրում ենք, բայց այս տեսակն ունի Հատկանշական ցիտրուսային համն ու բույրը:

      Դա գրավիչ բույս ​​է, որն աճում է ցածր, խիտ գորգերի մեջ: Մի քանի սորտեր ունեն խայտաբղետ, ոսկեգույն երանգսաղարթներ, որոնք ավելացնում են բույսի դեկորատիվ գրավչությունը:

      Ինչպես սովորական ուրցը, այն հիանալի խոհարարական խոտաբույս ​​է և կարող է օգտագործվել ծովամթերք, հավի մսամթերք և բանջարեղեն համեմելու համար: Այն հիանալի հավելում է ապուրների, մարինադների, աղցանների, սոուսների և այլնի համար:

      Քանի որ այն շատ ջուր չի պահանջում, կիտրոնի ուրցը հիանալի տարբերակ է քերիսքեյթների համար:

      Ուրցը դիմացկուն է: տնկել և կարող է գոյատևել ձմեռները USDA 5-9 գոտիներում: 4-րդ գոտում, այն կարող է մի փոքր լրացուցիչ պաշտպանության կարիք ունենալ ցրտից:

      • Կարծրություն. Ամբողջ արև:
      • Չափ. Աճում է 6 դյույմից մինչև 1 ոտնաչափ բարձրություն և տարածվում է 2-3 ոտնաչափ:
      • Հողի և ջրի պահանջները. 7>Լավ drained հող. Հաստատված բույսերը շատ ջրի կարիք չունեն։ Բույսը չի գնահատում թաց հողում նստելը կամ չափից շատ ջրվելը:

      5. Wingpod Purslane (Portulaca umbraticola)

      @environmentalysane

      Wingpod purslane-ը քիչ պահպանվող փռված բույս ​​է՝ հյութալի սաղարթներով և վառ, ցուցադրական ծաղիկներով։ վարդագույն, դեղին, կարմիր, նարնջագույն և սպիտակ երանգներ:

      Այս հեշտ աճող բույսը բծախնդիր չէ հողի տեսակի նկատմամբ, բայց չի սիրում թաց ոտքեր և կարող է հակված լինել արմատների փտմանը: Այն կարող է դիմակայել տաք ջերմաստիճանին և շատ ջրի կարիք չունի:

      Ե՛վ ցողունը, և՛ տերևները ուտելի են և ունեն թթու, աղի համ: Wingpod purslane-ը հարուստ է սննդանյութերով և այն կարելի է հում ուտել աղցանների, սենդվիչների վրա ևսոուսներ:

      Ամբողջ ցողունը կարելի է հոսել կամ տապակել: Օգտագործվում է ապուրների և շոգեխաշածների թանձրացման համար՝ լորձաթաղանթի բարձր պարունակության պատճառով։ Սերմերը նույնպես ուտելի են:

      Չնայած բույսը երաշտի դիմացկուն է, կանոնավոր ջրելը կբարելավի նրա համը:

      • Կարծրություն. 14>
      • Լուսային ազդեցություն՝ Լիարժեք արև:
      • Չափս՝ Աճում է 6 – 8 դյույմ բարձրությամբ՝ 1-2 ոտնաչափ տարածությամբ:
      • Հողի և ջրի պահանջները․ Երաշտը հանդուրժող է:

      6. Nasturtium (Tropaeolum majus)

      @jaisheronda

      Nasturtium is Պերուացի բնիկ, որն աճեցվում է որպես ամենամյա տաք եղանակին շատ տնային այգիներում: Այն ստեղծում է գեղեցիկ թափառաշրջիկ գետնի ծածկ, որը նույնպես կբարձրանա, եթե վանդակապատված լինի: Յուրահատուկ կլոր տերևներով, որոնք նման են փոքրիկ հովանոցների և վառ գույնի ծաղիկների, այս խաղողի բույսը ցուցադրական հավելում է ցանկացած լանդշաֆտի համար:

      Այս գրավիչ բույսի տերևները, ծաղիկները և սերմերի պատիճները ուտելի են: Նրանք ունեն պղպեղի համ, որը նման է ջրասեղանի: Ե՛վ տերևները, և՛ ծաղիկները կարելի է համադրել ավելի մեղմ կանաչի, ինչպես գազարը, գեղեցիկ և համեղ աղցանի համար:

      Ծաղիկները ավելացվում են դոնդողի, տաք սոուսի և թխվածքաբլիթների մեջ կամ թրմում քացախի մեջ՝ համեղ վինեգրետ պատրաստելու համար: Կծու տերևներից կարելի է պատրաստել պեստո, լցոնել տոլմայի պես կամ ավելացնել ֆրի, ապուրներ, քիշ, հաց և այլն: Մարինացված կանաչը