Ərzaq xərclərinizi azaltmaq, həyətinizin vizual cəlbediciliyini yüksəltmək və ya adi qazonunuzu az qulluq tələb edən və ləzzətli bir alternativlə dəyişməyi hədəflədiyiniz zaman, yeməli yer örtükləri funksional olduğu qədər də ləzzətli bir həll təqdim edir.

Həyətinizi ləzzətli rəngarəngliyə çevirən, ayaqlarınızın altında ziyafət təqdim edən və gözəllik və ləzzətli yaşıl xalçaları açan abadlıq və qida bağçılığının ustalıqla qarışığı olan "qidaların abadlaşdırılması" sahəsinə addım atın. nemətlər yan-yana inkişaf edir.

Canlı çiçəkli növlərdən möhkəm sukkulentlərə və davamlı həmişəyaşıllara qədər uzanan yer örtüyü bitkiləri, heyranedici çiçəkləri, cazibədar giləmeyvələri, valehedici yarpaqları, ətirli qoxuları və il boyu yaşıllıq kimi xidmət edir. bəzək bağlarının adsız çempionları.

Adətən, onlar alaq otlarını basdırmaq, torpaq eroziyasını idarə etmək, qonşu bitkiləri qışın sərtliyindən qorumaq və arılar və kəpənəklər kimi faydalı tozlayıcıları cəlb etmək üçün istifadə olunur.

Ancaq gözləyin, ləzzətli bir bükülmə var. ! Yemək üçün seçilən bu yer örtükləri, estetik cəlbediciliyi ləzzətli kulinariya üstünlükləri ilə birləşdirərək tərəvəz bağçanızda bir ev tapa bilər.

Onlar üzvi malç kimi eyni məqsədə xidmət edir, lakin qaşlarınıza daha az tər tökməklə bağınızda məhsuldarlığı maksimuma çatdırmağa kömək edir.

Niyə bu aşağı böyüyən yeməli çiçəkləri, otları, meyvə bitkilərini və tərəvəzləri dəvət etməyəsiniztoxum qabığı çox vaxt kapari kimi istifadə olunur.

Seçmək üçün çoxlu müxtəlif nasturtium növləri var. Çiçəklər çəhrayı, narıncı, qırmızı, sarı və ya krem ​​çalarlarında olur. Bəzi sortların rəngarəng yarpaqları var. Arxa və ya dırmaşan növlər kifayət qədər böyük olur, buna görə də yarı arxada olan növlər kiçik yerlər üçün daha uyğun ola bilər.

Nasturtium yetişdirmək asandır və toxumdan başlana bilər. O, laqeydliyin öhdəsindən gələ bilər və quraqlığa kifayət qədər dözümlüdür. Bir az kölgə ilə yaxşıdır, lakin tam günəşdə daha məhsuldar çiçəklənəcəkdir. Bitkinin gübrələnməsi yarpaq böyüməsini təşviq edəcək, eyni zamanda çiçək istehsalını azaldacaq.

• Dözümlülük: USDA zonalarında 9-11 çoxillik, lakin başqa yerlərdə illik isti hava kimi yetişdirilə bilər. .
• İşığa məruz qalma: Tam günəşdən qismən kölgəyə qədər.
• Ölçü: Müxtəliflikdən asılıdır — arxa və ya dırmaşma növləri 12 fut qədər böyüyə bilər uzun və yarı arxa sortlar 2-3 fut uzunluğunda böyüyür.
• Torpağa olan tələblər: Azacıq turşudan neytrala qədər olan pH ilə zəif və orta, yaxşı qurudulmuş torpaq.

7. Sürünən moruq (Rubus hayata-koidzumi)

@kovalev9049

Sürünən moruq sürətlə böyüyən və az qulluq tələb edən çoxillik torpaq örtüyüdür. Onun qırışmış yarpaqları və yumşaq, çevik tikanlarla örtülmüş qamışa bənzər gövdələri var.

Bir çox qohumları kimi, dadlı giləmeyvə verir. Onlar sarımtıldan narıncı qırmızıya qədərdirmoruq kimi rəngi və dadı var.

Payızda yarpaqlar bənövşəyi və qırmızı çalarlara çevrilir və qış aylarında bu rəngləri saxlayır.

Sürünən moruq kifayət qədər uyğunlaşsa da, soyuq davamlılıq ola bilər. məsələ olsun. Bu bitki isti, quru şəraitdə inkişaf edir. Nəm, nəmli torpaqlarda və ya çox suvarılacağı yerlərdə əkilməməyə üstünlük verir.

• Dözümlülük: USDA zonaları 7-9.
• İşığa məruz qalma: Tam günəşdən qismən kölgəyə qədər.
• Ölçü: 1 fut hündürlükdə və 3-6 fut yayılır.
• Torpağa və suya olan tələblər: Çox suvarma olmadan daha quru torpaqlara üstünlük verən davamlı, quraqlığa davamlı bitki.

8. Korsika Nanəsi (Mentha requienii)

@ellefox88

Sürünən nanə kimi də tanınan bu çoxillik otun kiçik yarpaqları var və yalnız bir düym böyüyür. hündür. Kiçik boylu olmasına baxmayaraq, o, hələ də güclü aromatik və ətirlidir və nanə qoxusuna bənzəyir.

Yarpaqları spirtli içki, krem ​​de menteni dadlandırmaq üçün istifadə olunur və müxtəlif reseptlərdə, o cümlədən, istifadə edilə bilər. salatlar, içkilər, souslar, çaylar və s.

Korsika nanəsi USDA zonası 6 üçün çoxillikdir, lakin soyuq zonalarda illik olaraq yetişdirilə bilər və şərait uyğun olarsa, öz-özünə toxum verə bilər.

Hər dəfə gəzdiyiniz zaman təzə nanə qoxusundan həzz almaq üçün onu piyadaların az olduğu yerlərdə, pilləkən daşlarının və ya sərhəd yolların ətrafında böyüdün.bağ.

• Dözümlülük: USDA zonaları 5-9.
• İşığa məruz qalma: Tam günəşdən qismən kölgəyə qədər.
• Ölçü: ½ – 1 düym hündürlükdə böyüyür və 1 fut qədər yayılır.
• Torpaq və tələblər: Bitkilər əksər torpaqlarda böyüyəcək. Hətta nəmə üstünlük verir və quraqlığa dözmür.

9. Baby sun rose (Mesembryanthemum cordifolium)

@growit_01

Baby sun rose parlaq şirəli yarpaqları və kiçik isti çəhrayı papatyayabənzər çiçəklər.

Körpə günəş gülünün yarpaqları yeməli və turş, duzlu dadı var. Onlar salatlara çiy əlavə edilə bilər və ya gözəl, yeməli qarnir kimi istifadə edilə bilər.

Bu davamlı Cənubi Afrika yerlisi yaxşı xeriscape bitkisi yaradır, çünki o, quraqlığa davamlıdır və arabir suvarmağa dözə bilir. Yayılmasına icazə verildikdə, az qulluq tələb edən və sulu yaşıl xalça yaradır.

Onun dik, quru yamaclarda əkilməsi eroziyanın qarşısını almağa kömək edə bilər. Sahil bağları üçün yaxşı bir əlavədir, çünki qumlu torpaqlarda şən böyüyür və duzlu dəniz havasını idarə edə bilir.

Bu bitki nəmli, həddindən artıq nəmli torpağı sevmir və çox nəmli saxlanılarsa kök çürüməsindən əziyyət çəkir. .

• Dözümlülük: USDA zonalarında 9-11 qışa davamlıdır, lakin başqa yerlərdə illik isti hava kimi yetişdirilə bilər.
• İşığa məruz qalma: Tam günəşdən qismən kölgəyə qədər.
• Ölçü: 3-4 düym boyu böyüyür və 2 fut qədər yayılır.
• Torpaqvə su tələbləri: Yaxşı qurudulmuş torpağa üstünlük verir və çox suya ehtiyac duymur. Quraqlığa dözümlü.

10. Roma çobanyastığı ( Chamaemelum nobile)

Roma çobanyastığı alçaq, yayılmış həsirlərdə bitən, şirin ətirli çoxillik bitkidir. Bu, ən çox sakitləşdirici çayın əsas tərkib hissəsi kimi tanınan çox sevilən bir bitkidir.

Lələk yarpaqları və kiçik papatyalara bənzəyən zərif ağ və sarı çiçəkləri ilə bu ot hər hansı bir bağ üçün şıltaq əlavədir. .

O, həmçinin az qulluq tələb edən qazon alternativi kimi əkilə bilər. Otdan fərqli olaraq, onu müntəzəm olaraq biçmək, suvarmaq və ya mayalandırmaq lazım deyil

Onun aşağı və kollu böyüməsini təmin etmək üçün bitkilər hündür və səliqəli böyüməyə başlayanda onları kəsin. Çiçəkləri müntəzəm olaraq seçmək çiçək istehsalını artıracaq.

Güllər adətən çay hazırlanır və təzə və ya qurudulmuş halda istifadə edilə bilər.

• Dözümlülük: USDA zonaları 4 -9.
• İşığa məruz qalma: Tam günəşdən qismən kölgəyə qədər.
• Ölçü: 9 düymədək böyüyür və 8-12 düym yayılır.
• Torpağa və suya olan tələblər: Zəngin, yaxşı qurudulmuş torpağa və orta miqdarda suya üstünlük verir.

11. Bənövşə (Viola odorata)

@anneke_beemer

Bənövşə ürəkşəkilli yarpaqları və şirin ətirli, tünd bənövşəyi çiçəkləri olan alçaq böyüyən çoxillikdir. Onun vətəni Avropa və Asiyadır və bəzi yerlərdə təbiiləşmişdirŞimali Amerikada.

Müasir bağbanlar bu zərif kiçik bitkini böyük ölçüdə unutsalar da, o, müasir landşaft dizaynlarında yer almağa layiq olan möhkəm və cəlbedici torpaq örtüyüdür.

Əgər bənövşələrin olduğu yerlərdə yaşayırsınızsa. vəhşi böyüsəniz, onların artıq həyətinizdə göründüyünü görüb sevinə bilərsiniz.

Həm çiçəklər, həm də yarpaqlar yeməli olur. Təzə incə gənc yarpaqları salatlara, sendviçlərə, sarğılara və pestoya əlavə etmək olar. Onlar həmçinin buxarda bişirilə və ya sote edilə və müxtəlif yeməklərə əlavə oluna bilər.

Güllərdən bəzək kimi və salatlara rəngarəng əlavə kimi istifadə etmək olar. Onlar jele, şərbət və infuziya sirkəsi və spirtli içkilər daxil olmaqla müxtəlif preparatlarda gözəldir. Rəngarəng çiçəklər, həmçinin soyuq içkiləri ləzzətləndirmək üçün şirniyyat və ya buz kublarına dondurulur.

Bənövşələr davamlıdır və qurulduqdan sonra az qulluq tələb edir. Əslində, onlar bəzi ərazilərdə o qədər yaxşı böyüyürlər ki, əslində alaq otu sayılırlar.

• Dözümlülük: USDA zonaları 4-9.
• İşığa məruz qalma: Tam günəş və ya qismən kölgə.
• Ölçü: 4-6 düym.
• Torpaq və su tələbləri: Yaxşı üstünlük verir -drenajlı, azca nəmli, qidalı gil.

12. Gotu kola (Centella asiatica)

@learningherbs

Gotu kola dünyanın tropik bölgələrində yaranan kök ailəsi bitkisidir. Bu sürünən otun kiçik, yuvarlaq forması varkiçik fincanlara bənzəyən yarpaqlar. Əslində, gotu kola Şri-Lankada əslində "stəkan formalı yarpaq" deməkdir.

Gənc yarpaqları salatlarda dadmaq və ya smuzilərə əlavə etmək olar. Yarpaqların şirəsi Taylandda məşhur olan təravətləndirici, şəkərli yaşıl içki hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Bitki yaxşı drenaj edən qida ilə zəngin, münbit torpaq ilə bağdakı isti günəşli yeri yüksək qiymətləndirir. Tez-tez suvarma və kompost çayı kimi maye gübrələrin müntəzəm tətbiqi ilə inkişaf edir.

Tropik bir bitki olaraq, gotu kola soyuq temperaturu qiymətləndirmir. Şaxtaya həssasdır və soyuq donlara dözə bilməz. Bununla belə, sərt qışı olan bölgələrdə isti yay aylarında illik bitki kimi yetişdirilə bilər.

• Dözümlülük: USDA zonalarında 7-12, lakin ola bilər. digər bölgələrdə illik isti hava kimi yetişdirilə bilər.
• İşığa məruz qalma: Tam günəş.
• Ölçü: 4-18 düym
• Torpağa olan tələblər: Bərəkətli, yaxşı qurudulmuş torpağa və tez-tez suvarılmağa üstünlük verir.

13. Sürünən rozmarin (Salvia rozemarinus var. prostratus)

@plants_for_design

Sürünən rozmarin məşhur yeməli torpaq örtüyüdür. Bu, əslində "səcdə" və ya aşağı yalançı böyümə vərdişi olan rozmarin çeşididir. Bu sort təxminən 1 fut hündürlükdə böyüyür və 4-8 fut yayıla bilər.

Ümumiyyətlə, bu Aralıq dənizinin yerlisi olduqca dözümlüdür və yetişdirə bilir.quraqlığa, bəzi kölgələrə, çoxlu müxtəlif torpaq növlərinə və dəniz spreyinə qarşı mübarizə aparır. O, bəzi soyuq temperaturlara (15-20 F-ə qədər) dözə bilər, lakin sərt qışları keçə bilməyəcək.

Bitki nəm, rütubətli mühitlərdə və ya gil torpaqda yaxşı işləməyəcək. Həddindən artıq suvarma bitki sağlamlığının pisləşməsinə və ölümünə səbəb ola bilər.

Bu çox sevilən aromatik kulinariya otunu müxtəlif yeməklərdə istifadə edin. O, toyuq, qovrulmuş tərəvəz, çörək, şorba, souslar və s. üçün gözəl dad verir.

• Dözümlülük: 7-ci zonaya davamlıdır.
• Yüngül məruz qalma: Tam günəş.
• Ölçü: Təxminən 1 fut hündürlüyə qədər böyüyür və 4-8 fut hündürlüyünə yayıla bilər.
• Torpaq və su tələbləri: Yaxşı qurudulmuş qumlu torpağa və ya gilliyə üstünlük verir. Çox suya ehtiyacı yoxdur.

14. Chickweed (Stellaria media)

@clove_livingmedicineapothecary

Cücə otunun zərif yarpaqları və zərif çiçəkləri bağçaya cazibədarlıq əlavə edir.

Bu genişlənən kiçik bitki şirəli gövdələrə malikdir və adətən yalnız bir düym hündürlüyündədir. Nəmli, məhsuldar torpaqda sulu, sıx həsirlərə yayılır. O, yoxsul torpaqlara dözə bilər, lakin daha kiçik və daha iyrənc qalacaq.

Cücə otu Amerika Birləşmiş Ştatlarında təbiiləşdirilmiş və bütün dünyada böyüyən yüksək uyğunlaşma qabiliyyətinə malik bitkidir. Bu, bir çox yerlərdə yayılmış alaq otudur və artıq həyətinizdə yarana bilər.

Bitki asanlıqla özünə toxum verir və sürünən gövdələri boyunca kök sala bilir. Otez və güclü şəkildə yayılır, onu ləzzətli və az qulluq tələb edən torpaq örtüyü üçün əla seçim edir.

Bu qidalı ot yeyilə bilər və təzə halda istifadə etmək daha yaxşıdır. Yaşılları salatlara əlavə edin və ya sendviç və sarğılarda cücərti kimi istifadə edin. Onu souslara qarışdırıb makaron və ya şorba əlavə etmək olar.

Quşlar da cücə otu sevir. Əgər toyuq yetişdirirsinizsə, onların sağlamlığını artırmaq və yumurta istehsalını yaxşılaşdırmaq üçün onlara təzə göyərti verə bilərsiniz.

• Dözümlülük: USDA zonaları 4-11
• İşığa məruz qalma: Tam günəş və ya qismən kölgə.
• Ölçü: 2 düymədək böyüyür və 1½ fut qədər yayıla bilər.
• Torpağa olan tələblər: Nəmli, münbit torpaqda inkişaf edir, lakin müxtəlif torpaq növlərinə dözür.

15. Oregano (Origanum vulgare)

Bu məşhur kulinariya otu cəlbedici və ətirli yer örtüyü yaradır. Onun yaraşıqlı bənövşəyi çiçəkləri açıq rəng əlavə edir və bağçaya faydalı tozlandırıcıları cəlb edir.

Oregano yaxşı qurudulmuş, daha quru torpaqlarda yaxşı işləyir. Çox qidaya ehtiyac duymur və əslində yoxsul torpaqlarda inkişaf edir. Orta dərəcədə quraqlığa davamlıdır. Kök çürüməsinə həssas olduğu üçün həddindən artıq suvarmadan çəkinin.

Bu az qulluq tələb edən bitki həm isti, həm də soyuq temperaturlara dözə bilir. 4-10 USDA zonalarında davamlıdır, lakin daha soyuq iqlimlərdə bir illik yay kimi yetişdirilə bilər.

Zavod yüksək rütubətdə və yüksək rütubətdə yaxşı işləmir.rütubətli iqlimlərdə yaxşı hava axını olmalıdır.

Həm yarpaqlar, həm də çiçəklər yeməli olur. Onların ədviyyatlı bitki ləzzəti pizza sousu, şorba, çörək, salatlar, marinadlar, souslar və s. üçün ümumi əlavədir.

• Dözümlülük: USDA zonaları 4-10-a davamlıdır.
• İşığa məruz qalma: Tam günəş.
• Ölçü: 1-2 fut hündürlükdə və 2 fut enində yayılır.
• Torpağa və suya olan tələblər: Yaxşı qurudulmuş, quru torpaq. Orta dərəcədə quraqlığa davamlıdır. Həddindən artıq suvarmadan çəkinin.

16. Cucamelon (Melothria scabra)

@designerplannerhorticulturist

Cucamelon kiçik qarpızlara bənzəyən və nəsə dad verən iri üzüm ölçüsündə xırtıldayan meyvələr istehsal edir turş xiyar kimi.

Bu xiyar qohumu Amerika Birləşmiş Ştatlarının çox hissəsində bir illik yay bitkisi kimi yetişdirilir.

Sıçan qovunu və ya Meksika turş xiyar kimi də tanınır, o, bağbanlar arasında populyarlaşıb. və fermer bazarı satıcıları.

O, çiy yeyilə bilən, turşuya qoyulan və ya qızardılmış qızartmalara əlavə oluna bilən kiçik, unikal meyvələrinə görə qiymətləndirilir.

Bir neçə bağçılıq veb-saytları cucamelon və ya xiyar kimi istinad edir. yeməli torpaq örtüyü üçün yaxşı seçimdir, mən onları axırıncı qeyd edirəm, çünki onlar bu məqsəd üçün istifadə edəcəyim bitkilər siyahısında sözün əsl mənasında ən aşağıdırlar.

Düzdür, onların genişlənmə vərdişi o deməkdir ki, onlar torpaqda sürünəcəklər. , lakin fürsət verildiyi təqdirdə bu bitkilərə üstünlük verirlərdırmaşmaq. Bu o deməkdir ki, əgər yaxınlıqdakı digər bitkilərlə birlikdə torpaq örtüyü kimi yetişdirilsə, onlar daim onları çardaq kimi istifadə etməyə və bu prosesdə onları boğmağa çalışacaqlar.

Davamlı olaraq üzümləri yıxmaqda səy göstərmək əvəzinə. onlar bağdakı hər şeyə dırmaşmağa çalışdıqca, mən onları düzgün çardaqlarla böyütməyi üstün tuturam.

Şaquli olaraq cucamelon yetişdirmək göbələk xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir və həm də daha yaxşı məhsul deməkdir, çünki şlaklar ağacda olan meyvələrə zərər verəcəkdir. torpaq. Meyvələr asılıbsa, onları aşkar etmək və seçmək daha asandır.

• Dözümlülük: USDA zonaları 2-11.
• İşığa məruz qalma : Tam günəş.
• Ölçü: 1 fut hündürlükdə böyüyür və təxminən 10 fut uzanır.
• Torpağa və suya tələbat: Yaxşı yerə üstünlük verir üzvi maddələrlə zəngin olan qurudulmuş torpaq. Torpağı nəm saxlamaq üçün mütəmadi olaraq sulayın, lakin torpağı həddindən artıq doyurmayın.

Yeməli torpaq örtükləri qida abadlaşdırma layihəniz üçün əla seçimdir. Bu az böyüyən bitkilər dadlı meyvələr, göyərti və kulinariya otları istehsal edərək, ərzaq xərclərini azaltmağa və həyətinizə gözəllik və intriqa əlavə etməyə kömək edir.

bağ yollarınızı lütf etmək üçün?

Onları yeməli ot alternativi kimi və ya tərəvəz yamaqlarınızda "canlı malç" kimi istifadə edin.

Bu yeməli yaşayış məmulatları və torpaq örtükləri açıq məkanlarınıza təzə nəfəs almağı və gündəlik yeməklərinizə ağız sulandıran fırlanma əlavə etməyi vəd edir.

Torpaq örtüyünün yetişdirilməsinin faydaları

@tonekroll

Su qıtlığından əziyyət çəkən quru ərazilərdə yaşayan insanlar üçün quraqlığa dözümlü torpaq örtükləri, az və ya heç suvarma ilə inkişaf etmək üçün nəzərdə tutulmuş bağlarda əsas xüsusiyyətdir, həmçinin xeriscapes adlanır.

Bu bitkilər torpaqdan nəm itkisinin qarşısını almağa kömək edir və eroziyanın qarşısını almaq üçün sıldırım yamaclarda yetişdirilə bilər.

Onlar yaxşı qurulduqdan sonra, yeməli torpaq örtüyü bitkiləri olduqca aşağı ola bilər. baxım və bağınız üçün faydalıdır.

Bəziləri zərərvericiləri dəf edəcək və ya tələ məhsulu kimi çıxış edəcək, yəni həşəratlar onlara cəlb olunacaq və digər bitkilərinizi tək buraxacaq. Bəzi bitkilər tozlandırıcıları və digər faydalı həşəratları cəlb edir ki, bu da digər bitkilərin məhsuldarlığını artıra bilər.

İnternetdə dolaşan bu aşağı böyüyən bitkilərin faydalarından bəhs edən çoxsaylı məqalələr tapa bilərsiniz, lakin bir çoxları qeyri-real məlumatlar və zərərli məlumatlar təqdim edir. bu bitkiləri qida mənzərənizə necə inteqrasiya etmək barədə məsləhətlər.

Bu yerdən qucaqlayan bitkilər haqqında daha çox yayılmış miflərdən biri odur ki, onlar sehirli şəkildə bağlarınızı alaq otlarına ehtiyacı aradan qaldıracaqlar.

Həmçinin bax: Brokoli Çeşidləri: Yetişdirə biləcəyiniz 20 növ brokoli

Əlbəttə, yaxşı-Qurulmuş torpaq örtüyü əkilməsi alaq otlarının qarşısını almağa kömək edə bilər, lakin bu davam edərkən siz alaq otlarını təmizləməyə davam etməli və tamamilə dürüst olmalısınız, yəqin ki, bundan sonra da.

Yeməli Torpaq örtüklərini Bağınıza Necə Daxil etməli

Sürünən bitkilərin də hündür bitkilərin altındakı yerdən istifadə etmək üçün əla bir yol olduğu deyilir və bu doğru ola bilər. Bununla belə, bu bitkilərin bağçaya daxil edilməsi ilə bağlı tövsiyələrin çoxu düzgün düşünülməmişdir.

Görürsən ki, bəzi bitkilər birlikdə əkiləndə sinerji ilə işləyəcək, lakin bəziləri əslində bir-birinə zərər verəcəkdir.

Bir çox virusların, bakteriyaların, göbələklərin və nematodların bir neçə müxtəlif növ bitkilərə təsir edəcəyini nəzərə almaq vacibdir.

Beləliklə, başqa bir məhsulun altına torpaq örtüyü əkmək istəmirsiniz, əgər o, xəstəlik ötürə və ya zərərvericiləri daha da gücləndirə bilər.

Əks halda, çiyələklərinizin badımcanlarınıza bir göbələk növü olan verticillium solğunluğunu yaydıra və nəticədə bütün bitkilərinizin ölməsinə səbəb ola bilərsiniz.

Hansı bitki növlərini birləşdirmək qərarına gəldikdə, bu, həmçinin böyümə vərdişləri haqqında real düşünmək vacibdir.

Məsələn, məhsul yığımı zamanı hər şeyi qazmağa hazır deyilsinizsə, kök bitkiləri ilə torpaq örtüyü əkmək o qədər də praktik deyil.

Tərəvəz bağınızı və bağçanızı abadlaşdırmaq üçün 16 Yeməli Torpaq örtüyü Damağınızı təmin edin

Budur, yeməli olan ən yaxşı 16 yer örtüyüyemək mənzərəniz üçün:

Həmçinin bax: Bitki qidası və gübrə: bunlar eyni şey deyil

1. Çiyələk (Fragaria × ananassa)

@wannabe__farmer_

Aşağı böyüyən çiyələk yeməli torpaq örtüyü üçün gözəl seçimdir. Hamımızın bildiyimiz və sevdiyimiz şirin, şirəli giləmeyvə istehsal etməklə yanaşı, onların yarpaqları çaylarda istifadə edilə bilər.

Sizin seçə biləcəyiniz bir neçə fərqli çiyələk növü var. İyun ayı bitkiləri ildə bir dəfə daha böyük məhsuldarlıq və daha böyük giləmeyvə verir.

Həmişə məhsuldar bitkilər biri yazda, digəri isə payızın əvvəlində iki kiçik məhsul verəcək. Gündüz neytral növlər vegetasiya dövründə meyvə verir.

İyun ayı verən çiyələklər gündüz neytral və həmişəyaşlı növlərdən daha çox qaçış verir. Bu üfüqi gövdələr yerə dəydikləri yerdə köklər inkişaf etdirəcək və yer örtüyünüzü doldurmağa kömək edə biləcək yeni bitkilərə çevriləcək.

Çiyələkləri pomidor, kartof, bibər və ya badımcanla əkmək və ya əkmək olmaz. ən azı 4 ildir haradadırlar. Bu bitkilər çiyələk bitkilərini məhv edəcək Verticillium kök çürük göbələklərini daşıyır.

Brokoli ilə çiyələk əkmək əla seçimdir, çünki onun torpaqda Verticillium-u əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcəyi sübut edilmişdir.

Çiyələklər həm də qulançar yatağında gözəl torpaq örtüyü, torpağın nəmini saxlamağa və bu çoxillik yaz məhsulu üçün alaq otlarının təzyiqini azaltmağa kömək edir.

• Dözümlülük: USDAçeşiddən asılı olaraq 3-9 zonalar.
• İşığa məruz qalma: Tam günəş işığı.
• Ölçü: 6-10 düym boyu böyüyür. Yayılma dəyişir.
• Torpağa və suya olan tələblər: Üzvi maddələrlə zəngin olan nəm, lakin yaxşı qurudulmuş qumlu gilliyə üstünlük verir. Bitkiləri, xüsusilə meyvə verən zaman müntəzəm suvarmaq lazımdır.

2. Aşağı kollu qaragilə (Vaccinium angustifolium)

Yabanı qaragilə də adlanan alçaq kollu qaragilə, meyvə kimi yetişdirilə bilən başqa bir dadlı meyvədir. torpaq örtüyü. Bu alçaq böyüyən, kol bitkisi Şimal-Şərqi ABŞ və Kanadada vəhşi şəkildə böyüyür, lakin həm də şirin, yeməli meyvələri üçün kommersiya məqsədi ilə yetişdirilir

Baxmayaraq ki, giləmeyvə sizin tapacağınız hündür kollu qaragilədən kiçikdir. ərzaq mağazası rəflərində, onlar ləzzətlə doludur və antioksidantlarla zəngindir.

Giləmeyvələr təzə, dondurulmuş və ya mürəbbə, jele, şərbət və ya şərabda konservləşdirilmiş halda yeyilir. Onlar kekslərə, pancakelərə, pirojnalara və digər bişmiş məhsullara əlavə edilə bilər.

Bitkilər böyümək mövsümündə cəlbedici bəzək bitkisidir. Yazda onlar şirin zəng formalı çiçəklər verir və payız gəlir, onların parlaq yaşıl yarpaqları qırmızının odlu çalarlarına çevrilir.

Bu davamlı kiçik kollar şaxtaya dözür və -20 F və ya daha çox temperatura tab gətirə bilir. Bu, onları sərt olan yerlərdə bağçılıq üçün əla yeməli torpaq örtüyü seçimi edirqışlar.

Kommersiya istehsalçıları meyvə istehsalını yaxşılaşdırmaq üçün bitkiləri müntəzəm olaraq budanırlar. Bu, erkən yazda və ya gec payızda bitki yuxuda olarkən edilir.

Günəşə tam məruz qalma da məhsuldarlığı yaxşılaşdıracaq. Kölgəli meşə kənarları boyunca və ya ağır alaq otları təzyiqi ilə böyüyən bitkilər daha az giləmeyvə istehsal edəcək.

• Dözümlülük: USDA zonaları 2-8.
• Yüngül məruz qalma: Tam günəşdən qismən kölgəyə qədər.
• Ölçü: 6 düym-2 fut hündürlükdə böyüyür və 2 fut-a qədər yayıla bilər.
• Torpaq və su tələbləri: Yaxşı drenajlı, nəmdən quruya qədər, üzvi maddələrlə zəngin olan turşulu torpaq. O, kifayət qədər quraqlığa davamlıdır, lakin optimal bitki sağlamlığı və meyvə istehsalı üçün müntəzəm olaraq suvarılmalıdır.

3. Yeni Zelandiya İspanağı (Tetragonia tetragonioides)

@lianehuizen

Ümumi adı olmasına baxmayaraq, Yeni Zelandiya İspanağı, əslində ispanaqla əlaqəli deyil (Spinacia oleracea) . Bununla belə, o, kulinariya hazırlıqlarında əla əvəzedicidir və isti iqlimlərdə və isti yay havalarında dadlı göyərti yetişdirmək istəyənlər üçün əla seçim ola bilər.

Bu dayanıqlı, arxada qalan bitki çoxlu qida maddələri ilə zəngin, şirəli yarpaqlar. O, bəzən çiy halda yeyilir, lakin bədənin əsas mineralların udulmasına mane ola biləcək yüksək səviyyəli oksalatlara görə, xüsusilə böyük miqdarda istehlak edildikdə, bişirilmiş halda dadmaq daha yaxşıdır.

Hazırlamaq üçün,yarpaqları bir neçə dəqiqə qaynadın, bişmiş suyu atın, şirin suda sərinləyin və sonra ispanaq kimi hazırlayın. Bu proses oksalatların miqdarını azaldır və bitkinin qida maddələrinin daha tez udulmasına imkan verir.

Yeni Zelandiya ispanaqları quraqlığa dözəcək, lakin müntəzəm olaraq suvarılanda daha dadlı olur. Tez-tez yığım bitkini təzə, sulu yarpaqlar yaratmağa təşviq edəcək.

Torpaqda azotun olmaması bitkinin sıxılmasına səbəb ola bilər ki, bu da onun acı dadına səbəb ola bilər, ona görə də böyümək mövsümü boyunca adekvat qida maddələri ilə təmin olun. .

• Dözümlülük: USDA 8-11 zonalarında çoxillik, lakin başqa yerlərdə illik isti mövsüm kimi yetişdirilə bilər. Şaxtaya həssasdır.
• İşığa məruz qalma: Günəş və ya qismən kölgə.
• Ölçü: 1 fut hündürlüyə qədər böyüyə və 2-yə yayıla bilər. 3 fut.
• Torpaq və su tələbləri: Ən yaxşısını yaxşı qurudulmuş, tərkibində çoxlu üzvi maddələr olan qumlu torpaqda edir və bir az turşu və ya neytral olan torpaq pH-ına üstünlük verir. Bitki quraqlığa dözümlüdür, lakin müntəzəm suvarılanda daha yaxşı dadlı yarpaqlar verir.

4. Limon kəklikotu (Thymus citriodorus)

Limon kəklikotu hamımızın bildiyimiz və sevdiyimiz mətbəx otu ilə yaxından əlaqəlidir, lakin bu növün diqqətəlayiq sitrus dadı və ətri.

Alçaq, sıx döşəklərdə bitən cəlbedici bitkidir. Bir neçə sort rəngarəng, qızılı rəngə malikdirbitkiyə dekorativ cazibə qatan yarpaqlar.

Adi kəklikotu kimi o, gözəl kulinariya otudur və dəniz məhsulları, toyuq və tərəvəzləri ədviyyat etmək üçün istifadə edilə bilər. Bu, şorbalara, marinadlara, salatlara, souslara və s. üçün gözəl əlavədir.

Çox su tələb etmədiyi üçün limonlu kəklikotu xeriscapes üçün gözəl seçimdir.

Kəklikotu dözümlüdür. bitki və USDA zonalarında 5-9 qışda yaşaya bilər. 4-cü zonada soyuqdan bir qədər əlavə qorunma tələb oluna bilər.

• Dözümlülük: USDA 4-cü zonaya davamlıdır.
• İşığa məruz qalma : Tam günəş.
• Ölçü: 6 düymdən 1 fut hündürlüyünə qədər böyüyür və 2-3 fut yayılır.
• Torpaq və su tələbləri: Yaxşı qurudulmuş torpaq. Köklənmiş bitkilərin çox suya ehtiyacı yoxdur. Bitki nəmli torpaqda oturmağı və ya həddindən artıq suvarmağı xoşlamır.

5. Wingpod Semizotu (Portulaca umbraticola)

@environmentalysane

Wingpod semizotu şirəli yarpaqları və parlaq, parlaq çiçəkləri ilə az qulluq tələb edən geniş yayılmış bitkidir. çəhrayı, sarı, qırmızı, narıncı və ağ çalarları.

Böyüməsi asan olan bu bitki torpaq növünə görə seçici deyil, lakin yaş ayaqları sevmir və kök çürüməsinə meylli ola bilər. O, isti temperaturlara dözə bilir və çox suya ehtiyac duymur.

Həm gövdəsi, həm də yarpaqları yeməli və turş, duzlu dadı var. Wingpod semizotu qidalarla zəngindir və çiy halda salatlarda, sendviçlərdə və şirniyyatlarda istifadə edilə bilər.souslar.

Bütün sapı axın və ya sote edilə bilər. Tərkibində yüksək selikli olduğundan şorba və güveçləri qatılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Toxumlar da yeməli olur.

Bitki quraqlığa dözümlü olsa da, müntəzəm suvarma onun ləzzətini yaxşılaşdıracaq.

• Dözümlülük: USDA zonaları 5-10.
• İşığa məruz qalma: Tam günəş.
• Ölçü: 1-2 fut yayılmaqla 6 – 8 düym boyu böyüyür.
• Torpağa və suya olan tələblər: Torpaq növünə görə ayrı-seçkilik etməmək şərti ilə yaxşı qurudulmuşdur. Quraqlığa dözümlüdür.

6. Nasturtium (Tropaeolum majus)

@jaisheronda

Nasturtium bir çox ev bağçasında isti hava illik olaraq yetişdirilən Perulu bir yerli. O, səliqəsiz bir yer örtüyü yaradır ki, bu da çardaqla dırmaşacaq. Kiçik çətirlərə bənzəyən unikal yuvarlaq yarpaqları və parlaq rəngli çiçəkləri ilə bu üzüm bitkisi hər hansı bir mənzərəyə möhtəşəm əlavədir.

Bu cəlbedici bitkinin yarpaqları, çiçəkləri və toxum qabıqları yeməli olur. Onların su terəsinə bənzəyən bibərli dadı var. Həm yarpaqlar, həm də çiçəklər gözəl və ləzzətli salat üçün kahı kimi yumşaq göyərtilərlə birləşdirilə bilər.

Güllər jele, acı sous və peçenyelərə əlavə edilir və ya dadlı vinaigrette üçün sirkə ilə dəmlənir. Ədviyyatlı yarpaqlar pestoda hazırlana bilər, dolma kimi doldurula bilər və ya qızardılmış qızartmalara, şorbalara, kişlərə, çörəklərə və s. qarışdırıla bilər. Turşu yaşıl