Азық-түлік шығындарын азайтуды, аулаңыздың көрнекі тартымдылығын арттыруды немесе қарапайым көгалдарды аз күтімді қажет ететін және дәмді баламамен ауыстыруды мақсат етсеңіз, жеуге жарамды жер төсеніштері функционалды сияқты тамаша шешім ұсынады.

Аулаңызды дәмді алуан түрге айналдыратын, аяқ астыңызда той ұсынатын және әдемілік пен дәмнің жасыл кілемдерін жайып салатын көгалдандыру мен азық-түлікті көгалдандырудың шебер үйлесімі «тағамдық көгалдандырудың» қызықты әлеміне қадам басыңыз. береке қатар өседі.

Ашық гүлді сорттардан икемді суккуленттерге және мәңгі жасыл өсімдіктерге дейін, жер жамылғысының өсімдіктері, таңғажайып гүлдері, тартымды жидектері, тартымды жапырақтары, хош иісті иісі және жыл бойы жасыл желек ретінде қызмет етеді. сәндік бақтардың көзсіз чемпиондары.

Әдетте, олар арамшөптерді басу, топырақ эрозиясын басқару, көршілес өсімдіктерді қыстың қаталдығынан қорғау және аралар мен көбелектер сияқты пайдалы тозаңдандырғыштарды тарту үшін қолданылады.

Бірақ күте тұрыңыз, дәмді бұрылыс бар. ! Бұл жер үсті жабындары, жеуге жарамды етіп таңдалған кезде, сіздің көкөніс бақшаңызда эстетикалық тартымдылықты тамаша аспаздық артықшылықтармен үйлестіре отырып, үй таба алады.

Олар органикалық мульчамен бірдей мақсатқа қызмет етеді, бірақ маңдайыңыздағы тер азырақ бақшаңыздың өнімділігін арттыруға көмектеседі.

Осы төмен өсетін жеуге жарамды гүлдер, шөптер, жеміс өсімдіктері мен көкөністерді неге шақырмасқа?Тұқым бүршіктері көбінесе каперс сияқты ұнайды.

Таңдау үшін настурцияның көптеген алуан түрлері бар. Гүлдер қызғылт, қызғылт сары, қызыл, сары немесе кремді реңктерге ие. Кейбір сорттардың жапырақтары алуан түрлі. Артқы немесе өрмелейтін сорттар айтарлықтай үлкен болады, сондықтан жартылай артқы сорттар кішігірім кеңістіктер үшін жақсырақ болуы мүмкін.

Настурцияны өсіру оңай және оны тұқымнан бастауға болады. Ол немқұрайлылықты жеңе алады және құрғақшылыққа төзімді. Бұл аздап көлеңкеде жақсы, бірақ толық күн астында көбірек гүлдейді. Өсімдіктің тыңайтқышы жапырақтың өсуін ынталандырады, бірақ сонымен бірге гүл өндіруді азайтады.

• Қаттылық: USDA 9-11 аймақтарында көпжылдық, бірақ басқа жерлерде жыл сайынғы жылы ауа райы ретінде өсіруге болады. .
• Жарық әсері: Толық күннен жартылай көлеңкеге дейін.
• Өлшемі: Әртүрлілікке байланысты — артта жүретін немесе өрмелеу түрлері 12 футқа дейін өседі. ұзын және жартылай артта жүретін сорттар ұзындығы 2-3 фут өседі.
• Топыраққа қойылатын талаптар: Аздап қышқылдан бейтарапқа дейінгі рН деңгейі бар нашар және орташа, жақсы дренажды топырақ.

7. Жылқымалы таңқурай (Rubus hayata-koidzumi)

@kovalev9049

Жылқымалы таңқурай - тез өсетін және аз күтімді қажет ететін көпжылдық жер жамылғысы. Оның мыжылған жапырақтары мен жайылған, қамыс тәрізді сабақтары жұмсақ, икемді тікенектермен жабылған.

Көптеген туыстары сияқты, ол дәмді жидектер береді. Олар сарғыштан сарғыш қызылға дейінтүсі мен дәмі таңқурайға ұқсайды.

Күзде жапырақтар күлгін және қызыл реңктерге айналады және бұл түстерді қыс айларында сақтайды.

Сырмалы таңқурай жеткілікті түрде бейімделгенімен, суыққа төзімділік болуы мүмкін. мәселе болу. Бұл өсімдік ыстық, құрғақ жерде жақсы өседі. Ол дымқыл, дымқыл топырақтарда немесе қатты суарылатын жерлерде отырғызбауды жөн көреді.

• Қаттылық: USDA аймақтары 7-9.
• Жарық экспозициясы: Толық күннен жартылай көлеңкеге дейін.
• Өлшемі: 1 фут биіктікте және 3-6 футқа дейін.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Төзімді, құрғақшылыққа төзімді өсімдік, көп суарусыз құрғақ топырақты жақсы көреді.

8. Корсикандық жалбыз (Mentha requienii)

@ellefox88

Сойғыш жалбыз ретінде де белгілі, бұл көпжылдық шөптің кішкентай жапырақтары бар және тек бір дюймдей өседі биік. Кішкене бойына қарамастан, ол әлі де күшті хош иісті және хош иісті және жалбызға ұқсас иісі бар.

Жапырақтары алкогольдік сусынның, крем-де-ментенің дәмін келтіру үшін қолданылады және әртүрлі рецепттерде, соның ішінде қолдануға болады. салаттар, сусындар, соустар, шайлар және т.б.

Корсика жалбызы USDA 6-аймағына сәйкес көпжылдық, бірақ суық аймақтарда біржылдық ретінде өсіруге болады және егер қолайлы жағдайлар болса, өздігінен себуге болады.

Оны жаяу жүргіншілер көп жүретін жерде, баспалдақтардың немесе шекаралас жолдардың айналасында өсіріңіз.бақша.

• Қаттылық: USDA аймақтары 5-9.
• Жарық әсер ету: Толық күннен жартылай көлеңкеге дейін.
• Өлшемі: Биіктігі ½ – 1 дюймге дейін өседі және 1 футқа дейін таралады.
• Топырақ және талаптар: Өсімдіктер көптеген топырақтарда өседі. Біркелкі ылғалды жақсы көреді, құрғақшылыққа шыдамайды.

9. Бала күн розасы (Mesembryanthemum cordifolium)

@growit_01

Бала күн раушан - жылтыр шырынды жапырақтары және кішкентай, тартымды төмен өсетін өсімдік. ыстық қызғылт ромашка тәрізді гүлдер.

Бала күн раушанының жапырақтары жеуге жарамды және қышқыл, тұзды дәмі бар. Оларды салаттарға шикі түрде қосуға немесе әдемі, жеуге болатын гарнир ретінде пайдалануға болады.

Оңтүстік Африканың бұл төзімді тумасы құрғақшылыққа төзімді және мезгіл-мезгіл суаруға төтеп бере алатындықтан, жақсы ксерискаптық өсімдік жасайды. Жайылуына рұқсат етілгенде, ол аз күтімді қажет ететін және жасыл жасыл кілем жасайды.

Оны тік, құрғақ беткейлерге отырғызу эрозияны болдырмауға көмектеседі. Бұл жағалаудағы бақтарға жақсы қосымша болып табылады, өйткені ол құмды топырақта жақсы өседі және тұзды теңіз ауасына төтеп бере алады.

Бұл өсімдік дымқыл, тым ылғалды топырақты ұнатпайды және оны тым ылғалды ұстаса, тамыр шірікінен зардап шегеді. .

• Төзімділік: USDA 9-11 аймақтарында қысқы төзімді, бірақ басқа жерлерде жыл сайынғы жылы ауа райы ретінде өсіруге болады.
• Жарық әсер ету: Күннен жартылай көлеңкеге дейін.
• Өлшемі: Биіктігі 3-4 дюймге дейін өседі және 2 футқа дейін таралады.
• Топырақ.және су талаптары: Жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді және суды көп қажет етпейді. Құрғақшылыққа төзімді.

10. Рим түймедақ ( Chamaemelum nobile)

Рим түймедақ - аласа, жайылған төсеніштерде өсетін тәтті хош иісті көпжылдық өсімдік. Бұл тыныштандыратын шайдың негізгі ингредиенті ретінде кеңінен танымал, жақсы көретін шөп.

Қауырсынды жапырақтары мен кішкентай ромашкаларға ұқсайтын нәзік ақ және сары гүлдері бар бұл шөп кез келген бақшаға таңқаларлық қосымша болып табылады. .

Оны күтімі аз көгалдарға балама ретінде де отырғызуға болады. Шөптен айырмашылығы, оны тұрақты түрде шабу, суару немесе ұрықтандыру қажет емес

Оның төмен және бұталы болып өсуін сақтау үшін, олар биік және иірімдей бастаған кезде оларды қайтадан кесіңіз. Гүлдерді жүйелі түрде жинау гүл өндіруді арттырады.

Гүлдер әдетте шайға дайындалады және оларды жаңа піскен немесе кептірілген түрде пайдалануға болады.

• Қаттылық: USDA аймақтары 4 -9.
• Жарық экспозициясы: Толық күннен жартылай көлеңкеге дейін.
• Өлшемі: 9 дюймге дейін өседі және 8-12 дюймге дейін таралады.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Бай, жақсы құрғатылған топырақты және қалыпты мөлшердегі суды жақсы көреді.

11. Күлгін (Viola odorata)

@anneke_beemer

Күлгін - жүрек пішінді жапырақтары және тәтті хош иісті, қою күлгін гүлдері бар аласа өсетін көпжылдық. Оның туған жері Еуропа мен Азия және кейбір бөлігінде натурализацияланғанСолтүстік Американың.

Қазіргі бағбандар бұл әдемі кішкентай өсімдікті ұмытып кеткенімен, бұл қазіргі заманғы ландшафт дизайнында лайықты орын алатын төзімді және тартымды жер жамылғысы.

Егер сіз шегіргүлдер өсетін жерде тұрсаңыз. жабайы өссе, сіз олардың аулаңызда пайда болғанын көріп қуануыңыз мүмкін.

Сондай-ақ_қараңыз: Жылдан жылға қайтатын күнбағыстың 10 көпжылдық сорттары

Гүлдер де, жапырақтар да жеуге жарамды. Жаңа піскен нәзік жас жапырақтарды салаттарға, бутербродтарға, орамаларға және пестоға қосуға болады. Оларды бумен пісіруге немесе қуыруға және әртүрлі тағамдарға қосуға болады.

Гүлдерді гарнир ретінде және салаттарға түрлі-түсті қосымша ретінде пайдалануға болады. Олар желе, сироп, тұндырылған сірке суы мен спиртті қоса алғанда, әртүрлі препараттарда тамаша. Сондай-ақ, түрлі-түсті гүлдер салқын сусындарды алу үшін мұз текшелеріне мұздатылған немесе мұздатылған.

Күлгін гүлдер төзімді және орнатылғаннан кейін аз күтімді қажет етеді. Шындығында, олардың кейбір аймақтарда жақсы өсетіні сонша, олар арамшөп болып саналады.

• Қаттылық: USDA аймақтары 4-9.
• Жарық экспозициясы: Толық күн немесе жартылай көлеңке.
• Өлшемі: 4-6 дюйм.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Жақсы көреді -құрғатылған, аздап ылғалды, қоректік заттарға бай саздақ.

12. Готу кола (Centella asiatica)

@learningherbs

Готу кола - әлемнің тропиктік аймақтарында пайда болған сәбіз тұқымдасы. Бұл сусымалы шөптің кішкентай, дөңгелек пішіні баркішкентай шыныаяқтарға ұқсайтын жапырақтар. Шын мәнінде, готу кола Шри-Ланкада шын мәнінде «кесе тәрізді жапырақ» дегенді білдіреді.

Жас жапырақтарды салаттарға қосуға немесе смузилерге қосуға болады. Жапырақтардың шырыны Таиландта танымал сергітетін, қантты жасыл сусын жасау үшін пайдаланылады.

Зауыт жақсы ағызылатын қоректік заттарға бай, құнарлы топырағы бар бақшадағы жылы күнді жақсы көреді. Ол жиі суару және компост шайы сияқты сұйық тыңайтқыштарды жүйелі түрде қолдану арқылы гүлдейді.

Тропикалық өсімдік ретінде готу кола суық температураны ұнатпайды. Ол аязға сезімтал және суық аязға шыдамайды. Алайда оны қысы қатал аймақтарда ыстық жаз айларында біржылдық өсімдік ретінде өсіруге болады.

• Қаттылық: USDA 7-12 аймақтарында төзімді, бірақ мүмкін. басқа аймақтарда жыл сайынғы жылы ауа райы ретінде өсіріледі.
• Жарық сәулесі: Толық күн.
• Өлшемі: 4-18 дюйм
• Топыраққа қойылатын талаптар: Құнарлы, жақсы құрғатылған және жиі суарылатын топырақты жақсы көреді.

13. Сырғыш розмарин (Salvia rozemarinus var. prostratus)

@plants_for_design

Сырғыш розмарин - жеуге жарамды жер жамылғысы. Бұл шын мәнінде «сәжде» немесе төмен жатып өсу әдеті бар розмариннің алуан түрі. Бұл сорттың биіктігі шамамен 1 футқа дейін өседі және 4-8 футқа тарай алады.

Жалпы алғанда, бұл Жерорта теңізінің тумасы өте төзімді және қабілетті.құрғақшылыққа, кейбір көлеңкеге, әртүрлі топырақ түрлеріне және теңіз спрейіне қарсы. Ол кейбір суық температураларға (15-20 F дейін) шыдай алады, бірақ оны қатал қыста өткізе алмайды.

Зауыт ылғалды, ылғалды ортада немесе сазды топырақта жақсы жұмыс істемейді. Шамадан тыс суару өсімдік денсаулығының нашарлауына және өліміне әкелуі мүмкін.

Бұл жақсы көретін хош иісті аспаздық шөпті әртүрлі тағамдарда қолданыңыз. Ол тауық етіне, қуырылған көкөністерге, нанға, сорпаға, соустарға және т.б. тамаша дәм береді.

• Қаттылық: 7-аймаққа төзімді.
• Жеңіл. экспозиция: Толық күн.
• Өлшемі: Биіктігі шамамен 1 футқа дейін өседі және 4-8 футқа дейін таралуы мүмкін.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Жақсы құрғатылған құмды топырақты немесе сазды жақсы көреді. Суды көп қажет етпейді.

14. Тауық шөпі (Stellaria media)

@clove_livingmedicineapothecary

Тауықтың нәзік жапырақтары мен нәзік гүлдері бақшаға сән береді.

Бұл кең таралған кішкентай өсімдіктің шырынды сабақтары бар және әдетте биіктігі бір дюймдей ғана. Ылғалды, құнарлы топырақта ол қалың, тығыз төсеніштерге таралады. Ол нашар топырақтарға шыдай алады, бірақ әлдеқайда кішірек және икемді болады.

Тауық - Америка Құрама Штаттарында натурализацияланған және бүкіл әлемде өсетін өте бейімделгіш өсімдік. Бұл көптеген жерлерде кең таралған арамшөп және сіздің аулаңызда пайда болуы мүмкін.

Өсімдік өздігінен тұқым салады және тамырлас сабақтарының бойымен тамыр сала алады. Олтез және қарқынды түрде таралады, бұл оны тәтті және аз күтімді қажет етпейтін жер жамылғысы үшін тамаша таңдау болып табылады.

Бұл қоректік шөп жеуге жарамды және оны жаңа піскен күйде жеуге болады. Жасылдарды салаттарға қосыңыз немесе оларды бутербродтар мен орамдағы өскіндер сияқты пайдаланыңыз. Оны соустарға араластырып, макаронға немесе сорпаға қосуға болады.

Құстар балапандарды да жақсы көреді. Егер сіз тауықтарды өсіретін болсаңыз, олардың денсаулығын жақсарту және жұмыртқа өндіруді жақсарту үшін оларға жаңа піскен жасылдарды беруге болады.

• Қаттылық: USDA аймақтары 4-11
• Жарық экспозиция: Толық күн немесе жартылай көлеңке.
• Өлшемі: Биіктігі 2 дюймге дейін өседі және 1½ футқа дейін таралуы мүмкін.
• Топыраққа қойылатын талаптар: Ылғалды, құнарлы топырақта жақсы өседі, бірақ әр түрлі топырақ түрлеріне шыдайды.

15. Орегано (Origanum vulgare)

Бұл танымал аспаздық шөп тартымды және хош иісті жер жамылғысын жасайды. Оның әдемі күлгін гүлдері гүлденіп, бақшаға пайдалы тозаңдандырғыштарды тартады.

Орегано жақсы құрғатылған, құрғақ топырақта жақсы жұмыс істейді. Ол көп қоректік заттарды қажет етпейді және нашар топырақта жақсы өседі. Құрғақшылыққа орташа төзімді. Шамадан тыс суарудан аулақ болыңыз, себебі ол тамырдың шіріп кетуіне бейім.

Төмен күтімді қажет етпейтін бұл шөп ыстық және суық температураға төтеп бере алады. Ол USDA 4-10 аймақтарында төзімді, бірақ суық климатта жазғы біржылдық ретінде өсіруге болады.

Зауыт жоғары ылғалдылықта және жақсы жұмыс істемейді.ылғалды климатта ауа ағыны жақсы болуы керек.

Жапырақтары да, гүлдері де жеуге жарамды. Олардың ащы шөп дәмі пицца соусына, сорпаға, нанға, салаттарға, маринадтарға, соустарға және т.б. үшін әдеттегі қосымша болып табылады.

• Төзімділік: USDA аймақтарына төзімділік 4-10.
• Жарық экспозициясы: Толық күн.
• Өлшемі: Биіктігі 1-2 фут және ені 2 футқа дейін өседі.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Жақсы құрғатылған, құрғақ топырақ. Орташа құрғақшылыққа төзімді. Шамадан тыс суарудан аулақ болыңыз.

16. Cucamelon (Melothria scabra)

@designerplannerhorticulturist

Кукамелон кішкентай қарбызға ұқсайтын және бірдеңенің дәмін сезетін үлкен жүзім көлеміндей қытырлақ жемістер шығарады. қышқыл қияр сияқты.

Бұл қияр туысы Америка Құрама Штаттарының көп бөлігінде жазғы бір жылдық өсімдік ретінде өсіріледі.

Тышқан қауыны немесе мексикалық қышқыл қияр ретінде де белгілі, ол ауладағы бағбандар арасында танымал болды. және фермерлер базарының сатушылары.

Ол шикі, маринадталған немесе қуырылған қуыруға қосуға болатын кішкентай, ерекше жемістері үшін бағаланады.

Сондай-ақ_қараңыз: Бақшаңызға отты жанасуды қосу үшін 12 қызғылт сары гүлді жүзім

Бірақ бірнеше бағбандық веб-сайттарда кукамелон немесе қияр деп атайды. жеуге жарамды жер жамылғысы үшін жақсы нұсқа, мен оларды соңғы рет атап өткім келеді, өйткені олар менің осы мақсатта қолданылатын өсімдіктер тізімімдегі ең төменгі болып табылады.

Дұрыс, олардың кең тараған әдеті олар топырақты аралайтынын білдіреді. , бірақ мүмкіндік берілсе, бұл өсімдіктер қалайдыөрмелеу. Бұл дегеніміз, егер жақын жерде басқа өсімдіктермен бірге топырақ жамылғысы ретінде өсірілетін болса, олар оларды үнемі тор ретінде пайдалануға және процесте тұншықтыруға тырысады.

Жүзім бұтақтарын үнемі жұлып тастауға тырысудың орнына. олар бақшадағы барлық нәрсеге өрмелеуге тырысқанда, мен оларды дұрыс торлармен өсіргенді жөн көремін.

Тігінен өсірілетін кукамелондар саңырауқұлақ ауруларының алдын алуға көмектеседі, сонымен қатар жақсы егін жинауды білдіреді, өйткені шламдар бақшадағы жемістерге зиян тигізеді. жер. Жемістер ілулі болса, оларды анықтау және жинау оңайырақ.

• Қаттылық: USDA аймақтары 2-11.
• Жарық әсер ету : Толық күн.
• Өлшемі: Биіктігі 1 фут және шамамен 10 фут өседі.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Жақсы жерлерді жақсы көреді органикалық заттарға бай құрғатылған топырақ. Топырақтың ылғалдылығын сақтау үшін үнемі суарыңыз, бірақ топырақты шамадан тыс қанықтырмаңыз.

Тағамдық жер үсті жабындары тағамды көгалдандыру жобаңыздың тамаша нұсқасы болып табылады. Бұл төмен өсетін өсімдіктер дәмді жемістер, жасыл және аспаздық шөптер шығарады, бұл азық-түлік шығындарын азайтуға көмектеседі және аулаңызға сұлулық пен интрига қосады.

сіздің бақша жолдарыңызды безендіру керек пе?

Оларды жеуге жарамды шөпке балама ретінде немесе көкөніс дақтарында «тірі мульча» ретінде пайдаланыңыз.

Бұл жеуге болатын тірі мульчалар мен жер жамылғылары сіздің сыртқы кеңістіктеріңізге жаңа тыныс алып, күнделікті тағамдарыңызға ауыз суаратын дәм қосуға уәде береді.

Жер жамылғыларын өсірудің артықшылықтары

@tonekroll

Су тапшылығынан зардап шегетін құрғақ аймақтардағы адамдар үшін құрғақшылыққа төзімді жер жамылғылары суарусыз немесе суарусыз гүлденуге арналған бақтардың негізгі ерекшелігі болып табылады, олар сондай-ақ xeriscapes деп аталады.

Бұл өсімдіктер топырақтан ылғалдың жоғалуын болдырмауға көмектеседі және эрозияны болдырмау үшін тік беткейлерде өсіруге болады.

Олар жақсы қалыптасқаннан кейін, жеуге жарамды жер жамылғысының өсімдіктері өте төмен болуы мүмкін. техникалық қызмет көрсету және сіздің бақшаңызға пайдалы.

Кейбіреулер зиянкестерді жояды немесе тұзақ ретінде әрекет етеді, яғни жәндіктер оларға тартылып, басқа өсімдіктеріңізді жалғыз қалдырады. Кейбір өсімдіктер тозаңдандырғыштарды және басқа да пайдалы жәндіктерді тартады, бұл басқа дақылдардың өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді.

Сіз Интернетте осы төмен өсетін өсімдіктердің пайдасын көрсететін көптеген мақалаларды таба аласыз, бірақ олардың көпшілігі шындыққа жанаспайтын және зиянды ақпарат ұсынады. осы өсімдіктерді тағамдық ландшафтыңызға біріктіру туралы кеңес.

Осы жерді құшақтайтын өсімдіктер туралы жиі кездесетін аңыздардың бірі - олар сіздің бақшаларыңызды арамшөптерді жою қажеттілігін сиқырлы түрде жояды.

Әрине, жақсы-Белгіленген жер жамылғысын отырғызу арамшөптерден сақтауға көмектеседі, бірақ ол жүріп жатқан кезде арамшөптерді жоюды жалғастыру керек және шынын айту керек, бәлкім, одан кейін де.

Жеуге жарамды жер жамылғыларын бақшаңызға қалай қосуға болады

Жорғалатын өсімдіктер де биік өсімдіктердің астындағы кеңістікті пайдаланудың тамаша тәсілі деп айтылады және бұл дұрыс болуы мүмкін. Дегенмен, бұл өсімдіктерді бақшаға енгізу бойынша көптеген ұсыныстар дұрыс ойластырылмаған.

Көріп отырсыздар, кейбір өсімдіктер бірге отырғызылған кезде синергетикалық әсер етеді, бірақ кейбіреулері бір-біріне зиян тигізеді.

Көптеген вирустар, бактериялар, саңырауқұлақтар және нематодтар өсімдіктердің бірнеше түріне әсер ететінін ескеру маңызды.

Осылайша, басқа дақылдың астына жер жамылғысын отырғызғыңыз келмейді, егер ол ауруды жұқтыруы немесе зиянкестер мәселесін күшейтуі мүмкін.

Әйтпесе құлпынай саңырауқұлақтарыңызға вертикиллиозды таратып, барлық өсімдіктеріңіз өліп қалуы мүмкін.

Өсімдіктердің қандай түрлерін жұптастыру керектігін шешкен кезде бұл да маңызды. олардың өсу әдеттері туралы шынайы ойлау үшін маңызды.

Мысалы, егін жинау уақыты келгенде бәрін қазып алғыңыз келмесе, тамыр дақылдарымен жер жамылғыларын отырғызу өте тиімді емес.

Көкөніс бақшаңызды және бақшаңызды гүлдендіретін 16 жеуге жарамды жер жамылғысы. Дәміңізді қанағаттандырыңыз

Міне, жеуге жарамды 16 ең жақсы жер жамылғысысіздің тағамыңыз үшін:

1. Құлпынай (Fragaria × ananassa)

@wannabe__farmer_

Төмен өсетін құлпынай жеуге жарамды жер жамылғысы үшін тамаша нұсқа. Біз білетін және жақсы көретін тәтті, шырынды жидектерді өндіруден басқа, олардың жапырақтарын шайға қолдануға болады.

Құлпынайдың бірнеше түрін таңдауға болады. Маусымдық өсімдіктер жылына бір рет қана үлкен өнім береді және үлкен жидектер береді.

Үнемі жеміс беретін өсімдіктер екі азырақ өнім береді, біреуі көктемде, екіншісі күздің басында. Күндізгі бейтарап сорттар бүкіл вегетациялық кезеңде жеміс береді.

Маусымдағы құлпынайлар күндізгі бейтарап және тұрақты сорттарға қарағанда көбірек жүгірушілер шығарады. Бұл көлденең сабақтар жерге тиген жерде тамыр дамып, жаңа өсімдіктерге айналады, бұл жер жамылғысын толтыруға көмектеседі.

Құлпынайды қызанақпен, картоппен, бұрышпен немесе баклажанмен өсіруге немесе отырғызуға болмайды. олар кем дегенде 4 жыл болған. Бұл дақылдарда құлпынай өсімдіктерін бұзатын Verticillium тамыр шірік саңырауқұлағы бар.

Брокколи қосылған құлпынай отырғызу өте жақсы нұсқа болып табылады, өйткені ол топырақтағы вертикиллийді айтарлықтай азайтады.

Құлпынай. Сондай-ақ спаржа төсегіндегі тамаша топырақ жамылғысы, бұл көпжылдық көктемгі дақыл үшін топырақтың ылғалдылығын сақтауға және арамшөптердің қысымын төмендетуге көмектеседі.

• Қаттылық: USDA3-9 аймақтар, сортқа байланысты.
• Жарық экспозициясы: Толық күн сәулесі.
• Өлшемі: Биіктігі 6-10 дюймге дейін өседі. Таралуы әртүрлі.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Органикалық заттарға бай ылғалды, бірақ жақсы құрғатылған құмды сазды жақсы көреді. Өсімдіктерді үнемі суару керек, әсіресе жеміс бергенде.

2. Төмен бұталы көкжидек (Vaccinium angustifolium)

Төмен бұталы көкжидек, жабайы көкжидек деп те аталады, бұл тағы бір дәмді жеміс. жер жамылғысы. Бұл төмен өсетін бұталы өсімдік Америка Құрама Штаттарының солтүстік-шығысында және Канадада жабайы өседі, бірақ сонымен бірге тәтті, жеуге жарамды жемістері үшін коммерциялық мақсатта өсіріледі

Жидектер сіз таба алатын биік бұталы көкжидектерден кішірек болса да. азық-түлік дүкенінің сөрелерінде олар дәмге толы және антиоксиданттарға бай.

Жидектер жаңа піскен, мұздатылған немесе джем, желе, сироп немесе шарапта консервіленген күйде жеуге болады. Оларды тоқаштарға, құймақтарға, пирогтарға және басқа пісірілген өнімдерге қосуға болады.

Өсімдіктер бүкіл вегетациялық кезеңде тартымды сәндік болып табылады. Көктемде олар қоңырау тәрізді сүйкімді гүлдер шығарады және күзге келеді, олардың жылтыр жасыл жапырақтары қызыл реңктерге айналады.

Бұл төзімді кішкентай бұталар аязға төзімді және -20 F немесе одан да жоғары температураға төтеп бере алады. Бұл оларды қатал жерлерде көгалдандыру үшін тамаша жеуге болатын жер жамылғысына айналдырадықыста.

Коммерциялық өндірушілер жеміс өндірісін жақсарту үшін өсімдіктерді үнемі кесіп отырады. Бұл ерте көктемде немесе кеш күзде өсімдік ұйықтап жатқанда жасалады.

Толық күн сәулесі де өнімділікті арттырады. Көлеңкелі орман жиектерінде немесе қатты арамшөп қысымымен өсетін өсімдіктер аз жидек береді.

• Қаттылық: USDA аймақтары 2-8.
• Жеңіл. экспозиция: Күннен жартылай көлеңкеге дейін.
• Өлшемі: Биіктігі 6 дюймден 2 футқа дейін өседі және 2 футқа дейін таралуы мүмкін.
• Топырақ және су талаптары: Жақсы құрғатылған, ылғалды және құрғақ, органикалық заттарға бай қышқыл топырақ. Ол құрғақшылыққа төзімді, бірақ өсімдіктердің оңтайлы денсаулығы мен жеміс беруі үшін үнемі суару керек.

3. Жаңа Зеландия шпинаты (Tetragonia tetragonioides)

@lianehuizen

Жалпы атауына қарамастан, Жаңа Зеландия шпинаты шын мәнінде шпинатпен байланысты емес (Spinacia oleracea) . Дегенмен, бұл аспаздық препараттардың тамаша алмастырғышы және жылы климатта және жаздың ыстық ауа-райында дәмді көк шөптерді өсіргісі келетіндер үшін тамаша нұсқа болуы мүмкін.

Бұл төзімді өсімдік қоректік заттарға бай, шырынды жапырақтар. Оны кейде шикі күйінде жейді, бірақ ағзаның маңызды минералдарды сіңіруіне кедергі болатын оксалаттардың жоғары деңгейіне байланысты оны пісірілген күйде, әсіресе көп мөлшерде тұтынған жағдайда жақсырақ пайдаланады.

Дайындау үшін,жапырақтарды бірнеше минут қайнатыңыз, пісіретін суды тастаңыз, тұщы суға салқындатыңыз, содан кейін шпинат сияқты дайындаңыз. Бұл процесс оксалаттардың мөлшерін азайтады және өсімдіктің қоректік заттарын тезірек сіңіруге мүмкіндік береді.

Жаңа Зеландия шпинаты құрғақшылыққа шыдайды, бірақ оны үнемі суарған кезде дәмі жақсы болады. Жиі егін жинау өсімдікті жаңа піскен жапырақтар шығаруға итермелейді.

Топырақта азоттың жетіспеушілігі өсімдіктің бұралуына әкелуі мүмкін, бұл оның дәмін ащы етеді, сондықтан вегетациялық кезең бойына жеткілікті қоректік заттармен қамтамасыз етіңіз. .

• Қаттылық: USDA 8–11 аймақтарында көпжылдық, бірақ басқа жерлерде жыл сайынғы жылы мезгіл ретінде өсіруге болады. Ол аязға сезімтал.
• Жарық әсері: Күн немесе жартылай көлеңке.
• Өлшемі: Биіктігі 1 футқа дейін өседі және 2- 3 фут.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Органикалық заттар көп қосылған және аздап қышқыл немесе бейтарап топырақ рН-ын жақсы көретін жақсы құрғатылған, құмды топырақта жақсы жұмыс істейді. Өсімдік құрғақшылыққа төзімді, бірақ оны үнемі суарған кезде дәмді жапырақтары жақсы шығады.

4. Лимон тасшөпі (Thymus citriodorus)

Лимон тимьяны бәріміз білетін және жақсы көретін асхана шөпімен тығыз байланысты, бірақ бұл түрдің ерекше цитрус дәмі мен хош иісі.

Бұл төмен, тығыз төсеніштерде өсетін тартымды өсімдік. Бірнеше сорттар алуан түсті, алтын реңкке иеөсімдіктің сәндік тартымдылығын арттыратын жапырақтар.

Кәдімгі тимьян сияқты, ол тамаша аспаздық шөп болып табылады және оны теңіз өнімдерін, тауық етін және көкөністерді дәмдеу үшін пайдалануға болады. Бұл сорпаларға, маринадтарға, салаттарға, соустарға және т.б. үшін тамаша қосымша.

Суды көп қажет етпейтіндіктен, лимон тимьяны ксерискэйлерге арналған тамаша нұсқа.

Тимьян - төзімді. өседі және USDA 5-9 аймақтарында қыста өмір сүре алады. 4-аймақта оған суықтан аздап қосымша қорғаныс қажет болуы мүмкін.

• Қаттылық: USDA 4 аймағына төзімді.
• Жарық әсер ету : Толық күн.
• Өлшемі: Биіктігі 6 дюймден 1 футқа дейін және 2-3 футқа дейін өседі.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Жақсы құрғатылған топырақ. Қалыптасқан өсімдіктер көп суды қажет етпейді. Өсімдік дымқыл топырақта отыруды немесе артық суаруды ұнатпайды.

5. Қанатты портулак (Portulaca umbraticola)

@environmentalysane

Қанатты гүл шоқтары - шырынды жапырақтары мен жарқыраған гүлдері бар, күтімді қажет етпейтін кең таралған өсімдік. қызғылт, сары, қызыл, қызғылт сары және ақ реңктері.

Өсуге оңай бұл өсімдік топырақтың түрін таңдамайды, бірақ ылғалды аяқты ұнатпайды және тамырдың шіріп кетуіне бейім болуы мүмкін. Ол ыстық температураға төтеп бере алады және суды көп қажет етпейді.

Сабақтары да, жапырақтары да жеуге жарамды және қышқыл, тұзды дәмге ие. Wingpod портулак қоректік заттарға бай және оны шикі түрде салаттарда, сэндвичтерде және тәттілерде жеуге болады.соустар.

Бүкіл сабақты ағынмен ағызуға немесе қуыруға болады. Құрамында шырыш көп болғандықтан, сорпалар мен бұқтырылған тағамдарды қоюлату үшін қолданылады. Тұқымдар да жеуге жарамды.

Өсімдік құрғақшылыққа төзімді болғанымен, үнемі суару оның дәмін жақсартады.

• Төзімділік: USDA аймақтары 5-10.
• Жарық экспозициясы: Толық күн.
• Өлшемі: Биіктігі 6 – 8 дюймге, 1-2 футқа дейін өседі.
• Топырақ пен суға қойылатын талаптар: Топырақтың түрін ажыратпайды, егер ол жақсы құрғатылған болса. Құрғақшылыққа төзімді.

6. Настурция (Tropaeolum majus)

@jaisheronda

Настурция көптеген үй бақшаларында жылы ауа райында жыл сайын өсірілетін перу тумасы. Ол торлы болса да өрмелейтін әдемі қыбырлайтын жер жамылғысын жасайды. Кішкентай қолшатырға ұқсайтын бірегей дөңгелек жапырақтары мен ашық түсті гүлдері бар бұл жүзім өсімдігі кез келген пейзажға керемет қосымша болып табылады.

Бұл тартымды өсімдіктің жапырақтары, гүлдері және тұқым бүршіктері жеуге жарамды. Олардың кресске ұқсайтын бұрыш дәмі бар. Жапырақтары мен гүлдерін әдемі және дәмді салат жасау үшін салат жапырақтары сияқты жұмсақ жасыл шөптермен біріктіруге болады.

Гүлдер желеге, ыстық соусқа және печеньеге қосылады немесе дәмді винегрет үшін сірке суына тұндырылады. Ащы жапырақтарды песто жасауға, долма тәрізді толтыруға немесе қуыруға, сорпаға, кишке, нанға және т.б. қосуға болады. Тұздалған жасыл