നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് ചെലവുകൾ കുറയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്തിന്റെ ദൃശ്യഭംഗി ഉയർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അറ്റകുറ്റപ്പണികളും ആകർഷകമായ ബദലായി നിങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പുൽത്തകിടി മാറ്റുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ പ്രവർത്തനക്ഷമമായതിനാൽ സന്തോഷകരമായ ഒരു പരിഹാരം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തെ സ്വാദിഷ്ടമായ വൈവിധ്യമാക്കി മാറ്റുന്ന, നിങ്ങളുടെ കാൽക്കൽ വിരുന്നൊരുക്കി, രുചിയുടെ പച്ച പരവതാനി വിരിച്ച്, പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങളുടെയും ഭക്ഷ്യോൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സമർത്ഥമായ സംയോജനമായ "ഫുഡ്‌സ്‌കേപ്പിംഗ്" എന്ന ആകർഷകമായ മേഖലയിലേക്ക് ചുവടുവെക്കുക. ഔദാര്യം അടുത്തടുത്തായി തഴച്ചുവളരുന്നു.

ഉജ്ജ്വലമായ പൂക്കളുള്ള ഇനങ്ങൾ മുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും നിലനിൽക്കുന്നതുമായ നിത്യഹരിത സസ്യങ്ങൾ, നിലത്തു പൊതിഞ്ഞ ചെടികൾ, ആകർഷകമായ പൂക്കൾ, ആകർഷകമായ സരസഫലങ്ങൾ, ആകർഷകമായ ഇലകൾ, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ, വർഷം മുഴുവനും പച്ചപ്പ് അലങ്കാര ഉദ്യാനങ്ങളുടെ പാടാത്ത ചാമ്പ്യന്മാർ.

സാധാരണയായി, കളകളെ അടിച്ചമർത്താനും മണ്ണൊലിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സമീപത്തെ സസ്യങ്ങളെ ശീതകാല കാഠിന്യത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും തേനീച്ചകളും ചിത്രശലഭങ്ങളും പോലുള്ള പ്രയോജനകരമായ പരാഗണത്തെ ആകർഷിക്കാനും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ കാത്തിരിക്കൂ, രുചികരമായ ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ഉണ്ട് ! ഈ ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ഒരു വീട് കണ്ടെത്താനാകും, അത് രുചികരമായ പാചക നേട്ടങ്ങളോടൊപ്പം സൗന്ദര്യാത്മക ആകർഷണവും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് ചവറുകൾ പോലെയാണ് അവ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വിയർപ്പ് കുറയ്‌ക്കുമ്പോൾ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

താഴ്ന്ന വളരുന്ന ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയെ എന്തുകൊണ്ട് ക്ഷണിച്ചുകൂടാവിത്ത് കായ്‌കൾ പലപ്പോഴും കേപ്പറുകൾ പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു.

തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിരവധി വൈവിധ്യമാർന്ന നസ്‌ടൂർഷ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. പൂക്കൾ പിങ്ക്, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിറങ്ങളിൽ വരുന്നു. ചില ഇനങ്ങളിൽ പലതരം ഇലകളുണ്ട്. ട്രെയിലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലൈംബിംഗ് ഇനങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, അതിനാൽ സെമി-ട്രെയിലിംഗ് തരങ്ങൾ ചെറിയ ഇടങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

നസ്റ്റുർട്ടിയം വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. ഇത് അവഗണനയെ നേരിടാനും വരൾച്ചയെ നേരിടാനും കഴിയും. കുറച്ച് തണലുണ്ടെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ല, പക്ഷേ പൂർണ്ണ സൂര്യനിൽ കൂടുതൽ സമൃദ്ധമായി പൂക്കും. ചെടിക്ക് വളം നൽകുന്നത് ഇലകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, മാത്രമല്ല പൂക്കളുടെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 9-11-ൽ വറ്റാത്തത്, എന്നാൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയായി വാർഷികമായി വളർത്താം. .
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ മുതൽ ഭാഗിക തണലിലേക്ക് നീളമുള്ളതും അർദ്ധ-പിന്തുടരുന്നതുമായ ഇനങ്ങൾ 2-3 അടി നീളത്തിൽ വളരുന്നു.
• മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ: ശരാശരി മുതൽ മോശം, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ്, പി.എച്ച്. 15>

  7. ഇഴയുന്ന റാസ്‌ബെറി (Rubus hayata-koidzumi)

  @kovalev9049

  ഇഴയുന്ന റാസ്‌ബെറി അതിവേഗം വളരുന്നതും പരിപാലനം കുറഞ്ഞതുമായ വറ്റാത്ത നിലം കവർ ആണ്. ഇതിന് ചുളിവുകളുള്ള ഇലകളും പരന്നുകിടക്കുന്ന ചൂരൽ പോലെയുള്ള തണ്ടുകളും മൃദുവും വഴങ്ങുന്നതുമായ മുള്ളുകളാൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

  അതിന്റെ പല ബന്ധുക്കളെയും പോലെ, ഇത് രുചികരമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അവ മഞ്ഞനിറം മുതൽ ഓറഞ്ച് വരെ ചുവപ്പ് നിറമാണ്നിറവും രുചിയും റാസ്ബെറി പോലെയാണ്.

  ശരത്കാലത്തിൽ, ഇലകൾ പർപ്പിൾ, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളാക്കി മാറ്റുകയും ശൈത്യകാലത്ത് ഈ നിറങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

  ഇഴയുന്ന റാസ്ബെറി തികച്ചും അനുയോജ്യമാകുമ്പോൾ, തണുത്ത കാഠിന്യം സാധ്യമാണ്. ഒരു പ്രശ്നമാകുക. ഈ ചെടി ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ അവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു. നനഞ്ഞതും നനഞ്ഞതുമായ മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. 6>ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ഭാഗിക തണലിലേക്ക്.

• വലിപ്പം: 1 അടി ഉയരവും 3 മുതൽ 6 അടി വരെ പരന്നുകിടക്കുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: അധികം ജലസേചനം നടത്താതെ വരണ്ട മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, ഹാർഡി, വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ചെടി.

8. Corsican Mint (Mentha requienii)

@ellefox88

ഇഴയുന്ന തുളസി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ വറ്റാത്ത ഔഷധസസ്യത്തിന് ചെറിയ ഇലകളുള്ളതും ഒരു ഇഞ്ച് മാത്രം വളരുന്നതുമാണ് ഉയരമുള്ള. ചെറിയ ഉയരം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് ഇപ്പോഴും ശക്തമായി സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്, കൂടാതെ കുരുമുളക് പോലെയുള്ള മണം ഉണ്ട്.

ഇലകൾ ലഹരിപാനീയമായ ക്രീം ഡി മെന്തയെ രുചിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. സലാഡുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, സോസുകൾ, ചായകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും.

യുഎസ്‌ഡിഎ സോൺ 6-ൽ കോർസിക്കൻ തുളസി വറ്റാത്തതാണ്, എന്നാൽ തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ വാർഷികമായി വളർത്താം, സാഹചര്യങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ സ്വയം വിത്ത് വിതയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾ ഓരോ തവണ നടക്കുമ്പോഴും പുത്തൻ പുതിനയുടെ സൌരഭ്യം ആസ്വദിക്കാൻ, ചവിട്ടുപടികൾ അല്ലെങ്കിൽ അതിർത്തി വഴികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റുമായി, കാൽനട തിരക്ക് കുറവുള്ളിടത്ത് വളർത്തുക.പൂന്തോട്ടം.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 5-9.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ മുതൽ ഭാഗിക തണൽ വരെ.
13> വലുപ്പം: ½ – 1 ഇഞ്ച് ഉയരവും 1 അടി വരെ പടരുന്നു.
• മണ്ണും ആവശ്യകതകളും: മിക്ക മണ്ണിലും ചെടികൾ വളരും. ഈർപ്പം പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, വരൾച്ചയെ സഹിക്കില്ല.

9. ബേബി സൺ റോസ് (Mesembryanthemum cordifolium)

@growit_01

കുട്ടികൾ സൺ റോസ് തിളങ്ങുന്ന ചീഞ്ഞ ഇലകളും ചെറുതും താഴ്ന്ന വളരുന്ന ഒരു ആകർഷകമായ സസ്യമാണ്. ചൂടുള്ള പിങ്ക് ഡെയ്‌സി പോലുള്ള പൂക്കൾ.

ബേബി സൺ റോസിന്റെ ഇലകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും പുളിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതുമായ രുചിയുമുണ്ട്. അവ സാലഡുകളിൽ അസംസ്‌കൃതമായി ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മനോഹരമായ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ ഹാർഡി ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ സ്വദേശി ഒരു നല്ല xeriscape പ്ലാന്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വരൾച്ചയെ സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇടയ്ക്കിടെ നനയ്ക്കുന്നത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പടരാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ, അത് കുറഞ്ഞ പരിപാലനവും പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞതുമായ പരവതാനി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചെങ്കുത്തായ വരണ്ട ചരിവുകളിൽ ഇത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത് മണ്ണൊലിപ്പ് തടയാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. തീരദേശ തോട്ടങ്ങൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കാരണം ഇത് മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണിൽ സന്തോഷത്തോടെ വളരുന്നു, ഉപ്പിട്ട കടൽ വായുവിനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഈ ചെടി നനഞ്ഞതും അമിതമായി നനഞ്ഞതുമായ മണ്ണിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഈർപ്പം നിലനിർത്തിയാൽ റൂട്ട് ചെംചീയൽ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. .

• കാഠിന്യം: യുഎസ്‌ഡിഎ സോണുകൾ 9-11-ൽ ശീതകാല കാഠിന്യം, എന്നാൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ വാർഷികമായി വളർത്താം.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ മുതൽ ഭാഗിക തണൽ വരെ.
• വലുപ്പം: 3-4 ഇഞ്ച് ഉയരം 2 അടി വരെ പടരുന്നു.
• മണ്ണ്കൂടാതെ ജല ആവശ്യകതകളും: നന്നായി വറ്റിച്ച മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, കൂടുതൽ വെള്ളം ആവശ്യമില്ല. വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും.

10. റോമൻ ചമോമൈൽ ( ചമമേലം നോബിൽ)

റോമൻ ചമോമൈൽ താഴ്ന്നതും പരന്നതുമായ പായകളിൽ വളരുന്ന മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള വറ്റാത്ത സസ്യമാണ്. ശാന്തമായ ചായയുടെ പ്രധാന ഘടകമായി പൊതുവെ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു നല്ല ഇഷ്ടമുള്ള സസ്യമാണിത്.

തൂവൽ നിറഞ്ഞ ഇലകളും ചെറിയ ഡെയ്‌സികൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന വെള്ളയും മഞ്ഞയും നിറഞ്ഞ പൂക്കളും ഉള്ള ഈ സസ്യം ഏതൊരു പൂന്തോട്ടത്തിനും ഒരു വിചിത്രമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. .

അറ്റകുറ്റപ്പണി കുറഞ്ഞ പുൽത്തകിടി ബദലായി ഇത് നടാം. പുല്ലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് പതിവായി മുറിക്കുകയോ നനയ്ക്കുകയോ വളപ്രയോഗം നടത്തുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല

ഇത് ഉയരം കുറഞ്ഞതും കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്നതും നിലനിർത്താൻ, ചെടികൾ ഉയരത്തിൽ വളരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അവയെ വെട്ടിമാറ്റുക. പതിവായി പൂക്കൾ പറിക്കുന്നത് പൂക്കളുടെ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പുഷ്പങ്ങൾ സാധാരണയായി ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ഉപയോഗിക്കാം.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 4 -9.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ മുതൽ ഭാഗിക തണൽ വരെ.
• വലുപ്പ്: 9 ഇഞ്ച് വരെ വളരുകയും 8-12 ഇഞ്ച് വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: സമ്പന്നമായ, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണും മിതമായ അളവിലുള്ള വെള്ളവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

11. വയലറ്റ് (Viola odorata)

@anneke_beemer

ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഇലകളും മധുരഗന്ധമുള്ള, ആഴത്തിലുള്ള പർപ്പിൾ പൂക്കളും ഉള്ള താഴ്ന്ന-വളരുന്ന വറ്റാത്ത സസ്യമാണ് വയലറ്റ്. യൂറോപ്പിലെയും ഏഷ്യയിലെയും ജന്മദേശമായ ഇത് ഭാഗികമായി പ്രകൃതിദത്തമാണ്വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ.

ആധുനിക തോട്ടക്കാർ ഈ മനോഹരമായ ചെടിയെ ഏറെക്കുറെ മറന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സമകാലിക ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഡിസൈനുകളിൽ ഇടം അർഹിക്കുന്ന ഹാർഡിയും ആകർഷകവുമായ ഒരു ഗ്രൗണ്ട് കവറാണിത്.

നിങ്ങൾ വയലറ്റ് ഉള്ളിടത്താണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ വന്യമായി വളരുക, നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്ത് അവ ഇതിനകം പൊങ്ങിവരുന്നത് കാണുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷിക്കാം.

പൂക്കളും ഇലകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. പുതിയ ഇളം ഇലകൾ സലാഡുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, റാപ്പുകൾ, പെസ്റ്റോ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. അവ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ വറുത്തെടുക്കുകയോ ചെയ്‌ത് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

പൂക്കൾ അലങ്കാരമായും സലാഡുകളുടെ വർണ്ണാഭമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായും ഉപയോഗിക്കാം. ജെല്ലി, സിറപ്പ്, ഇൻഫ്യൂസ്ഡ് വിനാഗിരി, സ്പിരിറ്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ അവ അതിശയകരമാണ്. വർണ്ണാഭമായ പൂക്കളും മനോഹരമായ കാൻഡിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്യൂബുകളായി തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്.

വയലറ്റുകൾ കാഠിന്യമുള്ളവയാണ്, ഒരിക്കൽ സ്ഥാപിതമായാൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആവശ്യമില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ അവ നന്നായി വളരുന്നു, അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കളയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗിക തണൽ.

വലിപ്പം: 4-6 ഇഞ്ച്.

മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - വറ്റിച്ച, ചെറുതായി നനഞ്ഞ, പോഷക സമൃദ്ധമായ പശിമരാശി.

12. Gotu kola (Centella asiatica)

@learningherbs

ലോകത്തിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഒരു കാരറ്റ് കുടുംബ സസ്യമാണ് ഗോട്ടു കോല. ഈ ഇഴജാതി സസ്യത്തിന് ചെറുതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്ചെറിയ കപ്പുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഇലകൾ. വാസ്തവത്തിൽ, ഗോട്ടു കോല എന്നാൽ ശ്രീലങ്കയിൽ "കപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള ഇല" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ഇലകൾ സലാഡുകളിലോ സ്മൂത്തികളിലോ ചേർക്കാം. തായ്‌ലൻഡിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഉന്മേഷദായകവും മധുരമുള്ളതുമായ പച്ച പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇലകളുടെ നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നന്നായി ഒഴുകിപ്പോകുന്ന പോഷക സമൃദ്ധവും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ മണ്ണുള്ള പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഒരു ചൂടുള്ള സണ്ണി സ്ഥലത്തെ പ്ലാന്റ് അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള നനവ്, കമ്പോസ്റ്റ് ടീ ​​പോലുള്ള ദ്രാവക വളങ്ങളുടെ പതിവ് പ്രയോഗങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ ഇത് തഴച്ചുവളരുന്നു.

ഇതും കാണുക: വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വിളവെടുപ്പിനായി 13 പച്ചക്കറികൾ

ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമെന്ന നിലയിൽ, ഗോട്ടു കോല തണുത്ത താപനിലയെ വിലമതിക്കുന്നില്ല. ഇത് മഞ്ഞുവീഴ്ചയോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്, തണുപ്പിനെ അതിജീവിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കഠിനമായ ശൈത്യകാലമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് ഒരു വാർഷിക സസ്യമായി വളർത്താം.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകളിൽ 7-12, പക്ഷേ കഴിയും മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ വാർഷിക ഊഷ്മളമായ കാലാവസ്ഥയായി വളർത്താം.
• പ്രകാശം: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.
• വലിപ്പം: 4-18 ഇഞ്ച്
• മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ: ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, ഇടയ്ക്കിടെ നനയ്ക്കുന്ന മണ്ണാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.

13. ഇഴയുന്ന റോസ്മേരി (Salvia rosemarinus var. prostratus)

@plants_for_design

ഇഴയുന്ന റോസ്മേരി ഒരു പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ നിലത്താണ്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ "പ്രാസ്റ്റേറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ താഴ്ന്ന വളർച്ചാ ശീലമുള്ള റോസ്മേരിയുടെ വൈവിധ്യമാണ്. ഈ ഇനം ഏകദേശം 1 അടി ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, 4-8 അടി വരെ പടരുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഈ മെഡിറ്ററേനിയൻ സ്വദേശി വളരെ കഠിനമാണ്.വരൾച്ച, കുറച്ച് തണൽ, പലതരം മണ്ണ്, കടൽ സ്പ്രേ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുക. ഇതിന് ചില തണുത്ത താപനിലകളെ (15-20 F വരെ) അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ കഠിനമായ ശൈത്യകാലത്ത് അത് ഉണ്ടാകില്ല.

ഈ ചെടി നനഞ്ഞതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിലോ കളിമൺ മണ്ണിലോ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കില്ല. അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് ചെടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മരണത്തിനും കാരണമാകും.

വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഈ നല്ല സുഗന്ധമുള്ള പാചക സസ്യം ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചിക്കൻ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, റൊട്ടി, സൂപ്പ്, സോസുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കും അതിലേറെ കാര്യങ്ങൾക്കും അതിശയകരമായ രുചി നൽകുന്നു.

• കാഠിന്യം: സോൺ 7-ലേക്ക് ഹാർഡി.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.
• വലിപ്പം: ഏകദേശം 1 അടി ഉയരത്തിൽ വളരുകയും 4-8 അടി വരെ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണൽ കലർന്ന മണ്ണോ പശിമരാശിയോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അധികം വെള്ളം ആവശ്യമില്ല.

14. ചിക്കീച്ച (Stellaria media)

@clove_livingmedicineapothecary

ചിക്കീച്ചിന്റെ അതിലോലമായ ഇലകളും ഭംഗിയുള്ള പൂക്കളും പൂന്തോട്ടത്തിന് ചാരുത പകരുന്നു.

ഈ പരന്നുകിടക്കുന്ന ചെറിയ ചെടിക്ക് ചീഞ്ഞ കാണ്ഡമുണ്ട്, സാധാരണയായി ഒരു ഇഞ്ച് ഉയരം മാത്രമേയുള്ളൂ. നനവുള്ളതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ മണ്ണിൽ അത് സമൃദ്ധവും ഇടതൂർന്നതുമായ പായകളായി പടരുന്നു. ഇതിന് ദരിദ്രമായ മണ്ണിനെ സഹിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വളരെ ചെറുതും കൂടുതൽ സ്പിൻഡും ആയി നിലനിൽക്കും.

ചക്ക് വീഡ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് മുഴുവൻ പ്രകൃതിദത്തമായതും ലോകമെമ്പാടും വളരുന്നതുമായ വളരെ അനുയോജ്യമായ ഒരു സസ്യമാണ്. ഇത് പലയിടത്തും ഒരു സാധാരണ കളയാണ്, ഇതിനകം തന്നെ നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്ത് ഉയർന്നുവന്നേക്കാം.

ചെടി പെട്ടെന്ന് സ്വയം വിത്ത് വിതയ്ക്കുകയും അതിന്റെ ഇഴയുന്ന കാണ്ഡത്തിൽ വേരുപിടിക്കുകയും ചെയ്യും. അത്വേഗത്തിലും ശക്തമായും പടരുന്നു, ഇത് നല്ലതും പരിപാലനം കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു ഗ്രൗണ്ട് കവറിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഈ പോഷകഗുണമുള്ള ഈ സസ്യം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പുതിയത് ആസ്വദിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. സാലഡുകളിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും റാപ്പുകളിലും മുളകൾ പോലെ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് സോസുകളിൽ യോജിപ്പിച്ച് പാസ്തയിലോ സൂപ്പിലോ ചേർക്കാം.

പക്ഷികൾക്കും ചിക്ക് വീഡ് ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾ കോഴികളെ വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ ആരോഗ്യം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും മുട്ട ഉൽപ്പാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന പുതിയ പച്ചിലകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 4-11
13> ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗിക തണൽ.
• വലിപ്പം: 2 ഇഞ്ച് വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുകയും 1½ അടി വരെ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും.
• മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ: നനഞ്ഞ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ വളരുന്നു, പക്ഷേ പലതരം മണ്ണിനെ സഹിക്കും.

15. ഒറിഗാനോ (ഒറിഗനം വൾഗേർ)

പ്രശസ്തമായ ഈ പാചക സസ്യം ആകർഷകവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഗ്രൗണ്ട് കവർ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ ഭംഗിയുള്ള പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള പൂക്കൾ പൂന്തോട്ടത്തിലേക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പരാഗണത്തെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ മണ്ണിലാണ് ഒറിഗാനോ മികച്ചത്. ഇതിന് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, യഥാർത്ഥത്തിൽ ദരിദ്രമായ മണ്ണിൽ വളരുന്നു. ഇത് മിതമായ വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും. വേരുചീയൽ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഈ കുറഞ്ഞ പരിപാലന സസ്യത്തിന് ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ നേരിടാൻ കഴിയും. യു.എസ്.ഡി.എ 4-10 സോണുകളിൽ ഇത് ഹാർഡിയാണ്, പക്ഷേ തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വേനൽക്കാല വാർഷികമായി വളർത്താം.

ഉയർന്ന ആർദ്രതയിലും ചെടി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കില്ല.ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ നല്ല വായുപ്രവാഹം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഇലകളും പൂക്കളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. പിസ്സ സോസ്, സൂപ്പ്, ബ്രെഡ്, സലാഡുകൾ, മാരിനേഡുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കും അതിലേറെ കാര്യങ്ങൾക്കും അവരുടെ എരിവുള്ള ഹെർബൽ ഫ്ലേവർ ഒരു സാധാരണ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 4-10 വരെ ഹാർഡി.
• വെളിച്ചം കാണിക്കുന്നത്: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.
• വലുപ്പം: 1-2 അടി ഉയരവും 2 അടി വീതിയും വ്യാപിക്കുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നന്നായി നീർവാർച്ചയുള്ള വരണ്ട മണ്ണ്. മിതമായ വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും. അമിതമായ നനവ് ഒഴിവാക്കുക.

16. കുക്കമെലോൺ (മെലോത്രിയ സ്‌കാബ്ര)

@designerplannerhorticulturist

ചുറ്റിയ തണ്ണിമത്തൻ പോലെ തോന്നിക്കുന്നതും എന്തെങ്കിലും രുചിക്കുന്നതുമായ വലിയ മുന്തിരിയുടെ വലിപ്പത്തിൽ കുക്കമലൻ ക്രഞ്ചി കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പുളിച്ച വെള്ളരി പോലെ.

ഈ വെള്ളരിക്ക ബന്ധു യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്‌സിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും വേനൽക്കാല വാർഷികമായി വളരുന്നു.

മൗസ് മെലൺ അല്ലെങ്കിൽ മെക്‌സിക്കൻ സോർ കുക്കുമ്പർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വീട്ടുമുറ്റത്തെ തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റ് വെണ്ടർമാരും.

അതിന്റെ ചെറുതും തനതായതുമായ പഴങ്ങൾക്ക് ഇത് വിലമതിക്കുന്നു, അവ പച്ചയായോ അച്ചാറിലോ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലോ ചേർക്കാം.

പല പൂന്തോട്ടപരിപാലന വെബ്‌സൈറ്റുകളും കുക്കമലോണുകളോ വെള്ളരിയോ ആയി ഉദ്ധരിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവറിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷൻ, ഞാൻ അവയെ അവസാനമായി പരാമർശിക്കുന്നു, കാരണം ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എന്റെ സസ്യങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അവ ഏറ്റവും താഴ്ന്നതാണ്.

ശരിയാണ്, അവയുടെ വിശാലമായ ശീലം അർത്ഥമാക്കുന്നത് അവ മണ്ണിലൂടെ ഇഴയുന്നു എന്നാണ്. , എന്നാൽ അവസരം നൽകിയാൽ ഈ സസ്യങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുകയറുക. അതിനർത്ഥം, അടുത്തടുത്തുള്ള മറ്റ് ചെടികൾക്കൊപ്പം നിലംപൊത്തി വളർത്തിയാൽ, അവർ അവയെ തോപ്പുകളായി ഉപയോഗിക്കാനും ഈ പ്രക്രിയയിൽ അവയെ മയപ്പെടുത്താനും നിരന്തരം ശ്രമിക്കും.

മുന്തിരിവള്ളികൾ നിരന്തരം വലിച്ചെറിയുന്നതിൽ ശുഷ്കാന്തി കാണിക്കുന്നതിനുപകരം. അവർ പൂന്തോട്ടത്തിലെ എല്ലാം കയറാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ അവയെ ശരിയായ തോപ്പുകളാണ് വളർത്തുന്നത്.

കുക്കമലോൺ ലംബമായി വളർത്തുന്നത് ഫംഗസ് പ്രശ്‌നങ്ങൾ തടയാനും മികച്ച വിളവെടുപ്പ് അർത്ഥമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കാരണം സ്ലഗുകൾ കായ്കളിൽ കിടക്കുന്ന പഴങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും. നിലം. പഴങ്ങൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ കണ്ടെത്തുന്നതും പറിച്ചെടുക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ്.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 2-11.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ : പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.
• വലുപ്പം: ഒരടി ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, ഏകദേശം 10 അടിയോളം പരന്നുകിടക്കുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നല്ലത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു- ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ വറ്റിച്ച മണ്ണ്. മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ പതിവായി വെള്ളം നനയ്ക്കുക, പക്ഷേ മണ്ണിനെ അമിതമായി പൂരിതമാക്കരുത്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ്‌സ്‌കേപ്പിംഗ് പ്രോജക്റ്റിന് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. താഴ്ന്ന വളരുന്ന ഈ ചെടികൾ രുചികരമായ പഴങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, പാചക സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്തിന് ഭംഗിയും കൗതുകവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട പാതകൾ അലങ്കരിക്കാൻ?

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പുല്ലായി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി പാച്ചുകളിൽ 'ജീവനുള്ള ചവറുകൾ' ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചവറുകൾ, ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഔട്ട്‌ഡോർ സ്‌പെയ്‌സുകളിൽ പുതുജീവൻ പകരുമെന്നും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വായ്‌വെട്ടറിംഗ് സ്‌പിൻ ചേർക്കുമെന്നും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ വളർത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

@tonekroll

ജല ദൗർലഭ്യത്താൽ വലയുന്ന വരണ്ട പ്രദേശങ്ങളിലെ ജനങ്ങൾക്ക്, ജലസേചനമില്ലാതെ തഴച്ചുവളരാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പൂന്തോട്ടങ്ങളിലെ ഒരു പ്രധാന സവിശേഷതയാണ് വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഭൂഗർഭ കവറുകൾ, ഇതിനെ xeriscapes എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ഈ ചെടികൾ മണ്ണിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, മണ്ണൊലിപ്പ് തടയാൻ കുത്തനെയുള്ള ചരിവുകളിൽ വളർത്താം.

അവ നന്നായി സ്ഥാപിതമായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവർ സസ്യങ്ങൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും- പരിപാലനവും നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് പ്രയോജനകരവുമാണ്.

ചിലത് കീടങ്ങളെ അകറ്റുകയോ ഒരു കെണി വിളയായി പ്രവർത്തിക്കുകയോ ചെയ്യും, അതായത് പ്രാണികൾ അവയിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുകയും നിങ്ങളുടെ മറ്റ് സസ്യങ്ങളെ വെറുതെ വിടുകയും ചെയ്യും. ചില സസ്യങ്ങൾ പരാഗണത്തെ വശീകരിക്കുന്നു, മറ്റ് വിളകളുടെ വിളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുന്നു.

ഇന്റർനെറ്റിൽ പ്രചരിക്കുന്ന ഈ താഴ്ന്ന സസ്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പറയുന്ന നിരവധി ലേഖനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം, എന്നാൽ പലതും അയഥാർത്ഥ വിവരങ്ങളും മോശം വിവരങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഫുഡ്‌സ്‌കേപ്പിലേക്ക് ഈ സസ്യങ്ങളെ എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശം.

ഈ ഗ്രൗണ്ട് ഹഗ്ഗിംഗ് സസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മിഥ്യാധാരണകളിലൊന്ന്, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ കളകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെ അവ മാന്ത്രികമായി ഇല്ലാതാക്കും എന്നതാണ്.

തീർച്ചയായും, ഒരു കിണർ-സ്ഥാപിതമായ നിലത്തു നട്ടുവളർത്തുന്നത് കളകളെ അകറ്റി നിർത്താൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അത് നടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കളകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പൂർണ്ണമായും സത്യസന്ധത പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ അതിനുശേഷവും.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാം

ഇഴയുന്ന സസ്യങ്ങൾ ഉയരമുള്ള ചെടികൾക്ക് താഴെയുള്ള ഇടം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണെന്നും പറയപ്പെടുന്നു, ഇത് സത്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചെടികൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ പലതും തെറ്റായി സങ്കൽപ്പിക്കപ്പെട്ടവയാണ്.

നിങ്ങൾ കാണുന്നു, ചില ചെടികൾ ഒരുമിച്ച് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ സംയോജിതമായി പ്രവർത്തിക്കും, എന്നാൽ ചിലത് യഥാർത്ഥത്തിൽ പരസ്പരം ഹാനികരമായിരിക്കും.

<0 നിരവധി വൈറസുകൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, ഫംഗസുകൾ, നെമറ്റോഡുകൾ എന്നിവ പലതരം സസ്യങ്ങളെ ബാധിക്കുമെന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

അതിനാൽ, രോഗം പകരാനോ കീടപ്രശ്‌നങ്ങൾ വഷളാക്കാനോ സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിളയുടെ അടിയിൽ നിലംപൊത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങളുടെ സ്ട്രോബെറി നിങ്ങളുടെ വഴുതനങ്ങകളിലേക്ക് വെർട്ടിസിലിയം വിൽറ്റ് എന്ന ഒരു തരം ഫംഗസ് പരത്തുകയും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ചെടികളും മരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഏതൊക്കെ തരം ചെടികളാണ് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ അതും അവരുടെ വളർച്ചാ ശീലങ്ങളെക്കുറിച്ച് യാഥാർത്ഥ്യബോധത്തോടെ ചിന്തിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, വിളവെടുപ്പ് കാലത്ത് എല്ലാം കുഴിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് വിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിലം കവറുകൾ നടുന്നത് വളരെ പ്രായോഗികമല്ല.

നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടവും ഒപ്പം 16 ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവറുകളും നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച 16 ഗ്രൗണ്ട് കവറുകൾ ഇതാനിങ്ങളുടെ ഫുഡ്‌സ്‌കേപ്പിനായി:

1. സ്ട്രോബെറി (Fragaria × ananassa)

@wannabe__farmer_

താഴ്ന്ന വളരുന്ന സ്ട്രോബെറി ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ നിലം കവറിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ, അവയുടെ ഇലകൾ ചായയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത തരം സ്‌ട്രോബെറികളുണ്ട്. ജൂണിൽ കായ്ക്കുന്ന ചെടികൾ വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ മാത്രം വലിയ വിളവും വലിയ സരസഫലങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

എപ്പോഴും കായ്‌ക്കുന്ന ചെടികൾ രണ്ട് ചെറിയ വിളവുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കും, ഒന്ന് വസന്തകാലത്തും മറ്റൊന്ന് ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും. ഡേ-ന്യൂട്രൽ ഇനങ്ങൾ വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം ഫലം കായ്ക്കുന്നു.

ജൂൺ കായ്‌ക്കുന്ന സ്‌ട്രോബെറി, ഡേ ന്യൂട്രൽ, എപ്പോഴുമുള്ള ഇനങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഓട്ടക്കാരെ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഈ തിരശ്ചീന കാണ്ഡം നിലത്തു തട്ടുന്നിടത്ത് വേരുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും പുതിയ ചെടികളായി വളരുകയും ചെയ്യും, ഇത് നിങ്ങളുടെ നിലം നികത്താൻ സഹായിക്കും.

സ്ട്രോബെറി തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, വഴുതന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളർത്തുകയോ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. കുറഞ്ഞത് 4 വർഷമായി അവർ എവിടെയാണ്. ഈ വിളകൾ വെർട്ടിസീലിയം റൂട്ട് ചെംചീയൽ ഫംഗസ് വഹിക്കുന്നു, ഇത് സ്ട്രോബെറി ചെടികളെ നശിപ്പിക്കും.

ബ്രോക്കോളിക്കൊപ്പം സ്ട്രോബെറി നടുന്നത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം ഇത് മണ്ണിലെ വെർട്ടിസിലിയത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

സ്ട്രോബെറിയാണ്. ഈ വറ്റാത്ത സ്പ്രിംഗ് വിളയ്ക്ക് മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും കളകളുടെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ശതാവരി തടത്തിലെ ഒരു ഗ്രൗണ്ട് കവർ അതിശയകരമാണ്.

• കാഠിന്യം: USDAസോണുകൾ 3-9, മുറികൾ അനുസരിച്ച്.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം.
• വലിപ്പം: 6-10 ഇഞ്ച് ഉയരം വളരുന്നു. വ്യാപനം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഈർപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ നന്നായി വറ്റിച്ചതുമായ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ചെടികൾ പതിവായി നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫലം കായ്ക്കുമ്പോൾ.

2. ലോ ബുഷ് ബ്ലൂബെറി (വാക്‌സിനിയം ആംഗുസ്റ്റിഫോളിയം)

ലോ ബുഷ് ബ്ലൂബെറി, വൈൽഡ് ബ്ലൂബെറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മറ്റൊരു പഴമാണ്. ഗ്രൗണ്ട് കവർ. താഴ്ന്ന വളരുന്ന, കുറ്റിച്ചെടികളുള്ള ഈ ചെടി വടക്കുകിഴക്കൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും കാനഡയിലും വന്യമായി വളരുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ മധുരവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ പഴങ്ങൾക്കായി വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വളരുന്നു

സരസഫലങ്ങൾ ഉയർന്ന ബുഷ് ബ്ലൂബെറികളേക്കാൾ ചെറുതാണെങ്കിലും പലചരക്ക് കടകളുടെ ഷെൽഫുകൾ, അവയിൽ സ്വാദും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്.

സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൺ, അല്ലെങ്കിൽ ജാം, ജെല്ലി, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അവ മഫിനുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പീസ്, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം സസ്യങ്ങൾ ആകർഷകമായ അലങ്കാരമാണ്. വസന്തകാലത്ത് അവ മനോഹരമായ മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള പൂക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ശരത്കാലം വരുകയും ചെയ്യുന്നു, അവയുടെ തിളങ്ങുന്ന പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ ചുവന്ന നിറമുള്ള തീജ്വാലകളായി മാറുന്നു.

ഈ കാഠിന്യമുള്ള ചെറിയ കുറ്റിച്ചെടികൾ മഞ്ഞ് സഹിക്കുകയും -20 F അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ താപനിലയെ നേരിടുകയും ചെയ്യും. കഠിനമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം നടത്തുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗ്രൗണ്ട് കവർ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നുശീതകാലം.

വാണിജ്യ ഉത്പാദകർ പഴങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പതിവായി ചെടികൾ വെട്ടിമാറ്റുന്നു. ഇത് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ ആണ് ചെയ്യുന്നത്.

പൂർണ്ണമായ സൂര്യപ്രകാശം വിളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തും. തണലുള്ള വനത്തിന്റെ അരികുകളിലോ കനത്ത കള സമ്മർദത്തിലോ വളരുന്ന സസ്യങ്ങൾ കുറച്ച് കായകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കും.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 2-8.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ മുതൽ ഭാഗിക തണൽ വരെ.
• വലിപ്പം: 6 ഇഞ്ച് മുതൽ 2 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുകയും 2 അടി വരെ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും.
• മണ്ണും ജലത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ: നന്നായി നീർവാർച്ചയുള്ള, നനവുള്ളതും ഉണങ്ങിയതും, ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണ്. ഇത് തീരെ വരൾച്ചയെ സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചെടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പഴങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനും വേണ്ടി പതിവായി നനയ്ക്കണം.

3. ന്യൂസിലാൻഡ് ചീര (ടെട്രാഗോണിയ ടെട്രാഗോണിയോയിഡ്സ്)

@lianehuizen

ന്യൂസിലാൻഡ് ചീര എന്ന പൊതുനാമം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വാസ്തവത്തിൽ ചീര (സ്പിനേഷ്യ ഒലേറേസിയ) എന്നതുമായി ബന്ധമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഇത് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനാണ്, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല കാലാവസ്ഥയിലും രുചികരമായ പച്ചിലകൾ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ഈ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള, പിന്നോക്കം നിൽക്കുന്ന പ്ലാന്റ് ധാരാളം പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ ഇലകൾ. ഇത് ചിലപ്പോൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഓക്‌സലേറ്റുകൾ കാരണം, അവശ്യ ധാതുക്കളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ, പാകം ചെയ്തതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

തയ്യാറാക്കാൻ,കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇലകൾ തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളം ഒഴിവാക്കുക, ശുദ്ധജലത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചീര പോലെ തയ്യാറാക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ ഓക്‌സലേറ്റുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെടിയുടെ പോഷകങ്ങൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ന്യൂസിലാൻഡ് ചീര വരൾച്ചയെ സഹിക്കും, പക്ഷേ പതിവായി നനയ്ക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ രുചി മികച്ചതാണ്. വിളവെടുപ്പ് പലപ്പോഴും ചെടിയെ പുതിയതും സമൃദ്ധവുമായ ഇലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.

മണ്ണിൽ നൈട്രജന്റെ അഭാവം ചെടിയെ കയ്പേറിയതാക്കുന്നു, അതിനാൽ വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം മതിയായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. .

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 8-11-ൽ വറ്റാത്തത്, എന്നാൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഒരു ചൂടുള്ള സീസണിൽ വാർഷികമായി വളർത്താം. ഇത് മഞ്ഞ്-സെൻസിറ്റീവ് ആണ്.
• വെളിച്ചം എക്സ്പോഷർ: സൂര്യനോ ഭാഗിക തണലോ.
• വലുപ്പം: ഒരടി ഉയരത്തിൽ വളരുകയും 2- വരെ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യാം. 3 അടി.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, ധാരാളം ജൈവവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ മണൽമണ്ണിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചെറുതായി അമ്ലമോ നിഷ്പക്ഷമോ ആയ മണ്ണിന്റെ പി.എച്ച്. ചെടി വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ പതിവായി നനയ്ക്കുമ്പോൾ നല്ല രുചിയുള്ള ഇലകൾ ലഭിക്കും.

4. നാരങ്ങ കാശിത്തുമ്പ (തൈമസ് സിട്രിയോഡോറസ്)

നാരങ്ങ കാശിത്തുമ്പ, നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ അടുക്കള സസ്യവുമായി അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ഇനത്തിന് ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ സിട്രസ് രുചിയും സൌരഭ്യവും.

ഇത് താഴ്ന്നതും ഇടതൂർന്നതുമായ പായകളിൽ വളരുന്ന ആകർഷകമായ സസ്യമാണ്. നിരവധി ഇനം ഇനങ്ങൾക്ക് വർണ്ണാഭമായ, സ്വർണ്ണ നിറമുണ്ട്ചെടിയുടെ അലങ്കാര ആകർഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സസ്യജാലങ്ങൾ.

സാധാരണ കാശിത്തുമ്പ പോലെ, ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചക സസ്യമാണ്, കൂടാതെ ഇത് സീഫുഡ്, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സീസൺ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം. സൂപ്പ്, മാരിനേഡുകൾ, സലാഡുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കും അതിലേറെ കാര്യങ്ങൾക്കുമുള്ള നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണിത്.

അധികം വെള്ളം ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ, നാരങ്ങ കാശിത്തുമ്പ xeriscapes- ന് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്.

ഇതും കാണുക: മാർബിൾ ക്വീൻ പോത്തോസ് കെയർ ഗൈഡ്: ഡെവിൾസ് ഐവി പ്ലാന്റ് വളരുന്ന വിവരങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും

കാശിത്തുമ്പ ഒരു ഹാർഡി ആണ്. 5-9 USDA സോണുകളിൽ നടുകയും ശൈത്യകാലത്തെ അതിജീവിക്കുകയും ചെയ്യും. സോൺ 4-ൽ, തണുപ്പിൽ നിന്ന് അൽപ്പം അധിക സംരക്ഷണം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

• കാഠിന്യം: USDA സോൺ 4-ലേക്ക് ഹാർഡി.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ : പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.
• വലുപ്പം: 6 ഇഞ്ച് മുതൽ 1 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുകയും 2-3 അടി വരെ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ്. സ്ഥാപിച്ച ചെടികൾക്ക് അധികം വെള്ളം ആവശ്യമില്ല. ഈ ചെടി നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ ഇരിക്കുന്നതിനോ കൂടുതൽ നനയ്ക്കുന്നതിനോ വിലമതിക്കുന്നില്ല.

5. Wingpod Purslane (Portulaca umbraticola)

@environmentalysane

വിംഗ്‌പോഡ് പേഴ്‌സ്‌ലെയ്ൻ, ചീഞ്ഞ ഇലകളും തിളങ്ങുന്ന പൂക്കളും ഉള്ള ഒരു താഴ്ന്ന അറ്റകുറ്റപ്പണിയാണ്. പിങ്ക്, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, വെള്ള എന്നീ നിറങ്ങളിലുള്ള ഷേഡുകൾ.

എളുപ്പത്തിൽ വളരാൻ കഴിയുന്ന ഈ ചെടിക്ക് മണ്ണിന്റെ തരം അത്ര ഇഷ്ടമല്ല, പക്ഷേ നനഞ്ഞ പാദങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ല, മാത്രമല്ല വേരുകൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതിന് ചൂടുള്ള താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും, കൂടുതൽ വെള്ളം ആവശ്യമില്ല.

കാണ്ഡവും ഇലയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും പുളിച്ച, ഉപ്പിട്ട രുചിയുമുണ്ട്. വിംഗ്‌പോഡ് പർസ്‌ലെയ്ൻ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല സാലഡുകളിലും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും മറ്റും അസംസ്‌കൃതമായി ആസ്വദിക്കാം.സോസുകൾ.

മുഴുവൻ തണ്ട് സ്ട്രീം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കാം. ഉയർന്ന മസിലേജ് ഉള്ളതിനാൽ സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും കട്ടിയാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിത്തുകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.

ചെടി വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതാണെങ്കിലും പതിവായി നനയ്ക്കുന്നത് അതിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

• കാഠിന്യം: USDA സോണുകൾ 5-10.
• ലൈറ്റ് എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.
• വലിപ്പം: 1-2 അടി വീതിയിൽ 6 - 8 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു.
• മണ്ണിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളിടത്തോളം, മണ്ണിന്റെ തരം വിവേചനരഹിതമാണ്. വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും ഒരു പെറുവിയൻ സ്വദേശി, പല വീട്ടു തോട്ടങ്ങളിലും ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയായി വളരുന്നു. ട്രെല്ലിസ് ചെയ്‌താൽ കയറുന്ന മനോഹരമായ ഒരു ഗ്രൗണ്ട് കവർ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചെറിയ പാരസോളുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന അദ്വിതീയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇലകളും കടും നിറമുള്ള പൂക്കളും ഉള്ള ഈ മുന്തിരി ചെടി ഏത് ഭൂപ്രകൃതിക്കും ആകർഷകമാണ്.

  ആകർഷകമായ ഈ ചെടിയുടെ ഇലകളും പൂക്കളും വിത്ത് കായ്കളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. വെള്ളച്ചാട്ടത്തിന് സമാനമായ കുരുമുളക് രുചിയാണ് ഇവയ്ക്കുള്ളത്. ഇലകളും പൂക്കളും ചീര പോലെയുള്ള ഇളം പച്ചിലകളുമായി യോജിപ്പിച്ച് മനോഹരവും സ്വാദുള്ളതുമായ സാലഡിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

  പുഷ്പങ്ങൾ ജെല്ലി, ഹോട്ട് സോസ്, കുക്കികൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരിയിൽ കലർത്തി ഒരു രുചികരമായ വിനൈഗ്രെറ്റിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എരിവുള്ള ഇലകൾ പെസ്റ്റോ ആക്കാം, ഡോൾമ പോലെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കി ഫ്രൈകൾ, സൂപ്പ്, ക്വിഷ്, ബ്രെഡ് എന്നിവയും മറ്റും ചേർക്കാം. അച്ചാറിട്ട പച്ച