جيئن توهان پنهنجي پسارڪي خرچن کي گهٽائڻ جو ارادو رکو ٿا، پنهنجي يارڊ جي بصري اپيل کي وڌايو، يا گهٽ سار سنڀال ۽ لذيذ متبادل لاءِ پنهنجي روايتي لان کي مٽايو، خوردني گرائونڊ ڪپڙا هڪ حل پيش ڪن ٿا جيئن ته اهو ڪارائتو آهي.

قدم ڪريو ”فوڊ اسڪيپنگ“ جي دلڪش دائري ۾، زمين جي جوڙجڪ ۽ کاڌي جي باغباني جو هڪ شاندار امتزاج جيڪو توهان جي پٺئين صحن کي هڪ لذيذ تنوع ۾ تبديل ڪري ٿو، توهان جي پيرن تي دعوت پيش ڪري ٿو، ۽ ذائقي جا سبز قالين بيٺا آهن، جتي خوبصورتي ۽ فضل سان گڏ وڌندو رهي ٿو.

خوشبودار گلن جي قسمن کان وٺي لچڪدار سوڪليٽن ۽ سدا بہار ڀاڄين تائين، زمين تي ڍڪيل ٻوٽا، شاندار گل، وڻندڙ ​​ٻير، دل موهيندڙ پنن، خوشبودار خوشبوءِ، ۽ سال بھر جي سبزي، گلن جي ٻوٽي جي طور تي ڪم ڪن ٿا. آرائشي باغن جا اڻڄاتل چيمپئن.

عام طور تي، اهي ٻوٽن کي دٻائڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، مٽي جي خرابي کي منظم ڪرڻ، پاڙيسري ٻوٽن کي سياري جي سختي کان بچائڻ، ۽ فائديمند پولينٽرن کي راغب ڪرڻ لاءِ جيئن مکين ۽ تتليون.

پر انتظار ڪريو، اتي هڪ مزيدار موڙ آهي ! اهي زميني احاطه، جڏهن کائڻ لاءِ چونڊيا ويا آهن، توهان جي سبزي جي باغ ۾ هڪ گهر ڳولي سگهو ٿا، جمالياتي اپيل سان گڏ لذيذ کاڌن جي فائدن سان.

اهي آرگنڪ ملچ جو ساڳيو مقصد پورا ڪن ٿا پر توهان جي پيشي تي گهٽ پگهر سان توهان جي باغ ۾ پيداوار وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

ڇو نه انهن گهٽ وڌندڙ خوردني گلن، جڙي ٻوٽين، ميوا ٻوٽن ۽ ڀاڄين کي دعوت ڏيوٻج جا ٻج اڪثر ڪري ڪيپر وانگر پسند ڪيا ويندا آهن.

نسٽورٽيم جون ڪيتريون ئي مختلف قسمون آهن جن مان چونڊڻ لاءِ. گل گلابي، نارنگي، ڳاڙهي، پيلي يا ڪريم جي ڇانو ۾ اچن ٿا. ڪجهه ٻوٽن ۾ مختلف پنن وارا آهن. پيچرن يا چڙهڻ واريون قسمون ڪافي وڏيون ٿين ٿيون، ان ڪري نيم پيچرن وارا قسم ننڍين جڳهن لاءِ بهتر هوندا آهن.

نسٽورٽيم وڌڻ آسان آهي ۽ ان کي ٻج مان شروع ڪري سگهجي ٿو. اهو غفلت کي هٿي ڏئي سگهي ٿو ۽ ڪافي خشڪ برداشت آهي. اهو ڪجهه ڇانو سان ٺيڪ آهي، پر مڪمل سج ۾ وڌيڪ تيزيء سان گل ٿيندو. ٻوٽي کي ڀاڻ ڏيڻ سان پتي جي واڌ ويجهه ۾ اضافو ٿيندو، پر گلن جي پيداوار ۾ به گهٽتائي ايندي.

• سختي: USDA زون 9-11 ۾ ساليانو، پر ٻين هنڌن تي گرم موسم جي طور تي پوکي سگهجي ٿو .
• روشني جي نمائش: مڪمل سج کان جزوي ڇانو تائين.
13> سائيز: مختلف قسمن تي منحصر آهي - پيچرن يا چڙهڻ جا قسم 12 فوٽن تائين وڌي سگهن ٿا ڊگها ۽ نيم پٺتي پيل قسمون 2-3 فوٽ ڊگھيون ٿين ٿيون.
• مٽي جون گهرجون: خراب کان سراسري، سٺي نموني واري مٽي جيڪا pH سان ٿوري تيزابي کان غير جانبدار هجي.

5> 6> 7. Creeping Raspberry (Rubus hayata-koidzumi) @kovalev9049

Creeping Raspberry هڪ تيزي سان اڀرندڙ ۽ گهٽ سار سنڀال وارو بارہماسي زميني ڍڪ آهي. ان ۾ ٿلها پن ۽ ڦاٿل، ٿلهي وانگر نرم، لچڪدار ڪانڊيرن سان ڍڪيل آهن.

پنهنجي ڪيترن ئي مائٽن وانگر، هي لذيذ ٻير پيدا ڪري ٿو. اُهي پيلا کان نارنگي ڳاڙها ٿين ٿارنگ ۽ ذائقو راسبي وانگر.

زوال ۾، پنن جا رنگ جامني ۽ ڳاڙهي ٿي ويندا آهن، ۽ سياري جي مهينن تائين انهن رنگن کي برقرار رکندا آهن.

جڏهن ته رينگڻ واري راسبيري ڪافي موافق آهي، ٿڌي سختي مسئلو ٿيڻ. هي ٻوٽو گرم، خشڪ حالتن ۾ پوکي ٿو. اهو پسند نٿو ڪري ته ٻوٽي نم، ڳري مٽي يا هنڌن تي نه پوکي وڃي جتي ان کي تمام گهڻو پاڻي ڏنو ويندو.

• سختي: USDA زونز 7-9.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج کان جزوي ڇانو تائين.
• سائز: 1 فوٽ ڊگهو ۽ 3 کان 6 فوٽ پکڙجي ٿو.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: سخت، خشڪي برداشت ڪندڙ ٻوٽو جيڪو وڌيڪ آبپاشي کانسواءِ سڪل مٽي کي ترجيح ڏئي ٿو.

8. Corsican Mint (Mentha requienii)

@ellefox88

جنهن کي ريپنگ مائنٽ پڻ چيو ويندو آهي، هن باره سالي جڙي ٻوٽي ۾ ننڍڙا پن ٿين ٿا ۽ رڳو هڪ انچ وڌن ٿا. ڊگهو ننڍي قد جي باوجود، اهو اڃا تائين ڏاڍي خوشبودار ۽ ذائقيدار آهي، ۽ ان جي بوءِ پيپرمينٽ جهڙي آهي.

ڏسو_ پڻ: 20 شاندار افريقي وائلٽ قسمون جيڪي توهان کي پسند ڪندؤ

پتيون استعمال ڪيون وينديون آهن ذائقيدار الڪوحل واري مشروب، crème de menthe، ۽ مختلف ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون، جن ۾ سلاد، مشروبات، ساس، چانهه، ۽ وڌيڪ.

Corsican Mint USDA زون 6 ۾ ساليانو آهي، پر ٿڌو علائقن ۾ ساليانو طور پوکي سگهجي ٿو ۽ جيڪڏهن حالتون صحيح هجن ته خود ٻج ٿي سگهي ٿو.

ان کي وڌو جتي ھلڪو پيرن جي ٽريفڪ آھي، ھلڪي پٿرن جي چوڌاري يا بارڊر ويندڙ رستن جي چوڌاري، هر دفعي جڏھن توھان رستي تان ھلندا آھيو ھڪڙي تازي مٽيءَ جي خوشبوءَ مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ.باغ.

• سختي: USDA زونز 5-9.
• روشني جي نمائش: پوري سج کان جزوي ڇانو تائين.
• سائيز: وڌيڪ ½ – 1 انچ ڊگھو ۽ 1 فوٽ تائين پکڙجي ٿو.
• مٽي ۽ ضرورتون: ٻوٽا اڪثر مٽيءَ ۾ وڌندا. نمي کي به ترجيح ڏئي ٿو ۽ خشڪي کي برداشت نه ٿو ڪري.

9. ٻاريءَ جو سج گلاب (Mesembryanthemum cordifolium)

@growit_01

ٻاريءَ جو سج گلاب ھڪڙو پرڪشش گھٽ وڌندڙ ٻوٽو آھي جنھن ۾ چمڪندڙ رسيل پنن ۽ ننڍا، گرم گلابي گلن جهڙو گل.

ٻاريءَ جي سج جي گلاب جا پن کائڻ لائق آهن ۽ ذائقي ۾ ٿلها ۽ ٿلها آهن. انهن کي سلاد ۾ خام شامل ڪري سگهجي ٿو يا هڪ خوبصورت، خوردني گارنش طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هي سخت ڏکڻ آفريڪي ٻوٽو سٺو xeriscape ٻوٽو ٺاهيندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو خشڪي کي برداشت ڪرڻ وارو آهي ۽ پاڻيءَ کي وقتي طور تي برداشت ڪري سگهي ٿو. جڏهن پکيڙڻ جي اجازت ڏني وڃي ٿي، اهو هڪ گهٽ سار سنڀال ۽ سرسبز سبز قالين ٺاهي ٿو.

ان کي سڪل، سڪل ڍورن تي پوکڻ سان ڪٽڻ کي روڪڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي. اهو ساحلي باغن ۾ هڪ سٺو اضافو آهي ڇاڪاڻ ته اهو سڪل مٽيءَ ۾ خوشيءَ سان اڀري ٿو ۽ سامونڊي هوا کي نم ڪري سگهي ٿو.

هي ٻوٽو گندي، گهڻي نم واري مٽي کي پسند نٿو ڪري ۽ جيڪڏهن ان کي تمام گهڻو نم رکيو وڃي ته روٽ سڙي جو شڪار ٿيندو. .

• سختي: USDA زونز 9-11 ۾ سياري سخت، پر ٻين هنڌن تي ساليانو گرم موسم طور پوکي سگهجي ٿو.
• روشني جي نمائش: 7۽ پاڻي جون گهرجون: سٺو خشڪ مٽيءَ کي ترجيح ڏئي ٿو ۽ ان کي وڌيڪ پاڻي جي ضرورت ناهي. ڏڪار برداشت ڪندڙ.

10. Roman chamomile ( Chamaemelum nobile)

رومن ڪيمومائل ھڪڙو مٺو خوشبودار بارہماسي ٻوٽو آھي جيڪو گھٽ، پکيڙيندڙ ميٽ ۾ وڌندو آھي. هي هڪ تمام پياري جڙي ٻوٽي آهي جيڪا عام طور تي هڪ آرامده چانهه جي مکيه جز طور سڃاتي ويندي آهي.

ننڍن گلن وانگر نظر ايندڙ پنن وارا سفيد ۽ پيلا گل آهن، هي ٻوٽي ڪنهن به باغ ۾ هڪ عجيب اضافو آهي. .

ان کي گھٽ سار سنڀال واري لان جي متبادل طور پڻ پوکي سگھجي ٿو. گھاس جي برعڪس، ان کي باقاعده بنيادن تي ڪٽڻ، پاڻي ڏيڻ، يا ڀاڻ ڏيڻ جي ضرورت نه آهي

ان کي گهٽ ۽ ٻوٽي وڌڻ لاءِ، ٻوٽن کي پوئتي ڪٽ ڪريو جڏهن اهي ڊگها ۽ ٿلها ٿيڻ شروع ڪن. گلن کي باقاعدگي سان کڻڻ سان گلن جي پيداوار ۾ واڌارو ٿيندو.

گلن کي عام طور تي چانهه ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ تازو يا خشڪ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

• سختي: USDA زون 4 -9.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج کان جزوي ڇانو تائين.
• سائز: 9 انچن تائين وڌي ٿو ۽ 8-12 انچن تائين پکڙجي ٿو.
• مٽي ۽ پاڻيءَ جون گهرجون: پاڻيءَ جي چڱيءَ طرح نيڪال واري مٽي ۽ پاڻيءَ جي معتدل مقدار کي ترجيح ڏئي ٿي.

11. وايوليٽ (وائيلا اوڊراٽا)

@anneke_beemer

وايوليٽ هڪ گهٽ وڌندڙ بارہماسي آهي جنهن ۾ دل جي شڪل جا پن ۽ مٺا خوشبودار، گهاٽا جامني گل آهن. اهو يورپ ۽ ايشيا جو آهي ۽ حصن ۾ قدرتي آهياتر آمريڪا جو.

جڏهن ته اڄوڪي ڏينهن جي باغبان گهڻو ڪري هن مٺي ننڍڙي ٻوٽي کي وساري چڪا آهن، اهو هڪ سخت ۽ پرڪشش زميني ڍڪ آهي جيڪو معاصر منظرن جي ڊيزائن ۾ هڪ جڳهه جو حقدار آهي.

جيڪڏهن توهان رهندا آهيو جتي وائلٽ جهنگلي وڌو، توهان کي اهو ڏسي خوشي ٿيندي ته توهان اڳي ئي اهي توهان جي صحن ۾ پوپ ڪري رهيا آهن.

ٻئي گل ۽ پن کائڻ لائق آهن. تازو ٿلهو جوان پنن کي سلاد، سینڈوچ، لفافي ۽ پيسٽو ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. انهن کي ٻاڦ ۾ يا ساڙيو به سگهجي ٿو ۽ مختلف وينجن ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

گلن کي گارنش ۽ سلاد ۾ رنگين اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي مختلف قسم جي تيارين ۾ شاندار آهن، جن ۾ جيلي، شربت، ۽ متاثر ٿيل سرڪي ۽ اسپرٽ شامل آهن. رنگ برنگي گلن کي به خوبصورت مٺائي يا برف جي ڪوبن ۾ منجمد ڪيو ويندو آهي ته جيئن ٿڌو مشروب واپرائڻ لاءِ.

وائلٽس سخت هوندا آهن ۽ هڪ ڀيرو قائم ٿيڻ تي ٿوري سار سنڀال جي ضرورت هوندي آهي. حقيقت ۾، اهي ڪجهه علائقن ۾ ايترو سٺو وڌندا آهن ته اهي اصل ۾ هڪ گھاس سمجهيا وڃن ٿا.

• سختي: USDA زون 4-9.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج يا جزوي ڇانو.
• سائز: 4-6 انچ.
13>> مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: چڱي طرح کي ترجيح ڏئي ٿو -نمڪي، ٿوري نم، غذائيت سان مالا مال لوم.

12. Gotu kola (Centella asiatica)

@learningherbs

Gotu kola هڪ گاجر جو خانداني ٻوٽو آهي جيڪو دنيا جي اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ پيدا ٿيو. هيءَ ٻوٽي ننڍي، گول هوندي آهيپنن جيڪي ننڍا پيالو وانگر نظر اچن ٿا. حقيقت ۾، گوتو ڪولا اصل ۾ سري لنڪا ۾ "ڪپ جي شڪل واري پتي" جو مطلب آهي.

نوجوان پنن کي سلاد ۾ يا smoothies ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. پنن جو رس هڪ تازگي ڏيندڙ، مٺي سائي رنگ وارو مشروب ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪو ٿائيلينڊ ۾ مشهور آهي.

ٻوٽو باغ ۾ هڪ گرم سج واري جاءِ کي ساراهيندو آهي، جنهن ۾ غذائي مواد سان مالا مال، زرخيز مٽي جيڪا چڱي نموني نڪرندي آهي. اهو بار بار پاڻي ڏيڻ ۽ مائع ڀاڻ جي باقاعده استعمال سان ترقي ڪري ٿو، جهڙوڪ کمپوسٽ چانهه.

هڪ اڀرندڙ ٻوٽي جي طور تي، گوتو ڪولا ٿڌو گرمي پد جي قدر نه ڪندو آهي. اهو ٿڌ سان حساس آهي ۽ ٿڌو منجمد نه رهندو. تنهن هوندي به، اهو هڪ سالياني ٻوٽي طور پوکي سگهجي ٿو گرم اونهاري جي مهينن دوران انهن علائقن ۾ جتي سخت سياري هجي.

• سختي: USDA زونن 7-12 ۾ سخت، پر ڪري سگهو ٿا ٻين علائقن ۾ ساليانو گرم موسم طور پوکيو وڃي ٿو.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج.
13> سائز: 4-18 انچ
• مٽي جون گهرجون: زرخيز، سٺي نموني ۽ بار بار پاڻي ڏيڻ واري مٽي کي ترجيح ڏئي ٿي.

13. Creeping rosemary (Salvia rosemarinus var. prostratus)

@plants_for_design

Creeping rosemary هڪ مشهور خوردني زميني ڍڪ آهي. اهو اصل ۾ صرف گلابي جو هڪ قسم آهي جنهن ۾ "سجده" يا گهٽ ڪوڙ، ترقي جي عادت آهي. هي ٻوٽو اٽڪل 1 فوٽ ڊگهو ٿئي ٿو ۽ 4-8 فوٽ پکڙجي سگهي ٿو.

مجموعي طور تي، هي ميڊيٽرينين رهاڪو ڪافي سخت آهي ۽ ڪري سگهي ٿو.خشڪي کي سنڀاليو، ڪجهه ڇانو، ڪيترن ئي مختلف قسمن جي مٽي، ۽ سمنڊ جي اسپري. اهو ڪجهه ٿڌي درجه حرارت (15-20 F تائين) جيئرو رهي سگهي ٿو، پر سخت سياري ۾ ان کي نه ٺاهيندو.

ٻوٽو گندي، خشڪ ماحول يا مٽيء جي مٽي ۾ سٺو ڪم نه ڪندو. وڌيڪ پاڻي ڏيڻ ٻوٽن جي خراب صحت ۽ موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

هيءَ وڻندڙ ​​خوشبودار جڙي ٻوٽي کي مختلف وينجن ۾ استعمال ڪريو. اهو ڪڪڙ، ڀاڄين، ماني، سوپ، ساس ۽ وڌيڪ ۾ شاندار ذائقو وڌائيندو آهي.

• سختي: زون 7 ۾ ​​سخت.
• لائيٽ نمائش: مڪمل سج.
• سائز: تقريبن 1 فوٽ ڊگھو ٿئي ٿو ۽ 4-8 فوٽ پکڙجي سگھي ٿو.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: سٺو نم ٿيل سٽي واري مٽي يا لوم کي ترجيح ڏئي ٿو. وڌيڪ پاڻي جي ضرورت ناهي. <14

2> 6> 14. چڪ ويڊ (اسٽيليريا ميڊيا) @clove_livingmedicineapothecary

Chickweed جا نازڪ پن ۽ مٺا گل باغ ۾ دلڪش رنگ وڌائين ٿا.

هيءُ ويڪرو ننڍڙو ٻوٽو رسيل ٻوٽو آهي ۽ عام طور تي صرف هڪ انچ ڊگهو آهي. نم، زرخيز مٽيءَ ۾ اُها سرسبز، گهاٽي مٽيءَ ۾ پکڙجي ٿي. اهو غريب مٽيءَ کي برداشت ڪري سگهي ٿو، پر تمام ننڍو ۽ وڌيڪ ٿلهي انداز ۾ رهندو.

چڪ ويڊ هڪ تمام گهڻي موافقت وارو ٻوٽو آهي، جيڪو سڄي آمريڪا ۾ قدرتي بڻيل آهي ۽ سڄي دنيا ۾ وڌندو آهي. اهو ڪيترن ئي هنڌن تي هڪ عام ٻوٽو آهي ۽ ٿي سگهي ٿو ته اڳ ۾ ئي توهان جي صحن ۾ پکڙجي.

ٻوٽو آسانيءَ سان پاڻ ٻج پوکي سگهي ٿو ۽ پنهنجي لڏندڙ تنن سان جڙي سگهي ٿو. اهوتيزيءَ سان پکڙجي ٿو ۽ زورداريءَ سان پکڙجي ٿو، ان کي هڪ بهترين آپشن بنايو وڃي ٿو هڪ سرسبز ۽ گهٽ سار سنڀال واري زميني ڍڪ لاءِ.

هيءَ غذائي جڙي ٻوٽي کائڻ لائق آهي ۽ تازو ئي مزو اچي ٿي. سبزين کي سلاد ۾ شامل ڪريو يا انھن کي استعمال ڪريو جيئن سينڊوچز ۽ لفافن تي اسپروٽ. ان کي ساس ۾ ملائي سگھجي ٿو ۽ پاستا يا سوپ ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.

پکن کي به ڪڪڙ جي ويڊ پسند آھي. جيڪڏهن توهان مرغن کي پالي رهيا آهيو، توهان انهن کي تازو سبز ڀاڄيون ڏئي سگهو ٿا ته جيئن انهن جي صحت کي بهتر بڻائي سگهجي ۽ هڏن جي پيداوار کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ملندي.

• سختي: USDA زونز 4-11
• 6 مٽي جون گهرجون: نمي، زرخيز مٽيءَ ۾ ترقي ڪري ٿي، پر مختلف قسم جي مٽيءَ کي برداشت ڪندي.

15. Oregano (Origanum vulgare)

هي مشهور کاڌن واري جڙي هڪ پرڪشش ۽ خوشبودار زميني ڍڪ ٺاهيندي آهي. ان جا خوبصورت جامني رنگ جا ٻوٽا رنگ ۾ اضافو ڪندا آهن ۽ فائديمند پولينٽرز کي باغ ڏانهن راغب ڪندا آهن.

Oregano سٺي نموني، سڪل مٽيءَ ۾ بهترين ڪم ڪندو آهي. ان کي تمام گهڻي غذائيت جي ضرورت ناهي ۽ اصل ۾ غريب مٽيءَ ۾ پکڙجي ٿي. اهو وچولي خشڪي برداشت ڪندڙ آهي. وڌيڪ پاڻي ڀرڻ کان پاسو ڪريو ڇاڪاڻ ته اهو روٽ سڙڻ لاءِ حساس هوندو آهي.

ڏسو_ پڻ: 13 قسمن جا وڻ ۽ ٻڪريون آساني سان سڃاڻپ لاءِ تصويرن سان

هيءَ گهٽ سار سنڀال واري جڙي گرم ۽ ٿڌي ٻنهي گرمين کي برداشت ڪري سگهي ٿي. اهو USDA زونن 4-10 ۾ سخت آهي، پر ٿڌن موسمن ۾ اونهاري جي سالياني طور پوکي سگهجي ٿو.

ٻوٽو تمام گهڻي نمي ۾ سٺو ڪم نٿو ڪري ۽آبهوا واري موسم ۾ هوا جو سٺو وهڪرو هجڻ ضروري آهي.

ٻئي پن ۽ گل کائڻ لائق آهن. انهن جي مصالحي واري جڙي ٻوٽين جو ذائقو پيزا ساس، سوپ، ماني، سلاد، ميرينڊس، ساس ۽ وڌيڪ ۾ هڪ عام اضافو آهي.

• سختي: Hardy to USDA zones 4-10.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج.
13> سائز: 1-2 فوٽ ڊگهو ٿئي ٿو ۽ 2 فوٽ ويڪرو ٿئي ٿو. <13 مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: سٺو پاڻي، خشڪ مٽي. وچولي خشڪ برداشت. وڌيڪ پاڻي ڏيڻ کان پاسو ڪريو.

16. Cucamelon (Melothria scabra)

@designerplannerhorticulturist

Cucamelon هڪ وڏي انگور جي سائيز جي چوڌاري ڪڪرا ميوا پيدا ڪري ٿو جيڪي ننڍڙن تربوز وانگر ڏسڻ ۾ اچن ٿا ۽ ڪجهه ذائقو چکندا آهن. ٿلهي ڪڪڙ وانگر.

هي ڪڪڙ جو تعلق اونهاري ۾ ساليانو طور آمريڪا جي اڪثر ملڪن ۾ پوکيو ويندو آهي.

جنهن کي ماؤس تربوز يا ميڪسيڪو سوئر ڪڪڙ پڻ سڏيو ويندو آهي، اهو پٺاڻن جي باغبانن ۾ مشهور ٿيو آهي. ۽ هاريءَ جا مارڪيٽ وينڊرز.

ان جي قدر ان جي ننڍڙن، منفرد ميون جي ڪري آهي، جيڪي کائي سگهجن ٿا، اچار، يا سٽي فرائيز ۾ شامل ڪري سگهجن ٿا.

جڏهن ته باغباني جون ڪيتريون ئي ويب سائيٽون ڪڪڙين يا ڪڪڙين کي ڪڪڙن يا ڪڪڙين جو ذڪر ڪن ٿيون. سٺو آپشن هڪ کاڌ خوراڪ واري زميني ڍڪ لاءِ، مان انهن جو آخري ذڪر ڪريان ٿو ڇاڪاڻ ته اهي لفظي طور تي هن مقصد لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ منهنجي ٻوٽن جي فهرست ۾ سڀ کان گهٽ آهن.

سچ، انهن جي ويڪرائي عادت جو مطلب آهي ته اهي مٽيءَ جي چوڌاري ڦرندا. ، پر جيڪڏهن موقعو ڏنو وڃي ته اهي ٻوٽا پسند ڪن ٿاچڙهڻ. جنهن جو مطلب اهو آهي ته جيڪڏهن زمين جي ڍڪ جي طور تي پوکيا وڃن ته جيئن ٻين ٻوٽن جي ويجهو آهي، اهي مسلسل ڪوشش ڪندا ته انهن کي ٽريليس طور استعمال ڪيو وڃي ۽ ان عمل ۾ انهن کي گندو ڪيو وڃي.

بلڪه مسلسل وين کي ڇڪڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي بدران. جيئن ته اهي باغ جي هر شيءِ تي چڙهڻ جي ڪوشش ڪندا آهن، ان ڪري مان گهڻو ڪري انهن کي مناسب ٽريليسز سان اُگائڻ چاهيان ٿو.

عمودي طور تي ڪڪڙ پوکڻ سان ڦڦڙن جي مسئلن کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي ۽ ان جو مطلب هڪ بهتر فصل به آهي، ڇو ته ٻڪريون ميون کي نقصان پهچائينديون آهن. زمين اهو پڻ تمام آسان آهي ته ميوو ڳولڻ ۽ انهن کي چنبڙيل هجي جيڪڏهن اهي لڪي رهيا آهن.

• سختي: USDA زونز 2-11.
• لائيٽ ايڪسپوزر : مڪمل سج.
• سائيز: 1 فوٽ ڊگھو ٿئي ٿو ۽ 10 فوٽ ويڪرو ٿئي ٿو.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: سٺو خشڪ مٽي جيڪا نامياتي مادي سان مالا مال آهي. مٽي کي نم رکڻ لاءِ باقاعدي پاڻي ڏيو، پر مٽي کي وڌيڪ نه سڪايو.

خودڪ زمين جا ڍڪ هڪ بهترين آپشن آهن توهان جي فوڊ اسڪيپنگ پروجيڪٽ لاءِ. اهي گهٽ وڌندڙ ٻوٽا لذيذ ميوا، ڀاڄيون، ۽ کاڌل جڙي ٻوٽين پيدا ڪن ٿا جيڪي خوراڪ جي قيمتن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ توهان جي باغ ۾ خوبصورتي ۽ توجهه وڌائين ٿا.

توهان جي باغ جي رستن کي فضل ڪرڻ لاء؟

انهن کي استعمال ڪريو خوردني گھاس جي متبادل طور، يا پنهنجي سبزي جي پيچ ۾ ’زنده ملچ‘ جي طور تي.

هي خوردني جاندار ملچ ۽ زميني ڍڪ واعدو ڪندا آهن ته توهان جي ٻاهرئين جڳهن ۾ تازي زندگي ڦوڪيندا ۽ توهان جي روزمره جي کاڌن ۾ واٽر واٽرنگ اسپن شامل ڪندا.

زميني ڍڪڻ جا فائدا

@tonekroll

ماڻهن لاءِ خشڪ علائقن ۾ پاڻي جي کوٽ جو شڪار آهي، خشڪي برداشت ڪندڙ زميني احاطا باغن ۾ هڪ اهم خصوصيت آهن جيڪي گهٽ ۽ بغير ڪنهن آبپاشي جي ترقي لاءِ ٺاهيا ويا آهن، جن کي xeriscapes پڻ سڏيو ويندو آهي.

هي ٻوٽا مٽي مان نمي جي نقصان کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ ٻوٽي جي ڍڳن تي پوکي سگهجن ٿا ته جيئن ان جي خاتمي کي روڪي سگهجي. توهان جي باغ جي سار سنڀال ۽ فائدي.

ڪي ڪي آفتن کي ڀڄائي ڇڏيندا يا ٽريپ فصل طور ڪم ڪندا، مطلب ته ڪيڙا انهن ڏانهن متوجه ٿيندا ۽ توهان جي ٻين ٻوٽن کي اڪيلو ڇڏي ڏيندا. ڪجھ ٻوٽا پولينيٽرز ۽ ٻين فائديمند حشرات کي لالچ ڏين ٿا، جيڪي ٻين فصلن جي پيداوار کي بهتر بڻائي سگهن ٿا.

توهان کي ڪيترائي مضمون ملندا جيڪي انهن گهٽ وڌندڙ ٻوٽن جي فائدن جي باري ۾ ٻڌائيندا آهن انٽرنيٽ جي گردش ۾، پر ڪيترائي پيش ڪن ٿا غير حقيقي معلومات ۽ خراب انهن ٻوٽن کي پنهنجي کاڌي جي شڪل ۾ ڪيئن ضم ڪرڻ جو مشورو.

انهن گرائونڊ هگنگ ٻوٽن جي باري ۾ هڪ وڌيڪ عام افسانو اهو آهي ته اهي جادوئي طريقي سان توهان جي باغن کي ٻوڙڻ جي ضرورت کي ختم ڪري ڇڏيندا.

ضرور، هڪ سٺو-قائم ڪيل زميني ڍڪ پوکڻ سان ڀاڻن کي بيھي رکڻ ۾ مدد ملي سگھي ٿي، پر جڏھن اھو ھلندو وڃي توھان کي ھٽائڻ جاري رکڻو پوندو، ۽ مڪمل ايمانداريءَ سان، شايد بعد ۾ پڻ. 3

گھرندڙ ٻوٽن کي به چيو وڃي ٿو ته ڊگھي ٻوٽن جي ھيٺان جاءِ استعمال ڪرڻ جو ھڪ بھترين طريقو ۽ اھو سچ به ٿي سگھي ٿو. تنهن هوندي به، انهن ٻوٽن کي باغ ۾ شامل ڪرڻ لاءِ ڪيتريون ئي تجويزون غلط تصور ڪيون ويون آهن.

توهان ڏسندا، ڪجهه ٻوٽا گڏجي پوکڻ سان هم آهنگيءَ سان ڪم ڪندا، پر ڪي اصل ۾ هڪ ٻئي لاءِ نقصانڪار هوندا.

ان ڳالهه تي غور ڪرڻ ضروري آهي ته ڪيترائي وائرس، بيڪٽيريا، فنگس ۽ نميٽوڊ مختلف قسم جي ٻوٽن کي متاثر ڪندا.

تنهنڪري، توهان نٿا چاهيو ته ڪنهن ٻئي فصل جي هيٺان زميني ڍڪ پوکيو جيڪڏهن اهو ممڪن آهي ته بيماري يا آفت جي مسئلن کي وڌايو.

ٻي صورت ۾ توهان پنهنجي اسٽرابيري کي verticillium wilt، هڪ قسم جي فنگس، توهان جي بيگنن ۾ ڦهلائي سگهو ٿا ۽ توهان جي سڀني ٻوٽن جي مرڻ سان ختم ٿي سگهي ٿي.

جڏهن اهو فيصلو ڪيو وڃي ته ڪهڙي قسم جي ٻوٽن کي گڏ ڪرڻ گهرجي. انهن جي ترقي جي عادتن جي باري ۾ حقيقي سوچڻ لاء اهم آهي.

مثال طور، جيڪڏهن توهان نه ٿا چاهيو ته پوکڻ لاءِ هر شيءِ کي ڪٽڻ جي لاءِ روٽ فصلن سان گڏ پوکيو وڃي. پنهنجي تالو کي مطمئن ڪريو

هتي آهن 16 بهترين کاڌ خوراڪ جا گرائونڊ ڪپڙاتوهان جي کاڌي جي اسڪيپ لاءِ:

1. اسٽرابيري (فراگريا × اناناسا)

@wannabe__farmer_

گهٽ اڀرندڙ اسٽرابيري هڪ شاندار آپشن آهن هڪ کاڌ خوراڪ جي زمين جي ڍڪ لاءِ. مٺي، رسيلا ٻير پيدا ڪرڻ کان علاوه جن کي اسين سڀ ڄاڻون ٿا ۽ پسند ڪريون ٿا، انهن جي پنن کي چانهه ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اسٽرابيري جا ڪجھ مختلف قسم آهن جن مان توهان چونڊ ڪري سگهو ٿا. جون بيئرنگ ٻوٽا سال ۾ صرف هڪ ڀيرو وڏي پيداوار ۽ وڏا ٻير ڏين ٿا.

هميشه بيئرنگ ٻوٽا ٻه ننڍا فصل پيدا ڪندا، هڪ بهار ۾ ۽ ٻيو سرءُ جي شروعات ۾. ڏينهن جي غير جانبدار قسمون پوري وڌندڙ موسم ۾ ميوا ڏين ٿيون.

جون بيئرنگ اسٽرابيري ڏينهن جي غير جانبدار ۽ هميشه برداشت ڪندڙ قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ رنر ڪڍي ٿو. اهي افقي ٽانڊا جڙ پيدا ڪندا جتي اهي زمين تي لڳندا آهن ۽ نوان ٻوٽا بڻجي ويندا آهن، جيڪي توهان جي زمين جو ڍڪ ڀرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

اسٽرابيري کي ٽماٽر، آلو، مرچ، يا بينگن يا پوکڻ سان نه پوکڻ گهرجي. جتي اهي گهٽ ۾ گهٽ 4 سالن کان رهيا آهن. اهي فصل Verticillium روٽ روٽ فنگس کڻندا آهن، جيڪي اسٽرابيري جي ٻوٽن کي تباهه ڪري ڇڏيندا آهن.

بروڪلي سان اسٽرابري پوکڻ هڪ بهترين اختيار آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڏيکاريو ويو آهي ته زمين ۾ ورٽيسيليم کي خاص طور تي گھٽائي ٿو.

اسٽرابيري آهن. asparagus جي بستري ۾ پڻ شاندار زميني ڍڪ، مٽي جي نمي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ هن بهار جي فصل لاء ٻوٽي جي دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

• سختي: USDAزون 3-9، مختلف قسم جي لحاظ کان.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج جي روشني.
13> سائيز: 6-10 انچ ڊگھو ٿئي ٿو. اسپريڊ مختلف آهي.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: نمي، پر سٺي نموني ٿيل سٽي لوم کي ترجيح ڏئي ٿي جيڪا نامياتي مادي سان مالا مال آهي. ٻوٽن کي باقاعدي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، خاص طور تي جڏهن ميوو لڳندو آهي.

2. لو بش بلو بيري (Vaccinium angustifolium)

لو بش بلو بيري، جنهن کي وائلڊ بلو بيري به سڏيو ويندو آهي، هڪ ٻيو لذيذ ميوو آهي جيڪو پوکي سگهجي ٿو. زمين جو ڍڪ. هي گهٽ وڌندڙ، جھرڻ وارو ٻوٽو اتر اوڀر آمريڪا ۽ ڪئناڊا ۾ جهنگ ۾ وڌندو آهي، پر ان کي تجارتي طور تي ان جي مٺي، خوردني ميون لاءِ پڻ پوکيو ويندو آهي

جيتوڻيڪ اهي ٻير وڏين بلو بيري کان ننڍا هوندا آهن جيڪي توهان کي ملندا. پسارڪي دڪان جي المارين ۾، اھي ذائقي سان ڀريل آھن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل آھن.

ٻير کي تازو، منجمد يا جام، جيلي، شربت، يا شراب ۾ محفوظ ڪيو ويندو آھي. انهن کي مفنز، پينڪڪس، پائي ۽ ٻين پڪل شين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

ٻوٽا سڄي ڄمڻ واري موسم ۾ هڪ پرڪشش آرائشي هوندا آهن. بهار جي مند ۾ اهي خوبصورت گھنٽي جي شڪل جا گل پيدا ڪندا آهن ۽ سرءُ ۾ اچي ويندا آهن، انهن جا چمڪندڙ سائي رنگ جا ڦڙا ڳاڙهي رنگ جا ٿي ويندا آهن.

هي سخت ننڍا ننڍا ٻوٽا ٿڌ کي برداشت ڪن ٿا ۽ گرمي پد -20 F يا ان کان وڌيڪ تائين برداشت ڪري سگهن ٿا. هي انهن کي انهن هنڌن تي باغباني ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين خوردني گرائونڊ ڍڪ اختيار ڪري ٿو جيڪي سخت آهنسيارو.

تجارتي پيدا ڪندڙ ميون جي پيداوار کي بهتر بڻائڻ لاءِ ٻوٽن کي باقاعدگي سان ڇٽيندا آهن. اهو ڪم بهار جي شروعات يا دير سان سرءُ ۾ ڪيو ويندو آهي جڏهن ته ٻوٽو غير فعال هوندو آهي.

پوري سج جي نمائش سان به پيداوار بهتر ٿيندي. ٻوٽا جيڪي ڇانيل ٻيلن جي ڪنارن سان گڏ وڌندا آهن يا سخت گھاس جي دٻاءَ سان گهٽ ٻير پيدا ڪندا آهن.

• سختي: USDA زونز 2-8.
• لائيٽ نمائش: 7 پاڻي جون گهرجون: سٺو خشڪ، نم کان خشڪ، تيزابي مٽي جيڪا نامياتي مادي سان مالا مال آهي. اهو سخت خشڪي برداشت ڪندڙ آهي، پر ٻوٽن جي بهتر صحت ۽ ميوي جي پيداوار لاءِ باقاعده پاڻي ڏيڻ گهرجي.

3. نيوزيلينڊ پالڪ (Tetragonia tetragonioides)

@lianehuizen

ان جي عام نالي جي باوجود، نيوزي لينڊ اسپنچ، حقيقت ۾، پالڪ سان لاڳاپيل ناهي (اسپينيشيا اوليريسيا) . بهرحال، اهو کاڌن جي تيارين ۾ هڪ بهترين متبادل آهي ۽ انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن ٿي سگهي ٿو جيڪي گرم موسمن ۽ گرم اونهاري جي موسم ۾ لذيذ ڀاڄيون پوکڻ چاهين ٿا.

هي لچڪدار، پٺتي پيل ٻوٽو وڏي مقدار ۾ غذائيت سان مالا مال پيدا ڪري ٿو، رسيل پنن. اهو ڪڏهن ڪڏهن خام کائي ويندو آهي، پر آڪساليٽ جي اعلي سطحن جي ڪري، جيڪا جسم ۾ ضروري معدنيات جي جذب کي روڪي سگهي ٿي، اهو بهترين طور تي پکايا ويندا آهن، خاص طور تي جيڪڏهن وڏي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي.

تيار ڪرڻ لاء،پنن کي ڪجهه منٽن لاءِ اُباليو، پچائڻ وارو پاڻي رد ڪريو، تازي پاڻيءَ ۾ ٿڌو، ۽ پوءِ پالڪ وانگر تيار ڪريو. اهو عمل آڪسليٽس جي مقدار کي گھٽائي ٿو ۽ ٻوٽي جي غذائي اجزاء کي وڌيڪ آسانيءَ سان جذب ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

نيوزيلينڊ جي پالڪ خشڪي کي برداشت ڪندي، پر ان جو ذائقو چڱو ٿيندو آهي جڏهن ان کي باقاعده پاڻي ڏنو وڃي. فصل اڪثر ڪري ٻوٽي کي تازا، سرسبز پن پيدا ڪرڻ لاءِ حوصلا افزائي ڪندو آهي.

مٽي ۾ نائٽروجن جي کوٽ سبب ٻوٽي کي ڦاسائي سگهي ٿي، جنهن ڪري ان جو ذائقو تلخ ٿئي ٿو، تنهنڪري پوکيءَ جي سڄي موسم دوران مناسب غذائي مواد فراهم ڪرڻ جو يقين رکجو. .

• سختي: USDA زونن 8-11 ۾ دائمي، پر ٻين هنڌن تي ساليانو گرم موسم طور پوکي سگهجي ٿو. اهو ٿڌي حساس آهي.
• روشني جي نمائش: سج يا جزوي ڇانو.
• سائز: 1 فوٽ ڊگهو ۽ 2- پکڙيل ٿي سگهي ٿو 3 فوٽ.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: بهترين پاڻياٺ واري مٽي، جنهن ۾ تمام گهڻو نامياتي مادو شامل هجي ۽ مٽي pH کي ترجيح ڏئي ٿي جيڪا ٿوري تيزابي يا غير جانبدار هجي. ٻوٽو خشڪيءَ کي برداشت ڪري ٿو، پر ان کي باقاعدي پاڻي ڏيڻ سان وڌيڪ ذائقيدار پنن پيدا ڪري ٿو.

4. ليمن thyme (Thymus citriodorus)

ليمن thyme جو تعلق باورچی خانه جي ٻوٽي سان آهي، جنهن کي اسين سڀ ڄاڻون ٿا ۽ پسند ڪريون ٿا، پر هن قسم جو هڪ قسم آهي. قابل ذڪر ليمن جو ذائقو ۽ خوشبو.

هي هڪ پرڪشش ٻوٽو آهي جيڪو گهٽ ۽ گهاٽي مٽيءَ ۾ وڌندو آهي. ڪيترائي ٻوٽا مختلف قسم جا، سونهري رنگ وارا آهنٻوٽا جيڪي ٻوٽي جي آرائشي جذبي ۾ اضافو ڪن ٿا.

عام ٿائيم وانگر، هي هڪ شاندار کاڌن جي جڙي آهي ۽ موسمي غذا، ڪڪڙ ۽ ڀاڄين لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿي. اهو سوپ، اچار، سلاد، ساس ۽ وڌيڪ ۾ هڪ سٺو اضافو آهي.

ڇاڪاڻ ته ان کي وڌيڪ پاڻي جي ضرورت نه آهي، ليمن thyme xeriscapes لاءِ هڪ خوبصورت آپشن آهي.

ٿائيم سخت آهي پوکيو ۽ USDA زونن 5-9 ۾ سياري جيئرو رهي سگهي ٿو. زون 4 ۾، ان کي ٿڌي کان ٿوري اضافي تحفظ جي ضرورت ٿي سگھي ٿي.

• سختي: سختي کان USDA زون 4.
• روشني جي نمائش : مڪمل سج.
• سائز: 6 انچ کان 1 فوٽ ڊگھو ٿئي ٿو ۽ 2-3 فوٽ پکڙجي ٿو.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: چڱي نموني ٿيل مٽي. قائم ٿيل ٻوٽن کي وڌيڪ پاڻي جي ضرورت ناهي. ٻوٽو ڳري مٽيءَ ۾ ويهڻ يا پاڻيءَ کان وڌيڪ پوڻ جي تعريف نٿو ڪري.

5. Wingpod Purslane (Portulaca umbraticola)

@environmentalysane

Wingpod purslane ھڪڙو گھٽ سار سنڀال وارو ٻوٽو آھي جنھن ۾ رسيل پنن ۽ روشن، نمايان گلن سان گلابي، پيلو، ڳاڙهي، نارنگي ۽ سفيد رنگن جا رنگ.

هي آسانيءَ سان پوکڻ وارو ٻوٽو مٽيءَ جي قسم جي لحاظ کان چنبڙيل نه آهي، پر گلي پيرن کي پسند نه ڪندو آهي ۽ جڙ سڙي وڃڻ جو خطرو ٿي سگهي ٿو. اهو گرم گرمي پد کي برداشت ڪري سگهي ٿو ۽ ان کي وڌيڪ پاڻي جي ضرورت نه آهي.

ٻئي ٻوٽا ۽ پن خوردبيني آهن ۽ ذائقو ٿلهو ۽ نم آهي. ونگ پوڊ پرسلين غذائيت سان مالا مال آهي ۽ ان کي خامي سان سلاد، سينڊوچز ۽ ان ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.ساس.

سڄي ٻوٽي کي وهائي يا سڪي سگهجي ٿو. اهو سوپ ۽ اسٽو کي ٿلهي ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي اعلي ميسيج مواد جي ڪري. ٻج پڻ کائڻ لائق آهن.

جيتوڻيڪ ٻوٽو خشڪي برداشت ڪندڙ آهي، باقاعده پاڻي ڏيڻ سان ان جو ذائقو بهتر ٿيندو.

• سختي: USDA زون 5-10.
• روشني جي نمائش: مڪمل سج.
• سائيز: 1-2 فوٽ پکڙيل 6 – 8 انچ ڊگھو ٿئي ٿو.
• مٽي ۽ پاڻي جون گهرجون: مٽي جي قسم جي باري ۾ غير جانبداري، جيستائين اها چڱيءَ طرح خشڪ آهي. خشڪي برداشت ڪندڙ.

6. نسٽورٽيم (ٽروپيولوم ماجوس)

@jaisheronda

Nasturtium آهي هڪ پيرو جو رهاڪو جيڪو ڪيترن ئي گهرن جي باغن ۾ ساليانو گرم موسم طور پوکيو ويندو آهي. اهو هڪ خوبصورت ريمبلنگ گرائونڊ ڍڪ ٺاهيندو آهي جيڪو پڻ چڙهندو جيڪڏهن ٽريل ٿيل هجي. منفرد گول پنن سان جيڪي نظر اچن ٿا ننڍڙن ٿنڀن ۽ چمڪندڙ رنگن جي گلن سان، هي وائننگ ٻوٽو ڪنهن به نظاري ۾ هڪ نمايان اضافو آهي.

هن پرڪشش ٻوٽي جا پن، گل ۽ ٻج جا ٻج کائڻ لائق آهن. انهن وٽ هڪ مرچ جو ذائقو آهي جيڪو پاڻي جي ڪرس وانگر آهي. ٻنهي پنن ۽ گلن کي هڪ خوبصورت ۽ ذائقيدار سلاد لاءِ ٿلهي سائي، جهڙوڪ ليٽسس سان گڏ ڪري سگهجي ٿو.

گلن کي جيلي، گرم ساس، ۽ ڪوڪيز ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو يا هڪ لذيذ وينگريٽ لاءِ سرڪي ۾ ملايو وڃي ٿو. مساليدار پنن کي پيسٽو ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، ڊولما وانگر ڀريو وڃي ٿو يا فرائز، سوپ، ڪچي، ماني ۽ وڌيڪ شامل ڪيو وڃي ٿو. اچار سبز