Variedades de brócoli: 20 tipos de brócoli que podes cultivar

 Variedades de brócoli: 20 tipos de brócoli que podes cultivar

Timothy Walker

Táboa de contidos

O brócoli é un cultivo vexetal emblemático que prefire un clima máis fresco que as quentes. Plantarás unha ou máis das moitas variedades de brócolis no teu xardín durante os meses de primavera e outono. Dependendo de onde vivas, podes incluso cultivar brócolis no inverno.

Ver tamén: Cultivo de cebolas vermellas dende a plantación ata a colleita

O brócoli ten moitos tipos diferentes. Algúns producen unha colleita en dous meses: fantásticos cultivos de crecemento rápido para o seu xardín de primavera. Outros tardan máis en producir, collendo nos meses de verán.

Non importa o tipo de brócoli que queiras cultivar, temos algunhas opcións excelentes para que consideres engadir á túa horta.

Aquí tes todo o que necesitas saber a continuación sobre o cultivo de cada tipo de brócoli.

As 20 mellores variedades de brócoli para o teu xardín

O brócoli é un cultivo querido, pero lembra que os días de vencemento son aproximados. Varía segundo a túa rexión e as temperaturas e condicións en tempo real.

A parte máis difícil do cultivo de brócoli é escoller o tipo que queres cultivar. Existen basicamente tres tipos de brócoli: temprana tempada, media tempada, de crecemento rápido. Cada un leva varios nomes, o que fai que a elección sexa aínda máis confusa. Pero unha vez que teñas claras as diferenzas, probablemente queiras cultivar algunhas delas.

Aquí tes os 20 tipos de cultivares de brócoli para plantar no teu xardín este ano.

Brócoli de inicio de tempadamedran floretes en lugar dunha cabeza central. O brócoli brotando adoita ser máis amargo, e todas as partes do brócoli son comestibles.

18. Apollo

Se estás buscando brócolis brotando, Apollo desenvólvese en 60-90 días. Este é un cultivar híbrido que é un cruzamento entre o brócoli e a col chinesa.

Isto leva a talos sabrosos e tenros como o brócoli que brota. Deberás manter un espazo extra entre as plantas para o crecemento.

Para que o brócoli Apollo creza ben, debes asegurarte de engadir moito compost porque require un chan pesado. Tamén prefire o solo alcalino.

Podes engadir cal para aumentar o nivel de ácido na túa sucidade. Tamén prefire o pleno sol nunha zona que teña un terreo ben drenado.

19. Brócolis de brote morado temperán

Se queres unha variedade de brócoli roxa espectacular, entón non podes equivocarte con Early Purple Srouting.

É unha herdanza resistente ao frío que produce ducias de pequenos floretes roxos en lugar dunha soa cabeza ancha.

Unha das grandes cousas de Early Purple. O violeta é que medra ben nas zonas USDA 2-11, polo que case todos os xardineiros de América do Norte poden gozar deste brócoli.

Dependendo da túa localización, podes ter tres períodos de colleita: principios da primavera, mediados do verán e principios do outono. . Tamén pode pasar o inverno e aparecer na primavera, dependendo da túa localización.

Non te sorprendas cando os ramilletes roxos se volvan verdes cando se cociñan. Sequeres lucir a cor morada nun prato, terás que servir cru, e tamén podes servir as follas!

20. Romanesco

Non hai unha soa variedade de brócoli que teña máis características únicas que o romanesco. É un antigo brócoli de herdanza italiana con floretes en espiral en punta de chartreuse. Aquí non atoparás a clásica cabeza de brócoli verde!

Romanesco crece ben nas zonas 3-10, pero si que a temperaturas máis altas fai parafuso. Para aqueles que viven nas rexións do sur, o mellor será cultivar Romanesco durante todo o outono, inverno e principios da primavera para evitar esas altas temperaturas.

A diferenza doutros cultivares desta lista, Romanesco ten unha textura encantadora con un pouco de sabor a noces. Non é de estrañar tendo en conta as súas fantásticas características.

Este brócoli seguramente provocará algunhas preguntas dos visitantes do xardín ou dos que comen contigo.

Como cultivar brócolis no teu xardín

O brócoli pode ser un pouco complicado de cultivar se non segues as pautas para plantar no teu xardín. Pode ser doado plantar no momento incorrecto ou comezar as sementes demasiado tarde dentro.

Aquí tes o que debes saber.

Comezar as sementes no interior

O brócoli hai que comezar dentro. Planifique comezar as súas sementes 6-8 semanas antes da xeada final na súa zona. Se non coñeces a túa última data de xeadas, podes buscar a túa zona de resistencia USDA para descubrilo.

As mudaspoden saír ao exterior cando midan seis polgadas de alto. Deben endurecerse durante unha semana antes de plantalos no xardín.

Cando plantar fóra

Podes plantar brócolis fóra 2-3 semanas antes da data final de xeadas na túa zona. . Transplante as mudas ao xardín, plantándoas 1-2 polgadas máis de profundidade que nos recipientes.

Cada plántula debe ter entre 18 e 24 polgadas entre si.

Se non o fas. Non quero comezar as sementes dentro, a outra opción é coller variedades de maduración rápida e sementar directamente no xardín 3-5 semanas antes da data final da xeada.

Cando as mudas teñen 2-3 polgadas. alto, adelgaza as mudas ata a distancia adecuada entre cada planta. Estas variedades madurarán dous meses despois de sementar directamente as sementes.

Get The Soil Right

Engadir compost ao chan antes de plantar brócolis é unha gran idea. O brócoli pode ser un gran alimentador, polo que necesita os nutrientes para comezar.

Canta luz se necesita

Dado que o brócoli é un cultivo de clima frío, pode soportar a sombra parcial, pero non deixes de mirar a variedade que seleccionaches. Algúns cultivos de brócoli amantes da calor quererán ter plena luz solar, pero os tolerantes ao frío perderán ou cambiarán de sabor a plena luz solar.

Rego e amp; Necesidades de alimentación

Estas plantas necesitan que o chan se manteña húmido pero non empapado. Nunca se debe deixar que o chan se seque totalmente. Axudarreduce a frecuencia con que necesitas regar, coloca unha grosa capa de mantillo ao redor das túas plantas. O mulch mantén o chan frío e húmido a medida que aumentan as temperaturas.

Dado que o brócoli necesita moitos nutrientes, cómpre vestir con fertilizante durante toda a fase de maduración. Nunca poña fertilizante nas follas; colócao no chan ao redor dos talos.

Pensamentos finais

O brócoli é un cultivo excelente para que os xardineiros vexetais engadan ás súas camas, e estas son unhas excelentes variedades de brócolis. para tentar crecer.

Se lembras engadir nutrientes ao chan e manter o chan húmido pero non empapado, podes esperar ter unha colleita fantástica dentro de 80 días despois da plantación. Todo o mundo adora o brócoli fresco!

Variedades

Coleitas temperás de brócoli en menos de 60 días, de media. Se queres un brócoli de maduración rápida ou un que saia ben a principios da primavera ou a finais do outono, estas son as variedades que queres plantar.

1. Blue Wind

Blue Wind é unha variedade de brócoli que leva entre 49 e 55 días en madurar, e fai ben nas zonas USDA 5-8.

Ese é un dos primeiros tipos en no mercado, e unha cabeza completa e axustada desenvolverase aos 60 días.

Despois de coller a cabeza principal, Blue Wind produce brotes laterais comestibles, o que lle dá unha colleita aínda máis prolongada do que tería doutro xeito.

Como poderías esperar con este nome, Blue Wind produce follas de cor verde azulado preto da parte superior da planta. Semellan a kale. Asegúrate de plantala a plena luz solar e espacialas entre 18 e 24 polgadas.

Esta variedade é excelente para cociñar ao vapor ou cocer. Ten un sabor doce, suave que é tenro, e ese sabor brilla cando o cociñas.

2. Di Cicco

Esta variedade de brócoli é unha herdanza italiana que crece ben nas zonas USDA 3-10. Produce cabezas pequenas a medianas que son de cor azul verdosa.

Notarás que as cabezas de brócoli DiCicco tenden a carecer de uniformidade, o que significa que crecen cabezas a diferentes velocidades. Quizais isto non funcione para un agricultor comercial, pero é un trazo ideal para os xardineiros domésticos.

DiCicco desenvolve cabezas maduras comopouco como 50 días. Despois de coller a cabeza principal, podes esperar que aparezan tamén moitos brotes laterais.

3. Calabrese

Aquí tes unha variedade de brócoli herdanza italiana que crece ben. nas zonas de resistencia USDA 3-10.

Aínda que é orixinario de Italia en Calabria, que é unha rexión do sur de Italia, crece ben na maior parte dos Estados Unidos continentais.

Se tes mira o brócoli do supermercado, pode ser unha variedade de calabreses.

O calabrese produce cabezas verdes medianas a grandes, e tarda uns 65 días en alcanzar a madurez total.

A central a cabeza ten floretes axustados, que son as pequenas flores. Podes notar que parecen árbores pequenas. Despois da colleita da cabeza principal, esta variedade produce máis brotes laterais, polo que deixa a planta no seu lugar.

4. Eastern Magic

Fonte da imaxe- www. burpee.com

Para os xardineiros das rexións máis frías do norte dos Estados Unidos e Canadá, atopar a variedade adecuada de brócoli pode ser complicado.

Eastern Magic pode ser a opción ideal para ti. Manexa ben o crecemento na primavera e no outono, converténdose en grandes coroas verde-azuladas cun sabor delicioso.

A pesar de ser tolerante ao frío, este tipo tamén manexa ben a calor para que poidas estender o crecemento do brócoli ata verán.

Segundo a túa localización, quizais poidas cultivar varias colleitas deste tipo de brócoliporque madura en 60 días.

5. Green Magic

Este tipo de brócoli é o contrario da maxia oriental; prefire o tempo quente. A Green Magic gústalle crecer nas zonas USDA 3-9. Cultivábase para tolerar a calor típica dos estados do sur dos Estados Unidos.

Green Magic desenvolve cabezas lisas, abovedadas e de tamaño mediano. As cabezas tenden a ter unha cor azul verdosa cun sabor único a manteiga. Tarda uns 60 días en coller a cabeza madura.

6. Amadeus

Este tipo de brócoli madura en menos de 60 días. Desenvolve cabezas con floretes axustados, máis compactas que algunhas das outras variedades de crecemento temperán.

As contas dos floretes son máis pequenas e produce unha cabeza de aproximadamente 5 polgadas ao redor. Notarás que é de cor azul verdosa cando está totalmente madurado.

O brócoli de Amadeus é unha excelente opción para sementar a principios da primavera porque crece moi rápido. Unha vez que colles as cabezas centrais, producen vigorosamente brotes laterais para estender a colleita. Tamén podes cultivar Amadeus no verán e no outono.

7. Arcadia

A Arcadia tarda máis en madurar que outros brócolis de crecemento temperán; leva 63-68 días en desenvolverse. Leva máis tempo porque prospera en temperaturas máis frías cando a humidade do chan tende a ser maior.

Esta é unha variedade excelente se queres brócolis que toleran o frío para a produción de outono e inverno. Ébrócoli robusto e vigoroso que é unha planta grande.

Desenvolve cabezas grandes, firmes e de cor verde escuro cun aspecto xeado único que o fai destacar fronte a outros tipos. As cabezas miden entre 6 e 8 polgadas.

Cando colles a cabeza principal, deixa a planta no seu lugar porque Arcadia ten unha excelente produción de brotes laterales.

Encantarache Arcadia se che gusta. come brócoli cru porque as coroas teñen un crocante consistente e gárdanse ben na neveira.

Variedades de brócoli de media estación

O brócoli de media tempada leva ata 80 días para madurar. Esta é a variedade que plantarás na primavera para coller a mediados do verán. Tamén funcionan ben para aqueles das rexións do sur que queren cultivar brócoli durante todo o inverno.

8. Waltham 29

Waltham é un dos tipos de brócolis máis coñecidos, e sabemos que Thomas Jefferson cultivou e gozou desta variedade de herdanza.

Nótase que tolera as temperaturas frías, producindo cabezas de cor verde azulado con brotes laterais proliferados.

Waltham 29 crece ben nas zonas USDA 3-10, madurando 85 días despois da plantación.

Algo que notarás mentres cultivas este tipo de brócolis. é que as cabezas non teñen uniformidade.

Seguen medrando para a colleita durante toda a tempada de crecemento no teu xardín.

9. Destiny

Aquí hai unha variedade híbrida de brócoli que é coñecida por tolerar a calor, polo que crece bennas zonas USDA 7-11.

A maioría das variedades de brócoli non poden crecer ben nestes lugares, especialmente a zona 11 porque son cultivos de clima fresco.

Destiny é unha opción fantástica para os xardineiros do sur. que aínda queren gozar do brócoli de cultivo propio.

Destiny produce cabezas verdes de tamaño pequeno a mediano que teñen un pouco de cor morada. A colleita tarda entre 70 e 75 días en madurar.

10. Marathon

Se vives no noroeste do Pacífico ou no norte de California, o brócoli Marathon medra ben. É ideal para a produción de outono e inverno nestas zonas.

Esta variedade tolera o frío, polo que é unha excelente opción para a produción durante o inverno.

O brócoli maratón pódese cultivar noutras rexións. para unha colleita de finais do verán ou outono. Tarda ata 68 días en chegar á colleita.

Produce unha cúpula alta con pequenas flores que son pesadas con miles delas.

11. Rei Sol

Aquí tes unha variedade de brócoli que foi desenvolvida exclusivamente por Burpee, e foi deseñada unicamente para poder tolerar altas temperaturas.

Podes cultivar Sun King nas zonas USDA 1-11; que abarca todo desde o alto de Alaska ata a punta de Florida. Todo o mundo pode cultivar e gozar do brócoli Sun King.

Sun King produce cabezas de cor verde azulado que alcanzan 6-8 polgadas de diámetro, e a colleita madura chega en 70 días. Despois de coller a cabeza principal, podes esperar moitos brotes lateraismedrar.

12. Fiesta

Fiesta é unha variedade híbrida de brócoli que madura en 75 días. É unha excelente opción para a colleita de verán e outono porque ten unha tolerancia limitada á calor.

Podes tentar sementar as sementes a finais do verán para coller no outono ou principios do inverno.

Esta é unha saborosa, variedade nutritiva con cabezas abovedadas de cor verde-azul escura. Crecen en plantas medianas e compactas, e as cabezas miden entre 6 e 7 polgadas.

Asegúrate de plantar esta variedade a pleno sol. Non ten tantos brotes laterais como outros tipos.

13. Diplomático

A túa zona ou xardín é propenso ao mildiu? Se é así, o brócoli Diplomat é unha opción fantástica. Prospera no nordeste e noroeste, facendo ben nas zonas 3-8.

Non é ideal para cultivar este tipo en zonas quentes; gústanlle as temperaturas estivais moderadamente cálidas.

O brócoli Diplomat desenvolve cabezas uniformes, de tamaño medio-grande, con flores pequenas. As cabezas son de cor verde escuro con xemas densas xuntas.

Funciona ben para acios ou cortes de coroa. Podes esperar unha colleita en 68 días, que mide 4-6 polgadas de diámetro.

14. Belstar

Se xa tentaches cultivar brócolis antes, é probable que viches a Belstar como unha opción. É un cultivar híbrido que crece ben no sur como cultivo de inverno. Podes cultivar esta variedade tanto na primavera como no outono.

Belstar produce cabezas de seis polgadas que teñen un color verde azulado.cor, e tarda entre 60 e 65 días en alcanzar a madurez total.

É tolerante á calor, polo que é outra excelente opción para os xardineiros do sur. Belstar é coñecida por producir moitos brotes laterais despois de coller a cabeza principal, polo que non elimines toda a planta. Deixa crecer eses brotes laterais!

Brócoli Rabe

Aquí tes un tipo diferente de brócoli que crece moi rápido en comparación con outros tipos. En lugar de desenvolver unha cúpula e compacta, o brócoli produce floretes de brócoli pequenos e puntiagudos que funcionan como cortados e volve coller. Esta variedade ofréceche un buffet de brócolis ata o final da túa tempada de crecemento.

15. Rapini

Esta é unha herdanza italiana que se desenvolve en saborosa, semellante a un espárrago. brotes laterais e follas. Crece ben a principios da primavera e a finais do outono cando outros cultivos tenden a ser menos produtivos.

Cree ou non, o rapini está relacionado tanto coas mostazas como cos grelos. Podes esperar un brote central en oito semanas.

Rapini é excelente para cociñar ou ensaladas frescas. Podes comezar a colleitar 6-8 semanas despois da sementeira. Asegúrate de cortar os talos por debaixo das cabezas, tomando racimos de follas con cada colleita.

16. Quarantina

A corentena é un brócoli rabe único porque ten follas de pementa que son excelentes para botarlas en ensaladas para comer crus. É unha versión sen título de brócoli cun sabor forte que quizais non sexa paratodos, pero se queres algo diferente, probalo.

Leva 40 días a Quarantina en chegar á colleita. Podes coller talos novos, follas e todos os pequenos botóns florais. Podes cociñar ao vapor, fritir ou engadir todo ás ensaladas.

A Quarantina fai moito mellor como cultivo de outono. Durante este tempo, as noites frías pero as temperaturas quentes funcionan perfectamente para un crecemento óptimo. Nas condicións axeitadas, a planta alcanza os 8-10 polgadas de alto.

17. Spigariello Liscia

Ás veces, isto chámase brócoli de folla italiana e é unha opción popular. para os que viven no sur de Italia.

É unha opción de brócolis querida para os xardineiros. Spigariello Liscia é unha variedade de polinización aberta que sabe como unha mestura entre col rizada e brócoli.

Pode esperar que poidas coller entre 21 e 45 días despois da plantación. Os xardineiros collen follas únicas, para que poidas cortar o que necesites e volver máis tarde para outra colleita.

Lembra que este non é o teu brócoli típico; é unha variedade de follas que funciona ben para mercados especializados.

Ver tamén: 20 impresionantes variedades de anthurium para engadir á túa colección de plantas

Variedades de brócolis especiais

Estas son variedades de brócoli únicas que poden ter unha cor diferente ou destacar en comparación co brócoli regular. Se queres algo único para o teu xardín, proba un destes.

O brócoli de especialidade máis común é o brócoli que brota, que é plantas altas, frondosas e aceitosas.

Eles

Timothy Walker

Jeremy Cruz é un ávido xardineiro, horticultor e entusiasta da natureza procedente do pintoresco campo. Cun gran ollo polos detalles e unha profunda paixón polas plantas, Jeremy embarcouse nunha viaxe permanente para explorar o mundo da xardinería e compartir os seus coñecementos con outros a través do seu blog, Guía de xardinería e consellos de expertos en horticultura.A fascinación de Jeremy pola xardinería comezou durante a súa infancia, xa que pasaba innumerables horas xunto aos seus pais coidando a horta familiar. Esta educación non só fomentou o amor pola vida vexetal, senón que tamén inculcou unha forte ética de traballo e un compromiso coas prácticas de xardinería orgánicas e sostibles.Despois de completar unha licenciatura en horticultura nunha universidade de renome, Jeremy perfeccionou as súas habilidades traballando en varios xardíns botánicos e viveiros de prestixio. A súa experiencia práctica, unida á súa insaciable curiosidade, permitiulle mergullarse nas complejidades de diferentes especies vexetais, deseño de xardíns e técnicas de cultivo.Impulsado polo desexo de educar e inspirar a outros entusiastas da xardinería, Jeremy decidiu compartir a súa experiencia no seu blog. Abarca meticulosamente unha ampla gama de temas, incluíndo selección de plantas, preparación do solo, control de pragas e consellos de xardinería estacionais. O seu estilo de escritura é atractivo e accesible, o que fai que os conceptos complexos sexan facilmente dixeribles tanto para xardineiros novatos como experimentados.Máis aló da súablog, Jeremy participa activamente en proxectos de xardinería comunitaria e realiza obradoiros para capacitar ás persoas cos coñecementos e habilidades para crear os seus propios xardíns. Cre firmemente que conectar coa natureza a través da xardinería non só é terapéutico senón que tamén é esencial para o benestar das persoas e do medio ambiente.Co seu entusiasmo contaxioso e a súa profunda experiencia, Jeremy Cruz converteuse nunha autoridade de confianza na comunidade de xardinería. Tanto se se trata de solucionar problemas dunha planta enferma como de ofrecer inspiración para o deseño do xardín perfecto, o blog de Jeremy serve como un recurso para obter consellos hortícolas dun verdadeiro experto en xardinería.