যেহেতু আপনি আপনার মুদিখানার খরচ কমাতে, আপনার আঙিনার ভিজ্যুয়াল আপিল বাড়ানোর লক্ষ্য রাখেন, অথবা কম রক্ষণাবেক্ষণ এবং মনোরম বিকল্পের জন্য আপনার প্রচলিত লনকে অদলবদল করতে চান, ভোজ্য গ্রাউন্ড কভারগুলি এমন একটি সমাধান উপস্থাপন করে যতটা কার্যকরী।

"ফুডস্কেপিং"-এর মনোমুগ্ধকর জগতে পা বাড়ান, ল্যান্ডস্কেপিং এবং ফুড গার্ডেনিংয়ের একটি নিপুণ মিশ্রণ যা আপনার বাড়ির উঠোনকে একটি সুস্বাদু বৈচিত্র্যে রূপান্তরিত করে, আপনার পায়ের কাছে একটি ভোজ অফার করে এবং স্বাদের সবুজ কার্পেট উন্মোচন করে, যেখানে সৌন্দর্য এবং বাউন্টি পাশাপাশি বৃদ্ধি পায়।

স্পন্দিত ফুলের জাত থেকে স্থিতিস্থাপক রসালো এবং স্থায়ী চিরসবুজ, গ্রাউন্ড কভার গাছপালা, গর্বিত আকর্ষণীয় ফুল, আকর্ষণীয় বেরি, চিত্তাকর্ষক পাতা, সুগন্ধি ঘ্রাণ এবং বছরব্যাপী সবুজ, শোভাময় উদ্যানের অসম্পূর্ণ চ্যাম্পিয়ন।

সাধারণত, এগুলি আগাছা দমন করতে, মাটির ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রতিবেশী গাছপালাকে শীতের কঠোরতা থেকে রক্ষা করতে এবং মৌমাছি এবং প্রজাপতির মতো উপকারী পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়৷

কিন্তু অপেক্ষা করুন, এখানে একটি সুস্বাদু মোচড় রয়েছে৷ ! এই গ্রাউন্ড কভারগুলি, যখন ভোজ্য হিসাবে বেছে নেওয়া হয়, আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে একটি বাড়ি খুঁজে পেতে পারে, যা মনোরম রন্ধনসম্পর্কীয় সুবিধার সাথে নান্দনিক আবেদনকে মিশ্রিত করে।

এগুলি জৈব মালচের মতো একই উদ্দেশ্য পরিবেশন করে কিন্তু আপনার ভ্রুতে কম ঘাম দিয়ে আপনার বাগানে উত্পাদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

কেন এই কম বর্ধনশীল ভোজ্য ফুল, ভেষজ, ফলের গাছ এবং শাকসবজিকে আমন্ত্রণ জানাবেন নাবীজের শুঁটি প্রায়শই ক্যাপারের মতো উপভোগ করা হয়।

এখানে বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের ন্যাস্টার্টিয়াম রয়েছে। ফুলগুলি গোলাপী, কমলা, লাল, হলুদ বা ক্রিমের ছায়ায় আসে। কিছু জাতগুলিতে বৈচিত্র্যময় পাতা রয়েছে। অনুগামী বা আরোহণের জাতগুলি বেশ বড় হয়, তাই আধা-পরবর্তী ধরনগুলি ছোট জায়গাগুলির জন্য আরও উপযুক্ত হতে পারে৷

নস্টার্টিয়াম বাড়তে সহজ এবং বীজ থেকে শুরু করা যেতে পারে৷ এটি অবহেলা পরিচালনা করতে পারে এবং মোটামুটি খরা সহনশীল। এটা কিছু ছায়া সঙ্গে ঠিক আছে, কিন্তু পূর্ণ সূর্যের মধ্যে আরো প্রসারিত ফুল হবে. গাছে নিষিক্ত করা পাতার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করবে, তবে ফুলের উৎপাদনও কমবে।

• কঠোরতা: ইউএসডিএ জোন 9-11-এ বহুবর্ষজীবী, কিন্তু অন্যত্র উষ্ণ আবহাওয়ায় বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে .
• আলোর এক্সপোজার: আংশিক ছায়ায় সম্পূর্ণ সূর্য।
• আকার: বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে — ট্রেলিং বা আরোহণের ধরন 12 ফুট পর্যন্ত বাড়তে পারে লম্বা এবং আধা-পরবর্তী জাতগুলি 2-3 ফুট লম্বা হয়।
• মাটির প্রয়োজনীয়তা: নিম্ন থেকে গড়, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি একটি pH সহ যা নিরপেক্ষ থেকে সামান্য অম্লীয়।

7. ক্রিপিং রাস্পবেরি (রুবাস হায়াটা-কোয়েডজুমি)

@kovalev9049

ক্রিপিং রাস্পবেরি একটি দ্রুত বর্ধনশীল এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের বহুবর্ষজীবী গ্রাউন্ড কভার। এটির কুঁচকে যাওয়া পাতা এবং বিস্তৃত, বেতের মতো ডালপালা নরম, নমনীয় কাঁটা দিয়ে আবৃত৷

এর অনেক আত্মীয়ের মতো, এটি সুস্বাদু বেরি তৈরি করে৷ এগুলি হলদে থেকে কমলা লাল বর্ণেররঙ এবং স্বাদ রাস্পবেরির মতো।

শরতে, পাতাগুলি বেগুনি এবং লাল রঙের হয়ে যায় এবং শীতের মাসগুলিতে এই রঙগুলি বজায় রাখে।

যদিও লতানো রাস্পবেরি মোটামুটি মানিয়ে নেওয়া যায়, তবে ঠান্ডা কঠোরতা হতে পারে একটি সমস্যা হতে এই গাছটি গরম, শুষ্ক অবস্থায় বৃদ্ধি পায়। এটি ভেজা, স্যাঁতসেঁতে মাটিতে বা এমন জায়গায় রোপণ না করা পছন্দ করে যেখানে এটি প্রচুর জল দেওয়া হবে।

• কঠোরতা: ইউএসডিএ জোন 7-9।
• আলোর এক্সপোজার: আংশিক ছায়ায় পূর্ণ সূর্য।
• আকার: 1 ফুট লম্বা এবং 3 থেকে 6 ফুট ছড়িয়ে পড়ে।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: শক্ত, খরা সহনশীল উদ্ভিদ যা বেশি সেচ ছাড়াই শুষ্ক মাটি পছন্দ করে৷

8. করসিকান মিন্ট (মেন্থা রিকুয়েনি)

@ellefox88

ক্রিপিং মিন্ট নামেও পরিচিত, এই বহুবর্ষজীবী ভেষজটির ছোট ছোট পাতা রয়েছে এবং এটি প্রায় এক ইঞ্চি বৃদ্ধি পায় লম্বা ছোট আকারের সত্ত্বেও, এটি এখনও শক্তিশালীভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত, এবং এর গন্ধ পেপারমিন্টের মতো।

পাতাগুলি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, ক্রেম ডি মেন্থেকে গন্ধে ব্যবহার করা হয় এবং বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে সালাদ, পানীয়, সস, চা এবং আরও অনেক কিছু।

কর্সিকান পুদিনা ইউএসডিএ জোন 6-এ বহুবর্ষজীবী, তবে শীতল অঞ্চলে বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে এবং পরিস্থিতি ঠিক থাকলে স্ব-বীজ হতে পারে।

যেখানে হালকা পায়ের ট্রাফিক আছে, স্টেপিং স্টোন বা সীমানাযুক্ত পথের আশেপাশে এটি বাড়ান, প্রতিবার হাঁটার সময় একটি তাজা পুদিনা সুবাস উপভোগ করতেবাগান।

• কঠিনতা: ইউএসডিএ জোন 5-9।
13>>আলোর এক্সপোজার: আংশিক ছায়া থেকে সম্পূর্ণ সূর্য।
• আকার: অর্ধ - 1 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং 1 ফুট পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে৷
• মাটি এবং প্রয়োজনীয়তা: অধিকাংশ মাটিতে গাছপালা বৃদ্ধি পাবে৷ এমনকি আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং খরা সহ্য করে না।

9. শিশুর সূর্য গোলাপ (মেসেমব্রিয়ানথেমাম কর্ডিফোলিয়াম)

@গ্রোইট_01

শিশু সূর্য গোলাপ একটি আকর্ষণীয় কম বর্ধনশীল উদ্ভিদ যার চকচকে রসালো পাতা এবং ছোট, গরম গোলাপী ডেইজির মতো ফুল।

শিশু সূর্য গোলাপের পাতাগুলি ভোজ্য এবং টক, নোনতা স্বাদযুক্ত। এগুলিকে সালাদে কাঁচা যোগ করা যেতে পারে বা একটি সুন্দর, ভোজ্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই শক্ত দক্ষিণ আফ্রিকান স্থানীয় একটি ভাল জেরিস্কেপ উদ্ভিদ তৈরি করে, কারণ এটি খরা সহনশীল এবং বিক্ষিপ্তভাবে জল দেওয়াকে পরিচালনা করতে পারে। যখন ছড়িয়ে পড়তে দেওয়া হয়, তখন এটি একটি কম রক্ষণাবেক্ষণ এবং সবুজ গালিচা তৈরি করে।

এটি খাড়া, শুষ্ক ঢালে রোপণ করলে তা ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এটি উপকূলীয় বাগানের জন্য একটি ভাল সংযোজন কারণ এটি বালুকাময় মাটিতে আনন্দের সাথে জন্মায় এবং লবণাক্ত সমুদ্রের বাতাসকে পরিচালনা করতে পারে।

এই উদ্ভিদটি ভেজা, অতিরিক্ত ভেজা মাটি পছন্দ করে না এবং এটি খুব আর্দ্র রাখলে শিকড় পচে ক্ষতিগ্রস্ত হবে .

• কঠিনতা: ইউএসডিএ জোন 9-11-এ শীতকালীন হার্ডি, তবে অন্যত্র বার্ষিক উষ্ণ আবহাওয়া হিসাবে জন্মানো যেতে পারে।
• আলোর এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্য থেকে আংশিক ছায়া।
• আকার: 3-4 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং 2 ফুট পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে।
• মাটিএবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল-নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে এবং বেশি জলের প্রয়োজন হয় না। খরা সহনশীল।

10. রোমান ক্যামোমাইল ( চামেমেলাম নোবিল)

রোমান ক্যামোমাইল একটি মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা কম, ছড়ানো মাদুরে বৃদ্ধি পায়। এটি একটি সুপ্রিয় ভেষজ যা সাধারণত একটি শান্ত চায়ের প্রধান উপাদান হিসেবে পরিচিত৷

পালকযুক্ত পাতা এবং ছোট ছোট ডেইজির মতো দেখতে সাদা এবং হলুদ ফুলের সাথে এই ভেষজটি যে কোনও বাগানে একটি অদ্ভুত সংযোজন৷ .

এটি কম রক্ষণাবেক্ষণের লনের বিকল্প হিসাবেও রোপণ করা যেতে পারে। ঘাসের বিপরীতে, এটিকে নিয়মিতভাবে কাটা, জল দেওয়া বা নিষিক্ত করার প্রয়োজন হয় না

এটি কম এবং ঝোপঝাড় বাড়তে রাখতে, গাছগুলি যখন লম্বা এবং কাঁটা হতে শুরু করে তখন সেগুলিকে আবার ছাঁটাই করুন। নিয়মিত ফুল বাছাই করলে ফুলের উৎপাদন বাড়বে।

ফুলগুলি সাধারণত চা তৈরি করা হয় এবং তা তাজা বা শুকনো ব্যবহার করা যায়।

• কঠিনতা: ইউএসডিএ জোন 4 -9.
• আলোর এক্সপোজার: আংশিক ছায়ায় সম্পূর্ণ সূর্য।
• আকার: 9 ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং 8-12 ইঞ্চি পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: সমৃদ্ধ, সুনিষ্কাশিত মাটি এবং পরিমিত পরিমাণ জল পছন্দ করে।

11. ভায়োলেট (ভায়োলা ওডোরাটা)

@anneke_beemer

ভায়োলেট হৃৎপিণ্ডের আকৃতির পাতা এবং মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত, গভীর বেগুনি ফুল সহ একটি নিম্ন-বর্ধমান বহুবর্ষজীবী। এটি ইউরোপ এবং এশিয়ার স্থানীয় এবং অংশে প্রাকৃতিক হয়েছেউত্তর আমেরিকার।

যদিও আধুনিক দিনের উদ্যানপালকরা এই সুস্বাদু ছোট গাছটিকে অনেকাংশে ভুলে গেছে, এটি একটি শক্ত এবং আকর্ষণীয় গ্রাউন্ড কভার যা সমসাময়িক ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে স্থান পাওয়ার যোগ্য।

আপনি যদি বাস করেন যেখানে ভায়োলেট বন্য হয়ে উঠুন, আপনি এটি দেখে আনন্দিত হতে পারেন যে আপনি ইতিমধ্যেই আপনার উঠোনে ফুটে উঠেছে।

ফুল এবং পাতা উভয়ই ভোজ্য। তাজা কোমল কচি পাতা সালাদ, স্যান্ডউইচ, মোড়ক এবং পেস্টোতে যোগ করা যেতে পারে। এগুলিকে ভাপানো বা ভাজতেও পারে এবং বিভিন্ন খাবারে যোগ করা যেতে পারে।

ফুলগুলিকে গার্নিশ হিসাবে এবং সালাদে রঙিন সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি জেলি, সিরাপ এবং মিশ্রিত ভিনেগার এবং স্পিরিট সহ বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতিতে দুর্দান্ত। রঙিন ফুলগুলিও সুন্দর মিছরিযুক্ত বা ঠান্ডা পানীয় তৈরি করতে বরফের কিউবগুলিতে হিমায়িত হয়৷

ভায়োলেটগুলি শক্ত হয় এবং একবার প্রতিষ্ঠিত হলে সামান্য রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়৷ প্রকৃতপক্ষে, কিছু এলাকায় এগুলি এত ভাল জন্মায় যে সেগুলিকে আসলে একটি আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷

• কঠোরতা: USDA জোন 4-9৷
• হালকা এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্য বা আংশিক ছায়া।
• আকার: 4-6 ইঞ্চি।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল পছন্দ করে -নিষ্কাশিত, সামান্য আর্দ্র, পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ দোআঁশ।

12. গোটু কোলা (সেন্টেলা এশিয়াটিকা)

@learningherbs

গোটু কোলা একটি গাজর পরিবারের উদ্ভিদ যা বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে উদ্ভূত। এই লতানো ঔষধি ছোট, গোলাকার আছেছোট কাপ মত দেখতে পাতা. প্রকৃতপক্ষে, গোটু কোলা আসলে শ্রীলঙ্কান ভাষায় "কাপ আকৃতির পাতা" মানে।

করুণ পাতাগুলি সালাদে বা স্মুদিতে যোগ করা যেতে পারে। পাতার রস একটি সতেজ, চিনিযুক্ত সবুজ পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা থাইল্যান্ডে জনপ্রিয়।

উদ্ভিদটি বাগানের একটি উষ্ণ রোদযুক্ত স্থানের প্রশংসা করে যেখানে পুষ্টি সমৃদ্ধ, উর্বর মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করে। এটি ঘন ঘন জল দেওয়া এবং কম্পোস্ট চায়ের মতো তরল সার নিয়মিত প্রয়োগের মাধ্যমে বৃদ্ধি পায়।

একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ হিসাবে, গোটু কোলা ঠান্ডা তাপমাত্রার প্রশংসা করে না। এটি তুষারপাতের প্রতি সংবেদনশীল এবং ঠান্ডা জমাট থেকে বাঁচবে না। তবে, এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে এমন অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে যেখানে কঠোর শীত থাকে৷

• কঠিনতা: ইউএসডিএ জোন 7-12-এ শক্ত, তবে তা হতে পারে অন্যান্য অঞ্চলে বার্ষিক উষ্ণ আবহাওয়া হিসাবে জন্মানো।
• আলোর এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্য।
13> আকার: 4-18 ইঞ্চি
• মাটির প্রয়োজনীয়তা: উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে এবং ঘন ঘন জল দেওয়া হয়।

13. ক্রিপিং রোজমেরি (সালভিয়া রোজমেরিনাস ভার। প্রোস্ট্রাটাস)

@plants_for_design

ক্রিপিং রোজমেরি একটি জনপ্রিয় ভোজ্য গ্রাউন্ড কভার। এটি আসলে বিভিন্ন ধরণের রোজমেরি যার একটি "প্রস্তুত" বা নিচু, বৃদ্ধির অভ্যাস রয়েছে। এই জাতটি প্রায় 1 ফুট লম্বা হয় এবং 4-8 ফুট পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়তে পারে৷

সামগ্রিকভাবে, এই ভূমধ্যসাগরীয় স্থানীয় বেশ শক্ত এবং সক্ষমখরা, কিছু ছায়া, বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং সমুদ্র স্প্রে পরিচালনা করুন। এটি কিছু ঠাণ্ডা তাপমাত্রায় (15-20 ফারেনহাইটের নিচে) বেঁচে থাকতে পারে, কিন্তু কঠোর শীতকালে এটি তৈরি করবে না।

ভেজা, আর্দ্র পরিবেশে বা কাদামাটি মাটিতে উদ্ভিদটি ভালো করবে না। অতিরিক্ত জল খাওয়ার ফলে গাছের স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

বিভিন্ন খাবারে এই সুগন্ধি রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজটি ব্যবহার করুন। এটি চিকেন, রোস্ট করা সবজি, রুটি, স্যুপ, সস এবং আরও অনেক কিছুতে অপূর্ব স্বাদ যোগ করে।

• কঠোরতা: জোন 7-এর জন্য হার্ডি।
• হালকা এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্য।
• আকার: প্রায় 1 ফুট লম্বা হয় এবং 4-8 ফুট পর্যন্ত ছড়াতে পারে।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল-নিষ্কাশিত বালুকাময় মাটি বা দোআঁশ পছন্দ করে। বেশি পানি লাগবে না।

14. চিকউইড (স্টেলারিয়া মিডিয়া)

@clove_livingmedicineapothecary

Chickweed এর সূক্ষ্ম পাতা এবং মিষ্টি ফুল বাগানে এক আকর্ষণ যোগ করে।

এই বিস্তৃত ছোট গাছটির রসালো ডালপালা রয়েছে এবং এটি সাধারণত প্রায় এক ইঞ্চি লম্বা হয়। আর্দ্র, উর্বর মাটিতে এটি সুগভীর, ঘন মাদুরে ছড়িয়ে পড়ে। এটি দরিদ্র মাটি সহ্য করতে পারে, কিন্তু অনেক ছোট এবং আরও বেশি তীক্ষ্ণভাবে থাকবে৷

চিকউইড একটি অত্যন্ত অভিযোজনযোগ্য উদ্ভিদ যা সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রাকৃতিক হয়ে উঠেছে এবং বিশ্বব্যাপী বৃদ্ধি পায়৷ এটি অনেক জায়গায় একটি সাধারণ আগাছা এবং ইতিমধ্যেই আপনার উঠানে উঠতে পারে৷

গাছটি সহজেই নিজের বীজ এবং তার লতানো ডালপালা বরাবর শিকড় দিতে পারে৷ এটাদ্রুত এবং জোরালোভাবে ছড়িয়ে পড়ে এটি একটি সুস্বাদু এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের গ্রাউন্ড কভারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

এই পুষ্টিকর ভেষজটি ভোজ্য এবং তাজা উপভোগ করা যায়। সালাদে সবুজ শাক যোগ করুন বা স্যান্ডউইচ এবং মোড়কের মতো স্প্রাউটের মতো ব্যবহার করুন। এটাকে সসে মিশিয়ে পাস্তা বা স্যুপে যোগ করা যেতে পারে।

পাখিরাও চিকউইড পছন্দ করে। আপনি যদি মুরগি লালন-পালন করেন, তাহলে আপনি তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং ডিমের উৎপাদন উন্নত করতে তাজা সবুজ শাক দিতে পারেন।

• কঠোরতা: USDA জোন 4-11
• আলোর এক্সপোজার: পূর্ণ রোদ বা আংশিক ছায়া।
• আকার: 2 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয় এবং 1½ ফুট পর্যন্ত ছড়িয়ে যেতে পারে।
<13 মাটির প্রয়োজনীয়তা: আদ্র, উর্বর মাটিতে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু বিভিন্ন ধরনের মাটি সহ্য করে।

15. Oregano (Origanum vulgare)

এই জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ একটি আকর্ষণীয় এবং সুগন্ধযুক্ত গ্রাউন্ড কভার তৈরি করে। এর সুন্দর বেগুনি ফুলগুলি রঙের একটি পপ যোগ করে এবং বাগানে উপকারী পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করে।

অরেগানো ভাল নিষ্কাশন, শুষ্ক মাটিতে সবচেয়ে ভাল করে। এটির প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন হয় না এবং আসলে দরিদ্র মাটিতে বৃদ্ধি পায়। এটি মাঝারিভাবে খরা সহনশীল। অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এটি শিকড় পচে যাওয়ার জন্য সংবেদনশীল৷

এই কম রক্ষণাবেক্ষণের ভেষজটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় তাপমাত্রাই পরিচালনা করতে পারে৷ এটি USDA জোন 4-10-এ শক্ত, তবে শীতল আবহাওয়ায় গ্রীষ্মকালীন বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে।

উচ্চ আর্দ্রতায় উদ্ভিদটি ভাল কাজ করে না এবংআর্দ্র আবহাওয়ায় অবশ্যই ভালো বায়ুপ্রবাহ থাকতে হবে।

পাতা এবং ফুল উভয়ই ভোজ্য। তাদের মশলাদার ভেষজ গন্ধ পিৎজা সস, স্যুপ, রুটি, সালাদ, মেরিনেড, সস এবং আরও অনেক কিছুতে একটি সাধারণ সংযোজন৷

• কঠোরতা: USDA জোন 4-10 থেকে শক্ত৷
13>>আলো মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল-নিষ্কাশিত, শুষ্ক মাটি। মাঝারিভাবে খরা সহনশীল। অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন।

16. কুকামেলন (মেলোথ্রিয়া স্ক্যাবরা)

@designerplannerhorticulturist

Cucamelon একটি বড় আঙুরের আকারের চারপাশে কুঁচকি ফল দেয় যা দেখতে ছোট তরমুজের মতো এবং কিছু স্বাদের একটি টক শসার মতো।

এই শসা আপেক্ষিক গ্রীষ্মকালীন বার্ষিক হিসাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ অংশে জন্মে।

মাউস তরমুজ বা মেক্সিকান টক শসা নামেও পরিচিত, এটি বাড়ির উঠোন বাগানকারীদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং কৃষকের বাজারের বিক্রেতারা।

এটি তার ছোট, অনন্য ফলের জন্য মূল্যবান যা কাঁচা, আচার বা ভাজা ভাজাতে যোগ করা যায়। একটি ভোজ্য গ্রাউন্ড কভারের জন্য ভাল বিকল্প, আমি তাদের সর্বশেষ উল্লেখ করেছি কারণ তারা আক্ষরিক অর্থে আমার এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার জন্য উদ্ভিদের তালিকায় সর্বনিম্ন।

সত্য, তাদের বিস্তৃত অভ্যাস মানে তারা মাটি জুড়ে হামাগুড়ি দেবে। তবে সুযোগ পেলে এই গাছগুলো পছন্দ করেআরোহণ যার মানে হল যে কাছাকাছি অন্যান্য গাছপালাগুলির সাথে একটি গ্রাউন্ড কভার হিসাবে বেড়ে উঠলে, তারা ক্রমাগত সেগুলিকে ট্রেলিস হিসাবে ব্যবহার করার চেষ্টা করবে এবং প্রক্রিয়ায় তাদের দমিয়ে দেবে৷

লতাগুলিকে ক্রমাগত টেনে তোলার বিষয়ে পরিশ্রমী হওয়ার পরিবর্তে যেহেতু তারা বাগানের সবকিছুতে আরোহণ করার চেষ্টা করে, আমি বরং সঠিক ট্রেলিস দিয়ে সেগুলিকে বড় করতে চাই।

উল্লম্বভাবে কুকামেলন বাড়ানো ছত্রাকজনিত সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং এর অর্থ আরও ভাল ফসল, যেহেতু স্লাগগুলি গাছের উপর পাড়ার ফলের ক্ষতি করে। স্থল ফলগুলি ঝুলে থাকলে তা চিহ্নিত করা এবং বাছাই করাও অনেক সহজ৷

• কঠোরতা: ইউএসডিএ জোন 2-11৷
• আলোর এক্সপোজার : পূর্ণ সূর্য।
• আকার: 1ফুট লম্বা হয় এবং প্রায় 10ফুট ছড়িয়ে পড়ে।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভালভাবে পছন্দ করে নিষ্কাশন মাটি যা জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ। মাটিকে আর্দ্র রাখতে নিয়মিত জল দিন, কিন্তু মাটিকে বেশি পরিপূর্ণ করবেন না।

খাদ্যযোগ্য গ্রাউন্ড কভার আপনার ফুডস্কেপিং প্রকল্পের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই স্বল্প-বর্ধমান গাছগুলি সুস্বাদু ফল, সবুজ শাক, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ উৎপাদন করে যা খাবারের খরচ কমাতে সাহায্য করে এবং আপনার উঠানে সৌন্দর্য ও চক্রান্ত যোগ করে৷

আপনার বাগান পাথ করুণা?

এগুলিকে ভোজ্য ঘাসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন বা আপনার উদ্ভিজ্জ প্যাচগুলিতে একটি 'জীবন্ত মাল্চ' হিসাবে ব্যবহার করুন।

>> @tonekroll

জলের ঘাটতিতে জর্জরিত শুষ্ক এলাকার লোকেদের জন্য, খরা সহনশীল গ্রাউন্ড কভারগুলি বাগানের একটি মূল বৈশিষ্ট্য যা সামান্য বা কোন সেচ ছাড়াই উন্নতির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যাকে জেরিস্কেপও বলা হয়।

এই গাছগুলি মাটি থেকে আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করে এবং ক্ষয় রোধ করতে খাড়া ঢালে জন্মাতে পারে৷

একবার এগুলি সুপ্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, ভোজ্য গ্রাউন্ড কভার গাছগুলি বেশ কম হতে পারে- রক্ষণাবেক্ষণ এবং আপনার বাগানের জন্য সুবিধাজনক।

কিছু ​​কীটপতঙ্গকে তাড়াবে বা ফাঁদ ফসল হিসাবে কাজ করবে, যার অর্থ পোকামাকড় তাদের প্রতি আকৃষ্ট হবে এবং আপনার অন্যান্য গাছপালাকে একা ছেড়ে দেবে। কিছু উদ্ভিদ পরাগায়নকারী এবং অন্যান্য উপকারী পোকামাকড়কে প্রলুব্ধ করে, যা অন্যান্য ফসলের ফলনকে উন্নত করতে পারে।

আপনি ইন্টারনেটে ঘুরতে ঘুরতে এই স্বল্প-বর্ধমান উদ্ভিদের উপকারিতা সম্পর্কে অনেক নিবন্ধ খুঁজে পাবেন, কিন্তু অনেকগুলি অবাস্তব তথ্য এবং খারাপ অফার করে কিভাবে এই গাছগুলোকে আপনার ফুডস্কেপে একীভূত করতে হয় সে বিষয়ে পরামর্শ।

এই গ্রাউন্ড হাগিং প্ল্যান্ট সম্পর্কে একটি সাধারণ মিথ হল যে তারা আপনার বাগানের আগাছার প্রয়োজনীয়তাকে জাদুকরীভাবে দূর করবে।

অবশ্যই, একটি ভাল-প্রতিষ্ঠিত গ্রাউন্ড কভার রোপণ আগাছা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু এটি চলতে থাকলে আপনাকে আগাছা নিধন চালিয়ে যেতে হবে এবং সম্পূর্ণ সৎ হতে হবে, সম্ভবত পরেও। 3>

হামাগুড়ি দেওয়া গাছগুলিকেও বলা হয় লম্বা গাছের নিচের জায়গা ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায় এবং এটি সত্য হতে পারে। যাইহোক, বাগানে এই গাছগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অনেক সুপারিশগুলিই ভুল ধারণা করা হয়৷

আপনি দেখেন, কিছু গাছপালা একসাথে রোপণ করার সময় একত্রে কাজ করবে, কিন্তু কিছু আসলে একে অপরের জন্য ক্ষতিকর হবে৷

<0 এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে অনেকগুলি ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং নেমাটোড বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদকে প্রভাবিত করবে।

সুতরাং, আপনি অন্য ফসলের নীচে গ্রাউন্ড কভার রোপণ করতে চান না যদি এটি রোগ বা কীটপতঙ্গের সমস্যা বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।

অন্যথায় আপনি আপনার স্ট্রবেরিগুলি আপনার বেগুনে ভার্টিসিলিয়াম উইল্ট, এক ধরনের ছত্রাক ছড়িয়ে দিতে পারেন এবং শেষ পর্যন্ত আপনার সমস্ত গাছপালা মারা যেতে পারে৷

কোন ধরনের গাছপালা একত্রে যুক্ত করতে হবে তা নির্ধারণ করার সময় এটিও হয় তাদের বৃদ্ধির অভ্যাস সম্পর্কে বাস্তবসম্মতভাবে চিন্তা করা গুরুত্বপূর্ণ।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ফসল কাটার সময় সবকিছু খনন করতে ইচ্ছুক না হন তবে মূল শস্যের সাথে গ্রাউন্ড কভার রোপণ করা খুব একটা বাস্তবসম্মত নয়। আপনার তালু সন্তুষ্ট করুন

এখানে 16টি সেরা ভোজ্য গ্রাউন্ড কভার রয়েছে৷আপনার ফুডস্কেপের জন্য:

1. স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া × আনানাসা)

@ওয়ান্নাবে__ফার্মার_

নিম্ন বর্ধনশীল স্ট্রবেরি একটি ভোজ্য গ্রাউন্ড কভারের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। মিষ্টি, রসালো বেরি উৎপাদনের পাশাপাশি আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি, তাদের পাতা চায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আরো দেখুন: বেগুনি ফুল সহ 12টি সবচেয়ে সুন্দর শোভাময় গাছ

কিছু ​​ভিন্ন ধরনের স্ট্রবেরি আছে যেগুলো থেকে আপনি বেছে নিতে পারেন। জুন-বহনকারী উদ্ভিদগুলি বছরে মাত্র একবার বড় ফলন এবং বড় বেরি দেয়।

সদা জন্মানো উদ্ভিদ দুটি ছোট ফসল উৎপাদন করবে, একটি বসন্তে এবং আরেকটি শরতের শুরুতে। দিন-নিরপেক্ষ জাতের ফল ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে।

জুন-বহনকারী স্ট্রবেরি দিনের নিরপেক্ষ এবং চির-বহনকারী জাতের তুলনায় বেশি রানার তৈরি করে। এই অনুভূমিক ডালপালাগুলি যেখানে মাটিতে আঘাত করে সেখানে শিকড় তৈরি করবে এবং নতুন গাছে বেড়ে উঠবে, যা আপনার মাটির আবরণ পূরণ করতে সাহায্য করবে।

টমেটো, আলু, গোলমরিচ বা বেগুন দিয়ে স্ট্রবেরি বা রোপণ করা উচিত নয় যেখানে তারা কমপক্ষে 4 বছর ধরে আছে। এই ফসলগুলি ভার্টিসিলিয়াম রুট রট ছত্রাক বহন করে, যা স্ট্রবেরি গাছগুলিকে ধ্বংস করবে৷

ব্রোকলির সাথে স্ট্রবেরি রোপণ একটি দুর্দান্ত বিকল্প, কারণ এটি মাটিতে ভার্টিসিলিয়ামকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে দেখা গেছে৷

স্ট্রবেরিগুলি হল এছাড়াও একটি অ্যাসপারাগাস বিছানায় একটি আশ্চর্যজনক গ্রাউন্ড কভার, মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং এই বহুবর্ষজীবী বসন্ত ফসলের জন্য আগাছার চাপ কমাতে সাহায্য করে।

• কঠিনতা: USDAজোন 3-9, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে।
• আলোর এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্যালোক।
13> আকার: 6-10 ইঞ্চি লম্বা হয়। বিস্তার পরিবর্তিত হয়।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: আদ্র, কিন্তু ভাল-নিষ্কাশিত বেলে দোআঁশ পছন্দ করে যা জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ। গাছগুলোকে নিয়মিত পানি দিতে হবে, বিশেষ করে যখন ফল ধরে।

2. লো বুশ ব্লুবেরি (ভ্যাকসিনিয়াম অ্যাংগুস্টিফোলিয়াম)

লো বুশ ব্লুবেরি, যাকে ওয়াইল্ড ব্লুবেরিও বলা হয়, এটি আরেকটি সুস্বাদু ফল যা একটি ফল হিসাবে জন্মানো যায়। স্থল কভার. এই কম ক্রমবর্ধমান, ঝোপঝাড় গাছটি উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় বন্য জন্মায়, তবে এটির মিষ্টি, ভোজ্য ফলের জন্য বাণিজ্যিকভাবেও জন্মায়

যদিও বেরিগুলি উচ্চ বুশের ব্লুবেরির চেয়ে ছোট। মুদি দোকানের তাক, সেগুলি গন্ধে ভরপুর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ৷

বেরিগুলিকে তাজা, হিমায়িত বা জ্যাম, জেলি, সিরাপ বা ওয়াইনে সংরক্ষণ করা হয়৷ এগুলি মাফিন, প্যানকেক, পাই এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে।

উদ্ভিদগুলি পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে একটি আকর্ষণীয় শোভাময়। বসন্তে তারা সুন্দর ঘণ্টা আকৃতির ফুল উৎপন্ন করে এবং শরতে আসে, তাদের চকচকে সবুজ পাতাগুলি লাল রঙের জ্বলন্ত ছায়ায় পরিণত হয়।

এই শক্ত ছোট গুল্মগুলি তুষারপাত সহ্য করে এবং তাপমাত্রা -20 ফারেনহাইট বা তার বেশি তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। এটি তাদের কঠোর জায়গাগুলিতে বাগান করার জন্য একটি দুর্দান্ত ভোজ্য গ্রাউন্ড কভার বিকল্প করে তোলেশীতকাল।

বাণিজ্যিক উৎপাদনকারীরা ফল উৎপাদনের উন্নতির জন্য নিয়মিত গাছপালা ছাঁটাই করে। এটি বসন্তের প্রথম দিকে বা শরতের শেষের দিকে করা হয় যখন গাছটি সুপ্ত থাকে৷

পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজার ফলনও উন্নত করবে৷ ছায়াযুক্ত বনের ধারে বা ভারী আগাছার চাপে জন্মানো গাছগুলি কম বেরি উৎপাদন করবে।

• কঠোরতা: ইউএসডিএ জোন 2-8।
• হালকা এক্সপোজার: আংশিক ছায়ায় সম্পূর্ণ সূর্য।
• আকার: 6 ইঞ্চি থেকে 2 ফুট লম্বা হয় এবং 2 ফুট পর্যন্ত ছড়িয়ে যেতে পারে।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল-নিষ্কাশিত, আর্দ্র থেকে শুষ্ক, অম্লীয় মাটি যা জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ। এটি মোটামুটি খরা সহনশীল, তবে সর্বোত্তম উদ্ভিদের স্বাস্থ্য এবং ফল উৎপাদনের জন্য নিয়মিত জল দেওয়া উচিত।

3. নিউজিল্যান্ড পালং শাক (টেট্রাগোনিয়া টেট্রাগোনিওয়েডস)

@lianehuizen

নিউজিল্যান্ড পালংশাকের সাধারণ নাম সত্ত্বেও, প্রকৃতপক্ষে, পালং শাকের সাথে সম্পর্কিত নয় (স্পিনাসিয়া ওলেরেসা) । যাইহোক, এটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রস্তুতিতে একটি চমৎকার বিকল্প এবং যারা উষ্ণ আবহাওয়ায় এবং গ্রীষ্মের গরম আবহাওয়ায় সুস্বাদু সবুজ শাক চাষ করতে চান তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।

এই স্থিতিস্থাপক, অনুগামী উদ্ভিদটি প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সমৃদ্ধ, রসালো পাতা এটি কখনও কখনও কাঁচা খাওয়া হয়, তবে উচ্চ মাত্রার অক্সালেটের কারণে, যা শরীরের প্রয়োজনীয় খনিজ শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, এটি রান্না করা সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়, বিশেষ করে যদি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়।

প্রস্তুত করতে,কয়েক মিনিটের জন্য পাতা সিদ্ধ করুন, রান্নার জল ফেলে দিন, তাজা জলে ঠাণ্ডা করুন এবং তারপরে আপনি পালংশাকের মতো প্রস্তুত করুন। এই প্রক্রিয়াটি অক্সালেটের পরিমাণ হ্রাস করে এবং উদ্ভিদের পুষ্টিগুলিকে আরও সহজে শোষিত হতে দেয়।

নিউজিল্যান্ডের পালং শাক খরা সহ্য করবে, কিন্তু নিয়মিত জল দেওয়া হলে এর স্বাদ সবচেয়ে ভালো হয়। প্রায়শই ফসল সংগ্রহ করা গাছটিকে তাজা, জমকালো পাতা উত্পাদন করতে উত্সাহিত করবে।

মাটিতে নাইট্রোজেনের অভাব গাছটিকে বোল্টে ফেলতে পারে, যার ফলে এটির স্বাদ তিক্ত হয়ে ওঠে, তাই ক্রমবর্ধমান মরসুমে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে ভুলবেন না .

• কঠিনতা: ইউএসডিএ জোন 8-11-এ বহুবর্ষজীবী, তবে অন্য কোথাও উষ্ণ ঋতু বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে। এটি হিম-সংবেদনশীল।
• আলোর এক্সপোজার: রোদ বা আংশিক ছায়া।
• আকার: 1 ফুট লম্বা হতে পারে এবং 2- 3 ফুট।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল-নিষ্কাশিত, বালুকাময় মাটি যাতে প্রচুর জৈব পদার্থ রয়েছে এবং সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ মাটির pH পছন্দ করে। গাছটি খরা সহনশীল, তবে নিয়মিত পানি দিলে ভালো স্বাদের পাতা তৈরি হয়।

4. লেমন থাইম (থাইমাস সিট্রিওডোরাস)

লেমন থাইম রান্নাঘরের ভেষজ উদ্ভিদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত যা আমরা সবাই জানি এবং ভালবাসি, তবে এই প্রজাতির একটি উল্লেখযোগ্য সাইট্রাস গন্ধ এবং সুগন্ধ।

এটি একটি আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা কম, ঘন মাদুরে জন্মে। বেশ কিছু জাত বৈচিত্র্যময়, সোনালি রঙেরপাতাগুলি যা গাছের শোভাময় আকর্ষণে যোগ করে৷

আরো দেখুন: 11টি সেরা ফুল আপনার সবজি বাগানে রোপণ করার জন্য ফসলকে সুস্থ এবং কীটপতঙ্গমুক্ত রাখতে

সাধারণ থাইমের মতো, এটি একটি চমৎকার রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ এবং এটি সিফুড, মুরগির মাংস এবং শাকসবজির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে৷ এটি স্যুপ, মেরিনেড, সালাদ, সস এবং আরও অনেক কিছুতে একটি চমৎকার সংযোজন।

যেহেতু এটিতে বেশি পানির প্রয়োজন হয় না, তাই লেবু থাইম জেরিস্কেপের জন্য একটি সুন্দর বিকল্প।

থাইম একটি শক্ত। গাছ লাগান এবং USDA জোন 5-9-এ শীতকালে বেঁচে থাকতে পারেন। জোন 4-এ, ঠান্ডা থেকে কিছুটা অতিরিক্ত সুরক্ষার প্রয়োজন হতে পারে।

• কঠোরতা: হার্ডি থেকে ইউএসডিএ জোন 4।
• আলোর এক্সপোজার : পূর্ণ সূর্য।
• আকার: 6 ইঞ্চি থেকে 1 ফুট লম্বা হয় এবং 2-3 ফুট পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: ভাল-নিষ্কাশিত মাটি। স্থাপিত উদ্ভিদের বেশি জলের প্রয়োজন হয় না। ভেজা মাটিতে বসে থাকা বা বেশি জল দেওয়া গাছের প্রশংসা করে না।

5. উইংপড পার্সলেন (পোর্টুলাকা উমব্রেটিকোলা)

@environmentalysane

উইংপড পার্সলেন একটি কম রক্ষণাবেক্ষণের বিস্তৃত উদ্ভিদ যার মধ্যে রসালো পাতা এবং উজ্জ্বল, উজ্জ্বল ফুল রয়েছে গোলাপী, হলুদ, লাল, কমলা এবং সাদা রঙের শেড।

এই সহজে বাড়তে পারে এমন উদ্ভিদটি মাটির ধরন সম্পর্কে পছন্দসই নয়, তবে ভেজা পা পছন্দ করে না এবং শিকড় পচে যাওয়ার প্রবণতা হতে পারে। এটি গরম তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং বেশি পানির প্রয়োজন হয় না।

কান্ড এবং পাতা উভয়ই ভোজ্য এবং টক, নোনতা স্বাদযুক্ত। উইংপড পার্সলেন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং সালাদে, স্যান্ডউইচে এবং কাঁচা অবস্থায় উপভোগ করা যায়সস।

পুরো ডাঁটা স্ট্রিম করা বা ভাজতে পারে। এটি উচ্চ শ্লেষ্মা উপাদানের কারণে স্যুপ এবং স্টু ঘন করার জন্য ব্যবহৃত হয়। বীজগুলিও ভোজ্য৷

যদিও গাছটি খরা সহনশীল, তবে নিয়মিত জল দিলে এর স্বাদ উন্নত হবে৷

• কঠিনতা: ইউএসডিএ জোন 5-10৷
• আলোর এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্য।
• আকার: 1-2 ফুট ছড়িয়ে 6 – 8 ইঞ্চি লম্বা হয়।
• মাটি এবং জলের প্রয়োজনীয়তা: মাটির ধরন সম্পর্কে নির্বিচার করা, যতক্ষণ না এটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা হয়। খরা সহনশীল।

6. ন্যাস্টার্টিয়াম (ট্রোপেওলাম মাজুস)

@জাইশেরোন্ডা

ন্যাস্টার্টিয়াম হল একটি পেরুর স্থানীয় যা অনেক বাড়ির বাগানে উষ্ণ আবহাওয়ার বার্ষিক হিসাবে জন্মায়। এটি একটি সুন্দর র‍্যাম্বলিং গ্রাউন্ড কভার তৈরি করে যা ট্রেলিজ করা হলে আরোহণ করবে। অনন্য গোলাকার পাতা যা দেখতে ছোট প্যারাসোল এবং উজ্জ্বল রঙের ফুলের মতো, এই দ্রাক্ষালতা গাছটি যে কোনও প্রাকৃতিক দৃশ্যে একটি আকর্ষণীয় সংযোজন৷

এই আকর্ষণীয় গাছের পাতা, ফুল এবং বীজের শুঁটিগুলি ভোজ্য৷ তাদের একটি মরিচের গন্ধ রয়েছে যা ওয়াটারক্রেসের মতো। একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদের জন্য পাতা এবং ফুল উভয়ই হালকা সবুজ শাক, যেমন লেটুস এর সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।

ফুলগুলিকে জেলি, হট সস এবং কুকিতে যোগ করা হয় বা একটি সুস্বাদু ভিনিগ্রেটের জন্য ভিনেগারে মিশ্রিত করা হয়। মশলাদার পাতাগুলিকে পেস্টোতে তৈরি করা যেতে পারে, ডলমাসের মতো স্টাফ করা যায় বা ভাজা, স্যুপ, কুইচ, রুটি এবং আরও অনেক কিছুতে যোগ করা যেতে পারে। আচার সবুজ