Brokoli isti temperaturdan daha sərin havalara üstünlük verən əlamətdar tərəvəz məhsuludur. Yaz və payız aylarında bağçanızda bir çox müxtəlif brokoli növlərindən birini və ya bir neçəsini əkəcəksiniz. Yaşadığınız yerdən asılı olaraq, hətta qışda brokoli yetişdirə bilərsiniz.

Brokoli bir çox müxtəlif növlərdə olur. Bəziləri iki ay ərzində məhsul verir - yaz bağınız üçün fantastik sürətlə böyüyən məhsullar. Digərləri yay aylarında məhsul toplamaq üçün daha çox vaxt tələb edir.

Hansı növ brokoli yetişdirmək istədiyinizdən asılı olmayaraq, tərəvəz bağınıza əlavə etməyi düşünmək üçün bir neçə gözəl seçimimiz var.

Hər növ brokkolinin yetişdirilməsi ilə bağlı aşağıda bilməli olduğunuz hər şey buradadır.

Bahçanız üçün ən yaxşı 20 brokoli çeşidi

Brokoli sevimli məhsuldur, lakin unutmayın ki, yetişmə günləri təxminidir. O, bölgənizə və real vaxt temperaturu və şərtlərinə görə dəyişir.

Brokolinin yetişdirilməsinin ən çətin hissəsi hansı növ yetişdirmək istədiyinizi seçməkdir. Brokolinin əsasən üç növü var: erkən mövsüm, orta mövsüm, sürətli yetişdirici. Hər biri bir neçə adla gedir, bu da seçimi daha da çaşdırıcı edir. Ancaq fərqləri aydınlaşdırdıqdan sonra, yəqin ki, hər birindən bir neçəsini yetişdirmək istəyəcəksiniz.

Bu il bağınızda əkmək üçün 20 növ brokoli sortunu təqdim edirik.

Erkən Mövsüm Brokolimərkəzi başdan çox çiçək yetişdirir. Cücərən brokkoli daha acı olur və brokolinin bütün hissələri yeməli olur.

18. Apollon

Əgər siz cücərmiş brokoli axtarırsınızsa, Apollon 60-90 gün ərzində inkişaf edir. Bu, brokkoli və Çin kələminin çarpazlaşması olan hibrid sortdur.

Bu, brokkoli cücərməsi kimi dadlı, yumşaq gövdələrə gətirib çıxarır. Böyümək üçün bitkilər arasında əlavə boşluq saxlamalısınız.

Apollo brokkolinin yaxşı böyüməsi üçün çoxlu kompost əlavə etdiyinizə əmin olmalısınız, çünki o, ağır torpaq tələb edir. O, həmçinin qələvi torpağa üstünlük verir.

Çirinizdəki turşu səviyyəsini artırmaq üçün əhəng əlavə edə bilərsiniz. O, həmçinin yaxşı süzülmüş torpaq olan ərazidə tam günəşə üstünlük verir.

Həmçinin bax: Kiçik bağlar və ya konteynerlər üçün 14 cırtdan ortanca çeşidi

19. Erkən Bənövşəyi Cücərən Brokoli

Əgər siz gözəl, bənövşəyi brokoli çeşidi istəyirsinizsə, onda Erkən Bənövşəyi Cücərmə ilə səhv edə bilməzsiniz.

Bu, tək, enli başdan çox onlarla kiçik, bənövşəyi çiçəklər əmələ gətirən soyuqdavamlı bir varisdir.

Erkən cücərtilərin ən gözəl cəhətlərindən biri Bənövşəyi odur ki, o, 2-11 USDA zonalarında yaxşı böyüyür, ona görə də Şimali Amerikadakı demək olar ki, bütün bağbanlar bu brokkolidən həzz ala bilərlər.

Yerləşdiyiniz yerdən asılı olaraq, üç məhsul dövrünüz ola bilər - erkən yaz, yayın ortası və payızın əvvəli. . O, həmçinin qışlaya və yerləşdiyiniz yerdən asılı olaraq yazda görünə bilər.

Bənövşəyi çiçəklər bişirildikdə yaşıl rəngə çevrildikdə təəccüblənməyin. Əgərbir qabda bənövşəyi rəngi nümayiş etdirmək istəyirsinizsə, onu çiy şəkildə vermək lazımdır, yarpaqları da təqdim edə bilərsiniz!

20. Romanesko

Romaneskodan daha unikal xüsusiyyətlərə malik brokkoli çeşidi yoxdur. Bu, sivri uclu, spiral çiçəkləri olan qədim italyan brokolisidir. Klassik yaşıl brokkoli başını burada tapa bilməzsiniz!

Romanesco 3-10-cu zonalarda yaxşı böyüyür, lakin daha yüksək temperaturda bollaşır. Cənub bölgələrində yaşayanlar üçün bu yüksək temperaturdan qaçmaq üçün bütün payız, qış və erkən yazda Romanesko yetişdirmək daha yaxşı olar.

Bu siyahıdakı digər sortlardan fərqli olaraq, Romaneskonun gözəl teksturası var. bir az qozlu dad. Onun fantastik xüsusiyyətlərini nəzərə alsaq, bu təəccüblü deyil.

Bu brokoli bağçaya gələnlərin və ya sizinlə yemək yeyənlərin bəzi suallarını mütləq gətirəcək.

Bağçanızda brokolini necə yetişdirmək olar

Bağçanızda əkin qaydalarına əməl etməsəniz, brokolinin böyüməsi bir qədər çətin ola bilər. Səhv vaxtda əkmək və ya içəridə çox gec toxumlara başlamaq asan ola bilər.

Bilməli olduğunuz şey budur.

Toxumları içəridə başlayın

Brokolini içəridən başlamaq lazımdır. Bölgənizdəki son şaxtadan 6-8 həftə əvvəl toxumlarınıza başlamağı planlaşdırın. Son şaxta tarixinizi bilmirsinizsə, bunu anlamaq üçün USDA dözümlülük zonanıza baxa bilərsiniz.

Titilləraltı düym boyunda olduqda çölə çıxa bilərlər. Siz onları bağçaya əkməzdən əvvəl bir həftə sərtləşməlidirlər.

Kənarda nə vaxt əkmək lazımdır

Brokolini ərazinizdə son şaxtadan 2-3 həftə əvvəl çöldə əkə bilərsiniz. . Fidanlarınızı bağçaya köçürün, onları qablardakı yerdən 1-2 düym daha dərin əkin.

Hər fidan bir-birinin arasında 18-24 düym olmalıdır.

Əgər etməsəniz t içəridə toxumları işə salmaq istəyirsinizsə, digər seçim tez yetişən sortları seçmək və son şaxtadan 3-5 həftə əvvəl birbaşa toxumları bağçaya səpməkdir.

Fidanlar 2-3 düym olanda hündür, şitilləri hər bir bitki arasında uyğun məsafəyə incələyin. Bu növlər toxumları birbaşa səpdikdən iki ay sonra yetişəcək.

Torpağa düzgün qulluq edin

Brokoli əkməzdən əvvəl torpağa kompost əlavə etmək əla fikirdir. Brokoli ağır qidalandırıcı ola bilər, ona görə də işə başlamaq üçün qida maddələrinə ehtiyacı var.

Nə qədər işığa ehtiyac var

Brokoli soyuq havada məhsul olduğundan, qismən kölgəyə dözə bilər, lakin seçdiyiniz çeşidə baxdığınızdan əmin olun Bəzi istiliyi sevən brokoli bitkiləri tam günəş işığına sahib olmaq istəyəcək, lakin soyuğa dözümlü bitkilər tam günəş işığında ləzzətini dəyişəcək və ya dadını dəyişəcək.

Sulama & Qidalanma Ehtiyacları

Bu bitkilər torpağın nəmli, lakin nəmli olmaması üçün lazımdır. Torpağın tamamilə qurumasına heç vaxt icazə verilməməlidir. Kömək etməknə qədər tez-tez suya ehtiyacınız olduğunu azaldın, bitkilərinizin ətrafında qalın bir malç təbəqəsi qoyun. Malç, temperatur artdıqca torpağı soyuq və nəmli saxlayır.

Brokolinin çoxlu qida maddələrinə ehtiyacı olduğundan, bütün yetişmə mərhələsində gübrə ilə bəzəmək lazımdır. Heç vaxt yarpaqlara gübrə qoymayın; onu gövdələrin ətrafındakı torpağa qoyun.

Son fikirlər

Brokoli tərəvəz bağbanlarının çarpayılarına əlavə etmək üçün əla məhsuldur və bunlar bəzi gözəl brokoli növləridir. böyüməyə cəhd edin.

Torpağa qida əlavə etməyi və torpağı nəmli, lakin nəmli saxlamağı unutmayınsa, əkin etdikdən sonra 80 gün ərzində fantastik məhsul əldə edəcəyinizi gözləyə bilərsiniz. Hər kəs təzə brokolini sevir!

Çeşidlər

Erkən brokoli orta hesabla 60 gündən az müddətdə yığılır. Əgər siz tez yetişən və ya erkən yazda və ya gec payızda yaxşı yetişən brokoli istəyirsinizsə, bunlar əkmək istədiyiniz növlərdir.

1. Mavi Külək

Mavi Külək yetişməsi 49-55 gün çəkən brokoli çeşididir və USDA 5-8 zonalarında yaxşı nəticə verir.

Bu, ən erkən növlərdən biridir. 60 gün ərzində tam, sıx baş yetişdiriləcək.

Əsas başlığı yığdıqdan sonra Mavi Külək yeməli yan tumurcuqlar çıxarır və sizə başqa cür əldə edəcəyinizdən daha uzun məhsul verir.

Bu adla gözlədiyiniz kimi, Mavi Külək bitkinin yuxarı hissəsində mavi-yaşıl yarpaqlar əmələ gətirir. Onlar kələmə bənzəyirlər. Onu tam günəş işığında əkdiyinizə və bitkiləri bir-birindən 18-24 düym məsafədə yerləşdirdiyinizə əmin olun.

Bu çeşid buxarda bişirmək və ya qızartmaq üçün əladır. Şirin, yumşaq, zərif bir dadı var və onu bişirəndə o ləzzət parıldayır.

2. Di Cicco

Bu brokolinin çeşidi 3-10 USDA zonalarında yaxşı böyüyən italyan yadigarıdır. O, mavi-yaşıl rəngdə olan kiçik və orta başlar yaradır.

DiCicco brokkoli başlarının fərqli nisbətlərdə böyüdüklərini görə bilərsiniz. Bu, kommersiya fermerləri üçün işləməyə bilər, lakin bu, ev bağbanları üçün ideal xüsusiyyətdir.

DiCicco yetkin başları inkişaf etdirir.az 50 gün. Əsas başlıq yığıldıqdan sonra çoxlu yan tumurcuqların da görünəcəyini gözləmək olar.

3. Calabrese

Budur, yaxşı böyüyən italyan brokoli sortudur. USDA sərtlik zonalarında 3-10.

O, İtaliyanın cənubundakı bir bölgə olan Kalabriyada İtaliyadan çıxmasına baxmayaraq, ABŞ-ın əksər kontinental bölgələrində yaxşı böyüyür.

Əgər siz baqqal mağazasındakı brokoliyə baxın, bu, müxtəlif Kalabrese ola bilər.

Kalabrese orta və böyük yaşıl başlar istehsal edir və tam yetkinliyə çatması təxminən 65 gün çəkir.

Mərkəzi baş kiçik çiçəklər olan sıx çiçəklərə malikdir. Onların kiçik ağaclara bənzədiyini görə bilərsiniz. Əsas başlığı yığdıqdan sonra bu çeşid daha çox yan tumurcuqlar verir, ona görə də bitkini yerində buraxın.

4. Şərq Sehrli

Şəkil Mənbəsi- www. burpee.com

ABŞ və Kanadanın daha soyuq, şimal bölgələrindəki bağbanlar üçün düzgün brokoli çeşidini tapmaq çətin ola bilər.

Şərq Sehrli sizin üçün ideal seçim ola bilər. O, yazda və payızda böyüməni yaxşı idarə edir, ləzzətli dadı olan kütləvi mavi-yaşıl taclara çevrilir.

Soyuqlara dözümlü olmasına baxmayaraq, bu növ həm də istiliyi yaxşı idarə edir ki, siz brokkolinin böyüməsini daha da genişləndirə bilərsiniz. yay.

Yerləşdiyiniz yerdən asılı olaraq, bu növ brokolinin bir neçə məhsulu yetişdirə bilərsiniz.çünki o, 60 günə yetişir.

5. Yaşıl Sehir

Bu növ brokoli Şərq Sehrinin əksidir; isti havalara üstünlük verir. Green Magic 3-9 USDA zonalarında böyüməyi sevir. ABŞ-ın cənub ştatlarına xas olan istilərə dözmək üçün becərilirdi.

Green Magic hamar, qübbəli, orta ölçülü başları inkişaf etdirir. Başlar nadir kərə yağı ləzzəti ilə mavi-yaşıl rəngə malikdir. Yetkin bir başın yığılması üçün təxminən 60 gün lazımdır.

6. Amadeus

Bu brokoli növü 60 gündən az müddətdə yetişir. O, digər erkən böyüyən növlərdən daha yığcam, sıx çiçəkləri olan başlıqlar yaradır.

Çiçəklərdəki muncuqlar daha kiçikdir və təxminən 5 düym ətrafında baş verir. Tam yetişdikdə onun mavi-yaşıl rəng olduğunu görəcəksiniz.

Amadeus brokoli erkən yaz səpinləri üçün əla seçimdir, çünki o, çox tez böyüyür. Mərkəzi başları yığdıqdan sonra məhsulunuzu uzatmaq üçün güclü şəkildə yan tumurcuqlar istehsal edir. Siz həmçinin yay və payızda Amadeus yetişdirə bilərsiniz.

7. Arcadia

Arcadia digər erkən böyüyən brokoli ilə müqayisədə daha uzun müddət yetişir; inkişafı üçün 63-68 gün lazımdır. Torpağın rütubəti daha çox olanda o, daha sərin temperaturda inkişaf etdiyi üçün daha çox vaxt tələb edir.

Payız və qış istehsalı üçün soyuğa dözümlü brokoli istəyirsinizsə, bu əla çeşiddir. odurböyük bitki olan möhkəm, güclü brokkoli.

O, digər növlərlə müqayisədə onu fərqləndirən unikal şaxtalı görünüşə malik iri, möhkəm, tünd yaşıl başları inkişaf etdirir. Başların ölçüsü 6-8 düymdür.

Əsas başlığı yığdığınız zaman bitkini yerində buraxın, çünki Arcadia əla yan tumurcuqlara malikdir.

İstəsəniz, Arcadia'nı sevəcəksiniz. çiy brokoli yeyin, çünki taclar davamlı xırtıldayan olur və onlar soyuducuda yaxşı saxlanılır.

Mövsümün ortasında brokoli növləri

Mövsümün ortasında brokoli 80-ə qədər yeyir. yetkinlik üçün günlər. Bu, yazın ortasında məhsul yığmaq üçün yazda əkəcəyiniz çeşiddir. Onlar həmçinin cənub bölgələrində qış boyu brokoli yetişdirmək istəyənlər üçün yaxşı işləyir.

8. Waltham 29

Waltham brokolinin ən məşhur növlərindən biridir və biz bilirik ki, Tomas Cefferson bu yadigar çeşidini böyüdüb və ondan həzz alırdı.

Soyuq temperaturlara dözümlü olduğu və məhsul istehsal etdiyi qeyd olunur. çoxalmış yan tumurcuqları olan mavi-yaşıl başlar.

Waltham 29 USDA zonalarında 3-10-da yaxşı böyüyür, əkildikdən 85 gün sonra yetişir.

Bu növ brokolini böyüdükcə hiss edəcəyiniz bir şey başların vahid olmamasıdır.

Onlar bağınızdakı bütün vegetasiya dövründə məhsul yığmaq üçün böyüməyə davam edirlər.

9. Destiny

Budur istiliyə dözümlü olduğu üçün yaxşı böyüyən hibrid brokoli çeşidiUSDA zonalarında 7-11.

Brokoli sortlarının çoxu bu yerlərdə, xüsusən də 11-ci zonada yaxşı inkişaf edə bilmir, çünki onlar sərin havada olan bitkilərdir.

Destiny cənub bağbanları üçün əla seçimdir. hələ də evdə yetişdirilən brokolidən həzz almaq istəyənlər.

Destiny kiçik və orta ölçülü yaşıl başlar çıxarır ki, onlar da bir az bənövşəyi rəngə malikdir. Məhsulun yetişməsi 70-75 gün çəkir.

10. Marafon

Əgər siz Sakit Okeanın Şimal-Qərbində və ya Şimali Kaliforniyada yaşayırsınızsa, Marafon brokoli yaxşı böyüyür. Bu ərazilərdə payız və qış istehsalı üçün idealdır.

Bu çeşid soyuğa dözümlüdür, bu da onu qışda yetişdirmək üçün əla seçimdir.

Marafon brokoli başqa bölgələrdə də yetişdirilə bilər. gec yay və ya payız məhsulu üçün. Məhsula çatmaq üçün 68 günə qədər vaxt lazımdır.

Minlərlə ağır olan kiçik çiçəkləri olan hündür günbəz yaradır.

11. Günəş Kralı

Budur, Burpee tərəfindən eksklüziv olaraq hazırlanmış və yalnız yüksək temperaturlara dözmək üçün hazırlanmış brokoli çeşididir.

Sun King'i USDA 1-11 zonalarında yetişdirə bilərsiniz; Bu, Alyaskanın təpəsindən Floridanın ucuna qədər hər şeyi əhatə edir. Hər kəs Sun King brokkolini böyüdə və ləzzət ala bilər.

Sun King diametri 6-8 düym olan mavi-yaşıl başlar istehsal edir və yetişmiş məhsul 70 günə gəlir. Əsas başlığı yığdıqdan sonra çoxlu yan tumurcuqlar gözləyə bilərsinizböyüyür.

12. Fiesta

Fiesta 75 günə yetişən hibrid brokoli çeşididir. Yay və payız məhsullarının yığılması üçün əla seçimdir, çünki istiliyə dözümlülük məhduddur.

Payızda və ya qışın əvvəlində məhsul yığmaq üçün toxumları yayın sonunda səpməyə cəhd edə bilərsiniz.

Bu dadlı, tünd, mavi-yaşıl qübbəli başları olan qidalı çeşid. Onlar orta, yığcam bitkilərdə böyüyürlər və başları 6-7 düymdür.

Bu çeşidi tam günəş işığında əkdiyinizə əmin olun. Onun digər növlər kimi yan tumurcuqları çox deyil.

13. Diplomat

Sizin ərazinizdə və ya bağçanızda küf xəstəliyinə meyllidirmi? Əgər belədirsə, Diplomat brokoli əla seçimdir! O, Şimal-Şərq və Şimal-Qərbdə inkişaf edir, 3-8 zonalarında yaxşı işləyir.

İsti ərazilərdə bu növü yetişdirmək üçün ideal deyil; orta isti yay temperaturunu sevir.

Diplomat brokkoli kiçik çiçəkləri olan vahid, orta-böyük başlar inkişaf etdirir. Başlar tünd yaşıl rəngdədir, sıx qönçələr bir-birinə sıx şəkildə yığılmışdır.

Bu, dəstələr və ya tac kəsikləri üçün yaxşı işləyir. Siz 68 gün ərzində 4-6 düym ölçüdə məhsul gözləyə bilərsiniz.

14. Belstar

Əgər əvvəllər brokoli yetişdirməyə çalışmısınızsa, çox güman ki, Belstarı bir seçim kimi görmüsünüz. Bu, cənubda qış məhsulu kimi yaxşı böyüyən hibrid sortdur. Bu çeşidi həm yazda, həm də payızda yetişdirə bilərsiniz.

Belstar mavi-yaşıl rəngə malik altı düymlük başlar istehsal edir.rəngə malikdir və tam yetkinliyə çatmaq üçün 60-65 gün çəkir.

İstiliyə dözümlüdür və onu cənub bağbanları üçün əla seçim edir. Belstar, əsas başı yığdıqdan sonra çoxlu yan tumurcuqlar istehsal etməklə tanınır, buna görə də bütün bitkini çıxarmayın. Qoy o yan tumurcuqlar böyüsün!

Brokoli Rabe

Budur, digər növlərə nisbətən son dərəcə sürətli böyüyən fərqli bir brokoli növü. Qübbəli, sıx yığcam brokkoli rabesi inkişaf etdirmək əvəzinə, kəsilmiş kimi işləyən və yenidən məhsul yığan kiçik, tikanlı brokoli çiçəkləri istehsal edir. Bu çeşid böyümək mövsümünün sonuna qədər sizə brokoli bufeti təqdim edir.

15. Rapini

Bu, dadlı, qulançar kimi inkişaf edən italyan yadigarıdır. yan tumurcuqlar və yarpaqlar. Erkən yazda və payızın sonunda, digər bitkilər daha az məhsuldar olanda yaxşı böyüyür.

İnanın, istər inanmayın, rapini həm xardal göyərti, həm də şalgamla əlaqəlidir. Səkkiz həftə ərzində mərkəzi tumurcuq gözləyə bilərsiniz.

Rapini yemək və ya təzə salatlar üçün əladır. Əkindən 6-8 həftə sonra məhsul yığmağa başlaya bilərsiniz. Hər məhsul yığımında yarpaq salxımları götürərək gövdələri başların altından kəsdiyinizə əmin olun.

16. Karantina

Karantina unikal brokoli rabedir, çünki bibər yarpaqları var ki, onları çiy yemək üçün salatlara atmaq üçün əladır. Güclü dadı olan brokolinin qeyri-başlıq versiyasıdırhamı üçün, lakin fərqli bir şey istəyirsinizsə, sınayın.

Karantinanın məhsul yığımına çatması 40 gün çəkir. Siz gənc gövdələri, yarpaqları və bütün kiçik çiçək qönçələrini yığa bilərsiniz. Siz buxarda bişirə, qarışdıra və ya hər şeyi salatlara əlavə edə bilərsiniz.

Karantina payız məhsulu kimi daha yaxşı işləyir. Bu müddət ərzində soyuq gecələr, lakin isti temperatur optimal böyümə üçün mükəmməl işləyir. Düzgün şəraitdə bitki 8-10 düym hündürlüyə çatır.

17. Spigariello Liscia

Bəzən buna İtalyan yarpaqlı brokoli deyilir və bu, məşhur seçimdir. İtaliyanın cənubunda yaşayanlar üçün.

Bu, bağbanlar üçün sevimli brokkoli rabe seçimidir. Spigariello Liscia, kələm və brokkoli qarışığına bənzəyən açıq tozlanan çeşiddir.

Əkindən sonra 21-45 gün ərzində məhsul yığa biləcəyinizi gözləyə bilərsiniz. Bağbanlar tək yarpaq yığırlar, ona görə də ehtiyacınız olanı kəsib daha sonra başqa məhsul üçün geri qayıda bilərsiniz.

Unutmayın ki, bu sizin tipik brokkoliniz deyil; bu, xüsusi bazarlar üçün yaxşı işləyən yarpaq çeşididir.

Xüsusi Brokoli Çeşidləri

Bunlar fərqli rəngdə ola bilən və ya digərləri ilə müqayisədə fərqlənə bilən unikal brokoli sortlarıdır. müntəzəm brokoli. Bağınız üçün unikal bir şey istəyirsinizsə, bunlardan birini sınayın.

Ən çox yayılmış ixtisas brokkoli, hündür, yarpaqlı və saplı bitkilər olan cücərmiş brokolidir.

Onlar.