Salat bør inkluderes i alles liste over grønnsaker som må dyrkes. Mens salat, som helhet, er lite på næringsstoffer, kalorier og vitaminer, er det en tradisjonell ingrediens i salater. Hvis du elsker å spise salater, må du dyrke forskjellige salatvarianter.

Når du tenker på salattyper, er du kanskje ikke klar over at det finnes dusinvis av forskjellige varianter. Hver type har sin smaksprofil og økende krav.

Så, enten du vil ha de klassiske typene eller noe annerledes og unikt, har vi en slags salat til deg på denne listen. La oss lære mer om de forskjellige salatvariantene.

19 forskjellige typer salat å dyrke

Vi har delt opp listen vår over de beste salatvariantene i underavsnitt. Dette lar deg ta en titt på variantene av hver type salat. Du kan bli overrasket over hvor mange forskjellige salater det finnes!

Her, egenskapene til 19 forskjellige typer salat som kan dyrkes i hjemmehagen din.

Løsblad Salatvarianter

Løsbladsalat danner ikke noen type hode. Et salathode er som en salatkule du kan ta i matbutikken. I stedet vokser planten individuelle blader som er spredt fra hverandre.

De fleste løse bladvarianter modnes i løpet av 40-55 dager, så du trenger ikke vente evig på å få en frisk salat fra hagen din. Frøene spirer raskt, så innen tre uker kan duhar ofte suksess med Ithaca fordi salatbladene danner et så stramt hode.

Det gjør det vanskeligere for insektene å grave seg ned i en hard salatkule i stedet for møre, individuelle blader.

Romaine Salatvarianter

Romaine Salat har fått litt dårlig rykte i det siste med flere tilbakekallinger i butikkene. Det er desto større grunn for deg til å dyrke din egen i hagen din.

Romainesalat danner et stramt, slankt, langstrakt hode som tar rundt 70 dager å modnes. Noen er opptil 12 tommer høye.

Disse bladene er sprø med en sprø tekstur når du biter i dem.

16. Cimarron

Her er et arvestykke romaine salat som dateres tilbake til 1700-tallet. Noen ganger referert til som "Red Romaine", har Cimarron en søt, mild smak med en sprø tekstur. Etter hvert som den vokser, danner den bleke, grønne hjerter med burgunderlige ytre blader.

Det tar Cimarron rundt 60 dager å modnes, og produserer 10-12 tommer lange blader. Ikke bare ser det bra ut i hagen, men Cimarron lager en flott salat.

Gartnere foretrekker Cimarron fremfor andre romaine-varianter fordi den er bolt- og varmebestandig. Den er også litt frosttolerant, og du kan begynne å høste babybladene før den er helt moden.

17. Lau's spisse blad Romaine Salat

Selv om Lau's Salat' Det ser ikke ut som en typisk salat, den er fortsatt deilig. Det ser litt mer utsom et ugress, så sørg for å markere hvor du plantet det i hagen din.

Laus spisse blad vokser lysegrønne, høye, tynne blader som vokser godt under varme forhold siden det oppsto i Malaysia.

Den har en av de raskeste veksthastighetene for romaine salat; du kan forvente en høsting om 30 dager – seriøst!

I løpet av en måned kan du begynne å fjerne og spise individuelle blader. Lau’s Pointed har søte blader som er faste og møre selv om de kanskje ikke er like faste som andre siden den ikke dannet stramme hoder.

18. Parris Island Romaine Salat

Når du tenker på romainesalat som du kjøper i butikkene, vil du tenke på de høye, smale stilkene som du skreller av bladene. Det er Parris Island Romaine!

Du kan skille den fra andre typer fordi den er høy og har solide blader. Den er ideell for salater eller salatwraps.

Det er ikke den eneste grunnen til at folk liker denne varianten. Parris Island har en sterk smak med en sprø tekstur.

Du bør høste før full modning for å bevare sødmen; fullt modne blader har en tendens til å ha en litt bitter tone som du kanskje ikke liker. Parris Island modnes på 50 dager.

Mache eller maissalat Salatvarianter

19. Maissalat Mache Salat

Her er en annerledes salatsort som har en unik veksttype. Corn Salad Mache produserer blader i en vri, roselignende mønster medmørkegrønne, blanke blader. Den skiller seg ut i hagen og på middagstallerkenen.

Maissalat kan høstes blad for blad, eller du kan vente til hele innhøstingen er klar før du tar den ut av hagen. Det er en kuldebestandig type slik at du kan dyrke den om våren og høsten.

Maissalat modnes på 50 dager hvis du vanner regelmessig fordi denne salaten elsker fuktige forhold.

Hvordan dyrke salat i hagen din

Klar til å dyrke salat i hagen din? Salat er en av de enkleste avlingene, perfekt for nybegynnere. Her er noen ting du trenger å vite om salatdyrking.

Når du skal plante

Salat er en avling i kjølig vær, så du bør planlegge å plante frøene i bakken tidlig på våren.

Den eksakte plantedatoen vil avhenge av din USDA-hardhetssone, men du bør kunne gjøre det 2-4 uker før den siste frostdatoen for din region.

Jorden må være tint og bearbeidbar. Deretter kan du plante.

Frø trenger temperaturer mellom 55-65℉, men så lenge temperaturene er over 40℉, kan du så frøene. Det tar bare 7-10 dager før frøene spirer og spirer.

Endre jorda

For best resultat, endre jorda før arbeid. Tilsett litt kompost, og sørg for at bakken har et pH-nivå mellom 6,0 og 7,0. Legg til kompost eller råtnet gjødsel 1-2 uker før du planlegger å plante frø eller frøplanter.

Såing av frø

Det er best å bruke suksessive planteteknikker når du planter salat. Du vil ikke plante et helt bed, ellers vil du ende opp med mer salat enn du kan spise på en gang.

Så i stedet 1-2 rader annenhver uke gjennom vekstsesongen. Å så salatfrø er ganske enkelt. Lag en strek i jorden på samme lengde som hagebedet ditt.

Linen bør maksimalt være ½ tomme dyp. Dryss i frøene og dekk med jord; du trenger ikke å begrave disse frøene dypt.

Vann godt og ofte de første dagene. Så, når frøplantene er 2-3 tommer høye, tynn til avstanden som er angitt på frøpakken til sorten du valgte.

Vanningsbehov

Salat krever rikelig med vann for å vokse godt. Du må vanne ofte. Skitten skal være fuktig, men ikke bløt. Frøplantene vil ikke overleve stående vann.

Gjødsling

Hvis du transplanterer frøplanter inn i hagen din, må du mate tre uker senere. Salat trenger en jevn tilførsel av nitrogen for å vokse raskt.

Så du bør vurdere å tilsette et organisk alfalfamåltid eller en saktefrigjørende gjødsel.

Du trenger å gjødsle selv om du gjør det t transplantere frøplanter. En måned etter at du har sådd frøene dine, planlegger du å legge til litt gjødsel rundt frøplantene dine for å gi dem et løft.

Du kan også spre gressklipp rundt bunnen av plantene når de er større.fordi, ettersom avklippet brytes ned, tilfører de nitrogen til jorden.

Siste tanker

Salat er en avling som alle gartnere må inkludere i planene sine. Den er enkel å dyrke, trives under de fleste forhold og gir en avling på relativt kort tid.

Prøv en eller flere av disse beste salatvariantene i grønnsakshagen din i år.

En annen grunn til at du kanskje ønsker å dyrke denne typen salat er at den er minst utsatt for å boltre seg i varmt vær. Den har en høyere næringsverdi som en bonus.

1. Nevada Summer Crisp Salat

Image Source- www.flickr.com

Bor du et sted som er varmt med hyppige avløp av direkte sollys? I så fall, se på Nevada Summer Crisp, som er en variasjon av salat som er motstandsdyktig mot varme og solskader.

Denne salattypen har tunge, store hoder med moderat løse blader. Bladene har en mild smak og en jevn tekstur.

Som du kan se av navnet, har denne typen sin opprinnelse i Nevada og har utmerket toleranse for ekstrem varme. Du må plante den i fullt sollys på et sted med godt drenerende jord.

Den klarer seg til og med godt med områder som har lav vannstand, så hvis du er utsatt for tørke, er Nevada Summer veien å gå.

2. Deer Tongue Heirloom Salat

Image Source- www.tradewindsfruit.com

Deer Tongue er et populært arvestykke kultivar fra 1880-tallet som produserer pilspissformede salatblader, lik en hjortetunge. Det var slik den fikk navnet sitt. Bladene fortsetter å vokse oppover, og danner en rosettform rundt en sentral midtribbe.

Denne arvegodsvarianten kalles ofte "Matchless", og den er kjent for å være et varmebestandig valg. Det er også tregt å bolte seg, tabare 46 dager til modning. Det gjør dette til et utmerket valg for gartnere i varmere eller sørlige klimaer.

3. New Red Fire Looseleaf Salat

Så snart du ser New Red Fire Salat, vil du vil forstå hva det har dette navnet. Bladene har en burgunderfarge, lik en nyanse du ville sett om høsten på trær.

Bortsett fra den vakre fargen har denne salaten også høyt fiberinnhold som gjør den til et flott tillegg til kostholdet ditt. Det vil hjelpe å fylle deg med lunsj.

Noe å merke seg er at New Red Fire har en bitter smak i stedet for den søte smaken som du kanskje finner i andre typer.

4. Coastline Summer Crisp Salat

Hvis du vil ha salat med et unikt utseende, kan Coastline Summer Crisp identifiseres ved sine lysegrønne frilled blader på faste stilker. Det er vanskelig å glemme knasene i bladene, som du ikke alltid forventer med løsbladsalat.

Coastline Summer vokser raskt og rikelig. Hvis du leter etter en type salat som er pålitelig og vokser uten at du trenger å stresse eller gi en haug med spesialgjødsel, vil du sette pris på lettheten og overfloden som denne sorten tilbyr.

For en ideell høsting, må du berike jorden med kompost. Vann lett, men ofte, og pass på at du vanner ved røttene i stedet for bladene.

For mye vann på bladene vil føre til sykdom eller brente blader. Hvislar du plantene tørke ut, vil de visne, så mål å gi planten en tomme med vann hver uke.

5. Lollo Rosso Heirloom Salat

Dette er en italiensk arvesalatvariant som produserer krøllete, bølgete, røde, rynkete blader. Hva er ikke å elske med det?

Lollo Rosso er unik salat som starter med lysegrønne stilker som ender i dype, burgunderblader. Den har en nøtteaktig, mild smak som modnes på 55-60 dager.

Du kan begynne å høste babyblader etter 30 dager; de modne bladene vil ha en bitter smak sammenlignet med de umodne.

6. Isgrønn løsbladsalat

Ikke alle salatvarianter vokser rikelig, men isgrønn er en av de som er kjent for å ha rikelige avlinger.

Den har en av de høyeste spirehastighetene av alle typer, og salat har en tendens til å spire godt uansett. Du trenger å så den direkte; ikke start disse frøene inne.

Ice Green har adskilte blader som vokser bort fra stilkene i stedet for å danne et tett hode. De setter seg ikke sammen eller overlapper hverandre.

Smørhodesalatvarianter

Sammenlignet med løsbladsalat danner smørhodet mer et hode, men det er fortsatt løst .

Løvene lager ikke et stramt, hardt hode som du finner i dagligvarebutikkene. I stedet er dette myke hoder med møre blader og mild smak.

Smørsalat trives i kaldere temperaturer, så deressmaken endres og blir bitter når temperaturen begynner å stige.

Forfallsdatoer avhenger av sorten du velger; noen er klare på 35-40 dager, og andre tar opptil 70 dager.

7. Smørcrunch

Du vil ikke finne butterhead salat mer populær enn Buttercrunch. Bladene er den perfekte blandingen av møre, men knasende.

Gagterne elsker at bladene har en livlig grønn farge som er rødfarget, og danner en rosettform rundt et løshode.

Smørkrøs er både varme og boltebestandig, noe som gjør den til et fantastisk valg for de som bor i varmere klima. Den vokser best i full sol, men hvis du bare har halvskygge, vil Buttercrunch fortsatt vokse godt.

Du kan forvente en høsting om 65 dager. Hodene er 6-8 tommer brede. Vanligvis kan du begynne å høste de ytre bladene tidligere, ved å bruke en kutt og kom igjen-metode. Senere kan du samle hele hodet.

8. Flashy Butter Oak Salat

Denne salattypen har fått navnet sitt fordi bladene har en form som ser ut som tynne eiketreblader. Det er en av de vakreste typene å legge til hagen din fordi bladene er skoggrønne med røde flekker.

Ikke bare ser det nydelig ut i hagen, men disse bladene ser flotte ut på tallerkenen din.

For de som driver CSA-er eller selger avlingene sine på et bondemarked, selger Flashy Butter Oak godt.

En annen grunn til at du kanskje vil dyrkeFlashy Butter er at det er en av de kaldeste tolerante variantene.

Den har ikke noe imot å vokse i kaldere klima, så hvis du bor i et nordlig område, kan du starte denne typen tidligere på våren eller senere på høsten . Flashy Butter vokser godt i drivhus og kalde rammer.

9. Jugoslavisk rød

For de som leter etter salat som både smaker fantastisk og ser nydelig ut i hagen, trenger du ikke lete lenger enn jugoslavisk rød.

Den er klar til å høstes i 55 dager, og da begynner bladene å stoppe. Du finner knallgrønne blader fylt med burgunder flekker, rundt et gulgrønt senter.

Som du kanskje gjetter ut fra navnet, kommer denne arvesalaten fra Jugoslavia, som ankom USA på 1980-tallet. Ikke bare er den vakker, men den har også en dyp, rik historie.

Jugoslavian Red produserer løse, runde hoder som måler 10-12 tommer i diameter. Det er litt større enn de fleste smørhodesalat. Du kan kutte de ytre bladene etter behov og høste hodet senere.

Noe du bør vurdere er at denne sorten setter pris på kjøligere temperaturer. Hvis temperaturene blir for høye, vil den boltre seg, så plant den tidlig på våren eller langt ut på høsten.

10. Summer Bibb Butterhead Salat

Summer Bibb vokser under forskjellige forhold, og den er mye større enn noen andre smørhodesalatvarianter.

Du mågi denne planten 18 tommer plass rundt den for optimal vekst. Så lenge du gir den fruktbar, fuktig jord, sprer den seg rikelig ut.

Summer Bibb er kjent for å ha lav bolthastighet. Det er viktig; bolting er når planten begynner å vokse blomster i stedet for blader.

Når en plante bolter seg, reduserer det antallet spiselige blader. Så den lave boltraten gir deg mer tid til å høste alle bladene.

Du bør plante Summer Bibb i delvis skygge. Sørg for å høste når den er litt umoden.

Hvis du venter og høster for sent, blir ikke bladene like myke; de begynner å tøffe seg når de går over forfallsdatoen.

11. Tennisball Bibb Salat

Tennisball Bibb er en liten variant, som du kanskje forventer fra dets navn. Denne varianten danner lysegrønne hoder som kan passe inn i håndflaten din innen 55 dager etter planting. Hodene er 6-8 tommer i diameter med løse, knasende blader.

Fordi det er et så lite utvalg, kan du dyrke Tennis Ball Bibb i containere og vindusbokser. De er lite vedlikehold og perfekte for nybegynnere.

Når den er spiret, kan du overlate denne salaten til seg selv. Den trives under forskjellige forhold, fra fuktige til tørre forhold.

12. Tom Thumb Butterhead Salat

De fleste gartnere er kjent med Tom Thumb, og hvis du ikke er det, er det på tide å møtes. Den er populær fordi den har enkort vekst, så den er kompakt.

Hvis du har en liten hage eller ønsker å dyrke salat i containere eller vinduskasser, er Tom Thumb et fantastisk valg.

En annen grunn til at gartnere elsker Tom Thumb er at den modnes på 55 dager, så den vokser raskt. Du kan dyrke den inne og ute fordi den håndterer nære vokseplasser.

Den er ikke for kresen med å dyrke jord, men den vil vokse bedre i beriket jord. Pass på at du vanner ofte for å holde jorden fuktig, men ikke bløt.

Isfjellsalatvarianter

Noen ganger kalles isbergsalat, men isbergsalat har en tendens til å være litt vanskeligere å vokse. Det er den typen salat du finner i butikkene med stramt hode og blader som må skrelles tilbake en etter en.

De tar rundt 80 dager å modnes, og isfjell tåler dårlig varme. Så med mindre du starter dem tidlig i et drivhus eller har en lang kjølig sesong, har du kanskje ikke den beste suksessen med denne typen.

13. Crispono isbergsalat

Denne bleke isbergvarianten har alt du vil ha i denne salattypen. Den har en mild, søt smak som produserer blader som krøller seg bakover når de er modne. Det er en enkel måte å finne ut at den er klar til å bli høstet på.

Du kan dyrke denne sorten under forskjellige vekstforhold. Den vokser godt i vinduskasser, containere, høye senger eller åpne hager i bakken. Selv om det vokser bedre i endret,næringsrik jord, den tåler dårlig jord.

Crisponosalat er et utmerket valg til wraps. Hvis du liker å lage salatwraps, må du legge til denne varianten i hagen din. Den fungerer også bra til salater.

14. Hanson Improved

Hanson Improved er en variant som gjør seg godt både i delvis skygge og fullt sollys, noe som gjør det lettere for deg å finne en ledig plassering i hagebedene dine. Den modnes på 75-85 dager, noe som er gjennomsnittlig for denne typen salat.

Du vil legge merke til at bladene er lyse grønne med en krøllete tekstur på utsiden. På innsiden er det et skarpt, hvitt hjerte.

Blade og hjerte har begge en mild, søt smak som ikke blir bitter når den blir moden.

Hanson Improved er mer varmetolerant enn andre varianter. De fleste isfjellsalat takler ikke varme temperaturer, men denne klarer seg bedre.

15. Ithaca Iceberg Salat

Ofte, når du går til butikken, finner du Ithaca salat. Du kan identifisere denne typen med stor, overlappende salat som brettes tett inn på hverandre.

Hvis du vil bruke denne salattypen til salater, må du skrelle hvert blad tilbake ett etter ett.

Ithaca-salat har stiv, sprø salat. Den er sprø, sprø konsistens er grunnen til at så mange mennesker kaller den Crisphead salat i stedet for Ithaca.

Hvis du vanligvis har problemer med at skadedyr ødelegger salatavlingen din, kan gartnere