Марулята трябва да бъде включена в списъка със зеленчуци, които всеки трябва да отглежда. Въпреки че марулята като цяло е бедна на хранителни вещества, калории и витамини, тя е традиционна съставка на салатите. Ако обичате да ядете салати, трябва да отглеждате различни сортове маруля.

Когато си мислите за видовете марули, може би не осъзнавате, че има десетки различни сортове. Всеки вид има свой вкусов профил и изисквания за отглеждане.

Така че, независимо дали искате класическите видове или нещо различно и уникално, в този списък имаме вид маруля за вас. Нека научим повече за различните сортове марули.

19 различни вида марули за отглеждане

Разделихме нашия списък с най-добрите сортове марули на подраздели. Това ви позволява да разгледате сортовете на всеки вид маруля. Може би ще се изненадате колко много различни марули има!

Тук ще намерите характеристиките на 19 различни вида марули, които могат да се отглеждат в домашната ви градина.

Сортове марули с насипни листа

Марулята със свободни листа не образува никакъв вид глава. Главата маруля е като топката маруля, която можете да вземете в магазина за хранителни стоки. Вместо това растението отглежда отделни листа, които са разпръснати на разстояние.

Повечето сортове с насипни листа узряват за 40-55 дни, така че не е необходимо да чакате цяла вечност, за да имате свежа салата от градината си. Семената покълват бързо, така че в рамките на три седмици можете да започнете да редите и консумирате кълновете.

Друга причина, поради която може да искате да отглеждате този вид маруля, е, че тя е най-малко склонна към изсъхване в горещо време. Като бонус тя има по-висока хранителна стойност.

1. Лятна хрупкава маруля от Невада

Източник на изображения - www.flickr.com

Живеете ли на място, където е горещо и често има пряка слънчева светлина? Ако е така, обърнете внимание на Nevada Summer Crisp - сорт маруля, който е устойчив на топлина и слънчеви лъчи.

Този вид маруля има тежки, големи глави с умерено рехави листа. Листата са с мек вкус и гладка текстура.

Както можете да разберете от името, този вид произхожда от Невада и има отлична толерантност към екстремни горещини. Ще трябва да го засадите на пълна слънчева светлина на място с добре дренирана почва.

Тя се справя добре дори в райони с ниско ниво на водата, така че ако сте склонни към засушаване, Nevada Summer е правилният избор.

2. Еленски език, наследствена маруля

Източник на изображения - www.tradewindsfruit.com

Deer Tongue е популярен наследствен сорт от 80-те години на миналия век, който дава листа от маруля с форма на стрела, подобна на еленски език. Така е получил името си. Листата продължават да растат нагоре, като образуват розетка около централно средно ребро.

Този наследствен сорт често е наричан "Matchless" и е известен с това, че е устойчив на високи температури. Освен това се развива бавно - зрелостта му отнема само 46 дни. Това го прави отличен избор за градинарите в по-топъл или южен климат.

3. Нова маруля Red Fire Looseleaf

Веднага щом видите новата червена маруля, ще разберете защо е наречена така. Листата са с цвят на бордо, подобен на нюанса, който можете да видите през есента по дърветата.

Освен красивия си цвят, тази маруля има и високо съдържание на фибри, което я прави чудесно допълнение към диетата ви. Тя ще ви помогне да се заситите за обяд.

Трябва да се отбележи, че New Red Fire има по-скоро горчив вкус, отколкото сладък, какъвто може да се открие при другите видове.

4. Крайбрежна лятна хрупкава маруля

Ако искате маруля с уникален външен вид, Coastline Summer Crisp може да се разпознае по светлозелените набраздени листа на твърди стъбла. Трудно е да се забрави хрупкавостта на листата, която невинаги се очаква при салатите с насипни листа.

Ако търсите вид маруля, който е надежден и расте, без да се налага да се напрягате или да използвате специални торове, ще оцените лекотата и изобилието, които предлага този сорт.

За да получите идеална реколта, трябва да обогатите почвата с компост. Поливайте леко, но често, и не забравяйте да поливате корените, а не листата.

Прекалено многото вода по листата ще доведе до заболяване или изгаряне на листата. Ако оставите растенията да изсъхнат, те ще увехнат, затова се стремете да давате на растенията по един сантиметър вода всяка седмица.

5. Салата Lollo Rosso Heirloom

Това е италиански сорт наследствена маруля, който дава накъдрени, вълнообразни, червени, накъдрени листа. Какво да не обичаме в това?

Lollo Rosso е уникална маруля, която започва със светлозелени стъбла, завършващи с наситени, бордолистни листа. Тя има орехов, мек вкус и узрява за 55-60 дни.

Можете да започнете да събирате малките листа след 30 дни; зрелите листа ще имат горчив вкус в сравнение с незрелите.

6. Ледена зелена маруля в насипно състояние

Не всички сортове марули растат обилно, но Ice Green е един от тези, които се отличават с богата реколта.

Той има една от най-високите степени на кълняемост от всички видове, а марулята има склонност да покълва добре. Трябва да го засеете директно; не започвайте тези семена вътре.

Ice Green има разделени листа, които се отделят от стъблата, а не образуват плътна глава. Те не се сбиват, нито се припокриват.

Сортове маруля

В сравнение с едролистната маруля, марулята с главичка е по-едра, но все още е рохкава.

Листата не образуват плътна и твърда глава, каквато се среща в магазините за хранителни стоки. Вместо това това те са меки глави с нежни листа и мек вкус.

Марулите се развиват добре при ниски температури, затова вкусът им се променя и става горчив, когато температурите започнат да се повишават.

Срокът на зреене зависи от избрания сорт; някои са готови след 35-40 дни, а други - след 70 дни.

7. Buttercrunch

Няма да намерите по-популярна маруля от Buttercrunch. Листата са перфектната комбинация от нежност и хрупкавост.

Градинарите харесват това, че листата са с ярък зелен цвят, оцветен в червено, и образуват розетка около свободна глава.

Buttercrunch е устойчив на топлина и болки, което го прави фантастичен избор за тези, които живеят в по-топъл климат. Расте най-добре на пълно слънце, но ако имате само частична сянка, Buttercrunch пак ще расте добре.

Можете да очаквате реколта след 65 дни. Главите са широки 6-8 инча. Обикновено можете да започнете да събирате външните листа по-рано, като използвате метода "отрязвам и връщам". По-късно можете да съберете цялата глава.

8. Маруля от маслинов дъб Flashy

Този вид маруля получава името си, защото листата имат форма, която прилича на тънки дъбови листа. Това е един от най-красивите видове, които можете да добавите в градината си, защото листата са горскозелени с червени петна.

Тези листа изглеждат прекрасно не само в градината, но и в чинията ви.

За тези, които управляват CSA или продават реколтата си на фермерски пазар, Flashy Butter Oak се продава добре.

Друга причина, поради която може да искате да отглеждате Flashy Butter, е, че това е един от най-студоустойчивите сортове.

Той няма нищо против отглеждането при по-студен климат, така че ако живеете в северен район, можете да започнете този вид по-рано през пролетта или по-късно през есента. Flashy Butter расте добре в оранжерии и студени рамки.

9. Югославско червено

За тези, които търсят маруля с фантастичен вкус и прекрасен външен вид в градината, не е нужно да търсят по-далеч от югославската червена.

Готов е за прибиране на реколтата след 55 дни, а дотогава листата са впечатляващи. Ще откриете яркозелени листа, изпълнени с бордолистни петна, които обграждат жълтеникавозеления център.

Както може би се досещате от името, тази наследствена маруля идва от Югославия и пристига в Съединените щати през 80-те години на миналия век. Тя е не само красива, но има и дълбока, богата история.

Югославската червена салата дава свободни, кръгли глави с диаметър 10-12 см. Това е малко повече от повечето марули. Можете да отрежете външните листа според нуждите си и да приберете главите по-късно.

Трябва да се има предвид, че този сорт цени по-ниските температури. Ако температурите станат прекалено високи, той ще изсъхне, затова го засадете рано напролет или през есента.

10. Лятна маруля Bibb Butterhead

Лятната салата Бибб расте при различни условия и е много по-голяма от някои други сортове марули.

За оптимален растеж на това растение е необходимо да осигурите около него пространство от 18 инча. Докато му осигурите плодородна, влажна почва, то се разпространява обилно.

Summer Bibb е известен с това, че има нисък процент на ботуширане. Това е важно; ботуширането е, когато растението започне да отглежда цветове вместо листа.

Когато растението се разклонява, намалява броят на годните за консумация листа. Така че ниската степен на разклоняване ви дава повече време да съберете всички листа.

Трябва да засадите Summer Bibb на частична сянка. Не забравяйте да събирате реколтата, когато е леко незряла.

Ако изчакате и приберете реколтата твърде късно, листата няма да са толкова меки; те започват да се втвърдяват с настъпването на срока на зрялост.

11. Тенис топка Бибб маруля

Този сорт образува светлозелени глави, които могат да се поберат в дланта на ръката ви в рамките на 55 дни след засаждането. Главите са с диаметър 6-8 инча и имат рехави, хрупкави листа.

Тъй като е толкова малък сорт, можете да отглеждате Tennis Ball Bibb в контейнери и сандъчета за прозорци. Те са с ниска поддръжка и са идеални за начинаещи.

След като покълне, можете да оставите тази салата на произвола на съдбата ѝ. Тя вирее при различни условия - от влажни до сухи.

12. Маруля Tom Thumb Butterhead

Повечето градинари са запознати с Tom Thumb, а ако не сте, време е да се запознаете. Той е широко популярен, защото е с нисък ръст, така че е компактен.

Ако имате малка градина или искате да отглеждате маруля в контейнери или сандъчета на прозореца, Tom Thumb е чудесен избор.

Друга причина, поради която градинарите обичат Tom Thumb, е, че узрява за 55 дни, така че се отглежда бързо. Можете да го отглеждате вътре и навън, защото се справя с близки пространства.

То не е много придирчиво към почвата, но ще расте по-добре в обогатена почва. Не забравяйте да поливате често, за да поддържате почвата влажна, но не и преовлажнена.

Сортове маруля айсберг

Понякога наричана хрупкава маруля, марулята айсберг е малко по-трудна за отглеждане. Това е видът маруля, която можете да намерите в магазините със стегната глава и листа, които трябва да се оберат едно по едно.

Зрелостта им отнема около 80 дни, а айсбергите не понасят добре топлината. Така че, освен ако не ги започнете рано в оранжерия или нямате дълъг хладен сезон, може да нямате най-добрия успех с този вид.

13. Салата айсберг Crispono

Този блед сорт айсберг притежава всичко, което искате от този вид маруля. Той има мек, сладък вкус и дава листа, които се извиват назад, когато узреят. Това е лесен начин да определите, че е готов за бране.

Този сорт може да се отглежда при различни условия. Расте добре в сандъчета за прозорци, контейнери, повдигнати лехи или открити градини в земята. Въпреки че расте по-добре в променена, богата на хранителни вещества почва, той може да се справи и с бедна почва.

Марулята Crispono е отличен избор за обвивки. Ако обичате да приготвяте обвивки от маруля, трябва да добавите този сорт в градината си. Той също така е подходящ за салати.

14. Hanson Подобрено

Hanson Improved е сорт, който се справя добре както на частична сянка, така и на пълна слънчева светлина, което улеснява намирането на свободно място в градинските лехи. Той узрява за 75-85 дни, което е средно за този вид маруля.

Ще забележите, че листата са яркозелени с къдрава текстура отвън. Отвътре има хрупкаво, бяло сърце.

Листата и сърцевината имат мек, сладък вкус, който не става горчив, когато достигне зрялост.

Hanson Improved е по-толерантен към горещините от другите сортове. Повечето салати айсберг не издържат на високи температури, но тази се справя по-добре.

15. Салата айсберг Ithaca

Често, когато отидете в магазина, ще намерите маруля "Итака". Можете да разпознаете този вид по големите, припокриващи се марули, които се сгъват плътно една върху друга.

Ако искате да използвате този вид маруля за салати, трябва да обелите всяко листо едно по едно.

Марулята Ithaca е с твърда, хрупкава структура. Хрупкавата, хрупкава структура е причината много хора да я наричат маруля Crisphead, а не Ithaca.

Ако обикновено имате проблеми с вредители, които унищожават реколтата от маруля, градинарите често имат успех с Ithaca, тъй като листата на марулята образуват плътна глава.

Това затруднява насекомите да се вкопчат в твърда топка маруля, а не в отделни нежни листа.

Сортове марули Романе

Напоследък ромската маруля има лоша репутация заради многобройните изтегляния на продукти от магазините. Това е още една причина да отглеждате собствена в градината си.

Ромската маруля образува стегната, тънка и продълговата глава, която узрява за около 70 дни. Някои от тях достигат височина до 12 инча.

Тези листа са хрупкави и с хрупкава текстура, когато ги отхапете.

16. Cimarron

Това е наследствена маруля ромейн, която води началото си от 1700 г. Понякога наричана "червена ромейн", Cimarron има сладък, мек вкус с хрупкава текстура. По време на растежа си тя образува бледи, зелени сърца с бордолистни външни листа.

Зрелостта на Cimarron отнема около 60 дни, а листата му са дълги 10-12 см. Не само изглежда чудесно в градината, но от Cimarron се приготвя чудесна салата.

Градинарите предпочитат Cimarron пред другите сортове ромбови, защото е устойчив на болта и топлината. Също така е леко устойчив на замръзване и можете да започнете да събирате малките листа, преди да е напълно узрял.

17. Ромска маруля Lau's със заострени листа

Въпреки че марулята на Лау не прилича на типичната маруля, тя все още е вкусна. Прилича повече на плевел, затова не забравяйте да отбележите къде сте я засадили в градината си.

Lau's Pointed Leaf има светлозелени, високи и тънки листа, които се развиват добре при горещи условия, тъй като произхождат от Малайзия.

Тя има един от най-бързите темпове на растеж за салатата ромън; можете да очаквате реколта след 30 дни - сериозно!

В рамките на един месец можете да започнете да отстранявате и да консумирате отделни листа. Lau's Pointed има сладки листа, които са твърди и нежни, въпреки че може да не са толкова твърди, колкото другите, тъй като не е образувала плътни глави.

18. Маруля Parris Island Romaine

Когато си помислите за маруля "Ромайн", която купувате в магазините, се сещате за високите, тесни стъбла, от които се откъсват листата. Това е "Ромайн" от остров Парис!

Можете да я различите от другите видове, защото е висока и има здрави листа. Идеална е за салати или салатни обвивки.

Това не е единствената причина, поради която хората се наслаждават на този сорт. Parris Island има силен вкус с хрупкава текстура.

Трябва да събирате реколтата преди пълната ѝ зрялост, за да запазите сладостта ѝ. Напълно узрелите листа са с леко горчив привкус, който може да не ви хареса. Parris Island узрява за 50 дни.

Сортове маруля или царевична салата

19. Царевична салата Mache Маруля

Ето един различен сорт маруля, който има уникален тип на растеж. Царевичната салата Маче образува листа с извита, подобна на роза шарка с тъмнозелени, лъскави листа. Тя се откроява в градината и в чинията за вечеря.

Царевичната салата може да се бере лист по лист или да се изчака цялата реколта да стане готова, преди да я извадите от градината. Тя е студоустойчив вид, така че можете да я отглеждате през пролетта и есента.

Царевичната салата узрява за 50 дни, ако поливате редовно, защото тази салата обича влажни условия.

Как да отглеждаме марули в градината си

Готови ли сте да отглеждате маруля в градината си? Марулята е една от най-лесните култури, идеална за начинаещи. Ето някои неща, които трябва да знаете за отглеждането на маруля.

Кога да засаждаме

Марулята е хладнокръвна култура, затова трябва да планирате да засадите семената в почвата в началото на пролетта.

Точната дата на засаждане зависи от зоната на издръжливост на USDA, но трябва да можете да го направите 2-4 седмици преди крайната дата на замръзване за вашия регион.

Почвата трябва да се размрази и да може да се обработва. След това можете да засадите.

Семената се нуждаят от температури между 55-65℉, но докато температурите са над 40℉, можете да ги засеете. Семената покълват и поникват само за 7-10 дни.

Промяна на почвата

За да постигнете най-добри резултати, преди да започнете работа, променете почвата. Добавете малко компост и се уверете, че нивото на pH на почвата е между 6,0 и 7,0. Добавете компост или изгнил оборски тор 1-2 седмици преди да планирате да засадите семената или разсада.

Посяване на семената

Най-добре е да използвате техники за последователно засаждане, когато засаждате маруля. Не искате да засаждате цяла леха, защото в противен случай ще се окажете с повече маруля, отколкото можете да изядете наведнъж.

Вместо това сейте по 1-2 реда на всяка втора седмица през целия вегетационен период. Засяването на семената от маруля е доста лесно. Направете линия в почвата по дължината на градинската леха.

Линията трябва да е дълбока най-много ½ инча. Поръсете семената и ги покрийте с почва; не е необходимо да заравяте тези семена дълбоко.

Поливайте добре и често през първите няколко дни. След това, когато разсадът достигне височина от 2-3 инча, разредете до разстоянието, посочено на опаковката на избрания от вас сорт.

Нужди от поливане

Марулята изисква много вода, за да расте добре. Трябва да поливате често. Почвата трябва да е влажна, но не и мокра. Разсадът няма да оцелее в стояща вода.

Наторяване

Ако пресаждате разсада в градината си, ще трябва да подхранвате три седмици по-късно. Салатата се нуждае от постоянно снабдяване с азот, за да расте бързо.

Затова трябва да помислите за добавяне на органично брашно от люцерна или тор с бавно освобождаване.

Трябва да наторявате, дори ако не пресаждате разсад. Месец след като засеете семената, планирайте да добавите малко тор около разсада, за да го подсилите.

Можете също така да разпръснете окосена трева около основата на растенията, когато те пораснат, тъй като при разлагането си окосената трева добавя азот в почвата.

Заключителни мисли

Марулята е култура, която всички градинари трябва да включат в плановете си. Тя е лесна за отглеждане, вирее добре при повечето условия и дава реколта за сравнително кратък период от време.

Опитайте един или повече от тези най-добри сортове марули в зеленчуковата си градина тази година.