आपके बगीचे के लिए सलाद की 19 विभिन्न प्रकार की किस्में

 आपके बगीचे के लिए सलाद की 19 विभिन्न प्रकार की किस्में

Timothy Walker

विषयसूची

सलाद को हर किसी की अवश्य उगाई जाने वाली सब्जियों की सूची में शामिल किया जाना चाहिए। जबकि सलाद में कुल मिलाकर पोषक तत्व, कैलोरी और विटामिन कम होते हैं, यह सलाद में एक पारंपरिक घटक है। यदि आप सलाद खाना पसंद करते हैं, तो आपको सलाद की विभिन्न किस्मों को उगाने की आवश्यकता है।

जब आप सलाद के प्रकारों के बारे में सोचते हैं, तो आपको यह एहसास नहीं होगा कि दर्जनों विभिन्न किस्में हैं। प्रत्येक प्रकार की अपनी स्वाद प्रोफ़ाइल और बढ़ती आवश्यकताएं होती हैं।

तो, चाहे आप क्लासिक प्रकार चाहते हों या कुछ अलग और अनोखा, हमारे पास इस सूची में आपके लिए एक प्रकार का सलाद है। आइए सलाद की विभिन्न किस्मों के बारे में और जानें।

उगाने के लिए 19 विभिन्न प्रकार के सलाद

हमने सलाद की सर्वोत्तम किस्मों की अपनी सूची को उप-अनुभागों में विभाजित किया है। यह आपको प्रत्येक प्रकार के सलाद की किस्मों पर एक नज़र डालने की अनुमति देता है। आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि कितने अलग-अलग प्रकार के सलाद हैं!

यहां, 19 विभिन्न प्रकार के सलाद की विशेषताएं हैं जिन्हें आपके घर के बगीचे में उगाया जा सकता है।

लूजलीफ सलाद की किस्में

ढीली पत्ती वाले सलाद में किसी भी प्रकार का सिर नहीं बनता है। लेट्यूस का एक सिर लेट्यूस की गेंद की तरह होता है जिसे आप किराने की दुकान से ले सकते हैं। इसके बजाय, पौधा अलग-अलग पत्तियां उगाता है जो अलग-अलग फैली हुई होती हैं।

अधिकांश ढीली पत्तियों वाली किस्में 40-55 दिनों में परिपक्व हो जाती हैं, इसलिए आपको अपने बगीचे से ताजा सलाद पाने के लिए हमेशा इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है। बीज तेजी से अंकुरित होते हैं, इसलिए तीन सप्ताह के भीतर, आपअक्सर इथाका के साथ सफलता मिलती है क्योंकि लेट्यूस की पत्तियां इतनी कड़ी होती हैं।

इससे कीटों के लिए कोमल, अलग-अलग पत्तियों के बजाय लेट्यूस की एक सख्त गेंद को खोदना कठिन हो जाता है।

रोमेन लेट्यूस की किस्में

रोमेन लेट्यूस की हाल ही में दुकानों में कई बार बिक्री के बाद थोड़ी खराब प्रतिष्ठा हो गई है। यह आपके लिए अपने बगीचे में खुद को उगाने का और भी अधिक कारण है।

रोमेन लेट्यूस एक तंग, पतला, लम्बा सिर बनाता है जिसे परिपक्व होने में लगभग 70 दिन लगते हैं। कुछ की लंबाई 12 इंच तक होती है।

जब आप इन्हें काटते हैं तो ये पत्तियां कुरकुरी बनावट के साथ कुरकुरी होती हैं।

16. सिमरॉन

यहां एक हिरलूम रोमेन लेट्यूस है जो 1700 के दशक का है। कभी-कभी "रेड रोमाईन" के रूप में जाना जाता है, सिमरॉन में कुरकुरे बनावट के साथ मीठा, हल्का स्वाद होता है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, यह बरगंडी बाहरी पत्तियों के साथ पीले, हरे दिल बनाता है।

सिमरॉन को परिपक्व होने में लगभग 60 दिन लगते हैं, जिससे 10-12 इंच लंबी पत्तियां बनती हैं। यह न केवल बगीचे में बहुत अच्छा दिखता है, बल्कि Cimarron एक बेहतरीन सलाद भी बनाता है।

माली अन्य रोमेन किस्मों की तुलना में Cimarron को पसंद करते हैं क्योंकि यह बोल्ट और गर्मी प्रतिरोधी है। यह थोड़ा ठंढ प्रतिरोधी भी है, और आप पूरी तरह से परिपक्व होने से पहले बच्चे की पत्तियों की कटाई शुरू कर सकते हैं।

17. लाउज़ पॉइंटेड लीफ रोमेन लेट्यूस

हालाँकि लाउज़ लेट्यूस नहीं करता है। यह सामान्य सलाद की तरह दिखता है, फिर भी यह स्वादिष्ट है। यह कुछ ज्यादा ही दिखता हैएक खरपतवार की तरह, इसलिए यह अवश्य चिह्नित करें कि आपने इसे अपने बगीचे में कहाँ लगाया है।

लाउज़ पॉइंटेड लीफ में हल्के हरे, लंबे, पतले पत्ते उगते हैं जो मलेशिया में उत्पन्न होने के बाद से गर्म परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं।

यह रोमेन लेट्यूस के लिए सबसे तेज़ विकास दर में से एक है; आप 30 दिनों में फसल की उम्मीद कर सकते हैं - गंभीरता से!

एक महीने के भीतर, आप अलग-अलग पत्तियों को हटाना और खाना शुरू कर सकते हैं। लाउज़ पॉइंटेड में मीठी पत्तियाँ होती हैं जो दृढ़ और कोमल होती हैं, भले ही वे दूसरों की तरह दृढ़ न हों क्योंकि इसके सिर तंग नहीं होते।

18। पैरिस आइलैंड रोमेन लेट्यूस

जब आप रोमेन लेट्यूस के बारे में सोचते हैं जो आप दुकानों में खरीदते हैं, तो आप लंबे, संकीर्ण डंठल के बारे में सोचेंगे जिनसे आप पत्तियों को छीलते हैं। वह है पैरिस आइलैंड रोमाईन!

आप इसे अन्य प्रकारों से अलग बता सकते हैं क्योंकि यह लंबा होता है और इसकी पत्तियां मजबूत होती हैं। यह सलाद या सलाद रैप के लिए आदर्श है।

यही एकमात्र कारण नहीं है कि लोग इस विविधता का आनंद लेते हैं। पैरिस द्वीप में कुरकुरे बनावट के साथ तीखा स्वाद है।

मिठास बनाए रखने के लिए आपको पूर्ण परिपक्वता से पहले कटाई करनी चाहिए; पूरी तरह से परिपक्व पत्तियों में थोड़ा कड़वापन होता है जो आपको पसंद नहीं आएगा। पैरिस द्वीप 50 दिनों में पक जाता है।

मैचे या मकई सलाद सलाद की किस्में

19। कॉर्न सलाद माचे लेट्यूस

यहां लेट्यूस की एक अलग किस्म है जिसमें एक अद्वितीय विकास प्रकार है। कॉर्न सलाद माशे में पत्तियां मुड़ी हुई, गुलाब जैसे पैटर्न में पैदा होती हैंगहरे हरे, चमकदार पत्ते। यह बगीचे में और खाने की थाली में अलग दिखता है।

मकई सलाद को पत्ती दर पत्ती काटा जा सकता है, या आप इसे बगीचे से बाहर निकालने से पहले पूरी फसल तैयार होने तक इंतजार कर सकते हैं। यह एक ठंड-प्रतिरोधी प्रकार है ताकि आप इसे वसंत और शरद ऋतु में उगा सकें।

यदि आप नियमित रूप से पानी देते हैं तो मकई सलाद 50 दिनों में पक जाता है क्योंकि यह सलाद नम स्थितियों को पसंद करता है।

अपने बगीचे में लेट्यूस कैसे उगाएं

क्या आप अपने बगीचे में लेट्यूस उगाने के लिए तैयार हैं? लेट्यूस सबसे आसान फसलों में से एक है, जो शुरुआती लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यहां कुछ चीजें हैं जो आपको लेट्यूस उगाने के बारे में जानने की जरूरत है।

कब लगाएं

लेट्यूस ठंडे मौसम की फसल है, इसलिए आपको इसमें बीज बोने की योजना बनानी चाहिए शुरुआती वसंत में जमीन।

सटीक रोपण तिथि आपके यूएसडीए कठोरता क्षेत्र पर निर्भर करेगी, लेकिन आपको अपने क्षेत्र के लिए अपनी अंतिम ठंढ की तारीख से 2-4 सप्ताह पहले ऐसा करने में सक्षम होना चाहिए।

मिट्टी को पिघलाकर काम करने योग्य बनाना आवश्यक है। फिर, आप रोपण कर सकते हैं।

बीजों को 55-65℉ के बीच तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन जब तक तापमान 40℉ से ऊपर है, आप बीज बो सकते हैं। बीजों को अंकुरित होने और अंकुरित होने में केवल 7-10 दिन लगते हैं।

मिट्टी में संशोधन करें

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, काम करने से पहले मिट्टी में संशोधन करें। कुछ खाद डालें और सुनिश्चित करें कि जमीन का पीएच स्तर 6.0 से 7.0 के बीच हो। अपने बीज या पौधे रोपने की योजना बनाने से 1-2 सप्ताह पहले अपनी खाद या सड़ी हुई खाद डालें।

बीज बोना

सलाद रोपण करते समय उत्तराधिकार रोपण तकनीक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप पूरी क्यारी नहीं लगाना चाहेंगे, नहीं तो आपके पास एक बार में खाने से ज्यादा सलाद हो जाएगा।

इसके बजाय, अपने बढ़ते मौसम के दौरान हर दूसरे हफ्ते 1-2 पंक्तियाँ बोएं। सलाद के बीज बोना काफी आसान है। अपने बगीचे के बिस्तर की लंबाई के बराबर मिट्टी में एक रेखा बनाएं।

रेखा अधिक से अधिक ½ इंच गहरी होनी चाहिए। बीज छिड़कें और मिट्टी से ढक दें; आपको इन बीजों को गहराई से गाड़ने की ज़रूरत नहीं है।

पहले कुछ दिनों तक अच्छी तरह से और बार-बार पानी दें। फिर, जब अंकुर 2-3 इंच लंबे हो जाएं, तो आपके द्वारा चुनी गई किस्म के बीज पैकेट पर बताई गई दूरी के अनुसार पतला हो जाएं।

पानी की आवश्यकता

सलाद की आवश्यकता होती है अच्छी तरह से बढ़ने के लिए भरपूर पानी। आपको बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है। गंदगी नम होनी चाहिए लेकिन गीली नहीं। अंकुर खड़े पानी में जीवित नहीं रह पाएंगे।

उर्वरक

यदि आप अपने बगीचे में अंकुर रोपते हैं, तो आपको तीन सप्ताह बाद खिलाने की आवश्यकता होगी। लेट्यूस को तेजी से बढ़ने के लिए नाइट्रोजन की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

इसलिए, आपको जैविक अल्फाल्फा भोजन या धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक को जोड़ने पर विचार करना चाहिए।

आपको उर्वरक देने की आवश्यकता है, भले ही आप ऐसा नहीं करते हों। टी रोपाई रोपाई। बीज बोने के एक महीने बाद, उन्हें बढ़ावा देने के लिए अपने अंकुरों के चारों ओर कुछ उर्वरक डालने की योजना बनाएं।

पौधों के बड़े होने पर आप उनके आधार के चारों ओर घास की कतरनें भी फैला सकते हैंक्योंकि, जैसे ही कतरनें विघटित होती हैं, वे मिट्टी में नाइट्रोजन मिलाते हैं।

अंतिम विचार

सलाद एक ऐसी फसल है जिसे सभी बागवानों को अपनी योजनाओं में शामिल करना होगा। इसे उगाना आसान है, अधिकांश परिस्थितियों में पनपता है, और अपेक्षाकृत कम समय में फसल पैदा करता है।

इस वर्ष अपने सब्जी उद्यान में सलाद की इन सर्वोत्तम किस्मों में से एक या अधिक को आज़माएँ।

पतला होना शुरू हो सकता है और अंकुर खाने लग सकते हैं।

एक और कारण जो आप इस प्रकार के सलाद को उगाना चाहते हैं वह यह है कि गर्म मौसम में इसके खराब होने की संभावना सबसे कम होती है। बोनस के रूप में इसका पोषण मूल्य अधिक है।

1. नेवादा समर क्रिस्प लेट्यूस

छवि स्रोत- www.flickr.com

क्या आप किसी ऐसे स्थान पर रहते हैं जो गर्म है और सीधी धूप बार-बार आती है? यदि ऐसा है, तो नेवादा समर क्रिस्प को देखें, जो सलाद की एक किस्म है जो गर्मी और सूरज की क्षति के लिए प्रतिरोधी है।

इस प्रकार के सलाद में भारी, बड़े सिर और मध्यम रूप से ढीले पत्ते होते हैं। पत्तियों का स्वाद हल्का और बनावट चिकनी होती है।

जैसा कि आप नाम से बता सकते हैं, इस प्रकार की उत्पत्ति नेवादा में हुई थी और इसमें अत्यधिक गर्मी के प्रति उत्कृष्ट सहनशीलता है। आपको इसे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाली जगह पर पूर्ण सूर्य के प्रकाश में रोपना होगा।

यह उन क्षेत्रों में भी अच्छा लगता है जहां पानी का स्तर कम है, इसलिए यदि आप सूखे से ग्रस्त हैं, तो नेवादा समर आपके लिए उपयुक्त विकल्प है। जाने के लिए।

2. हिरण जीभ विरासत सलाद

छवि स्रोत- www.tradewindsfruit.com

हिरण जीभ एक लोकप्रिय विरासत है 1880 के दशक की एक किस्म जो हिरण की जीभ के समान तीर के आकार के सलाद पत्ते पैदा करती है। इस तरह इसे इसका नाम मिला। पत्तियाँ ऊपर की ओर बढ़ती रहती हैं, जिससे केंद्रीय मध्य पसली के चारों ओर रोसेट का आकार बनता है।

इस विरासत किस्म को अक्सर "मैचलेस" कहा जाता है, और यह गर्मी प्रतिरोधी विकल्प होने के लिए जाना जाता है। इसे बोल्ट करना, लेना भी धीमा हैपरिपक्व होने में केवल 46 दिन। यह इसे गर्म या दक्षिणी जलवायु में बागवानों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

3. न्यू रेड फायर लूजलीफ लेट्यूस

जैसे ही आप न्यू रेड फायर लेट्यूस देखते हैं, आप मैं समझ जाऊंगा कि इसका यह नाम क्या है. पत्तियाँ बरगंडी रंग की होती हैं, जो शरद ऋतु में पेड़ों पर दिखने वाली छाया के समान होती हैं।

अपने सुंदर रंग के अलावा, इस सलाद में उच्च फाइबर सामग्री भी होती है जो इसे आपके आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त बनाती है। यह आपको दोपहर के भोजन के लिए तृप्त करने में मदद करेगा।

ध्यान देने वाली बात यह है कि न्यू रेड फायर में मीठे स्वाद के बजाय कड़वा स्वाद है जो आपको अन्य प्रकारों में मिल सकता है।

4. कोस्टलाइन समर क्रिस्प लेट्यूस

यदि आप एक अनोखे लुक वाला लेट्यूस चाहते हैं, तो कोस्टलाइन समर क्रिस्प को मजबूत तनों पर हल्के हरे रंग की झालरदार पत्तियों से पहचाना जा सकता है। पत्तियों के कुरकुरेपन को भूलना कठिन है, जिसकी आप हमेशा ढीली पत्ती वाले सलाद से उम्मीद नहीं करते हैं।

तटीय ग्रीष्मकाल तेजी से और प्रचुर मात्रा में बढ़ता है। यदि आप ऐसे प्रकार के लेट्यूस की तलाश कर रहे हैं जो भरोसेमंद हो और बिना किसी तनाव या विशेष उर्वरकों की आपूर्ति के उगता हो, तो आप इस किस्म द्वारा प्रदान की जाने वाली सहजता और प्रचुरता की सराहना करेंगे।

एक आदर्श के लिए कटाई के बाद, आपको मिट्टी को खाद से समृद्ध करने की ज़रूरत है। हल्का लेकिन बार-बार पानी दें, और सुनिश्चित करें कि आप पत्तियों के बजाय जड़ों पर पानी दें।

पत्तियों पर बहुत अधिक पानी से बीमारी हो सकती है या पत्तियां जल सकती हैं। अगरआप पौधों को सूखने देंगे, वे मुरझा जाएंगे, इसलिए पौधे को हर सप्ताह एक इंच पानी देने का लक्ष्य रखें।

5. लोलो रोसो हिरलूम लेट्यूस

यह एक इतालवी हिरलूम लेट्यूस किस्म है जो झालरदार, लहरदार, लाल, झालरदार पत्तियां पैदा करती है। इसमें पसंद करने लायक क्या नहीं है?

लोलो रोसो अनोखा सलाद है जो हल्के हरे रंग के तनों से शुरू होता है और गहरे, बरगंडी पत्तों में समाप्त होता है। इसमें एक पौष्टिक, हल्का स्वाद है जो 55-60 दिनों में पक जाता है।

आप 30 दिनों के बाद बेबी पत्तियों की कटाई शुरू कर सकते हैं; परिपक्व पत्तियों का स्वाद अपरिपक्व पत्तियों की तुलना में कड़वा होगा।

6. आइस ग्रीन लूजलीफ लेट्यूस

लेटस की सभी किस्में प्रचुर मात्रा में नहीं बढ़ती हैं, लेकिन आइस ग्रीन एक है उनमें से जो भरपूर फसल के लिए जाने जाते हैं।

इसकी अंकुरण दर सभी प्रकारों में से सबसे अधिक है, और लेट्यूस वैसे भी अच्छी तरह से अंकुरित होता है। आपको इसे सीधे बोने की ज़रूरत है; इन बीजों को अंदर से शुरू न करें।

आइस ग्रीन ने पत्तियों को अलग कर दिया है जो एक तंग सिर बनाने के बजाय उनके तने से दूर बढ़ती हैं। वे न तो एक साथ गुच्छित होते हैं और न ही ओवरलैप होते हैं।

बटरहेड लेट्यूस की किस्में

जब ढीली पत्ती वाले लेट्यूस की तुलना की जाती है, तो बटरहेड एक सिर का अधिक आकार बनाता है, लेकिन यह अभी भी ढीला होता है .

पत्ते एक कड़ा, सख्त सिर नहीं बनाते जैसा कि आप किराने की दुकानों में पाते हैं। इसके बजाय, ये कोमल पत्तियों और हल्के स्वाद वाले नरम सिर हैं।

बटरहेड लेट्यूस ठंडे तापमान में पनपते हैं, इसलिए उनकेजब तापमान बढ़ना शुरू होता है तो स्वाद बदल जाता है और कड़वा हो जाता है।

परिपक्वता की तारीखें आपके द्वारा चुनी गई किस्म पर निर्भर करती हैं; कुछ 35-40 दिनों में तैयार हो जाते हैं, और अन्य को 70 दिन तक का समय लगता है।

7. बटरक्रंच

आपको बटरहेड लेट्यूस बटरक्रंच से अधिक लोकप्रिय नहीं लगेगा। पत्तियाँ कोमल लेकिन कुरकुरी होने का उत्तम मिश्रण हैं।

बागवानों को यह पसंद है कि पत्तियाँ जीवंत हरे रंग की होती हैं जो लाल रंग की होती हैं, जो ढीले सिर के चारों ओर एक रोसेट आकार बनाती हैं।

बटरक्रंच गर्मी दोनों है और बोल्ट प्रतिरोधी, जो इसे गर्म जलवायु में रहने वालों के लिए एक शानदार विकल्प बनाता है। यह पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन यदि आपके पास केवल आंशिक छाया है, तो बटरक्रंच अभी भी अच्छी तरह से विकसित होगा।

आप 65 दिनों में फसल की उम्मीद कर सकते हैं। सिर 6-8 इंच चौड़े होते हैं। आमतौर पर, आप 'कटौती करो और दोबारा आओ' विधि का उपयोग करके बाहरी पत्तियों की कटाई पहले शुरू कर सकते हैं। बाद में, आप पूरा सिर इकट्ठा कर सकते हैं।

8. फ्लैशी बटर ओक लेट्यूस

इस प्रकार के लेट्यूस को इसका नाम इसलिए दिया गया है क्योंकि पत्तियों का आकार ओक के पेड़ की पतली पत्तियों जैसा दिखता है। यह आपके बगीचे में लगाने के लिए सबसे खूबसूरत प्रकारों में से एक है क्योंकि पत्तियां लाल रंग के छींटों के साथ जंगल जैसी हरी हैं।

यह न केवल बगीचे में खूबसूरत दिखती है, बल्कि ये पत्तियां आपकी थाली में भी बहुत अच्छी लगती हैं।<1

उन लोगों के लिए जो सीएसए चलाते हैं या किसान बाजार में अपनी फसल बेचते हैं, फ्लैशी बटर ओक अच्छी तरह से बिकता है।

एक और कारण जिसे आप उगाना चाहेंगेफ्लैशी बटर यह है कि यह सबसे ठंडी सहनशील किस्मों में से एक है।

इसे ठंडी जलवायु में उगने में कोई दिक्कत नहीं है, इसलिए यदि आप उत्तरी क्षेत्र में रहते हैं, तो आप इस प्रकार की शुरुआत वसंत ऋतु में या बाद में शरद ऋतु में कर सकते हैं। . आकर्षक मक्खन ग्रीनहाउस और ठंडे फ्रेम में अच्छी तरह से बढ़ता है।

9. यूगोस्लाविया रेड

उन लोगों के लिए जो ऐसे लेट्यूस की तलाश में हैं जिसका स्वाद शानदार हो और जो बगीचे में सुंदर भी लगे, आपको यूगोस्लाविया रेड के अलावा कहीं और देखने की जरूरत नहीं है।

यह फसल काटने के लिए तैयार है। 55 दिन, और तब तक पत्तियाँ झड़ना शुरू हो जाती हैं। आपको पीले-हरे केंद्र के चारों ओर बरगंडी धब्बों से भरी चमकीली हरी पत्तियाँ मिलेंगी।

जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, यह विरासत सलाद यूगोस्लाविया से आता है, जो 1980 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में आया था। यह न केवल सुंदर है, बल्कि इसका एक गहरा, समृद्ध इतिहास भी है।

यूगोस्लाविया रेड ढीले, गोल सिर पैदा करता है जिनका व्यास 10-12 इंच होता है। यह अधिकांश बटरहेड लेट्यूस से थोड़ा बड़ा है। आप आवश्यकतानुसार बाहरी पत्तियों को काट सकते हैं और बाद में सिर की कटाई कर सकते हैं।

विचार करने वाली बात यह है कि यह किस्म ठंडे तापमान को पसंद करती है। यदि तापमान बहुत अधिक हो जाता है, तो यह खराब हो जाएगा, इसलिए इसे शुरुआती वसंत में या पतझड़ में रोपें।

10. समर बिब बटरहेड लेट्यूस

समर बिब विभिन्न परिस्थितियों में उगता है, और यह कुछ अन्य बटरहेड लेट्यूस किस्मों की तुलना में बहुत बड़ा है।

आपको इसकी आवश्यकता हैइष्टतम विकास के लिए इस पौधे को इसके चारों ओर 18 इंच जगह दें। जब तक आप इसे उपजाऊ, नम मिट्टी प्रदान करते हैं, यह प्रचुर मात्रा में फैलता है।

समर बिब को कम बोल्ट दर के लिए जाना जाता है। वह महत्वपूर्ण है; बोल्टिंग तब होती है जब पौधे में पत्तियों के बजाय फूल उगने लगते हैं।

यह सभी देखें: बुआई से कटाई तक शिशिटो मिर्च उगाना

जब कोई पौधा बोल्ट हो जाता है, तो इससे खाने योग्य पत्तियों की संख्या कम हो जाती है। इसलिए, कम बोल्ट दर आपको सभी पत्तियों की कटाई के लिए अधिक समय देती है।

आपको समर बिब को आंशिक छाया में लगाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि जब यह थोड़ा अपरिपक्व हो तो कटाई करें।

यदि आप प्रतीक्षा करते हैं और बहुत देर से कटाई करते हैं, तो पत्तियां उतनी नरम नहीं होंगी; जैसे-जैसे वे अपनी परिपक्वता तिथि से आगे बढ़ते हैं, वे सख्त होने लगते हैं।

यह सभी देखें: कंटेनरों में ब्रोकोली लगाने और उगाने के लिए शुरुआती मार्गदर्शिका

11. टेनिस बॉल बिब लेट्यूस

टेनिस बॉल बिब एक छोटी किस्म है, जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं इसके नाम। यह किस्म हल्के हरे रंग की होती है जो रोपण के 55 दिनों के भीतर आपके हाथ की हथेली में फिट हो सकती है। ढीले, कुरकुरे पत्तों के साथ सिर 6-8 इंच व्यास के होते हैं।

क्योंकि यह इतनी छोटी किस्म है, आप टेनिस बॉल बिब को कंटेनरों और खिड़की के बक्सों में उगा सकते हैं। वे कम रखरखाव वाले हैं और शुरुआती लोगों के लिए बिल्कुल सही हैं।

एक बार अंकुरित होने के बाद, आप इस सलाद को अपने उपकरणों पर छोड़ सकते हैं। यह नम से लेकर शुष्क परिस्थितियों तक, विभिन्न स्थितियों में पनपता है।

12. टॉम थंब बटरहेड लेट्यूस

अधिकांश माली टॉम थंब से परिचित हैं, और यदि आप नहीं हैं, तो मिलने का समय आ गया है। यह व्यापक रूप से लोकप्रिय है क्योंकि इसमें एक हैछोटा कद, इसलिए यह कॉम्पैक्ट है।

यदि आपके पास एक छोटा बगीचा है या आप कंटेनरों या खिड़की के बक्सों में लेट्यूस उगाना चाहते हैं, तो टॉम थंब एक शानदार विकल्प है।

एक और कारण है कि बागवान टॉम थंब को पसंद करते हैं बात यह है कि यह 55 दिनों में पक जाता है, इसलिए यह तेजी से बढ़ता है। आप इसे अंदर और बाहर उगा सकते हैं क्योंकि यह नजदीकी बढ़ती जगहों को संभालता है।

यह मिट्टी उगाने के बारे में बहुत उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह समृद्ध मिट्टी में बेहतर रूप से विकसित होगा। सुनिश्चित करें कि आप मिट्टी को नम बनाए रखने के लिए बार-बार पानी दें, लेकिन गीली न हो।

आइसबर्ग लेट्यूस की किस्में

कभी-कभी क्रिस्पहेड लेट्यूस भी कहा जाता है, आइसबर्ग लेट्यूस थोड़ा कठिन होता है बढ़ना। यह एक प्रकार का सलाद है जो आपको दुकानों में कड़े सिर और पत्तियों के साथ मिलता है जिन्हें एक-एक करके छीलने की आवश्यकता होती है।

उन्हें परिपक्व होने में लगभग 80 दिन लगते हैं, और हिमशैल गर्मी को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए, जब तक आप उन्हें ग्रीनहाउस में जल्दी शुरू नहीं करते हैं या लंबे समय तक ठंड का मौसम नहीं होता है, तब तक आपको इस प्रकार से सबसे अच्छी सफलता नहीं मिल सकती है।

13. क्रिस्पोनो आइसबर्ग लेट्यूस

इस पीली आइसबर्ग किस्म में वह सब कुछ है जो आप इस प्रकार के लेट्यूस में चाहते हैं। इसमें हल्का, मीठा स्वाद होता है जो पत्तियों का उत्पादन करता है जो परिपक्व होने पर पीछे की ओर मुड़ जाते हैं। यह निर्धारित करने का एक आसान तरीका है कि यह कटाई के लिए तैयार है।

आप इस किस्म को विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों में उगा सकते हैं। यह खिड़की के बक्सों, कंटेनरों, ऊंचे बिस्तरों या जमीन के अंदर खुले बगीचों में अच्छी तरह से बढ़ता है। हालाँकि यह संशोधित रूप में बेहतर विकसित होता है,पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, यह खराब मिट्टी को संभाल सकती है।

क्रिस्पोनो लेट्यूस रैप्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यदि आप लेट्यूस रैप्स बनाना पसंद करते हैं, तो आपको इस किस्म को अपने बगीचे में शामिल करना होगा। यह सलाद के लिए भी अच्छा काम करता है।

14. हैन्सन इम्प्रूव्ड

हैन्सन इम्प्रूव्ड एक ऐसी किस्म है जो आंशिक छाया और पूर्ण सूर्य के प्रकाश दोनों में अच्छा प्रदर्शन करती है, जिससे आपके लिए अपने बगीचे के बिस्तरों में उपलब्ध स्थान ढूंढना आसान हो जाता है। यह 75-85 दिनों में पक जाता है, जो इस प्रकार के सलाद के लिए औसत है।

आप देखेंगे कि पत्तियां चमकीले हरे रंग की हैं और बाहर घुंघराले बनावट वाली हैं। अंदर की तरफ, एक कुरकुरा, सफेद दिल होता है।

पत्तियों और दिल दोनों में हल्का, मीठा स्वाद होता है जो परिपक्वता तक पहुंचने पर कड़वा नहीं होता है।

हैनसन इम्प्रूव्ड अधिक है अन्य किस्मों की तुलना में गर्मी-सहिष्णु। अधिकांश आइसबर्ग लेट्यूस गर्म तापमान को सहन नहीं कर सकते, लेकिन यह बेहतर करता है।

15. इथाका आइसबर्ग लेट्यूस

अक्सर, जब आप स्टोर पर जाते हैं, तो आपको इथाका लेट्यूस मिल जाएगा। आप इस प्रकार की पहचान बड़े, ओवरलैपिंग लेट्यूस से कर सकते हैं जो एक दूसरे पर कसकर मुड़ते हैं।

यदि आप सलाद के लिए इस प्रकार के लेट्यूस का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको प्रत्येक पत्ते को एक-एक करके छीलना होगा।

इथाका लेट्यूस में कठोर, कुरकुरे लेट्यूस होते हैं। इसकी कुरकुरी, कुरकुरी बनावट के कारण बहुत से लोग इसे इथाका के बजाय क्रिस्पहेड लेट्यूस कहते हैं।

यदि आपको आमतौर पर कीटों द्वारा अपनी लेट्यूस की फसल को नष्ट करने की समस्या है, तो बागवानों को इसकी जानकारी होनी चाहिए।

Timothy Walker

जेरेमी क्रूज़ सुरम्य ग्रामीण इलाकों से आने वाले एक शौकीन माली, बागवानी विशेषज्ञ और प्रकृति प्रेमी हैं। विस्तार पर गहरी नजर रखने और पौधों के प्रति गहरी लगन के साथ, जेरेमी ने बागवानी की दुनिया का पता लगाने और अपने ब्लॉग, बागवानी गाइड और विशेषज्ञों द्वारा बागवानी सलाह के माध्यम से दूसरों के साथ अपना ज्ञान साझा करने के लिए एक आजीवन यात्रा शुरू की।जेरेमी का बागवानी के प्रति आकर्षण बचपन से ही शुरू हो गया था, क्योंकि उन्होंने अपने माता-पिता के साथ पारिवारिक बगीचे की देखभाल में अनगिनत घंटे बिताए थे। इस पालन-पोषण ने न केवल पौधों के जीवन के प्रति प्रेम को बढ़ावा दिया, बल्कि एक मजबूत कार्य नीति और जैविक और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं के प्रति प्रतिबद्धता भी पैदा की।एक प्रसिद्ध विश्वविद्यालय से बागवानी में डिग्री पूरी करने के बाद, जेरेमी ने विभिन्न प्रतिष्ठित वनस्पति उद्यानों और नर्सरी में काम करके अपने कौशल को निखारा। उनके व्यावहारिक अनुभव ने, उनकी अतृप्त जिज्ञासा के साथ, उन्हें विभिन्न पौधों की प्रजातियों, उद्यान डिजाइन और खेती तकनीकों की जटिलताओं में गहराई से उतरने की अनुमति दी।अन्य बागवानी उत्साही लोगों को शिक्षित करने और प्रेरित करने की इच्छा से प्रेरित होकर, जेरेमी ने अपनी विशेषज्ञता को अपने ब्लॉग पर साझा करने का निर्णय लिया। वह पौधों के चयन, मिट्टी की तैयारी, कीट नियंत्रण और मौसमी बागवानी युक्तियों सहित विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला को सावधानीपूर्वक कवर करता है। उनकी लेखन शैली आकर्षक और सुलभ है, जो नौसिखिया और अनुभवी माली दोनों के लिए जटिल अवधारणाओं को आसानी से पचाने योग्य बनाती है।उसके परेब्लॉग, जेरेमी सामुदायिक बागवानी परियोजनाओं में सक्रिय रूप से भाग लेता है और व्यक्तियों को अपने स्वयं के उद्यान बनाने के लिए ज्ञान और कौशल के साथ सशक्त बनाने के लिए कार्यशालाएं आयोजित करता है। उनका दृढ़ विश्वास है कि बागवानी के माध्यम से प्रकृति से जुड़ना न केवल उपचारात्मक है बल्कि व्यक्तियों और पर्यावरण की भलाई के लिए भी आवश्यक है।अपने संक्रामक उत्साह और गहन विशेषज्ञता के साथ, जेरेमी क्रूज़ बागवानी समुदाय में एक विश्वसनीय प्राधिकारी बन गए हैं। चाहे वह किसी रोगग्रस्त पौधे की समस्या का निवारण करना हो या उत्तम उद्यान डिज़ाइन के लिए प्रेरणा प्रदान करना हो, जेरेमी का ब्लॉग एक सच्चे बागवानी विशेषज्ञ से बागवानी सलाह के लिए एक संसाधन के रूप में कार्य करता है।