Salotos turėtų būti įtrauktos į kiekvieno žmogaus būtinų auginti daržovių sąrašą. Nors salotos apskritai turi mažai maistinių medžiagų, kalorijų ir vitaminų, jos yra tradicinis salotų ingredientas. Jei mėgstate valgyti salotas, turite auginti įvairių veislių salotas.

Kai galvojate apie salotų rūšis, galbūt nesuvokiate, kad yra dešimtys skirtingų veislių. Kiekvienai rūšiai būdingas savitas skonis ir auginimo reikalavimai.

Taigi, nesvarbu, ar norite klasikinių rūšių, ar kažko kitokio ir unikalaus, šiame sąraše turime jums tinkamų salotų rūšių. Sužinokime daugiau apie skirtingas salotų rūšis.

19 skirtingų auginamų salotų rūšių

Geriausių salotų veislių sąrašą suskirstėme į poskyrius. Taip galėsite apžvelgti kiekvienos salotų rūšies veisles. Galite nustebti, kiek daug skirtingų salotų yra!

Pateikiame 19 skirtingų rūšių salotų, kurias galima auginti namų sode, savybes.

Palaidų salotų veislės

Palaidų lapų salotos nesudaro jokios galvos. Salotų galva - tai tarsi salotų kamuolys, kurį galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėje. Vietoj to augalas augina atskirus lapus, kurie išsidėstę vienas nuo kito.

Dauguma laisvų lapų veislių subręsta per 40-55 dienas, todėl jums nereikia laukti amžinai, kad turėtumėte šviežių salotų iš savo daržo. Sėklos sudygsta greitai, todėl per tris savaites galite pradėti retinti ir valgyti daigus.

Dar viena priežastis, dėl kurios galite auginti šios rūšies salotas, yra ta, kad karštu oru jos mažiausiai linkusios pajuoduoti. Be to, jos turi didesnę maistinę vertę.

1. "Nevada Summer Crisp" salotos

Vaizdo šaltinis - www.flickr.com

Ar gyvenate karštoje vietoje, kur dažnai patenka tiesioginiai saulės spinduliai? Jei taip, atkreipkite dėmesį į "Nevada Summer Crisp" salotų veislę, kuri yra atspari karščiui ir saulės žalai.

Šios rūšies salotos turi sunkias, dideles galvas su vidutiniškai puriais lapais. Lapai švelnaus skonio ir švelnios tekstūros.

Kaip galima spręsti iš pavadinimo, ši rūšis kilusi iš Nevados ir puikiai pakenčia didelius karščius. Ją reikia sodinti saulėtoje vietoje, gerai drenuojamoje dirvoje.

Jis puikiai tinka net tose vietovėse, kur vandens lygis žemas, todėl jei esate linkę į sausras, "Nevada Summer" yra tinkamas pasirinkimas.

2. Elnio liežuvio salotos

Vaizdo šaltinis - www.tradewindsfruit.com

"Deer Tongue" - populiari paveldima veislė, sukurta 1880 m., kurios salotų lapai yra strėlės formos, panašūs į elnio liežuvį. Būtent nuo to ir kilo jos pavadinimas. Lapai toliau auga aukštyn, formuodami rozetės formą aplink centrinę vidurinę briauną.

Ši paveldima veislė dažnai vadinama "Matchless", ji žinoma kaip atspari karščiui. Be to, ji lėtai dygsta - subręsta tik po 46 dienų. Dėl to tai puikus pasirinkimas šiltesnio ar pietinio klimato sodininkams.

3. Naujos raudonosios ugninės lapinės salotos

Vos tik pamatę "New Red Fire Lettuce", suprasite, kodėl ji taip vadinama. Jos lapai yra bordo spalvos, panašūs į rudenį ant medžių matomą atspalvį.

Šios salotos ne tik gražios spalvos, bet ir turi daug ląstelienos, todėl puikiai tinka jūsų mitybai. Jos padės pasisotinti pietų metu.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad "New Red Fire" yra kartaus, o ne saldaus skonio, kaip kitų rūšių.

4. Pakrantės vasarinės traškios salotos

Jei norite unikalios išvaizdos salotų, "Coastline Summer Crisp" atpažinsite iš šviesiai žalių raukšlėtų lapų ant tvirtų stiebų. Sunku pamiršti lapų traškumą, kurio ne visada galima tikėtis iš lapinių salotų.

"Coastline Summer" auga greitai ir gausiai. Jei ieškote patikimos salotų rūšies, kuri augtų be streso ar specialių trąšų, įvertinsite šios veislės paprastumą ir gausumą.

Kad derlius būtų idealus, dirvą reikia praturtinti kompostu. Laistykite negausiai, bet dažnai ir būtinai prie šaknų, o ne prie lapų.

Per didelis vandens kiekis ant lapų sukels ligas arba nudegins lapus. Jei leisite augalams išdžiūti, jie nuvys, todėl stenkitės kiekvieną savaitę augalą palaistyti vienu centimetru vandens.

5. Lollo Rosso paveldimos salotos

Tai itališka paveldima salotų veislė, kurios lapai raukšlėti, banguoti, raudoni, raukšlėti. Ko čia nemėgti?

"Lollo Rosso" - unikalios salotos, kurių pradžia - šviesiai žali stiebai, o pabaiga - tamsiai bordo spalvos lapai. 55-60 dienų salotos pasižymi švelniu riešutų skoniu.

Mažus lapelius galite pradėti skinti po 30 dienų; subrendę lapai bus kartesnio skonio nei nesubrendę.

6. Ledinės žalios palaidos salotos

Ne visos salotų veislės auga gausiai, tačiau "Ice Green" yra viena iš tų, kurios pasižymi gausiu derliumi.

Jos daigumas yra vienas didžiausių iš visų rūšių, o salotos ir taip gerai dygsta. Jas reikia sėti tiesiai; nepradėkite šių sėklų sėti viduje.

Ice Green lapai yra atskirti, jie auga nuo stiebo, o ne sudaro glaudžią galvutę. Jie nesusiglaudžia ir nepersidengia.

Salotų veislės

Lyginant su lapinėmis salotomis, sviestinės salotos suformuoja didesnę galvutę, tačiau jos vis tiek yra palaidos.

Lapai nesudaro griežtos, kietos galvutės, kokias galima rasti maisto prekių parduotuvėse. Vietoj to, tai minkštos galvutės su švelniais lapais ir švelniu skoniu.

Sviestinės salotos gerai auga žemesnėje temperatūroje, todėl jų skonis pakyla ir tampa kartokas, kai temperatūra pradeda kilti.

Derėjimo terminai priklauso nuo pasirinktos veislės; kai kurios veislės subręsta per 35-40 dienų, o kitos - per 70 dienų.

7. Sviesto traškučiai

Populiaresnių sviestinių salotų už "Buttercrunch" nerasite. Salotų lapai yra puikus švelnumo ir traškumo derinys.

Sodininkams patinka, kad lapai yra ryškios žalios spalvos su raudonu atspalviu ir sudaro rozetės formą aplink laisvą galvutę.

"Buttercrunch" yra atspari karščiui ir žaibams, todėl puikiai tinka gyvenantiems šiltesnio klimato šalyse. Geriausiai auga pilnoje saulėje, bet jei turite tik dalinį pavėsį, "Buttercrunch" vis tiek gerai augs.

Derliaus galite tikėtis po 65 dienų. Galvos yra 6-8 colių pločio. Paprastai išorinius lapus galite pradėti skinti anksčiau, naudodami metodą "nupjauk ir vėl nuskink". Vėliau galite skinti visą galvą.

8. Blizgančios sviestinės ąžuolinės salotos

Šios rūšies salotos pavadinimą gavo dėl to, kad jų lapai savo forma primena plonus ąžuolo lapus. Tai viena gražiausių rūšių, kuriomis galima papildyti savo sodą, nes lapai yra miško žalumo su raudonos spalvos taškeliais.

Šie lapai puikiai atrodo ne tik sode, bet ir jūsų lėkštėje.

"Flashy Butter Oak" gerai parduodamas tiems, kurie turi CSA arba parduoda savo derlių ūkininkų turguje.

Dar viena priežastis, dėl kurios galbūt norėsite auginti Flashy Butter, yra ta, kad tai viena iš šalčiausiai toleruojamų veislių.

Jai netrukdo augti šaltesnio klimato zonose, todėl jei gyvenate šiaurinėje vietovėje, šią rūšį galite pradėti auginti anksčiau pavasarį arba vėliau rudenį. Flashy Butter gerai auga šiltnamiuose ir šaldymo kamerose.

9. Jugoslavijos raudonoji

Ieškantiems fantastiško skonio ir gražiai atrodančių daržo salotų nereikia ieškoti kitų, kaip tik raudonųjų jugoslaviškų salotų.

Jos derlių galima nuimti po 55 dienų, o iki to laiko lapai būna įspūdingi. Ryškiai žali lapai su bordo spalvos dėmelėmis supa gelsvai žalią centrą.

Kaip galima spėti iš pavadinimo, šios paveldėtos salotos kilusios iš Jugoslavijos, o į Jungtines Amerikos Valstijas atkeliavo 1980 m. Jos ne tik gražios, bet ir turi gilią, turtingą istoriją.

Jugoslavijos raudonosios salotos užaugina laisvas, apvalias 10-12 cm skersmens galvutes, šiek tiek didesnes nei dauguma salotų. Galite nupjauti išorinius lapus pagal poreikį, o galvutes nuskinti vėliau.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šiai veislei patinka vėsesnė temperatūra. Jei temperatūra bus per aukšta, veislė nudžius, todėl sodinkite ją anksti pavasarį arba rudenį.

10. Vasaros Bibb salotos

Summer Bibb auga skirtingomis sąlygomis ir yra daug didesnės nei kai kurios kitos salotų veislės.

Kad augalas optimaliai augtų, aplink jį reikia palikti 18 colių erdvės. Kol aprūpinsite jį derlinga, drėgna dirva, jis gausiai plėsis.

Vasariniai Bibb žinomi tuo, kad mažai dygsta. Tai svarbu, nes dygsta tada, kai augalas vietoj lapų pradeda auginti žiedus.

Kai augalas išgula, sumažėja valgomų lapų skaičius. Taigi, jei išgula nedaug, turite daugiau laiko nuskinti visus lapus.

Vasarinius bibubus reikėtų sodinti daliniame pavėsyje. Būtinai nuimkite derlių, kai jie dar šiek tiek nesubrendę.

Jei lauksite ir derlių nuimsite per vėlai, lapai bus ne tokie minkšti; jie pradeda kietėti, kai sueina jų brandos laikas.

11. Teniso kamuoliukas Bibb salotos

"Tennis Ball Bibb" yra nedidelė veislė, kaip galima tikėtis iš jos pavadinimo. 55 dienas po pasodinimo ši veislė suformuoja šviesiai žalias galvutes, kurios telpa į delną. 6-8 colių skersmens galvutės su puriais, traškiais lapais.

Kadangi tai tokia nedidelė veislė, galite auginti "Tennis Ball Bibb" konteineriuose ir langų dėžutėse. Jos nereiklios ir puikiai tinka pradedantiesiems.

Sudygusios šios salotos gali būti paliktos pačios sau. Jos puikiai auga įvairiomis sąlygomis - nuo drėgnų iki sausų.

12. "Tom Thumb" salotos "Butterhead Lettuce

Dauguma sodininkų pažįsta Tom Thumb, o jei nepažįstate, pats metas susipažinti. Jis plačiai paplitęs, nes yra nedidelio ūgio, todėl kompaktiškas.

Jei turite nedidelį sodą arba norite auginti salotas konteineriuose ar langeliuose, "Tom Thumb" yra puikus pasirinkimas.

Dar viena priežastis, dėl kurios sodininkai mėgsta Tom Thumb, yra ta, kad jis subręsta per 55 dienas, todėl greitai auga. Jį galima auginti ir viduje, ir lauke, nes jis puikiai tinka auginti nedidelėse erdvėse.

Jis nėra labai išrankus dirvožemiui, tačiau geriau augs praturtintoje dirvoje. Dažnai laistykite, kad dirva būtų drėgna, bet ne permirkus.

Iceberg salotų veislės

Kartais vadinamos traškiomis salotomis, ledinės salotos yra šiek tiek sunkiau auginamos. Tai parduotuvėse parduodamos salotos su stora galvute ir lapais, kuriuos reikia nulupti vieną po kito.

Jiems subręsti prireikia maždaug 80 dienų, be to, lediniai kalnai blogai pakenčia karštį. Taigi, jei jų anksti nepradėsite auginti šiltnamyje arba jų sezonas nebus ilgas ir vėsus, šios rūšies augalai gali būti ne patys sėkmingiausi.

13. Crispono Iceberg salotos

Ši šviesi aisbergo veislė turi viską, ko reikia šios rūšies salotoms. Ji švelnaus, saldaus skonio, o subrendę lapai susisuka atgal. Tai lengvas būdas nustatyti, kad jau galima skinti derlių.

Šią veislę galima auginti įvairiomis sąlygomis. Ji gerai auga langeliuose, konteineriuose, pakeliamose lysvėse arba atviruose ant žemės esančiuose soduose. Nors ji geriau auga pakoreguotame, maistingųjų medžiagų turtingame dirvožemyje, ji gali augti ir prastame dirvožemyje.

"Crispono" salotos puikiai tinka apkepams. Jei mėgstate gaminti salotų apkepus, į savo sodą turite įtraukti šią veislę. Ji taip pat puikiai tinka salotoms.

14. "Hanson" patobulinta

"Hanson Improved" veislė gerai auga ir daliniame pavėsyje, ir saulėtoje vietoje, todėl lengviau rasite laisvą vietą savo daržo lysvėse. Šios rūšies salotos subręsta per 75-85 dienas, o tai yra vidutinė šios rūšies salotų trukmė.

Pastebėsite, kad išorėje lapai yra ryškiai žali, garbanotos tekstūros. Viduje yra traški balta širdelė.

Tiek lapai, tiek šerdis yra švelnaus, saldaus skonio, o subrendę netampa kartūs.

"Hanson Improved" yra atsparesnė karščiui nei kitos veislės. Dauguma aisbergo salotų neatlaiko karščio, tačiau šiai veislei tai pavyksta geriau.

15. Ithaca Iceberg salotos

Dažnai nuėję į parduotuvę rasite Itaka salotų. Šią rūšį atpažinsite pagal dideles, viena kitą glaudžiai dengiančias salotas, kurios glaudžiai susilenkia viena į kitą.

Jei norite naudoti šios rūšies salotas salotoms, reikia nulupti kiekvieną lapą po vieną.

Itakės salotos yra standžios, traškios. Dėl traškios, traškios tekstūros daugelis žmonių jas vadina "Crisphead", o ne Itakės salotomis.

Jei paprastai susiduriate su problemomis, kai jūsų salotų derlių sunaikina kenkėjai, daržininkai dažnai sėkmingai augina "Itaka", nes salotų lapai suformuoja glaudžią galvutę.

Dėl to vabzdžiams sunkiau įkąsti į kietą salotų gniužulą, o ne į minkštus atskirus lapus.

Romėniškų salotų veislės

Pastaruoju metu romėniškos salotos turi prastą reputaciją, nes iš parduotuvių buvo atšauktos kelios jų rūšys. Tai dar viena priežastis auginti jas savo sode.

Romėniškos salotos suformuoja stangrią, ploną, pailgą galvutę, kuri subręsta maždaug per 70 dienų. Kai kurios jų užauga iki 12 cm aukščio.

Šie lapai yra traškūs, o įkandus - traškios tekstūros.

16. Cimarron

Tai paveldimos romėniškos salotos, kurių kilmė siekia 1700 m. Kartais vadinamos "raudonosiomis romėniškomis", "Cimarron" salotos yra saldaus, švelnaus skonio ir traškios tekstūros. Augdamos jos suformuoja šviesiai žalius širdelius su bordo spalvos išoriniais lapais.

Cimarron subręsta maždaug per 60 dienų ir užaugina 10-12 cm ilgio lapus. Cimarron ne tik puikiai atrodo sode, bet ir puikiai tinka salotoms.

Daržininkai pirmenybę teikia "Cimarron", o ne kitoms romėnų veislėms, nes jos atsparios varžtams ir karščiui. Jos taip pat šiek tiek atsparios šalčiui, o mažus lapelius galite pradėti skinti dar nesubrendus.

17. Lau's romėniškos salotos su smailiais lapais

Nors Lau salotos neatrodo kaip tipiškos salotos, jos vis tiek skanios. Jos labiau primena piktžoles, todėl nepamirškite pažymėti, kur sode jas pasodinote.

Lau's Pointed Leaf augina šviesiai žalius, aukštus, plonus lapus, kurie gerai auga karštose sąlygose, nes yra kilę iš Malaizijos.

Jos pasižymi vienu sparčiausių romėniškų salotų augimo tempu; derliaus galite tikėtis per 30 dienų - rimtai!

Per mėnesį galima pradėti šalinti ir valgyti atskirus lapus. Lau's Pointed turi saldžius lapus, kurie yra tvirti ir švelnūs, nors gali būti ne tokie tvirti kaip kitų, nes nesusidarė glaudžios galvutės.

18. Parris Island romėniškos salotos

Kai pagalvojate apie parduotuvėse perkamas romanines salotas, įsivaizduojate aukštus, siaurus stiebus, kurių lapus nulupate. Tai Parris Island Romaine!

Ją galima atskirti nuo kitų rūšių, nes ji yra aukšta ir turi tvirtus lapus. Ji idealiai tinka salotoms ar salotų apkepams.

Tai ne vienintelė priežastis, dėl kurios žmonėms patinka ši veislė. Parris Island yra stipraus skonio ir traškios tekstūros.

Derlių reikėtų nuimti iki visiškos brandos, kad išliktų saldus; visiškai subrendę lapai paprastai būna šiek tiek kartūs, o tai jums gali nepatikti. Parris Island prinoksta per 50 dienų.

Mače arba kukurūzų salotų veislės

19. Kukurūzų salotos Mache Salotos

Štai kitokia salotų veislė, pasižyminti unikaliu augimo tipu. Kukurūzų salotos "Mache" užaugina susuktus, rožės rašto lapus su tamsiai žaliais, blizgančiais lapais. Ji išsiskiria sode ir vakarienės lėkštėje.

Kukurūzų salotas galima skinti lapą po lapo arba palaukti, kol visas derlius bus paruoštas, ir tik tada išimti iš daržo. Tai šalčiui atspari rūšis, todėl jas galima auginti pavasarį ir rudenį.

Kukurūzų salotos subręsta per 50 dienų, jei reguliariai laistote, nes šios salotos mėgsta drėgmę.

Kaip sode auginti salotas

Ar esate pasirengę auginti salotas savo sode? Salotos yra viena paprasčiausių kultūrų, puikiai tinkanti pradedantiesiems. Štai keletas dalykų, kuriuos turite žinoti apie salotų auginimą.

Kada sodinti

Salotos yra vėsaus oro kultūra, todėl sėklas į žemę reikėtų sėti anksti pavasarį.

Tiksli sodinimo data priklausys nuo jūsų USDA kietumo zonos, tačiau tai turėtumėte padaryti likus 2-4 savaitėms iki galutinės šalnų datos jūsų regione.

Dirva turi būti atšilusi ir tinkama dirbti. Tada galite sodinti.

Sėkloms reikia 55-65℉ temperatūros, bet kol temperatūra yra aukštesnė nei 40℉, galite sėti sėklas. Sėklos sudygsta ir sudygsta tik per 7-10 dienų.

Pakeiskite dirvožemį

Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, prieš pradėdami dirbti pakeiskite dirvą. Įberkite šiek tiek komposto ir įsitikinkite, kad dirvos pH yra 6,0-7,0. Komposto ar perpuvusio mėšlo įberkite likus 1-2 savaitėms iki planuojamo sėklų ar sodinukų sodinimo.

Sėjamos sėklos

Sėjant salotas geriausia taikyti nuosekliojo sodinimo būdus. Nenorite užsodinti visos lysvės, nes galiausiai salotų bus daugiau, nei galėsite suvalgyti vienu metu.

Vietoj to visą vegetacijos sezoną kas antrą savaitę sėkite po 1-2 eilutes. Sėti salotų sėklas gana paprasta. Dirvožemyje padarykite liniją per visą daržo lysvės ilgį.

Linija turėtų būti ne giliau kaip ½ colio gylio. Pabarstykite sėklas ir užberkite žemėmis; šių sėklų nereikia giliai užkasti.

Pirmosiomis dienomis dažnai ir gerai laistykite. Paskui, kai daigai pasiekia 2-3 colių aukštį, retinami iki pasirinktų veislių sėklų pakuotėje nurodyto atstumo.

Laistymo poreikiai

Kad salotos gerai augtų, joms reikia daug vandens. Laistyti reikia dažnai. Dirvožemis turi būti drėgnas, bet ne permirkęs. Daigai neišlaikys stovinčio vandens.

Tręšimas

Jei persodinate daigus į sodą, po trijų savaičių reikės juos pamaitinti. Kad salotos sparčiai augtų, joms reikia pastovaus azoto kiekio.

Todėl turėtumėte apsvarstyti galimybę pridėti ekologiškų liucernos miltų arba lėtai išsiskiriančių trąšų.

Tręšti reikia net ir tuo atveju, jei daigų nepersodinate. Praėjus mėnesiui po to, kai pasėjate sėklas, aplink daigus įterpkite šiek tiek trąšų, kad jie būtų stipresni.

Taip pat galite aplink augalų pagrindą paskleisti nupjautą žolę, kai jie bus didesni, nes nupjautai žolei suirus, į dirvožemį patenka azoto.

Galutinės mintys

Salotos - tai augalas, kurį į savo planus turi įtraukti visi daržininkai. Jas lengva auginti, jos gerai auga daugeliu sąlygų ir derlių užaugina per palyginti trumpą laiką.

Šiais metais savo darže išbandykite vieną ar kelias iš šių geriausių salotų veislių.