Салата треба да буде укључена на свачију листу поврћа које мора да расте. Иако зелена салата, као целина, има мало хранљивих материја, калорија и витамина, она је традиционални састојак салата. Ако волите да једете салате, онда морате да узгајате различите врсте зелене салате.

Када размишљате о врстама зелене салате, можда нећете схватити да постоји на десетине различитих сорти. Свака врста има свој профил укуса и растуће захтеве.

Дакле, било да желите класичне врсте или нешто другачије и јединствено, имамо за вас неку врсту зелене салате на овој листи. Хајде да сазнамо више о различитим сортама салате.

19 различитих врста зелене салате за узгој

Разбили смо нашу листу најбољих сорти салате у пододељке. Ово вам омогућава да погледате сорте сваке врсте зелене салате. Можда ћете бити запањени колико различитих салата постоји!

Овде су карактеристике 19 различитих врста зелене салате које се могу узгајати у вашој башти.

Лооселеаф Сорте зелене салате

Салата са слободним листовима не формира ниједну врсту главице. Главица зелене салате је као куглица зелене салате коју бисте могли да зграбите у продавници. Уместо тога, биљка расте појединачне листове који су раширени.

Већина сорти лабавих листова сазревају за 40-55 дана, тако да не морате вечно да чекате да добијете свежу салату из ваше баште. Семе брзо клија, тако да у року од три недеље, вичесто имају успеха са Итаком јер листови зелене салате формирају тако чврсту главицу.

То отежава инсектима да копају у тврду куглу зелене салате, а не мекане, појединачне листове.

Сорте ромаине салате

Ромаине салата је у последње време стекла лошу репутацију са вишеструким повлачењем из продавница. То је разлог више да сами узгајате у својој башти.

Ромаине салата формира чврсту, витку, издужену главицу којој је потребно око 70 дана да сазре. Неки су високи и до 12 инча.

Ови листови су хрскави са хрскавом текстуром када их загризете.

16. Цимарон

Овде је наследна римска салата која датира из 1700-их. Понекад се назива и "Црвени Ромаине", Цимаррон има сладак, благ укус са хрскавом текстуром. Како расте, формира бледа, зелена срца са бордо спољним листовима.

Цимаррону је потребно око 60 дана да сазре, стварајући листове дугачке 10-12 инча. Не само да изгледа сјајно у башти, већ и Цимаррон прави одличну салату.

Баштари преферирају Цимаррон у односу на друге сорте ромаина јер је отпоран на завртње и топлоту. Такође је благо толерантна на мраз и можете да почнете да берете младо лишће пре него што потпуно сазре.

17. Лау'с шиљати лист ромаине салате

Иако Лауова зелена салата није Не изгледа као типична зелена салата, и даље је укусна. Изгледа мало вишекао коров, па обавезно означите где сте га посадили у својој башти.

Лауов шиљасти лист расте светлозелено, високо, танко лишће које добро расте у врућим условима откако потиче из Малезије.

Има једну од најбржих стопа раста ромаине салате; можете очекивати жетву за 30 дана – озбиљно!

У року од месец дана можете почети да уклањате и једете појединачне листове. Лау’с Поинтед има слатке листове који су чврсти и нежни иако можда нису тако чврсти као други јер нису формирали чврсте главице.

18. Ромаине салата Паррис Исланд

Када помислите на ромаине салату коју купујете у продавницама, помислићете на високе, уске стабљике са којих гулите листове. То је Паррис Исланд Ромаине!

Можете га разликовати од других врста јер је висок и има чврсте листове. Идеалан је за салате или облоге од зелене салате.

То није једини разлог због којег људи уживају у овој сорти. Паррис Исланд има јак укус са хрскавом текстуром.

Требало би да берете пре пуне зрелости да бисте сачували слаткоћу; потпуно зрели листови обично имају мало горку ноту која вам се можда неће допасти. Паррис Исланд сазрева за 50 дана.

Мацхе или кукурузна салата Сорте зелене салате

19. Кукурузна салата Мацхе салата

Ево различите сорте зелене салате која има јединствен тип раста. Кукурузна салата Мацхе производи листове у уврнутој шари налик ружитамнозелени, сјајни листови. Истиче се у башти и на тањиру.

Кукурузна салата се може брати лист по лист, или можете сачекати да цела берба буде готова пре него што је извадите из баште. То је врста отпорна на хладноћу, тако да можете да је узгајате у пролеће и јесен.

Кукурузна салата сазрева за 50 дана ако редовно заливате јер ова зелена салата воли влажне услове.

Како узгајати салату у својој башти

Спремни сте да узгајате салату у својој башти? Зелена салата је једна од најлакших култура, савршена за почетнике. Ево неких ствари које треба да знате о узгоју зелене салате.

Када садити

Салата је усев за хладно време, тако да би требало да планирате да посадите семе у земљу у рано пролеће.

Тачан датум садње зависиће од ваше зоне отпорности према УСДА, али требало би да то учините 2-4 недеље пре коначног датума мраза за ваш регион.

Тло мора бити одмрзнуто и обрадиво. Затим можете да садите.

Сјемену су потребне температуре између 55-65℉, али све док су температуре изнад 40℉, можете сејати семе. Потребно је само 7-10 дана да семе проклија и никне.

Измените земљиште

За најбоље резултате, промените земљу пре рада. Додајте мало компоста и будите сигурни да земља има пХ ниво између 6,0 и 7,0. Додајте компост или трули стајњак 1-2 недеље пре него што планирате да посадите семе или саднице.

Сетва семена

Најбоље је користити технике сукцесијске садње приликом садње зелене салате. Не желите да засадите целу гредицу или ћете на крају добити више зелене салате него што можете да поједете у једном тренутку.

Уместо тога, сејте 1-2 реда сваке друге недеље током вегетације. Сетва семена зелене салате је прилично једноставна. Направите линију у тлу дужине вашег баштенског кревета.

Линија треба да буде највише ½ инча дубока. Поспите семе и покријте земљом; не морате да закопавате ово семе дубоко.

Првих неколико дана добро и често заливајте. Затим, када саднице буду високе 2-3 инча, истањите их на размак који је назначен на пакету семена сорте коју сте изабрали.

Потребно је заливање

Салата захтева доста воде да добро расте. Морате често заливати. Прљавштина треба да буде влажна, али не мокра. Саднице неће преживети стајаћу воду.

Ђубрење

Ако пресадите саднице у своју башту, мораћете да прихраните три недеље касније. Зелени салати је потребно стално снабдевање азотом да би брзо расла.

Зато, требало би да размислите о додавању органског оброка луцерке или ђубрива са спорим ослобађањем.

Морате да ђубрите чак и ако не т пресадити саднице. Месец дана након што посејете семе, планирајте да додате мало ђубрива око ваших садница да бисте им дали подстицај.

Можете и да раширите покошену траву око основе биљака када су већејер, како се исечци разлажу, они додају азот земљишту.

Завршне мисли

Салата је усев који сви баштовани морају да укључе у своје планове. Лако се узгаја, успева у већини услова и даје жетву у релативно кратком периоду.

Пробајте једну или више ових најбољих сорти салате ове године у свом повртњаку.

Још један разлог због којег бисте можда желели да узгајате ову врсту зелене салате је тај што је најмање склона да се руши по врућем времену. Има већу нутритивну вредност као бонус.

1. Невада Суммер Црисп Салата

Извор слике- ввв.флицкр.цом

Да ли живите негде где је вруће са честим одводима директне сунчеве светлости? Ако јесте, погледајте Невада Суммер Црисп, која је сорта зелене салате која је отпорна на топлоту и оштећења од сунца.

Ова врста зелене салате има тешке, велике главице са умерено лабавим листовима. Листови имају благ укус и глатку текстуру.

Као што можете рећи по имену, ова врста потиче из Неваде и одлично подноси екстремне врућине. Мораћете да га посадите на пуној сунчевој светлости на месту са добро дренираном земљом.

Добро се сналази чак и на подручјима са ниским нивоом воде, тако да ако сте склони суши, Невада Суммер је прави начин то го.

2. Јелењи језик наследна зелена салата

Извор слике- ввв.традевиндсфруит.цом

Јелењи језик је популарно наслеђе сорта из 1880-их која производи листове зелене салате у облику стрелице, слично јелењем језику. Тако је и добио име. Листови настављају да расту нагоре, формирајући облик розете око централног средњег ребра.

Ова сорта наслеђа се често назива „неупоредива“ и позната је по томе што је избор отпоран на топлоту. Такође је споро завијање, узимањесамо 46 дана да сазре. То ово чини одличним избором за баштоване у топлијој или јужнијој клими.

3. Нова црвена ватрена зелена салата

Чим видите нову црвену ватрену салату, Схватићу како се то зове. Листови су бордо боје, слични нијанси коју бисте видели у јесен на дрвећу.

Поред прелепе боје, ова зелена салата такође има висок садржај влакана што је чини одличним додатком вашој исхрани. То ће вам помоћи да се наситите за ручак.

Нешто што треба напоменути је да Нев Ред Фире има горак укус, а не сладак који можете пронаћи у другим врстама.

4. Цоастлине Суммер Црисп Салата

Ако желите зелену салату са јединственим изгледом, Цоастлине Суммер Црисп се може препознати по светлозеленим листићима набораним на чврстим стабљикама. Тешко је заборавити шкрипање лишћа, што не очекујете увек код зелене салате.

Лето на обали расте брзо и у изобиљу. Ако тражите врсту зелене салате која је поуздана и расте без потребе да се оптерећујете или дајете гомилу специјалних ђубрива, ценићете лакоћу и обиље које ова сорта нуди.

За идеалну салату. жетве, потребно је да обогатите земљиште компостом. Заливајте лагано, али често, и водите рачуна да заливате корење, а не листове.

Превише воде на листовима ће довести до болести или опекотина листова. Акопустите да се биљке осуше, оне ће увенути, па покушајте да биљци дате по један инч воде сваке недеље.

5. Лолло Россо Хеирлоом Салата

Ово је италијанска сорта зелене салате која даје наборане, таласасте, црвене, наборане листове. Шта се ту не допада?

Лолло Россо је јединствена зелена салата која почиње светлозеленим стабљикама које се завршавају дубоким, тамноцрвеним листовима. Има орашасти, благ укус који сазрева за 55-60 дана.

Можете да почнете да берете беби лишће након 30 дана; зрели листови ће имати горак укус у поређењу са незрелим.

6. Ице Греен Лооселеаф Салата

Не расту све сорте зелене салате у изобиљу, али Ице Греен је један од оних које су познате по обилним жетвама.

Има једну од највећих стопа клијања од свих врста, а зелена салата ионако добро клија. Морате га директно посејати; немојте покретати ово семе унутра.

Ице Греен има одвојене листове који расту даље од својих стабљика уместо да формирају чврсту главицу. Не спајају се заједно нити се преклапају.

Сорте зелене салате

У поређењу са лабавом салатом, лептир има више главицу, али је и даље растресит .

Лишће не ствара чврсту, чврсту главицу као у продавницама. Уместо тога, ово су меке главице са нежним листовима и благог укуса.

Маслата салата успева на нижим температурама, па јеукус се мења и постаје горак када температуре почну да расту.

Рокови зрелости зависе од сорте коју изаберете; неке су спремне за 35-40 дана, а другима је потребно и до 70 дана.

7. Буттерцрунцх

Нећете наћи да је зелена салата популарнија од Буттерцрунцх-а. Листови су савршена мешавина нежне, али хрскаве.

Баштари воле то што су листови јарке зелене боје са црвеним нијансама, формирајући облик розете око лабаве главице.

Млаћец је истовремено топлота и отпоран на завртње, што га чини фантастичним избором за оне који живе у топлијим климама. Најбоље успева на пуном сунцу, али ако имате само делимичну сенку, Буттерцрунцх ће и даље добро расти.

Жетву можете очекивати за 65 дана. Главе су широке 6-8 инча. Обично можете почети да берете спољне листове раније, користећи методу резања и поновног доласка. Касније можете сакупити целу главу.

8. Храстова салата од маслаца

Ова врста зелене салате је добила име јер листови имају облик који личи на танке листове храста. То је једна од најлепших врста које можете додати својој башти јер је лишће шумско зелено са црвеним мрљама.

Не само да изгледа предивно у башти, већ ово лишће изгледа одлично и на вашем тањиру.

За оне који воде ЦСА или продају своје усеве на фармерској пијаци, Фласхи Буттер Оак се добро продаје.

Још један разлог због којег бисте можда желели да узгајатеФласхи Буттер је то што је то једна од најхладнијих сорти.

Не смета му да расте у хладнијим климама, тако да ако живите у северном подручју, ову врсту можете започети раније у пролеће или касније у јесен . Блистави путер добро успева у стакленицима и хладним рамовима.

9. Југословенска црвена

За оне који траже зелену салату која има фантастичан укус и дивно изгледа у башти, не морате да тражите даље од Југословенске црвене.

Спремна је за бербу у 55 дана, а до тада лишће престаје. Пронаћи ћете светло зелено лишће испуњено тамноцрвеним мрљама, које окружују жућкасто-зелени центар.

Као што можете да претпоставите из имена, ова зелена салата потиче из Југославије, а у Сједињене Државе је стигла 1980-их. Не само да је лепа, већ има и дубоку, богату историју.

Југословенско црвено даје лабаве, округле главе пречника 10-12 инча. То је мало веће од већине зелене салате. Спољашње листове можете да исечете по потреби и касније уберете главицу.

Нешто што треба узети у обзир је да ова сорта цени ниже температуре. Ако температуре постану превисоке, она ће скочити, па је посадите рано у пролеће или дубоко у јесен.

10. Летња зелена салата од маслаца

Летња салата расте у различитим условима и много је већа од неких других врста зелене салате.

Моратедајте овој биљци 18 инча простора око ње за оптималан раст. Све док му обезбедите плодно, влажно земљиште, он се обилно шири.

Суммер Бибб је познат по томе што има ниску стопу затварања. То је важно; причвршћивање је када биљка почне да расте цвеће уместо листова.

Када биљка закрене, смањује се број јестивих листова. Дакле, ниска стопа вијака вам даје више времена да уберете све листове.

Требало би да посадите Суммер Бибб у делимичној сенци. Обавезно берите када је мало незрело.

Ако сачекате и берете прекасно, листови неће бити тако мекани; почињу да се јачају како прелазе свој рок зрелости.

11. Теннис Балл Бибб Салата

Теннис Балл Бибб је мала сорта, као што можете очекивати од његово име. Ова сорта формира светлозелене главице које могу да стану на длан ваше руке у року од 55 дана од садње. Главе су 6-8 инча у пречнику са лабавим, хрскавим листовима.

Пошто је тако мала сорта, можете узгајати Тенис Балл Бибб у контејнерима и прозорским кутијама. Лако се одржавају и савршене су за почетнике.

Када проклија, ову зелену салату можете оставити сама себи. Успева у различитим условима, од влажних до сувих.

12. Том Тхумб Буттерхеад Салата

Већина баштована је упозната са Том Тхумб-ом, а ако нисте, време је да се упознате. Широко је популаран јер иманиског раста, тако да је компактан.

Ако имате малу башту или желите да узгајате салату у контејнерима или прозорским кутијама, Том Тхумб је фантастичан избор.

Још један разлог зашто баштовани воле Том Тхумб је да сазрева за 55 дана, тако да брзо расте. Можете га узгајати изнутра и споља јер се бави блиским просторима за узгој.

Није превише избирљив у погледу узгоја земљишта, али ће боље расти у обогаћеном земљишту. Постарајте се да често заливате како би земља била влажна, али не и влажна.

Сорте салате Ицеберг

Понекад се зове хрскава салата, салата леда је обично мало тежа за расти. То је врста зелене салате коју можете наћи у продавницама са чврстом главицом и листовима које је потребно гулити један по један.

Треба им око 80 дана да сазре, а санте леда не подносе добро топлоту. Дакле, осим ако их не започнете рано у стакленику или имате дугу хладну сезону, можда нећете имати најбољи успех са овом врстом.

13. Цриспоно Ицеберг Салата

Ова бледа сорта ицеберг има све што желите у овој врсти зелене салате. Има благ, сладак укус који производи листове који се савијају уназад када сазре. То је лак начин да утврдите да ли је спреман за бербу.

Ову сорту можете да узгајате у различитим условима узгоја. Добро расте у прозорским кутијама, контејнерима, подигнутим креветима или отвореним баштама у земљи. Иако расте боље у измењеном,земљиште богато хранљивим материјама, може да се носи са сиромашним земљиштем.

Цриспоно салата је одличан избор за облоге. Ако волите да правите облоге од зелене салате, морате да додате ову сорту у своју башту. Такође добро функционише за салате.

14. Хансон Импровед

Хансон Импровед је сорта која се добро сналази и у делимичној сенци и на пуној сунчевој светлости, што вам олакшава проналажење доступне локације у вашим баштенским креветима. Сазрева за 75-85 дана, што је просечно за ову врсту зелене салате.

Приметићете да су листови светлозелени са коврџавом текстуром споља. Са унутрашње стране се налази хрскаво бело срце.

И листови и срце имају благ, сладак укус који не постаје горак када достигне зрелост.

Хансон Импровед је више отпоран на топлоту од других сорти. Већина ајсберг салата не подноси високе температуре, али ова иде боље.

15. Итхаца Ицеберг Салата

Често, када одете у продавницу, наћи ћете салату Итхаца. Ову врсту можете препознати по великој салати која се преклапа и која се чврсто савија једна уз другу.

Ако желите да користите ову врсту зелене салате за салате, потребно је да огулите сваки лист један по један.

Итака салата има круту, хрскаву салату. Хрскава, хрскава текстура је разлог зашто га многи људи називају хрскавом салатом, а не Итаком.

Ако обично имате проблема са штеточинама које уништавају ваш усев салате, баштовани