Selada harus dimasukkan dalam daftar sayuran yang harus ditanam setiap orang. Meskipun selada, secara keseluruhan, rendah nutrisi, kalori, dan vitamin, namun selada merupakan bahan tradisional untuk salad. Jika Anda suka makan salad, maka Anda perlu menanam varietas selada yang berbeda.

Ketika Anda berpikir tentang jenis-jenis selada, Anda mungkin tidak menyadari bahwa ada lusinan varietas yang berbeda, dan setiap jenis memiliki profil rasa dan persyaratan tumbuhnya sendiri-sendiri.

Jadi, apakah Anda menginginkan jenis klasik atau sesuatu yang berbeda dan unik, kami memiliki jenis selada untuk Anda dalam daftar ini. Mari pelajari lebih lanjut tentang varietas selada yang berbeda.

19 Jenis Selada yang Berbeda Untuk Ditumbuhkan

Kami membagi daftar varietas selada terbaik kami ke dalam beberapa subbagian, sehingga Anda dapat melihat varietas dari setiap jenis selada. Anda mungkin akan kagum dengan banyaknya jenis selada yang ada!

Berikut ini, karakteristik dari 19 jenis selada yang bisa ditanam di kebun rumah Anda.

Varietas Selada Daun Lepas

Selada daun lepas tidak membentuk kepala seperti selada yang biasa Anda beli di toko bahan makanan, melainkan menumbuhkan daun-daun individu yang menyebar.

Sebagian besar varietas daun lepas matang dalam 40-55 hari, jadi Anda tidak perlu menunggu selamanya untuk menikmati salad segar dari kebun Anda. Benihnya berkecambah dengan cepat, jadi dalam waktu tiga minggu, Anda bisa mulai menipiskan dan memakan kecambahnya.

Alasan lain mengapa Anda mungkin ingin menanam selada jenis ini adalah karena selada ini paling tidak mudah layu dalam cuaca panas, dan memiliki nilai gizi yang lebih tinggi sebagai bonusnya.

1. Selada Garing Musim Panas Nevada

Sumber Gambar- www.flickr.com

Apakah Anda tinggal di suatu tempat yang panas dan sering terkena sinar matahari langsung? Jika ya, lihatlah Nevada Summer Crisp, yang merupakan varietas selada yang tahan terhadap panas dan kerusakan akibat sinar matahari.

Jenis selada ini memiliki kepala yang besar dan berat dengan daun yang agak longgar, memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang halus.

Seperti yang bisa Anda ketahui dari namanya, jenis ini berasal dari Nevada dan memiliki toleransi yang sangat baik terhadap panas yang ekstrem. Anda harus menanamnya di bawah sinar matahari penuh di tempat yang memiliki tanah dengan drainase yang baik.

Bahkan cocok dengan daerah yang memiliki permukaan air rendah, jadi jika Anda rentan terhadap kekeringan, Nevada Summer adalah pilihan yang tepat.

2. Selada Pusaka Lidah Rusa

Sumber Gambar- www.tradewindsfruit.com

Lidah Rusa adalah kultivar pusaka populer dari tahun 1880-an yang menghasilkan daun selada berbentuk panah, mirip dengan lidah rusa. Dari situlah ia mendapatkan namanya. Daunnya terus tumbuh ke atas, membentuk bentuk roset di sekitar tulang rusuk bagian tengah.

Varietas pusaka ini sering disebut "Matchless," dan dikenal sebagai pilihan yang tahan panas. Varietas ini juga lambat tumbuh, hanya membutuhkan waktu 46 hari untuk matang. Hal ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun di iklim hangat atau selatan.

3. Selada Daun Lepas Api Merah Baru

Begitu Anda melihat New Red Fire Lettuce, Anda akan mengerti mengapa namanya demikian. Daunnya berwarna merah anggur, mirip dengan warna yang Anda lihat di musim gugur pada pepohonan.

Selain warnanya yang indah, selada ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga cocok untuk menambah menu makanan Anda. Selada ini akan membantu mengenyangkan Anda untuk makan siang.

Yang perlu diperhatikan adalah bahwa New Red Fire memiliki rasa yang pahit daripada rasa manis yang mungkin Anda temukan pada jenis lainnya.

4. Selada Garing Musim Panas Pesisir Pantai

Jika Anda menginginkan selada dengan tampilan yang unik, Coastline Summer Crisp dapat dikenali dari daunnya yang berwarna hijau muda dengan tangkai yang kokoh. Sulit untuk melupakan kerenyahan daunnya, yang tidak selalu Anda dapatkan pada selada berdaun lepas.

Coastline Summer tumbuh dengan cepat dan melimpah. Jika Anda mencari jenis selada yang dapat diandalkan dan tumbuh tanpa Anda perlu stres atau menyediakan banyak pupuk khusus, Anda akan menghargai kemudahan dan kelimpahan yang ditawarkan varietas ini.

Untuk panen yang ideal, Anda perlu menyuburkan tanah dengan kompos. Siramlah sedikit tapi sering, dan pastikan Anda menyiram di bagian akarnya, bukan di bagian daunnya.

Terlalu banyak air pada daun akan menyebabkan penyakit atau daun terbakar. Jika Anda membiarkan tanaman mengering, mereka akan layu, jadi usahakan untuk memberi tanaman satu inci air setiap minggu.

5. Selada Pusaka Lollo Rosso

Ini adalah varietas selada pusaka Italia yang menghasilkan daun berenda, bergelombang, merah, dan berkerut, apa yang tidak disukai dari hal itu?

Lollo Rosso adalah selada unik yang dimulai dengan batang hijau muda yang diakhiri dengan daun berwarna merah anggur yang pekat. Selada ini memiliki rasa pedas dan ringan yang matang dalam waktu 55-60 hari.

Anda dapat mulai memanen daun bayi setelah 30 hari; daun yang sudah matang akan memiliki rasa yang lebih pahit dibandingkan yang belum matang.

6. Selada Hijau Es Hijau

Tidak semua varietas selada tumbuh dengan subur, tetapi Ice Green adalah salah satu yang terkenal karena hasil panennya yang melimpah.

Selada memiliki salah satu tingkat perkecambahan tertinggi dari semua jenis, dan selada cenderung berkecambah dengan baik. Anda harus menaburnya secara langsung; jangan menanamnya di dalam tanah.

Ice Green memiliki daun terpisah yang tumbuh menjauh dari batangnya dan tidak membentuk kepala yang rapat, daunnya tidak bergerombol dan tidak tumpang tindih.

Varietas Selada Kepala Mentega

Jika dibandingkan dengan selada daun lepas, bentuk butterhead lebih menyerupai kepala, tetapi masih longgar.

Daunnya tidak keras dan keras seperti yang Anda temukan di toko-toko kelontong, tetapi lembut dengan daun yang lembut dan rasa yang ringan.

Selada butterhead tumbuh subur di suhu yang lebih dingin, sehingga rasanya berubah dan menjadi pahit ketika suhu mulai naik.

Tanggal kematangan tergantung pada varietas yang Anda pilih; ada yang siap dalam 35-40 hari, dan ada juga yang membutuhkan waktu hingga 70 hari.

7. Buttercrunch

Anda tidak akan menemukan selada yang lebih populer daripada Buttercrunch. Daunnya merupakan perpaduan sempurna antara lembut dan renyah.

Tukang kebun menyukai daunnya yang berwarna hijau cerah dengan semburat merah, membentuk bentuk roset di sekeliling tajuk.

Buttercrunch tahan panas dan tahan baut, menjadikannya pilihan yang fantastis bagi mereka yang tinggal di iklim yang lebih hangat. Tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh, tetapi jika Anda hanya memiliki tempat teduh parsial, Buttercrunch masih akan tumbuh dengan baik.

Anda dapat mengharapkan panen dalam 65 hari, dengan lebar tongkol 6-8 inci, biasanya Anda dapat mulai memanen daun bagian luar lebih awal, dengan menggunakan metode potong dan datang lagi, kemudian Anda dapat mengumpulkan seluruh tongkolnya.

8. Selada Oak Mentega yang Mencolok

Jenis selada ini mendapatkan namanya karena daunnya memiliki bentuk yang terlihat seperti daun pohon ek yang tipis. Ini adalah salah satu jenis yang paling indah untuk ditambahkan ke taman Anda karena daunnya berwarna hijau hutan dengan bintik-bintik merah.

Tidak hanya terlihat cantik di taman, tetapi daun-daun ini juga terlihat indah di atas piring Anda.

Bagi mereka yang menjalankan CSA atau menjual hasil panen mereka di pasar petani, Flashy Butter Oak laku keras.

Alasan lain mengapa Anda mungkin ingin menanam Flashy Butter adalah karena ini adalah salah satu varietas yang toleran terhadap suhu dingin.

Ia tidak keberatan tumbuh di iklim yang lebih dingin, jadi jika Anda tinggal di daerah utara, Anda bisa memulai jenis ini lebih awal di musim semi atau lebih lambat ke musim gugur. Flashy Butter tumbuh dengan baik di rumah kaca dan bingkai dingin.

9. Merah Yugoslavia

Bagi mereka yang mencari selada yang rasanya luar biasa dan terlihat cantik di taman, Anda tidak perlu mencari yang lain selain Yugoslavia Red.

Siap dipanen dalam 55 hari, dan pada saat itu, daunnya sangat indah. Anda akan menemukan daun berwarna hijau cerah dengan bintik-bintik merah anggur, mengelilingi bagian tengahnya yang berwarna hijau kekuningan.

Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, selada pusaka ini berasal dari Yugoslavia, tiba di Amerika Serikat pada tahun 1980-an. Tidak hanya cantik, selada ini juga memiliki sejarah yang dalam dan kaya.

Yugoslavia Red menghasilkan kepala yang longgar dan bundar dengan diameter 10-12 inci, sedikit lebih besar dari kebanyakan selada butterhead. Anda dapat memotong daun bagian luar sesuai kebutuhan dan memanen kepalanya nanti.

Sesuatu yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa varietas ini menyukai suhu yang lebih dingin. Jika suhu menjadi terlalu tinggi, ia akan membusuk, jadi tanamlah di awal musim semi atau hingga musim gugur.

10. Selada Kepala Mentega Bibb Musim Panas

Summer Bibb tumbuh dalam kondisi yang berbeda, dan jauh lebih besar daripada beberapa varietas selada lainnya.

Anda harus memberikan ruang 18 inci di sekeliling tanaman ini untuk pertumbuhan yang optimal. Selama Anda menyediakan tanah yang subur dan lembab, tanaman ini akan tumbuh dengan subur.

Summer Bibb dikenal karena memiliki tingkat baut yang rendah. Itu penting; baut adalah saat tanaman mulai menumbuhkan bunga, bukan daun.

Ketika tanaman menguncup, jumlah daun yang dapat dimakan akan berkurang. Jadi, tingkat penguncupan yang rendah memberi Anda lebih banyak waktu untuk memanen semua daun.

Anda harus menanam Summer Bibb di tempat teduh parsial. Pastikan untuk memanennya ketika sudah agak matang.

Jika Anda menunggu dan memanennya terlambat, daunnya tidak akan selembut itu; daunnya mulai mengeras saat melewati tanggal jatuh tempo.

11. Selada Bibit Bola Tenis

Tennis Ball Bibb adalah varietas kecil, seperti yang Anda duga dari namanya. Varietas ini membentuk tongkol berwarna hijau muda yang dapat masuk ke telapak tangan Anda dalam waktu 55 hari setelah tanam. Tongkolnya berdiameter 6-8 inci dengan daun yang longgar dan renyah.

Karena jenisnya yang kecil, Anda dapat menanam Tennis Ball Bibb di dalam wadah dan kotak jendela. Perawatannya mudah dan cocok untuk pemula.

Setelah berkecambah, Anda bisa membiarkan selada ini tumbuh dengan sendirinya. Selada ini tumbuh subur dalam berbagai kondisi, dari kondisi lembab hingga kering.

12. Selada Tom Thumb Butterhead

Sebagian besar tukang kebun sudah tidak asing lagi dengan Tom Thumb, dan jika Anda belum, inilah saatnya untuk berkenalan. Tom Thumb sangat populer karena perawakannya yang pendek, sehingga ringkas.

Jika Anda memiliki taman kecil atau ingin menanam selada dalam wadah atau kotak jendela, Tom Thumb adalah pilihan yang fantastis.

Alasan lain mengapa para tukang kebun menyukai Tom Thumb adalah karena tanaman ini matang dalam 55 hari, sehingga cepat tumbuh. Anda dapat menanamnya di dalam maupun di luar karena tanaman ini dapat tumbuh dengan baik di tempat yang sempit.

Tanaman ini tidak terlalu pilih-pilih dalam memilih tanah untuk tumbuh, tetapi akan tumbuh lebih baik di tanah yang diperkaya. Pastikan Anda sering menyiram untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak becek.

Varietas Selada Gunung Es

Kadang-kadang disebut crisphead lettuce, selada gunung es memang cenderung sedikit lebih sulit untuk tumbuh. Ini adalah jenis selada yang Anda temukan di toko-toko dengan kepala yang rapat dan daun yang perlu dikupas satu per satu.

Mereka membutuhkan waktu sekitar 80 hari untuk menjadi dewasa, dan gunung es tidak tahan terhadap panas. Jadi, kecuali Anda memulainya lebih awal di rumah kaca atau mengalami musim dingin yang panjang, Anda mungkin tidak akan sukses dengan jenis ini.

13. Selada Gunung Es Crispono

Varietas gunung es pucat ini memiliki semua yang Anda inginkan dari jenis selada ini. Memiliki rasa yang ringan dan manis dengan daun yang melengkung ke belakang saat matang, ini adalah cara mudah untuk menentukan bahwa selada ini siap untuk dipanen.

Anda dapat menanam varietas ini dalam berbagai kondisi pertumbuhan. Tumbuh dengan baik di kotak jendela, wadah, tempat tidur yang ditinggikan, atau taman terbuka di tanah. Meskipun tumbuh lebih baik di tanah yang telah diubah dan kaya nutrisi, ia dapat menangani tanah yang buruk.

Selada Crispono adalah pilihan yang sangat baik untuk dibungkus. Jika Anda suka membuat selada yang dibungkus, Anda perlu menambahkan varietas ini ke kebun Anda. Selada ini juga cocok untuk salad.

14. Hanson Meningkat

Hanson Improved adalah varietas yang tumbuh dengan baik di tempat teduh parsial maupun di bawah sinar matahari penuh, sehingga memudahkan Anda untuk menemukan lokasi yang tersedia di hamparan taman Anda. Selada ini matang dalam 75-85 hari, yang merupakan waktu rata-rata untuk selada jenis ini.

Anda akan melihat bahwa daunnya berwarna hijau cerah dengan tekstur keriting di bagian luar, dan di bagian dalam, terdapat hati berwarna putih yang renyah.

Daun dan jantungnya memiliki rasa yang ringan dan manis yang tidak berubah menjadi pahit saat mencapai kematangan.

Hanson Improved lebih tahan panas dibandingkan varietas lainnya. Kebanyakan selada gunung es tidak dapat bertahan pada suhu panas, tetapi selada yang satu ini lebih baik.

15. Selada Gunung Es Ithaca

Sering kali, saat Anda pergi ke toko, Anda akan menemukan selada Ithaca. Anda dapat mengenali jenis ini dengan selada besar yang saling tumpang tindih dan terlipat rapat.

Jika Anda ingin menggunakan selada jenis ini untuk salad, Anda perlu mengupas setiap daunnya satu per satu.

Selada Ithaca memiliki tekstur yang kaku dan renyah. Teksturnya yang renyah dan garing membuat banyak orang menyebutnya sebagai selada Crisphead daripada Ithaca.

Jika Anda biasanya memiliki masalah dengan hama yang merusak tanaman selada Anda, para tukang kebun sering kali berhasil dengan Ithaca karena daun selada membentuk kepala yang rapat.

Hal ini membuat serangga lebih sulit untuk menggali bola selada yang keras daripada daunnya yang lembut.

Varietas Selada Romaine

Selada Romaine memiliki reputasi yang kurang baik akhir-akhir ini dengan adanya beberapa kali penarikan di toko-toko. Itu semua menjadi alasan bagi Anda untuk menanamnya sendiri di kebun Anda.

Selada Romaine membentuk kepala yang ramping dan memanjang yang membutuhkan waktu sekitar 70 hari untuk matang, beberapa di antaranya dapat mencapai tinggi 12 inci.

Daun ini renyah dengan tekstur yang renyah saat Anda menggigitnya.

16. Cimarron

Ini adalah selada romaine pusaka yang sudah ada sejak tahun 1700-an. Kadang-kadang disebut sebagai "Red Romaine," Cimarron memiliki rasa yang manis dan ringan dengan tekstur yang renyah. Saat tumbuh, selada ini membentuk hati berwarna hijau pucat dengan daun bagian luar berwarna merah anggur.

Cimarron membutuhkan waktu sekitar 60 hari untuk menjadi dewasa, menghasilkan daun sepanjang 10-12 inci. Tidak hanya terlihat bagus di kebun, tapi Cimarron juga bisa menjadi salad yang enak.

Tukang kebun lebih memilih Cimarron daripada varietas romaine lainnya karena tahan terhadap baut dan panas. Cimarron juga sedikit tahan terhadap embun beku, dan Anda dapat mulai memanen daun bayi sebelum matang sepenuhnya.

17. Selada Romaine Daun Runcing Lau

Meskipun Lau's Lettuce tidak terlihat seperti selada pada umumnya, selada ini tetaplah lezat. Selada ini lebih mirip gulma, jadi pastikan untuk menandai tempat Anda menanamnya di kebun Anda.

Daun Lau's Pointed Leaf tumbuh dengan daun hijau muda, tinggi, dan tipis yang tumbuh dengan baik dalam kondisi panas karena berasal dari Malaysia.

Selada ini memiliki salah satu tingkat pertumbuhan tercepat untuk selada romaine; Anda dapat mengharapkan panen dalam 30 hari - serius!

Dalam waktu satu bulan, Anda dapat mulai mencabut dan memakan daunnya secara individu. Lau's Pointed memiliki daun manis yang keras dan empuk meskipun mungkin tidak sekeras yang lain karena tidak membentuk kepala yang rapat.

18. Selada Romaine Pulau Parris

Ketika Anda membayangkan selada romaine yang Anda beli di toko-toko, Anda akan membayangkan batangnya yang tinggi dan sempit, dan Anda akan mengupas daunnya. Itulah Parris Island Romaine!

Anda dapat membedakannya dari jenis lain karena tinggi dan memiliki daun yang kokoh. Sangat ideal untuk salad atau selada.

Itu bukan satu-satunya alasan mengapa orang menikmati varietas ini. Parris Island memiliki rasa yang kuat dengan tekstur yang renyah.

Anda harus memanennya sebelum matang sempurna untuk mempertahankan rasa manisnya; daun yang matang sempurna cenderung memiliki sedikit rasa pahit yang mungkin tidak Anda sukai. Parris Island matang dalam waktu 50 hari.

Varietas Selada Mache Atau Salad Jagung

19. Salad Jagung Mache Selada

Berikut ini adalah varietas selada yang berbeda yang memiliki tipe pertumbuhan yang unik. Corn Salad Mache menghasilkan daun dengan pola meliuk-liuk seperti bunga mawar dengan daun berwarna hijau tua dan mengkilap. Terlihat menonjol di taman dan di atas piring makan.

Salad Jagung dapat dipanen daun demi daun, atau Anda dapat menunggu hingga seluruh hasil panen siap sebelum mengeluarkannya dari kebun. Ini adalah jenis yang tahan dingin sehingga Anda dapat menanamnya di musim semi dan musim gugur.

Salad Jagung akan matang dalam 50 hari jika Anda menyiramnya secara teratur karena selada ini menyukai kondisi yang lembab.

Cara Menanam Selada di Kebun Anda

Siap menanam selada di kebun Anda? Selada adalah salah satu tanaman yang paling mudah, cocok untuk pemula. Berikut beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang menanam selada.

Kapan Menanam

Selada adalah tanaman cuaca dingin, jadi Anda harus merencanakan untuk menanam benihnya di tanah pada awal musim semi.

Tanggal penanaman yang tepat akan tergantung pada zona tahan banting USDA Anda, tetapi Anda harus dapat melakukannya 2-4 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir untuk wilayah Anda.

Tanah harus dicairkan dan bisa digunakan, baru Anda bisa menanam.

Benih membutuhkan suhu antara 55-65 ℉, tetapi selama suhu di atas 40 ℉, Anda dapat menabur benih. Hanya perlu 7-10 hari bagi benih untuk berkecambah dan bertunas.

Mengubah Tanah

Untuk hasil terbaik, perbaiki tanah sebelum bekerja. Tambahkan kompos, dan pastikan tanah memiliki tingkat pH antara 6,0 hingga 7,0. Tambahkan kompos atau pupuk kandang yang sudah membusuk 1-2 minggu sebelum Anda berencana menanam benih atau bibit.

Menabur Benih

Sebaiknya gunakan teknik penanaman berurutan saat menanam selada. Anda tidak ingin menanam seluruh bedengan, atau Anda akan menghasilkan lebih banyak selada daripada yang bisa Anda makan sekaligus.

Sebagai gantinya, tanamlah 1-2 baris setiap dua minggu sekali selama musim tanam Anda. Menabur benih selada cukup mudah. Buatlah garis di tanah sepanjang bedengan kebun Anda.

Garis tersebut sebaiknya sedalam ½ inci. Taburkan benih dan tutup dengan tanah; Anda tidak perlu mengubur benih ini dalam-dalam.

Siram dengan baik dan sering selama beberapa hari pertama. Kemudian, ketika bibit sudah setinggi 2-3 inci, tipiskan sesuai jarak yang tertera pada kemasan benih varietas yang Anda pilih.

Kebutuhan Penyiraman

Selada memang membutuhkan banyak air untuk tumbuh dengan baik. Anda harus sering menyiramnya. Tanahnya harus lembab tetapi tidak basah. Bibit tidak akan bertahan hidup di genangan air.

Pemupukan

Jika Anda memindahkan bibit ke kebun Anda, Anda perlu memberi makan tiga minggu kemudian. Selada membutuhkan pasokan nitrogen yang stabil untuk tumbuh dengan cepat.

Jadi, Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan tepung alfalfa organik atau pupuk lepas lambat.

Anda tetap perlu melakukan pemupukan meskipun Anda tidak memindahkan bibit. Sebulan setelah Anda menabur benih, rencanakan untuk menambahkan pupuk di sekitar bibit Anda untuk memberikan dorongan.

Anda juga dapat menyebarkan potongan rumput di sekitar pangkal tanaman ketika mereka sudah lebih besar karena, ketika potongan rumput terurai, mereka akan menambahkan nitrogen ke dalam tanah.

Pikiran Akhir

Selada adalah tanaman yang perlu dimasukkan dalam rencana semua tukang kebun. Mudah tumbuh, tumbuh subur di hampir semua kondisi, dan menghasilkan panen dalam waktu yang relatif singkat.

Cobalah satu atau beberapa varietas selada terbaik ini di kebun sayur Anda tahun ini.