양상추는 모든 사람이 반드시 재배해야 하는 야채 목록에 포함되어야 합니다. 상추는 전체적으로 영양소, 칼로리, 비타민이 적지만 샐러드의 전통적인 재료입니다. 샐러드를 좋아한다면 다양한 종류의 상추를 재배해야 합니다.

상추의 종류를 생각할 때 수십 가지 종류가 있다는 사실을 깨닫지 못할 수 있습니다. 각 유형에는 고유한 풍미 프로필과 증가하는 요구 사항이 있습니다.

따라서 클래식한 유형을 원하든 다르고 독특한 것을 원하든 이 목록에는 일종의 상추가 있습니다. 다양한 상추 품종에 대해 자세히 알아보겠습니다.

19가지 성장할 상추 유형

최고의 상추 품종 목록을 하위 섹션으로 나누었습니다. 이를 통해 상추의 각 유형의 품종을 살펴볼 수 있습니다. 얼마나 다양한 상추들이 있는지 궁금하실 텐데요!

가정 텃밭에서 재배할 수 있는 19종의 상추 특징입니다.

루스리프 상추 품종

잎 상추는 어떤 종류의 머리도 형성하지 않습니다. 상추 한 송이는 식료품점에서 구할 수 있는 상추 공과 같습니다. 대신, 식물은 떨어져 있는 개별 잎을 자랍니다.

대부분의 느슨한 잎 품종은 40-55일 안에 성숙하므로 정원에서 신선한 샐러드를 먹기 위해 계속 기다릴 필요가 없습니다. 씨앗은 빨리 발아하므로 3주 이내에Ithaca는 종종 상추 잎이 단단한 머리를 형성하기 때문에 성공합니다.

곤충이 부드러운 개별 잎보다 딱딱한 공 모양의 상추를 파내는 것이 더 어렵습니다.

로메인 상추 품종

로메인 상추는 최근 매장에서 여러 번 리콜되면서 평판이 나빠졌습니다. 이것이 정원에서 직접 재배해야 하는 이유입니다.

로메인 상추는 단단하고 가늘고 긴 머리를 형성하며 성숙하는 데 약 70일이 걸립니다. 일부는 높이가 12인치까지 자랍니다.

이 잎은 씹을 때 바삭바삭한 식감이 있습니다.

16. Cimarron

여기 1700년대까지 거슬러 올라가는 가보 로메인 상추입니다. 때때로 "레드 로메인"이라고도 불리는 Cimarron은 바삭바삭한 식감과 함께 달콤하고 부드러운 맛이 납니다. 자라면서 부르고뉴 바깥쪽 잎이 있는 옅은 녹색 하트를 형성합니다.

Cimaron은 성숙하는 데 약 60일이 걸리며 10-12인치 길이의 잎을 만듭니다. Cimarron은 정원에서 멋지게 보일 뿐만 아니라 훌륭한 샐러드를 만듭니다.

정원사는 볼트와 열에 강하기 때문에 다른 로메인 품종보다 Cimarron을 선호합니다. 또한 약간의 내한성이 있으며 완전히 성숙하기 전에 어린 잎을 수확할 수 있습니다.

17. 라우의 뾰족한 잎 로메인 상추

라우의 상추는 일반적인 양상추처럼 보이지 않아도 여전히 맛있습니다. 좀 더 보인다잡초와 같아서 정원에 심은 위치를 꼭 표시해 두세요.

라우의 뾰족한 잎은 말레이시아가 원산지로 더운 환경에서도 잘 자라는 연녹색의 키가 크고 가는 잎입니다.

로메인 상추의 성장 속도가 가장 빠릅니다. 30일 안에 수확을 기대할 수 있습니다. 정말!

한 달 안에 개별 잎을 제거하고 먹을 수 있습니다. 라우의 뾰족한 잎은 단단한 머리를 형성하지 않았기 때문에 다른 잎보다 단단하지는 않지만 단단하고 부드럽습니다.

18. 패리스 아일랜드 로메인 상추

매장에서 구입하는 로메인 상추라고 하면 잎을 벗겨낸 길고 가느다란 줄기를 떠올리게 됩니다. 바로 파리스 아일랜드 로메인입니다!

키가 크고 잎이 튼튼해서 다른 품종과 구분이 가능합니다. 샐러드나 양상추 랩에 이상적입니다.

사람들이 이 품종을 즐기는 유일한 이유는 아닙니다. 패리스 아일랜드는 아삭아삭한 식감에 강한 풍미가 있습니다.

달콤함을 유지하려면 완전히 익기 전에 수확해야 합니다. 완전히 성숙한 잎은 당신이 좋아하지 않을 약간 쓴 맛이 나는 경향이 있습니다. 패리스 아일랜드는 50일 만에 숙성됩니다.

마쉐 또는 콘샐러드 상추 품종

19. 콘샐러드 마체 상추

독특한 성장 유형을 가진 다른 상추 품종입니다. 옥수수 샐러드 Mache짙은 녹색, 광택이 나는 잎. 정원과 식탁에서 눈에 띕니다.

옥수수 샐러드는 잎사귀 하나하나 수확할 수도 있고 전체 수확이 완료될 때까지 기다렸다가 정원에서 꺼낼 수도 있습니다. 내한성으로 봄, 가을에 키울 수 있습니다.

옥수수 샐러드는 습한 환경을 좋아하기 때문에 정기적으로 물을 주면 50일이면 자랍니다.

정원에서 상추 재배하는 방법

정원에서 상추를 재배할 준비가 되셨나요? 상추는 초보자에게 완벽한 가장 쉬운 작물 중 하나입니다. 다음은 상추 재배에 대해 알아야 할 몇 가지 사항입니다.

심는 시기

상추는 서늘한 날씨에 자라는 작물이므로 씨앗을 심을 계획을 세워야 합니다. 이른 봄에 지면에 심습니다.

정확한 파종 날짜는 USDA 강건성 구역에 따라 다르지만 해당 지역의 최종 서리 날짜 2-4주 전에 그렇게 할 수 있어야 합니다.

토양은 해동되고 작업 가능해야 합니다. 그런 다음 심을 수 있습니다.

씨앗은 55-65℉ 사이의 온도가 필요하지만 온도가 40℉ 이상이면 씨를 뿌릴 수 있습니다. 씨앗이 발아하고 발아하는 데는 7-10일밖에 걸리지 않습니다.

토양 수정

최상의 결과를 얻으려면 작업하기 전에 토양을 수정하십시오. 약간의 퇴비를 추가하고 토양의 pH 수준이 6.0에서 7.0 사이인지 확인하십시오. 씨앗이나 묘목을 심기 1~2주 전에 퇴비나 썩은 거름을 추가합니다.

파종

상추를 심을 때는 연속 심기 기술을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 모판 전체를 심고 싶지 않으면 한 번에 먹을 수 있는 것보다 더 많은 상추를 심게 될 것입니다.

대신, 성장기 동안 격주로 1-2줄을 뿌립니다. 파종 양상추 씨앗은 아주 쉽습니다. 정원 화단 길이만큼 흙에 선을 긋습니다.

선의 깊이는 최대 ½인치여야 합니다. 씨앗을 뿌리고 흙으로 덮으십시오. 이 씨앗을 깊숙이 묻을 필요는 없습니다.

처음 며칠 동안은 물을 자주 자주 주세요. 그런 다음 묘목의 키가 2-3인치가 되면 선택한 품종의 종자 패킷에 표시된 간격으로 가늘어집니다.

물주기

상추가 필요합니다. 잘 자랄 수 있도록 물을 충분히 줍니다. 물을 자주 주어야 합니다. 흙은 촉촉해야 하지만 축축하지 않아야 합니다. 묘목은 고인 물에서 살아남지 못합니다.

비료

묘목을 정원에 이식하는 경우 3주 후에 먹이를 주어야 합니다. 상추는 빠르게 자라기 위해 꾸준한 질소 공급이 필요합니다.

따라서 유기농 알팔파 가루나 완효성 비료를 추가하는 것을 고려해야 합니다.

비료는 필요하지 않습니다. 묘목을 이식하십시오. 씨를 뿌린 지 한 달 후, 묘목 주변에 약간의 비료를 추가하여 성장을 촉진할 계획을 세우세요.

식물이 더 커졌을 때 깎은 풀을 뿌리 주변에 뿌릴 수도 있습니다.예지물이 분해되면서 토양에 질소가 추가되기 때문입니다.

최종 생각

상추는 모든 정원사가 계획에 포함시켜야 하는 작물입니다. 자라기 쉽고 대부분의 조건에서 잘 자라며 상대적으로 짧은 기간에 수확을 합니다.

올해 최고의 상추 품종 중 하나 이상을 채소밭에서 시험해 보세요.

이러한 유형의 상추를 재배하고 싶은 또 다른 이유는 더운 날씨에 가장 적게 자라기 때문입니다. 보너스로 영양가가 더 높습니다.

1. Nevada Summer Crisp Lettuce

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뜨거운 곳에서 직사광선이 자주 배출되는 곳에 사십니까? 그렇다면 열과 태양 손상에 강한 다양한 양상추인 Nevada Summer Crisp을 살펴보십시오.

이 유형의 양상추는 잎이 적당히 느슨한 무겁고 큰 머리를 가지고 있습니다. 잎은 맛이 부드럽고 식감이 부드럽습니다.

이름에서 알 수 있듯이 이 유형은 네바다가 원산지이며 극한의 더위에 대한 내성이 뛰어납니다. 배수가 잘 되는 흙에 햇빛이 잘 드는 곳에 심어야 합니다.

수위가 낮은 지역에서도 잘 자라므로 가뭄에 취약한 분은 네바다 여름이 제격입니다. to go.

2. Deer Tongue Heirloom Lettuce

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사슴혀는 인기 있는 가보입니다. 사슴 혀와 유사한 화살촉 모양의 상추 잎을 생산하는 1880년대 품종. 그것이 그 이름을 얻은 방법입니다. 잎은 계속 위쪽으로 자라며 중앙 중앙 늑골 주위에 장미 모양을 형성합니다.

이 가보 품종은 종종 "무쌍"이라고 불리며 내열성 선택으로 알려져 있습니다. 볼트를 조이는 것도 느리다.성숙하는 데 46일 밖에 걸리지 않습니다. 따라서 따뜻한 남부 또는 남부 기후의 정원사에게 탁월한 선택입니다.

3. 새 빨간 불 루스리프 상추

새 빨간 불 상추를 보자마자 이 이름이 무엇인지 이해하겠습니다. 잎은 가을에 나무에서 볼 수 있는 그늘과 비슷한 버건디 색상입니다.

이 상추는 아름다운 색상 외에도 섬유질 함량이 높아 식단에 추가하기에 좋습니다. 점심식사를 든든하게 해줄 것입니다.

주의할 점은 뉴레드파이어는 다른 종류에서 볼 수 있는 단 맛보다는 쓴맛이 난다는 점입니다.

4. Coastline Summer Crisp Lettuce

독특한 모양의 상추를 원한다면 Coastline Summer Crisp은 단단한 줄기에 연한 녹색의 프릴이 있는 잎으로 식별할 수 있습니다. 루스 리프 상추에서 항상 기대하지 않는 잎의 아삭함을 잊기 어렵습니다.

해안선 여름은 빠르고 풍성하게 자랍니다. 스트레스를 받거나 많은 특수 비료를 제공할 필요 없이 신뢰할 수 있고 자라는 상추 유형을 찾고 있다면 이 품종이 제공하는 간편함과 풍부함에 감사할 것입니다.

이상적인 경우 수확을 하려면 퇴비로 토양을 비옥하게 해야 합니다. 물은 약하지만 자주 주고 잎보다는 뿌리에 물을 주어야 합니다.

잎에 물을 너무 많이 주면 질병이나 잎이 타버릴 수 있습니다. 만약에식물이 마르면 시들므로 매주 식물에 1인치의 물을 주는 것을 목표로 하십시오.

5. Lollo Rosso Heirloom Lettuce

이탈리아의 heirloom lettuce 품종으로 주름 장식이 있고 물결 모양이며 붉고 주름진 잎을 생산합니다. 사랑하지 않을 수 없는 것은 무엇인가요?

Lello Rosso는 연한 녹색 줄기로 시작하여 깊은 부르고뉴 잎으로 끝나는 독특한 양상추입니다. 55-60일 안에 숙성되는 고소하고 부드러운 향이 있습니다.

30일 후에 어린 잎을 수확할 수 있습니다. 성숙한 잎은 미성숙 잎에 비해 쓴맛이 납니다.

6. 아이스 그린 루스리프 상추

모든 상추 품종이 다 잘 자라는 것은 아니지만 아이스 그린은

상추는 모든 품종 중에서 발아율이 가장 높은 품종으로 암튼 발아가 잘 되는 경향이 있습니다. 당신은 그것을 직접 뿌릴 필요가 있습니다; 이 씨앗을 내부에서 시작하지 마십시오.

Ice Green은 단단한 머리를 형성하기보다는 줄기에서 자라는 잎을 분리했습니다. 함께 뭉치거나 겹치지 않습니다.

버터헤드 상추 품종

루스리프 상추와 비교할 때 버터헤드는 더 많은 머리를 형성하지만 여전히 느슨합니다. .

식료품점에서 볼 수 있는 것처럼 잎사귀가 단단하고 딱딱한 머리를 만들지 않습니다. 대신 부드러운 잎과 부드러운 맛을 지닌 부드러운 머리입니다.

버터헤드 상추는 더 추운 온도에서 잘 자랍니다.온도가 올라가기 시작하면 맛이 변하고 쓴맛이 납니다.

숙성 날짜는 선택한 품종에 따라 다릅니다. 일부는 35-40일 안에 준비되고 다른 일부는 최대 70일이 소요됩니다.

7. 버터크런치

버터크런치보다 더 인기 있는 버터헤드 상추는 없을 것입니다. 잎은 부드러우면서도 아삭아삭한 것이 완벽하게 조화를 이루고 있습니다.

정원사는 잎이 붉게 물든 생생한 녹색을 좋아하며 루스헤드 주위에 로제트 모양을 형성합니다.

버터크런치는 열과 볼트 저항력이 있어 따뜻한 기후에 사는 사람들에게 환상적인 선택입니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자라지만 부분적인 그늘만 있어도 버터크런치는 여전히 잘 자랍니다.

65일 안에 수확을 기대할 수 있습니다. 머리의 너비는 6-8인치입니다. 일반적으로 잘라서 다시 가져오는 방법을 사용하여 외부 잎을 더 일찍 수확할 수 있습니다. 나중에 전체 머리를 수집할 수 있습니다.

8. Flashy Butter Oak Lettuce

이 상추는 잎이 가느다란 참나무 잎처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름입니다. 이 잎은 붉은 반점이 있는 숲속 녹색이기 때문에 정원에 추가하기에 가장 아름다운 유형 중 하나입니다.

정원에서 아름답게 보일 뿐만 아니라 이 잎은 접시에 올려도 멋져 보입니다.

CSA를 운영하거나 농산물 직판장에서 농작물을 판매하는 사람들에게 Flashy Butter Oak는 잘 팔립니다.

당신이 재배하고 싶은 또 다른 이유Flashy Butter는 가장 추위에 강한 품종 중 하나입니다.

더 추운 기후에서 자라는 것을 개의치 않으므로 북부 지역에 거주하는 경우 이른 봄이나 늦은 가을에 이 유형을 시작할 수 있습니다. . 플래쉬버터는 온실과 냉장틀에서 잘 자랍니다.

9. Yugoslavian Red

맛이 환상적이고 정원에서 아름답게 보이는 양상추를 찾는 사람들은 Yugoslavian Red보다 더 멀리 볼 필요가 없습니다.

55일이 지나면 잎사귀가 눈에 띄게 됩니다. 황록색 중앙을 둘러싸고 있는 밝은 녹색 잎에 부르고뉴 반점이 가득합니다.

이름에서 짐작할 수 있듯이 이 가보 상추는 유고슬라비아에서 왔으며 1980년대에 미국에 도착했습니다. 아름다울 뿐만 아니라 깊고 풍부한 역사를 가지고 있습니다.

유고슬라비아 레드는 직경이 10-12인치인 헐렁하고 둥근 헤드를 생산합니다. 그것은 대부분의 버터 헤드 양상추보다 약간 큽니다. 필요에 따라 바깥쪽 잎을 자르고 나중에 머리를 수확할 수 있습니다.

고려해야 할 점은 이 품종은 서늘한 온도를 좋아한다는 것입니다. 기온이 너무 높아지면 싹이 나므로 이른 봄이나 가을에 심으세요.

10. 서머비브 버터헤드 상추

서머비브 다양한 조건에서 자라며 다른 버터헤드 상추 품종보다 훨씬 큽니다.

다음을 수행해야 합니다.최적의 성장을 위해 이 식물 주위에 18인치의 공간을 제공합니다. 비옥하고 촉촉한 토양을 제공하는 한 풍성하게 퍼집니다.

Summer Bibb는 볼트 비율이 낮은 것으로 유명합니다. 그것은 중요합니다. 볼팅은 식물이 잎 대신 꽃을 피우기 시작할 때입니다.

식물이 볼팅하면 식용 가능한 잎의 수가 줄어듭니다. 따라서 낮은 볼트 비율은 모든 잎을 수확할 수 있는 더 많은 시간을 제공합니다.

반그늘에 서머 비브를 심어야 합니다. 약간 덜 익었을 때 수확해야 합니다.

기다리고 너무 늦게 수확하면 잎이 부드럽지 않습니다. 숙성기간이 지날수록 단단해지기 시작합니다.

11. 테니스볼 빕 상추

테니스볼 빕은 작은 품종입니다. 그것의 이름. 이 품종은 심은 지 55일 이내에 손바닥에 들어갈 수 있는 연한 녹색 머리를 형성합니다. 머리는 직경이 6-8인치이고 느슨하고 바삭바삭한 잎이 있습니다.

매우 작은 품종이기 때문에 용기와 창 상자에서 테니스 공 턱받이를 키울 수 있습니다. 유지 관리가 적고 초보자에게 적합합니다.

발아가 끝나면 이 상추를 자체 장치에 맡길 수 있습니다. 습한 조건에서 건조한 조건에 이르기까지 다양한 조건에서 잘 자랍니다.

12. Tom Thumb Butterhead Lettuce

대부분의 정원사들은 Tom Thumb에 대해 잘 알고 있습니다. 가지고 있기 때문에 널리 알려져 있습니다.키가 작아서 콤팩트합니다.

작은 정원이 있거나 용기나 창 상자에 상추를 재배하고 싶다면 Tom Thumb이 환상적인 선택입니다.

정원사가 Tom Thumb을 사랑하는 또 다른 이유 55일 만에 성숙하기 때문에 성장이 빠르다는 것입니다. 밀집된 재배 공간을 다루기 때문에 실내외에서 모두 키울 수 있습니다.

토양에 까다롭지 않지만 비옥한 토양에서 더 잘 자랄 것입니다. 자주 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지하되 축축하지 않게 하십시오.

아이스버그 양상추 품종

때때로 크리스프헤드 양상추라고도 불리는 아이스버그 양상추는 물주기가 조금 더 어려운 경향이 있습니다. 자라다. 상추는 시중에서 흔히 볼 수 있는 상추로 머리가 탱글탱글하고 잎을 하나씩 벗겨야 합니다.

익는 데 80일 정도가 걸리고 빙산은 열을 잘 견디지 못합니다. 따라서 온실에서 일찍 시작하거나 추운 계절이 길지 않는 한 이 유형으로 최상의 성공을 거두지 못할 수 있습니다.

13. 크리스포노 아이스버그 상추

이 옅은 빙산 품종은 이런 유형의 상추에 원하는 모든 것을 갖추고 있습니다. 그것은 성숙하면 뒤로 말리는 잎을 생성하는 온화하고 달콤한 맛이 있습니다. 수확할 준비가 되었는지 쉽게 확인할 수 있습니다.

다양한 재배 조건에서 이 품종을 재배할 수 있습니다. 그것은 창 상자, 컨테이너, 올려진 침대 또는 열린 땅 정원에서 잘 자랍니다. 수정된 상태에서 더 잘 자라는 반면,영양분이 풍부한 토양으로 척박한 토양을 처리할 수 있습니다.

크리스포노 상추는 랩핑에 탁월한 선택입니다. 상추 랩을 만들고 싶다면 이 품종을 정원에 추가해야 합니다. 샐러드에도 잘 어울립니다.

14. Hanson Improved

Hanson Improved는 부분적인 그늘과 완전한 햇빛 모두에서 잘 자라는 품종으로 정원 화단에서 사용 가능한 위치를 쉽게 찾을 수 있습니다. 75~85일이면 익는데, 이는 이 유형의 상추에 평균입니다.

잎이 바깥쪽에 곱슬거리는 질감이 있는 밝은 녹색임을 알 수 있습니다. 안쪽에는 아삭아삭하고 하얀 속살이 있습니다.

잎과 속살 모두 순하고 달콤한 맛이 나며 익어도 쓴맛이 나지 않습니다.

한슨 개량은 더 다른 품종보다 내열성. 대부분의 빙산 양상추는 고온을 견디지 못하지만 이 상추는 더 잘 견뎌냅니다.

15. 이타카 아이스버그 상추

종종 가게에 가면 이타카 상추를 만날 수 있다. 서로 단단히 접히는 크고 겹치는 양상추로 이 유형을 식별할 수 있습니다.

이 유형의 양상추를 샐러드에 사용하려면 각 잎을 하나씩 벗겨야 합니다.

이타카 상추는 뻣뻣하고 아삭아삭한 상추를 가지고 있습니다. 바삭바삭하고 아삭아삭한 식감 때문에 많은 사람들이 Ithaca보다 Crisphead lettuce라고 부릅니다.

일반적으로 해충이 상추 작물을 파괴하는 문제가 있는 경우 정원사는