লেটুসকে প্রত্যেকের অবশ্যই ফলানো সবজির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যদিও লেটুস, সামগ্রিকভাবে, পুষ্টি, ক্যালোরি এবং ভিটামিন কম, এটি সালাদের একটি ঐতিহ্যবাহী উপাদান। আপনি যদি সালাদ খেতে ভালোবাসেন, তাহলে আপনাকে বিভিন্ন লেটুসের জাত বাড়াতে হবে।

আপনি যখন লেটুসের প্রকারের কথা ভাবেন, আপনি হয়ত বুঝতে পারবেন না যে কয়েক ডজন বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। প্রতিটি প্রকারের তার স্বাদ প্রোফাইল এবং ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তা রয়েছে৷

সুতরাং, আপনি ক্লাসিক প্রকার বা ভিন্ন এবং অনন্য কিছু চান না কেন, এই তালিকায় আপনার জন্য আমাদের কাছে এক ধরণের লেটুস রয়েছে৷ আসুন বিভিন্ন লেটুস জাত সম্পর্কে আরও জানুন।

19 বিভিন্ন প্রকার লেটুস বৃদ্ধির জন্য

আমরা আমাদের সেরা লেটুস জাতের তালিকাটি উপ-বিভাগে ভেঙে দিয়েছি। এটি আপনাকে প্রতিটি ধরণের লেটুসের জাতগুলি দেখতে দেয়। কত রকমের লেটুস আছে তা দেখে আপনি অবাক হয়ে যেতে পারেন!

এখানে, 19টি বিভিন্ন ধরনের লেটুসের বৈশিষ্ট্য যা আপনার বাড়ির বাগানে জন্মানো যায়৷

আলগা পাতা লেটুসের জাত

আলগা পাতার লেটুস কোনো ধরনের মাথা তৈরি করে না। লেটুসের মাথাটি লেটুসের বলের মতো যা আপনি মুদি দোকানে পেতে পারেন। পরিবর্তে, গাছটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা পাতা জন্মায়।

বেশিরভাগ আলগা পাতার জাতগুলি 40-55 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়, তাই আপনার বাগান থেকে একটি তাজা সালাদ পেতে আপনাকে চিরকাল অপেক্ষা করতে হবে না। বীজ দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, তাই তিন সপ্তাহের মধ্যে, আপনিইথাকা দিয়ে প্রায়শই সাফল্য পাওয়া যায় কারণ লেটুসের পাতাগুলি এমন শক্ত মাথা তৈরি করে।

এটি পোকামাকড়ের জন্য লেটুসের একটি শক্ত বলকে কোমল, পৃথক পাতার পরিবর্তে খনন করা কঠিন করে তোলে।

রোমাইন লেটুসের জাত

রোমাইন লেটুস ইদানীং দোকানে একাধিক প্রত্যাবর্তনের সাথে কিছুটা খারাপ খ্যাতি অর্জন করেছে। আপনার বাগানে আপনার নিজের বাড়ার জন্য এটিই আরও কারণ।

রোমাইন লেটুস একটি আঁটসাঁট, সরু, দীর্ঘায়িত মাথা তৈরি করে যা পরিপক্ক হতে প্রায় 70 দিন সময় নেয়। কিছু কিছু 12 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয়৷

এই পাতাগুলি যখন আপনি এগুলিতে কামড় দেন তখন এটি একটি কুঁচকানো টেক্সচারের সাথে খাস্তা হয়৷

16. সিমারন

এখানে একটি উত্তরাধিকারী রোমাইন লেটুস যা 1700-এর দশকে ফিরে আসে। কখনও কখনও "রেড রোমেইন" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, সিমারনের একটি মিষ্টি, মৃদু গন্ধ রয়েছে এবং একটি কুঁচকানো টেক্সচার রয়েছে। এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে এটি বারগান্ডির বাইরের পাতার সাথে ফ্যাকাশে, সবুজ হৃদয় গঠন করে।

সিমারনকে পরিপক্ক হতে প্রায় 60 দিন সময় লাগে, 10-12 ইঞ্চি লম্বা পাতা তৈরি হয়। বাগানে শুধু দেখতেই নয়, সিমাররন একটি দুর্দান্ত সালাদ তৈরি করে।

বাগানেরা অন্যান্য রোমাইন জাতের তুলনায় সিমারন পছন্দ করেন কারণ এটি বোল্ট এবং তাপ প্রতিরোধী। এটি সামান্য হিম সহনশীলও, এবং আপনি সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার আগেই বাচ্চার পাতা সংগ্রহ করা শুরু করতে পারেন।

17. লাউ'স পয়েন্টেড লিফ রোমেইন লেটুস

যদিও লাউ এর লেটুস হয় না সাধারণ লেটুসের মতো দেখতে না, এটি এখনও সুস্বাদু। এটা একটু বেশি দেখায়আগাছার মতো, তাই আপনার বাগানে কোথায় রোপণ করেছেন তা চিহ্নিত করতে ভুলবেন না।

লাউ-এর বিন্দুযুক্ত পাতা হালকা সবুজ, লম্বা, পাতলা পাতা হয় যা মালয়েশিয়ায় উদ্ভূত হওয়ার কারণে গরম অবস্থায় ভাল জন্মে।

রোমেইন লেটুসের জন্য এটির দ্রুততম বৃদ্ধির হার রয়েছে; আপনি 30 দিনের মধ্যে একটি ফসল আশা করতে পারেন - গুরুত্ব সহকারে!

এক মাসের মধ্যে, আপনি পৃথক পাতা অপসারণ এবং খাওয়া শুরু করতে পারেন। Lau's Pointed-এর মিষ্টি পাতা রয়েছে যেগুলি শক্ত এবং কোমল যদিও তারা অন্যদের মতো শক্ত নাও হতে পারে কারণ এটি শক্ত মাথা তৈরি করেনি।

18. প্যারিস আইল্যান্ড রোমেইন লেটুস

আপনি যখন দোকানে রোমেইন লেটুস কেনার কথা ভাবেন, তখন আপনি সেই লম্বা, সরু ডালপালাগুলির কথা মনে করবেন যেগুলি আপনি পাতার খোসা ছাড়িয়ে ফেলেন। এটা হল প্যারিস দ্বীপ রোমাইন!

আপনি এটিকে অন্য ধরনের থেকে আলাদা বলতে পারেন কারণ এটি লম্বা এবং শক্ত পাতা রয়েছে। এটি সালাদ বা লেটুস মোড়ানোর জন্য আদর্শ।

এটাই একমাত্র কারণ নয় যে লোকেরা এই বৈচিত্র্য উপভোগ করে। প্যারিস দ্বীপের একটি কুঁচকানো টেক্সচারের সাথে একটি শক্তিশালী গন্ধ রয়েছে।

মিষ্টতা রক্ষা করতে আপনার সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার আগে ফসল কাটা উচিত; সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক পাতার একটি সামান্য তিক্ত নোট থাকে যা আপনার পছন্দ নাও হতে পারে। প্যারিস দ্বীপ ৫০ দিনে পরিপক্ক হয়।

মাচি বা ভুট্টার সালাদ লেটুসের জাত

19। ভুট্টার সালাদ মাচ লেটুস

এখানে একটি ভিন্ন লেটুস জাত রয়েছে যার একটি অনন্য বৃদ্ধির ধরন রয়েছে। ভুট্টা সালাদ মাচ একটি মোচড়, গোলাপের মত প্যাটার্ন সঙ্গে পাতা উত্পাদনগাঢ় সবুজ, চকচকে পাতা। এটি বাগানে এবং রাতের খাবারের প্লেটে আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে।

কর্ন সালাদ পাতার মাধ্যমে কাটা যায়, অথবা আপনি বাগান থেকে বের করার আগে পুরো ফসল প্রস্তুত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন। এটি একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী প্রকার যাতে আপনি এটি বসন্ত এবং শরত্কালে জন্মাতে পারেন।

যদি আপনি নিয়মিত জল দেন তাহলে ভুট্টার সালাদ 50 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয় কারণ এই লেটুসটি আর্দ্র পরিবেশ পছন্দ করে।

কিভাবে আপনার বাগানে লেটুস জন্মাতে হয়

আপনার বাগানে লেটুস জন্মাতে প্রস্তুত? লেটুস সবচেয়ে সহজ ফসলগুলির মধ্যে একটি, নতুনদের জন্য উপযুক্ত। লেটুস বাড়ানোর বিষয়ে আপনাকে কিছু জিনিস জানা দরকার বসন্তের প্রথম দিকে মাটি।

সঠিক রোপণের তারিখ নির্ভর করবে আপনার ইউএসডিএ হার্ডনেস জোনের উপর, তবে আপনার অঞ্চলের জন্য আপনার চূড়ান্ত তুষারপাতের তারিখের 2-4 সপ্তাহ আগে আপনি তা করতে সক্ষম হবেন।

মাটি গলানো এবং কার্যকরী হওয়া দরকার। তারপরে, আপনি রোপণ করতে পারেন।

বীজের তাপমাত্রা 55-65℉ এর মধ্যে প্রয়োজন, কিন্তু যতক্ষণ তাপমাত্রা 40℉ এর উপরে থাকে, আপনি বীজ বপন করতে পারেন। বীজ অঙ্কুরিত হতে এবং অঙ্কুরিত হতে মাত্র 7-10 দিন সময় লাগে।

মাটি সংশোধন করুন

সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, কাজ করার আগে মাটি সংশোধন করুন। কিছু কম্পোস্ট যোগ করুন, এবং নিশ্চিত করুন যে মাটির পিএইচ স্তর 6.0 থেকে 7.0 এর মধ্যে রয়েছে। আপনি আপনার বীজ বা চারা রোপণের পরিকল্পনা করার 1-2 সপ্তাহ আগে আপনার কম্পোস্ট বা পচা সার যোগ করুন।

বীজ বপন

লেটুস রোপণ করার সময় উত্তরাধিকারী রোপণ কৌশলগুলি ব্যবহার করা ভাল। আপনি একটি সম্পূর্ণ বিছানা রোপণ করতে চান না, অথবা আপনি এক সময়ে খাওয়ার চেয়ে বেশি লেটুস পাবেন।

এর পরিবর্তে, আপনার ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি সপ্তাহে 1-2টি সারি বপন করুন। লেটুস বীজ বপন করা বেশ সহজ। আপনার বাগানের বিছানার দৈর্ঘ্যের মাটিতে একটি লাইন তৈরি করুন।

রেখাটি সর্বাধিক ½ ইঞ্চি গভীর হওয়া উচিত। বীজ ছিটিয়ে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন; আপনার এই বীজগুলিকে গভীরভাবে কবর দেওয়ার দরকার নেই।

প্রথম কয়েক দিন ভালভাবে এবং ঘন ঘন জল দিন। তারপর, যখন চারাগুলি 2-3 ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন আপনার নির্বাচিত জাতের বীজের প্যাকেটে নির্দেশিত ব্যবধানের তুলনায় পাতলা।

জল দেওয়া প্রয়োজন

লেটুসের প্রয়োজন নেই ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রচুর পানি। আপনার প্রায়শই জল দেওয়া দরকার। ময়লা আর্দ্র হতে হবে কিন্তু ভেজা নয়। চারাগুলো দাঁড়িয়ে থাকা পানিতে বাঁচবে না।

সার

আপনি যদি আপনার বাগানে চারা রোপণ করেন, তাহলে আপনাকে তিন সপ্তাহ পরে খাওয়াতে হবে। লেটুসের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য স্থির নাইট্রোজেনের সরবরাহ প্রয়োজন।

সুতরাং, আপনার জৈব আলফালফা খাবার বা ধীরে-মুক্ত সার যোগ করার কথা বিবেচনা করা উচিত।

যদিও আপনি না করেন তাহলেও আপনাকে সার দিতে হবে t চারা রোপন। আপনি আপনার বীজ বপনের এক মাস পরে, আপনার চারার চারপাশে কিছু সার যোগ করার পরিকল্পনা করুন যাতে তাদের বৃদ্ধি পায়।

এছাড়াও আপনি গাছের গোড়ার চারপাশে ঘাসের ছাঁট ছড়িয়ে দিতে পারেন যখন তারা বড় হয়কারণ, ক্লিপিংস পচে যাওয়ার সাথে সাথে তারা মাটিতে নাইট্রোজেন যোগ করে।

চূড়ান্ত চিন্তা

লেটুস এমন একটি ফসল যা সমস্ত উদ্যানপালকদের তাদের পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এটি বৃদ্ধি করা সহজ, বেশিরভাগ পরিস্থিতিতে ফলপ্রসূ হয় এবং তুলনামূলকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে একটি ফসল উৎপন্ন করে৷

এই বছর আপনার সবজি বাগানে এই সেরা লেটুস জাতগুলির মধ্যে এক বা একাধিক ব্যবহার করে দেখুন৷

আরেকটি কারণ আপনি এই ধরনের লেটুস বাড়াতে চাইতে পারেন তা হল গরম আবহাওয়ায় এটি বোল্ট হওয়ার ঝুঁকি কম। বোনাস হিসেবে এর পুষ্টিগুণ বেশি।

1. নেভাদা গ্রীষ্মকালীন ক্রিস্প লেটুস

চিত্রের উৎস- www.flickr.com

আপনি কি এমন কোথাও বাস করেন যেখানে ঘন ঘন সরাসরি সূর্যালোক থাকে? যদি তাই হয়, তাহলে নেভাদা সামার ক্রিস্প দেখুন, যেটি বিভিন্ন ধরণের লেটুস যা তাপ এবং সূর্যের ক্ষতি প্রতিরোধী।

এই ধরনের লেটুসের ভারী, বড় মাথা থাকে মাঝারিভাবে আলগা পাতা। পাতাগুলির একটি হালকা স্বাদ এবং একটি মসৃণ টেক্সচার রয়েছে৷

যেমন আপনি নাম দ্বারা বলতে পারেন, এই ধরণের উদ্ভব নেভাডায় এবং চরম তাপের জন্য দুর্দান্ত সহনশীলতা রয়েছে৷ ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি সহ এমন জায়গায় আপনাকে সম্পূর্ণ সূর্যালোকে এটি রোপণ করতে হবে।

এমনকি এটি এমন অঞ্চলে ভাল করে যেখানে জলের স্তর কম থাকে, তাই আপনি যদি খরার ঝুঁকিতে থাকেন, নেভাদা গ্রীষ্মের উপায় যেতে হবে।

2. ডিয়ার টং হেয়ারলুম লেটুস

ছবির উৎস- www.tradewindsfruit.com

হরিণের জিহ্বা একটি জনপ্রিয় উত্তরাধিকারী লুম 1880 এর কাল্টিভার যা হরিণের জিহ্বার অনুরূপ তীরের মাথা আকৃতির লেটুস পাতা তৈরি করে। এইভাবে এটি তার নামটি পেয়েছে। পাতাগুলি ক্রমাগত উপরের দিকে বাড়তে থাকে, একটি কেন্দ্রীয় মধ্য-পাঁজরের চারপাশে একটি গোলাপের আকৃতি তৈরি করে।

এই উত্তরাধিকারী জাতটিকে প্রায়ই "অতুলনীয়" বলা হয় এবং এটি তাপ প্রতিরোধী পছন্দ হিসাবে পরিচিত। এটি বোল্ট করতেও ধীর, গ্রহণপরিপক্ক হতে মাত্র 46 দিন। এটি উষ্ণ বা দক্ষিণ জলবায়ুতে উদ্যানপালকদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে।

3. নতুন রেড ফায়ার লুজলিফ লেটুস

আপনি নতুন রেড ফায়ার লেটুস দেখার সাথে সাথে, আপনি এটার নাম কি বুঝব। পাতাগুলি একটি বারগান্ডি রঙের, যা আপনি গাছে শরত্কালে দেখতে পাবেন এমন ছায়ার মতো৷

এর সুন্দর রঙ ছাড়াও, এই লেটুসটিতে উচ্চ ফাইবার উপাদান রয়েছে যা এটিকে আপনার খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে৷ এটি আপনাকে দুপুরের খাবার পূরণ করতে সাহায্য করবে।

উল্লেখ্য কিছু হল যে নিউ রেড ফায়ারের মিষ্টি স্বাদের পরিবর্তে একটি তিক্ত স্বাদ রয়েছে যা আপনি অন্য প্রকারে খুঁজে পেতে পারেন।

4. কোস্টলাইন গ্রীষ্মকালীন ক্রিস্প লেটুস

আপনি যদি একটি অনন্য চেহারা সহ লেটুস চান তবে কোস্টলাইন গ্রীষ্মের ক্রিস্প দৃঢ় কান্ডে হালকা সবুজ ভাজা পাতা দ্বারা সনাক্ত করা যায়। পাতার কুঁচকি ভুলে যাওয়া কঠিন, যা আপনি সবসময় আলগা পাতার লেটুস দিয়ে আশা করেন না।

উপকূলরেখা গ্রীষ্ম দ্রুত এবং প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি এমন এক ধরণের লেটুস খুঁজছেন যা নির্ভরযোগ্য এবং আপনাকে স্ট্রেস না করে বা একগুচ্ছ বিশেষ সার সরবরাহ করার প্রয়োজন ছাড়াই বৃদ্ধি পায়, তাহলে আপনি এই বৈচিত্র্যের অফার যে স্বাচ্ছন্দ্য এবং প্রাচুর্যের প্রশংসা করবেন।

একটি আদর্শের জন্য ফসল কাটা, আপনাকে কম্পোস্ট দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করতে হবে। হাল্কা কিন্তু প্রায়ই জল, এবং নিশ্চিত হোন যে আপনি পাতার পরিবর্তে শিকড়ে জল দেবেন৷

পাতাগুলিতে অতিরিক্ত জল একটি রোগ বা পাতা পুড়ে যেতে পারে৷ যদিআপনি গাছগুলিকে শুকাতে দিন, তারা শুকিয়ে যাবে, তাই প্রতি সপ্তাহে গাছটিকে এক ইঞ্চি জল দেওয়ার লক্ষ্য রাখুন।

5. লোলো রোসো হেয়ারলুম লেটুস

এটি একটি ইতালীয় হেয়ারলুম লেটুস জাত যা ঝাঁঝালো, ঢেউ খেলানো, লাল, ঝাঁঝালো পাতা তৈরি করে। এটি সম্পর্কে কী পছন্দ করা উচিত নয়?

লোলো রোসো হল অনন্য লেটুস যা হালকা সবুজ ডালপালা দিয়ে শুরু হয় যা গভীর, বারগান্ডি পাতায় শেষ হয়। এটিতে একটি বাদামের, হালকা স্বাদ রয়েছে যা 55-60 দিনে পরিপক্ক হয়।

আপনি 30 দিন পরে শিশুর পাতা কাটা শুরু করতে পারেন; অপরিণত পাতার তুলনায় পরিপক্ক পাতার স্বাদ তিক্ত হবে।

6. আইস গ্রিন লুজলেফ লেটুস

সব লেটুসের জাত প্রচুর পরিমাণে জন্মায় না, তবে বরফ সবুজ একটি। যেগুলো প্রচুর ফসলের জন্য পরিচিত।

সব প্রকারের মধ্যে এটির অঙ্কুরোদগম হার সবচেয়ে বেশি এবং লেটুস যেভাবেই হোক ভালোভাবে অঙ্কুরিত হতে থাকে। আপনি এটি সরাসরি বপন করতে হবে; এই বীজগুলি ভিতরে শুরু করবেন না৷

আইস গ্রিন পাতাগুলিকে আলাদা করেছে যা শক্ত মাথা তৈরি করার পরিবর্তে তাদের ডালপালা থেকে দূরে বেড়ে ওঠে৷ তারা একত্রে গুচ্ছ হয় না বা ওভারল্যাপ করে না।

বাটারহেড লেটুসের জাত

আলগা পাতার লেটুসের সাথে তুলনা করলে, বাটারহেড একটি মাথা বেশি তৈরি করে, তবে এটি এখনও আলগা থাকে .

পাতাগুলি শক্ত, শক্ত মাথা তৈরি করে না যেমন আপনি মুদি দোকানে পান পরিবর্তে, এগুলি কোমল পাতা এবং হালকা গন্ধযুক্ত নরম মাথা।

বাটারহেড লেটুসগুলি ঠান্ডা তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পায়, তাই তাদেরযখন তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে তখন স্বাদ পরিবর্তিত হয় এবং তিক্ত হয়ে যায়।

পরিপক্কতার তারিখগুলি আপনার নির্বাচন করা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে; কিছু 35-40 দিনের মধ্যে তৈরি হয়, এবং অন্যগুলি 70 দিন পর্যন্ত সময় নেয়৷

7. বাটারক্রঞ্চ

বাটারক্রঞ্চের চেয়ে বাটারহেড লেটুস বেশি জনপ্রিয় খুঁজে পাবেন না৷ পাতাগুলি কোমল অথচ কুঁচকির নিখুঁত মিশ্রণ৷

বাগানেরা পছন্দ করেন যে পাতাগুলি একটি প্রাণবন্ত সবুজ রঙ যা লাল রঙের, একটি আলগা মাথার চারপাশে একটি গোলাপের আকার তৈরি করে৷

বাটার ক্রাঞ্চ উভয়ই তাপ। এবং বোল্ট প্রতিরোধী, যারা উষ্ণ জলবায়ুতে বাস করে তাদের জন্য এটি একটি চমত্কার পছন্দ। এটি সম্পূর্ণ রোদে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়, কিন্তু যদি আপনার শুধুমাত্র আংশিক ছায়া থাকে তবে বাটারক্রঞ্চ এখনও ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে।

আপনি 65 দিনের মধ্যে একটি ফসল আশা করতে পারেন। মাথা 6-8 ইঞ্চি চওড়া। সাধারণত, আপনি একটি কাটা এবং পুনরায় আসা পদ্ধতি ব্যবহার করে আগে বাইরের পাতা কাটা শুরু করতে পারেন। পরে, আপনি পুরো মাথা সংগ্রহ করতে পারেন।

8. চটকদার বাটার ওক লেটুস

এই ধরনের লেটুস এর নাম পেয়েছে কারণ পাতার আকৃতি পাতলা, ওক গাছের পাতার মতো। এটি আপনার বাগানে যোগ করার জন্য সবচেয়ে সুন্দর প্রকারের একটি কারণ পাতাগুলি লাল দাগের সাথে বনের সবুজ৷

শুধু বাগানেই নয়, এই পাতাগুলি আপনার প্লেটে দুর্দান্ত দেখায়৷

যারা CSA চালান বা কৃষকের বাজারে তাদের ফসল বিক্রি করেন তাদের জন্য, Flashy Butter Oak ভাল বিক্রি হয়।

আরেকটি কারণ আপনি হয়তো বাড়তে চানচটকদার মাখন হল এটি সবচেয়ে ঠান্ডা সহনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি৷

এটি ঠান্ডা জলবায়ুতে বাড়তে আপত্তি করে না, তাই আপনি যদি উত্তরাঞ্চলে থাকেন তবে আপনি বসন্তের শুরুতে বা পরে শরত্কালে এই ধরনের শুরু করতে পারেন৷ . চটকদার মাখন গ্রিনহাউস এবং ঠান্ডা ফ্রেমে ভাল জন্মে।

9. যুগোস্লাভিয়ান রেড

যারা লেটুস খুঁজছেন যার স্বাদ অসাধারন এবং বাগানে দেখতে সুন্দর, আপনাকে যুগোস্লাভিয়ান রেডের চেয়ে বেশি দেখার দরকার নেই।

এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত 55 দিন, এবং ততক্ষণে, পাতাগুলি দেখা যাচ্ছে। হলুদ-সবুজ কেন্দ্রের চারপাশে আপনি উজ্জ্বল সবুজ পাতায় বারগান্ডির দাগ দিয়ে ভরা দেখতে পাবেন।

নাম থেকে আপনি অনুমান করতে পারেন, এই উত্তরাধিকারী লেটুসটি যুগোস্লাভিয়া থেকে এসেছে, 1980-এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছে। এটি শুধু সুন্দরই নয়, এটির একটি গভীর, সমৃদ্ধ ইতিহাসও রয়েছে৷

ইউগোস্লাভিয়ান রেড আলগা, গোলাকার মাথা তৈরি করে যার ব্যাস 10-12 ইঞ্চি। এটি বেশিরভাগ বাটারহেড লেটুসের চেয়ে কিছুটা বড়। আপনি আপনার প্রয়োজন মতো বাইরের পাতাগুলি কেটে নিতে পারেন এবং পরে মাথা কাটাতে পারেন৷

বিবেচনার বিষয় হল এই জাতটি শীতল তাপমাত্রার প্রশংসা করে৷ যদি তাপমাত্রা খুব বেশি হয়, তাহলে এটি বল্টে যাবে, তাই বসন্তের শুরুতে বা শরত্কালে ভালভাবে রোপণ করুন।

10. সামার বিব বাটারহেড লেটুস

সামার বিব বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায় এবং এটি অন্য কিছু বাটারহেড লেটুস জাতের তুলনায় অনেক বড়।

আপনাকেএই গাছটিকে সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য এটির চারপাশে 18 ইঞ্চি জায়গা দিন। যতক্ষণ আপনি এটিকে উর্বর, আর্দ্র মাটি প্রদান করেন, এটি প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে পড়ে।

সামার বিব কম বোল্ট হারের জন্য পরিচিত। এটা জরুরি; বোল্টিং হল যখন গাছে পাতার পরিবর্তে ফুল গজাতে শুরু করে।

যখন একটি উদ্ভিদ বোল্টে যায়, তখন এটি ভোজ্য পাতার সংখ্যা কমিয়ে দেয়। সুতরাং, কম বোল্ট রেট আপনাকে সমস্ত পাতা কাটার জন্য আরও বেশি সময় দেয়।

আপনার আংশিক ছায়ায় গ্রীষ্মকালীন বিব রোপণ করা উচিত। কিছুটা অপরিপক্ক হলেই ফসল কাটাতে ভুলবেন না৷

যদি আপনি অপেক্ষা করেন এবং খুব দেরি করে ফসল কাটান, তবে পাতাগুলি ততটা নরম হবে না; তারা তাদের পরিপক্কতার তারিখ অতিক্রম করার সাথে সাথে তারা শক্ত হতে শুরু করে।

11। টেনিস বল বিব লেটুস

টেনিস বল বিব একটি ছোট বৈচিত্র্য, যেমন আপনি আশা করতে পারেন এটার নাম. এই জাতটি হালকা সবুজ মাথা তৈরি করে যা রোপণের 55 দিনের মধ্যে আপনার হাতের তালুতে ফিট করতে পারে। মাথার ব্যাস 6-8 ইঞ্চি এবং আলগা, কুঁচকে যায়।

যেহেতু এটি একটি ছোট বৈচিত্র্য, আপনি পাত্রে এবং জানালার বাক্সে টেনিস বল বিব বাড়াতে পারেন। এগুলি কম রক্ষণাবেক্ষণ এবং নতুনদের জন্য উপযুক্ত৷

একবার অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, আপনি এই লেটুসটিকে এর নিজস্ব ডিভাইসে রেখে দিতে পারেন৷ এটি আর্দ্র থেকে শুষ্ক অবস্থায় বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়।

12. টম থাম্ব বাটারহেড লেটুস

বেশিরভাগ উদ্যানপালক টম থাম্বের সাথে পরিচিত, এবং যদি আপনি না হন তবে এটি দেখা করার সময়। এটি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় কারণ এতে একটি রয়েছেছোট আকারের, তাই এটি কমপ্যাক্ট৷

আপনার যদি একটি ছোট বাগান থাকে বা পাত্রে বা জানালার বাক্সে লেটুস চাষ করতে চান, তাহলে টম থাম্ব একটি দুর্দান্ত পছন্দ৷

মালিদের টম থাম্ব পছন্দ করার আরেকটি কারণ এটি 55 দিনে পরিপক্ক হয়, তাই এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি এটি ভিতরে এবং বাইরে বৃদ্ধি করতে পারেন কারণ এটি ঘনিষ্ঠ ক্রমবর্ধমান স্থানগুলি পরিচালনা করে৷

এটি ক্রমবর্ধমান মাটি সম্পর্কে খুব বেশি পছন্দের নয়, তবে এটি সমৃদ্ধ মাটিতে আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে৷ নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রায়শই মাটিকে আর্দ্র রাখতে জল দেন কিন্তু ভিজে না।

আইসবার্গ লেটুসের জাত

কখনও কখনও ক্রিস্পহেড লেটুস বলা হয়, আইসবার্গ লেটুস কিছুটা কঠিন হতে থাকে হত্তয়া এটি এমন লেটুসের প্রকার যা আপনি দোকানে শক্ত মাথা এবং পাতার সাথে খুঁজে পান যেগুলি একে একে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে৷

এগুলি পরিপক্ক হতে প্রায় 80 দিন সময় নেয় এবং আইসবার্গগুলি ভালভাবে তাপ সহ্য করে না৷ সুতরাং, যদি না আপনি এগুলিকে গ্রিনহাউসে তাড়াতাড়ি শুরু করেন বা দীর্ঘ ঠাণ্ডা ঋতু না পান, আপনি এই ধরণের সাথে সেরা সাফল্য নাও পেতে পারেন৷

13৷ ক্রিস্পোনো আইসবার্গ লেটুস

এই ফ্যাকাশে আইসবার্গের জাতটিতে আপনি এই ধরণের লেটুসে যা চান তা রয়েছে। এটির একটি মৃদু, মিষ্টি গন্ধ রয়েছে যা পরিপক্ক হওয়ার সময় পেছন দিকে কুঞ্চিত পাতা তৈরি করে। এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত তা নির্ধারণ করার এটি একটি সহজ উপায়৷

আপনি বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে এই জাতটি বাড়াতে পারেন৷ এটি জানালার বাক্সে, পাত্রে, উত্থাপিত বিছানায় বা মাটিতে খোলা বাগানে ভাল জন্মে। যদিও এটি সংশোধিতভাবে আরও ভাল বৃদ্ধি পায়,পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি, এটি দুর্বল মাটি পরিচালনা করতে পারে।

ক্রিসপোনো লেটুস মোড়ানোর জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। আপনি যদি লেটুসের মোড়ক তৈরি করতে চান তবে আপনাকে এই বৈচিত্রটি আপনার বাগানে যোগ করতে হবে। এটি সালাদের জন্যও ভালো কাজ করে।

14. হ্যানসন ইম্প্রুভড

হ্যানসন ইম্প্রুভড হল এমন একটি জাত যা আংশিক ছায়া এবং সম্পূর্ণ সূর্যালোক উভয় ক্ষেত্রেই ভাল কাজ করে, যা আপনার বাগানের বিছানায় একটি উপলব্ধ অবস্থান খুঁজে পাওয়া সহজ করে তোলে। এটি 75-85 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়, যা এই ধরনের লেটুসের জন্য গড়।

আপনি লক্ষ্য করবেন যে পাতাগুলি বাইরের দিকে কোঁকড়া টেক্সচারের সাথে উজ্জ্বল সবুজ। ভিতরে, একটি খাস্তা, সাদা হৃদয় রয়েছে।

পাতা এবং হৃদয় উভয়েরই একটি হালকা, মিষ্টি গন্ধ রয়েছে যা পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তিক্ত হয়ে যায় না।

হ্যানসন আরও উন্নত অন্যান্য জাতের তুলনায় তাপ-সহনশীল। বেশিরভাগ আইসবার্গ লেটুস গরম তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে না, তবে এটি আরও ভাল করে।

15. ইথাকা আইসবার্গ লেটুস

প্রায়শই, আপনি যখন দোকানে যান, আপনি ইথাকা লেটুস পাবেন। আপনি এই ধরনের বড়, ওভারল্যাপিং লেটুস দ্বারা চিহ্নিত করতে পারেন যা একে অপরের উপর শক্তভাবে ভাঁজ করে।

আপনি যদি সালাদের জন্য এই ধরনের লেটুস ব্যবহার করতে চান তবে আপনাকে প্রতিটি পাতার খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।

ইথাকা লেটুসে শক্ত, কুঁচকানো লেটুস আছে। এটি ক্রিস্পি, ক্রাঞ্চি টেক্সচারের কারণেই অনেকে এটিকে ইথাকা না বলে ক্রিসহেড লেটুস বলে।

আপনার যদি সাধারণত আপনার লেটুস ফসল নষ্ট করে ফেলা কীটপতঙ্গের সমস্যা থাকে, মালিদের