Sla zou bij iedereen op de lijst moeten staan van groenten die je moet kweken. Hoewel sla als geheel weinig voedingsstoffen, calorieën en vitaminen bevat, is het een traditioneel ingrediënt in salades. Als je graag salades eet, moet je verschillende slasoorten kweken.

Als je aan slasoorten denkt, realiseer je je misschien niet dat er tientallen verschillende soorten zijn. Elke soort heeft zijn eigen smaakprofiel en groeibehoeften.

Dus of je nu de klassieke soorten wilt of iets anders en unieks, we hebben een slasoort voor je op deze lijst. Laten we meer leren over de verschillende slasoorten.

19 Verschillende Soorten Sla Om Te Telen

We hebben onze lijst met de beste slasoorten onderverdeeld in subsecties. Zo kun je de verschillende soorten van elke slasoort bekijken. Het zal je verbazen hoeveel verschillende slasoorten er zijn!

Hier vind je de kenmerken van 19 verschillende slasoorten die je in je eigen tuin kunt kweken.

Losbladige slasoorten

Losse bladsla vormt geen krop. Een krop sla is zoals de bol sla die je in de supermarkt pakt. In plaats daarvan groeit de plant losse bladeren die uit elkaar liggen.

De meeste losse bladsoorten rijpen in 40-55 dagen, dus je hoeft niet eeuwig te wachten op een verse salade uit je tuin. De zaadjes ontkiemen snel, dus binnen drie weken kun je de spruiten al uitdunnen en opeten.

Een andere reden waarom je deze slasoort zou willen kweken, is dat hij het minst snel doorschiet bij warm weer. Als bonus heeft hij een hogere voedingswaarde.

1. Nevada knapperige zomersla

Afbeelding Bron- www.flickr.com

Als je ergens woont waar het warm is en er vaak direct zonlicht binnenvalt, kijk dan eens naar Nevada Summer Crisp, een slasoort die bestand is tegen hitte en zonneschade.

Deze slasoort heeft zware, grote kroppen met middelmatig losse bladeren. De bladeren hebben een milde smaak en een gladde textuur.

Zoals je aan de naam kunt zien, komt dit type oorspronkelijk uit Nevada en verdraagt het extreme hitte uitstekend. Je moet het in de volle zon planten op een plek met goed drainerende grond.

Ze doet het zelfs goed in gebieden met een laag waterpeil, dus als je gevoelig bent voor droogte, is Nevada Summer de juiste keuze.

2. Herten tong heirloom sla

Afbeelding Bron- www.tradewindsfruit.com

Deer Tongue is een populaire heirloom cultivar uit de jaren 1880 die pijlvormige slabladeren produceert, die lijken op een hertentong. Zo heeft het zijn naam gekregen. De bladeren blijven omhoog groeien en vormen een rozetvorm rond een centrale middenrib.

Deze heirloom variëteit wordt vaak "Matchless" genoemd en staat bekend als een hittebestendige keuze. Ze schiet ook traag uit en heeft slechts 46 dagen nodig om te rijpen. Dat maakt dit een uitstekende keuze voor tuiniers in warmere of zuidelijke klimaten.

3. Nieuw Rood Vuur Sla

Zodra je New Red Fire Lettuce ziet, begrijp je waarom het deze naam heeft. De bladeren hebben een bordeauxrode kleur, vergelijkbaar met een tint die je in de herfst op bomen ziet.

Naast de prachtige kleur heeft deze sla ook een hoog vezelgehalte, waardoor het een geweldige toevoeging aan je dieet is. Het zal je helpen om je te vullen voor de lunch.

Iets om op te merken is dat New Red Fire een bittere smaak heeft in plaats van de zoete smaak die je bij andere soorten zou kunnen vinden.

4. Kustlijn zomersla

Als je sla met een uniek uiterlijk wilt, kun je Coastline Summer Crisp herkennen aan de lichtgroene geribbelde bladeren op stevige stelen. Het is moeilijk om de knapperigheid van de bladeren te vergeten, die je niet altijd verwacht bij losbladige sla.

Coastline Summer groeit snel en overvloedig. Als je op zoek bent naar een slasoort die betrouwbaar is en groeit zonder dat je stress of speciale meststoffen nodig hebt, dan zul je het gemak en de overvloed die deze soort biedt zeker waarderen.

Voor een ideale oogst moet je de grond verrijken met compost. Geef licht maar vaak water en zorg ervoor dat je water geeft bij de wortels in plaats van bij de bladeren.

Te veel water op de bladeren zal leiden tot een ziekte of verbrande bladeren. Als je de planten laat uitdrogen, zullen ze verwelken, dus streef ernaar om de plant elke week een centimeter water te geven.

5. Lollo Rosso heirloomsla

Dit is een Italiaanse slasoort die frilly, golvende, rode bladeren met ruches produceert. Wat is daar niet leuk aan?

Lollo Rosso is unieke sla die begint met lichtgroene stengels die eindigen in diepe, bordeauxrode bladeren. Het heeft een nootachtige, milde smaak die rijpt in 55-60 dagen.

Je kunt na 30 dagen beginnen met het oogsten van babybladeren; de rijpe bladeren zullen een bittere smaak hebben vergeleken met de onrijpe bladeren.

6. IJsgroene losse sla

Niet alle slasoorten groeien uitbundig, maar Ice Green is een van de soorten die bekend staan om hun overvloedige oogsten.

Het heeft een van de hoogste kiempercentages van alle soorten, en sla heeft sowieso de neiging om goed te ontkiemen. Je moet het wel direct zaaien; begin niet binnen met deze zaden.

Ice Green heeft gescheiden bladeren die van de stengels weggroeien in plaats van een dichte krop te vormen. Ze groeien niet samen en overlappen elkaar ook niet.

Rassen Botersla

In vergelijking met losse sla vormt botersla meer een krop, maar het is nog steeds los.

De bladeren vormen geen strakke, harde krop zoals je in de supermarkt vindt. In plaats daarvan zijn dit zachte kroppen met zachte bladeren en een milde smaak.

Botersla gedijt goed bij koudere temperaturen, dus hun smaak verandert en wordt bitter als de temperaturen beginnen te stijgen.

De rijpingsdata hangen af van de variëteit die je kiest; sommige zijn klaar in 35-40 dagen, en andere hebben tot 70 dagen nodig.

7. Botercrunch

Je zult geen botersla populairder vinden dan Buttercrunch. De blaadjes zijn de perfecte mix van zacht en toch knapperig.

Tuiniers houden ervan dat de bladeren een levendige groene kleur hebben die rood getint is en een rozetvorm vormen rond een losse kop.

Buttercrunch is zowel hitte- als boutbestendig, waardoor het een fantastische keuze is voor mensen die in een warmer klimaat wonen. De plant groeit het beste in de volle zon, maar als je slechts gedeeltelijke schaduw hebt, zal Buttercrunch nog steeds goed groeien.

Je kunt een oogst verwachten na 65 dagen. De kroppen zijn 6-8 inch breed. Normaal gesproken kun je eerder beginnen met het oogsten van de buitenste bladeren, door middel van een 'cut and come again' methode. Later kun je de hele krop oogsten.

8. Flashy Boter Eik Sla

Deze slasoort dankt zijn naam aan het feit dat de bladeren een vorm hebben die lijkt op dunne eikenbladeren. Het is een van de mooiste slasoorten om aan je tuin toe te voegen omdat de bladeren bosgroen zijn met rode spikkels.

Het ziet er niet alleen prachtig uit in de tuin, maar deze bladeren zien er ook geweldig uit op je bord.

Voor degenen die een CSA runnen of hun gewassen verkopen op een boerenmarkt, verkoopt Flashy Butter Oak goed.

Een andere reden waarom je Flashy Butter zou willen kweken, is dat het een van de koudste variëteiten is.

Ze vindt het niet erg om in koudere klimaten te groeien, dus als je in een noordelijk gebied woont, kun je dit type eerder in de lente of later in de herfst laten groeien. Flashy Butter groeit goed in kassen en koude kassen.

9. Joegoslavisch rood

Voor wie op zoek is naar sla die zowel fantastisch smaakt als er mooi uitziet in de tuin, hoef je niet verder te kijken dan Yugoslavian Red.

De plant is na 55 dagen klaar om te oogsten en tegen die tijd zijn de bladeren adembenemend. De heldergroene bladeren zijn gevuld met bordeauxrode vlekken, die een geelgroen hart omringen.

Zoals je misschien al aan de naam kunt zien, komt deze heirloom sla uit Joegoslavië en arriveerde ze in de jaren 80 in de Verenigde Staten. Ze is niet alleen mooi, maar heeft ook een diepe, rijke geschiedenis.

Yugoslavian Red produceert losse, ronde kroppen met een diameter van 10-12 inch. Dat is iets groter dan de meeste botersla. Je kunt de buitenste bladeren afsnijden als je ze nodig hebt en de krop later oogsten.

Iets om rekening mee te houden is dat deze variëteit koelere temperaturen op prijs stelt. Als de temperaturen te hoog worden, zal ze doorschieten, dus plant ze vroeg in de lente of tot ver in de herfst.

10. Zomer Bibb Botersla

Summer Bibb groeit in andere omstandigheden en is veel groter dan sommige andere boterslarassen.

Je moet deze plant 18 centimeter ruimte geven om hem optimaal te laten groeien. Zolang je hem voorziet van vruchtbare, vochtige grond, verspreidt hij zich uitbundig.

Summer Bibb staat bekend om zijn lage doorschietpercentage. Dat is belangrijk; doorschieten is wanneer de plant bloemen begint te groeien in plaats van bladeren.

Wanneer een plant doorschiet, vermindert het aantal eetbare bladeren. Het lage doorschietpercentage geeft je dus meer tijd om alle bladeren te oogsten.

Je moet Summer Bibb in gedeeltelijke schaduw planten. Zorg ervoor dat je oogst als hij nog een beetje onvolgroeid is.

Als je wacht en te laat oogst, zullen de bladeren niet zo zacht zijn; ze beginnen harder te worden naarmate ze de rijpingsdatum overschrijden.

11. Tennisbal Sla

Tennis Ball Bibb is een kleine variëteit, zoals je zou verwachten op basis van de naam. Deze variëteit vormt lichtgroene kroppen die binnen 55 dagen na het planten in je handpalm passen. De kroppen zijn 6-8 inch in diameter met losse, knapperige bladeren.

Omdat het zo'n kleine variëteit is, kun je Tennis Ball Bibb in bakken en bloembakken kweken. Ze zijn onderhoudsarm en perfect voor beginners.

Eenmaal ontkiemd kun je deze sla aan zijn lot overlaten. Hij gedijt in verschillende omstandigheden, van vochtig tot droog.

12. Klein Duimpje Botersla

De meeste tuiniers zijn wel bekend met Klein Duimpje, en als je dat nog niet bent, is het tijd om kennis te maken. Hij is alom populair omdat hij een kort formaat heeft, dus hij is compact.

Als je een kleine tuin hebt of sla wilt kweken in bakken of bloembakken, is Klein Duimpje een fantastische keuze.

Een andere reden waarom tuiniers dol zijn op Tom Thumb is dat hij in 55 dagen rijpt, dus hij is snel te kweken. Je kunt hem zowel binnen als buiten kweken, omdat hij goed overweg kan met kleine groeiruimtes.

Hij is niet al te kieskeurig wat betreft groeigrond, maar hij zal beter groeien in verrijkte grond. Zorg ervoor dat je vaak water geeft om de grond vochtig maar niet drassig te houden.

Soorten ijsbergsla

IJsbergsla wordt ook wel kropsla genoemd, maar is wat moeilijker te kweken. Het is het type sla dat je in de winkel vindt met een dichte krop en blaadjes die één voor één moeten worden teruggeschild.

Ze hebben ongeveer 80 dagen nodig om te rijpen en ijsbergen verdragen warmte niet goed. Dus tenzij je ze vroeg in een kas start of een lang koel seizoen hebt, heb je misschien niet het beste succes met dit type.

13. Crispono ijsbergsla

Deze bleke ijsbergsla heeft alles wat je zoekt in deze slasoort. Hij heeft een milde, zoete smaak die bladeren produceert die naar achteren krullen wanneer ze rijp zijn. Dit is een gemakkelijke manier om te bepalen of hij klaar is om geoogst te worden.

Je kunt deze variëteit onder verschillende omstandigheden kweken. Ze groeit goed in bloembakken, containers, verhoogde bedden of open tuinen. Hoewel ze beter groeit in aangepaste, voedselrijke grond, kan ze ook arme grond aan.

Crispono sla is een uitstekende keuze voor wraps. Als je graag wraps maakt, moet je deze soort in je tuin zetten. Hij doet het ook goed in salades.

14. Hanson Verbeterd

Hanson Improved is een variëteit die het goed doet in zowel gedeeltelijke schaduw als in de volle zon, waardoor je gemakkelijker een beschikbare plek in je tuinbedden kunt vinden. Hij rijpt in 75-85 dagen, wat gemiddeld is voor dit type sla.

Je zult zien dat de bladeren heldergroen zijn met een krullende textuur aan de buitenkant. Aan de binnenkant zit een knapperig, wit hart.

Zowel de bladeren als het hart hebben een milde, zoete smaak die niet bitter wordt naarmate ze rijper worden.

Hanson Improved is hittebestendiger dan andere soorten. De meeste ijsbergsla kan niet tegen hete temperaturen, maar deze doet het beter.

15. Ithaca ijsbergsla

Als je naar de winkel gaat, vind je vaak Ithaca-sla. Je kunt dit type herkennen aan grote, overlappende slasoorten die strak op elkaar zijn gevouwen.

Als je deze slasoort wilt gebruiken voor salades, moet je elk blad één voor één schillen.

Ithaca-sla is stugge, knapperige sla. De knapperige, knapperige textuur is de reden waarom zo veel mensen het Crisphead sla noemen in plaats van Ithaca.

Als je vaak problemen hebt met ongedierte dat je slagewas vernietigt, hebben tuiniers vaak succes met Ithaca omdat de slabladeren zo'n dichte krop vormen.

Het maakt het moeilijker voor de insecten om in een harde bol sla te graven in plaats van in malse, individuele blaadjes.

Rassen Romainesla

Romeinse sla heeft de laatste tijd een beetje een slechte reputatie gekregen met meerdere terugroepacties in winkels. Des te meer reden om je eigen sla in je tuin te kweken.

Romeinse sla vormt een strakke, slanke, langwerpige krop die er ongeveer 70 dagen over doet om volwassen te worden. Sommige worden wel 12 inch hoog.

Deze bladeren zijn knapperig met een knapperige textuur als je erin bijt.

16. Cimarron

Hier is een heirloom Romeinse sla die teruggaat tot in de 17e eeuw. Soms aangeduid als "Red Romaine", heeft Cimarron een zoete, milde smaak met een knapperige textuur. Tijdens het groeien vormt het bleke, groene harten met bordeauxrode buitenbladeren.

Cimarron heeft ongeveer 60 dagen nodig om te rijpen en produceert 10-12 inch lange bladeren. Cimarron ziet er niet alleen geweldig uit in de tuin, maar maakt ook een geweldige salade.

Tuiniers verkiezen Cimarron boven andere Romeinse variëteiten omdat het bout- en hittebestendig is. Het is ook licht vorsttolerant en je kunt beginnen met het oogsten van de babyblaadjes voordat ze volledig rijp zijn.

17. Lau's Puntige Sla Romaine

Ook al ziet Lau's Lettuce er niet uit als de typische sla, het is nog steeds heerlijk. Het lijkt een beetje meer op onkruid, dus zorg ervoor dat je markeert waar je het in je tuin hebt geplant.

Lau's Pointed Leaf heeft lichtgroene, lange, dunne bladeren die goed groeien in warme omstandigheden omdat ze oorspronkelijk uit Maleisië komen.

Het heeft een van de snelste groeisnelheden voor Romeinse sla; je kunt een oogst verwachten in 30 dagen - serieus!

Binnen een maand kun je beginnen met het verwijderen en eten van individuele bladeren. Lau's Pointed heeft zoete bladeren die stevig en zacht zijn, ook al zijn ze misschien niet zo stevig als anderen omdat ze geen strakke kroppen hebben gevormd.

18. Parris Island Romeinse sla

Als je denkt aan romaine sla die je in de winkel koopt, denk je aan de lange, smalle stengels waarvan je de bladeren afpelt. Dat is Parris Island Romaine!

Je kunt hem onderscheiden van andere soorten omdat hij hoog is en stevige bladeren heeft. Hij is ideaal voor salades of slawraps.

Dat is niet de enige reden waarom mensen van deze variëteit houden. Parris Island heeft een sterke smaak met een knapperige textuur.

Je moet oogsten voor de volledige rijpheid om de zoetheid te behouden; volledig gerijpte bladeren hebben de neiging om een licht bittere noot te hebben die je misschien niet lekker vindt. Parris Island rijpt in 50 dagen.

Mache of maïssla Slavariëteiten

19. Maïssla Mache Sla

Hier is een andere slasoort met een uniek groeitype. Corn Salad Mache produceert bladeren in een kronkelig, roosachtig patroon met donkergroene, glanzende bladeren. Het valt op in de tuin en op het bord.

Veldsla kan blad voor blad worden geoogst, of je kunt wachten tot de hele oogst klaar is voordat je het uit de tuin haalt. Het is een koudebestendige soort, zodat je het in de lente en herfst kunt kweken.

Corn Salad rijpt in 50 dagen als je regelmatig water geeft, want deze sla houdt van vochtige omstandigheden.

Sla kweken in je tuin

Klaar om sla in je tuin te kweken? Sla is een van de gemakkelijkste gewassen, perfect voor beginners. Hier zijn enkele dingen die je moet weten over het kweken van sla.

Wanneer planten

Sla is een gewas voor koel weer, dus je moet de zaden in het vroege voorjaar in de grond planten.

De exacte plantdatum hangt af van je USDA-hardheidszone, maar je zou dit 2-4 weken voor de uiterste vorstdatum voor jouw regio moeten kunnen doen.

De grond moet ontdooid en bewerkbaar zijn. Daarna kun je planten.

Zaden hebben temperaturen tussen 55-65℉ nodig, maar zolang de temperatuur boven 40℉ is, kun je de zaden zaaien. Het duurt slechts 7-10 dagen voordat zaden ontkiemen en uitlopen.

De bodem aanpassen

Voor de beste resultaten moet je de grond aanpassen voordat je aan de slag gaat. Voeg wat compost toe en zorg ervoor dat de grond een pH-waarde heeft tussen 6,0 en 7,0. Voeg je compost of verrotte mest toe 1-2 weken voordat je van plan bent om je zaden of zaailingen te planten.

De zaden zaaien

Het is het beste om opeenvolgende planttechnieken te gebruiken bij het planten van sla. Je wilt niet een heel bed beplanten, anders eindig je met meer sla dan je in één keer kunt eten.

Zaai in plaats daarvan 1-2 rijen om de week tijdens je groeiseizoen. Het zaaien van slazaadjes is vrij eenvoudig. Maak een lijn in de grond over de lengte van je tuinbed.

Strooi de zaden erin en bedek ze met aarde; je hoeft deze zaden niet diep in te graven.

Geef de eerste paar dagen goed en vaak water. Als de zaailingen dan 2 tot 3 centimeter hoog zijn, dun je ze uit op de afstand die staat aangegeven op de zaadverpakking van de variëteit die je hebt gekozen.

Behoefte aan water

Sla heeft veel water nodig om goed te groeien. Je moet vaak water geven. De aarde moet vochtig zijn, maar niet drassig. De zaailingen overleven stilstaand water niet.

Bemesten

Als je zaailingen in je tuin plant, moet je ze drie weken later voeden. Sla heeft een constante toevoer van stikstof nodig om snel te groeien.

Je kunt dus overwegen om organisch luzernemeel of een langzaam vrijkomende meststof toe te voegen.

Je moet wel bemesten, zelfs als je geen zaailingen verplant. Een maand nadat je je zaden hebt gezaaid, kun je wat meststof rond je zaailingen strooien om ze een boost te geven.

Je kunt ook maaisel rond de basis van de planten strooien als ze groter zijn, want als het maaisel vergaat, voegt het stikstof toe aan de grond.

Laatste gedachten

Sla is een gewas dat alle tuiniers in hun plannen moeten opnemen. Het is gemakkelijk te kweken, gedijt in de meeste omstandigheden en levert een oogst op in een relatief korte periode.

Probeer dit jaar één of meer van deze beste slasoorten uit in je moestuin.