• Pinterest
• Facebook 316
• Twitter

काळे ही भाजी फार पूर्वीपासून दुर्लक्षित होती जी लोकप्रियतेच्या पुनरुत्थान दरम्यान आहे. आजकाल, प्रत्येकजण अधिक काळे साठी ओरडत आहे, आणि जर तुम्ही काळे व्यसनी असाल, तर तुम्ही तुमच्या बागेत विविध प्रकारचे काळे वाढवण्याचा प्रयत्न करू शकता.

काळे ही एक बहुमुखी भाजी आहे जी प्रत्येक बागेत स्थान मिळवण्यास पात्र आहे. डझनभर आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश असतानाच ते असंख्य पदार्थांमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकत नाही तर ते थंड-हार्डी देखील आहे. हे अनेक USDA धीटपणा झोनसाठी हिवाळ्यात वाढू शकते.

ते अनेक प्रकारच्या काळे वनस्पतींमध्ये देखील आढळतात जे आकार आणि आकारात भिन्न असतात, तसेच क्लासिक खोल हिरवा ते जांभळा, हलका हिरवा, व्हायलेट-हिरवा, पिवळा-हिरवा, पांढरा अशा रंगांची श्रेणी देखील असते. , आणि लाल.

काळेचे विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ आणि शोभेच्या वाणांबद्दल आणि बागेत वाढणाऱ्या आपल्या आवडीबद्दल थोडे अधिक जाणून घेऊया.

काळे वनस्पती म्हणजे काय?

काळे हे क्रूसिफेरस कुटुंबातील आहे, तेच कुटुंब आहे ज्यात कोबी, ब्रोकोली, कोलार्ड हिरव्या भाज्या आणि फुलकोबी यांचा समावेश होतो. बर्‍याच लोकांचा असा विश्वास आहे की ते कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सारख्याच कुटुंबातील आहे, परंतु ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पेक्षा खूप कठीण भाजी आहे.

काळे सध्या सर्वत्र रागाचा आनंद घेत आहेत, परंतु चांगल्या कारणांमुळे त्याला लोकप्रियता मिळाली आहे. त्यात कॅल्शियम, फोलेट आणि मॅग्नेशियम सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहेत. येथे काही जीवनसत्त्वे आहेतसॅलड्स किंवा इतर कच्च्या पाककृतींमध्ये याचा वापर करण्यासाठी.

11. ट्रोंचुडा काळे

येथे काळेची एक पोर्तुगीज विविधता आहे जी त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण लूकमुळे तुम्ही इतर प्रकारांपेक्षा पटकन वेगळे सांगू शकता. . ट्रॉन्चुडा काळे मऊ, उघडी, गोलाकार, निळसर हिरवी पाने आणि तव्यासह पांढऱ्या किंवा हलक्या हिरव्या असतात.

तुम्ही ही विविधता उष्ण आणि थंड अशा दोन्ही हवामानात वाढवू शकता; हे बर्याच परिस्थितींशी चांगले जुळवून घेते. साधारणपणे पक्व होण्यासाठी सुमारे ५५ दिवस लागतात.

ट्रॉंचुडा काळे मऊ, जाड पाने असतात जी रस काढण्यासाठी उत्तम असतात. गार्डनर्सना ते आवडते कारण ते अंकुर वाढवणे आणि वाढणे सर्वात सोपा आहे. ते उंच उंचीपर्यंत पोहोचत नाही, परंतु ते एक फूट रुंद असू शकते.

या प्रकारातील काळे बद्दल काहीतरी वेगळे आहे ते म्हणजे त्याची चव कडू चवीपेक्षा किंचित कोबीसारखी असते. आकारामुळे ही वनस्पती कोलार्ड हिरव्या भाज्यांशी संबंधित असल्यासारखे दिसते.

12. भरपूर काळे

तुम्हाला सॅलडमध्ये उत्तम चवीतील काळेचे आणखी एक प्रकार घालायचे असल्यास, भरपूर काळे वापरून पहा . हा प्रकार विशेषत: मायक्रोग्रीन आकारासाठी उगवला जातो, जो इतर वनस्पतींमध्ये वाढण्यासाठी किंवा सॅलड औषधी वनस्पतींच्या बागेत टाकण्यासाठी योग्य आहे.

कंटेनर गार्डनला प्राधान्य देणार्‍यांसाठी भरपूर काळे हा एक उत्तम पर्याय आहे; ते जास्त जागा घेत नाही. या जातीला त्याचे नाव प्राप्त झाले कारण आपण प्रत्येक हंगामात ते अनेक वेळा पुन्हा वाढवू शकता; याचा अर्थ असा की तुम्ही एकापासून लक्षणीय कापणी करू शकतावनस्पती.

या वर्षी काळे पिकवण्याचा प्रयत्न करा

तुम्ही तुमच्या बागेत कधी काळी किंवा इतर पालेभाज्या वाढवण्याचा प्रयत्न केला नसेल, तर विविध प्रकारच्या काळे वाढवण्याचा विचार करण्याचे हे वर्ष आहे. .

काळे भरपूर जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे आणि ते सर्वात अष्टपैलू हिरव्यापैकी एक आहे. तुम्ही पानांचा रस काढू शकता, त्यांना सॅलडमध्ये ताजे खाऊ शकता, मांसासोबत ब्रेस करू शकता किंवा पास्त्यावर क्रीमी डिशमध्ये टाकू शकता.

काळे प्रत्येक बागेत जागा घेण्यास पात्र आहे.

• लोह
• व्हिटॅमिन सी
• व्हिटॅमिन ए <2
• व्हिटॅमिन के
• अँटीऑक्सिडंट्स
• इंडोल-3-कार्बिनॉल

त्याच वेळी, त्यात कॅलरीज कमी असतात, त्यात फॅट नसते आणि प्रति कप सर्व्हिंगमध्ये पाच ग्रॅम फायबर नसते. बर्‍याच लोकांसाठी, शक्य तितक्या पाककृतींमध्ये ते समाविष्ट करण्यासाठी ही कारणे पुरेशी आहेत.

तुम्ही तुमच्या बागेत काळे का वाढवावे

तुम्ही यापूर्वी कधीही काळे उगवले नसाल तर, तुम्हाला कदाचित आश्चर्य वाटेल की तुम्ही ते तुमच्या बागेत वाढवण्याचा विचार का करावा. ते खरोखर तुमच्या बागेत जागा घेण्यास पात्र आहे का?

होय! तुमच्या आहारात काळे किती निरोगी आहे याबद्दल आम्ही बोललो कारण ते पोषक आणि जीवनसत्त्वे भरलेले आहे, परंतु ते त्याहून अधिक आहे.

काळे वाढण्याची काही कारणे येथे आहेत.

• तुम्ही कोशिंबीर पिकांसाठी बेबी ग्रीन अवस्थेसह सर्व टप्प्यांवर काळे काढू शकता.<2
• काळे एकत्र वाढवता येतात आणि सॅलडसाठी लहान पाने काढता येतात. त्यानंतर, तुम्ही झाडांना पूर्ण आकारात वाढू देऊ शकता.
• काळेची झाडे डब्यात चांगली काम करतात, त्यामुळे तुमची मोठी बाग नसल्यास, तुम्ही तुमच्या बाल्कनीतील कुंडीतही काळे वाढवू शकता.
• काळेच्या बहुतेक जाती दंव आणि बर्फाच्छादित असतात. तुम्ही अनेक USDA धीटपणा झोनमध्ये गडी बाद होण्याचा क्रम आणि हिवाळ्याच्या सुरुवातीस कोणत्याही दंवाच्या आवरणाशिवाय काळे चांगली वाढू शकता. बर्‍याच जाती फ्रॉस्ट हार्डी असतात, म्हणून जर तुम्ही गोठवणारा थंड हिवाळा असलेल्या प्रदेशात राहत नसाल तर तुम्ही ही पाने वाढवू शकता.वर्षभर हिरवे.
• तुम्ही हिवाळ्यातील काळे लवकर पालेभाज्या उगवू शकता.

तुमच्या बागेत वाढवल्या जाणार्‍या 12 सर्वोत्तम काळे जाती

केव्हा तुम्ही किराणा दुकानात जाता, तुम्हाला फक्त एक, कदाचित दोन, काळेचे प्रकार दिसतात, पण तेथे आणखी बरेच काही आहेत! प्रत्येक प्रकारच्या काळेचा एक अद्वितीय देखावा, पोत आणि चव असते आणि ते सर्व स्वयंपाकघरात वेगवेगळ्या प्रकारे वापरले जातात.

आपल्याला शोधण्यात मदत करण्यासाठी या विविध प्रकारच्या काळे पाहू या. जे तुम्हाला तुमच्या बागेत वाढवायचे आहे.

1. कुरळे काळे

कर्ली काळे हा काळे प्रकार आहे जो तुम्हाला किराणा दुकानात मिळेल. हे सामान्यत: गडद हिरवे असते, परंतु काहीवेळा त्यास जांभळ्या रंगाची छटा असू शकते आणि त्यावर घट्ट जखमा असतात.

कुरळे काळे हा एक प्रकार आहे जो पूर्ण सूर्यप्रकाशात वाढतो तोपर्यंत थंड हवामान चांगले सहन करू शकतो — या वनस्पतीच्या पानांवर थोडासा दंव त्यांना गोड चव देण्यास मदत करतो.

काही लोकांचा असा विश्वास आहे की कारली काळे मिरचीच्या तीव्र टिपांसह किंचित कडू चव असते. थोडीशी कडू चव असूनही, हा वाढण्यासाठी एक बहुमुखी प्रकार आहे कारण तो स्वयंपाकघरात वेगवेगळ्या प्रकारे वापरला जाऊ शकतो. स्मूदीपासून काळे चिप्सपर्यंत आणि मधल्या सर्व गोष्टींपर्यंत, कुरळे काळे हा बागायतदार आणि स्वयंपाकी यांचा सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहे.

कडू चव तुम्हाला आवडत नसल्यास, लसूण बरोबर तळून कुरळे केळे वापरून पहा. आणि ऑलिव्ह तेल. हे फळांच्या पुढील सॅलडमध्ये वापरले जाऊ शकतेकिंवा गोड-फ्लेवर्ड ड्रेसिंग हे संतुलित ठेवण्यास मदत करते.

2. लॅसीनाटो (डायनासॉर) काळे

लॅसीनाटो काळे अनेक नावांनी ओळखले जाते, जसे की डायनासोर काळे, आणि ते इटालियन पाककृतीमध्ये त्याच्या स्थानासाठी प्रसिद्ध आहे. हे स्वयंपाकासाठी सर्वात आनंददायक प्रकारांपैकी एक मानले जाते; ते सॉसपर्यंत उभे राहते आणि रेसिपीमध्ये शिजवल्यावर मश बनत नाही.

लॅसिनॅटो काळेला मोठी, निळी-हिरवी पाने असतात जी दोन ते तीन इंच रुंद असतात. ते दबावाखाली कोमेजत नाही परंतु त्याऐवजी थोडासा कुरकुरीत पोत विकसित करतो.

लॅसीनाटो काळे टस्कनीपासून उगम पावतात हे लक्षात घेण्यासारखे आहे आणि ते दुर्मिळ आहे कारण बहुतेक काळे जाती ओलसर हवामानास प्राधान्य देतात. लॅसीनाटो उष्ण, कोरड्या वातावरणात टिकून राहू शकते, म्हणून दक्षिणेकडील किंवा नैऋत्य राज्यांमध्ये राहणाऱ्यांसाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

तुम्हाला हिवाळ्यातील मध्यभागी मुख्य हिरवे हवे असल्यास, लॅसिनॅटो काळे हा एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही ते तुमच्या मसूर किंवा भाज्यांच्या सूपमध्ये घालू शकता. त्याच वेळी, ते इतर धान्य किंवा बीन्ससह चांगले कार्य करते किंवा सॅलडमध्ये काही पट्ट्या टाकण्याचा प्रयत्न करा. जवळजवळ कोणत्याही रेसिपीमध्ये ते चांगले कार्य करते हे आपल्याला आढळेल. पाने उकळण्यासाठी आणि ब्रेझिंगसाठी चांगली उभी राहतात.

3. लाल रशियन काळे

येथे एक प्रकार आहे जो मानक कुरळे काळेसारखा मोठा आणि कुरळे नसतो. त्याचा संपूर्ण देठ आणि सपाट, हिरवी पाने सजीव, लालसर-जांभळ्या रंगाची असतात जी मोठ्या अरुगुलाच्या पानांसारखी किंवा अगदी ओकच्या पानांसारखी दिसतात.

लाल रशियनकाळे झाडे जलद वाढतात, विशेषत: पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी फक्त 60 दिवस लागतात आणि 36 इंच उंचीपर्यंत पोहोचतात. ही वनस्पती पूर्ण सूर्यप्रकाशात चांगली वाढू शकते, परंतु जोपर्यंत तुम्ही थंड हवामानात वाढत नाही तोपर्यंत तुम्हाला पूर्ण सूर्यप्रकाशाची गरज भासणार नाही.

तुम्हाला तुमच्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये सामान्यत: लाल रशियन काळे सापडणार नाहीत, परंतु तुम्हाला ते नैसर्गिक खाद्यपदार्थांच्या दुकानात किंवा तुमच्या स्थानिक शेतकर्‍यांच्या बाजारात मिळू शकतात. हे गार्डनर्स आणि सेंद्रिय शेतकऱ्यांसाठी एक लोकप्रिय पर्याय बनले आहे, म्हणून CSA बॉक्समध्ये देखील लाल रशियन काळेचा अभिमान आहे.

काही कारणांमुळे गार्डनर्सना लाल रशियन काळे आवडतात, परंतु सर्वात लक्षात आलेली गोष्ट म्हणजे ती खूप अष्टपैलू आहे. तुम्ही बाळाच्या अवस्थेत हिरव्या भाज्या वापरण्यास सुरुवात करू शकता किंवा पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी त्यांना सोडू शकता. हे तुझ्यावर अवलंबून आहे. जोपर्यंत पाने मजबूत आणि दोलायमान आहेत तोपर्यंत ते खाण्यास चांगले आहेत.

काळेच्या इतर प्रकारांच्या तुलनेत, लाल रशियन अधिक गोड आणि अधिक मिरपूड आहे, ज्यांनी हा मधुर हिरवा कधी वापरला नाही त्यांच्यासाठी वर्णन करणे अद्वितीय आणि आव्हानात्मक आहे. कुरळे किंवा डायनासोर काळे वापरणाऱ्या कोणत्याही रेसिपीप्रमाणे तुम्ही पाने तयार करू शकता.

4. शोभेच्या काळे

येथे काळेचा एक प्रकार आहे जो बहुतेक लोक सजावटीसाठी वापरण्यास प्राधान्य देतात. त्यात वनस्पतीच्या फुलासारखा मध्यभागी असतो जो पांढऱ्या रंगापासून गुलाबी किंवा जांभळ्या रंगाच्या फिकट छटापर्यंत असतो. तुम्ही ही रोपे USDA धीटपणा झोन दोन ते 11 मध्ये वाढवू शकता.

याला शोभेचे काळे म्हणतात याचा अर्थ असा नाहीअखाद्य - तुम्ही ते अजूनही खाऊ शकता. बहुतेक वेळा, ते तुमच्या भाजीपाला विभागात न राहता बागेच्या फुलांच्या भागात अडकलेले असते. ते अजूनही खाण्यायोग्य आहे.

तर, ते इतर प्रकारच्या काळेपासून वेगळे का केले जाते?

शोभेच्या काळे इतर प्रकारांपेक्षा कठोर आणि कमी चवदार असतात. हे तुमच्या बागेत उगवताना किंवा तुमच्या जेवणासाठी गार्निशचा भाग म्हणून काम करताना सुंदर दिसते, परंतु हे मूलत: अजमोदापासून एक पाऊल वर आहे. याचा अर्थ, तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही ते सूप किंवा व्हिटॅमिन बूस्टसाठी जोडू शकता.

त्याच्या कडकपणामुळे, बहुतेक शेफ फक्त शोभेच्या काळे जेवणात कमी प्रमाणात वापरतात आणि मऊ होण्यास मदत करण्यासाठी स्वयंपाक जास्त वेळ असलेल्या पाककृतींमध्ये करतात. पाने तुम्ही तुमच्या रंगीबेरंगी स्प्रिंग सॅलडमध्ये काळे टाकू इच्छिता असा हा प्रकार नाही.

5. चायनीज काळे

तुम्ही इतर प्रकारांच्या पुढे चायनीज काळे टाकल्यास, तुम्ही ते किती वेगळे दिसते ते पटकन लक्षात घ्या. चायनीज काळे हे ब्रोकोलीसारखे दिसते आणि पालकाला मोठी, चपटी, चकचकीत पाने आणि जाड देठ असलेले बाळ होते. देठ चिरून ब्रोकोलीच्या काड्यांप्रमाणे शिजवले जाऊ शकतात.

चायनीज काळे वापरण्याचा सर्वात लोकप्रिय मार्ग म्हणजे स्टीयर फ्राय, परंतु ते फारसे आश्चर्यकारक नसावे. तुम्ही त्यात लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइल घालून परतावे, नंतर थोडे उकळते पाणी घालून झाकून ठेवा जेणेकरून पाने मऊ होतील. तुम्ही काही मांस किंवा अतिरिक्त भाज्या देखील घातल्यास त्याची चव छान लागते.

तळांची चव ब्रोकोलीसारखीच असते, त्यामुळे तुम्ही याचा वापर करू शकता.तुमची ताजी ब्रोकोली संपली तर बदला. तुम्ही ब्रोकोलीसाठी कॅसरोल्स किंवा क्विचमध्ये स्वतंत्रपणे देठांचा वापर करू शकता.

6. रेडबोर काळे

तुम्ही रेडबोर काळे बद्दल कधीच ऐकले नसेल, पण ते खूप सुंदर आहे लाल, रफल्ड पाने असलेली विविधता. आपण ते स्वयंपाकासंबंधी पदार्थांमध्ये तसेच सजावटीच्या वनस्पतीमध्ये वापरू शकता. तुम्हाला आढळेल की प्रत्येक रोपाच्या वेगवेगळ्या लाल छटा आहेत, खोल लाल ते लाल-जांभळ्या रंगापर्यंत हिरव्या रंगाचे इशारे आहेत.

फक्त ती शोभेची वनस्पती असू शकते याचा अर्थ असा नाही की त्याची चव छान नाही - ती आहे. रेडबोर काळे भाजले जाऊ शकतात; ते त्याची चव बाहेर आणते. कुरळे आणि लॅसिनॅटो काळे प्रमाणे, हा प्रकार बर्‍याच स्टू आणि सूपमध्ये चांगला कार्य करतो, जसे की बीन सूप किंवा आपण काही पाने सॅलडमध्ये ठेवू शकता. रेडबॉर्ड काळे पानांना ऑलिव्ह ऑइलने हलक्या हाताने मसाज केल्यावर आणखी छान चव येते.

7. सायबेरियन काळे

सायबेरियन काळे हा एक प्रकारचा काळे आहे ज्यामध्ये मोठी पाने वाढतात. सामान्यतः, हे फक्त दक्षिणेकडील राज्यांमध्ये घेतले जाते, विशेषत: USDA धीटपणा झोनमध्ये आठ ते दहा. तुम्ही थंड हवामानात राहिल्यास, तुम्ही सायबेरियन काळे घरामध्ये वाढवू शकता.

या प्रकारच्या काळे झाडावर वसंत ऋतूमध्ये दिसणारे चमकदार पिवळे फूल उगवते. तथापि, ते पहिल्या दंवानंतर जगणार नाही, जे थंड हवामानात टिकून राहू शकणार्‍या काळेच्या इतर प्रकारांच्या तुलनेत फरक आहे. बहुतेक प्रकारचे काळे फ्रॉस्ट हार्डी असतात, परंतु सायबेरियन काळे नाहीत,जगाच्या थंड प्रदेशासाठी हे नाव असूनही.

सायबेरियन काळे मुख्यतः त्याच्या पिवळ्या फुलांसाठी आणि बियांद्वारे उत्पादित तेलासाठी ओळखले जाते. वनस्पतीला "बलात्कार काळे" असे म्हणतात आणि तेलाला रेपसीड तेल असे संबोधले जाते. ओमेगा-थ्री आणि ओमेगा-सिक्स फॅटी ऍसिडस् समृध्द असल्यामुळे तेलाला खूप मागणी आहे.

या वनस्पतीला लांब, पातळ देठ आणि चकचकीत, लहान, गोलाकार पाने असतात. पाने टणक असतात आणि रबरी पोत असते, wh

8. लाल रशियन काळे

येथे काळेचा एक प्रकार आहे जो थंड हवामानात आणि हवामानात चांगला काम करतो. बहुतेक काळे वाणांना थंड स्थितीत वाढण्यास समस्या नसताना, हिवाळ्यातील लाल काळे दंवच्या संपर्कात आल्यावर चांगली चव विकसित करतात. 3 ते 11 धीटपणा झोनमध्ये राहणारा कोणताही माळी ही काळे वाढवू शकतो आणि पूर्ण परिपक्व होण्यासाठी 50 ते 80 दिवस लागतात.

वनस्पतीला लाल रशियन काळे हे नाव आहे कारण या वनस्पतीच्या स्टेमचा रंग चमकदार लाल होतो, परंतु पाने हिरवीच राहतात. हिवाळ्यातील बागकामासाठी ही विविधता उत्कृष्ट आहे. त्यात इतर प्रकारांपेक्षा लहान पाने असतात, जी सपाट आणि रुंद दातांनी असतात.

जेव्हा तुम्ही हिवाळ्यातील लाल काळे वाढवता, तेव्हा तुम्हाला दिसेल की त्यात एक कोमल पोत आहे जी तुम्ही हलकी ऑलिव्ह-ऑईल आधारित ड्रेसिंग वापरल्यास सॅलडमध्ये चांगले काम करते. कोशिंबीर घालण्याची खात्री करा आणि ताबडतोब खा कारण ही पाने लवकर बुजतील.

9. वॉकिंग स्टिक काळे

तुम्हाला अनोखे प्रकार हवे असल्यासवाढण्यास काळे, काठी चालण्याचा विचार करा. ही एक विलक्षण विविधता आहे जी सहा फूट उंच वाढू शकते. वॉकिंग स्टिक काळे हे नाव पडले कारण वनस्पतीचे स्टेम सुकते आणि छडी किंवा चालण्याची काठी म्हणून वापरली जाते.

तुम्ही USDA झोन 2 ते 11 मध्ये या प्रकारची काळे वाढवू शकता आणि ते मोठ्या आकारात पोहोचले तरीही कोणत्याही विशिष्ट किंवा विशेष काळजीची आवश्यकता नाही.

10. स्कार्लेट काळे

तुम्हाला तुमच्या बागेत रंगीबेरंगी, खाण्यायोग्य काळे हवे असल्यास, स्कारलेट काळे हा उत्तम पर्याय आहे. त्यात कुरळे पानांचा गडद जांभळा रंग आहे, ज्यामुळे ते एकाच वेळी सुंदर आणि खाण्यायोग्य बनते. कच्ची खाल्ल्यावर कुरळे पोत थोडे विचित्र बनवते, परंतु जेव्हा तुम्ही पाने शिजवता तेव्हा पोत निघून जातो.

तुम्ही जवळजवळ प्रत्येक कडकपणा झोनमध्ये स्कार्लेट काळे वाढवू शकता, विशेषत: तुमच्याकडे पूर्ण सूर्यप्रकाश आणि तटस्थ माती असल्यास. तुम्ही रोपाला पुरेसे पाणी देत ​​असल्याची खात्री करा कारण कोमेजल्याने पाने कडू होतील.

स्कार्लेट काळे मध्यम दराने परिपक्व होते, परिपक्व होण्यासाठी सुमारे 60 दिवस लागतात. तुम्ही ते जितके जास्त वाढू द्याल तितकी लाल रंगाची सावली अधिक खोलवर विकसित होईल आणि इतर प्रकारांच्या तुलनेत चव अधिक गोड आणि हलकी होईल.

तुम्ही तुमच्या बागेत ही विविधता वाढवण्यास चुकवू इच्छित नाही. सुंदर दिसतानाही तुम्हाला खायला देणारी वनस्पती कोणाला आवडत नाही? पाने टणक आणि कुरकुरीत असतात, त्यामुळे ते शिजवल्यावर जास्त चांगले करत नाहीत. ते सर्वोत्तम आहे