يعتبر الكرنب من أقدم النباتات التي يمكنك وضعها في الأرض ، وإذا اخترت الأنواع المناسبة من الملفوف ، فسيتم تخزينها لعدة أشهر بعد انتهاء الحصاد.

هناك العديد من أنواع النباتات. الملفوف للاختيار من بينها بما في ذلك الملفوف الأخضر والأحمر والأرجواني وكذلك ملفوف نابا وسافوي. كل نوع من أنواع الكرنب مخصص لأشياء أو وصفات مختلفة. قد ترغب في ملفوف حلو أو أوراق ضيقة مخصصة لصنع أرطال من سلطة الكرنب.

ما نوع الملفوف الذي يجب أن تزرعه؟ كل هذا يتوقف على ما تفضله ونوع المنطقة المناخية التي تعيش فيها!

دعونا نلقي نظرة على بعض أصناف الملفوف الأكثر شيوعًا التي يمكنك زراعتها في حديقتك وكذلك الخطوات التي يجب اتخاذها للزراعة والنمو والحصاد.

14 أفضل أنواع الملفوف لحديقتك

بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه الآن ، يمكنك زراعة بعض أنواع الملفوف. ينمو الملفوف في مناطق صلابة وزارة الزراعة الأمريكية من 1 إلى 10 ، ولكن عليك اختيار النوع المناسب لمنطقتك المتنامية.

تحتاج أيضًا إلى إلقاء نظرة على معدل النضج لكل نوع. إذا كان لديك موسم نمو أقصر ، فاختر الملفوف السابق. إذا كان لديك موسم نمو طويل ، فيمكنك زراعة كل من الملفوف المبكر والمتأخر.

لذلك ، إليك 14 نوعًا مختلفًا من الملفوف المتاحة للزراعة في الحديقة.

الكرنب المبكر - النضج في 50-70 يومًا

1. إيرليانا الملفوف

كما قد تتخيلالاسم ، إيرليانا هو أحد أقدم أنواع الملفوف في السوق اليوم. يمكنك توقع حصاد الرؤوس في غضون 60 يومًا. هذا يعني أنه في غضون شهرين ، يمكنك الحصول على رؤوس كاملة من الملفوف في حديقتك.

تزن رؤوس Earliana حوالي 2 رطل فقط ، وهذا هو سبب تطورها بسرعة كبيرة. يبلغ قطر الرؤوس من 4 إلى 5 بوصات بشكل عام. للحصول على أفضل النتائج ، تحتاج إلى تزويد ملفوف Earliana بضوء الشمس الكامل ومساحة بين النباتات 18-24 بوصة.

2. ملفوف Golden Acre

هنا مجموعة أخرى من الملفوف المبكر هذا مثالي لصغار البستانيين. يمكنك زرع هذا الصنف بالقرب من بعضهما البعض ؛ تميل إلى الحاجة إلى 15-18 بوصة من المسافة من بعضها البعض كحد أقصى. لذلك ، إذا كان لديك حديقة صغيرة ، يمكنك أن تناسب مساحة أكبر.

ينتج ملفوف Golden Acre رؤوسًا يبلغ قطرها 5-7 بوصات ، وجميعها موحدة ، ومستديرة ، ومطوية بإحكام معًا. تنضج في 65 يومًا!

هذا النوع من الملفوف يعمل بشكل أفضل في الشمس الجزئية ، ويحتاج إلى تربة تم تعديلها بمواد عضوية ، مثل السماد. ستجد أن Golden Acre من الأصناف الأكثر صلابة ومقاومة لأمراض الاصفرار.

3. Gonzales الملفوف

ينتج هذا النوع من الكرنب رؤوس ملفوف صغيرة قياس 4-6 بوصات ووزنها 1-2 رطل.

إنها ليست أكبر نوع يمكنك زراعته في حديقتك ، ولكن يمكنك حصادها بأقل منبعد 55 يومًا من الزراعة ، يكون هذا منطقيًا.

يبرز ملفوف غونزاليس لأنه ينتج رؤوسًا زرقاء وخضراء عميقة بحجم الكرة اللينة. إنها رؤوس كثيفة وثابتة ومقاومة للانقسام.

حجم هذه الرؤوس مثالي ؛ يمكنك استخدام واحدة لوجبتين جانبيتين أو وجبة واحدة كبيرة. بالإضافة إلى أنها ستكون جاهزة في أقل من شهرين ؛ من يمكنه الشكوى من ذلك؟ هذا يعني أن الأمر يستغرق من 6 إلى 7 أسابيع حتى تبدأ في الانتهاء لتنمو رؤوس الملفوف كاملة النمو. هذا مثير للإعجاب!

يشكل ملفوف باريل رؤوسًا ضيقة ومضغوطة وخضراء من الملفوف تنمو جيدًا في مساحة أصغر. الأوراق الخارجية لها لون أخضر مزرق يحمي الرأس الأبيض. ستجد أن الأوراق غنية بالعصارة وأحلى من بعض الأنواع الأخرى.

إن الشيء العظيم في زراعة نوع الملفوف الذي يمكن حصاده قريبًا هو أنه يمكنك زراعته عدة مرات في موسم نمو واحد . يمكنك أيضًا زرع البذور في الخارج مباشرة في الصيف لأنها تنمو بسرعة كبيرة.

يمكنك استخدام ملفوف Parel في العديد من الوصفات المختلفة. يعمل جيدًا نيئًا في السلطات وسلطة كولسلو ، أو يمكنك تخليلها أو تحميصها. Wakefield Cabbage

بدايات جيرسي المبكرة في المملكة المتحدة ، لكنها الآن أصبحت كلاسيكية فيالولايات المتحدة كذلك. تم تقديمه في أربعينيات القرن التاسع عشر ، وتم بيعه لاحقًا تجاريًا.

هذا الصنف له قلب أو رأس مخروطي الشكل يشكل نقطة. الأوراق خضراء شاحبة ، ويزن كل منها 3-4 أرطال. يمكنك حصاد الرؤوس بعد حوالي 70 يومًا من الزراعة.

6. ملفوف فدان أحمر

إذا كنت تريد رأس ملفوف أرجواني أحمر لامع ، فإن Red Acre هو خيار رائع لك حديقة ، وستدلي ببيان على طبقك.

عند مقارنتها بالأصناف الأخرى ، ستلاحظ أن لها نكهة حلوة عند استخدامها نيئًا في السلطات أو وصفات كول سلو.

يمكنك زراعة Red Acre في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 9 ، ولكن تأكد من زرعها في ضوء الشمس الكامل. تأكد من أن هذا التنوع يحتوي على تصريف كافٍ ووفرة من الماء.

إذا تأكدت من أنه يتمتع بظروفه المثالية ، فيمكنك توقع أن تزن الرؤوس 4 أرطال. ستكون جاهزة للحصاد خلال 75-90 يومًا.

7. برونزويك

تنضج كرنب برونزويك في غضون 85-90 يومًا إذا تم استيفاء الشروط المثلى. يعد هذا التنوع مثاليًا إذا كنت تبحث عن ملفوف يمكنك تخزينه طوال فصل الشتاء.

إنه إرث ألماني تم تطويره منذ عقود ، ويمكنك أن تتوقع أن تزن رؤوسك الصلبة ما بين 6-9 أرطال.

يجد البستانيون الشماليون أن ملفوف برونزويك خيار رائع لأنه شديد البرودة. يجب أن تخطط للزراعة في الربيع أو الخريف ، حسب الموسم الخاص بك.

يحتاج كل نبات إلى 18-24بوصة من الفضاء في ضوء الشمس الكامل للوصول إلى الحجم الأقصى.

8. تشارلستون ويكفيلد

مصدر الصورة- // hosstools. com / product / charleston-wakefield-cabbage

هل تريد إرثًا له تاريخ قوي؟ تشارلستون ويكفيلد هو نوع ملفوف مفتوح التلقيح يعود إلى تسعينيات القرن التاسع عشر.

يمكنك زراعته في معظم أنحاء الولايات المتحدة ، حتى الولايات الجنوبية ، لأنه يتحمل الحرارة.

الرؤوس خضراء داكنة بشكل مخروطي ، والأوراق متماسكة مع بعضها. يزن كل رأس ما بين 4-6 أرطال ، ويستغرق 70-80 يومًا حتى ينضج.

إذا كنت تريد السماح للرؤوس بالوصول إلى الحد الأقصى لحجمها ، فتأكد من ترك مسافة 18-24 بوصة بين النباتات.

الكرنب المتأخر أو التخزين - ينضج في 90-125 يومًا

9. يناير King

هنا أحد أصعب أنواع الكرنب الشتوي يمكنك أن تنمو! يناير كينج هو نوع من أنواع الملفوف المتوارث والذي يعد أيضًا مكانًا للعرض بأوراق خضراء وأرجوانية ضخمة. الأوراق حلوة وطرية للوصفات.

يناير تزن رؤوس ملفوف الملك ما بين 3-5 أرطال ، وتستغرق 150-200 يوم لتنضج. هذا يعني أنه لا يمكن لجميع البستانيين زراعة هذا الملفوف ؛ أنت بحاجة إلى موسم نمو طويل.

إنه نبات بارد شديد التحمل مصمم للتخزين الشتوي والبستنة الشتوية.

تأكد من زرع يناير King في ضوء الشمس الكامل وإفساح المجال للنباتات على الأقل 18-24بوصات. إذا أعطيته مساحة للتوسع ، فقد تحصل على رؤوس أكبر.

10. اللغة الهولندية المسطحة المتأخرة

الأكبر غالبًا ما يكون أفضل ، أليس كذلك؟ إذا كنت تشارك هذا الشعور عندما يتعلق الأمر بالبستنة ، فستحتاج إلى تضمين Late Flat Dutch في حديقتك كأفضل مجموعة متنوعة من الملفوف في أواخر الموسم. أرطال بأوراق خضراء شاحبة.

كما قد تتخيل ، نظرًا لحجمها ، يستغرق هذا وقتًا أطول حتى تنضج. تحتاج إلى 100 يوم على الأقل في الحديقة لتتمكن من الحصاد. نظرًا لحجمه ، فأنت بحاجة إلى زرعهما على بعد قدمين.

أحد الأشياء الرائعة في هذا النوع من الملفوف هو أنه يمكن زراعته في المناطق 1-10. إذا كنت في المناطق الباردة ، مثل المناطق 1-3 ، فستحتاج إلى موسع موسمي للوصول إلى 100 يوم من النمو.

11. ماموث ريد روك

ينسى بعض البستانيين تضمين الملفوف الأحمر في اختياراتهم أو يقومون بخصمها تمامًا على أنها مجرد زينة ، ولكن هذا سيكون خطأ.

الملفوف الأحمر له مكانه في العديد من الوصفات المختلفة ، ويعود تاريخ Mammoth Red Rock إلى عام 1889. هذا الكثير من التاريخ!

من الاسم ، قد تخمن أن هذا التنوع ينتج رؤوسًا كبيرة يبلغ قطرها 8-10 بوصات ، يصل وزنها إلى 8 أرطال. هذا كثير من الملفوف!

الشيء الجيد في Mammoth Red Rock هو أنه ينمو جيدًا في المناطق من 1 إلى 10. تأكد من زراعة هذا الصنف بالكاملضوء الشمس ، مباعدة بينهما 24 بوصة. يمكنك البدء في حصاد هذه الرؤوس بعد 90-100 يوم.

12. الإتقان اللذيذ

هل تبحث عن ملفوف مالح للوصفات؟ ثم يعتبر Savory Perfection خيارًا رائعًا ، وينمو جيدًا في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 3-12.

ينتج هذا النوع من الكرنب رؤوسًا يبلغ قطرها 4-6 بوصات ، ويمكن أن تكون جاهزة للحصاد حوالي 90 يومًا بعد الزرع في الحديقة.

تأكد من زرع الكمال اللذيذ في ضوء الشمس الكامل ، على مسافة 18 بوصة على الأقل. سيشجع ذلك النمو الأمثل.

الكرنب الصيني (نابا) - ينضج في 50-70 يومًا

13. Rubicon

إذا كنت أريد ملفوف نابا ، جرب روبيكون! يتطور هذا الصنف في 52-55 يومًا ، ويوفر غلة عالية من أوراق الملفوف.

يبلغ طول الرؤوس 8-12 بوصة ، ويزن 5-6 أرطال. ينتج الملفوف الذي يحتوي على أوراق خضراء داكنة وأضلاع بيضاء ، ملفوف نابا المثالي.

نظرًا لأنه ينمو بسرعة كبيرة ، يمكنك الزراعة في كل من الربيع والخريف. إنه يقاوم الانزلاق بسبب الحرارة والأمراض أيضًا.

يعتبر Rubicon خيارًا معروفًا لأسواق المزارعين. ليس فقط له نكهة رائعة ، ولكنه متعدد الاستخدامات في تطبيقه. يمكنك استخدامه مع البطاطس المقلية أو المطبوخة على البخار أو سلطة الكرنب أو السلطات. يخزن جيدًا أيضًا.

14. Bilko

هنا خيار آخر لنابا التي يمكن أن تكون جاهزة للحصاد في 54-60 يومًا. إنه أكبر قليلاً من روبيكون ،يبلغ قياسها عادةً 12 بوصة ، وتشتهر بمقاومتها للعديد من الأمراض ، مثل كلوبروت ، والبقع السوداء ، والأصفر الفيوزاريوم.

يمتلك بيلكو رأسًا على شكل برميل ذو مذاق حلو لطيف مع أوراق خضراء شاحبة. يعمل بشكل أفضل عندما تزرعه من الصيف إلى الخريف.

زراعة الملفوف في حديقتك

يمكن أن يبدو الملفوف كمهمة مخيفة للبستانيين ، ولكن يجد الكثيرون أنها واحدة من أسهل الخضار تنمو. طالما أنك توفر البيئة المناسبة لخضرواتك ، فيمكنك توقع حصاد وفير.

إليك بعض النصائح لك.

• ابدأ البذور بالداخل: يجب أن تبدأ معظم الكرنب في غضون 4-6 أسابيع قبل أن تخطط لوضعها في الخارج. يمكن زراعة الكرنب قبل موعد الصقيع النهائي. اعتمادًا على موقعك ، يمكنك وضعها في الحديقة قبل 2-4 أسابيع من آخر موجة صقيع. إذا كان لديك موسعات موسمية ، مثل غطاء الصف العائم ، فيمكنك الزراعة قبل ذلك التاريخ بشهر ، مما يمنحك موسم نمو أطول.
• إثراء التربة: الملفوف ، وخاصة تلك أصناف أواخر الموسم ، تميل إلى أن تكون مغذيات ثقيلة ، لذلك يجب أن تخطط لإضافة السماد إلى التربة قبل الزراعة. لا يضيف السماد المغذيات إلى الأرض فحسب ، بل يساعد أيضًا الأوساخ على الاحتفاظ بالرطوبة ، وهو أمر ضروري.
• الرطوبة مطلوبة: ستحتاج إلى سقي نباتاتك كثيرًا. محاصيل موسم البرد ، مثلمثل الملفوف ، لا تحتاج إلى تربة رطبة ولكن لا تخلط بين الرطوبة مع مندي. لا ترغب أبدًا في الحصول على مياه راكدة ، ولكن إذا لاحظت أن أول بوصتين من الأوساخ جافة ، فأنت بحاجة إلى الماء.
• أشعة الشمس المطلوبة: انظر إلى المجموعة المتنوعة التي تخطط لها تنمو لتحديد ضوء الشمس المطلوب بالضبط. تتطلب معظم الكرنب ضوء الشمس الكامل ، والذي يعرف بأنه 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر تمامًا. يمكن أن تعيش أنواع أخرى في الظل الجزئي ، وهو 4-6 ساعات من ضوء الشمس. اقرأ حزمة البذور! إلى أي مدى تحتاج إلى تباعد بينهما يعتمد على حجمها النهائي. تحتاج الأنواع الأكبر مساحة أكبر للنمو. بشكل عام ، يجب أن تفصل بينهما 18-24 بوصة.

الأفكار النهائية

قد يكون اختيار أصناف الملفوف المناسبة لحديقتك خيارًا صعبًا.

ألقِ نظرة على طول موسم نموك ، وتأكد من اختيار الأنواع التي لديها متسع من الوقت لتنضج.

فكر في الطريقة التي تريد بها استخدام الملفوف ، وحدد الكرنب الذي سيعمل بشكل أفضل مع خططك.