کابیز یو له پخوانیو نباتاتو څخه دی چې تاسو کولی شئ په ځمکه کې واچوئ، او که تاسو د کباب صحیح ډولونه غوره کړئ، نو د حاصلاتو پای ته رسیدو وروسته به د میاشتو لپاره ذخیره شي.

ډیری ډولونه شتون لري. د شین، سور او ارغواني کبابونو او همدارنګه د ناپا او ساوی کبابونو څخه غوره کولو لپاره کباب. هر ډول کباب د مختلفو شیانو یا ترکیبونو لپاره دی. تاسو ممکن یو خواږه کباب وغواړئ یا سخت پاڼي د کلوسلاو پونډه کولو لپاره وي.

کوم ډول کباب باید وده ومومي؟ دا ټول پدې پورې اړه لري چې تاسو څه غوره کوئ او په کوم ډول اقلیم زون کې ژوند کوئ!

راځئ چې د کباب ځینې خورا مشهور ډولونه وګورو چې تاسو یې په خپل باغ کې وده کولی شئ او همدارنګه کوم ګامونو ته اړتیا لرئ. ستاسو د باغ لپاره د کبابونو 14 غوره ډولونه د کښت کولو، کرلو او راټولولو لپاره.

مهمه نده چې تاسو اوس په کوم ځای کې اوسیږئ، تاسو کولی شئ د کباب ځینې ډولونه وکرو. کباب د USDA په سختۍ زونونو کې 1-10 وده کوي، مګر تاسو باید د خپلې ودې زون لپاره سم ډول غوره کړئ.

تاسو اړتیا لرئ د هر ډول لپاره د پخیدو کچه هم وګورئ. که تاسو د ودې لنډ فصل ولرئ، مخکیني کبابونه غوره کړئ. که تاسو د اوږده وده کولو موسم ولرئ، تاسو کولی شئ دواړه ژر او ناوخته بنده وکري.

نو، دلته د 14 مختلف ډوله کبابونه شتون لري چې په باغ کې کرل کیږي.

لومړني کبابونه - په 50-70 ورځو کې پخیږي

1. ارلیانا کباب

لکه څنګه چې تاسو اټکل کولی شئنوم، ایرلیانا نن ورځ په بازار کې یو له پخوانیو پاخه شوي کبابونو څخه دی. تاسو کولی شئ په 60 ورځو کې د سرونو د راټولولو تمه وکړئ. دا پدې مانا ده چې د دوو میاشتو په لومړیو کې، تاسو کولی شئ په خپل باغ کې د کباب بشپړ سرونه ولرئ.

د ایرلیانا سرونه یوازې شاوخوا 2 پونډه وزن لري، له همدې امله دوی خورا چټک وده کوي. سرونه په ټولیزه توګه د 4-5 انچو په قطر کې اندازه کوي. د غوره پایلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ د ارلیانا کبابونه د بشپړ لمر وړانګو سره چمتو کړئ او نباتات د 18-24 انچو فاصله کې ځای په ځای کړئ.

2. Golden Acre Cabbage

دلته د کباب یو بل ډول دی دا د کوچني باغ لرونکو لپاره مثالی دی. تاسو کولی شئ دا نوعه له یو بل سره نږدې وکرئ؛ دوی په اعظمي حد کې له یو بل څخه 15-18 انچو فاصلې ته اړتیا لري. نو، که تاسو یو کوچنی باغ ولرئ، تاسو کولی شئ په یوه ساحه کې ډیر ځای ونیسئ.

د طلایی ایکر کباب سرونه تولیدوي چې 5-7 انچه قطر لري، او دا ټول یونیفورم، ګردي او په کلکه سره تړل شوي دي. دا په 65 ورځو کې پخیږي!

دا ډول کباب په بشپړ ډول د لمر څخه تر جزوي لمر پورې غوره کوي، او دا هغه خاورې ته اړتیا لري چې د عضوي موادو سره سمون لري لکه کمپوست. تاسو به ومومئ چې ګولډن ایکر یو سخت نوع دی چې د ژیړ ناروغیو په وړاندې مقاومت لري.

3. ګونزالز کوبی

د کباب دا ډول د کوچني کباب سرونه تولیدوي. 4-6 انچه اندازه کړئ او 1-2 پونډه وزن ولرئ.

دا ترټولو لوی ډول نه دی چې تاسو یې په خپل باغ کې وده کولی شئ، مګر دا چې تاسو کولی شئ په لږه اندازه یې راټول کړئ.د کښت کولو څخه 55 ورځې وروسته، دا معنی لري.

ګونزالس کباب ښه ښکاري ځکه چې دوی ژور نیلي شنه، نرمبال سرونه تولیدوي. دا ګنده، ټینګ سرونه دي چې د ویشلو په وړاندې مقاومت لري.

د دې سرونو اندازه مناسبه ده؛ تاسو کولی شئ یو د دوه اړخونو یا یو لوی خواړو لپاره وکاروئ. برسیره پردې، دوی د دوو میاشتو څخه لږ وخت کې چمتو دي؛ څوک د دې په اړه شکایت کولی شي؟

4. پریل کباب

پریل کباب یو بل د پیل فصل کباب دی چې د 45-50 ورځو په جریان کې د حاصلاتو لپاره چمتو کیدی شي. دا پدې مانا ده چې د بشپړ شوي کباب سرونو وده کول پای ته رسیدو لپاره 6-7 اونۍ وخت نیسي. دا په زړه پورې ده!

پریل کباب د کبابونو کلک، کمپیکٹ، شنه سرونه جوړوي چې په کوچني ځای کې ښه وده کوي. بهرنۍ پاڼې یو شین شین رنګ لري چې د سپین سر ساتنه کوي. تاسو به ومومئ چې پاڼي د نورو ډولونو په پرتله خوندور او خوږې دي.

د کباب د ډولونو د کرلو په اړه خورا ښه خبره دا ده چې تاسو کولی شئ په یو فصل کې څو ځله وده وکړئ. . تاسو کولی شئ تخمونه په اوړي کې مستقیم بهر وکرئ ځکه چې دوی ډیر ژر وده کوي.

تاسو کولی شئ د پاریل کباب په ډیری مختلف ترکیبونو کې وکاروئ. دا په سلادونو او کولسلاو کې ښه خام کار کوي، یا تاسو کولی شئ هغه اچار یا وخورئ.

منځني فصل کبابونه - په 70-90 ورځو کې پخیږي

5. ابتدايي جرسي ویکفیلډ کبیج

لومړی جرسی په انګلستان کې پیل شوی و، مګر اوس دا په کلاسیک ډول بدل شویمتحده ایالات هم. دا په 1840 لسیزه کې معرفي شو، او وروسته په سوداګریزه توګه وپلورل شو.

دا نوعه د زړه یا شنک په شکل سر لري چې یو ټکی جوړوي. پاڼي زرغون شنه دي، او سر به 3-4 پونډه وزن ولري. تاسو کولی شئ د کښت کولو څخه شاوخوا 70 ورځې وروسته سرونه راټول کړئ.

6. سره جریبه کباب

که تاسو یو روښانه ارغواني - سور کباب سر غواړئ، سره جریبه ستاسو لپاره غوره انتخاب دی. باغ، او دا به ستاسو په پلیټ کې بیان کړي.

کله چې د نورو ډولونو سره پرتله شي، تاسو به وګورئ چې دا یو خوږ خوند لري کله چې په سلاد یا کولیسلا ترکیبونو کې خام کارول کیږي.

تاسو کولی شئ د USDA زونونو 3-9 کې ریډ ایکر وده وکړئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو دا په بشپړ لمر کې کښت کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا نوعه کافي اوبه او کافي اوبه لري.

که تاسو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا مناسب شرایط لري، تاسو تمه کولی شئ د سرونو وزن به 4 پونډه وي. دوی به په 75-90 ورځو کې حاصلاتو ته چمتو شي.

7. Brunswick

د برونزویک کبابونه په 85-90 ورځو کې پخیږي که چیرې مناسب شرایط پوره شي. دا نوعه مناسبه ده که تاسو د کباب په لټه کې یاست چې تاسو کولی شئ د ژمي په اوږدو کې ذخیره کړئ.

دا یو آلماني میراث دی چې لسیزې وړاندې رامینځته شوی، او تاسو تمه کولی شئ چې ستاسو د سر سرونه به د 6-9 پونډو ترمنځ وزن ولري.

شمالي باغداران د برونسویک کباب غوره انتخاب ګڼي ځکه چې دا سخت یخ دی. تاسو باید په پسرلي یا مني کې د کښت کولو پلان ولرئ، ستاسو د موسم پورې اړه لري.

هر نبات 18-24 ته اړتیا لريد بشپړ لمر په رڼا کې په انچه ځای کې د اعظمي اندازې ته رسیدو لپاره.

8. چارلسټن ویکفیلډ

د انځور سرچینه- //hosstools. com/product/charleston-wakefield-cabbage

ایا تاسو د قوي تاریخ لرونکی میراث غواړئ؟ د چارلسټن ویکفیلډ یو خلاص ګرده شوی کباب ډول دی چې د 1890 لسیزې پورې بیرته ځي.

تاسو کولی شئ دا د متحده ایالاتو په ډیرو برخو کې وده وکړئ، حتی په جنوبي ایالتونو کې، ځکه چې دا د تودوخې مقاومت دی.

سرونه د مخروط شکل سره تیاره شنه دي، او پاڼي سره یوځای شوي دي. د هر سر وزن د 4-6 پونډو تر منځ وي، چې د بالغ کیدو لپاره 70-80 ورځې وخت نیسي.

که تاسو غواړئ چې سرونو ته اجازه ورکړئ چې خپل اعظمي اندازې ته ورسیږي، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د نباتاتو ترمنځ فاصله 18-24 انچه کړئ.<1

د فصل په وروستیو کې یا د ذخیره کولو کبابونه - په 90-125 ورځو کې پخیږي

9. د جنوري پاچا

دلته یو له سخت ژمي کبابونو څخه دی چې تاسو وده کولی شئ! د جنوري کنگ د کباب یو میراثي ډول دی چې د لویو شنه او ارغواني پاڼو سره یو نندارتون هم دی. پاڼي د ترکیبونو لپاره خوږې او نرمې دي.

د جنوري د پاچا کباب سرونه د 3-5 پونډه وزن لري، چې د 150-200 ورځو په وخت کې پخیږي. دا پدې مانا ده چې ټول باغ لرونکي نشي کولی دا کباب وکري؛ تاسو د نمو اوږد موسم ته اړتیا لرئ.

دا یو یخ نه لرونکی نبات دی چې د ژمي ذخیره کولو او د ژمي د باغدارۍ لپاره دی.

ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د جنوري پاچا په بشپړ لمر کې کښت کړئ او بوټي لږ تر لږه ځای په ځای کړئ. 18-24انچه جلا. که تاسو ورته د پراخولو لپاره ځای ورکړئ، تاسو ممکن لوی سرونه ترلاسه کړئ.

10. ناوخته فلیټ هالنډ

لوی ډیری وختونه ښه وي، سمه ده؟ که تاسو دا احساس شریک کړئ کله چې د باغدارۍ خبره راځي، نو تاسو به غواړئ په خپل باغ کې د ناوخته فلیټ هالنډي د غوره فصل په توګه د کبابونو غوره ډول شامل کړئ.

ناوخته فلیټ هالنډ د کبابونو لوی سرونه تولیدوي چې وزن یې 10-15 وي. پونډ رنګه، شنه پاڼي.

لکه څنګه چې تاسو تصور کولی شئ، د هغې د اندازې له امله، دا ډیر وخت نیسي ترڅو بالغ شي. دا په باغ کې لږترلږه 100 ورځو ته اړتیا لري ترڅو وکوالی شي حاصل شي. د دې د اندازې له امله، تاسو اړتیا لرئ چې دوی دوه فوټ په فاصله کې کښت کړئ.

د کباب د دې نوعې په اړه یو له غوره شیانو څخه دا دی چې دا د 1-10 زونونو کې کرل کیدی شي. که تاسو په سړو سیمو کې یاست، لکه 1-3 زونونه، تاسو به د 100 ورځو ودې ته د رسیدو لپاره د موسم توسیع کونکي ته اړتیا ولرئ.

11. د میموت ریډ راک

ځینې ​​بڼوال هیروي چې سور کباب په خپلو انتخابونو کې شامل کړي یا په بشپړ ډول یې یوازې د آرائشی په توګه رعایت کړي، مګر دا به غلط وي.

سور کباب په ډیری بیلابیلو ترکیبونو کې خپل ځای لري، او د میموت ریډ راک تاریخ 1889 ته رسیږي. ډیر تاریخ!

د نوم څخه، تاسو شاید اټکل وکړئ چې دا ډول لوی سرونه تولیدوي چې د 8-10 انچو قطر اندازه کوي، تر 8 پونډو پورې وزن لري. دا ډیر کباب دی!

د میموت ریډ راک په اړه ښه شی دا دی چې دا په 1-10 زونونو کې ښه وده کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو دا ډول په بشپړ ډول کښت کړئد لمر وړانګې، دوی د 24 انچو فاصله لري. تاسو کولی شئ د 90-100 ورځو وروسته د دې سرونو راټولول پیل کړئ.

12. خوندور بشپړتیا

د ترکیبونو لپاره د خوندور کباب په لټه کې یاست؟ بیا Savory Perfection یو غوره انتخاب دی، او دا د USDA په 3-12 زونونو کې ښه وده کوي.

دا ډول کباب سرونه تولیدوي چې قطر یې 4-6 انچه اندازه کوي، او د 90 ورځو په شاوخوا کې د حاصلاتو لپاره چمتو کیدی شي. وروسته له دې چې تاسو په باغ کې کښت کړئ.

ډاډه اوسئ چې د بشپړ لمر وړانګو کې د سیوري بشپړتیا کښت وکړئ، لږترلږه 18 انچه فاصله. دا به غوره وده وهڅوي.

چینایي (ناپا) کبابونه - په 50-70 ورځو کې پخیږي

13. روبیکون

که تاسو د ناپا کباب غواړئ، روبیکون هڅه وکړئ! دا کښت په 52-55 ورځو کې وده کوي، او دا د کباب پاڼو لوړ حاصل ورکوي.

سرونه یې 8-12 انچه لوړ دي، وزن یې 5-6 پونډه دی. دا کباب تولیدوي چې تیاره شنه پاڼې او سپینې ریبونه لري، مناسب ناپا کباب.

ځکه چې دا په چټکۍ سره وده کوي، تاسو کولی شئ په پسرلي او مني دواړو کې کښت وکړئ. دا د تودوخې او همدارنګه ناروغیو له امله د ګولۍ مقاومت کوي.

روبیکون د کروندګرو بازارونو لپاره یو مشهور انتخاب دی. نه یوازې دا خورا ښه بوی لري ، مګر دا د دې غوښتنلیک کې هر اړخیز دی. تاسو کولی شئ دا د سټیر فریز، بخار شوي، کولیسلا یا سلاد لپاره وکاروئ. دا هم ښه ذخیره کوي.

14. Bilko

دلته د ناپا لپاره بل انتخاب دی چې کولی شي په 54-60 ورځو کې حاصل ته چمتو شي. دا د روبیکون څخه یو څه لوی دی،په عموم ډول د 12 انچو اندازه کوي، او دا د ډیری ناروغیو په وړاندې د مقاومت لپاره پیژندل کیږي، لکه کلبروټ، تور سپیک، او فیوسیریم ژیړ.

بیلکو د بیرل په شکل سر لري چې نرم، خوږ خوند لري د شین شنو پاڼو سره. دا غوره ده کله چې تاسو له اوړي څخه تر مني پورې وده وکړئ.

ستاسو په باغ کې د کباب کښت کول

کوبای د باغبانانو لپاره یو ډارونکی کار ښکاري، مګر ډیری یې موندلی شي. دا د کرلو لپاره یو له اسانه سبزیجاتو څخه دی. تر هغه چې تاسو د سبزیجاتو لپاره مناسب چاپیریال چمتو کوئ، تاسو کولی شئ د ښه حاصل تمه وکړئ.

دلته ستاسو لپاره ځینې لارښوونې دي.

• تخمونه دننه پیل کړئ: زیاتره کبابونه باید د 4-6 اونیو دننه پیل شي مخکې لدې چې تاسو د بهر کېښودلو پلان لرئ. کباب ستاسو د وروستۍ یخنۍ نیټې څخه دمخه کرل کیدی شي. ستاسو د موقعیت پورې اړه لري، تاسو کولی شئ دا د وروستي یخنۍ څخه 2-4 اونۍ دمخه په باغ کې واچوئ. که تاسو د موسم پراخونکي لرئ، لکه د تیري قطار پوښ، تاسو کولی شئ د دې نیټې څخه یوه میاشت مخکې کښت وکړئ، تاسو ته د ودې موسم ډیر اوږد درکوي.
• خاوره بډایه کړئ : کباب، په ځانګړې توګه هغه د وروستي فصل ډولونه، د درنو تغذیه کونکو په څیر دي، نو تاسو باید د کښت کولو دمخه په خاوره کې د کمپوست اضافه کولو پالن جوړ کړئ. کمپوسټ نه یوازې په ځمکه کې غذايي مواد اضافه کوي، بلکې دا د خاورې رطوبت ساتلو کې هم مرسته کوي، کوم چې اړین دی.
• لندبل ته اړتیا ده: تاسو اړتیا لرئ چې ډیری وختونه خپلو نباتاتو ته اوبه ورکړئ. د یخ موسم فصلونه، لکهد کباب په څیر، لندبل خاورې ته اړتیا لري مګر لندبل سره لندبل مه کوئ. تاسو هیڅکله نه غواړئ ولاړې اوبه ولرئ، مګر که تاسو ولیدل چې لومړی دوه انچه کثافات وچ دي، نو تاسو باید اوبه ورکړئ.
• د لمر وړانګو ته اړتیا : هغه ډول ته وګورئ چې تاسو یې پلان لرئ. د اړتیا دقیق لمر معلومولو لپاره وده وکړئ. ډیری کبابونه بشپړ لمر ته اړتیا لري، کوم چې په بشپړ ډول د 6-8 ساعتونو مستقیم لمر په توګه تعریف شوي. نور ډولونه کولی شي په جزوي سیوري کې ژوند وکړي، کوم چې د لمر وړانګې 4-6 ساعته وي. د تخمونو کڅوړه ولولئ!
• د ځای حق : یو ځل بیا د تخم پاکټ ته په کتلو سره باید تاسو ته ووایاست چې د کبابونو ډولونه څومره لرې کرلئ. تاسو څومره لرې ځای ته اړتیا لرئ د دوی په وروستي اندازې پورې اړه لري. لوی ډولونه د ودې لپاره ډیر ځای ته اړتیا لري. په عموم کې، تاسو باید د دوی 18-24 انچه فاصله ولرئ.

وروستي فکرونه

ستاسو د باغ لپاره د سمو کبابونو غوره کول یو سخت انتخاب کیدی شي.

د خپل نمو د موسم اوږدوالی ته یو نظر وګورئ، او ډاډه اوسئ چې هغه غوره کړئ چې د پخیدو لپاره ډیر وخت لري.

فکر وکړئ چې تاسو څنګه غواړې کبابونه وکاروئ، او هغه انتخاب کړئ چې ستاسو د پلانونو لپاره غوره کار کوي.