Kupusi su jedna od najranijih biljaka koje možete staviti u zemlju, a ako odaberete prave sorte kupusa, čuvat će se mjesecima nakon završetka berbe.

Postoje mnoge sorte kupusa kupus koji možete birati uključujući zeleni, crveni i ljubičasti kupus, kao i kupus Napa i Savoy. Svaka vrsta kupusa je namijenjena za različite stvari ili recepte. Možda želite slatki kupus ili čvrste listove za pripremu kilograma salate od kupusa.

Koju vrstu kupusa trebate uzgajati? Sve ovisi o tome šta više volite i u kakvoj klimatskoj zoni živite!

Hajde da pogledamo neke od najpopularnijih sorti kupusa koje možete uzgajati u svom vrtu, kao i koje korake treba poduzeti za njihovu sadnju, uzgoj, berbu.

14 najboljih sorti kupusa za vaš vrt

Bez obzira gdje trenutno živite, možete uzgajati neku vrstu kupusa. Kupus raste u USDA zonama otpornosti 1-10, ali morate odabrati pravu vrstu za svoju zonu uzgoja.

Također morate pogledati stopu sazrijevanja za svaku vrstu. Ako imate kraću vegetaciju, berite raniji kupus. Ako imate dugu vegetaciju, možete uzgajati i rani i kasni kupus.

Dakle, evo 14 različitih vrsta kupusa koje možete uzgajati u bašti.

Rani kupus – sazrijevanje za 50-70 dana

1. Rani kupus

Kao što možete pretpostavitiime, Earliana je jedan od najranijih kupusa na današnjem tržištu. Možete očekivati ​​berbu glavica u roku od 60 dana. To znači da već za dva mjeseca možete imati pune glavice kupusa u svojoj bašti.

Earliana glavice teže samo oko 2 funte, zbog čega se tako brzo razvijaju. Glave općenito imaju prečnik 4-5 inča. Za najbolje rezultate, potrebno je da kupusu Earliana obezbedite punu sunčevu svetlost i razmak između biljaka 18-24 inča.

2. Golden Acre kupus

Evo još jedne sorte ranog kupusa koji je idealan za male baštovane. Ovu sortu možete posaditi bliže; obično im je potrebno maksimalno 15-18 inča udaljenosti jedan od drugog. Dakle, ako imate malu baštu, možete stati više u površinu.

Zlatni akre kupus daje glavice prečnika 5-7 inča, i sve su ujednačene, okrugle i čvrsto presavijene. Sazrijevaju za 65 dana!

Ova vrsta kupusa najbolje uspijeva na punom do djelomičnom suncu, a potrebna joj je zemlja koja je obogaćena organskom tvari, kao što je kompost. Otkrićete da je Golden Acre čvršća sorta, otporna na bolesti žute boje.

3. Gonzales Kupus

Ova sorta kupusa daje mini glavice kupusa koje imaju 4-6 inča u prečniku i 1-2 funte.

Nisu najveća vrsta koju možete uzgajati u svojoj bašti, ali pošto ih možete ubrati za samo55 dana nakon sadnje, to ima smisla.

Gonzales kupus se ističe jer daje tamno plavo-zelene glavice veličine softballa. To su guste, čvrste glave koje su otporne na cijepanje.

Veličina ovih glava je savršena; možete koristiti jedan za dva priloga ili jedan veliki obrok. Osim toga, spremni su za manje od dva mjeseca; ko se može žaliti na to?

4. Parel kupus

Parel kupus je još jedan rani kupus koji može biti spreman za berbu već za 45-50 dana. To znači da je potrebno 6-7 sedmica da počne da se završi da bi se izrasle pune glavice kupusa. To je impresivno!

Parel kupus formira čvrste, kompaktne, zelene glavice kupusa koje dobro rastu na manjem prostoru. Spoljni listovi imaju plavkasto-zelenu boju koja štiti bijelu glavicu. Uvidjet ćete da su listovi sočni i slađi od nekih drugih vrsta.

Sjajna stvar u uzgoju sorte kupusa koja se može ubrati tako brzo je da ih možete uzgajati nekoliko puta u jednoj vegetacijskoj sezoni . Također možete sijati sjeme direktno napolju ljeti jer tako brzo rastu.

Parel kupus možete koristiti u mnogim različitim receptima. Dobro djeluje sirovo u salatama i salatama od zelja, ili ih možete kiseliti ili peći.

Kupus srednje sezone – sazrijevanje za 70-90 dana

5. Rani Jersey Wakefield Cabbage

Rani dres je počeo u Ujedinjenom Kraljevstvu, ali sada je postao klasik uSjedinjene Države takođe. Uvedena je 1840-ih, a kasnije je komercijalno prodata.

Ova sorta ima glavu u obliku srca ili konusa koja formira vrh. Listovi su blijedozeleni, a glava će težiti 3-4 kilograma svaki. Glave možete ubrati oko 70 dana nakon sadnje.

6. Crveni kupus

Ako želite jarko ljubičasto-crvenu glavicu kupusa, Red Acre je fantastičan izbor za vaše bašte, i učinit će se pečatom na vašem tanjuru.

U poređenju s drugim varijantama, primijetit ćete da ima slatkast okus kada se koristi sirov u salatama ili receptima za salatu od kupusa.

Red Acre možete uzgajati u USDA zonama 3-9, ali pazite da ga posadite na punoj sunčevoj svjetlosti. Budite sigurni da ova sorta ima adekvatnu drenažu i dosta vode.

Ako se uvjerite da ima idealne uvjete, možete očekivati ​​da će glavice biti teške 4 funte. Biće spremni za berbu za 75-90 dana.

7. Brunswick

Brunswick kupus sazreva za 85-90 dana ako se ispune optimalni uslovi. Ova sorta je idealna ako tražite kupus koji možete čuvati tokom cijele zime.

To je njemačko naslijeđe razvijeno prije nekoliko decenija, a možete očekivati ​​da će vaše čvrste glavice biti teške između 6-9 funti.

Sjeverni vrtlari smatraju da je kupus Brunswick fantastičan izbor jer je otporan na hladnoću. Planirajte sadnju u proljeće ili jesen, ovisno o sezoni.

Svakoj biljci je potrebno 18-24inča prostora na punoj sunčevoj svjetlosti da bi se postigla maksimalna veličina.

8. Charleston Wakefield

Izvor slike- //hosstools. com/product/charleston-wakefield-cabbage

Želite li naslijeđe sa jakom istorijom? Charleston Wakefield je sorta kupusa otvorenog oprašivanja koja seže sve do 1890-ih.

Možete ga uzgajati u većini Sjedinjenih Država, čak iu južnim državama, jer je otporan na toplinu.

Glavice su tamnozelene sa konusnim oblikom, a listovi su zbijeni zajedno. Svaka glavica je teška između 4-6 funti, potrebno je 70-80 dana da sazrije.

Ako želite dozvoliti da glavice dostignu svoju maksimalnu veličinu, pobrinite se da biljke razmaknu 18-24 inča.

Kupus kasne sezone ili skladištenje – sazrijevanje za 90-125 dana

9. Januar King

Evo jednog od najotpornijih zimskih kupusa da možete rasti! Januarski kralj je sorta kupusa koja je naslijeđena koja je ujedno i vrhunac s masivnim zelenim i ljubičastim listovima. Listovi su slatki i nježni za recepte.

Januarske glavice kraljevskog kupusa su teške između 3-5 funti i potrebno im je 150-200 dana da sazriju. To znači da ne mogu svi vrtlari uzgajati ovaj kupus; potrebna vam je duga vegetacijska sezona.

To je biljka otporna na hladnoću koja je namijenjena za zimsko skladištenje i zimsko vrtlarstvo.

Pobrinite se da posadite Januar King na punom suncu i razmaknite biljke najmanje 18-24inča jedan od drugog. Ako mu date prostora da se proširi, možda ćete dobiti veće glave.

10. Kasni ravni nizozemski

Veće je često bolje, zar ne? Ako dijelite to mišljenje kada je u pitanju vrtlarstvo, poželjet ćete u svoju baštu uključiti Late Flat Dutch kao optimalnu sortu kupusa za kasnu sezonu.

Late Flat Dutch proizvodi masivne glavice kupusa, težine 10-15 kilograma sa blijedim, zelenim listovima.

Kao što možete zamisliti, zbog svoje veličine, ovo traje duže da sazrije. Potrebno mu je najmanje 100 dana u bašti da bi mogao da bere. Zbog svoje veličine, morate ih saditi na udaljenosti od dva metra.

Jedna od sjajnih stvari ove sorte kupusa je da se može uzgajati u zonama 1-10. Ako ste u hladnim regijama, kao što su zone 1-3, trebat će vam produžetak sezone da biste dosegli 100 dana rasta.

11. Mammoth Red Rock

Neki vrtlari zaborave da uključe crveni kupus u svoje izbore ili ga potpuno odbace kao samo dekorativni, ali to bi bilo pogrešno.

Crveni kupus ima svoje mjesto u mnogim različitim receptima, a Mammoth Red Rock datira iz 1889. godine. mnogo istorije!

Iz imena možete pretpostaviti da ova sorta proizvodi velike glave prečnika 8-10 inča, težine do 8 funti. To je puno kupusa!

Dobra stvar kod Mammoth Red Rock je da dobro raste u zonama 1-10. Obavezno posadite ovu sortu u potpunostisunčeve svetlosti, na udaljenosti od 24 inča. Ove glavice možete početi sa berbom nakon 90-100 dana.

12. Savršenstvo ukusa

Tražite ukusan kupus za recepte? Onda je Savory Perfection odličan izbor i dobro raste u USDA zonama 3-12.

Ova vrsta kupusa daje glavice prečnika 4-6 inča i mogu biti spremne za berbu oko 90 dana nakon što presadite u vrt.

Obavezno posadite Savory Perfection na punoj sunčevoj svjetlosti, na udaljenosti od najmanje 18 inča. To će potaknuti optimalan rast.

Kineski (Napa) kupus – sazrijevanje za 50-70 dana

13. Rubicon

Ako želite Napa kupus, probajte Rubicon! Ova sorta se razvija za 52-55 dana i daje visoke prinose listova kupusa.

Glavice su visoke 8-12 inča, teške 5-6 lbs. Proizvodi kupus koji ima tamnozeleno lišće i bijela rebra, savršen napa kupus.

Pošto tako brzo raste, možete saditi i u proljeće i u jesen. Otporan je na zavrtnje zbog vrućine i bolesti.

Rubicon je dobro poznat izbor za farmerska tržišta. Ne samo da ima odličan okus, već je i raznolik u svojoj primjeni. Možete ga koristiti za pomfrit, kuvanu na pari, salatu od kupusa ili salate. Također se dobro skladišti.

14. Bilko

Evo još jednog izbora za Napu koja može biti spremna za berbu za 54-60 dana. Nešto je veći od Rubikona,tipično veličine 12 inča, a poznat je po tome što je otporan na nekoliko bolesti, kao što su klupko, crna mrlja i žuta fusarijum.

Bilko ima glavu u obliku bačve blagog, slatkog ukusa sa blijedozelenim listovima. Najbolje uspijeva kada ga uzgajate od ljeta do jeseni.

Uzgajanje kupusa u svom vrtu

Kupus može izgledati kao zastrašujući zadatak za vrtlare, ali mnogi smatraju da je to jedno od povrća koje je najlakše uzgajati. Sve dok osigurate pravo okruženje za svoje povrće, možete očekivati ​​obilnu žetvu.

Evo nekoliko savjeta za vas.

• Započnite sjemenke iznutra: Većinu kupusa treba započeti unutar 4-6 sedmica prije nego što planirate da ih stavite van. Kupus se može saditi pre poslednjeg datuma mraza. U zavisnosti od vaše lokacije, možete ih staviti u baštu 2-4 nedelje pre poslednjeg mraza. Ako imate produžetke sezone, kao što je plivajući pokrivač za redove, možete posaditi mjesec dana prije tog datuma, čime ćete dobiti još dužu vegetaciju.
• Obogatite tlo : Kupus, posebno onaj Sorte iz kasne sezone, teže se hraniti, tako da biste trebali planirati dodati kompost u tlo prije sadnje. Ne samo da kompost dodaje hranjive tvari u zemlju, već također pomaže da prljavština zadrži vlagu, što je neophodno.
• Vlaga je potrebna : Morat ćete često zalijevati svoje biljke. Usjevi u hladnoj sezoni, kao što sukao i kupusu, treba vlažno tlo, ali nemojte brkati vlažno sa vlažnim. Nikada ne želite imati stajaću vodu, ali ako primijetite da je prva dva inča prljavštine suha, onda morate zalijevati.
• Potrebna sunčeva svjetlost : Pogledajte sortu koju planirate raste kako bi se odredila tačna potrebna sunčeva svjetlost. Većina kupusa zahtijeva puno sunčeve svjetlosti, što se definira kao 6-8 sati direktne sunčeve svjetlosti ukupno. Druge sorte mogu preživjeti u polusjeni, koja je 4-6 sati sunčeve svjetlosti. Pročitajte paket sa semenom!
• Space Right : Još jednom, gledanje u paket semena trebalo bi da vam kaže koliko daleko da sadite svoje sorte kupusa jedna od druge. Koliko ih trebate razmaknuti ovisi o njihovoj konačnoj veličini. Većim vrstama je potrebno više prostora za rast. Općenito, trebali biste ih razmaknuti 18-24 inča.

Završne misli

Odabir pravih sorti kupusa za vaš vrt može biti težak izbor.

Pogledajte dužinu vaše vegetacijske sezone i svakako odaberite one koje imaju dovoljno vremena za sazrijevanje.

Razmislite o tome kako želite koristiti kupus i odaberite one koji će najbolje odgovarati vašim planovima.