Kaalit ovat yksi varhaisimmista kasveista, jotka voit istuttaa maahan, ja jos valitset oikeat kaalilajikkeet, ne säilyvät kuukausia sadonkorjuun jälkeen.

Valittavana on monia eri kaalilajikkeita, kuten vihreitä, punaisia ja violetteja kaaleja sekä Napa- ja Savoijinkaaleja. Kukin kaalityyppi on tarkoitettu eri asioihin tai resepteihin. Saatat haluta makeaa kaalia tai tiukkoja lehtiä, joista voi valmistaa kilon verran coleslaw-kaalia.

Minkälaista kaalia sinun pitäisi kasvattaa? Kaikki riippuu siitä, mitä haluat ja millaisella ilmastovyöhykkeellä asut!

Katsotaanpa joitakin suosituimpia kaalilajikkeita, joita voit kasvattaa puutarhassasi, sekä sitä, mitä ohjeita niiden istuttamiseen, kasvattamiseen ja sadonkorjuuseen on noudatettava.

14 parasta kaalilajiketta puutarhaasi varten

Riippumatta siitä, missä asut tällä hetkellä, voit kasvattaa jotakin kaalilajiketta. Kaali kasvaa USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 1-10, mutta sinun on valittava kasvuvyöhykkeellesi sopiva lajike.

Sinun on myös tarkasteltava kunkin lajin kypsymisnopeutta. Jos kasvukautesi on lyhyempi, valitse varhaiskaaleja. Jos kasvukautesi on pitkä, voit kasvattaa sekä varhaiskaaleja että myöhäiskaaleja.

Niin, Tässä ovat 14 eri tyyppisiä kaali saatavilla viljellään puutarhassa.

Varhaiset kaalit - kypsyvät 50-70 päivässä

1. Earliana-kaali

Kuten nimestä voi päätellä, Earliana on yksi markkinoiden varhaisimmista kypsyvistä kaaleista. Voit odottaa saavasi sadon 60 päivän kuluessa, mikä tarkoittaa, että jo kahden kuukauden kuluttua voit saada puutarhassasi kokonaisia kaalipäitä.

Earliana-kaalien päät painavat vain noin 2 kiloa, minkä vuoksi ne kehittyvät niin nopeasti. Päät ovat yleensä halkaisijaltaan 4-5 tuumaa. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi Earliana-kaalien on saatava täyttä auringonvaloa, ja kasvien on oltava 18-24 tuuman etäisyydellä toisistaan.

2. Golden Acre -kaali

Tässä on toinen varhaiskaalilajike, joka on ihanteellinen pienille puutarhureille. Voit istuttaa tämän lajikkeen lähempänä toisiaan; ne tarvitsevat yleensä enintään 15-18 tuuman etäisyyden toisistaan. Jos sinulla on pieni puutarha, voit siis sijoittaa enemmän alueelle.

Golden Acre -kaali tuottaa halkaisijaltaan 5-7 tuuman kokoisia päitä, jotka ovat kaikki yhdenmukaisia, pyöreitä ja tiiviisti yhteen taitettuja. Ne kypsyvät 65 päivässä!

Tämä kaalityyppi viihtyy parhaiten täydessä tai osittaisessa auringossa, ja se tarvitsee multaa, johon on lisätty orgaanista ainesta, kuten kompostia. Golden Acre on sitkeämpi lajike, joka on vastustuskykyinen kellastumistaudeille.

3. Gonzales Kaali

Tämä kaalilajike tuottaa 4-6 tuuman kokoisia ja 1-2 kiloa painavia minikaalinpäitä.

Ne eivät ole suurimpia lajikkeita, joita voit kasvattaa puutarhassasi, mutta koska voit korjata satoa jo 55 päivän kuluttua istutuksesta, se on järkevää.

Gonzales-kaali erottuu edukseen, koska se tuottaa syvän sinivihreitä, pehmeän pallon kokoisia päitä, jotka ovat tiiviitä, kiinteitä ja kestävät halkeilua.

Nämä päät ovat kooltaan täydellisiä; voit käyttää yhtä kahteen lisukkeeseen tai yhteen isoon ateriaan. Lisäksi ne ovat valmiita alle kahdessa kuukaudessa; kuka voisi valittaa siitä?

4. Parel-kaali

Parel-kaali on toinen varhaiskaali, joka voi olla satovalmis jo 45-50 päivän kuluttua. Täysikasvuisten kaalien kasvattaminen kestää siis 6-7 viikkoa alusta loppuun. Se on vaikuttavaa!

Parel-kaali muodostaa tiiviitä, kompakteja, vihreitä kaalipäitä, jotka kasvavat hyvin pienemmässä tilassa. Ulkolehdet ovat sinertävänvihreitä, jotka suojaavat valkoista päätä. Lehdet ovat mehukkaita ja makeampia kuin jotkin muut lajikkeet.

Näin pian korjattavan kaalilajikkeen viljelyssä on se hieno puoli, että voit kasvattaa niitä useita kertoja yhden kasvukauden aikana. Voit myös kylvää siemenet suoraan ulos kesällä, koska ne kasvavat niin nopeasti.

Parel-kaalia voi käyttää monissa eri resepteissä. Se sopii hyvin raakana salaatteihin ja coleslawniin, mutta sitä voi myös marinoida tai paahtaa.

Keskikesän kaalit - kypsyvät 70-90 päivässä

5. Varhainen Jersey Wakefield -kaali (Early Jersey Wakefield Cabbage)

Early Jersey sai alkunsa Yhdistyneestä kuningaskunnasta, mutta nyt siitä on tullut klassikko myös Yhdysvalloissa. Se otettiin käyttöön 1840-luvulla, ja myöhemmin sitä alettiin myydä kaupallisesti.

Tällä lajikkeella on sydämen- tai kartionmuotoinen pää, joka muodostaa kärjen. Lehdet ovat vaaleanvihreät, ja kukin pää painaa 3-4 kiloa. Päät voit korjata noin 70 päivän kuluttua istutuksesta.

6. Red Acre -kaali

Jos haluat kirkkaan purppuranpunaisen kaalin, Red Acre on loistava valinta puutarhaan, ja se tekee vaikutuksen lautasellasi.

Muihin lajikkeisiin verrattuna huomaat, että se on makean makuinen, kun sitä käytetään raakana salaateissa tai coleslaw-resepteissä.

Voit kasvattaa Red Acrea USDA-vyöhykkeillä 3-9, mutta varmista, että istutat sen täyteen auringonvaloon. Varmista, että tämä lajike saa riittävästi salaojitusta ja runsaasti vettä.

Jos huolehdit siitä, että se on ihanteellisissa olosuhteissa, voit odottaa kasvien painavan 4 kiloa. Ne ovat satovalmiita 75-90 päivän kuluttua.

7. Brunswick

Brunswick-kaalit kypsyvät 85-90 päivässä, jos olosuhteet ovat optimaaliset. Tämä lajike on ihanteellinen, jos etsit kaalia, jota voit varastoida talven yli.

Se on vuosikymmeniä sitten kehitetty saksalainen perintökokoelma, ja voit odottaa, että kiinteät päät painavat 6-9 kiloa.

Pohjoisen puutarhurit pitävät Brunswickin kaalia loistavana valintana, koska se on kylmänkestävä. Istutus kannattaa suunnitella keväällä tai syksyllä vuodenajasta riippuen.

Kukin kasvi tarvitsee 18-24 tuumaa tilaa täydessä auringonvalossa saavuttaakseen maksimikoon.

8. Charleston Wakefield

Kuvalähde- //hosstools.com/tuote/charleston-wakefield-kaali

Haluatko perinnekukan, jolla on vahva historia? Charleston Wakefield on avoimesti pölytetty kaalilajike, jonka juuret ulottuvat aina 1890-luvulle asti.

Sitä voi kasvattaa suurimmassa osassa Yhdysvaltoja, jopa eteläisissä osavaltioissa, koska se kestää lämpöä.

Kerät ovat tummanvihreitä ja kartiomaisia, ja lehdet ovat tiivistyneet yhteen. Kukin kerä painaa 4-6 kiloa, ja niiden kypsyminen kestää 70-80 päivää.

Jos haluat antaa kasvien saavuttaa maksimikokonsa, varmista, että kasvien etäisyys toisistaan on 18-24 tuumaa.

Myöhäiskaali tai varastokaali - kypsyminen 90-125 päivässä

9. Tammikuu King

Tässä on yksi kestävimmistä talvikaaleista, joita voit kasvattaa! January King on perintökasvilajike, joka on myös näyttävä, sillä sen lehdet ovat massiivisen vihreitä ja violetteja. Lehdet ovat makeita ja herkkiä resepteihin.

Tammikuun kuningaskaalin pää painaa 3-5 kiloa, ja sen kypsyminen kestää 150-200 päivää, joten kaikki puutarhurit eivät pysty kasvattamaan tätä kaalia, vaan tarvitset pitkän kasvukauden.

Se on kylmänkestävä kasvi, joka on tarkoitettu talvisäilytykseen ja talvipuutarhanhoitoon.

Varmista, että istutat January Kingin täyteen auringonvaloon ja että kasvien etäisyys toisistaan on vähintään 18-24 tuumaa. Jos annat sille tilaa levittäytyä, saatat saada suurempia päitä.

10. Late Flat Dutch

Isompi on usein parempi, eikö niin? Jos olet samaa mieltä puutarhanhoidossa, sinun kannattaa sisällyttää Late Flat Dutch puutarhassasi optimaalisena myöhäiskaalilajikkeena.

Late Flat Dutch tuottaa massiivisia, 10-15 kilon painoisia kaalipäitä, joiden lehdet ovat vaaleanvihreät.

Kuten voitte kuvitella, sen koon vuoksi sen kypsyminen kestää pidempään. Se tarvitsee vähintään 100 päivää puutarhassa, ennen kuin se voi korjata satoa. Kokonsa vuoksi ne on istutettava kahden metrin välein.

Yksi tämän kaalilajikkeen hienoista puolista on, että sitä voidaan kasvattaa vyöhykkeillä 1-10. Jos asut kylmillä alueilla, kuten vyöhykkeillä 1-3, tarvitset kasvukauden pidentäjää, jotta saavutat 100 päivän kasvukauden.

11. Mammutti Red Rock

Jotkut puutarhurit unohtavat sisällyttää punakaalin valikoimiinsa tai jättävät sen kokonaan pois koristeeksi, mutta se olisi väärin.

Punakaalilla on paikkansa monissa eri resepteissä, ja Mammoth Red Rock on peräisin vuodelta 1889. Siinä on paljon historiaa!

Nimestä voi päätellä, että tämä lajike tuottaa suuria, halkaisijaltaan 8-10 tuuman kokoisia päitä, jotka painavat jopa 8 kiloa. Se on paljon kaalia!

Mammoth Red Rockin hyvä puoli on, että se kasvaa hyvin vyöhykkeillä 1-10. Varmista, että istutat tämän lajikkeen täyteen auringonvaloon ja että niiden välimatka on 24 tuumaa. Voit alkaa korjata satoa 90-100 päivän kuluttua.

12. Suolainen täydellisyys

Etsitkö suolaista kaalia resepteihin? Savory Perfection on hyvä valinta, ja se kasvaa hyvin USDA-vyöhykkeillä 3-12.

Tämäntyyppiset kaalit tuottavat halkaisijaltaan 4-6 tuuman kokoisia päitä, ja ne ovat satovalmiita noin 90 päivän kuluttua siitä, kun ne on siirretty puutarhaan.

Muista istuttaa Savory Perfection täyteen auringonvaloon, vähintään 18 tuuman välein. Tämä edistää optimaalista kasvua.

Kiinankaalit (Napa) - kypsyvät 50-70 päivässä.

13. Rubicon

Jos haluat Napa-kaalia, kokeile Rubicon-lajiketta! Tämä lajike kehittyy 52-55 päivässä, ja se tuottaa runsaasti kaalinlehtiä.

Päät ovat 8-12 tuumaa korkeita ja painavat 5-6 kiloa. Se tuottaa kaalia, jolla on tummanvihreät lehdet ja valkoiset kylkiluut, täydellinen napakaali.

Koska se kasvaa niin nopeasti, voit istuttaa sen sekä keväällä että syksyllä. Se kestää kuumuudesta johtuvaa pulttausta ja myös tauteja.

Rubicon on tunnettu valinta viljelijätoreilla. Sen lisäksi, että sillä on hyvä maku, se on myös monipuolinen. Voit käyttää sitä sekoitettuna, höyrytettynä, kaalisalaatissa tai salaateissa. Se myös säilyy hyvin.

14. Bilko

Tässä on toinen valinta Napa-lajikkeeksi, joka voi olla satovalmis 54-60 päivässä. Se on hieman suurempi kuin Rubicon, tyypillisesti 12 tuumaa, ja se tunnetaan vastustuskykyisenä useille taudeille, kuten klubijuurelle, mustalle pilkulle ja fusarium-keltaisuudelle.

Bilko on tynnyrinmuotoinen, miedon makean makuinen ja sen lehdet ovat vaaleanvihreät. Se menestyy parhaiten, kun sitä kasvatetaan kesästä syksyyn.

Kaalin kasvattaminen puutarhassa

Kaali voi tuntua puutarhureista pelottavalta tehtävältä, mutta monien mielestä se on yksi helpoimmista vihanneksista kasvattaa. Kunhan tarjoat vihannekselle oikeat olosuhteet, voit odottaa runsasta satoa.

Tässä on muutamia vinkkejä.

• Aloita siemenet sisällä : Useimmat kaalit on aloitettava sisällä 4-6 viikkoa ennen kuin aiot laittaa ne ulos. Kaalit voidaan istuttaa ennen viimeistä pakkaspäivää. Sijainnista riippuen voit istuttaa ne puutarhaan 2-4 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Jos sinulla on kauden pidentäjiä, kuten kelluva kasvipeite, voit istuttaa ne kuukautta ennen kyseistä päivämäärää, jolloin kasvukausi pitenee entisestään.
• Rikastuta maaperää : Kaali, erityisesti myöhäiset lajikkeet, ovat yleensä runsassyöjiä, joten maaperään kannattaa lisätä kompostia ennen istutusta. Komposti lisää maahan ravinteita, mutta se myös auttaa maata säilyttämään kosteutta, mikä on välttämätöntä.
• Kosteutta tarvitaan : Kastele kasveja usein. Viileän vuodenajan kasvit, kuten kaali, tarvitsevat kosteaa maata, mutta älä sekoita kosteaa ja märkää keskenään. Et halua koskaan seisovaa vettä, mutta jos huomaat, että maan ensimmäiset kaksi tuumaa ovat kuivia, sinun on kasteltava.
• Tarvitaan auringonvaloa : Katso lajiketta, jota aiot kasvattaa, määrittääksesi tarkan auringonvalon tarpeen. Useimmat kaalit vaativat täyttä auringonvaloa, mikä tarkoittaa 6-8 tuntia suoraa auringonvaloa yhteensä. Toiset lajikkeet voivat selviytyä puolivarjossa, mikä tarkoittaa 4-6 tuntia auringonvaloa. Lue siemenpakkaus!
• Space Right : Jälleen kerran siemenpakkauksen perusteella voit päätellä, kuinka kaukana toisistaan kaalilajikkeet on istutettava. Se, kuinka kaukana ne on istutettava toisistaan, riippuu niiden lopullisesta koosta. Suuremmat lajikkeet tarvitsevat enemmän tilaa kasvaakseen. Yleisesti ottaen ne on istutettava 18-24 tuuman etäisyydelle toisistaan.

Lopulliset ajatukset

Oikeiden kaalilajikkeiden valitseminen puutarhaan voi olla vaikea valinta.

Katso kasvukauden pituutta ja valitse sellaiset kasvit, joilla on runsaasti aikaa kypsyä.

Mieti, miten haluat käyttää kaaleja, ja valitse niistä ne, jotka sopivat parhaiten suunnitelmiisi.