Kopūstai yra vieni iš ankstyviausių augalų, kuriuos galite pasodinti į žemę, o jei pasirinksite tinkamas kopūstų veisles, jie bus saugomi kelis mėnesius po derliaus nuėmimo.

Galima rinktis iš daugybės kopūstų veislių, įskaitant žaliuosius, raudonuosius ir violetinius, taip pat Napa ir Savojos kopūstus. Kiekviena kopūstų rūšis skirta skirtingiems dalykams ar receptams. Galbūt norėsite saldžiųjų kopūstų arba griežtų lapų, iš kurių galima pagaminti kilogramus kopūstų salotų.

Kokią kopūstų rūšį turėtumėte auginti? Viskas priklauso nuo to, ką mėgstate ir kokioje klimato zonoje gyvenate!

Apžvelkime keletą populiariausių kopūstų veislių, kurias galite auginti savo sode, taip pat kokius veiksmus reikia atlikti juos sodinant, auginant ir nuimant derlių.

14 geriausių kopūstų veislių jūsų sodui

Nesvarbu, kur dabar gyvenate, galite auginti tam tikros veislės kopūstus. Kopūstai auga 1-10 USDA atsparumo zonose, tačiau turite pasirinkti tinkamą rūšį savo auginimo zonai.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į kiekvienos rūšies kopūstų brendimo greitį. Jei auginimo sezonas trumpesnis, rinkitės ankstyvuosius kopūstus. Jei auginimo sezonas ilgas, galite auginti ir ankstyvuosius, ir vėlyvuosius kopūstus.

Štai 14 skirtingų rūšių kopūstų, kuriuos galima auginti sode.

Ankstyvieji kopūstai - subręsta per 50-70 dienų

1. Earliana kopūstai

Kaip galima spėti iš pavadinimo, "Earliana" yra vienas iš anksčiausiai subręstančių kopūstų, esančių dabartinėje rinkoje. Galvutės gali būti nuimtos per 60 dienų. Tai reiškia, kad jau po dviejų mėnesių sode galėsite turėti pilnas kopūstų galvas.

Earliana kopūstų galvutės sveria tik apie 2 kg, todėl jos taip greitai auga. Paprastai galvutės būna 4-5 cm skersmens. Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, Earliana kopūstams reikia suteikti daug saulės šviesos ir augalus auginti 18-24 cm atstumu vienas nuo kito.

2. Auksinis kopūstas

Štai dar viena ankstyvųjų kopūstų veislė, puikiai tinkanti mažiems sodininkams. Šią veislę galite sodinti arčiau vienas kito; jiems reikia ne didesnio kaip 15-18 cm atstumo vienas nuo kito. Taigi, jei turite nedidelį sodą, į plotą galite sutalpinti daugiau.

"Golden Acre" kopūstai užaugina 5-7 colių skersmens galvas, kurios visos yra vienodos, apvalios ir tvirtai sudėtos. Jie subręsta per 65 dienas!

Šios rūšies kopūstai geriausiai auga saulėtoje arba dalinėje saulėje, jiems reikia organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kompostu, papildytos dirvos. Pastebėsite, kad "Golden Acre" veislė yra atsparesnė geltonosioms ligoms.

3. Gonzalesas Kopūstai

Šios veislės kopūstai išaugina 4-6 colių skersmens ir 1-2 kg svorio mini kopūstų galvutes.

Jie nėra patys didžiausi, kokius galite auginti savo sode, bet kadangi jų derlių galite nuimti jau po 55 dienų nuo pasodinimo, tai yra prasminga.

Gonzaleso kopūstai išsiskiria tuo, kad jie išaugina tamsiai mėlynai žalios spalvos, minkšto futbolo kamuolio dydžio galvas. Tai tankios, tvirtos galvos, atsparios skilinėjimui.

Šių galvučių dydis yra puikus; vieną jų galite naudoti dviem garnyrams arba vienam dideliam patiekalui. Be to, jos bus paruoštos per mažiau nei du mėnesius; kas gali tuo skųstis?

4. Parel kopūstai

Parel kopūstai yra dar vienas ankstyvasis kopūstas, kurio derlių galima nuimti jau po 45-50 dienų. Tai reiškia, kad pilnavertėms kopūstų galvutėms užauginti reikia 6-7 savaičių nuo pradžios iki pabaigos. Tai įspūdinga!

Parel kopūstai formuoja glaudžias, kompaktiškas, žalias kopūstų galvas, kurios gerai auga mažesnėje erdvėje. Išoriniai lapai yra melsvai žalios spalvos, kurie saugo baltą galvą. Pastebėsite, kad lapai yra sultingi ir saldesni nei kai kurių kitų rūšių.

Puikus dalykas auginant kopūstų veislę, kurios derlių galima nuimti taip greitai, yra tai, kad per vieną vegetacijos sezoną juos galima auginti kelis kartus. Be to, vasarą sėklas galima sėti tiesiai lauke, nes jie taip greitai auga.

Parel kopūstus galite naudoti daugelyje skirtingų receptų. Jie puikiai tinka žali salotoms ir kopūstų salotoms, taip pat galite juos marinuoti arba kepti.

Vidurio sezono kopūstai - subręsta per 70-90 dienų

5. Ankstyvieji Jersey Wakefield kopūstai

Ankstyvasis džersis pradėtas gaminti Jungtinėje Karalystėje, tačiau dabar jis tapo klasikiniu ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. 1840 m. jis buvo pristatytas, o vėliau pradėtas pardavinėti komerciniais tikslais.

Šios veislės gūžės yra širdutės arba kūgio formos, susiformuojančios į smaigalį. Lapai šviesiai žali, o kiekviena gūžė sveria 3-4 kg. Gūžes galima skinti praėjus maždaug 70 dienų po pasodinimo.

6. Raudonieji kopūstai

Jei norite ryškiai violetinės ir raudonos spalvos kopūstų gūžės, "Red Acre" yra puikus pasirinkimas jūsų sodui ir jūsų lėkštėje.

Palyginti su kitomis veislėmis, pastebėsite, kad salotoms ir kopūstų salotoms naudojama žalia, ji yra saldesnio skonio.

Red Acre galite auginti USDA 3-9 zonose, tačiau įsitikinkite, kad augalas auga saulėtoje vietoje. Pasirūpinkite, kad ši veislė turėtų tinkamą drenažą ir daug vandens.

Jei pasirūpinsite idealiomis sąlygomis, galite tikėtis, kad galvos svers 4 kg. Jos bus paruoštos derliui nuimti po 75-90 dienų.

7. Brunšvikas

Jei yra optimalios sąlygos, Brunswick kopūstai subręsta per 85-90 dienų. Ši veislė idealiai tinka, jei ieškote kopūstų, kuriuos galėtumėte laikyti visą žiemą.

Tai prieš kelis dešimtmečius Vokietijoje sukurtas paveldas, todėl galite tikėtis, kad jūsų kietos galvos svers 6-9 kg.

Šiaurės šalių daržininkams Brunšviko kopūstai yra puikus pasirinkimas, nes jie ištvermingi šalčiui. Priklausomai nuo sezono, turėtumėte planuoti sodinti pavasarį arba rudenį.

Kiekvienam augalui reikia 18-24 colių erdvės saulėtoje vietoje, kad pasiektų didžiausią dydį.

8. Čarlstonas Veikfildas

Vaizdo šaltinis - //hosstools.com/product/charleston-wakefield-cabbage

Norite paveldimo kopūsto su turtinga istorija? "Charleston Wakefield" yra atvirai apdulkinama kopūstų veislė, kurios ištakos siekia 1890-uosius metus.

Jį galima auginti beveik visose JAV, net pietinėse valstijose, nes jis atsparus karščiui.

Galvos yra tamsiai žalios, kūgio formos, lapai suspausti. Kiekviena galva sveria 4-6 kg, o subręsta per 70-80 dienų.

Jei norite, kad galvutės pasiektų maksimalų dydį, būtinai augalus statykite 18-24 colių atstumu vienas nuo kito.

Vėlyvieji arba sandėliavimo kopūstai - subręsta per 90-125 dienas

9. Sausio karalius

Štai vienas iš atspariausių žieminių kopūstų, kuriuos galite auginti! "January King" yra paveldima kopūstų veislė, kuri taip pat išsiskiria masyviais žaliais ir violetiniais lapais. Lapai saldūs ir švelnūs, tinkami receptams.

Sausio karališkųjų kopūstų galvos sveria 3-5 kilogramus, o jų brandinimas trunka 150-200 dienų. Tai reiškia, kad ne visi daržininkai gali auginti šiuos kopūstus; reikia ilgo vegetacijos sezono.

Tai šalčiui atsparus augalas, skirtas laikyti žiemą ir auginti žiemos soduose.

Įsitikinkite, kad "January King" sodinate pilnoje saulės šviesoje, o tarp augalų yra bent 18-24 colių atstumai. Jei suteiksite augalui erdvės plėstis, galite sulaukti didesnių galvučių.

10. Vėlyvoji plokščia olandų kalba

Jei sodininkystėje vadovaujatės šia nuostata, į savo sodą norėtumėte įtraukti "Late Flat Dutch" - optimalią vėlyvųjų vėlyvųjų kopūstų veislę.

Vėlyvieji plokšti olandiški kopūstai užaugina didžiules, 10-15 kg sveriančias kopūstų galvas šviesiai žaliais lapais.

Kaip galite įsivaizduoti, dėl savo dydžio ši veislė užtrunka ilgiau, kol subręsta. Kad būtų galima nuimti derlių, sode ji turi augti bent 100 dienų. Dėl savo dydžio ją reikia sodinti dviejų pėdų atstumu viena nuo kitos.

Vienas iš puikių šios veislės kopūstų bruožų yra tai, kad juos galima auginti 1-10 zonose. Jei auginate šaltuosiuose regionuose, pavyzdžiui, 1-3 zonose, norint pasiekti 100 dienų augimo trukmę, reikės naudoti sezoninį prailgintuvą.

11. Raudonoji mamuto uola

Kai kurie sodininkai pamiršta įtraukti raudongūžius kopūstus į savo asortimentą arba visiškai juos nuvertina kaip dekoratyvinius, tačiau tai būtų neteisinga.

Raudonieji kopūstai naudojami įvairiuose receptuose, o "Mamutinė raudonoji uola" atsirado dar 1889 m. Tai daug istorijos!

Iš pavadinimo galima spėti, kad ši veislė išaugina dideles 8-10 colių skersmens galvas, sveriančias iki 8 kilogramų. Tai labai daug kopūstų!

Gerai tai, kad Mammoth Red Rock gerai auga zonose nuo 1 iki 10. Įsitikinkite, kad šią veislę sodinate pilnoje saulės šviesoje, 24 colių atstumais vienas nuo kito. Šias galvas galite pradėti skinti po 90-100 dienų.

12. Pikantiškas tobulumas

Ieškote pikantiškų kopūstų receptams? Tuomet "Savory Perfection" - puikus pasirinkimas, gerai augantis 3-12 JAV ūkininkavimo zonose.

Šios rūšies kopūstai užaugina 4-6 colių skersmens gūžes, kurių derlių galima nuimti praėjus maždaug 90 dienų po persodinimo į sodą.

Įsitikinkite, kad "Savory Perfection" sodinate pilnoje saulės šviesoje, ne mažesniais kaip 18 colių atstumais vienas nuo kito. Tai paskatins optimalų augimą.

Kininiai (Napa) kopūstai - subręsta per 50-70 dienų

13. Rubikonas

Jei norite Napa kopūstų, išbandykite Rubicon! Ši veislė užauga per 52-55 dienas ir duoda didelį kopūstų lapų derlių.

Kopūstai yra 8-12 cm aukščio, sveria 5-6 kg. Auginami kopūstai tamsiai žaliais lapais ir baltais šonkauliais - puikūs napa kopūstai.

Kadangi ji auga greitai, galite sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Ji atspari karščio sukeliamam išgulimui, taip pat ligoms.

Rubikonas yra gerai žinomas ūkininkų turgelių pasirinkimas. Jis ne tik pasižymi puikiu skoniu, bet ir yra universalus. Jį galite naudoti maišytoms bulvėms, troškintam, kopūstų salotoms ar salotoms. Jis taip pat gerai laikosi.

14. Bilko

Tai dar vienas Napa pasirinkimas, kurio derlių galima nuimti per 54-60 d. Jis šiek tiek didesnis už Rubikoną, paprastai 12 colių, ir žinomas kaip atsparus kelioms ligoms, pavyzdžiui, rauplėms, juodajai dėmėtligei ir fuzarioziniam geltonkūniui.

Bilko turi statinės formos galvutę, švelnaus, saldaus skonio, su šviesiai žaliais lapais. Geriausiai auga nuo vasaros iki rudens.

Kopūstų auginimas sode

Kopūstai daržininkams gali atrodyti bauginanti užduotis, tačiau daugelis mano, kad tai viena lengviausiai auginamų daržovių. Jei daržovėms sudarysite tinkamas sąlygas, galite tikėtis gausaus derliaus.

Štai keletas patarimų.

• Sėklų pradžia viduje : Daugumą kopūstų reikia pradėti sodinti viduje likus 4-6 savaitėms iki planuojamo sodinimo lauke. Kopūstus galima sodinti prieš paskutines šalnas. Priklausomai nuo jūsų vietovės, į sodą juos galite sodinti likus 2-4 savaitėms iki paskutinių šalnų. Jei turite sezoną pratęsiančių priedų, pavyzdžiui, plaukiojančią eilutės dangą, galite sodinti likus mėnesiui iki tos datos, taip dar labiau pailgindami vegetacijos sezoną.
• Praturtinkite dirvožemį : Kopūstai, ypač vėlyvųjų veislių, yra linkę gausiai maitintis, todėl prieš sodinimą į dirvą reikėtų įpilti komposto. Kompostas ne tik prideda į žemę maistinių medžiagų, bet ir padeda dirvai išlaikyti drėgmę, kuri yra būtina.
• Reikia drėgmės : Augalus reikės dažnai laistyti. Vėsaus sezono augalams, pavyzdžiui, kopūstams, reikia drėgnos dirvos, tačiau nepainiokite drėgnos su permirkusia. Niekada nenorite, kad dirvoje stovėtų vanduo, tačiau jei pastebėsite, kad pirmieji du coliai dirvos yra sausi, turite laistyti.
• Reikia saulės šviesos : Pasižiūrėkite, kokios veislės kopūstus ketinate auginti, kad nustatytumėte, kiek tiksliai saulės šviesos reikia. Daugumai kopūstų reikia pilnos saulės šviesos, kuri apibrėžiama kaip 6-8 valandos tiesioginių saulės spindulių. Kitų veislių kopūstai gali išgyventi ir daliniame šešėlyje, t. y. 4-6 valandos saulės šviesos. Skaitykite sėklų pakuotę!
• Erdvės teisė: Vėlgi, pažiūrėję į sėklų pakuotę, sužinosite, kokiu atstumu vienas nuo kito sodinti kopūstų veisles. Tai, kokiu atstumu reikia sodinti kopūstus, priklauso nuo jų galutinio dydžio. Didesnių veislių kopūstams augti reikia daugiau vietos. Apskritai juos reikėtų sodinti 18-24 colių atstumu vienas nuo kito.

Galutinės mintys

Išsirinkti tinkamas kopūstų veisles savo sodui gali būti nelengva.

Pasidomėkite, kiek trunka jūsų auginimo sezonas, ir būtinai rinkitės tuos, kurie turi pakankamai laiko subręsti.

Pagalvokite, kaip norite panaudoti kopūstus, ir pasirinkite tuos, kurie geriausiai atitiks jūsų planus.