Купус је једна од најранијих биљака које можете да ставите у земљу, и ако одаберете праве сорте купуса, чуваће се месецима након што се берба заврши.

Постоји много врста купуса. купус који можете изабрати, укључујући зелени, црвени и љубичасти купус, као и Напа и Савој купус. Свака врста купуса је намењена за различите ствари или рецепте. Можда бисте желели слатки купус или чврсте листове за прављење килограма салате од купуса.

Коју врсту купуса треба да узгајате? Све зависи од тога шта више волите и у каквој климатској зони живите!

Хајде да погледамо неке од најпопуларнијих сорти купуса које можете да узгајате у својој башти, као и које кораке треба предузети за њихову садњу, узгој, бербу.

14 најбољих сорти купуса за вашу башту

Без обзира где тренутно живите, можете узгајати неку врсту купуса. Купус расте у УСДА зонама отпорности 1-10, али морате да изаберете прави тип за своју зону узгоја.

Такође морате да погледате стопу сазревања за сваку врсту. Ако имате краћу вегетацију, берите ранији купус. Ако имате дугу вегетацијску сезону, можете узгајати и рани и касни купус.

Дакле, ево 14 различитих врста купуса који су доступни за узгој у башти.

Рани купус – сазревање за 50-70 дана

1. Рани купус

Као што можете претпоставитииме, Еарлиана је један од најранијих купуса на данашњем тржишту. Можете очекивати бербу глава у року од 60 дана. То значи да већ за два месеца можете имати пуне главице купуса у својој башти.

Еарлиана главице теже само око 2 фунте, због чега се тако брзо развијају. У принципу, главе имају пречник 4-5 инча. За најбоље резултате, потребно је да купусу Еарлиана обезбедите пуну сунчеву светлост и размак између биљака 18-24 инча.

2. Голден Ацре купус

Ево још једне сорте раног купуса што је идеално за мале баштоване. Ову сорту можете посадити ближе заједно; обично им је потребно максимално 15-18 инча удаљености један од другог. Дакле, ако имате малу башту, можете да станете више у једну област.

Златни акре купус даје главице пречника 5-7 инча, и све су уједначене, округле и чврсто склопљене. Сазревају за 65 дана!

Ова врста купуса најбоље успева на пуном или делимичном сунцу, а потребна јој је земља која је допуњена органском материјом, као што је компост. Видећете да је Голден Ацре чвршћа сорта, отпорна на болести жуте боје.

3. Гонзалес Купус

Ова сорта купуса даје мини главице купуса које имају пречник 4-6 инча и 1-2 фунте.

Нису највећи тип који можете да узгајате у својој башти, али пошто можете да их уберете за само55 дана након садње, то има смисла.

Гонзалес купус се истиче јер даје тамно плаво-зелене главице величине софтбалла. То су густе, чврсте главе које су отпорне на цепање.

Величина ових глава је савршена; можете користити једну за две бочне порције или један велики оброк. Осим тога, спремни су за мање од два месеца; ко може да се жали на то?

4. Парел купус

Парел купус је још један рани купус који може бити спреман за бербу већ за 45-50 дана. То значи да је потребно 6-7 недеља да се почне да се заврше да би порасле пуне главице купуса. То је импресивно!

Парел купус формира чврсте, компактне, зелене главице купуса које добро успевају на мањем простору. Спољни листови имају плавичасто-зелену боју која штити белу главицу. Увидећете да су листови сочни и слађи од неких других врста.

Сјајна ствар у узгоју сорте купуса која може да се бере тако брзо је то што можете да га узгајате неколико пута у једној вегетационој сезони . Такође можете посејати семе директно напољу током лета јер тако брзо расте.

Парел купус можете користити у многим различитим рецептима. Добро делује сирово у салатама и салатама од купуса, или их можете киселити или печити.

Купус средње сезоне – сазревање за 70-90 дана

5. Рани дрес Вакефиелд Цаббаге

Рани дрес је почео у Уједињеном Краљевству, али је сада постао класик уСједињене Државе такође. Уведена је 1840-их, а касније је комерцијално продата.

Ова сорта има главу у облику срца или конуса која формира тачку. Листови су бледозелени, а глава ће тежити 3-4 килограма. Главе можете да берете око 70 дана након садње.

6. Црвени купус

Ако желите јарко љубичасто-црвену главицу купуса, Ред Ацре је фантастичан избор за ваше баште, и то ће учинити печат на вашем тањиру.

У поређењу са другим варијантама, приметићете да има сладак укус када се користи сиров у салатама или рецептима за салату од купуса.

Ред Ацре можете узгајати у УСДА зонама 3-9, али обавезно га посадите на пуној сунчевој светлости. Будите сигурни да ова сорта има адекватну дренажу и доста воде.

Ако се уверите да има идеалне услове, можете очекивати да ће главице бити тешке 4 фунте. Биће спремни за бербу за 75-90 дана.

7. Брунсвик

Брунсвик купус сазрева за 85-90 дана ако се испуне оптимални услови. Ова сорта је идеална ако тражите купус који можете да чувате током зиме.

То је немачко наслеђе развијено пре више деценија, и можете очекивати да ће ваше чврсте главице бити тешке између 6-9 фунти.

Северни баштовани сматрају да је Брунсвик купус фантастичан избор јер је отпоран на хладноћу. Планирајте садњу у пролеће или јесен, у зависности од сезоне.

Свакој биљци је потребно 18-24инчи простора на пуној сунчевој светлости да би се достигла максимална величина.

8. Цхарлестон Вакефиелд

Извор слике- //хосстоолс. цом/продуцт/цхарлестон-вакефиелд-цаббаге

Да ли желите наследство са јаком историјом? Чарлстон Вејкфилд је сорта купуса отвореног опрашивања која сеже све до 1890-их.

Можете да га узгајате у већини Сједињених Држава, чак иу јужним државама, јер је отпоран на топлоту.

Главе су тамнозелене са конусним обликом, а листови су збијени заједно. Свака главица је тешка између 4-6 фунти и потребно је 70-80 дана да сазре.

Ако желите да дозволите да главице достигну своју максималну величину, ставите биљке на размак од 18-24 инча.

Купус у касној сезони или складиштењу – сазревање за 90-125 дана

9. Јануар Кинг

Ево једног од најотпорнијих зимских купуса да можете расти! Јануарски краљ је наследна сорта купуса која такође представља врхунац са масивним зеленим и љубичастим листовима. Листови су слатки и нежни за рецепте.

Јануарске главице краљевског купуса су тешке између 3-5 фунти и потребно им је 150-200 дана да сазре. То значи да не могу сви баштовани узгајати овај купус; потребна вам је дуга сезона раста.

То је биљка отпорна на хладноћу која је намењена за зимско складиштење и зимско баштованство.

Побрините се да посадите Јануар Кинг на пуном сунчевом светлу и да биљке најмање 18-24инча један од другог. Ако му дате простора да се прошири, можда ћете добити веће главе.

10. Касни равни холандски

Веће је често боље, зар не? Ако делите то мишљење када је у питању баштованство, пожелећете да у своју башту укључите Лате Флат Дутцх као оптималну сорту купуса у касној сезони.

Лате Флат Дутцх производи масивне главице купуса, тежине 10-15 килограма са бледим, зеленим листовима.

Као што можете замислити, због своје величине, ово траје дуже да сазре. Потребно је најмање 100 дана у башти да би могла да се бере. Због његове величине, морате их посадити на удаљености од два метра.

Једна од сјајних ствари ове сорте купуса је то што се може узгајати у зонама 1-10. Ако сте у хладним регионима, као што су зоне 1-3, биће вам потребан продужетак сезоне да бисте достигли 100 дана раста.

11. Мамут Ред Роцк

Неки баштовани забораве да укључе црвени купус у свој избор или га потпуно одбаце као само декоративни, али то би било погрешно.

Црвени купус има своје место у многим различитим рецептима, а Мамут Ред Роцк датира из 1889. То је много историје!

Из имена можете претпоставити да ова сорта производи велике главе пречника 8-10 инча, тежине до 8 фунти. То је пуно купуса!

Добра ствар код Маммотх Ред Роцк је што добро расте у зонама 1-10. Обавезно посадите ову сорту у потпуностисунчеве светлости, на удаљености од 24 инча. Можете почети да берете ове главице након 90-100 дана.

12. Савршенство укуса

Тражите укусан купус за рецепте? Онда је Савори Перфецтион одличан избор и добро расте у УСДА зонама 3-12.

Ова врста купуса даје главице пречника 4-6 инча и могу бити спремне за бербу око 90 дана након што пресадите у башту.

Обавезно посадите Савори Перфецтион на пуној сунчевој светлости, на удаљености од најмање 18 инча. То ће подстаћи оптималан раст.

Кинески (Напа) купус – сазревање за 50-70 дана

13. Рубикон

Ако желите Напа купус, пробајте Рубикон! Ова сорта се развија за 52-55 дана и даје високе приносе листова купуса.

Главице су високе 8-12 инча, тешке 5-6 фунти. Производи купус који има тамнозелено лишће и бела ребра, савршен напа купус.

Пошто тако брзо расте, можете садити и у пролеће и у јесен. Отпоран је на завртње због топлоте и болести.

Рубикон је добро познат избор за фармерска тржишта. Не само да има одличан укус, већ је и свестран у својој примени. Можете га користити за помфрит, кувану на пари, салату од купуса или салате. Такође се добро складишти.

14. Билко

Ево још једног избора за Напу која може бити спремна за бербу за 54-60 дана. Нешто је већи од Рубикона,типично мери 12 инча, а познато је по томе што је отпоран на неколико болести, као што су корен, црна мрља и жута фусаријум.

Билко има главу у облику бурета, благог, слатког укуса са бледозеленим листовима. Најбоље успева када га узгајате од лета до јесени.

Гајење купуса у башти

Купус може изгледати као застрашујући задатак за баштоване, али многи сматрају да је једно од поврћа које је најлакше узгајати. Све док обезбедите право окружење за своје поврће, можете очекивати обилну жетву.

Ево неколико савета за вас.

• Започните семе изнутра: Већину купуса треба започети унутар 4-6 недеља пре него што планирате да их ставите напоље. Купус се може садити пре последњег датума мраза. У зависности од ваше локације, можете их ставити у башту 2-4 недеље пре последњег мраза. Ако имате продужетке сезоне, као што је пливајући покривач у редовима, могли бисте да посадите месец дана пре тог датума, што вам даје још дужу сезону раста.
• Обогатите земљиште: Купус, посебно онај Сорте из касне сезоне имају тенденцију да буду тешке хранилице, тако да би требало да планирате да додате компост у земљу пре садње. Не само да компост додаје хранљиве материје у земљу, већ такође помаже да прљавштина задржи влагу, што је неопходно.
• Потребна је влага : Мораћете често да заливате своје биљке. Усјеви у хладној сезони, нпркао купусу, потребно је влажно земљиште, али немојте мешати влажно са влажним. Никада не желите да имате стајаћу воду, али ако приметите да је прва два инча прљавштине сува, онда морате да заливате.
• Потребна сунчева светлост : Погледајте сорту коју планирате да расте да би се тачно одредила потребна сунчева светлост. Већина купуса захтева пуну сунчеву светлост, која се дефинише као 6-8 сати директне сунчеве светлости. Друге сорте могу преживети у делимичној сенци, што је 4-6 сати сунчеве светлости. Прочитајте пакет са семеном!
• Размак десно : Још једном, гледање у пакет семена би требало да вам каже колико далеко да раздвојите своје сорте купуса. Колико далеко треба да их размакнете зависи од њихове коначне величине. Већим врстама је потребно више простора за раст. Генерално, требало би да их размакнете 18-24 инча.

Завршне мисли

Бирање правих сорти купуса за вашу башту може бити тежак избор.

Погледајте дужину ваше вегетације и обавезно изаберите оне које имају довољно времена да сазревају.

Размислите о томе како желите да користите купус и изаберите оне који ће најбоље одговарати вашим плановима.