गोभी भनेको तपाईंले जमिनमा राख्न सक्नुहुने सबैभन्दा पुरानो बिरुवाहरू मध्ये एक हो, र यदि तपाईंले बन्दकोबीको सही किसिम छनोट गर्नुभयो भने, तिनीहरू फसल समाप्त भएपछि महिनौंसम्म भण्डारण हुनेछन्।

त्यहाँ धेरै प्रकारका छन्। हरियो, रातो र बैजनी बन्दाबीहरू साथै नापा र सभोय बन्दाबीहरू समावेशबाट छनौट गर्न कोबी। प्रत्येक प्रकारको गोभी विभिन्न चीजहरू वा व्यञ्जनहरूको लागि हो। तपाईलाई मीठो बन्दागोभी चाहिन्छ वा कोलेस्लाको पाउन्ड बनाउनको लागि कडा पातहरू चाहिन्छ।

तपाईले कस्तो प्रकारको बन्दकोबी उब्जाउनुपर्छ? यो सबै तपाइँ के रुचाउनुहुन्छ र तपाइँ कस्तो किसिमको जलवायु क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ!

आफ्नो बगैंचामा उब्जाउन सक्ने सबैभन्दा लोकप्रिय बन्दागोभी प्रजातिहरूका साथै के-कस्ता कदमहरू चाल्नुपर्छ भन्ने कुरालाई हेरौं। रोप्न, हुर्काउन, फसल काट्न।

तपाईको बगैंचाको लागि 14 उत्तम बन्दकोबी प्रजातिहरू

तपाई अहिले जहाँ बस्नुहुन्छ, तपाईले केही प्रकारका बन्दकोबी उब्जाउन सक्नुहुन्छ। बन्दकोबी USDA कठोरता क्षेत्र 1-10 मा बढ्छ, तर तपाईंले आफ्नो बढ्दो क्षेत्रको लागि सही प्रकार छनोट गर्नुपर्छ।

तपाईंले प्रत्येक प्रकारको परिपक्वता दर पनि हेर्न आवश्यक छ। यदि तपाईंसँग छोटो बढ्दो सिजन छ भने, पहिलेको गोभी छान्नुहोस्। यदि तपाईंसँग लामो समयसम्म फल्ने सिजन छ भने, तपाईं चाँडै र ढिलो दुवै प्रकारका बन्दागोभीहरू उब्जाउन सक्नुहुन्छ।

त्यसोभए, यहाँ बगैंचामा उब्जाउनका लागि उपलब्ध 14 प्रकारका बन्दाबीहरू छन्।

प्रारम्भिक बन्दागोभी - ५०-७० दिनमा परिपक्व हुन्छ

1. अर्लियाना काब्बेज

तपाईंले अनुमान गर्न सक्नुहुन्छनाम, Earliana आज बजारमा सबैभन्दा प्रारम्भिक परिपक्व बन्दागोभी मध्ये एक हो। तपाईंले 60 दिन भित्र टाउको फसल गर्ने आशा गर्न सक्नुहुन्छ। यसको मतलब दुई महिनाको प्रारम्भमा, तपाईंले आफ्नो बगैंचामा बन्दकोबीको पूर्ण टाउको पाउन सक्नुहुन्छ।

अरलियाना टाउकोको तौल लगभग २ पाउन्ड मात्र हुन्छ, त्यसैले तिनीहरू यति छिटो विकास हुन्छन्। टाउको 4-5 इन्च व्यास मा, सामान्य मा। उत्कृष्ट नतिजाहरूका लागि, तपाईंले अर्लियाना बन्दाबीलाई पूर्ण सूर्यको किरण उपलब्ध गराउनु पर्छ र बोटबिरुवाहरू १८-२४ इन्चको दूरीमा राख्नुपर्छ।

2. गोल्डेन एकर काबीज

यहाँ अर्को प्रारम्भिक बन्दाबीको विविधता छ। त्यो साना मालीहरूको लागि आदर्श हो। तपाईं यो विविधता सँगै नजिक रोप्न सक्नुहुन्छ; उनीहरूलाई अधिकतममा एकअर्काबाट 15-18 इन्चको दूरी चाहिन्छ। त्यसोभए, यदि तपाईंसँग सानो बगैंचा छ भने, तपाईं कुनै क्षेत्रमा बढी फिट हुन सक्नुहुन्छ।

गोल्डेन एकर बन्दागोभीले 5-7 इन्च व्यासको टाउको उत्पादन गर्छ, र ती सबै एकसमान, गोलाकार र एकसाथ जोडिएका हुन्छन्। तिनीहरू 65 दिनमा परिपक्व हुन्छन्!

यस प्रकारको बन्दागोभी पूर्ण रूपमा आंशिक घाममा राम्रो हुन्छ, र यसलाई कम्पोस्ट जस्ता जैविक पदार्थले परिमार्जन गरिएको माटो चाहिन्छ। तपाईंले गोल्डेन एकर पहेँलो रोग प्रतिरोधी एक कडा प्रजाति हो।

3. गोन्जालेस गोभी

यस बन्दकोबी जातले सानो बन्दाकोबी टाउको उत्पादन गर्दछ। 4-6 इन्च मापन गर्नुहोस् र 1-2 पाउन्ड तौल गर्नुहोस्।

तिनीहरू तपाईंको बगैंचामा बढ्न सक्ने सबैभन्दा ठूलो प्रकार होइनन्, तर तपाईंले तिनीहरूलाई जति कम मात्रामा काट्न सक्नुहुन्छरोपेको ५५ दिन पछि, त्यो अर्थपूर्ण हुन्छ।

गोन्जालेस गोभी फरक देखिन्छ किनभने तिनीहरूले गहिरो नीलो-हरियो, सफ्टबल आकारको टाउको उत्पादन गर्छन्। तिनीहरू बाक्लो, बलियो टाउकोहरू छन् जुन विभाजित गर्न प्रतिरोधी छन्।

यी टाउकोहरूको आकार उत्तम छ; तपाईं दुई साइड सर्भर वा एक ठूलो खानाको लागि एक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, तिनीहरू दुई महिना भन्दा कममा तयार छन्; यसको बारेमा कसले गुनासो गर्न सक्छ?

4. परेल बन्दागोभी

परेल बन्दागोभी अर्को प्रारम्भिक बन्दागोभी हो जुन 45-50 दिनमा फसलको लागि तयार हुन सक्छ। यसको मतलब पूर्ण विकसित बन्दागोभीको टाउको बढ्नको लागि 6-7 हप्ता लाग्छ। त्यो प्रभावशाली छ!

परेल बन्दागोभीले बन्द, कम्प्याक्ट, हरियो टाउको बनाउँछ जुन सानो ठाउँमा राम्रोसँग बढ्छ। बाहिरी पातहरूमा नीलो-हरियो रंग हुन्छ जसले सेतो टाउकोलाई बचाउँछ। तपाईंले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि पातहरू अन्य केही प्रकारहरू भन्दा रसदार र मीठो छन्।

यति चाँडै फसल गर्न सकिने बन्दागोभीको विविधता उब्जाउने सबैभन्दा ठूलो कुरा यो हो कि तपाईंले तिनीहरूलाई एकै बढ्दो मौसममा धेरै पटक बढाउन सक्नुहुन्छ। । तपाईं ग्रीष्ममा सीधै बाहिर बीउ छर्न सक्नुहुन्छ किनभने तिनीहरू धेरै छिटो बढ्छन्।

तपाईं धेरै फरक व्यञ्जनहरूमा परेल बन्दागोभी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो सलाद र कोलेस्लामा राम्ररी काँचो काम गर्छ, वा तपाईं तिनीहरूलाई अचार वा रोस्ट गर्न सक्नुहुन्छ।

मध्य-मौसम बन्दाबी - 70-90 दिनमा परिपक्व हुन्छ

5. प्रारम्भिक जर्सी वेकफिल्ड क्याबेज

प्रारम्भिक जर्सी युनाइटेड किंगडममा सुरु भयो, तर अब यो एक क्लासिक बनेको छसंयुक्त राज्य अमेरिका पनि। यो 1840 मा प्रस्तुत गरिएको थियो, र पछि यसलाई व्यावसायिक रूपमा बेचियो।

यस विविधताको मुटु वा शंकुको आकारको टाउको हुन्छ जसले बिन्दु बनाउँछ। पातहरू फिक्का हरियो छन्, र टाउको प्रत्येक 3-4 पाउन्ड वजन हुनेछ। तपाईंले रोपेको ७० दिनपछि टाउको काट्न सक्नुहुन्छ।

६. रातो एकर बन्दाबी

यदि तपाईं चम्किलो बैजनी-रातो बन्दकोबीको टाउको चाहनुहुन्छ भने, रेड एकर तपाईंको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। बगैचा, र यसले तपाइँको प्लेटमा एक कथन बनाउँछ।

अन्य प्रजातिहरूको तुलना गर्दा, तपाईंले सलाद वा कोलेस्ला रेसिपीहरूमा कच्चा प्रयोग गर्दा यसको मीठो स्वाद भएको याद गर्नुहुनेछ।

तपाइँ USDA जोन 3-9 मा रातो एकर बढ्न सक्नुहुन्छ, तर तपाइँ यसलाई पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा रोप्न निश्चित गर्नुहोस्। यो विविधतामा पर्याप्त जल निकासी र प्रशस्त पानी छ भन्ने कुरामा निश्चित हुनुहोस्।

यदि तपाईं यसको आदर्श अवस्थाहरू छन् भनी सुनिश्चित गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले टाउकोको तौल ४ पाउन्ड हुने अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू 75-90 दिनमा फसलको लागि तयार हुनेछन्।

7. ब्रन्सविक

इष्टतम अवस्थाहरू पूरा भएमा ब्रन्सविक केबीहरू 85-90 दिनमा परिपक्व हुन्छन्। यदि तपाईं जाडोभरि भण्डारण गर्न सक्ने बन्दागोभी खोज्दै हुनुहुन्छ भने यो विविधता उपयुक्त छ।

यो दशकौं अघि विकसित भएको जर्मन विरासत हो, र तपाईंले आफ्नो ठोस टाउकोको तौल ६-९ पाउण्डको बीचमा हुने अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ।

उत्तरी मालीहरूले ब्रन्सविक बन्दागोभीलाई उत्कृष्ट छनौट ठान्छन् किनभने यो चिसो कडा छ। तपाईंले आफ्नो सिजनको आधारमा वसन्त वा शरद ऋतुमा रोप्ने योजना बनाउनुपर्छ।

प्रत्येक बिरुवालाई 18-24 चाहिन्छ।अधिकतम आकारमा पुग्न पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा इन्च ठाउँ।

8. Charleston Wakefield

छवि स्रोत- // hosstools। com/product/charleston-wakefield-cabbage

के तपाइँ बलियो इतिहास भएको विरासत चाहनुहुन्छ? चार्ल्सटन वेकफिल्ड एउटा खुल्ला-परागकित बन्दागोभीको प्रजाति हो जुन 1890 को दशकमा फिर्ता जान्छ।

तपाईले यसलाई संयुक्त राज्य अमेरिकाको अधिकांश भागमा, दक्षिणी राज्यहरूमा पनि खेती गर्न सक्नुहुन्छ, किनभने यो गर्मी सहनशील छ।

टाउडहरू शंकुकार आकारका गाढा हरियो हुन्छन्, र पातहरू एकसाथ कम्प्याक्ट हुन्छन्। प्रत्येक टाउकोको तौल 4-6 पाउण्डको बीचमा हुन्छ, परिपक्व हुन 70-80 दिन लाग्छ।

यदि तपाईं टाउकोलाई अधिकतम आकारमा पुग्न अनुमति दिन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले बिरुवाहरू 18-24 इन्चको दूरीमा राख्नुहुन्छ।<1

ढिलो-मौसम वा भण्डारण बन्दाबीहरू - 90-125 दिनमा परिपक्व हुन्छ

9. जनवरी राजा

यहाँ सबैभन्दा कठिन जाडो बन्दकोबीहरू मध्ये एक छ। कि तपाईं बढ्न सक्नुहुन्छ! जनवरी राजा एक विरासत गोभी विविधता हो जुन विशाल हरियो र बैजनी पातहरु संग एक शोस्टपर पनि हो। पातहरू मीठो र रेसिपीहरूको लागि कोमल हुन्छन्।

जनवरी राजा बन्दागोभीको टाउको 3-5 पाउन्डको बीचमा हुन्छ, परिपक्व हुन 150-200 दिन लाग्छ। यसको मतलब सबै मालीहरूले यो बन्दकोबी बढाउन सक्दैनन्; तपाईंलाई बढ्दो सिजन चाहिन्छ।

यो चिसो-हार्डी बोट हो जुन जाडो भण्डारण र जाडोमा बगैंचाको लागि हो।

तपाईंले जनवरी किंगलाई पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा रोप्न र बिरुवाहरूलाई कम्तिमा खाली ठाउँमा राख्न निश्चित गर्नुहोस्। १८-२४इन्च अलग। यदि तपाईंले यसलाई विस्तार गर्न ठाउँ दिनुभयो भने, तपाईंले ठूला हेडहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

10. लेट फ्ल्याट डच

ठूलो प्राय राम्रो हुन्छ, हैन? यदि तपाईंले बागवानीको कुरा गर्दा त्यो भावना साझा गर्नुभयो भने, तपाईं आफ्नो बगैंचामा लेट फ्ल्याट डचलाई इष्टतम ढिलो-सिजन बन्दकोबी विविधताको रूपमा समावेश गर्न चाहानुहुन्छ।

Late Flat Dutch ले १०-१५ तौलको ठूलो बन्दकोबीको टाउको उत्पादन गर्छ। पहेंलो, हरियो पातहरू भएको पाउन्ड।

तपाईले कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, यसको आकारको कारणले, यो परिपक्व हुन धेरै समय लाग्छ। फसल गर्न सक्षम हुन बगैंचामा कम्तिमा 100 दिन चाहिन्छ। यसको आकारको कारणले गर्दा, तपाईंले तिनीहरूलाई दुई फिटको दूरीमा रोप्नु आवश्यक छ।

गोभीको यो विविधताको बारेमा एउटा ठूलो कुरा यो हो कि यो क्षेत्र 1-10 मा उब्जाउन सकिन्छ। यदि तपाईं चिसो क्षेत्रहरूमा हुनुहुन्छ भने, क्षेत्र 1-3, तपाईंलाई वृद्धिको 100 दिनमा पुग्न सिजन एक्सटेन्डर चाहिन्छ।

11. म्यामथ रेड रक

केही मालीहरूले आफ्नो छनोटमा रातो बन्दागोभी समावेश गर्न बिर्सन्छन् वा तिनीहरूलाई सजावटको रूपमा पूर्ण रूपमा छुट दिन्छन्, तर त्यो गलत हुनेछ।

रातो बन्दाकोबीको धेरै फरक रेसिपीहरूमा यसको स्थान छ, र म्यामथ रेड रक 1889 को हो। त्यो हो। धेरै इतिहास!

नामबाट, तपाईंले अनुमान लगाउन सक्नुहुन्छ कि यो विविधताले 8-10 इन्च व्यास मापन गर्ने ठूला टाउकोहरू उत्पादन गर्दछ, 8 पाउन्ड सम्मको तौल। त्यो धेरै बन्दकोबी हो!

Mammoth Red Rock को बारेमा राम्रो कुरा यो हो कि यो क्षेत्र 1-10 मा राम्रोसँग बढ्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ यो विविधता पूर्ण रूपमा रोप्नुहोस्सूर्यको किरण, तिनीहरूलाई 24 इन्चको दूरीमा राख्दै। तपाईं 90-100 दिन पछि यी टाउको फसल गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

12. स्वादिष्ट पूर्णता

रेसिपीहरूको लागि स्वादिष्ट बन्दकोबी खोज्दै हुनुहुन्छ? त्यसपछि Savory Perfection एक उत्कृष्ट विकल्प हो, र यो USDA जोन 3-12 मा राम्रोसँग बढ्छ।

यस प्रकारको बन्दाबीले 4-6 इन्च व्यास मापन गर्ने टाउको उत्पादन गर्छ, र तिनीहरू लगभग 90 दिनमा फसलको लागि तयार हुन सक्छन्। तपाईंले बगैंचामा प्रत्यारोपण गरेपछि।

कम्तिमा १८ इन्चको दूरीमा, पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा सेभोरी पर्फेक्शन रोप्न निश्चित हुनुहोस्। यसले इष्टतम वृद्धिलाई प्रोत्साहन गर्नेछ।

चिनियाँ (नापा) बन्दाबी - ५०-७० दिनमा परिपक्व हुन्छ

13. रुबिकोन

यदि तपाईं नापा गोभी चाहानुहुन्छ, रुबिकनलाई प्रयास गर्नुहोस्! यो खेती 52-55 दिनमा विकसित हुन्छ, र यसले बन्दकोबी पातहरूको उच्च उत्पादन प्रदान गर्दछ।

टाउको 8-12 इन्च अग्लो हुन्छ, 5-6 पाउन्ड तौल हुन्छ। यसले गाढा हरियो पातहरू र सेतो रिबहरू भएको बन्दागोभी उत्पादन गर्छ, उत्तम नापा बन्दागोभी।

यो चाँडो बढेको हुनाले, तपाईं वसन्त र शरद ऋतु दुवैमा रोप्न सक्नुहुन्छ। यसले गर्मी र रोगहरूको कारणले पनि बोल्टलाई प्रतिरोध गर्छ।

रुबिकन किसानको बजारको लागि एक प्रसिद्ध विकल्प हो। न केवल यो एक महान स्वाद छ, तर यो यसको आवेदन मा बहुमुखी छ। तपाईं यसलाई हलचल-फ्राई, भाप, कोलेस्ला, वा सलादको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसले राम्रो भण्डारण पनि गर्छ।

14. Bilko

यहाँ नापाको लागि अर्को विकल्प छ जुन ५४-६० दिनमा फसलको लागि तयार हुन सक्छ। यो रुबिकन भन्दा थोरै ठूलो छ,सामान्यतया 12 इन्च नाप्ने, र यो क्लबरूट, कालो स्पेक र फ्युसेरियम पहेंलो जस्ता धेरै रोगहरूको प्रतिरोधी भएकोले चिनिन्छ।

बिल्कोको ब्यारेल आकारको टाउको हुन्छ जसमा हल्का, पहेंलो हरियो पातहरू छन्। यो राम्रो हुन्छ जब तपाइँ यसलाई गर्मी देखि पतन सम्म बढाउनुहुन्छ।

तपाईको बगैचामा बन्दकोबी बढाउँदै

गोभी मालीहरूको लागि डरलाग्दो काम जस्तो लाग्न सक्छ, तर धेरैले पाउँछन्। कि यो बढ्न को लागी सबै भन्दा सजिलो तरकारीहरु मध्ये एक हो। जबसम्म तपाईंले आफ्नो तरकारीको लागि सही वातावरण प्रदान गर्नुहुन्छ, तपाईंले प्रशस्त फसलको आशा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंका लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्।

• भित्र बीउ सुरु गर्नुहोस्: अधिकांश बन्दाबीहरू 4-6 हप्ता भित्र सुरु गर्न आवश्यक छ तपाईंले तिनीहरूलाई बाहिर राख्ने योजना गर्नु अघि। गोभी तपाईंको अन्तिम फ्रस्ट मिति अघि रोप्न सकिन्छ। तपाईंको स्थानमा निर्भर गर्दै, तपाईंले तिनीहरूलाई अन्तिम फ्रस्टको 2-4 हप्ता अघि बगैंचामा राख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग सिजन एक्स्टेन्डरहरू छन्, जस्तै फ्लोटिंग पङ्क्ति कभर, तपाईंले त्यो मितिभन्दा एक महिना अघि रोप्न सक्नुहुन्छ, जसले तपाईंलाई अझ लामो सिजन दिन्छ। ढिलो-मौसम किस्महरू, भारी फिडरहरू हुन्छन्, त्यसैले तपाईंले रोपण गर्नु अघि माटोमा कम्पोस्ट थप्ने योजना बनाउनुपर्छ। कम्पोस्टले जमिनमा पोषक तत्वहरू मात्र थप्दैन, तर यसले फोहोरलाई आवश्यक पर्ने ओसिलोपन कायम राख्न पनि मद्दत गर्छ।
• मोस्चर आवश्यक छ : तपाईंले आफ्नो बोटबिरुवालाई बारम्बार पानी दिनु पर्ने हुन्छ। चिसो-मौसम बाली, जस्तैगोभीको रूपमा, ओसिलो माटो चाहिन्छ तर ओसिलो संग भ्रमित नगर्नुहोस्। तपाई कहिल्यै खडा पानी पिउन चाहनुहुन्न, तर यदि तपाईले पहिलो दुई इन्चको फोहोर सुकेको देख्नुहुन्छ भने तपाईले पानी पिउनुपर्छ।
• सूर्यको किरण आवश्यक छ : तपाईले योजना बनाउनु भएको विविधता हेर्नुहोस्। सही सूर्यलाइट आवश्यक निर्धारण गर्न बढाउनुहोस्। अधिकांश बन्दागोभीलाई पूर्ण सूर्यको किरण चाहिन्छ, जसलाई 6-8 घण्टा प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको रूपमा परिभाषित गरिएको छ। अन्य प्रजातिहरू आंशिक छायामा बाँच्न सक्छन्, जुन 4-6 घण्टा सूर्यको प्रकाश हुन्छ। बीउको प्याकेट पढ्नुहोस्!
• स्पेस राइट : फेरि एकपटक, बीउको प्याकेट हेर्दा तपाइँको बन्दकोबीको प्रजातिलाई कति टाढा राख्ने भनेर बताउनु पर्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई कति टाढा राख्न आवश्यक छ तिनीहरूको अन्तिम आकारमा निर्भर गर्दछ। ठूला प्रकारहरूलाई बढ्नको लागि थप ठाउँ चाहिन्छ। सामान्यतया, तपाईंले तिनीहरूलाई 18-24 इन्चको दूरीमा राख्नुपर्छ।

अन्तिम विचारहरू

आफ्नो बगैंचाको लागि सही बन्दागोभी प्रजातिहरू छनोट गर्नु कठिन छनोट हुन सक्छ।

तपाईँको बढ्दो सिजनको लम्बाइमा एक नजर राख्नुहोस्, र परिपक्व हुन प्रशस्त समय भएको छनोट गर्न निश्चित हुनुहोस्।

तपाईले बन्दकोबी कसरी प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भन्ने बारे सोच्नुहोस्, र तपाइँको योजनाहरु को लागी सबै भन्दा राम्रो काम गर्ने एक चयन गर्नुहोस्।