Kapsad on üks varaseimaid taimi, mida saab mulda panna, ja kui valite õiged kapsasordid, säilivad need pärast saagikoristuse lõppu veel kuid.

Valida saab paljude kapsasortide, sealhulgas rohelise, punase ja lilla kapsa ning Napa ja Savoy kapsa vahel. Iga kapsasort on mõeldud erinevate asjade või retseptide jaoks. Sa võid soovida magusat kapsast või tihedaid lehti, mis on mõeldud naelsterdatud kapsaslaavi valmistamiseks.

Millist kapsasorti peaksite kasvatama? Kõik sõltub sellest, mida te eelistate ja millises kliimavööndis te elate!

Vaatleme mõningaid kõige populaarsemaid kapsasorte, mida saate oma aias kasvatada, samuti seda, milliseid samme tuleb nende istutamiseks, kasvatamiseks ja koristamiseks ette võtta.

14 parimat kapsasorti oma aeda

Ükskõik, kus te praegu elate, saate kasvatada mõnda kapsasorti. Kapsas kasvab USDA kõvadusvööndites 1-10, kuid te peate valima oma kasvuvööndile sobiva tüübi.

Samuti peate vaatama iga tüübi küpsemiskiirust. Kui teil on lühem kasvuperiood, valige varasemaid kapsaid. Kui teil on pikk kasvuperiood, võite kasvatada nii varajast kui ka hilist kapsast.

Niisiis, Siin on 14 erinevat tüüpi kapsas saadaval kasvatada aias.

Varajane kapsas - valmib 50-70 päeva jooksul

1. Earliana kapsas

Nagu nimest võib arvata, on Earliana üks kõige varem valmivaid kapsaid, mis tänapäeval turul on. 60 päeva jooksul on võimalik kapsapead koristada. See tähendab, et juba kahe kuu pärast võite oma aias saada täis kapsapead.

Earliana pead kaaluvad ainult umbes 2 naela, mistõttu nad arenevad nii kiiresti. Peade läbimõõt on üldiselt 4-5 tolli. Parima tulemuse saavutamiseks tuleb Earliana kapsale tagada täielik päikesevalgus ja taimede vahekaugus 18-24 tolli.

2. Kuldne aakri kapsas

Siin on veel üks varajane kapsasort, mis sobib ideaalselt väikestele aednikele. Seda sorti saab istutada tihedamalt; nad vajavad üksteisest maksimaalselt 15-18 tolli kaugust. Seega, kui teil on väike aed, siis mahub ühele alale rohkem.

Golden Acre kapsas toodab 5-7 tolli läbimõõduga pead, mis on ühtlased, ümmargused ja tihedalt kokku volditud. Nad valmivad 65 päevaga!

See kapsali liik kasvab kõige paremini täis- või osalise päikese käes ning vajab orgaanilise ainega (näiteks kompostiga) parandatud mulda. Golden Acre on vastupidavam sort, mis on vastupidav kolletumise haigustele.

3. Gonzales Kapsas

See kapsasort toodab minikapsapead, mille läbimõõt on 4-6 tolli ja kaal 1-2 naela.

Need ei ole kõige suuremad, mida saab oma aias kasvatada, kuid kuna sa saad neid koristada juba 55 päeva pärast istutamist, on see mõistlik.

Gonzales'i kapsad paistavad silma selle poolest, et nad toodavad sügavsinakasrohelisi, pehmepalli suuruseid päid. Need on tihedad, kindlad pead, mis on lõhenemisele vastupidavad.

Nende peade suurus on ideaalne; võite kasutada ühte kahe küljeportsjoni või ühe suure söögi jaoks. Lisaks on nad valmis vähem kui kahe kuu jooksul; kes saab selle üle kurta?

4. Parel kapsas

Parellikaal on veel üks varajase hooaja kapsas, mis võib olla koristusvalmis juba 45-50 päeva pärast. See tähendab, et täismõõdulise kapsapea kasvatamiseks kulub 6-7 nädalat algusest lõpuni. See on muljetavaldav!

Parellikaal moodustab tihedaid, kompaktseid, rohelisi kapsapead, mis kasvavad hästi väiksemas ruumis. Välislehed on sinakasrohelise värvusega, mis kaitseb valget pead. Leiad on mahlakamad ja magusamad kui mõned teised tüübid.

Nii kiiresti koristatavate kapsasortide kasvatamise juures on hea, et neid saab kasvatada mitu korda ühe kasvuperioodi jooksul. Samuti võite külvata seemned suvel otse õue, sest nad kasvavad nii kiiresti.

Parel-kapsast saab kasutada paljudes erinevates retseptides. See sobib hästi toorelt salatites ja coleslaows, aga ka marineerida või praadida.

Keskmise hooaja kapsad - valmivad 70-90 päeva jooksul

5. Varajane Jersey Wakefieldi kapsas

Early Jersey sai alguse Ühendkuningriigist, kuid nüüdseks on sellest saanud klassika ka Ameerika Ühendriikides. 1840. aastatel võeti see kasutusele ja hiljem hakati seda kaubanduslikult müüma.

Sellel sordil on südamekujuline või koonusekujuline pea, mis moodustab tipu. Lehed on kahvaturohelised ja pea kaalub 3-4 naela. Pead saab koristada umbes 70 päeva pärast istutamist.

6. Punase akaani kapsas

Kui soovite erksat lilla-punast kapsapead, on Red Acre fantastiline valik teie aeda ja see annab taldrikul märku.

Võrreldes teiste sortidega märkate, et see on magusamaitseline, kui seda kasutatakse toorelt salatites või salatisegudes.

Red Acre'i saab kasvatada USDA tsoonides 3-9, kuid veenduge, et istutate seda täielikku päikesevalguse kätte. Veenduge, et see sort oleks piisavalt kuivendatud ja et tal oleks piisavalt vett.

Kui te veendute, et tal on ideaalsed tingimused, võite oodata, et pead kaaluvad 4 naela. 75-90 päeva pärast on nad koristusvalmis.

7. Brunswick

Brunswicki kapsas valmib optimaalsete tingimuste korral 85-90 päevaga. See sort on ideaalne, kui otsite kapsast, mida saate säilitada kogu talve jooksul.

Tegemist on aastakümneid tagasi välja töötatud saksa pärilikkusega, mille puhul võib eeldada, et teie tahked pead kaaluvad 6-9 kilo.

Põhjamaade aednikud leiavad, et Brunswicki kapsas on suurepärane valik, sest see on külmakindel. Tuleks planeerida istutamine kevadel või sügisel, sõltuvalt aastaajast.

Iga taim vajab maksimaalse suuruse saavutamiseks 18-24 tolli ruumi täispäikese käes.

8. Charleston Wakefield

Pildi allikas - //hosstools.com/product/charleston-wakefield-cabbage

Kas soovite tugeva ajalooga pärandkapsasorti? Charleston Wakefield on vabalt tolmlev kapsasort, mille ajalugu ulatub kuni 1890. aastateni.

Seda saab kasvatada peaaegu kogu Ameerika Ühendriikides, isegi lõunapoolsetes osariikides, sest see on kuumataluvusega.

Pead on tumerohelised, koonusekujulised ja lehed on kokku surutud. Iga pea kaalub 4-6 naela ja selle valmimine võtab 70-80 päeva.

Kui soovite, et taimepead saavutaksid oma maksimaalse suuruse, veenduge, et taimede vahekaugus on 18-24 tolli.

Hiline hooaeg või ladustuskapsas - valmib 90-125 päeva jooksul.

9. jaanuar King

Siin on üks kõige vastupidavamaid talvekapsaid, mida saab kasvatada! January King on pärilik kapsasort, mis on ka nägus, massiivsete roheliste ja lillade lehtedega. Lehed on magusad ja õrnad retseptide jaoks.

Jaanuarikuninga kapsapead kaaluvad 3-5 naela ja nende valmimine võtab 150-200 päeva. See tähendab, et kõik aednikud ei saa seda kapsast kasvatada; selleks on vaja pikka kasvuperioodi.

Tegemist on külmakindla taimega, mis on mõeldud talvel hoiustamiseks ja talveaiapidamiseks.

Veenduge, et istutate January Kingi täispäikese kätte ja istutate taimed vähemalt 18-24 tolli kaugusele üksteisest. Kui annate talle ruumi laienemiseks, võite saada suuremaid päid.

10. Late Flat Dutch

Suurem on sageli parem, eks ole? Kui jagate seda arvamust aiapidamisel, siis peaksite oma aias kasutama Late Flat Dutch'i kui optimaalset hilisperioodi kapsasorti.

Late Flat Dutch toodab massiivseid kapsapead, mis kaaluvad 10-15 naela ja mille lehed on kahvaturohelised.

Nagu te võite ette kujutada, võtab see oma suuruse tõttu kauem aega, et küpseda. Ta vajab vähemalt 100 päeva aias, et saada saaki. Oma suuruse tõttu tuleb taimed istutada kahe meetri kaugusele üksteisest.

Üks selle kapsasordi suurepäraseid omadusi on see, et seda saab kasvatada tsoonides 1-10. Kui asute külmades piirkondades, näiteks tsoonides 1-3, vajate 100-päevase kasvuperioodi saavutamiseks hooajapikendajat.

11. Mammut Punane kalju

Mõned aednikud unustavad punase kapsa oma valikusse kaasata või jätavad selle lihtsalt dekoratiivseks, kuid see oleks vale.

Punakapsal on oma koht paljudes erinevates retseptides ja Mammoth Red Rock pärineb aastast 1889. See on palju ajalugu!

Nime järgi võib arvata, et see sort toodab suuri päid, mille läbimõõt on 8-10 tolli ja mis kaaluvad kuni 8 naela. See on palju kapsast!

Mammoth Red Rocki hea külg on see, et see kasvab hästi vööndites 1-10. Veenduge, et istutate selle sordi täispäikese kätte, vahekaugusega 24 tolli. Saate hakata neid päid koristama 90-100 päeva pärast.

12. Soolane täiuslikkus

Otsite retseptide jaoks maitsekapsast? Siis on Savory Perfection suurepärane valik, mis kasvab hästi USDA tsoonides 3-12.

Selle kapsaliigi pead on 4-6-tollise läbimõõduga ja neid saab koristada umbes 90 päeva pärast aeda ümber istutamist.

Kindlasti istutage Savory Perfection täies päikesevalguses, vähemalt 18 tolli kaugusele üksteisest. See soodustab optimaalset kasvu.

Hiina (Napa) kapsad - valmimine 50-70 päeva jooksul

13. Rubicon

Kui soovite Napa kapsast, proovige Rubicon'i! See sort areneb 52-55 päevaga ja annab suure saagikusega kapsalehed.

Pead on 8-12 tolli pikad ja kaaluvad 5-6 naela. Ta annab kapsaid, millel on tumerohelised lehed ja valged ribid, täiuslik napa kapsas.

Kuna ta kasvab nii kiiresti, võib teda istutada nii kevadel kui ka sügisel. Ta talub kuumuse ja ka haiguste tõttu tekkinud polditust.

Rubicon on tuntud valik taluturgudel. See ei ole mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka mitmekülgselt kasutatav. Seda saab kasutada seguröögi, aurutatud, kapsaslaadi või salatite valmistamiseks. Samuti on see hästi säiliv.

14. Bilko

Siin on veel üks valik Napa, mis võib olla koristusvalmis 54-60 päevaga. See on veidi suurem kui Rubicon, tavaliselt 12 tolli, ja on tuntud selle poolest, et ta on resistentne mitmete haiguste, näiteks klubirootuse, musta täkke ja fusariumi kollase vastu.

Bilko on tünnikujulise peaga, maheda, magusa maitsega, heleroheliste lehtedega. Kõige paremini sobib see, kui kasvatada seda suvest sügiseni.

Kasvatamine kapsas oma aias

Kapsas võib tunduda aednikele hirmutava ülesandena, kuid paljud leiavad, et see on üks lihtsamaid köögivilju, mida kasvatada. Niikaua, kui tagate oma köögiviljale õige keskkonna, võite oodata rikkalikku saaki.

Siin on mõned näpunäited.

• Alusta seemned sees : Enamik kapsaid tuleb alustada siseruumides 4-6 nädalat enne, kui kavatsete neid õue panna. Kapsaid võib istutada enne viimast külmade kuupäeva. Sõltuvalt teie asukohast võite neid aeda panna 2-4 nädalat enne viimast külmaperioodi. Kui teil on hooaja pikendajad, näiteks ujuvkate, võite istutada kuu aega enne seda kuupäeva, mis annab teile veelgi pikema kasvuperioodi.
• Rikastage mulda : Kapsas, eriti need hilisõjaaegsed sordid, kipuvad olema rasketoitelised, seega peaksite enne istutamist mullale komposti lisama. Kompost mitte ainult ei lisa mulda toitaineid, vaid aitab ka mullas hoida niiskust, mis on vajalik.
• Vajalik on niiskus : Te peate oma taimi sageli kastma. Jaheda aastaajaga kultuurid, näiteks kapsas, vajavad küll niisket mulda, kuid ärge ajage niisket segi märjaga. Te ei taha kunagi, et vesi seisaks, kuid kui märkate, et esimesed kaks tolli mulda on kuiv, siis peate kastma.
• Vajalik päikesevalgus : Vaadake sorti, mida kavatsete kasvatada, et määrata kindlaks täpne päikesevalguse vajadus. Enamik kapsaid vajab täielikku päikesevalgust, mis on määratletud kui 6-8 tundi otsest päikesevalgust kokku. Teised sordid võivad ellu jääda osalises varjus, mis tähendab 4-6 tundi päikesevalgust. Lugege seemnepakendist!
• Space Right : Jällegi peaks seemnepakendilt selguma, kui kaugele peaksite oma kapsasortide vahel istutama. Kui kaugele peate neid istutama, sõltub nende lõplikust suurusest. Suuremad tüübid vajavad kasvamiseks rohkem ruumi. Üldiselt peaksite neid istutama 18-24 tolli kaugusele üksteisest.

Lõplikud mõtted

Õigete kapsasortide valimine oma aeda võib olla raske valik.

Vaadake oma kasvuperioodi pikkust ja valige kindlasti sellised, millel on piisavalt aega küpsemiseks.

Mõelge, kuidas soovite kapsaid kasutada, ja valige välja need, mis sobivad teie plaanide jaoks kõige paremini.