Качанная капуста - адна з самых ранніх раслін, якія можна высаджваць у зямлю, і калі вы вылучыце правільныя гатункі капусты, яны будуць захоўвацца некалькі месяцаў пасля заканчэння збору ўраджаю.

Існуе шмат разнавіднасцей капуста на выбар, у тым ліку зялёная, чырвоная і фіялетавая, а таксама напа і савойская капуста. Кожны від капусты прызначаны для розных рэчаў або рэцэптаў. Магчыма, вам захочацца салодкай капусты або тугіх лісця, прызначаных для падрыхтоўкі фунтаў салаты з капусты.

Які тып капусты вам трэба вырошчваць? Усё залежыць ад таго, што вы аддаеце перавагу і ў якой кліматычнай зоне жывяце!

Давайце паглядзім на некаторыя з самых папулярных гатункаў капусты, якія вы можаце вырошчваць у сваім агародзе, а таксама на тое, што трэба зрабіць для пасадкі, вырошчвання і збору ўраджаю.

14 лепшых гатункаў капусты для вашага саду

Незалежна ад таго, дзе вы зараз жывяце, вы можаце вырошчваць некаторыя гатункі капусты. Качанная капуста расце ў зонах устойлівасці Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША 1-10, але вам трэба выбраць правільны тып для вашай зоны вырошчвання.

Таксама трэба глядзець на хуткасць паспявання для кожнага віду. Калі вегетацыйны перыяд у вас карацей, выбірайце больш раннюю капусту. Калі ў вас доўгі вегетацыйны перыяд, вы можаце вырошчваць як раннюю, так і познюю капусту.

Такім чынам, вось 14 розных відаў капусты, якія можна вырошчваць у садзе.

Ранняя капуста – паспяванне за 50-70 дзён

1. Ранняя капуста

Як вы маглі здагадацца паназва, Earliana з'яўляецца адным з самых ранняга паспявання капусты на рынку сёння. Вы можаце разлічваць на збор ураджаю на працягу 60 дзён. Гэта азначае, што ўжо праз два месяцы вы зможаце мець поўныя качаны капусты ў сваім садзе.

Качаны Earliana важаць усяго каля 2 фунтаў, таму яны так хутка развіваюцца. У цэлым галоўкі маюць дыяметр 4-5 цаляў. Для дасягнення найлепшых вынікаў вам трэба забяспечыць поўнае сонечнае святло для капусты Earliana і размясціць расліны на адлегласці 18-24 цалі адна ад адной.

2. Капуста Golden Acre

Вось яшчэ адзін ранні гатунак капусты што ідэальна падыходзіць для маленькіх садаводаў. Можна пасадзіць гэты гатунак бліжэй адзін да аднаго; ім, як правіла, патрэбна максімум 15-18 цаляў адзін ад аднаго. Такім чынам, калі ў вас невялікі сад, вы можаце размясціць больш на тэрыторыі.

Качан капусты Golden Acre дае 5-7 цаляў у дыяметры, і ўсе яны аднастайныя, круглыя ​​і шчыльна складзеныя разам. Яны спеюць за 65 дзён!

Гэты тып капусты лепш за ўсё адчувае сябе на сонца, і яму патрэбна глеба, дабаўленая арганічнымі рэчывамі, такімі як кампост. Вы ўбачыце, што Golden Acre - больш цягавіты гатунак, устойлівы да пажаўцення хвароб.

3. Ганзалес Капуста

Гэты гатунак капусты дае мініяцюрныя качаны, якія маюць памеры 4-6 цаляў у папярочніку і важаць 1-2 фунты.

Яны не самы вялікі тып, які вы можаце вырасціць у сваім садзе, але, паколькі вы можаце сабраць іх усяго заПраз 55 дзён пасля пасадкі гэта мае сэнс.

Капуста Гансалес вылучаецца тым, што яна дае глыбокія сіне-зялёныя качаны памерам з мячык. Гэта шчыльныя, цвёрдыя качаны, устойлівыя да расшчаплення.

Памер гэтых качаноў ідэальны; вы можаце выкарыстоўваць адзін для двух гарнірных порцый або адной вялікай ежы. Акрамя таго, яны гатовыя менш чым за два месяцы; хто можа на гэта паскардзіцца?

4. Качанная капуста

Качанная капуста - гэта яшчэ адна капуста ранняга сезону, якую можна збіраць ужо праз 45-50 дзён. Гэта азначае, што для росту паўнавартасных качаноў капусты спатрэбіцца 6-7 тыдняў. Гэта ўражвае!

Парэльская капуста ўтварае шчыльныя, кампактныя зялёныя качаны, якія добра растуць на меншай прасторы. Знешнія лісце маюць шыза-зялёны колер, які абараняе белы качан. Вы ўбачыце, што лісце сакавітае і саладзейшае, чым у некаторых іншых відаў.

Цудоўная рэч у вырошчванні гатункаў капусты, якія можна збіраць так хутка, заключаецца ў тым, што вы можаце вырасціць іх некалькі разоў за адзін вегетацыйны перыяд . Вы таксама можаце пасеяць насенне прама на вуліцы летам, бо яны вельмі хутка растуць.

Вы можаце выкарыстоўваць капусту Парэль у розных рэцэптах. Ён добра працуе ў сырым выглядзе ў салатах і салатах з капусты, або вы можаце замаріновать або запекчы іх.

Сярэднеспелая капуста – паспявае праз 70-90 дзён

5. Ранняя джэрсійская капуста Уэйкфілдская капуста

Ранняя капуста Джэрсі пачалася ў Вялікабрытаніі, але цяпер яна стала класікай уЗлучаныя Штаты таксама. Ён быў прадстаўлены ў 1840-х гадах, а пазней быў прададзены ў продажы.

Гэты гатунак мае галоўку ў форме сэрца або конуса, якая ўтварае вастрыё. Лісце бледна-зялёныя, а галоўка будзе важыць 3-4 фунта кожная. Вы можаце збіраць качаны прыблізна праз 70 дзён пасля пасадкі.

6. Качан Red Acre

Калі вы жадаеце ярка-фіялетава-чырвоны качан капусты, Red Acre - выдатны выбар для вашага садзе, і гэта зробіць заяву на вашай талерцы.

Калі параўноўваць з іншымі гатункамі, вы заўважыце, што ён мае салодкі водар пры ўжыванні ў сырам выглядзе ў салатах або салатах з капусты.

Вы можаце вырошчваць Red Acre у зонах 3-9 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, але пераканайцеся, што вы саджаеце яго пры поўным сонечным святле. Пераканайцеся, што гэты гатунак мае дастатковы дрэнаж і шмат вады.

Калі вы пераканаецеся, што ў яго ідэальныя ўмовы, вы можаце чакаць, што галоўкі будуць важыць 4 фунты. Яны будуць гатовыя да збору праз 75-90 дзён.

7. Брунсвіцкая капуста

Брансвійская капуста спее праз 85-90 дзён пры захаванні аптымальных умоў. Гэты гатунак ідэальны, калі вы шукаеце капусту, якую можна захоўваць усю зіму.

Гэта нямецкая рэліквія, створаная дзесяцігоддзі таму, і вы можаце чакаць, што вашы цвёрдыя качаны будуць важыць ад 6 да 9 фунтаў.

Паўночныя садоўнікі лічаць брунсвіцкую капусту выдатным выбарам, таму што яна марозаўстойлівая. Вы павінны планаваць пасадку вясной ці восенню, у залежнасці ад сезону.

Кожнай расліне трэба 18-24цаляў прасторы пры поўным сонечным святле, каб дасягнуць максімальнага памеру.

8. Charleston Wakefield

Крыніца выявы- //hosstools. com/product/charleston-wakefield-cabbage

Вы хочаце рэліквію з моцнай гісторыяй? Charleston Wakefield - гэта гатунак капусты з адкрытым апыленнем, які паходзіць з 1890-х гадоў.

Вы можаце вырошчваць яго на большай частцы тэрыторыі Злучаных Штатаў, нават у паўднёвых штатах, таму што ён устойлівы да цяпла.

Качаны цёмна-зялёныя з канічнай формай, лісце ўшчыльненыя разам. Кожная галоўка важыць ад 4-6 фунтаў, на паспяванне патрабуецца 70-80 дзён.

Калі вы хочаце, каб галоўкі дасягнулі максімальнага памеру, пераканайцеся, што вы размяшчаеце расліны на адлегласці 18-24 цаляў адна ад адной.

Капуста позняга перыяду або захоўвання – паспяванне за 90-125 дзён

9. Студзеньскі цар

Вось адна з самых марозаўстойлівых зімовых капуст што вы можаце расці! Студзеньскі кароль - гэта рэліквія гатунку капусты, якая таксама з'яўляецца дэманстратыўнай з масіўнымі зялёнымі і фіялетавымі лісцем. Лісце салодкія і пяшчотныя для рэцэптаў.

Студзеньскія качаны царскай капусты важаць 3-5 фунтаў, на паспяванне патрабуецца 150-200 дзён. Гэта азначае, што не ўсе агароднікі могуць вырошчваць гэтую капусту; вам патрэбен працяглы вегетацыйны перыяд.

Гэта марозаўстойлівая расліна, прызначаная для зімовага захоўвання і зімовага садоўніцтва.

Пераканайцеся, што вы саджаеце January King пры поўным сонечным святле і расстаўляеце расліны як мінімум 18-24цаляў адзін ад аднаго. Калі вы дасце яму месца для пашырэння, вы можаце атрымаць большыя галавы.

10. Late Flat Dutch

Больш часта лепш, так? Калі вы падзяляеце гэтае меркаванне, калі справа даходзіць да садоўніцтва, вы захочаце ўключыць Late Flat Dutch у свой сад як аптымальны позні гатунак капусты.

Late Flat Dutch дае масіўныя качаны капусты вагой 10-15 штук. фунтаў з бледнымі, зялёнымі лісцем.

Як вы можаце сабе ўявіць, з-за яго памеру, гэта займае больш часу, каб паспяваць. Каб сабраць ураджай, яму трэба не менш за 100 дзён у садзе. З-за яе памеру вам трэба саджаць іх на адлегласці два футы адзін ад аднаго.

Адна з выдатных пераваг гэтага гатунку капусты заключаецца ў тым, што яго можна вырошчваць у зонах 1-10. Калі вы знаходзіцеся ў халодных рэгіёнах, такіх як зоны 1-3, вам спатрэбіцца падаўжальнік сезона, каб дасягнуць 100 дзён росту.

11. Mammoth Red Rock

Некаторыя садоўнікі забываюць уключаць чырвоную капусту ў свой выбар або зусім адмяняюць яе як проста дэкаратыўную, але гэта было б няправільна.

Чырвонакачанная капуста займае сваё месца ў розных рэцэптах, а Mammoth Red Rock датуецца 1889 годам. Гэта шмат гісторыі!

З назвы вы можаце здагадацца, што гэты гатунак дае вялікія галоўкі дыяметрам 8-10 цаляў і вагой да 8 фунтаў. Гэта шмат капусты!

Добрая рэч Mammoth Red Rock у тым, што яна добра расце ў зонах 1-10. Пераканайцеся, што вы саджаеце гэты гатунак цалкамсонечнага святла, размясціўшы іх на адлегласці 24 цалі адзін ад аднаго. Вы можаце пачаць збіраць гэтыя качаны праз 90-100 дзён.

12. Салодкая дасканаласць

Шукаеце пікантную капусту для рэцэптаў? Тады Savory Perfection - выдатны выбар, і яна добра расце ў зонах 3-12 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.

Гэты тып капусты дае качаны памерам 4-6 цаляў у дыяметры, і яны могуць быць гатовыя да збору прыкладна праз 90 дзён пасля перасадкі ў сад.

Абавязкова саджайце Savory Perfection на сонечным святле, на адлегласці не менш за 18 цаляў адзін ад аднаго. Гэта будзе спрыяць аптымальнаму росту.

Кітайская капуста (Напа) – паспяванне за 50-70 дзён

13. Рубікон

Калі вы хочаце капусту Напа, паспрабуйце Рубікон! Гэты гатунак развіваецца за 52-55 дзён і дае высокія ўраджаі лісця капусты.

Качаны маюць вышыню 8-12 цаляў, вагой 5-6 фунтаў. Яна дае капусту з цёмна-зялёным лісцем і белымі рабрынкамі, ідэальную напа капусту.

Паколькі яна хутка расце, вы можаце саджаць як вясной, так і восенню. Ён устойлівы да знітоўвання з-за цяпла, а таксама хвароб.

Рубікон - добра вядомы выбар для фермерскіх рынкаў. Ён не толькі мае выдатны густ, але і ўніверсальны ў выкарыстанні. Вы можаце выкарыстоўваць яго для смажанага фры, прыгатаванага на пару, салаты з капусты або салат. Ён таксама добра захоўваецца.

14. Bilko

Вось яшчэ адзін варыянт для Napa, які можа быць гатовы да збору праз 54-60 дзён. Ён крыху большы за Рубікон,звычайна мае памеры 12 цаляў, і вядома, што ён устойлівы да некалькіх хвароб, такіх як кіла, чорная крапінка і фузарыёз.

Білко мае галоўку ў форме бочкі з мяккім, салодкім густам і бледна-зялёным лісцем. Лепш за ўсё атрымліваецца, калі вы вырошчваеце яе з лета да восені.

Вырошчванне капусты ў вашым садзе

Капуста можа здавацца страшнай задачай для агароднікаў, але многія лічаць што гэта адна з самых простых у вырошчванні гародніны. Пакуль вы забяспечваеце належнае асяроддзе для сваёй гародніны, вы можаце разлічваць на багаты ўраджай.

Вось некалькі парад для вас.

• Пачніце саджаць насенне знутры: Большасць капусты неабходна саджаць унутры за 4-6 тыдняў, перш чым вы плануеце высаджваць іх на вуліцу. Капусту можна высаджваць да наступлення апошніх замаразкаў. У залежнасці ад вашага месцазнаходжання вы можаце паставіць іх у сад за 2-4 тыдні да апошніх замаразкаў. Калі ў вас ёсць прадаўжальнікі сезона, такія як плаваючае покрыва для радкоў, вы можаце пасадзіць за месяц да гэтай даты, што дасць яшчэ большы перыяд вегетацыі.
• Узбагаціць глебу: Капуста, асабліва тая позднеспелые гатункі, як правіла, з'яўляюцца цяжкай кармушкай, таму перад пасадкай варта планаваць дадаць у глебу кампост. Кампост не толькі дадае пажыўныя рэчывы ў зямлю, але і дапамагае бруду ўтрымліваць вільгаць, што неабходна.
• Вільгаць патрэбна: Вам трэба будзе часта паліваць расліны. Прахалодныя культуры, такіяяк капусце, патрэбна вільготная глеба, але не блытайце вільготную з сырой. Вы ніколі не жадаеце, каб вада стаяла, але калі вы заўважылі, што першыя два цалі бруду сухія, то вам трэба паліваць.
• Патрэбна сонечнае святло: Паглядзіце на разнавіднасці, якія вы плануеце ачысціць. расці, каб вызначыць дакладную неабходнасць сонечнага святла. Большасць капусты патрабуе поўнага сонечнага святла, якое вызначаецца як 6-8 гадзін прамога сонечнага святла ў цэлым. Іншыя гатункі могуць выжываць у паўцені, якая складае 4-6 гадзін сонечнага святла. Прачытайце ўпакоўку з насеннем!
• Прабел справа : Яшчэ раз, гледзячы на ​​ўпакоўку з насеннем, вы даведаецеся, на якой адлегласці трэба саджаць свае гатункі капусты. Як далёка вам трэба іх размясціць, залежыць ад іх канчатковага памеру. Буйным тыпам трэба больш месца для росту. Увогуле, вы павінны размяшчаць іх на адлегласці 18-24 цалі адзін ад аднаго.

Заключныя думкі

Выбар правільных гатункаў капусты для вашага саду можа быць цяжкім выбарам.

Звярніце ўвагу на працягласць вегетацыйнага перыяду і не забудзьцеся выбраць тыя, у якіх ёсць дастаткова часу для паспявання.

Падумайце аб тым, як вы хочаце выкарыстоўваць капусту, і выберыце тыя, якія лепш за ўсё падыдуць для вашых планаў.