Les cols són una de les plantes més primerenques que pots posar a terra, i si tries les varietats de col adequades, s'emmagatzemaran durant mesos després d'acabar la collita.

Hi ha moltes varietats de cols. col a escollir, incloent cols verdes, vermelles i morades, així com cols Napa i Savoy. Cada tipus de col està pensat per a coses o receptes diferents. És possible que vulgueu una col dolça o les fulles ajustades destinades a fer quilos d'ensalada de col.

Quin tipus de col heu de conrear? Tot depèn de què prefereixis i de quin tipus de zona climàtica viviu!

Donem un cop d'ull a algunes de les varietats de col més populars que podeu cultivar al vostre jardí i quins passos cal seguir. per plantar-los, cultivar-los, collir-los.

14 millors varietats de cols per al vostre jardí

No importa on visquis ara mateix, pots cultivar alguna varietat de cols. La col creix a les zones de resistència USDA 1-10, però heu de triar el tipus adequat per a la vostra zona de creixement.

També heu de mirar la taxa de maduració de cada tipus. Si teniu una temporada de creixement més curta, trieu les cols més primerenques. Si teniu una temporada de creixement llarga, podeu cultivar cols primerenques i tardanes.

Així doncs, aquí teniu els 14 tipus diferents de cols disponibles per cultivar al jardí.

Col primerenca: maduració en 50-70 dies

1. Col Earliana

Com podeu endevinarel nom, Earliana és una de les cols de maduració més primerenca del mercat actual. Podeu esperar collir els caps en un termini de 60 dies. Això vol dir que d'aquí a dos mesos, podeu tenir caps plens de col al vostre jardí.

Els caps d'Earliana només pesen al voltant de 2 lliures, per això es desenvolupen tan ràpid. Els caps mesuren 4-5 polzades de diàmetre, en general. Per obtenir els millors resultats, heu de proporcionar a les cols Earliana plena llum solar i espaiar les plantes entre 18 i 24 polzades.

2. Col Golden Acre

Aquí hi ha una altra varietat de col primerenca. que és ideal per als petits jardiners. Podeu plantar aquesta varietat més juntes; solen necessitar 15-18 polzades de distància entre si com a màxim. Per tant, si teniu un jardí petit, podeu cabre més en una zona.

La col Golden Acre produeix caps de 5-7 polzades de diàmetre, i tots són uniformes, rodons i ben plegats. Maduren en 65 dies!

A aquest tipus de col ho fa millor de ple a parcial sol, i necessita un sòl que s'hagi modificat amb matèria orgànica, com el compost. Trobareu que Golden Acre és una varietat més resistent, resistent a les malalties groguenques.

3. Gonzales Col

Aquesta varietat de col produeix mini caps de col que mesuren entre 4 i 6 polzades de diàmetre i pesen entre 1 i 2 lliures.

No són el tipus més gran que podeu cultivar al vostre jardí, però com que els podeu collir en tan sols55 dies després de la sembra, això té sentit.

La col Gonzales destaca perquè produeix caps de color blau verd profund, de la mida d'una pilota de softbol. Són caps densos, ferms i resistents a la ruptura.

La mida d'aquests caps és perfecte; podeu utilitzar un per a dues racions laterals o un àpat gran. A més, estan a punt en menys de dos mesos; Qui pot queixar-se d'això?

4. Col Parel

La col Parel és una altra col de temporada que es pot collir tan aviat com 45-50 dies. Això vol dir que es triguen entre 6 i 7 setmanes al començament de l'acabament per créixer caps de cols. Això és impressionant!

La col parel forma caps de cols compactes, verds i compactes que creixen bé en espais més reduïts. Les fulles exteriors tenen un color verd blavós que protegeix un cap blanc. Trobareu que les fulles són sucoses i més dolces que alguns dels altres tipus.

El millor de cultivar una varietat de col que es pugui collir tan aviat és que les podeu cultivar diverses vegades en una temporada de creixement. . També podeu sembrar les llavors directament a l'exterior a l'estiu, ja que creixen tan ràpidament.

Podeu utilitzar la col Parel en moltes receptes diferents. Funciona bé cru en amanides i ensalades de col, o pots adobar-los o rostir-los.

Col de mitja temporada: maduració en 70-90 dies

5. Jersey primerenc Wakefield Cabbage

Early Jersey va començar al Regne Unit, però ara s'ha convertit en un clàssic alEstats Units també. Es va introduir a la dècada de 1840, i més tard es va vendre comercialment.

Aquesta varietat té un cap en forma de cor o con que forma un punt. Les fulles són de color verd pàl·lid i el cap pesarà entre 3 i 4 lliures cadascuna. Podeu collir els caps uns 70 dies després de la sembra.

6. Col vermella de l'Acre

Si voleu un cap de col vermella de color violeta brillant, Acre vermell és una opció fantàstica per al vostre jardí, i farà una declaració al vostre plat.

En comparació amb altres varietats, notareu que té un sabor dolç quan s'utilitza cru en amanides o receptes de col.

Podeu cultivar Red Acre a les zones USDA 3-9, però assegureu-vos de plantar-lo a ple sol. Assegureu-vos que aquesta varietat tingui un drenatge adequat i molta aigua.

Si us assegureu que té les seves condicions ideals, podeu esperar que els caps pesin 4 lliures. Estaran a punt per collir-se en 75-90 dies.

7. Brunswick

Les cols de Brunswick maduren en 85-90 dies si es compleixen les condicions òptimes. Aquesta varietat és ideal si busqueu una col que pugueu emmagatzemar durant tot l'hivern.

És una herència alemanya desenvolupada fa dècades, i podeu esperar que els vostres caps sòlids pesin entre 6 i 9 lliures.

Els jardiners del nord troben que la col de Brunswick és una opció fantàstica perquè és resistent al fred. Heu de planificar plantar a la primavera o a la tardor, segons la vostra estació.

Cada planta necessita 18-24polzades d'espai a plena llum solar per assolir la mida màxima.

8. Charleston Wakefield

Font de la imatge- //hosstools. com/product/charleston-wakefield-cabbage

Vols una herència amb una forta història? Charleston Wakefield és una varietat de col de pol·linització oberta que es remunta a la dècada de 1890.

La podeu cultivar a la majoria dels Estats Units, fins i tot als estats del sud, perquè és tolerant a la calor.

Els caps són de color verd fosc amb forma cònica i les fulles estan compactades juntes. Cada cap pesa entre 4 i 6 lliures, i triguen entre 70 i 80 dies a madurar.

Si voleu permetre que els caps assoleixin la seva mida màxima, assegureu-vos de separar les plantes entre 18 i 24 polzades.

Col de final de temporada o d'emmagatzematge: maduració en 90-125 dies

9. Rei de gener

Aquí teniu una de les cols d'hivern més resistents que pots créixer! January King és una varietat de col herencia que també és un espectacle amb fulles verdes i morades massives. Les fulles són dolces i tendres per a les receptes.

Els caps de col rei de gener pesen entre 3 i 5 lliures i triguen entre 150 i 200 dies a madurar. Això vol dir que no tots els jardiners poden cultivar aquesta col; necessiteu una temporada de creixement llarga.

És una planta resistent al fred que està pensada per a l'emmagatzematge d'hivern i la jardineria d'hivern.

Assegureu-vos de plantar el rei de gener a plena llum solar i espaci les plantes almenys 18-24polzades de distància. Si li doneu espai per expandir-se, és possible que tingueu caps més grans.

10. Late Flat Dutch

Més gran és sovint millor, oi? Si comparteixes aquest sentiment quan es tracta de jardineria, voldràs incloure el Late Flat Dutch al teu jardí com a varietat de col òptima de finals de temporada.

Late Flat Dutch produeix grans caps de col, amb un pes de 10 a 15 lliures amb fulles pàl·lides i verdes.

Com us podeu imaginar, a causa de la seva mida, això triga més a madurar. Necessita almenys 100 dies a l'hort per poder collir. A causa de la seva mida, cal plantar-los a dos peus de distància.

Una de les grans coses d'aquesta varietat de col és que es pot conrear a les zones 1-10. Si us trobeu a les regions fredes, com ara les zones 1-3, necessitareu un ampliador de temporada per assolir els 100 dies de creixement.

11. Mammoth Red Rock

Alguns jardiners s'obliden d'incloure la col vermella a les seves seleccions o les descompten completament com a decoratives, però això seria un error.

La col vermella té el seu lloc en moltes receptes diferents, i Mammoth Red Rock data de 1889. Això és molta història!

A partir del nom, podríeu endevinar que aquesta varietat produeix grans caps que mesuren entre 8 i 10 polzades de diàmetre i que pesen fins a 8 lliures. Això és molta col!

El millor de Mammoth Red Rock és que creix bé a les zones 1-10. Assegureu-vos de plantar aquesta varietat completamentllum solar, separant-los 24 polzades entre ells. Podeu començar a collir aquests caps després de 90-100 dies.

12. Perfecció salada

Busqueu una col salada per a les receptes? Aleshores, Savory Perfection és una opció fantàstica i creix bé a les zones USDA 3-12.

Aquest tipus de col produeix caps que mesuren entre 4 i 6 polzades de diàmetre i poden estar a punt per collir uns 90 dies. després del trasplantament al jardí.

Assegureu-vos de plantar Savory Perfection a plena llum del sol, a una distància mínima de 18 polzades entre elles. Això afavorirà un creixement òptim.

Col xinesa (Napa) - Maduració en 50-70 dies

13. Rubicó

Si vols col Napa, prova Rubicon! Aquest cultivar es desenvolupa en 52-55 dies, i proporciona alts rendiments de fulles de col.

Els caps fan entre 8 i 12 polzades d'alçada i pesen entre 5 i 6 lliures. Produeix col que té les fulles de color verd fosc i les costelles blanques, la col napa perfecta.

Com que creix tan ràpid, es pot plantar tant a la primavera com a la tardor. Resisteix als cargols a causa de la calor i també de les malalties.

El Rubicon és una opció coneguda per als mercats de pagès. No només té un gran sabor, sinó que és versàtil en la seva aplicació. Podeu utilitzar-lo per a sofregits, al vapor, ensalada de col o amanides. També s'emmagatzema bé.

14. Bilko

Aquí hi ha una altra opció per a un Napa que pot estar llest per collir en 54-60 dies. És una mica més gran que Rubicon,acostuma a mesurar 12 polzades, i és conegut per ser resistent a diverses malalties, com ara l'arrel del club, la taca negra i el groc fusarium.

Bilko té un cap en forma de barril amb un gust suau i dolç amb fulles de color verd pàl·lid. Ho fa millor quan el cultives des de l'estiu fins a la tardor.

Conrear col al teu jardí

La col pot semblar una tasca intimidant per als jardiners, però molts troben que és una de les verdures més fàcils de cultivar. Sempre que proporcioneu l'entorn adequat per a la vostra verdura, podeu esperar una collita abundant.

Aquí teniu alguns consells.

• Comença les llavors a l'interior: La majoria de les cols s'han de començar a dins de 4 a 6 setmanes abans de posar-les fora. Les cols es poden plantar abans de la data final de gelada. Depenent de la vostra ubicació, podeu posar-los al jardí 2-4 setmanes abans de l'última gelada. Si teniu extensors de temporada, com ara una coberta de filera flotant, podeu plantar un mes abans d'aquesta data, donant-vos una temporada de creixement encara més llarga.
• Enriquiu el sòl : Col, especialment aquelles Les varietats de finals de temporada solen ser alimentadores pesades, per la qual cosa hauríeu de planificar afegir compost al sòl abans de plantar. El compost no només afegeix nutrients a la terra, sinó que també ajuda a la brutícia a retenir la humitat, que és necessària.
• Es necessita humitat : Haureu de regar les plantes sovint. Cultius de temporada fresca, comcom a col, necessiteu sòl humit, però no confongueu humit amb humit. Mai no voleu tenir aigua estancada, però si observeu que les primeres dues polzades de brutícia estan seques, haureu de regar.
• Es necessita llum solar : Mireu la varietat que voleu regar. créixer per determinar la llum solar exacta necessària. La majoria de les cols requereixen plena llum solar, que es defineixen com 6-8 hores de llum solar directa en total. Altres varietats poden sobreviure a l'ombra parcial, que són 4-6 hores de llum solar. Llegiu el paquet de llavors!
• Espai a la dreta: Una vegada més, mirant el paquet de llavors us hauria de dir fins a quin punt heu de plantar les vostres varietats de col. La distància que necessiteu per espaiar-los depèn de la seva mida final. Els tipus més grans necessiten més espai per créixer. En general, hauríeu d'espaiar-los entre 18 i 24 polzades.

Pensaments finals

Escollir les varietats de col adequades per al vostre jardí pot ser una opció difícil.

Fes una ullada a la durada de la teva temporada de creixement i assegura't d'escollir-ne les que tinguin molt de temps per madurar.

Penseu en com voleu utilitzar les cols i seleccioneu-ne les que funcionin millor per als vostres plans.