Kələm torpağa qoya biləcəyiniz ən erkən bitkilərdən biridir və düzgün kələm sortlarını seçsəniz, məhsul yığımı başa çatdıqdan sonra onlar aylarla saxlanacaqlar.

Bir çox növ var. yaşıl, qırmızı və bənövşəyi kələmlər, həmçinin Napa və Savoy kələmləri arasından seçim etmək üçün kələm. Hər növ kələm müxtəlif şeylər və ya reseptlər üçün nəzərdə tutulub. Siz şirin kələm və ya lələk salatı hazırlamaq üçün sıx yarpaqlar istəyə bilərsiniz.

Hansı kələm yetişdirməlisiniz? Hər şey nəyə üstünlük verdiyinizdən və hansı iqlim qurşağında yaşamağınızdan asılıdır!

Gəlin öz bağınızda yetişdirə biləcəyiniz ən məşhur kələm sortlarına, eləcə də hansı addımların atılması lazım olduğuna nəzər salaq. onları əkmək, böyütmək, yığmaq üçün.

Bağçanız üçün ən yaxşı 14 kələm sortları

Hal-hazırda harada yaşamağınızdan asılı olmayaraq, bəzi növ kələm yetişdirə bilərsiniz. Kələm 1-10 USDA dözümlülük zonalarında böyüyür, lakin siz böyüyən zonanız üçün düzgün növü seçməlisiniz.

Həmçinin hər növ üçün yetişmə dərəcəsinə baxmaq lazımdır. Daha qısa böyümə mövsümünüz varsa, daha erkən kələmləri seçin. Əgər uzun vegetasiya dövrünüz varsa, həm erkən, həm də gec kələm yetişdirə bilərsiniz.

Beləliklə, bağda yetişdirilə bilən 14 müxtəlif növ kələm var.

Erkən kələmlər – 50-70 günə yetişir

1. Erkən kələm

Təxmin etdiyiniz kimiadı, Earliana bu gün bazarda ən erkən yetişən kələmlərdən biridir. Başları 60 gün ərzində yığa bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, iki aydan sonra bağçanızda tam kələm başları ola bilər.

Earliana başlarının çəkisi cəmi 2 funtdur, buna görə də onlar sürətlə inkişaf edir. Başların diametri ümumiyyətlə 4-5 düymdür. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün siz Earliana kələmlərini tam günəş işığı ilə təmin etməli və bitkiləri 18-24 düym məsafədə yerləşdirməlisiniz.

2. Golden Acre Kələm

Budur, başqa bir erkən kələm çeşidi. kiçik bağbanlar üçün idealdır. Bu çeşidi bir-birinə daha yaxın əkə bilərsiniz; onlar bir-birindən maksimum 15-18 düym məsafəyə ehtiyac duyurlar. Beləliklə, kiçik bir bağınız varsa, bir sahəyə daha çox uyğunlaşa bilərsiniz.

Qızıl Acre kələm 5-7 düym diametrli başlar istehsal edir və onların hamısı vahid, yuvarlaq və bir-birinə sıx şəkildə qatlanır. Onlar 65 gün ərzində yetişirlər!

Bu kələm növü qismən günəş işığında ən yaxşı nəticə verir və onun kompost kimi üzvi maddələrlə zənginləşdirilmiş torpağa ehtiyacı var. Görəcəksiniz ki, Golden Acre daha sərt, sararmış xəstəliklərə davamlıdır.

3. Qonzales Kələm

Bu kələm çeşidi kiçik kələm başları verir. eni 4-6 düym, çəkisi 1-2 funtdur.

Onlar bağınızda yetişdirə biləcəyiniz ən böyük növ deyillər, lakin onları az vaxtda yığa bildiyiniz üçünƏkindən 55 gün sonra bu məntiqlidir.

Qonzales kələmi dərin mavi-yaşıl, softbol ölçülü başlar əmələ gətirdiyinə görə fərqlənir. Onlar parçalanmaya davamlı olan sıx, möhkəm başlardır.

Bu başlıqların ölçüsü mükəmməldir; iki yan porsiya və ya bir böyük yemək üçün birini istifadə edə bilərsiniz. Üstəlik, onlar iki aydan az müddətdə hazır olurlar; bundan kim şikayət edə bilər?

4. Parel kələm

Parel kələm 45-50 gün ərzində yığmağa hazır olan başqa bir erkən mövsüm kələmidir. Bu o deməkdir ki, tam yetişmiş kələm başlarını yetişdirmək üçün 6-7 həftə lazımdır. Bu, təsir edicidir!

Parel kələmi dar, yığcam, yaşıl kələm başları əmələ gətirir və kiçik yerdə yaxşı böyüyür. Xarici yarpaqlar ağ başı qoruyan mavi-yaşıl rəngə malikdir. Siz görəcəksiniz ki, yarpaqlar bəzi digər növlərə nisbətən şirəli və şirindir.

Tez yığıla bilən kələm sortunu yetişdirməyin ən gözəl tərəfi, onları bir vegetasiya dövründə bir neçə dəfə yetişdirə bilməyinizdir. . Toxumları yayda birbaşa çöldə əkə bilərsiniz, çünki onlar çox tez böyüyürlər.

Parel kələmindən bir çox müxtəlif reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz. Salatlarda və lahana salatlarında yaxşı işləyir və ya onları turşu və ya qovura bilərsiniz.

Mövsümün ortası kələmlər – 70-90 gündə yetişən

5. Erkən Cersi Wakefield Cabbage

Early Jersey Birləşmiş Krallıqda başladı, lakin indi o, dünyada klassik hala gəldi.Amerika Birləşmiş Ştatları da. O, 1840-cı illərdə təqdim edildi və daha sonra kommersiya məqsədi ilə satıldı.

Bu çeşiddə bir nöqtə təşkil edən ürək və ya konus formalı baş var. Yarpaqları solğun yaşıldır və başın hər biri 3-4 kq ağırlığında olacaq. Başları əkdikdən təxminən 70 gün sonra yığa bilərsiniz.

6. Qırmızı Acre kələm

Parlaq bənövşəyi-qırmızı kələm başı istəyirsinizsə, Red Acre sizin üçün əla seçimdir. bağçaya bənzəyəcək və o, boşqabınızda öz əksini tapacaq.

Digər növlərlə müqayisədə salatlarda və ya lahana salatı reseptlərində çiy istifadə edildikdə şirin bir ləzzətə malik olduğunu görəcəksiniz.

Siz 3-9 USDA zonalarında Red Acre yetişdirə bilərsiniz, lakin onu tam günəş işığında əkdiyinizə əmin olun. Bu çeşidin adekvat drenaja və bol suya malik olduğundan əmin olun.

İdeal şəraitə malik olduğundan əmin olsanız, başların 4 funt çəkəcəyini gözləyə bilərsiniz. Onlar 75-90 gün ərzində məhsul yığmağa hazır olacaqlar.

7. Brunsvik

Brunsvik kələmləri optimal şərtlərə əməl olunarsa, 85-90 günə yetişir. Qış boyu saxlaya biləcəyiniz kələm axtarırsınızsa, bu müxtəliflik idealdır.

Bu, onilliklər əvvəl hazırlanmış bir alman yadigarıdır və siz bərk başlarınızın 6-9 funt ağırlığında olmasını gözləyə bilərsiniz.

Şimali bağbanlar soyuğa davamlı olduğu üçün Brunsvik kələmini fantastik seçim hesab edirlər. Mövsümünüzdən asılı olaraq yazda və ya payızda əkməyi planlaşdırmalısınız.

Hər bir bitkiyə 18-24 bitki lazımdır.maksimum ölçüyə çatmaq üçün tam günəş işığında düym boşluq.

8. Charleston Wakefield

Şəkil mənbəyi- //hosstools. com/product/charleston-wakefield-cabbage

Güclü tarixə malik yadigar istəyirsiniz? Charleston Wakefield 1890-cı illərə qədər uzanan açıq tozlanan kələm çeşididir.

İstiyə davamlı olduğu üçün onu ABŞ-ın əksər ərazilərində, hətta cənub ştatlarında yetişdirə bilərsiniz.

Başlar konusvari formalı tünd yaşıl rəngdədir və yarpaqlar bir-birinə sıxılmışdır. Hər başın çəkisi 4-6 funt arasındadır, yetişməsi 70-80 gün çəkir.

Başların maksimum ölçüsünə çatmasına icazə vermək istəyirsinizsə, bitkiləri bir-birindən 18-24 düym məsafədə saxladığınızdan əmin olun.

Geç Mövsüm və ya Saxlama Kələmləri – 90-125 Gün ərzində Yetişən

9. Yanvar Kralı

Budur, ən sərt qış kələmlərindən biridir. ki, böyüyə bilərsən! Yanvar Kralı, böyük yaşıl və bənövşəyi yarpaqları olan bir əlamətdar kələm çeşididir. Yarpaqları şirin və reseptlər üçün zərifdir.

Yanvar Kral kələm başlarının çəkisi 3-5 kiloqramdır, yetişməsi 150-200 gün çəkir. Bu o deməkdir ki, bütün bağbanlar bu kələm yetişdirə bilməz; uzun vegetasiya mövsümünə ehtiyacınız var.

Bu, qışda saxlama və qış bağçası üçün nəzərdə tutulmuş soyuğa davamlı bitkidir.

Yanvar Kralını tam günəş işığında və bitkiləri ən azı boş yerə əkdiyinizə əmin olun. 18-24düym ayrı. Onu genişləndirmək üçün yer versəniz, daha böyük başlıqlar əldə edə bilərsiniz.

10. Late Flat Dutch

Böyük tez-tez daha yaxşıdır, elə deyilmi? Əgər bağçılıqdan bəhs edərkən bu fikri bölüşsəniz, bağçanıza Late Flat Dutch'ı optimal gec mövsüm kələm çeşidi kimi daxil etmək istərdiniz.

Late Flat Dutch 10-15 çəkisi olan kütləvi kələm başları istehsal edir. solğun, yaşıl yarpaqları ilə funt.

Təsəvvür etdiyiniz kimi, ölçüsünə görə bunun yetişməsi daha uzun çəkir. Məhsul yığa bilməsi üçün bağda ən azı 100 gün qalmalıdır. Ölçüsünə görə, onları bir-birindən iki fut məsafədə əkmək lazımdır.

Bu kələm çeşidinin gözəl cəhətlərindən biri onun 1-10-cu zonalarda yetişdirilə bilməsidir. Əgər siz 1-3-cü zonalar kimi soyuq bölgələrdəsinizsə, 100 günlük böyüməyə çatmaq üçün sizə mövsüm uzatıcı lazımdır.

11. Mamont Qırmızı Qaya

Bəzi bağbanlar qırmızı kələmi öz seçimlərinə daxil etməyi və ya sadəcə dekorativ olaraq tamamilə endirim etməyi unudurlar, lakin bu, yanlış olardı.

Qırmızı kələm bir çox müxtəlif reseptlərdə öz yerini tutur və Mamont Qırmızı Qaya 1889-cu ilə aiddir. bir çox tarix!

Adından təxmin edə bilərsiniz ki, bu müxtəliflik diametri 8-10 düym olan, çəkisi 8 funta qədər olan böyük başlar istehsal edir. Bu çoxlu kələmdir!

Mamont Qırmızı Qayanın yaxşı tərəfi onun 1-10-cu zonalarda yaxşı böyüməsidir. Bu çeşidi tam şəkildə əkdiyinizə əmin olungünəş işığı, onları bir-birindən 24 düym məsafədə buraxın. Bu başları 90-100 gündən sonra yığmağa başlaya bilərsiniz.

12. Dadlı Mükəmməllik

Reseptlər üçün dadlı kələm axtarırsınız? Sonra Dadlı Mükəmməllik əla seçimdir və o, 3-12 USDA zonalarında yaxşı böyüyür.

Bu növ kələm diametri 4-6 düym olan başlar verir və onlar təxminən 90 gün ərzində məhsul yığmağa hazır ola bilərlər. bağçaya köçürdükdən sonra.

Savory Perfection'ı tam günəş işığında, ən azı 18 düym məsafədə əkdiyinizə əmin olun. Bu, optimal böyüməyi təşviq edəcək.

Çin (Napa) kələmləri – 50-70 gündə yetişən

13. Rubicon

Əgər siz Napa kələmini istəyirəm, Rubiconu sınayın! Bu sort 52-55 gündə inkişaf edir və kələm yarpaqlarının yüksək məhsuldarlığını təmin edir.

Başların hündürlüyü 8-12 düym, çəkisi 5-6 lbs. Tünd yaşıl yarpaqları və ağ qabırğaları olan kələm istehsal edir, mükəmməl napa kələmidir.

O, çox tez böyüdüyü üçün həm yazda, həm də payızda əkə bilərsiniz. İstilik və həmçinin xəstəliklər səbəbiylə boltlara müqavimət göstərir.

Rubicon fermer bazarları üçün məşhur seçimdir. Nəinki əla dadı var, həm də tətbiqi baxımından çox yönlüdür. Onu qızardılmış qızartma, buxarda bişmiş, coleslaw və ya salatlar üçün istifadə edə bilərsiniz. O, həm də yaxşı saxlayır.

14. Bilko

Budur, 54-60 gün ərzində məhsul yığmağa hazır ola biləcək Napa üçün başqa seçim. Rubicon-dan bir qədər böyükdür,tipik olaraq 12 düym ölçülür və o, kök, qara ləkə və fusarium sarısı kimi bir neçə xəstəliyə davamlı olması ilə tanınır.

Bilkonun solğun yaşıl yarpaqları olan yumşaq, şirin dadı olan çəlləkvari başı var. Onu yaydan payıza qədər yetişdirdiyiniz zaman ən yaxşı nəticə verir.

Bağçanızda kələm yetişdirmək

Kələm bağbanlar üçün qorxuducu bir iş kimi görünə bilər, lakin çoxları bunu tapır. yetişdirilməsi ən asan tərəvəzlərdən biridir. Tərəvəziniz üçün uyğun mühiti təmin etdiyiniz müddətcə bol məhsul gözləyə bilərsiniz.

Budur, sizin üçün bəzi məsləhətlər.

• Toxumları İçəridən Başlayın : Kələmlərin çoxunu çölə qoymağı planlaşdırmadan 4-6 həftə əvvəl içəridə başlamaq lazımdır. Kələmlər son şaxta tarixinizdən əvvəl əkilə bilər. Yerinizdən asılı olaraq, son şaxtadan 2-4 həftə əvvəl onları bağçaya qoya bilərsiniz. Üzən cərgə örtüyü kimi mövsüm uzadıcılarınız varsa, həmin tarixdən bir ay əvvəl əkə bilərsiniz ki, bu da sizə daha uzun vegetasiya mövsümü verir.
• Torpağı zənginləşdirin : Kələm, xüsusən də gec mövsüm sortları, ağır qidalandırıcılara meyllidirlər, buna görə əkin etmədən əvvəl torpağa kompost əlavə etməyi planlaşdırmalısınız. Kompost nəinki torpağa qida əlavə edir, həm də kirin zəruri olan nəmi saxlamasına kömək edir.
• Rütubətə ehtiyac var : Bitkilərinizi tez-tez suvarmağa ehtiyacınız olacaq. Soyuq mövsüm bitkiləri, məsələnkələm kimi, nəmli torpağa ehtiyacınız var, lakin nəmli ilə nəmliyi qarışdırmayın. Heç vaxt dayanıqlı suya sahib olmaq istəmirsiniz, lakin ilk iki düym kirin quru olduğunu görsəniz, sulamalı olacaqsınız.
• Günəş işığına ehtiyac var : Planlaşdırdığınız müxtəlifliyə baxın. lazım olan dəqiq günəş işığını təyin etmək üçün böyümək. Kələmlərin əksəriyyəti tam günəş işığına ehtiyac duyur, bu, ümumilikdə 6-8 saat birbaşa günəş işığı kimi müəyyən edilir. Digər növlər 4-6 saat günəş işığı olan qismən kölgədə yaşaya bilər. Toxum paketini oxuyun!
• Space Right : Yenə də toxum paketinə baxmaq sizə kələm sortlarınızı bir-birindən nə qədər məsafədə əkmək lazım olduğunu söyləməlidir. Onları nə qədər yerləşdirmək lazımdır, onların son ölçüsündən asılıdır. Böyük növlər böyümək üçün daha çox yerə ehtiyac duyur. Ümumiyyətlə, siz onları bir-birindən 18-24 düym məsafədə yerləşdirməlisiniz.

Son fikirlər

Bağçanız üçün düzgün kələm növlərini seçmək çətin seçim ola bilər.

Böyümə mövsümünüzün uzunluğuna nəzər salın və yetişmək üçün çox vaxtı olanları seçdiyinizə əmin olun.

Kələmlərdən necə istifadə etmək istədiyinizi düşünün və planlarınıza uyğun olanları seçin.