Kubis adalah salah satu tanaman paling awal yang bisa Anda tanam di tanah, dan jika Anda memilih varietas kubis yang tepat, kubis dapat disimpan berbulan-bulan setelah panen berakhir.

Ada banyak jenis kubis yang dapat dipilih, termasuk kubis hijau, merah dan ungu serta kubis Napa dan Savoy. Setiap jenis kubis dimaksudkan untuk berbagai hal atau resep yang berbeda. Anda mungkin menginginkan kubis yang manis atau kubis dengan daun yang rapat yang dimaksudkan untuk membuat beberapa kilogram selada.

Jenis kubis apa yang sebaiknya Anda tanam? Itu semua tergantung pada apa yang Anda sukai dan zona iklim tempat Anda tinggal!

Mari kita lihat beberapa varietas kubis yang paling populer yang dapat Anda tanam di kebun Anda serta langkah-langkah apa saja yang perlu dilakukan untuk menanam, menumbuhkan, dan memanennya.

14 Varietas Kubis Terbaik Untuk Kebun Anda

Di mana pun Anda tinggal saat ini, Anda bisa menanam berbagai jenis kubis. Kubis tumbuh di zona tahan banting USDA 1-10, tetapi Anda harus memilih jenis yang tepat untuk zona tanam Anda.

Anda juga perlu melihat tingkat kematangan untuk setiap jenisnya. Jika Anda memiliki musim tanam yang lebih pendek, pilihlah kubis yang lebih awal. Jika Anda memiliki musim tanam yang panjang, Anda bisa menanam kubis yang lebih awal dan yang lebih akhir.

Jadi, inilah 14 jenis kubis yang tersedia untuk ditanam di kebun.

Kubis Awal - Matang Dalam 50-70 Hari

1. Kubis Earliana

Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, Earliana adalah salah satu kubis yang paling cepat matang di pasaran saat ini. Anda bisa memanennya dalam waktu 60 hari. Itu berarti dalam waktu dua bulan, Anda sudah bisa mendapatkan kubis yang matang di kebun Anda.

Kepala Earliana hanya memiliki berat sekitar 2 pon, itulah sebabnya mereka berkembang sangat cepat. Kepala berukuran diameter 4-5 inci, secara umum. Untuk hasil terbaik, Anda perlu memberikan kubis Earliana dengan sinar matahari penuh dan memberi jarak antara tanaman 18-24 inci.

2. Kubis Golden Acre

Ini adalah varietas kubis awal lainnya yang ideal untuk tukang kebun kecil. Anda dapat menanam varietas ini lebih berdekatan; mereka cenderung membutuhkan jarak maksimal 15-18 inci dari satu sama lain. Jadi, jika Anda memiliki kebun kecil, Anda dapat memasukkan lebih banyak ke dalam suatu area.

Kubis Golden Acre menghasilkan krop berdiameter 5-7 inci, dan semuanya seragam, bulat, dan terlipat rapat, serta matang dalam waktu 65 hari!

Kubis jenis ini tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh hingga sebagian, dan membutuhkan tanah yang telah diberi bahan organik, seperti kompos. Anda akan menemukan bahwa Golden Acre adalah varietas yang lebih keras, tahan terhadap penyakit menguning.

3. Gonzales Kubis

Varietas kubis ini menghasilkan kepala kubis mini yang berukuran 4-6 inci dengan berat 1-2 pon.

Mereka bukanlah jenis terbesar yang bisa Anda tanam di kebun Anda, tapi karena Anda bisa memanennya hanya dalam waktu 55 hari setelah tanam, itu masuk akal.

Kubis Gonzales menonjol karena mereka menghasilkan krop berwarna biru kehijauan, seukuran bola softball, dengan krop yang padat dan kokoh serta tahan terhadap pembelahan.

Ukuran kepala ini sempurna; Anda dapat menggunakan satu kepala untuk dua porsi makanan pendamping atau satu makanan besar. Ditambah lagi, kepala ini siap dalam waktu kurang dari dua bulan; siapa yang dapat mengeluh tentang hal itu?

4. Kubis Parel

Kubis parel adalah kubis awal musim yang bisa siap dipanen dalam waktu 45-50 hari, yang berarti dibutuhkan waktu 6-7 minggu dari awal hingga akhir untuk menumbuhkan kepala kubis yang matang. Itu mengesankan!

Kubis parel membentuk kepala kubis hijau yang rapat dan padat yang tumbuh dengan baik di ruang yang lebih kecil. Daun bagian luarnya berwarna hijau kebiruan yang melindungi kepala kubis yang berwarna putih. Anda akan mendapati bahwa daunnya berair dan lebih manis daripada jenis lainnya.

Hal terbaik dari menanam varietas kubis yang dapat dipanen begitu cepat adalah Anda dapat menanamnya beberapa kali dalam satu musim tanam. Anda juga dapat menabur benih langsung di luar pada musim panas karena mereka tumbuh sangat cepat.

Anda dapat menggunakan kubis Parel dalam berbagai resep. Kubis ini sangat cocok untuk salad dan kol, atau Anda dapat membuat acar atau memanggangnya.

Kubis Pertengahan Musim - Matang Dalam 70-90 Hari

5. Kubis Wakefield Jersey Awal

Awalnya, Jersey dimulai di Inggris, tetapi sekarang telah menjadi klasik di Amerika Serikat, diperkenalkan pada tahun 1840-an, dan kemudian dijual secara komersial.

Varietas ini memiliki kepala berbentuk hati atau kerucut yang membentuk sebuah titik. Daunnya berwarna hijau pucat, dan beratnya masing-masing 3-4 kg. Anda dapat memanen kepala sekitar 70 hari setelah tanam.

6. Kubis Acre Merah

Jika Anda menginginkan kepala kubis berwarna ungu-merah cerah, Red Acre adalah pilihan yang fantastis untuk taman Anda, dan akan membuat pernyataan di piring Anda.

Jika dibandingkan dengan varietas lain, Anda akan melihat bahwa ia memiliki rasa manis saat digunakan mentah dalam salad atau resep coleslaw.

Anda dapat menanam Red Acre di zona USDA 3-9, tetapi pastikan Anda menanamnya di bawah sinar matahari penuh. Pastikan varietas ini memiliki drainase yang memadai dan air yang cukup.

Jika Anda memastikan kondisinya ideal, Anda bisa mengharapkan beratnya mencapai 4 pon, dan siap dipanen dalam waktu 75-90 hari.

7. Brunswick

Kubis Brunswick matang dalam 85-90 hari jika kondisi optimal terpenuhi. Varietas ini sangat ideal jika Anda mencari kubis yang dapat disimpan sepanjang musim dingin.

Ini adalah pusaka Jerman yang dikembangkan beberapa dekade lalu, dan Anda dapat mengharapkan kepala yang kokoh dengan berat antara 6-9 pon.

Tukang kebun di utara menganggap kubis Brunswick sebagai pilihan yang fantastis karena kubis ini tahan terhadap cuaca dingin. Anda harus merencanakan untuk menanamnya di musim semi atau musim gugur, tergantung musimnya.

Setiap tanaman membutuhkan ruang 18-24 inci di bawah sinar matahari penuh untuk mencapai ukuran maksimum.

8. Charleston Wakefield

Sumber Gambar- //hosstools.com/product/charleston-wakefield-cabbage

Apakah Anda menginginkan pusaka dengan sejarah yang kuat? Charleston Wakefield adalah varietas kubis dengan penyerbukan terbuka yang sudah ada sejak tahun 1890-an.

Anda dapat menanamnya di sebagian besar wilayah Amerika Serikat, bahkan di negara bagian selatan, karena tanaman ini tahan terhadap panas.

Kepala berwarna hijau tua dengan bentuk kerucut, dan daunnya dipadatkan menjadi satu. Setiap kepala memiliki berat antara 4-6 pon, membutuhkan waktu 70-80 hari untuk matang.

Jika Anda ingin membiarkan tongkol mencapai ukuran maksimumnya, pastikan Anda memberi jarak antara tanaman dengan jarak 18-24 inci.

Kubis Akhir Musim Atau Penyimpanan - Jatuh Tempo Dalam 90-125 Hari

9. January King

Inilah salah satu kubis musim dingin tersulit yang bisa Anda tanam! January King adalah varietas kubis pusaka yang juga menjadi pusat perhatian dengan daun hijau dan ungu yang sangat besar. Daunnya manis dan empuk untuk resep masakan.

Kubis January King memiliki berat antara 3-5 kilogram, membutuhkan waktu 150-200 hari untuk matang. Itu berarti tidak semua tukang kebun dapat menanam kubis ini; Anda membutuhkan musim tanam yang panjang.

Ini adalah tanaman tahan dingin yang ditujukan untuk penyimpanan musim dingin dan berkebun musim dingin.

Pastikan Anda menanam January King di bawah sinar matahari penuh dan beri jarak tanaman setidaknya 18-24 inci. Jika Anda memberinya ruang untuk berkembang, Anda mungkin akan mendapatkan kepala yang lebih besar.

10. Belanda Datar Akhir

Jika Anda memiliki sentimen yang sama dalam hal berkebun, Anda pasti ingin memasukkan Late Flat Dutch ke dalam kebun Anda sebagai varietas kubis yang optimal di akhir musim.

Late Flat Dutch menghasilkan kepala kubis yang besar, dengan berat 10-15 pon dengan daun hijau pucat.

Seperti yang Anda bayangkan, karena ukurannya, tanaman ini membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi dewasa. Dibutuhkan setidaknya 100 hari di kebun untuk dapat dipanen. Karena ukurannya, Anda perlu menanamnya dengan jarak dua kaki.

Salah satu hal hebat tentang varietas kubis ini adalah dapat ditanam di zona 1-10. Jika Anda berada di daerah dingin, seperti zona 1-3, Anda akan membutuhkan pemanjang musim untuk mencapai 100 hari pertumbuhan.

11. Batu Merah Raksasa

Beberapa tukang kebun lupa memasukkan kubis merah ke dalam pilihan mereka atau sama sekali tidak memasukkannya sebagai hiasan, tapi itu salah.

Kubis merah memiliki tempat dalam berbagai resep, dan Mammoth Red Rock sudah ada sejak tahun 1889. Itu adalah sejarah yang sangat panjang!

Dari namanya, Anda mungkin bisa menebak bahwa varietas ini menghasilkan kubis besar dengan diameter 8-10 inci dan berat mencapai 8 pon. Itu kubis yang sangat banyak!

Hal yang baik tentang Mammoth Red Rock adalah ia tumbuh dengan baik di zona 1-10. Pastikan Anda menanam varietas ini di bawah sinar matahari penuh, dengan jarak tanam 24 inci. Anda dapat mulai memanennya setelah 90-100 hari.

12. Kesempurnaan Gurih

Mencari kubis yang gurih untuk resep masakan? Maka Savory Perfection adalah pilihan yang tepat, dan tumbuh dengan baik di zona USDA 3-12.

Kubis jenis ini menghasilkan krop dengan diameter 4-6 inci, dan siap dipanen sekitar 90 hari setelah dipindahkan ke kebun.

Pastikan untuk menanam Savory Perfection di bawah sinar matahari penuh, dengan jarak setidaknya 18 inci, untuk mendorong pertumbuhan yang optimal.

Kubis Cina (Napa) - Matang Dalam 50-70 Hari

13. Rubicon

Jika Anda menginginkan kubis Napa, cobalah Rubicon! Kultivar ini berkembang dalam 52-55 hari, dan menghasilkan daun kubis yang tinggi.

Kubis ini menghasilkan kubis yang memiliki daun berwarna hijau tua dan tulang rusuk berwarna putih, kubis napa yang sempurna.

Karena tumbuh sangat cepat, Anda dapat menanamnya di musim semi dan musim gugur, dan tahan terhadap panas serta penyakit.

Rubicon adalah pilihan yang terkenal untuk pasar petani. Tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga serbaguna dalam aplikasinya. Anda dapat menggunakannya untuk tumisan, kukus, selada, atau salad, dan juga dapat disimpan dengan baik.

14. Bilko

Berikut ini adalah pilihan lain untuk Napa yang dapat siap dipanen dalam 54-60 hari. Ukurannya sedikit lebih besar dari Rubicon, biasanya berukuran 12 inci, dan dikenal tahan terhadap beberapa penyakit, seperti penyakit akar gada, bintik hitam, dan kuning fusarium.

Bilko memiliki kepala berbentuk tong dengan rasa yang ringan dan manis dengan daun hijau pucat. Paling baik jika Anda menanamnya dari musim panas hingga musim gugur.

Menanam Kubis di Kebun Anda

Kubis bisa tampak seperti tugas yang menakutkan bagi para tukang kebun, tetapi banyak yang menemukan bahwa kubis adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam. Selama Anda menyediakan lingkungan yang tepat untuk sayuran Anda, Anda dapat mengharapkan panen yang melimpah.

Berikut ini ada beberapa tips untuk Anda.

• Mulai Benih di Dalam : Kebanyakan kubis harus dimulai di dalam 4-6 minggu sebelum Anda berencana untuk meletakkannya di luar. Kubis dapat ditanam sebelum tanggal embun beku terakhir Anda. Tergantung pada lokasi Anda, Anda dapat meletakkannya di kebun 2-4 minggu sebelum embun beku terakhir. Jika Anda memiliki perpanjangan musim, seperti penutup barisan terapung, Anda dapat menanam sebulan sebelum tanggal tersebut, sehingga Anda memiliki musim tanam yang lebih panjang.
• Memperkaya Tanah : Kubis, terutama varietas yang tumbuh di akhir musim, cenderung menjadi tanaman yang banyak makan, jadi Anda harus merencanakan untuk menambahkan kompos ke tanah sebelum menanam. Kompos tidak hanya menambahkan nutrisi ke dalam tanah, tetapi juga membantu tanah mempertahankan kelembapan, yang sangat diperlukan.
• Kelembaban Dibutuhkan: Tanaman musim dingin, seperti kubis, memang membutuhkan tanah yang lembab, namun jangan bingung antara lembab dan basah. Anda tidak ingin ada genangan air, tetapi jika Anda melihat dua inci pertama tanah kering, maka Anda harus menyiramnya.
• Sinar matahari dibutuhkan: Lihatlah varietas yang akan Anda tanam untuk menentukan sinar matahari yang tepat yang dibutuhkan. Sebagian besar kubis membutuhkan sinar matahari penuh, yang didefinisikan sebagai 6-8 jam sinar matahari langsung, sedangkan varietas lain dapat bertahan hidup di tempat teduh parsial, yang membutuhkan sinar matahari selama 4-6 jam. Bacalah kemasan bijinya!
• Ruang Kanan: Sekali lagi, melihat kemasan benih akan memberi tahu Anda seberapa jauh jarak tanam varietas kubis Anda. Seberapa jauh Anda perlu memberi jarak tergantung pada ukuran akhirnya. Jenis yang lebih besar membutuhkan lebih banyak ruang untuk tumbuh. Secara umum, Anda harus memberi jarak 18-24 inci.

Pikiran Akhir

Memilih varietas kubis yang tepat untuk kebun Anda bisa menjadi pilihan yang sulit.

Lihatlah lamanya musim tanam Anda, dan pastikan untuk memilih yang memiliki banyak waktu untuk matang.

Pikirkan bagaimana Anda ingin menggunakan kubis, dan pilihlah yang paling sesuai dengan rencana Anda.