Ang cauliflower ay maaaring maging isang mapaghamong gulay na lumago, kaya maaari itong maging mapangwasak na makita ang iyong pagsusumikap na may mantsa ng mga itim na spot. Ano ang ibig sabihin ng mga black spot na ito? Paano mo maaalis ang mga ito?

May ilang dahilan kung bakit maaaring magkaroon ng mga black spot ang iyong cauliflower. Maraming fungal disease, tulad ng Blackleg, Alternaria leaf spot, ring spot, downy mildew, o puting amag ay maaaring magdulot ng maitim na sugat sa mga dahon o ulo.

Kahit na-harvest mo na ang iyong cauliflower, maaari pa rin itong magdusa mula sa oksihenasyon o amag sa iyong refrigerator.

Sa kabutihang palad, maaayos mo ang problemang ito at nakakain pa rin ang cauliflower.

Ipagpatuloy ang pagbabasa para malaman kung paano matukoy kung aling problema ang iyong kinakaharap, kung paano i-save ang iyong pananim na cauliflower, at ilang tip upang maiwasan ang mga itim na spot sa hinaharap.

Ang Fungal Disease ang Pangunahing Sanhi ng Black Spots Sa Cauliflower

May ilang iba't ibang fungi na maaaring makahawa sa iyong cauliflower na nagreresulta sa mga black spot. Ang mga fungi na dala ng lupa ay nasa lupa at maaaring tumilamsik sa pananim sa panahon ng bagyo.

Ang mga spora ay maaari ding nasa hangin at ipinapasok sa iyong hardin sa pamamagitan ng hangin o hinihipan mula sa isang halaman patungo sa susunod.

Kapag malamig at mamasa-masa ang mga kondisyon ng panahon, ang mga fungi ay kumakapit sa mga dahon ng halaman at mahahawa ang halaman sa pamamagitan ng mga sugat sa tissue.

Karamihan sa mga fungi ay umuunlad sa mga temperatura sa pagitan ng 15°C at 21° C (59-70°F). Kungang mga kondisyon ay mananatiling basa-basa at malamig, ang fungi ay maaaring mabilis na dumaan sa bawat halaman at makahawa sa iyong buong pananim.

Ang fungi ay maaari ding kumapit sa iyong mga tool sa hardin at dalhin sa bawat halaman, kaya siguraduhing linisin ang iyong kagamitan, tulad ng mga gunting at pala, pagkatapos magtrabaho sa mga may sakit na halaman.

May ilang mga fungal disease na maaaring magdulot ng mga black spot sa iyong lumalaking cauliflower.

Ang ilan ay makakasira sa mga dahon habang ang iba ay makakahawa sa mga ulo. Dapat mong tukuyin ang bawat fungus ayon sa ilang partikular na palatandaan para malaman mo kung aling problema ang iyong kinakaharap.

Ang fungi na nagdudulot ng mga black spot sa cauliflower ay:

• Blackleg
• Alternaria leaf spot
• Ring spot
• Downy mildew
• Puting amag

Tingnan natin kung paano matukoy ang bawat sakit, kasama ang mga paraan upang maiwasan ang mga fungal disease at panatilihing ligtas ang iyong cauliflower.

Blackleg

Ang Blackleg, na kilala rin bilang stem canker, ay umaatake sa mga tangkay at dahon ng halamang cauliflower. Ang pagkasira ng dahon ay karaniwang nakikilala sa pamamagitan ng karaniwang maruruming puting lugar na natatakpan ng maliliit na itim na batik, at naninilaw na mga dahon.

Ang mga sugat sa tangkay ay maaaring may iba't ibang kulay ng kayumanggi, muli na sinamahan ng maliliit na itim na batik sa mga apektadong lugar.

Ang mga itim na spot ay napakaliit at kung minsan ay nakikita lamang sa pamamagitan ng isang magnifying glass, at ang isang kulay-rosas na likido ay madalas na tumutulo mula sa mga batik.

Maaaring maging sanhi ng blackleg ang mga tangkay ng mga batang punlamatuyo at mamatay. Kung ang halaman ay lumalaki hanggang sa kapanahunan, ang mga canker ay maaaring mabuo na kadalasang magpapalubha sa tangkay na nagiging sanhi ng pagkamatay ng cauliflower.

Ang blackleg ay maaaring manatiling tulog sa lupa sa bawat panahon at maaari rin itong maging airborne na naglalakbay mula sa halaman patungo sa halaman.

Maaari ding mahawaan ng blackleg ang hindi magandang kalidad ng mga buto kaya mapahamak ang iyong mga halaman bago pa man sila magsimulang tumubo.

Narito ang isang napakadetalyadong artikulo tungkol sa blackleg sa canola, na maraming pagkakatulad sa infected na cauliflower.

Ang Blackleg ay kadalasang nalilito sa Wirestem ( Rhizoctonia solani ), na halos magkapareho ngunit walang mga itim na spot sa mga sugat.

Alternaria Leaf Spot

Alternaria brassicae & Alternaria brassicicola Tulad ng karamihan sa mga fungi, gusto ng Alternaria leaf spot ang malamig na panahon ngunit maaari din nitong tiisin ang mas maiinit na temperatura.

Ang pinakamainam na saklaw nito ay 15.6°C hanggang 25.6°C (59°F-78°F), at umuunlad ito sa mamasa-masa na kapaligiran. Lumilikha ito ng mga batik na hugis target sa mga dahon na may kayumangging lubog na mga sentro na napapalibutan ng dilaw na halos.

Ang Alternaria ay nakakahawa din sa mga cauliflower mismo na nagiging sanhi ng mga itim na spot. Ang mga indibidwal na buds, o curd, ay magiging itim, at kadalasang maaaring kumalat upang makahawa sa malalaking bahagi ng ulo.

Ang mga sugat ay kadalasang mababaw, at ang nahawaang bahagi ay maaaring putulin upang ang ulo ay nakakain pa rin.

Ring Spot

Mycosphaerella brassicicola , ginagawa ng ring Spothindi nakakaapekto sa ulo mismo, ngunit ang pagkasira ng dahon nito ay kadalasang nalilito sa Alternaria leaf spot. Ang mga ring spot lesion ay mga gray na concentric ring na may maliliit na itim o puting batik.

Bagama't hindi karaniwang nakamamatay, ang mga ring spot ay pipigil sa pag-unlad, at pabagalin ang paglaki ng iyong halaman na maaaring maging lubhang problema sa maikling panahon ng paglaki.

Downy Mildew

Hyaloperonospora parasitica , Ang Downy mildew ay maaaring makahawa sa cauliflower at iba pang brassicas sa anumang punto ng kanilang paglaki. Ang mga spores nito ay kumakalat sa hangin bagaman maaari silang mabuhay sa lupa, at nangangailangan ito ng kahalumigmigan upang ilakip ang kanilang mga sarili sa mga dahon.

Maaari mong matukoy ang downy mildew sa pamamagitan ng mga kupas na patak sa tuktok ng mga dahon at isang puting malabong paglaki sa ilalim.

Ang mga dahong may malubhang impeksyon ay maaaring matuyo at malaglag. Ang cauliflower mismo ay maaari ding mahawa at ang mga indibidwal na buds (o curds) ay maaaring maging itim, o ang buong ilalim ng mga florets ay maaaring magkaroon ng itim na amag na paglaki.

White Mould

Sclerotinia sclerotiorum & Sclerotinia minor . Habang ang fungus na ito ay hindi nagiging sanhi ng mga itim na spot, nag-iiwan ito ng mga itim na pod sa likod. Sinasaklaw ng fungus na ito ang mga sugat na may malambot na puting amag.

Kung hahayaang umusad, ang amag ay magbubunga ng itim na sclerotic (mahigpit na nakaimpake na mga tindahan ng pagkain para sa fungi) na halos kasing laki ng butil ng bigas sa loob ng puting amag.

Maaaring mabuhay ang amag sa lupa sa loob ng ilang taon, kaya napakahalaga ng crop rotation.

Maaari Ka Pa ring Kumain ng Infected Cauliflower?

Sa karamihan ng mga kaso, nakakain pa rin ang cauliflower na nahawaan ng mga itim na spot. Maaari mong itapon ang mga nahawaang dahon, at anumang mga batik-batik na bulaklak ay maaaring putulin.

Ang downy mildew ay maaaring magdulot ng pinakamalaking pinsala sa ulo mismo, at maliban kung ang buong ulo ay hinulma, ang mga nahawaang bahagi ay maaaring alisin at ang ulo ay maaaring kainin.

Paano Maiiwasan ang Mga Sakit sa Fungal Sa Cauliflower

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga itim na spot sa iyong cauliflower ay ang pag-iwas sa fungi mula sa pagtapak sa iyong hardin o bukid. Narito ang ilang mga tip upang maiwasang mahawa ng fungus ang iyong hardin:

1: Palakihin ang mga Variety na Lumalaban sa Sakit

Kung alam mo na ang iyong hardin ay madaling kapitan ng ilang fungi, magtanim ng mga uri ng cauliflower na lumalaban sa mga sakit. Ililista ng karamihan sa mga kilalang kumpanya ng binhi kung aling mga varieties ang lumalaban sa sakit.

2: Huwag Didiligan ang Mga Sprinkler

Karamihan sa fungus ay nakakabit sa mga dahon kapag sila ay basa, kaya diligan ang lupa sa halip na ang halaman. Ang mga overhead waterer, tulad ng mga sprinkler, ay nagbababad sa mga dahon at maaaring magsaboy ng kontaminadong lupa sa mga dahon.

Ang isang mas magandang opsyon ay mga soaker hose na tumatagos ng tubig sa lupa. Direkta rin silang nagbibigay ng tubig sa mga ugat at tumutulong sa pagtitipid ng tubig sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagsingaw.

3: Space Out Plants

Katulad ng fungi ang malamig na basang kondisyon. Ang malapit na pagitan ng mga halaman ay lumilikha ng isang kapaligiran na hindi kasama ang hangin at sikat ng araw at kumukuha ng moisture, kaya't space out ang iyong mga halaman upang payagan ang sikat ng araw at hangin na tumagos sa ilalim ng mga dahon upang magpainit at matuyo ang lugar.

I-space ang iyong cauliflower nang hindi bababa sa 45cm hanggang 60cm (18-24 pulgada) ang pagitan.

4: Pag-ikot ng Pananim

Karamihan sa mga fungi ay maaaring mabuhay sa lupa sa loob ng ilang buwan, minsan sa loob ng ilang taon. Huwag magtanim ng mga cauliflower sa parehong plot sa loob ng 3 hanggang 4 na taon upang matiyak na mamamatay ang mga pathogen.

Tandaan, ang cauliflower ay bahagi ng brassica family, kaya gusto mo ring iwasan ang pagtatanim ng repolyo, mustasa, broccoli, at iba pang brassica sa lugar na iyon.

5: Cull Infected Plants

Kung nagkasakit ang iyong cauliflower, tanggalin kaagad ang anumang infected na dahon. Kung ang sakit ay talagang tumagal, alisin ang buong halaman.

Huwag itapon ang mga nahawaang dahon sa compost, dahil maaaring hindi sapat ang init ng proseso ng pag-compost para patayin ang mga pathogen.

Sa halip, alisin nang buo ang mga sira na halaman sa iyong hardin, o sunugin ang mga ito.

5: Companion Planting

Ang companion planting ay ang pagsasanay ng pagtatanim ng dalawang pananim nang magkasama upang sila ay kapwa makinabang sa isa't isa.

Halimbawa, subukang magtanim ng bawang o iba pang allium gamit ang iyong cauliflower dahil mataas itosulfur na isang natural na fungicide.

Ang isa pang pakinabang ng kasamang pagtatanim ay ang "nalilito" nito ang mga peste at sakit. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng maraming pananim nang magkasama, ang isang fungus na mahilig sa cauliflower ay mas malamang na mahawakan kung mayroong mga beets o beans (sa pangalan ng ilan) na tumutubo sa kanila.

Kasama sa magandang kasamang halaman o cauliflower ang dill, mint, chamomile, rosemary, sage, alliums, beans, beets, cucumber, radishes, carrots, celery, lettuce, spinach

Iwasang magtanim ng cauliflower malapit sa nightshades (mga kamatis, patatas, talong, paminta) dahil ginagawa nilang masyadong acidic ang lupa para sa cauliflower, winter squash, at strawberry.

Paggamot ng Fungus Sa Cauliflower

Ngunit ano ang maaari mong gawin kapag nahawakan na ng fungus ang iyong pananim na cauliflower? Bago ka kumuha ng bote ng mga mapanganib na kemikal na fungicide, subukan ang isa sa mga natural at lutong bahay na paggamot sa fungus:

• Vinegar
• Neem Oil
• Baking Soda
• Garlic Spray
• Cinnamon Spray
• Mouthwash

Dark Spots in Storage

Marahil ang iyong pananim na cauliflower ay nagtagumpay sa paglago ng panahon may dungis. Ngunit ngayon na ito ay nasa iyong refrigerator, nagsimula itong bumuo ng maliliit na itim na spot! Anong nangyayari? Ano ang dapat gawin?

Ang iyong cauliflower ay malamang na dumaranas ng oksihenasyon o nagsisimula itong magkaroon ng amag.

Ang mga ito ay parehong pinakakaraniwan sa cauliflower na matagal nang nakaimbak kaya mas malamang na maycauliflower mula sa tindahan ngunit maaari rin itong mangyari sa iyong sariling mga produkto.

Oxidation

Ang oxidation ay resulta ng pagkakalantad sa liwanag at hangin, katulad ng kung paano nagiging brown ang isang slice ng avocado o piraso ng mansanas kapag hinihiwa at iniwan sa aparador.

Higit pa rito, ang condensation ay kadalasang nagiging sanhi ng kahalumigmigan sa ulo, kaya subukan at panatilihin ang labis na kahalumigmigan sa ulo sa iyong refrigerator.

Ang oksihenasyon ay magdudulot ng maliliit na kayumanggi o itim na mga batik sa mga bud, o curds (na kung saan ay ang maliliit na maliliit na bola na tumatalbog sa buong kusina kapag pinutol mo ito).

Madalas silang nagsisimula bilang mga indibidwal na bud na nagiging matingkad na kayumanggi, ngunit maaari silang maging itim at kumalat pa sa buong mga bulaklak.

Maaari Ka Bang Kumain ng Oxidized Cauliflower?

Oo! Ang oxidized cauliflower ay perpektong nakakain kahit na ang kayumanggi o itim na mga spot ay maaaring walang pinakamasarap na lasa, lalo na kapag sila ay malaki.

Maingat na simutin ang mga madilim na lugar gamit ang isang matalim na kutsilyo, o gupitin ang anumang malalaking bahagi.

Ang oksihenasyon ay, gayunpaman, ang simula ng pagkabulok. Kung ang mga lugar ay nagsimulang maging malambot na may mabahong amoy, kung gayon sila ay nagsimulang mabulok.

Marahil ay maaari mo pa ring alisin ang mga bulok na piraso, ngunit kung ang apektadong bahagi ay sumasakop sa karamihan nito, mas ligtas na itapon ang cauliflower sa halip.

Itim na Amag

Minsan , ang mga dark spot sa iyong cauliflower ay talagang itim na amag at hindi oksihenasyon. Madali mong matukoy ang itimmagkaroon ng amag sa pamamagitan ng bahagyang malabo nitong anyo.

Maaari Ka Bang Kumain ng Kuliplor na Nahulma?

Kung ang mga moldy spot ay napakaliit pa, alisin lamang ang mga ito tulad ng oxidized cauliflower, at pagkatapos ay hugasan ng maigi.

Kung, gayunpaman, ang itim na amag ay nahawahan ang malalaking bahagi ng ulo, mas ligtas na itapon ito. Ang itim na amag ay maaaring maging lubhang mapanganib kung natutunaw sa maraming dami.

Konklusyon

Maputi man, dilaw, o lila, ang isang malusog na ulo ng cauliflower na umuusbong mula sa makakapal na mga dahon ng mga dahon ay makikita sa masdan.

Ngunit pagkatapos ng mga linggo ng matiyagang paglilinang, nakakahiya kapag ang perpektong ulo ay nadungisan ng hindi magandang tingnan na madilim na mga spot.

Gamit ang mahusay na pamamahala sa hardin at isang natural na fungicide na nakahanda, maaari mong labanan ang mga sakit na ito at mapanatiling malusog at malakas ang iyong cauliflower.